5.1 日用工业品分类与质量要求
日用工业品商品的成分与性质分析
洗衣液
• 洗衣液的技术含量更高，来自海水提炼 ，采 自大自然的天然皂基柔软剂，洗衣、柔顺双效 合一。便于添加各种有效成分，洗后会另衣物 蓬松、柔软、光滑亮泽，并且具有除菌和持久 留香的功效。使用综合成本低，正被人们广泛 的接受。
三、 牙膏
• 1．牙膏的作用
• • • • （1）具有摩擦和洁齿作用。 （2）具有消除口臭作用。 （3）具有预防蛀牙、保持牙齿健康作用。 （4）具有抑菌灭菌作用。
• 工程塑料是指被用做工业零件或外壳材料的工 业用塑料，是强度、耐冲击性、耐热性、硬度 及抗老化性均优的塑料。如聚碳酸酯、聚甲醛、 聚四氟乙烯、ABS、尼龙、聚矾等 。
ABS
尼龙餐具
• • • •
（3）按可燃程度划分 易燃性塑料 可燃性塑料 难燃性塑料
塑料制品
你留意过塑 料制品底部的回 收标识吗？你知 道这些标志有什 么含义吗？
• 3、 化妆品主要品种 • （1）香水 • （2）护肤品：爽肤水、乳液、乳霜、精华 素、喷雾、眼霜、防晒霜等 • （3）化妆品：眼影、粉底液、粉饼、散粉、 眼线膏、眉笔、唇膏、指甲油等
世界第一大护肤集团 1、顶级品牌
Helena Rubinstein（HR 赫莲娜）旗舰产品 2、一线品牌 Lancome(兰蔻) 3、二线品牌 Biotherm(碧欧泉)、kiehls(契尔氏)（主打有机） 4、三线或三线以下品牌 L’Oreal Paris（巴黎欧莱雅），美爵士、Garnier(卡尼尔)，羽西，小护士， INNEOV,The Body Shop(美体小铺) 5、彩妆 CCBPARIS、shuuemura(植村秀)、Maybelline(美宝莲) 6、药妆品牌 Vichy（薇姿）La Roche-posay（理肤泉）Skin Ceuticals（修丽克） 7 、香水品牌 GiorgioArmaniParfums(阿玛尼)，RalphLaurenParfums(拉尔夫劳伦 POLO),caelParfums(卡夏尔)，VIKTOR&ROLF (注：阿玛尼现在也有护肤和彩 妆产品，定位和兰蔻，植村秀一个档次) 8、美发品牌 L'Oreal professionnel（巴黎欧莱雅）Kerastase（卡诗）Matrix（美奇丝）
日用工业品 商品知识
5．玩具的选择及使用 （1）选择质量好的玩具，拒绝“三无” 产品。 （2）看使用说明。一看适用年龄范围;二看安全
警示语 ;三看有效日期 ;四看使用方法 ;五看组装程序图。
（3）自行检验。 （4）维护保养。
47
中国十大品牌玩具
1 奥迪AULDEY (中国驰名商标,中国名牌,广东省 著名商标,广东奥迪玩具实业有限公司) 2 美泰MATTEL (世界500强,含费雪,芭比Barbie, 全球最大的玩具销售商,总部设于美国加州) 3 孩之宝HASBRO (1923年在美国,世界玩具市场 领导品牌,孩之宝亚太区市场浉拓展有限公司) 4 骅威HWTOYS (中国驰名商标,中国名牌,出口免 验产品,广东省著名商标,广东骅威玩具) 5 乐高Lego (于1932年丹麦Billund,世界500强,世 界玩具市场领导品牌,乐高玩具有限公司)
由于塑料制品的品种和加工方法等不同，各种塑 料制品产生的表面缺陷和外观疵点也不同，具体 可以按照各种塑料制品的产品标准的规定进行要 求。
33
2塑料制品的内在质量要求。这是对制品 物理机械性能的要求，由此来测定制品的 适用性和耐用性。由于塑料制品的种类多、 用途广，涉及到日用塑料制品的性能指标 主要有：比重、拉伸强度、冲击强度、撕 裂强度、硬度、耐热性、耐寒性、收缩性、 透明性、透湿性、透气性、耐磨性及耐老 化性等。对于某一具体塑料制品，应根据 其类型和用途特点等来确定其内在质量要 求。
12．降解塑料
16
17
怎样鉴别塑料袋毒性
购物塑料袋已经成为市民约定俗成的习惯，然而，有些塑料袋是有 毒性的。人们食用此塑料袋包装的食品后是对健康有很大的影响。 怎样鉴别塑料袋有无毒性呢？这些塑料袋一般是有两类塑料薄膜制 成的：一类是聚乙烯、聚丙烯材料制成的；另一类是聚氯乙烯制成 的，前者是无毒的，后者是有毒的，不能包装食品，塑料袋有无毒 性可用简便的方法的鉴别。 1、用水检测法：把塑料掉放入水中，无毒的塑料袋放入水中后可浮 出水面；而有毒的塑料袋是不上浮的。 2、手触检测法：无毒的塑料袋呈乳白色或透明，手摸时有滑润感， 表面似有腊；有毒性的塑料袋颜色浑浊或呈淡黄色手感发粘。 3、抖动检测法：抓住塑料袋一端用力抖，发出清脆声音者无毒，声 音闷涩者有毒。 4、火烧检测法：无毒的塑料袋易燃，火焰尖端呈黄色，局部呈青色， 燃烧时像蜡烛泪一样滴落，有石蜡味；有毒的塑料袋不易燃，离火 即熄，火焰尖端呈黄色，底部呈绿色，软化能拉丝并有刺激性气味。
日用工业品商品的分类
王爱鑫日用工业品商品的分类1、纺织、服装及日用品：百货，服装、鞋帽，纺织品，针织品及原料，厨房设备(灶具、炊具、厨具、餐具、)，卫生洁具，日用杂货，化妆品及卫生用品，其他日用品(钟表、眼镜、箱包、灯具)。
