营养门诊工作制度 - 360文档中心

医院营养科工作制度

医院营养科工作制度一、总则第一条为了加强医院营养科的管理，提高营养服务水平，保障患者营养需求，促进患者康复，根据国家卫生健康委员会等相关法律法规，制定本工作制度。

第二条营养科是医院的重要组成部分，承担着为患者提供合理、科学、个性化的营养治疗方案，参与临床诊疗工作，开展营养科研和教学任务。

第三条营养科工作应遵循医学伦理，尊重患者权益，以患者为中心，注重营养治疗与临床治疗的紧密结合。

二、组织结构第四条营养科实行科主任负责制，科主任应具备高级专业技术职称，具有较高的业务水平和组织协调能力。

第五条营养科设营养医师、营养技师、营养护士等岗位，各岗位人员应具备相应的专业技术和职称要求。

第六条营养科应根据工作需要，合理设置营养咨询、营养治疗、营养教育、营养科研等岗位。

三、工作职责第七条营养科工作职责如下：（一）开展营养风险评估与营养诊断1. 对住院患者进行营养风险评估，制定营养治疗计划；2. 对门诊患者进行营养咨询，提供营养建议；3. 参与多学科会诊，为患者提供个性化营养治疗方案。

（二）营养治疗1. 根据患者病情和营养需求，制定合理的营养治疗方案；2. 负责患者营养治疗期间的饮食管理，确保患者饮食安全；3. 对患者进行营养教育，指导患者合理搭配饮食。

（三）营养教育1. 对患者及家属进行营养知识教育，提高其营养素养；2. 开展营养科普宣传，提高公众营养意识；3. 对医院职工进行营养培训，提高全院营养服务水平。

（四）营养科研与教学1. 开展营养学科研究，提高营养学科水平；2. 参与临床教学，培养营养专业人才；3. 与国内外同行进行学术交流，促进营养学科发展。

四、工作制度第八条营养科工作制度如下：（一）营养风险评估制度1. 对住院患者进行全面营养风险评估，包括营养状况、饮食习惯、疾病状况等；2. 根据评估结果，制定营养治疗计划；3. 定期对营养治疗情况进行评估，调整营养治疗方案。

（二）营养治疗制度1. 根据患者病情和营养需求，制定个性化的营养治疗方案；2. 营养治疗期间，密切观察患者营养状况，调整饮食结构；3. 对患者进行营养教育，提高其自我管理能力。

营养科工作制度(7篇)

营养科工作制度1、营养医师每天上午、下午上班前和下班前均需查阅、掌握全科新开管饲和治疗饮食医嘱信息。

2、对所管病人每日至少查房一次，查阅病历及饮食医嘱、充分了解病人基本情况及实验室检查结果后，到病房进行查体、询问膳食等，了解病人疾病及营养需求，耐心解释患者提出的有关营养治疗及预防等方面的问题，做好营养健康宣教和饮食行为指导，开除或调整营养治疗医嘱。

3、下列病人需每天查房____次。

病危、病重、腹泻、呕吐、新开管喂营养治疗____天内、胃肠镜等特殊检查前和检查日的病人、特殊病人。

4、除第3条外的其他长期管喂病人、糖尿病、肾病、低盐饮食的病人，无特殊情况，每周查房1~____次。

5、坚持三级查房制度。

副主任营养医师、主治营养医师及科主任每周一次大查房与平时选择性查房相结合。

查房重点是危重病人、疑难病人、特殊病人、部分新开管饲营养治疗的病人，或病例讨论等教学查房。

查房时，应有营养医师、营养护士和有关人员参加，并做好记录。

6、更换主管医生、营养师查房。

因休假____天以上等原因更换时，交接医师或营养师应对第三条所指病人进行床边查房，特殊病人作书面交接班。

营养科工作制度（二）规制职规营科章度责范编号一二三四五六七八九十十一十二十三十四十五十六十七十八制度内容营养科工作制度营养科科长职责营养科营养师职责营养科管理员职责营养科配膳员职责所在页码治疗膳食配制工作制度餐前检查和食品留样制度营养科卫生安全制度营养科清洁卫生制度营养科采购制度厨房清洁卫生制度营养科感染管理监督制度营养科配膳员行为规范厨具、餐具的卫生要求营养科个人卫生制度饮食检查制度营养科厨房安全保障制度肠内营养的护理常规一、营养科工作制度1.营养科在院长及业务院长领导下工作，对住院病人进行营养评价、营养治疗及指导临床医生合理使用营养相关性药品，树立以病人为中心、为临床服务的理念。

2.根据临床需要，规定医院住院病人的基本饮食为普通饭、半流质、流质三种。

儿童营养专科门诊工作制度

儿童营养专科门诊工作制度
一、由副主任医师按照营养性疾病诊疗规范和常规开展儿童营养门诊工作。

二、熟练掌握儿童生长发育、营养平衡和喂养行为等相关知识。

对早产儿、低出生体重儿、蛋白质-能量营养不良、营养性缺铁性贫血、维生素D缺乏性佝偻病、超重/肥胖儿童进行登记，及时随访和进行干预，记录转归。

三、对其他科室转介的儿童进行分类登记，对重点病人进行专案管理并追踪随访，定期进行汇总分析，将诊治结果反应至转介科室。

四、进行营养评估的患儿，根据分析结果,向家长提出针对性的干预意见和喂养指导，充分利用图片和实物进行科学喂养宣传。

五、对原因不明确及治疗效果不佳者组织专科门诊进行会诊，做好会诊记录。

六、经治疗2个疗程后效果不佳者，建议患儿转至其他专科医院治疗，并在1个月后追踪随访诊治结果。

七、为家长提供科学的营养及喂养行为咨询指导。

积极开展儿童营养健康宣教活动，普及科学喂养知识。

临床科室营养工作制度范本

临床科室营养工作制度范本一、总则为确保患者营养治疗的质量和安全，提高患者的生活质量，根据国家中医药管理局《医疗机构营养管理办法》和我国临床营养工作的实际情况，制定本制度。

二、组织管理1. 成立营养管理小组，由科室负责人、营养医师、护士长及营养师组成。

营养管理小组负责本科室营养工作的规划、组织、实施和监督。

2. 营养管理小组应定期召开会议，分析本科室营养工作现状，制定并落实改进措施。

3. 营养管理小组应加强与临床科室的沟通与协作，共同推进营养治疗工作。

三、营养评估与诊断1. 营养评估与诊断应在患者入院后24小时内完成。

营养评估内容包括：患者一般情况、营养风险筛查、营养状况评估、营养需求量评估等。

2. 营养诊断应根据营养评估结果确定，包括营养不足、营养过度、营养相关疾病等。

3. 营养诊断应由营养医师或营养师提出，并与临床医师共同商讨，制定营养治疗方案。

四、营养治疗与监测1. 营养治疗方案应根据患者的营养诊断、年龄、体重、身高、病情和治疗需求制定，包括营养剂的选择、用量、给药途径和给药时间等。

2. 营养治疗过程中，应定期监测患者营养状况和治疗效果，根据监测结果调整营养治疗方案。

3. 营养治疗过程中，应密切关注患者病情变化，及时调整营养治疗方案。

五、营养护理1. 营养护理工作应由具备营养护理知识的护士负责，包括营养剂的发放、观察患者营养状况和治疗效果、指导患者饮食等。

2. 营养护理工作应遵循无菌操作原则，确保营养剂的安全和有效。

3. 营养护理工作应加强与临床医师、营养师的沟通与协作，共同提高营养治疗效果。

六、培训与教育1. 科室应定期组织营养相关知识的培训和学术交流，提高医护人员的营养素养。

2. 科室应加强对患者及家属的营养教育，提高患者对营养治疗的认知度和依从性。

3. 科室应积极参与营养科普宣传，提高社会对营养健康的关注度。

七、质量控制与持续改进1. 科室应建立营养工作质量控制制度，确保营养治疗工作的规范化和标准化。

营养科工作制度

营养科工作制度一、引言营养科作为医院的重要科室之一，负责提供营养治疗服务，为患者提供科学合理的膳食营养指导，促进患者康复。

为了规范营养科的工作，保证工作的高效性和质量，制定相应的工作制度是必不可少的。

本文将重点介绍营养科的工作制度，包括职责分工、工作流程、考核评价等内容。

二、营养科的职责分工1. 营养科主任负责全面领导和管理营养科的工作。

负责制定工作计划、组织协调工作，并对整个科室的工作质量负责。

2. 营养师负责为患者提供个体化的膳食营养咨询和指导。

根据患者的病情和营养需求，制定合理的膳食方案，并定期评估和调整方案。

3. 膳食助理负责患者的膳食供应工作，包括食品采购、餐饮服务、膳食分发等。

保证患者的饮食安全和合理营养供应。

三、营养科的工作流程1. 接诊和评估：患者来到营养科后，由营养师进行接诊，并对患者进行全面评估。

评估内容包括患者的病情、体重、食欲等，旨在为患者提供个体化的膳食方案。

2. 膳食制定：根据患者的评估结果和相关病史，营养师制定合理的膳食方案。

方案包括每日的膳食摄入量、食物种类和烹饪方法等，旨在满足患者的营养需求。

3. 膳食执行：膳食助理根据膳食方案进行食品采购，并将所需食物送至患者的病房。

同时，膳食助理负责对患者的膳食供应进行监控和检查，确保患者的膳食安全和合理供应。

4. 膳食评估和调整：定期对患者进行膳食评估，包括身体状况、体重变化、食欲情况等。

根据评估结果，营养师对膳食方案进行调整，并向患者进行相关的营养指导。

5. 宣教和培训：营养师定期组织营养教育活动，向患者和家属传授健康饮食知识，提高营养意识。

同时，定期组织营养培训，提高营养师和膳食助理的专业知识和技能。

四、营养科的考核评价1. 工作质量评估：定期对营养科的工作进行质量评估，包括膳食方案的科学性和实施的效果等。

评估结果将作为改进工作的依据，提高工作质量。

2. 患者满意度评价：对患者进行满意度调查，了解他们对营养科工作的满意程度。

妇女营养保健门诊工作制度

妇女营养保健门诊工作制度一、总则为了提高妇女的营养健康水平，预防营养性疾病，促进母婴健康，根据国家卫生健康委员会《医疗机构营养科建设与管理指南》和《妇女营养保健规范》，制定本制度。