2、文化体育用品及器材：文具用品，体育用品、体育器材，首饰，工艺美术品，集邮票品，其他文化用品(照相器材、摄像器材、乐器、玩具)。
3、矿产品、建材及化工产品矿产品、矿物制品，润滑油，金属材料，建筑材料，化工产品(不含一类易制毒化学品及危险品)，化肥、农用薄膜。
4、机械设备、五金交电及电子产品：机械电器设备，汽车(不含小轿车)、摩托车、汽车摩托车零配件，五金交电，家用电器，计算机、计算机软硬件及辅助设备，通讯器材，金属制品，交通运输设备，电气机械，电子产品，电子元器件，仪器仪表，制冷空调设备。
5、其他医疗器械(仅限一类医疗器械)，殡葬用品、家具，装修材料，旧货，劳保用品，橡胶制品，塑料制品。
日用工业品商品的分类•1、清洁用品：•2、洗浴用品：•3、护理用品：•4、一般家庭用品：•5、日用器皿：•6、餐桌及厨房用品：•7、箱包：•8、玩具类日用工业品商品的成分1.金属成分2.无机化合物成分3.有机成分常见的日用工业商品1. 塑料制品：根据塑料性能和应用范围可分为通用塑料、工程塑料和特种塑料等几大类。
通用塑料一般是指产量大、用途广、成型性好、价格便宜的塑料，如聚乙烯、聚丙烯、酚醛等。
（泡沫塑料、合成革、人造革）2. 日用玻璃器皿3. 陶瓷、搪瓷制品4. 箱包、玩具5. 洗涤用品：肥皂和洗涤用品（肥皂合成洗涤剂牙膏）•1．肥皂的分类•（1）洗衣皂。
•（2）香皂•（3）透明皂•（4）药皂•（5）复合皂•（6）液体皂。
•（7）美容皂•（8）富脂皂•（9）其他功能皂•合成洗涤剂洗衣液浆状洗衣剂（合成洗衣膏）6化妆品化妆品的分类（1）按使用目的分为清洁用化妆品、基础化妆品、美容化妆品、香化用化妆品、护发和美发用化妆品等。
日用工业品的种类及特征
日用工业品的种类及特征一、洗涤用品的种类及功能最早出现的洗涤用品是皂角类植物等天然产物，其中含有皂素，即皂角苷，有助于水的洗涤去污作用。
此外，草木灰中含有钾碱，用水沥淋出来的水溶液，也有助于去除织物上的油污。
这些天然的洗涤用品沿用甚久。
与发达国家相比，我国生产的洗涤用品普遍存在活性物含量低、非有效成分含量高以及浓缩化、液体化产品比例低等问题。
不过，随着全球低碳时代的到来，国内洗涤剂工业与全球洗涤剂市场也在接轨。
未来，中国洗涤用品行业发展将以液体化、浓缩化为主要趋势。
洗涤用品指洗涤物体表面上的污垢时，能改变水的表面活性，提高去污效果的物质，包括合成洗涤剂和肥皂，有时也统称为洗涤剂。
日常生活中的去污主要是指衣物的去污，这是洗涤用品最主要的功能。
日用器皿、餐具和水果蔬菜等的洗涤也属去污，但习惯上称为清洗，所用的洗涤用品则称为清洗剂。
（一）肥皂肥皂是脂肪酸金属盐的总称。
通式为RCOOM，式中RCOO 为脂肪酸根，M 为金属离子。
日用肥皂中的脂肪酸碳数一般为10 ～18，金属主要是钠或钾等碱金属，也有用氨及某些有机碱如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的。
据史料记载，最早的肥皂配方起源于西亚的美索不达米亚，大约在公元前3000 年的时候，人们便将1 份油和5 份碱性植物灰混合制成清洁剂。
考古学家在意大利的庞贝古城遗址中发现了制肥皂的作坊，说明罗马人早在公元 2 世纪已经开始了原始的肥皂生产。
中国人也很早就知道利用草木灰和天然碱洗涤衣服，人们还把猪胰腺、猪油与天然戌混合，制成块，称“胰子”。
1.肥皂的去污原理普通肥皂的主要成分是高级脂肪酸的钠盐和钾盐，其分子结构可以分成两个部分：一端是带电荷呈极性的COO-（亲水端），另一端为非极性的碳链（亲油端）。
肥皂能破坏水的表面张力，当肥皂分子进入水中时，具有极性的亲水端，会破坏水分子间的吸引力而使水的表面张力降低，使水分子平均地分配在待清洗的衣物或皮肤表面。
肥皂的亲油端深入油污，而亲水端溶于水中，此结合物经搅动后形成较小的油滴，其表面布满肥皂的亲水端，而不会重新聚在一起成大油污。
营业员单选题题库
一.单项选择题1.“道德”作为一种社会现象( )出现在我们身边，是调整人们之间以及个人与社会之间关系的行为规范的总和。
A.定期B.随时C.偶然D.始终2.职业道德就是与( )-紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则。
A.职业活动B.商业企业C.营业员D.消费者3.职业道德的形式因行业而异，任何职业道德的适用范围都是( )-的。
A.固定不变B.特定C.相同D.普通4.下列选项中，( )不属于商业从业人员的职业道德表现。
A.刻苦钻研业务，自尊自强，努力做好本职工作B.精神饱满，举止文明，服务规范，实事求是，切实维护消费者利益C.崇尚科学，破除迷信，尊重知识，远离愚昧D.诚实守信，货真价实，讲求信誉5.职业道德是与社会职业分工紧密联系的，各行各业都有适合自身( )-特点的职业道德规范。
A.行业B.商业C.企业D.事业6.从业者通过学习和修养，一旦形成良好的职业道德品质，这种“品质”一般不会轻易改变，它会自觉不自觉地成为自己的职业行为，并影响他人的职业行为，这是职业道德的( )特征。
A.他律性B.稳定性C.自律性D实践性7.自我约束控制职业行为的( )是职业道德的显著特征。
A.约束性B.控制性C.他律性D.自律性8.下列选项中，( )不是职业道德的特征。
A.继承性B.多样性C.调节性D.实践性9.职业道德可以( )职业交往中从业人员内部以及从业人员与服务对象之间的关系。
A.调节B.稳定C.维护D.改善10.职业道德是( )的重要组成部分。
A.社会法律体系B.社会道德体系C.社会规范体系D.社会纪律体系11.营造企业良好的职业道德氛围可以激发从业人员主人翁意识，提升工作热情，凝聚队伍，团结同事，因此，职业道德可以有效促进( )建设。
A.企业文明B.企业形象C.企业队伍D.企业文化12.职业道德可以( )和提高全社会的道德水平。
A.调节B.改善C.推动D.维护13.( )-就是遵守国家制定的各种法律.法规，遵守各行业.各部门制定的一系列规章制度，这是商业职业基本的道德品质要求。
百货商品的构成——日用工业品
百货商品的构成——日用工业品◎肥皂肥皂是含有脂肪酸的钠、钾盐。
具有良好的去污力，是人们日常生活的必需品。
肥皂的种类很多，用途各不相，按其成分和性质，可分为碱金属皂和金属皂两大类。
这两类肥皂的性质完全不同，碱金属皂能溶于水，一般是作洗衣用皂和卫生用皂，分钠皂和钾皂两种；金属皂不溶于水，没有洗涤作用，只能作工业用皂。
(1)洗衣皂。
又叫肥皂，是指用于洗涤衣物的块状肥皂。
洗衣皂的形状一般为长条形，是淡黄色，无油腥臭味，重量一般为200—333克，其中300克最为普通。
洗衣皂的规格按油脂物含量通常分为：42、47、53、60型4个型号。
(2)香皂。
香皂成分比洗衣皂纯净，油脂物含量高，一律为80型，特点是组织细腻，紧密、泡沫丰富，去污力强，游离碱少-按加工和加入的香料不同，还有高、中、低档之分。
香皂按香型划分有檀香型、茉莉型、玫瑰型、桂花型、百合型、兰花型、葛兰型和水果香型、力士型等。
(3)药皂。
药皂是在香皂中加入药物经过碾压制作成型的，主要有苯酸药皂、硫磺药皂等。
(4)过脂皂。
过脂皂也叫润肤皂，除含一般香皂成分外，还含有羊毛脂等过脂剂。
(5)浴皂。
浴皂同香皂一样，成分较洗衣皂纯正，专供洗浴之用，并有保护皮肤的作用。
(6)儿童香皂。
儿童香皂的主要成分是皂片，不加入任何填充材料，含游离碱较少，还含有少量羊毛脂以及儿童喜爱的香料。
特点是性能温和，对皮肤无刺激，适合儿童使用。
◎合成洗涤剂合成洗涤剂的种类很多，用途亦广，根据习惯与使用性，洗涤剂成品的外观形态，可以分为粉状、空心粒状、液状、浆状、块状等多种洗涤剂。
我国目前生产的主要品种是空心粒洗涤剂，通称合成洗衣粉，其次是浆状、液状和块状洗涤剂。
洗衣粉是合成洗涤剂产品的主要品种，约占总量的80％。
合成洗衣粉根据用途及使用要求一般是以一种活性物为主体，合成洗衣粉中除活性物外还有多种助剂。
如果在配方中加入特殊的助洗剂如酶制剂，就可制成各种专用洗衣粉。
合成洗衣粉一般制成空心颗粒状，这种产品较以前生产的细粉状产品比重小，溶解度好，干爽，具有较好的流动性。
日用工业品商品
其脂肪酸介于肥皂和香皂之间，采用 纯正浅色的原料。 用于洗手、洗澡等。
在制作过程中加入了一定量的杀 菌剂，其对皮肤有消毒、杀菌、 防止体臭等作用。
（一）肥皂
（5）液体皂
用于皮肤的液体皂呈中性，与人体皮肤PH值较接 近，对皮肤、眼睛无刺激性，有泡沫和黏度，也 有一定的去污能力。
（一）塑料的组成和分类
2.塑料的分类
（1）根据塑料受热加工时的性能可分为热固性塑料和热塑性塑料两大类
热固性塑料：这种塑料在一定 条件下受热加工成型时能发生 不可逆的化学变化。 常见的热固性塑料有酚醛塑料、 脲醛塑料、密胺塑料等。
热塑性塑料：这种塑料在一定条件下受 热加工成型时不发生根本性的化学变化， 其制品可以再行软化和重新加工，它们 的大分子为长链型或支链型结构。常见 的热塑性塑料有聚乙烯、聚丙烯、聚氯 乙烯、聚丙乙烯、有机玻璃、硝酸纤维 素等。
（2）手提包、旅行包和坤包的挑选。
挑选时要一看款式造型是否美观潇洒、庄重大方；二看装饰是否光洁明亮； 三看面料质量及做工是否精细结实；四看拉链色泽是否与面料相协调等。
三、 日化类商品
• 本节主要内容 ➢ 肥皂 ➢ 合成洗涤剂 ➢ 牙膏 ➢ 化妆品
（一）肥皂
广义上，油脂、蜡、松香或脂肪酸等和碱类起皂 化或中和反应所得的脂肪酸盐，皆可称为肥皂。肥 皂能溶于水，有洗涤去污作用。肥皂的各类有香皂， 又称盥洗皂、金属皂和复合皂。
白
二、玩具和箱包
• 本节主要内容： ➢ 玩具 ➢ 箱包
（一）玩具
玩具的概念
玩具泛指可用来玩的物品，通常与儿童或宠物有关。 玩玩具在人类社会中常常被作为一种寓教于乐的方式， 不仅适合儿童，也适合青年和中老年人，它是打开智慧 天窗的工具，让人们机智聪明。
上海市质监局关于《日用工业品安全卫生质量通用技术要求》等138项强制性地方标准转化为推荐性地方标准的通