二、妇女营养保健门诊设置1. 医疗机构应当设立妇女营养保健门诊，配备专业营养师，为妇女提供营养评估、营养咨询、营养指导和营养治疗等服务。

2. 妇女营养保健门诊应当具备独立的诊室、检查室和治疗室，配备必要的设备和设施，确保妇女患者的隐私和舒适。

三、妇女营养保健门诊工作内容1. 营养评估：对妇女进行全面的营养评估，包括膳食摄入、营养状况、体质指数、血红蛋白水平等，为制定个性化的营养治疗方案提供依据。

2. 营养咨询：根据营养评估结果，为妇女提供针对性的营养咨询服务，包括膳食指导、营养知识普及、不良饮食习惯的纠正等。

3. 营养指导：制定个性化的营养计划和食谱，指导妇女合理搭配膳食，保证充足的营养摄入，预防营养不良和营养过剩。

4. 营养治疗：对存在营养不良、贫血、妊娠期糖尿病、妊娠期高血压等营养性疾病的妇女，制定营养治疗方案，并进行定期随访和评估。

5. 营养宣教：开展营养知识讲座、宣传活动，提高妇女对营养健康的认识，培养良好的饮食习惯。

6. 营养转介：对特殊疾病的妇女，如肥胖、糖尿病、心脏病等，转介至相关科室进行综合治疗。

四、妇女营养保健门诊工作流程1. 就诊妇女由分诊护士引导至营养保健门诊，填写营养评估表。

2. 营养师对就诊妇女进行全面的营养评估，包括询问病史、体检、查阅相关检查结果等。

3. 营养师根据评估结果，为妇女提供针对性的营养咨询服务，制定个性化的营养计划和食谱。

4. 营养师对妇女进行膳食指导，纠正不良饮食习惯，宣传营养知识。

5. 对存在营养不良、贫血、妊娠期糖尿病、妊娠期高血压等营养性疾病的妇女，制定营养治疗方案，并进行定期随访和评估。

6. 营养师整理个体妇女营养档案，进行评估和总结，为改进工作提供依据。

五、妇女营养保健门诊工作要求1. 妇女营养保健门诊工作人员应当具备相应的专业技术资格，参加过营养学专业培训，具备丰富的营养知识。

营养科工作管理制度范本（六篇）

营养科工作管理制度范本医院的服务对象是病人，病人是不同于正常人的特殊群体，医院营养和膳食质量直接或间接影响到医院的医疗和服务质量，所以病人营养膳食的管理应是医院临床质量管理的一部分。

管理不是目的是手段，管理为目标服务。

营养科管理的目标是保证提供高质量的营养饮食治疗和良好的饮食服务，促进患者康复，使患者满意。

营养科任务：1、负责全院病人的基本膳食、治疗膳食、诊断膳食、代谢膳食、配方膳食及胃肠外营养的配置与供应，出院病人的膳食指导。

2、承担营养查房、营养评价、疑难、重危及大手术病人营养会诊，各类营养不良病人的处理。

3、制定病人营养治疗方案及进行膳食指导。

4、检查、分析和总结临床营养治疗的效果和营养管理的实施。

5、开设营养门诊，进行营养咨询、营养治疗、膳食指导及营养宣教等工作。

6、负责本科室临床营养业务水平的提高和医学营养专业学生的教学工作。

7、有条件的营养科可进行临床营养的科学研究工作。

医院的营养部门是承担医院饮食治疗，营养支持和膳食服务的实施部门。

凡有住院病人的医院都应根据医院规模大小和收治对象，建立与之相适应的营养饮食部门。

实行院长领导下的科主任负责制，按医技科室进行管理。

应配备取得国家卫生部授予的营养师或营养医师资格证书的有经验的中高级专业人员担任主任，同时配备与其任务相适应的一定数量的营养专业人员、营养膳食配制技工及其他相应的人员。

设立经卫生监督部门审核合格的配制病人膳食的厨房及其他相应医疗仪器、计算机等设备。

医院营养科管理的具体内容，应按不同地区不同医院的具体情况提出的不同的要求，其范围涉及有：行政管理、财务管理、物质管理、卫生管理、营养治疗与膳食管理等方面。

主要内容：计划与控制包括人力、成本、食品原料和成品制订质量标准医院病人膳食的设计、制备及供应医院膳食治疗的流程对患者的营养教育和膳食指导食品卫生与食品安全保障品质保障的措施建立相应的工作制度，并付诸实施营养及食品的原料的规格食谱的标准化包括原料控制、制作过程和成本控制质量检验营养成分计算及抽检方法一、医院营养科人力管理模式按国家卫生部的人员编制中提出的综合性医院营养人员与病床之比为1：100~130（上海市1：120），厨工与病床之比为1：25~30，配膳员与病床之比为1：40~50。