上海市质监局关于《日用工业品安全卫生质量通用技术要求》等138项强制性地方标准转化为推荐性地方标准的通告2017年第4号根据《国务院关于印发深化标准化工作改革方案的通知》（国发〔2015〕13号）、《国务院办公厅关于印发强制性标准整合精简工作方案的通知》（国办发〔2016〕3号）归口。
2017年3月31日序号地方标准编号日用工业产品安全卫生质量通用技术要求转化为推荐性标准2DB31/T176-2010蒸汽锅炉房安全、环保、经济运行管理转化为推荐性标准5DB31/T203-2003 皮鞋产品标识转化为推荐性标准7DB31/T213-2010DB31/T239.1-2013城市公共交通非接触式集成电路（IC)卡第1部分：卡片技术规范转化为推荐性标准10DB31/T271-2002燃气汽车维修安全技术要求转化为推荐性标准转化为推荐性标准DB31/T294-2010燃气燃烧器具安全和环保技术要求转化为推荐性标准1415DB31/T321-2004防盗防火安全门通用技术条件转化为推荐性标准17DB31/T329.11-2009重点单位重要部位安全技术防范系统要求第11部分:医院重点单位重要部位安全技术防范系统要求第1部分：展览会场馆转化为推荐性标准19DB31/T329.13-2008重点单位重要部位安全技术防范系统要求第13部分:枪支弹药生产、经销、存放、射击场所转化为推荐性标准22DB31/T329.15-2009重点单位重要部位安全技术防范系统要求第15部分:公交车站及公交车专用停车场（库）重点单位重要部位安全技术防范系统要求第16部分：港口、码头转化为推荐性标准24DB31/T329.17-2012DB31/T329.18-2014重点单位重要部位安全技术防范系统要求第18部分：渡轮、游览船转化为推荐性标准27DB31/T329.21-2015重点单位重要部位安全技术防范系统要求第21部分：养老机构转化为推荐性标准转化为推荐性标准29DB31/T329.3-2015重点单位重要部位安全技术防范系统要求第4部分：公共供水转化为推荐性标准3132DB31/T329.6-2006重点单位重要部位安全技术防范系统要求第6部分:学校、幼儿园转化为推荐性标准34DB31/T329.8-2014重点单位重要部位安全技术防范系统要求第8部分：旅馆、商务办公楼重点单位重要部位安全技术防范系统要求第9部分:零售商业转化为推荐性标准36DB31/T330.2-2013鼠害与虫害预防与控制技术规范第2部分：蚊虫防制转化为推荐性标准39DB31/T330.4-2007鼠害与虫害预防与控制技术规范第4部分:蟑螂防制转化为推荐性标准41DB31/T352-2006DB31/T354-2005消毒剂生产环境卫生要求转化为推荐性标准44DB31/T359-2006足浴服务卫生要求转化为推荐性标准转化为推荐性标准DB31/T397-2008集中空调通风系统卫生管理规范转化为推荐性标准4849DB31/T414-2008冷却塔能效限定值、能源效率等级及节能评价值转化为推荐性标准51DB31/T436.1-2009道路人行道设计和施工质量验收规范第1部分:道路人行道设计要求污水排入城镇下水道水质标准转化为推荐性标准53DB31/T462-2009医用X射线诊断机房卫生防护与检测评价规范转化为推荐性标准56DB31/T486-2010献血屋(点)安全卫生要求转化为推荐性标准58DB31/T499-2010DB31/T507-2010燃煤凝汽式汽轮发电机组单位产品能源消耗限额转化为推荐性标准61DB31/T513-2010航空货运代理安全质量管理规范转化为推荐性标准转化为推荐性标准DB31/T527-2011应急避难场所标志设置规范和要求转化为推荐性标准6566DB31/T539-2011中小学校及幼儿园教室照明设计规范转化为推荐性标准68DB31/T540.1-2011重点单位消防安全管理要求第1部分：总则重点单位消防安全管理要求第2部分：学校转化为推荐性标准70DB31/T540.5-2014重点单位消防安全管理要求第5部分：医院转化为推荐性标准73DB31/T540.7-2014重点单位消防安全管理要求第7部分：餐饮娱乐趸船转化为推荐性标准75DB31/T540.9-2015DB31/T546-2011地理标志产品仓桥水晶梨转化为推荐性标准78DB31/T565-2013中小学课业簿册安全卫生与质量要求转化为推荐性标准转化为推荐性标准DB31/T579-2011车用M100甲醇汽油转化为推荐性标准8283DB31/T601-2012。
日用工业品商品管理
敲击时声音发 闷
敲击时声音清 脆如金属声
硬制品坚硬平滑 表面较硬有光泽
敲击有木板声 表面较硬、质脆易碎，断面结 构松散
电玉
多为浅色半透明体
密胺塑料 表面坚韧结实，断 面结构紧密
敲击时声音响 亮
敲击时声音沉 闷
表面较硬、质脆易碎 手感似瓷器
四、塑料制品的鉴别
2．燃烧鉴别法
塑料名 燃烧
离火后
称
难易
情况
防止干裂。
者和皮肤症者。
对皮肤有消毒、杀菌、防止 常用于洗手、洗澡等 体臭等作用。