儿保营养门诊工作制度

儿保营养门诊工作制度儿童保健营养门诊是专门为儿童提供营养评估、指导和治疗服务的医疗机构。

随着社会的发展和生活水平的提高，儿童营养问题日益受到关注。

为了提高儿童健康水平，制定科学的儿保营养门诊工作制度至关重要。

以下是儿保营养门诊工作制度的内容：一、宗旨儿保营养门诊工作制度旨在为儿童提供全面、专业的营养评估、指导和治疗服务，促进儿童健康成长，提高儿童营养水平。

二、组织架构1. 设立儿保营养门诊，配备专业的营养医师、营养师和其他相关工作人员。

2. 营养门诊负责人负责协调、管理和监督各项工作，确保工作顺利进行。

三、工作内容1. 营养评估：对儿童进行全面的营养评估，包括身高、体重、年龄等基本信息，以及饮食习惯、生活方式等。

2. 营养指导：根据儿童的营养评估结果，为家长提供针对性的营养指导，包括膳食结构、营养摄入量、饮食搭配等。

3. 营养治疗：针对营养不良、肥胖、贫血等儿童营养问题，制定个性化的营养治疗方案，指导家长进行饮食调整。

4. 营养教育：开展儿童营养教育活动，提高家长和儿童的营养知识水平，培养良好的饮食习惯。

5. 随访与评估：对接受营养治疗和指导的儿童进行定期随访，评估治疗效果，调整治疗方案。

四、工作流程1. 儿童就诊时，由分诊护士引导至营养门诊。

2. 营养医师进行初步评估，了解儿童的基本情况和家长的需求。

3. 营养师进行详细的营养评估，包括膳食调查、营养指标检测等。

4. 根据评估结果，营养师制定针对性的营养治疗方案，并告知家长具体执行方法。

5. 营养师对家长进行营养教育，解答家长疑问，并提供膳食制作技巧等。

6. 家长按照营养治疗方案进行饮食调整，定期带儿童复诊，监测治疗效果。

7. 营养师根据复诊情况，对治疗方案进行调整，确保儿童营养状况得到有效改善。

五、工作制度1. 儿保营养门诊工作人员应具备专业的营养知识和技能，定期参加培训和学习，提高业务水平。

2. 营养门诊应配备完善的工作设施和仪器，确保各项工作顺利进行。

医院营养科管理制度(三篇)

医院营养科管理制度第一章总则第一条为了加强医院营养科的管理，提高服务质量，保障患者权益，制定本制度。

第二条医院营养科是医院的重要部门，负责患者的营养调理和营养咨询工作。

第三条医院营养科必须按照国家有关法律法规、规章制度的要求，制定和执行医院各项营养工作，确保工作的科学性、规范性。

第四条医院营养科的职责是：1. 组织制定医院的营养服务规范和操作规程；2. 负责患者的营养评估和制定个体化的营养方案；3. 指导营养餐的配制和监督食品的食品安全；4. 提供营养咨询服务，解答患者和家属对营养方面的问题；5. 宣传营养疾病预防和健康促进知识。

第五条医院营养科的管理模式，按照“专业负责、全员参与、科学管理”的原则。

第二章组织架构第六条医院营养科设有科长、副科长、营养师、食品卫生员等职位。

第七条科长负责医院营养科的整体工作，副科长协助科长工作。

第八条营养师主要负责患者的营养评估、方案制定和咨询服务。

第九条食品卫生员主要负责食品安全的监督和检查。

第十条医院营养科根据工作需要可以设立一些辅助岗位，如数据分析员、宣传员等。

第三章工作职责第十一条科长负责：1. 组织制定医院营养科的年度工作计划和目标；2. 负责医院营养科的组织领导和协调工作；3. 确保医院营养科的各项管理制度的执行；4. 做好与其他科室的协作和沟通工作。

第十二条营养师负责：1. 患者的营养评估工作，包括主动评估和被动评估；2. 制定个体化的营养方案，并监督患者的营养摄入；3. 提供科学的营养咨询服务。

第十三条食品卫生员负责：1. 监督食品的采购、加工和贮存过程中的食品安全；2. 定期检查食品采购来源和食品贮存条件；3. 定期组织食品安全培训。

第十四条其他职位的工作职责根据实际情况确定。

第四章工作流程第十五条医院营养科的工作流程包括以下几个环节：1. 患者接诊和营养评估；2. 制定和调整个体化的营养方案；3. 监督患者的营养摄入；4. 定期进行营养咨询；5. 组织食品安全检查和培训。

妇女营养门诊工作制度

妇女营养门诊工作制度一、目的和原则1.1 目的为了提高妇女的营养健康水平，预防和治疗与营养相关的疾病，提供专业的营养咨询和指导服务，特设立妇女营养门诊。

通过营养门诊的工作，帮助妇女掌握科学的营养知识，培养良好的饮食习惯，提高生活质量。

1.2 原则（1）全面性：针对妇女不同年龄、生理阶段和特殊需求，提供全面的营养指导和咨询服务。

（2）个体化：根据妇女的年龄、体重、身高、饮食习惯和健康状况等因素，制定个性化的营养计划。

（3）科学性：依据国家卫生部门制定的营养标准和指南，提供科学的营养知识和建议。

（4）连续性：对妇女进行长期随访和跟踪，及时调整和优化营养计划，确保营养干预的持续性和有效性。

二、工作内容2.1 营养咨询（1）为妇女提供面对面的营养咨询服务，解答妇女在饮食、营养摄入、营养补充等方面的疑问。

（2）对妇女进行营养评估，包括身高、体重、体质指数（BMI）等指标的测量，了解妇女的饮食习惯和营养状况。

（3）根据妇女的营养评估结果，制定个性化的营养计划，包括膳食指南、食谱建议、营养补充剂建议等。

2.2 营养教育和宣传（1）开展营养知识讲座和宣传活动，提高妇女对营养健康的认识和重视。

（2）利用宣传展板、宣传册、网络平台等多种形式，普及营养知识和健康饮食习惯。

（3）组织营养健康主题活动，如营养知识竞赛、健康饮食挑战等，增强妇女的参与度和积极性。

2.3 营养干预和跟踪（1）对妇女进行定期随访，了解其营养计划的执行情况和效果。

（2）根据随访结果，及时调整和优化营养计划，确保营养干预的持续性和有效性。

（3）对妇女进行营养教育和指导，帮助其克服营养相关疾病的困扰，提高生活质量。

三、工作流程3.1 妇女预约和就诊（1）妇女可通过电话、网络或现场等方式预约营养门诊。

（2）就诊时，妇女需提供个人基本信息和相关病历资料，以便营养医师进行全面的营养评估。

3.2 营养评估和计划制定（1）营养医师根据妇女的年龄、体重、身高、饮食习惯和健康状况等因素进行营养评估。

儿童营养咨询门诊工作制度

儿童营养咨询门诊工作制度一、宗旨儿童营养咨询门诊工作制度旨在为儿童家长提供专业的营养咨询与指导，促进儿童健康成长，预防营养不良和营养过剩性疾病，提高家长对儿童营养健康的认识和重视。