碱性很弱，无刺激性，有泡 沫和黏度，也有一定的去污 能力。
适合洗涤各种织物。
二、肥皂
2．肥皂的质量要求
肥皂的质量指 标
外观方面
洗衣皂
香皂
色泽方面 形状方面
洗衣皂 香皂 洗衣皂
香皂
气味方面
洗衣皂 香皂
指 标特征
硬度适中、不发黏、不分离、不开裂
聚乙烯 易燃 继续燃烧
聚 氯 乙 难燃 烯
聚丙烯 易燃
离火即灭 继续燃烧
聚 苯 乙 易燃 烯
有 机 玻 易燃 璃
硝 酸 纤 极易燃 维素
电木 难燃
继续燃烧 继续燃烧 继续燃烧 熄灭
气味
火焰特点
燃烧时变 化状态
类似烧蜡烛的 上端黄色、下端蓝色 熔融滴落 气味
刺激性酸味
尖 部 黄 色 、 底 部 绿 色 软化 有白烟
乙烯 味、有较好的化学稳定性和电绝缘性，但 杯、玩具 、梳子、牙刷
塑料 脆性大、耐热性差。
柄、学生尺等。
一、塑料的主要种类
5
有机玻璃
质轻、强度好、脆性小、耐气候性好、适合制造眼镜架、发夹、
商品知识习题及答案
商品知识习题及答案第一篇商品知识概述第1章商品分类和商品编号1.商品分类的概念及意义。
任何集合总体都可以按一定的标志特征逐次归纳成若干范围更小、特征更趋一致的部分，直至划分成最小的单位集合体，这种将集合总体科学地、系统地逐次划分的过程称分类或归类。
商品分类是指为了一定目的或满足某种需要，根据商品的属性或特征，选择适当的分类标志将商品划分不同类别并形成系统的过程。
我国通常将商品划分成门类、大类、中类、小类、品类或品目、以及品种、花色、规格等。
商品分类的意义：（1）商品分类是国民经济核算、统计的需要。
只有将商品统一分类后，业务、计划、会计核算、统计工作等才能在统一的类目下进行。
（2）将商品进行科学的分类，有利于组织商品的生产和流通，是提高经济效益的重要手段。
（3）商品分类是合理编制商品目录和商品代码的基础，也是实现现代化管理和对外贸易发展的基础。
(4)商品分类能有秩序地安排市场供给、合理地布置商场，方便消费者进行商品选购。
2．商品分类的基本方法商品分类的基本方法有线分类法和面分类法两种。
（1）线分类法（层级分类法）定义：将拟分类的商品集合总体按选定的属性或特征作为划分基准或分类标志，逐次地分成相应的若干个层级类目，并排列成一个有层次、逐级展开的分类体系的分类方法。
缺点：构架、补充新目录困难，结构弹性差，在进行商品分类目录编制时，要留有补充新商品的余地。
线分类法是商品分类中常用的分类方法。
（2）面分类法（平行分类法）定义：将拟分类的商品集合总体，根据其本身固有的属性或特征，分成相互之间没有隶属关系的面，每个面都包含一组类目，将某个面中的一个类目与另一个面的一个类目组合在一起，即组成一个复合类目的分类方法。
优点：结构弹性好，适用于计算机管理；缺点：整体逻辑性强，传统上不习惯采用，组配的结构太复杂，不便于手工处理，有些组合无实际意义（如男式连衣裙、丝绸大衣、婴儿西装等），不能充分利用容量。
3.商品分类标志有哪些？(1)按商品的用途分类(2)按商品的原材料分类(3)按商品的生产加工方法分类(4)按商品的主要成分或特殊成分分类(5)以其他特征为分类标志4.商品目录的概念及种类商品目录是指国家或部门根据商品分类的要求，对所经营管理的商品编制的总明细分类集。
日用工业品
性、机械强度高、耐酸碱、易洗涤、色泽鲜艳等特点。人造革广泛用于
上一页 下一页 返回
第一节 塑料制品
②合成革。 合成革是在复合纤维针织布上或无纺布上涂覆聚氨酯微孔弹性体形成的
复合材料，具有抗氧化、耐磨和耐油等特点。其机械强度、耐磨性和弹 ③泡沫塑料。 泡沫塑料是一种内部具有无数微小气孔的塑料，具有质轻、隔热、吸音
上一页 下一页 返回
第一节 塑料制品
2 这是对制品的外形结构、表面缺陷等方面的要求。一般要求制品外形不
应有翘曲缺角，尺寸要符合一定的偏差规定。装配制品的部件尺寸要相 互配合得当，中空制品要厚薄均匀。制品的色泽要求鲜明，不应有变色、 由于塑料制品的品种和加工方法等不同，各种塑料制品产生的表面缺陷 和外观疵点也不同，具体可以按照各种塑料制品产品标准的规定进行要 塑料制品的表面缺陷和可能产生的外观疵点主要有：裂印、水泡、杂质
（2）洁净剂 洁净剂具有降低表面张力的作用，能疏松牙面沉积物和乳化牙垢，有助
于加强刷牙的机械去污能力，它在牙膏中的含量为2％。此外，表面活
（3）黏合剂 黏合剂是稳定膏体和避免水分挥发的胶体物质，通过扩散、膨胀和吸水
上一页 下一页 返回
第二节 洗涤用品
（4）润湿剂 润湿剂又称保湿剂，其含量为20％～40％制品
3 这是对某些用途的塑料制品如食品袋、玩具等的特定要求，主要是要求
常用的塑料制品鉴别方法主要有外观鉴别法、燃烧鉴别法和相对密度鉴 1 外观鉴别法主要是通过塑料的外观特征，如色泽、透明度、光滑度、手
上一页 下一页 返回
第一节 塑料制品
一看：先看制品的色泽、透明度。不透明的制品有高密度聚乙烯、聚氨 酯以及各种有色塑料；半透明的制品有低密度聚乙烯、聚氯乙烯、纤维 素塑料、聚丙烯和不饱和树脂等；透明的制品有聚苯乙烯和有机玻璃等。
日用品标准
日用品标准是指规范日用品制造、销售和使用的标准，涵盖了广泛的领域，如钢铁产品、家用品安全、人类工效学、质量、表面处理和镀涂、与食品接触的物品与材料、陶瓷、废物、专利、知识产权、办公机械、其他家用和商用设备、化工产品等。
这些标准是国家和行业制定的，旨在确保日用品的质量和安全性，同时也反映了社会经济发展的需要。
日用品标准主要包括以下几个方面：1. 安全标准：安全标准是日用品标准的重要组成部分，涵盖了卫生纸、醋、塑料和衣物等。
例如，卫生纸分为纸巾纸和卫生纸，可擦嘴的纸巾要求原料不使用回收物，菌落数≤200cfu/g，卫生纸原料可以是回收浆，细菌菌落总数要求仅≤600cfu/g；醋的执行标准是GB/T18187，普通酿造醋，特色醋有单独的执行标准，如山西老陈醋（GB/T19777）等。
2. 质量标准：质量标准是指日用品的质量要求，包括油、米、口罩、牙膏、卫生巾、酒、水果、火腿肠、纸巾等。
例如，买油应选择1开头的，买米选择五位数优质米，买口罩应选择YY0469和YY/T0969标准，买牙膏应选择含有水合硅石和氟化钠成分的，买卫生巾应选择执行标准编码GB15979和GBT8939，买酒应选择固态发酵标准，买水果应选择有条纹的苹果、瘦的芒果、矮胖的菠萝、圆的榴莲、瓜屁股眼小的西瓜、母的橙子、果毛散开的猕猴桃和柚子，买火腿肠应选择无淀粉火腿肠，买纸巾应选择高版本的原生木浆。
3. 环保标准：环保标准是指日用品对环境的影响要求。
例如，在生产过程中，需要考虑环境保护，尽可能使用环保材料，并采取合理的废弃物处理方式。
4. 卫生标准：卫生标准是指日用品的卫生要求。
例如，生产和销售的日用品需要符合相关卫生标准，如食品接触的物品与材料、陶瓷、废物等，以避免对人体健康造成影响。
5. 认证标准：认证标准是指日用品需要通过相关的认证，如ISO、HACCP等，以证明其质量和安全。
6. 社会责任标准：社会责任标准是指企业需要承担社会责任，如遵守相关劳动法律法规、保护消费者权益等。
对日用工业品质量的基本要求
对日用工业品质量的基本要求
对日用工业品质量的基本要求包括以下几个方面：
1. 安全性要求：日用工业品必须符合国家和地区的安全标准，以保护用户的生命和财产安全。
例如，电器产品必须通过安全认证，没有安全隐患。
2. 功能性要求：日用工业品必须能够满足用户的基本需求，并具备正常使用的功能。
例如，饮水机必须能够提供安全和清洁的饮用水。
3. 耐久性要求：日用工业品应当具有一定的耐久性，使用寿命较长。
用户购买日用工业品的目的就是希望能够长时间地使用。
4. 外观要求：日用工业品应当外观整洁、美观，无明显的缺陷或瑕疵。
外观质量是用户购买决策的重要因素之一。
5. 生态环保要求：日用工业品制造过程中应当尽量减少对环境的影响，符合相关的环境标准和要求。
例如，采用环保材料、节能节水等。
6. 服务性要求：日用工业品制造商应当提供相应的售后服务，包括保修、维修等，以解决用户在使用过程中的问题。
总之，对于日用工业品质量的基本要求是安全可靠、功能完善、耐久持久、外观精致、环保节能，并提供良好的售后服务。
日用工业品
白瓷
釉料中没有或只有极微量的呈色剂，生坯挂釉，入窑经过高温火焰烧
小知识
釉中彩陶瓷、釉下彩陶瓷和绝大部分色釉瓷、白 瓷的铅、镉含量是很低的，而釉上彩如果在陶瓷 画纸加工时使用了劣质颜料，在花面设计上对铅、 镉高的颜料用量过大，或烤烧时温度、通风条件 不够，则很容易引起铅、镉溶出量超标。
二、日用陶瓷制品的质量要求
质量要求 外观质量
质量特征
敲击时没有破碎的锣声；体型周正匀称，规格尺寸、 公差等应符合规定要求；带釉制品釉面光润平滑，无 沾渣、炸裂和磕碰等缺陷，并且色彩均匀、协调。
卫生指标 热稳定性
铅溶出量为不超过7.0mg\L，镉溶出量不超过0.5mg\L。
热稳定性的好坏反映陶瓷产品的使用寿命，冷热交换 的温差越大，其使用寿命长。标准一般均规定加热至 180摄氏度然后投入20摄氏度水中，取出观察其是否 有裂纹或破损，若此温度下不出现损坏，其使用寿命 一般可达3年以上。
❖ 塑料的主要种类
聚酰 胺塑
料
密胺 塑料
聚乙 烯塑
料 聚氯 乙烯 塑料
脲醛 塑料
塑料的 主要种
类
聚丙 烯塑
料
酚醛 塑料
硝酸 纤维 塑料
有机 玻璃
聚苯 乙烯 塑料
❖ 塑料回收标识
三、塑料制品的质量要求
质量要求 外观质量
内在质量 卫生安全性
质量特征
外形不应有翘曲缺角，尺寸要符合一 定的偏差规定；制品的部件尺寸要相 互配合得当、厚薄均匀；色泽鲜明、 色调均匀。 适用性和耐用性
凹凸感，花色细腻晶莹，颇有釉下彩的效果
用色料在已成型晾干的素坯（即半成品）上绘制各种纹饰，然后罩以
白色透明釉或者其他浅色面釉，入窑高温（1200—1400℃）一次烧成。烧 釉下彩陶瓷
商品学练习答案(参考)
第一章实训1.基础训练1. 填空题(1)实物商品的整体一般是由核心商品、有形商品和无形商品三部分构成。
(2)商品学的研究对象是商品使用价值及其变化规律。
(3)商品学研究的中心内容是商品质量与品种。