二、工作内容1. 接待家长咨询：热情接待前来咨询的家长，了解儿童年龄、性别、体重、身高、饮食习惯等基本情况，耐心倾听家长提出的问题，给予专业解答。

2. 营养评估：根据儿童年龄、体重、身高、三头肌皮褶厚度、上臂围等指标，对儿童营养状况进行初步评估。

结合临床诊断，对儿童营养需要进行详细分析。

3. 制定营养治疗计划：针对儿童营养状况，制定个性化的营养治疗计划，包括饮食调整、营养补充、饮食安排等方面。

4. 营养教育：向家长传授儿童营养知识，指导家长如何为儿童提供合理的膳食，纠正家长在喂养过程中存在的误区。

5. 跟踪随访：对接受营养治疗计划的儿童进行定期随访，了解儿童营养状况变化，调整营养治疗方案。

6. 营养监测：监测儿童体重、身高、营养指标等变化，评估营养治疗效果。

三、工作流程1. 接诊：接待家长，了解儿童基本情况，填写营养评估表。

2. 营养评估：根据营养评估表，进行儿童营养状况评估。

3. 制定营养治疗计划：根据营养评估结果，制定营养治疗计划，并向家长解释计划内容。

4. 营养教育：向家长传授儿童营养知识，解答家长疑问。

5. 跟踪随访：定期与家长沟通，了解儿童营养状况变化，调整营养治疗方案。

6. 营养监测：监测儿童体重、身高、营养指标等变化，评估营养治疗效果。

四、工作制度1. 严格遵守作息时间，保持门诊整洁、安静，为家长提供良好的咨询环境。

2. 热情接待家长，耐心倾听，详细解答疑问，提供专业、贴心的服务。

3. 保守患者隐私，尊重家长意愿，不泄露患者信息。

4. 定期参加业务培训，提高自身专业素质，确保为家长提供准确、权威的营养咨询。

5. 加强与临床科室的沟通与协作，共同关注儿童营养健康。

6. 认真填写营养评估表、营养治疗计划等相关资料，确保资料完整、准确。

营养科工作制度

营养科工作制度
第一章总则
第一条目的
为规范营养科各项工作，保证患者营养治疗质量，制定本制度。

第二条适用范围
本制度适用于营养科全体医务人员。

第三条工作机构
营养科为医院直属的二级临床科室，下设营养门诊和营养病房。

第二章职责
第四条营养门诊工作职责
1. 完成门诊患者营养评估，确立个体化营养干预计划。

2. 进行家庭营养教育，指导患者及家属合理膳食。

3. 开展特殊膳食制作及营养保健服务。

第五条营养病房工作职责
1. 完成入院患者营养评估，筛查高危营养风险患者，制定营养支持治疗方案。

2. 定期评估营养支持治疗效果，调整治疗方案。

3. 协助医疗团队开展疾病治疗，并提供适当的膳食疗法支持。

4. 为高危患者提供营养康复辅导。

第三章工作流程
第六条营养评估
医护人员在接诊后应当及时进行营养评估。

评估内容包括但不限于患者身高、体重、体质指数、营养风险筛查、膳食记录等。

第七条营养干预
针对营养评估结果，制定个体化营养干预计划，并进行跟踪和评估。

第八条疾病治疗
与医疗团队密切合作，协助开展疾病治疗。

第九条营养康复
对高危患者进行营养康复辅导，提供持续的康复支持。

第四章工作纪律
第十条职业操守
医护人员应严格遵守相关职业操守，保护患者合法权益。

第十一条工作纪律
医护人员应遵守工作纪律，履行职责，严格按照工作流程操作。

第五章附则
第十二条营养科工作制度的解释权归本科所有，本科有最终解释权。

孕妇营养门诊工作制度

孕妇营养门诊工作制度一、目的和原则孕妇营养门诊工作的主要目的是为孕妇提供全面、科学的营养指导和健康管理，确保母婴健康。

在工作中，我们遵循以下原则：1. 以孕妇和胎儿的健康为中心，全面考虑孕妇的生理、心理和社会需求。

2. 遵循医学科学，结合孕妇的实际情况，制定个性化的营养方案。

3. 注重营养教育的普及，提高孕妇及其家属的孕期营养知识水平。

4. 加强孕期监测，及时发现并处理营养相关问题。

二、工作内容1. 营养评估：对孕妇进行全面的营养评估，包括膳食摄入、营养状况、体重增长等。

2. 营养指导：根据孕妇的营养评估结果，为孕妇提供个性化的营养指导，包括膳食建议、营养补充剂的使用、饮食禁忌等。

3. 健康管理：定期监测孕妇的体重、血压、血糖等指标，及时发现并处理孕期并发症，确保母婴安全。

4. 营养教育：通过举办孕妇学校、讲座、发放宣传资料等形式，普及孕期营养知识，提高孕妇的营养素养。

5. 跟踪随访：对孕妇进行定期随访，了解其营养状况和健康状况，及时调整营养方案。

三、工作流程1. 孕妇首次就诊时，由分诊护士引导至营养门诊。

2. 营养门诊医师对孕妇进行营养评估，了解其膳食摄入、营养状况、体重增长等情况。

3. 根据孕妇的营养评估结果，制定个性化的营养指导方案，包括膳食建议、营养补充剂的使用、饮食禁忌等。

4. 营养门诊医师对孕妇进行定期随访，了解其营养状况和健康状况，及时调整营养方案。

5. 营养门诊医师与产科门诊医师密切合作，对孕期并发症或高危孕妇进行系统化科学化管理，确保母婴安全。

6. 营养门诊医师加强对孕妇的营养教育，提高孕妇的营养素养，促进健康行为的形成。

四、工作制度1. 严格执行孕期营养门诊工作流程，确保孕妇得到及时、有效的营养指导。

2. 营养门诊医师应具备丰富的孕期营养知识和高尚的职业道德，为孕妇提供专业、贴心的服务。

3. 加强孕期营养门诊的宣传工作，提高孕妇对营养门诊的认知度和利用率。

4. 定期对营养门诊工作进行评估和总结，不断提高工作质量和效率。

2024年营养科工作制度(2篇)

2024年营养科工作制度____年营养科工作制度一、引言随着社会的发展和人们对健康的重视，营养科已经成为现代医学中不可或缺的一部分。

营养科的工作旨在通过科学合理的膳食指导和营养干预，提高人们的健康水平和生活质量。

为了更好地规范和完善营养科的工作，制定____年营养科工作制度，以适应社会的发展需求，为人们提供更好的营养服务。

本文将围绕营养科的工作内容、工作人员的要求和职责、工作流程和评价体系等方面进行详细阐述。

二、工作内容1. 膳食指导营养科的主要工作之一是为不同人群制定科学合理的膳食指导。

根据人们的不同需求，如年龄、性别、体质、疾病等因素，制定针对性的膳食方案，包括食物组合、摄入量和饮食结构等方面的建议。

同时，膳食指导还应考虑到营养均衡和食物安全等要素，为人们提供健康的膳食建议。

2. 营养评估和干预营养科需要对个体的营养状况进行评估，包括测量身高、体重、体脂率等指标，以及相关的生化指标如血脂、血糖等。

通过评估结果，营养科根据不同的情况制定个性化的营养干预方案，包括膳食调整、补充营养剂和指导运动等。

营养干预的目标是保持或改善个体的营养状况，预防和治疗相关疾病。

3. 营养教育和宣传营养科还需要进行营养教育和宣传工作，向公众普及营养知识和健康饮食的重要性。

营养科可以通过开展讲座、举办健康讲坛、发布营养资讯等方式，向公众传递科学的营养知识，提高人们对营养的认识和重视。

此外，营养科还可以通过媒体渠道、书籍和网络等途径，进行营养宣传，推广营养科的工作。

三、工作人员的要求和职责1. 营养学专业知识营养科的工作人员需要具备扎实的营养学专业知识，包括营养学基础知识、人体营养代谢、膳食与健康、营养评估和营养干预等方面的知识。

对于慢性病和特殊人群的营养需求有深入的了解，并能根据个体的情况进行针对性的膳食指导和干预。

2. 沟通与表达能力营养科的工作人员需要具备良好的沟通能力和表达能力，能够与患者或个体建立良好的沟通关系，了解其需求和期望。

营养门诊的管理制度

营养门诊的管理制度
一、组织架构
营养门诊的组织架构应该包括院长、营养科主任、营养师、营养助理等职位。

院长负责整
个门诊的日常管理和决策；营养科主任负责指导和协调门诊内部工作；营养师负责为患者
提供营养咨询和指导；营养助理负责门诊的基础工作，如接待、资料整理等。

二、服务流程
患者进入营养门诊后，首先进行初诊，营养师根据患者的病史、体质、饮食习惯等信息进
行评估，并制定个性化的营养计划。

随后患者按照计划进行调整饮食，并定期进行复诊，
营养师根据患者的实际情况适时调整营养方案。

三、员工培训
营养门诊的员工需要具备专业的营养知识和良好的沟通能力，因此对员工的培训至关重要。

门诊应定期开展营养知识培训、沟通技巧培训等，提升员工的专业水平和服务意识。

四、质控体系
营养门诊应建立完善的质控体系，定期进行内部审核和外部评估，及时发现问题并进行整改。

同时，门诊应建立患者满意度调查机制，收集患者反馈意见，不断改进服务质量。

以上便是营养门诊的管理制度的基本要点，只有通过科学规范的管理制度，营养门诊才能
更好地为患者提供优质的服务，促进患者健康。

营养科工作制度(3篇)