(4)商品学常用的研究方法有科学实验法、现场实验法、技术指标分析法、社会调查法和对比分析法。
(5)商品学在其发展过程中产生了两个研究方向技术商品学、经济商品学。
2. 名词解释现代商品整体概念：实物商品的整体一般是由核心商品、有形商品和无形商品三部分构成。
核心商品是商品所具有的满足某种用途的功能，是消费者购买某种商品时所追求的利益。
有形附加物是指实物商品体本身。
如商品的材料、结构、外观、商标、包装、标志等。
无形附加物是消费者购买有形商品时所获得的附加利益和服务。
如送货、免费安装、售后技术服务和信息咨询等。
3.简答题（1）举例说明如何理解实物商品的整体构成？以手机为例：核心商品为提供通话服务等，有形商品表现为品牌、手机的造型、手机的颜色等，无形商品表现为手机的三包服务退换货、维修保障等。
（2）简述商品学的研究对象。
商品具有使用价值和价值两个基木范畴。
商品的价值范畴由有关经济类学科研究，商品的使用价值范畴主要由商品学来研究。
商品的使用价值构成了社会财富的物质内容，是商品交换价值的物质承担者。
研究商品的使用价值，不仅要研究商品的成分、结构、性质等商品的自然属性，也要研究商品的经济性、民族性、时尚性等社会经济属性。
（3）简述商品学的研究内容。
商品质量和商品品种是商品学研究的中心内容。
围绕商品质量和品种，商品学研究的具体内容还包括商品成分、结构、性质、生产工艺、功能、质量要求、检验评价、包装、储运与养护、使用和维护等。
商品学的研究内容还包括商品与人、商品与社会、商品与环境等内容。
（4）联系实际分析学习商品学的重要性。
可以从工作岗位需要如商品销售、储存；从学习角度，为相关专业学习打下一定的基础；从消费者角度，增加消费者知识教育，培养科学消费意识，保障消费权益等。
物流管理专业《商品学》教学大纲
《商品学》教学大纲学时：32 课程性质：专业基础课适用专业：物流管理一、课程的性质与任务《商品学》是高等职业学校物流管理专业必修的一门专业基础课。
商品学是以自然科学和技术学为主，与社会科学，经济学结合起来的应用性学科。
其任务是：讲授有关商品学的一般知识，商品的分类、商品质量、商品标准、商品检验、商品包装、商品养护、商品与环境、资源等。
培养学生介绍商品、鉴别商品、正确使用商品、保养维护商品的能力。
为学生学习专业知识，奠定良好的基础。
二、教学目标与要求通过本课程的学习，使学生达到下列基本要求：了解商品学的基本理论；理解商品分类、质量标准、质量检验等业务常识；掌握流通领域中控制商品质量的基本方法，能够运用所学的商品学知识，解决部分实际问题。
三、课程的基本内容与教学要求第一章商品学的研究对象和内容【教学内容】第一节现代商品整体概念的构成第二节商品学的研究对象第三节商品学的研究内容第四节商品学的研究任务和方法【教学要求】掌握整体商品的概念、商品使用价值的定义、二重性以及商品使用价值与商品质量、商品品种的关系、商品学研究的内容、方法。
理解商品学的研究意义和作用、商品学的研究对象和内容、商品学的研究任务。
【重点和难点】重点是商品的概念和商品的二重性，商品学的研究内容。
难点是掌握学习方法。
第二章商品分类与编码【教学内容】第一节商品分类的概念及原则第二节商品分类标志第三节商品分类的方法第四节商品编码与条码第五节商品分类体系【教学要求】了解商品分类的概念和标志；掌握商品分类和商品编码的方法；认识常见的商品目录和商品分类体系。
【重点和难点】重点是常见的商品分类标志、商品分类及分类体系的相关概念。
难点是商品分类体系的运用、条形码的运用。
第三章商品质量管理【教学内容】第一节商品质量的概念及要求第二节影响商品质量的因素第三节商品质量管理的内容【教学要求】了解商品质量的构成；掌握商品质量的概念、基本要求及质量管理内容；认识影响商品质量的因素，并能联系实际分析。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
一、塑料制品
3．塑料的分类
• 根据塑料受热加工时的性能可分为热固性塑料和热塑性塑料两大类: • （1）热固性塑料：是指在受热加工成型时能发生不可逆的化学变化，其制品
不能再行软化和重新加工，她们的大分子为体型网状结构，如酚醛塑料、脲醛 塑料、三聚氰胺树脂、环氧树脂、聚氨酯等。
热固性塑料
一、塑料制品
• （2）热塑性塑料：指具有加热软化、冷却硬化特性的塑料。我们日常生活中 使用的大部分塑料属于这个范畴。加热时变软以至流动，冷却变硬，这种过程 是可逆的，可以反复进行。它们的大分子为长链型或支链型结构。常见的有聚 乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、聚甲醛，有机玻璃等。还有我们常见的 矿泉水瓶、塑料袋等。 热塑性塑料
一、塑料制品
4、塑料制品的质量要求
• 塑料制品的质量要求 • （1）塑料制品的外观质量要求。 • （2）塑料制品的内在质量要求。
一、塑料制品
（1）塑料制品的外观质量要求
• 塑料制品的外观质量要求。这是对制品的外形结构、表面缺陷等方面的要求。一般 要求制品外形不应有翘曲缺角，尺寸要符合一定的偏差规定。装配制品的部件尺寸 要相互配合得当，中空制品要厚薄均匀。制品的色泽要求鲜明，不应有变色、色调 不匀、平光、银纹等现象。
一、塑料制品
常见的塑料添加剂
• 增塑剂：降低聚氯乙烯树脂的成型温度，使制品柔软。 • 稳定剂：塑料的热分解温度与成型加工温度非常接 近，不加入热稳定剂就无法成型 • 润滑剂：配合在聚合物树脂中，旨在降低树脂粒子、树脂熔体与加工设备之间以及
树脂熔体内分子间摩擦，改善其成型时的流动性和脱模性的加工改性助剂 • 阻燃剂：阻燃剂是抑制聚合物燃烧性的一类助剂 • 发泡剂：制备质量轻、抗振、隔热、隔音的泡沫塑料 • 交联剂：用来抑制有机过氧化物交联剂在交联过程中对聚合物树脂主链可能产生的
一、塑料制品
（1）感官鉴定
➢用硬物敲击听声音 如聚苯乙烯似金属声，有机玻璃其声较粗、发闷。
一、塑料制品
（1）感官鉴定
➢用手摸产品 硬→软 聚苯乙烯→聚丙烯→聚酰胺→有机玻璃→高密度 聚乙烯→硬聚氯乙烯→低密度聚乙烯→软聚氯乙烯
一、塑料制品
常见塑料外观特点
PS:未着色时为无色透明，无延展性，类似于玻璃状材料，制品落地或敲打时具有 类似于金属的清脆声，光泽与透明度都胜于其他通用塑料，性脆，易断裂，改性 聚苯乙烯则不透明。
一、塑料制品
它的化学稳定性甚至胜过黄金，放在“王水”中煮十几个小时也不会变质。 由于F4具有优异的化学稳定性，是理想的耐腐蚀材料。如F4可以作为输送腐蚀 性和粘性液体管道的材料:
塑料王聚四氟乙烯（F4）
一、塑料制品
普通塑料都是电的不良导体，如塑料可以做绝缘控制电缆的外皮
一、塑料制品
(二)组成
塑料制品与合成橡胶、合成纤维形成 了当今日常生活不可缺少的三大合成 材料。具体地说，塑料是以天然或合 成树脂为主要成分，加入各种添加剂 ，在一定温度和压力等条件下可以塑 制成一定形状，在常温下保持形状不 变的材料。
树脂
塑料助剂
塑料料的主要成分是树脂，约占塑料总重量的 40%～100%。树脂这一名词最初是由动植 物分泌出的脂质而得名，如松香、虫胶等。 塑料的基本性能主要决定于树脂的本性，但 添加剂也起着重要作用。有些塑料基本上是 由合成树脂所组成，不含或少含添加剂，如 有机玻璃、聚苯乙烯等。
一、塑料制品
➢塑料的主要性能及特点
（1）重量轻 （2）优良的化学稳定性 （3）优异的电绝缘性能 （4）热的不良导体具有消声、减震作用 （5）机械强度分布广和较高的比强度
一、塑料制品
如 聚 氯 乙 烯 (PVC) 的 导 热 系 数 仅 为 钢 材 的 1/357, 铝 材 的 1/1250。在隔热能力上，单玻塑窗比单玻铝窗高40%,双玻高 50%。将塑料窗体与中空玻璃结合起来后,在住宅、写字楼、 病房、宾馆中使用,冬天节省暖气、夏季节约空调开支,好处十 分明显。
PE：未着色时呈乳白色半透明，蜡状，有油腻感，柔而韧，稍能伸长，低密度聚 乙烯较软，高密度聚乙烯较硬。
• 塑料制品的表面缺陷和可能产生的外观疵点主要有：裂印、水泡、杂质点、拉毛、 起雾、肿胀、小孔、麻点等。
• 由于塑料制品的品种和加工方法等不同，各种塑料制品产生的表面缺陷和外观疵点 也不同，具体可以按照各种塑料制品的产品标准的规定进行要求。
一、塑料制品
（2）塑料制品的内在质量要求
• 塑料制品的内在质量要求。这是对制品物理机械性能的要求，由此来测定制品的适 用性和耐用性。由于塑料制品的种类多、用途广，涉及到日用塑料制品的性能指标 主要有：比重、拉伸强度、冲击强度、撕裂强度、硬度、耐热性、耐寒性、收缩性 、透明性、透湿性、透气性、耐磨性及耐老化性等。对于某一具体塑料制品，应根 据其类型和用途特点等来确定其内在质量要求。
山东商务职业学院
日用工业品分类与质量要求
目录
Contents
目录
1 塑料制品 2 玩具与箱包 3 洗涤用品 4 化妆品
5 家用电器
1
塑料制品
一、塑料制品
(一)概念
塑料制品是采用塑料为主要原 料加工而成的生活、工业等用 品的统称。包括以塑料为原料 的注塑、吸塑等所有工艺的制 品。塑胶是一类具有可塑性的 合成高分子材料。
一、塑料制品
• 2.塑料助剂
• 塑料助剂又叫塑料添加剂，是聚合物（合成树脂） 进行成型加工时为改善其加工性能或为改善树脂本 身性能所不足而必须添加的一些化合物。包括增塑 剂、热稳定剂、抗氧剂、光稳定剂、阻燃剂、发泡 剂、抗静电剂、防霉剂、着色剂和增白剂（见颜料 ）、填充剂、偶联剂、润滑剂、脱模剂等。
• 塑料制品的卫生安全性要求。这是对某些用途的塑料制品如食品袋、玩具等的特定 要求。这些塑料制品必须无毒、无味等。
• 另外，还有塑料制品的防老化、环保等方面的要求。
一、塑料制品
6.塑料品种的简易鉴别方法
1
2
3
一、塑料制品
（1）感官鉴定
➢看制品的色泽、透明度 透明的制品有：聚苯乙烯和有机玻璃。 半透明的制品有：低密度聚乙烯、纤维素塑料、聚氯乙烯、聚丙烯 、环氧树脂、不饱和树脂。 不透明的制品有：高密度聚乙烯、聚氨脂及各种有色塑料。