营养科工作制度1、出诊人员必须是副高职称(含)主治医师以上人员。

临床营养科每周至少开设营养门诊____个半天(包括独立门诊及联合门诊)。

2、3、出诊营养师应按时出诊，不得迟到和擅离岗位。

应着装整洁，严肃认真，遵守各项行为规范，保持医务人员的职业道德。

4、出诊时原则上不能请假，特殊情况确实需请假的须有本科同级别医生顶替，不能出诊时需提前一天告知门诊。

5、营养门医师应规范书写营养门诊病历，耐心解释患者提出的有关营养治疗等问题。

6、营养门诊内的设备设施应当有专(兼)职人员负责操作，并进行日常维护保养和消毒，建立使用、维修档案，定期进行质量控制。

7、指定专(兼)职人员或院内相关部门负责门诊处方的非药品类营养治疗产品的发放，做到有规范、有记录。

8、营养门诊应按医疗机构收费标准规定合理收费。

营养治疗医嘱执行工作制度1、营养医师根据患者病情变化以及个体情况，负责营养治疗方案的制定，开具营养治疗医嘱。

病房护士/营养护士负责汇总营养治疗医嘱，将患者所用药品和医用营养品录入医院收费系统(电子病历有营养医师直接录入)。

2、3、临床营养科主任或副高级职称以上营养医师负责监督确认肠外全营养混合液医嘱的合理性。

4、5、营养护士将营养治疗医嘱分发至制备部门。

营养(技)师根据营养治疗医嘱编制治疗膳食食谱等，相关人员配置肠内、肠外营养制剂。

6、营养护士应遵守核对制度，对配置好的治疗膳食和肠内、肠外营养制剂检查确认后方可分发。

7、医师到病房监督检查住院患者使用治疗膳食、肠内营养制剂和肠外营养混合液的情况，确保营养治疗医嘱的有效执行。

营养科工作制度（2）营养科作为医疗机构中的重要部门，其工作制度需严格遵循相关法律法规和医疗机构的规章制度。

以下是一般营养科工作制度的主要内容：1. 工作时间：根据医疗机构的实际情况，设定营养科的工作时间，通常为每天8小时，遵循一周五天工作制。

对于需要连续值班的情况，应设定相应的轮班制度。

2. 岗位职责：明确各个职位的具体责任和工作内容，例如营养师的营养评估、制定个性化饮食方案等工作。

营养科工作制度

营养科工作制度
营养科是医院中负责病患的饮食方案制定和评估的部门。

以下是一些常见的营养科工作制度：
1. 工作时间：营养科通常按照医院的工作时间表工作，包括早班、中班和晚班。

晚班通常较少或者没有病患接待，但需要进行一些饮食方案的准备工作。

2. 岗位职责：营养科的主要职责包括对病患进行营养评估、制定个性化的饮食方案、向病患提供营养教育和咨询、与其他医疗人员进行协作等。

3. 报告与记录：营养科通常需要记录病患的营养状况、进食情况和体重变化等，以便评估和调整饮食方案。

同时，还需要向医生、护士和其他医疗人员汇报病患的营养情况和进展。

4. 培训与持续教育：营养科工作人员需要进行相关的学术培训和持续教育，以保持专业知识的更新和提高。

5. 卫生与安全：营养科需要遵守相关的卫生和安全规定，确保食品的安全和卫生。

6. 团队合作：营养科与其他医疗部门需要进行紧密的协作，共同为病患提供全面的医疗服务。

这些工作制度可能会根据不同医院的具体情况和政策有所不同。

但总的来说，营养科工作制度的目标是为病患提供科学、个性化的饮食方案，帮助他们恢复健康。

第 1 页共 1 页。

门诊营养师工作制度

门诊营养师工作制度引言本文档旨在规定门诊营养师的工作制度，确保其职责和权利得到充分保障，并提高门诊营养服务的质量和效率。

1. 职责门诊营养师的主要职责包括但不限于以下内容：- 提供个别化的营养咨询和指导- 制定个性化的饮食计划和营养方案- 监督和评估患者的饮食情况和营养摄入- 指导患者进行饮食调整和营养补充- 协助医生进行营养方面的诊疗工作2. 工作时间门诊营养师的工作时间为每周五天，每天工作8小时。

具体的上下班时间根据医院的需求和门诊时间安排而定。

门诊营养师需按时到岗，提前准备工作，并为患者提供适当的服务。

3. 工作流程门诊营养师的工作流程如下：1. 接待患者：门诊营养师需按照排班表接待患者，确保患者得到及时的服务。

2. 健康评估：根据患者的病历和疾病情况，进行健康评估，包括身体状况、营养摄入和食物过敏情况等。

3. 制定方案：根据健康评估结果，制定个性化的饮食计划和营养方案，考虑患者的口味偏好和特殊需求。

4. 营养指导：向患者提供详细的营养指导，解答其疑问，并推荐适合的食物和营养补充品。

5. 随访服务：定期进行患者的随访服务，详细了解其饮食情况和营养摄入，并针对问题进行调整和优化。

6. 协助医生：协助医生进行营养方面的诊疗工作，提供必要的支持和建议。

4. 工作要求门诊营养师需具备以下能力和素质：- 具备相关的营养学知识和专业技能- 具备良好的沟通能力和团队合作精神- 具备责任心和敬业精神- 具备扎实的医学基础知识和临床经验- 不断研究和更新相关的专业知识5. 工作评估门诊营养师的工作评估将根据如下指标进行：- 患者满意度：患者对门诊营养师的服务满意度- 工作质量：门诊营养师所提供的服务质量和效果- 工作态度：门诊营养师的工作态度和职业道德6. 附则本制度根据门诊的实际情况进行制定，如有需要，可进行适当调整和修改。

同时，门诊营养师应严格遵守相关法律法规和医院的规定，履行职责并维护患者的权益。

结论本文档明确了门诊营养师的职责、工作时间、工作流程、工作要求以及工作评估等方面的内容，有助于提升门诊营养服务的质量和效率，同时也为门诊营养师提供了明确的工作依据。

慢性病患者营养咨询门诊工作制度

慢性病患者营养咨询门诊工作制度1. 背景介绍随着慢性病的流行和患者数量的增加，慢性病患者的营养咨询需求也日益增长。

为了提供高质量的营养咨询服务，制定本工作制度旨在规范慢性病患者营养咨询门诊工作流程。

2. 工作制度内容2.1 门诊时间- 慢性病患者营养咨询门诊时间为每周一至周五，上午9点至下午5点。

- 若遇法定节假日或特殊情况，门诊时间会提前公告变更。

2.2 预约和挂号- 患者需提前电话呼叫或亲自前来医院进行营养咨询门诊的预约和挂号。

- 预约时需提供患者姓名、联系电话、咨询问题、病史等相关信息。

2.3 接待与就诊- 患者按照预约时间到达门诊并进行挂号。

- 医护人员按排挂号顺序进行接待，确保公平、有序。

- 医师根据患者情况进行详细的营养咨询和评估。

2.4 营养咨询内容- 营养咨询包括但不限于：饮食规划、症状缓解、健康生活方式等方面的指导。

- 医师应根据患者的具体情况，量身定制合理的饮食方案，并提供相应的营养建议。

2.5 咨询记录与随访- 医师应详细记录患者的营养咨询内容、建议和治疗方案。

- 完成咨询后，医师应定期与患者进行随访，评估患者的营养改善情况和疗效。

3. 质量保证- 门诊工作人员应具备相关专业知识和经验，保证咨询的准确性和专业性。

- 医院应提供必要的设备、资料和文献，支持医师开展咨询工作。

- 对医师的咨询技术和服务质量进行定期培训和评估，保证服务水平的提升。

4. 提示和注意事项- 患者在接受营养咨询前，需告知医师自身的基本健康状况和病史。

- 医师在进行咨询时，需充分了解患者的需求和期望。

- 患者应按医师的咨询建议执行并进行必要的随访反馈。

以上即为慢性病患者营养咨询门诊工作制度的内容。

希望通过本制度的制定和执行，能够为慢性病患者提供有效的营养咨询服务，促进他们的康复和健康生活。

营养科工作制度(四篇)

营养科工作制度一、营养科管理制度1.营养科是在院长领导下工作，临床营养是医疗工作的重要组成部分，医院营养科是行使对住院病人进行营养评价、营养治疗的部门，属于医技科室。

2.二级甲等及以上医院应设营养科，从事临床营养工作的专职营养师与床位比不能少于1：200。

____张床位的医院至少有一名专职临床营养师。

3.必须严格执行《食品卫生法》、《医疗机构管理条例》等相关法律法规4.营养科实行科主任负责制，定期讨论在贯彻医院(营养部分)的质量方针和落实质量目标、执行质量指标过程中存在的问题，提出改进意见与措施，并有反馈记录文件。

5.负责制定“住院病人的各类膳食的适应症和膳食应用原则”，是医院现行的规章制度组成部分。

6.营养科结合医院特点负责制订本医院住院病人膳食种类，并指导、监督营养厨房按照要求保质保量制作、分发治疗膳食，保障食品安全。

7.营养科负责住院病人的营养评价，接受特殊、疑难、重危及大手术病人的营养会诊，提供各类营养不良/营养失衡病人的营养支持方案，按照《病历书写规范》的要求进行记录。

8.必须牢固树立以病人为中心、为临床服务的理念，确保食品安全。

要为糖尿病、高血压、高血脂、心脑血管疾病、特殊、疑难、重危及大手术患者等提供适合其病情治疗需要的膳食，并进行营养与健康宣传教育服务，在出院时提供膳食营养指导；为临床人员提供临床营养学信息。

9.各类医院住院病人膳食应包括基本膳食(如普通膳食、半流质膳食、流食)；治疗膳食(如低盐膳食、低脂低胆固醇饮膳食、高蛋白膳食、低蛋白膳食、高膳食纤维膳食、少渣(无渣)膳食、糖尿病膳食、配方膳食)。

根据医院收治病种增添治疗膳食种类。

有条件医院参与或承担肠内营养支持工作。

10.由营养科主任负责召集，每月一次由临床营养专业人员和营养厨房的管理人员、厨师长的联席会议，汇报和评估临床营养工作有关各项工作制度执行、协调情况，并有会议记录。

11.参加住院患者座谈会，听取并征求住院病员及家属意见；参加医、护、技联席会议，汇报对诊疗服务流程中存在的缺陷(问题)，提出协调意见。