第一课时 生活中常见的盐 PPT课件
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CaCO3 + 2HCl == CaCl2 + H2O + CO2↑
【讨论】 根据上述反应，请问Na2CO3
和NaHCO3能否与稀盐酸反应？ 如果能反应，请问它们又会生成 什么物质？
盐酸腐蚀含CaCO3的建材
碳酸钠＋ 盐酸 碳酸氢钠＋盐酸
白色固体溶解，冒气泡，放出使 现 象 澄清石灰水变浑浊的无色气体
碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐 分 析 酸反应生成了CO2气体
【演示实验11－1】
Na2CO3 + 2 HCl === 2NaCl + H2CO3 CO2↑+H2O
Na2CO3 + 2HCl == 2NaCl + H2O + CO2↑
NaHCO3 + HCl === NaCl + H2CO3 CO2↑+H2O
_蒸__发__：___搅__拌_ ，防止局部温度过高，造成液滴飞溅 。
(2)小江同学在粗盐提纯的实验过程中，经过两次过滤，滤 液仍然浑浊，其原因可能是__滤__纸__有__破__损__或__滤__液__高__于__滤__纸__边__缘__
或仪器不干净。 (3)小李同学提纯后计算出的精盐产率比同期实验的其他同
过滤的基本操作
一 滤纸要紧贴在漏斗内，不能留有气泡。 贴：
①滤纸要低于漏斗的边缘。
二 低
②液面要低于滤纸的边缘
①烧杯要紧靠玻璃棒
三 靠 ②玻璃棒要紧靠滤纸的三层处
③漏斗的尖端要紧靠烧杯的内壁
粗盐初步提纯： （除去不溶性杂质）
（1）步骤：
①溶解
②过滤
③蒸发
玻璃棒：
玻璃棒：
玻璃棒：
搅拌,加速溶解 引流，防止液体飞溅 搅拌，防止液体温
(1)粗盐中含有较多的可溶性杂质(氯化镁、氯化钙)和不溶 性杂质(泥沙等)，可通过__溶__解__、_过__滤___、_蒸__发___等操作进行初 步提纯。这三步操作中均用到一种常见仪器是_玻__璃__棒___，它在
各步中的作用分别是溶__解__：__搅__拌__，_、加速溶解 _过__滤__：__引__流__，、防止液体溅出或冲破滤纸
NaHCO3 + HCl == NaCl + H2O + CO2↑
Na2CO3
碳酸钠属于盐，但它的水溶液 显碱性
【设问】碳酸钠能否与碱反应？
名称
主要Biblioteka Baidu途
碳酸钠 用于生产玻璃、造纸、纺织、洗 涤剂
碳酸氢钠 发酵粉的主要成分、治疗胃酸过 多的药剂
碳酸钙
可作作补钙剂。石灰石、大理石 作作建筑材料、也用于实验室制 取二氧化碳
【回顾】 请书写出实验室制取CO2的方程式。 CaCO3 + 2 HCl === CaCl2 + H2CO3 CO2↑+H2O
度局部过高而飞溅
粗盐的提纯
实验步骤
溶解
过滤
蒸发
计算产率
带铁圈铁架 蒸发皿、酒
烧杯、药匙
托盘天平、
所需仪器
台、漏斗、 精灯、带铁
玻璃棒
圈铁架台、 玻璃棒
烧杯玻璃棒 玻璃棒
玻璃棒 的作用
搅拌，防止
引流，防止
搅拌，加速
局部温度过
液体溅出或
溶解
高，造成液
冲破滤纸
滴飞溅
转移固体
[典例]根据粗盐提纯过程，回答：
粗盐提纯的步骤:
1 称量(左物右码) 2 溶解 3 过滤 :过滤的要点(一贴二低三靠) 4 蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?) 5 称量 6 计算产率
在溶解 过滤 蒸发中都用到了玻璃棒,它的作用分别是什么? 溶解:搅拌,加速固体的溶解 过滤:引流 蒸发:搅拌,防止液体受热不均匀,液滴飞溅
；
搅拌，防止局部温度过高，造成液滴飞溅
等到蒸发皿出现 较多固体 时，
停止加热，利用蒸发皿的余热使 滤液蒸干，移去蒸发皿时应使用 的仪器是 坩埚钳 。
碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙
物质 化学式
俗称
碳酸钠 Na2CO3 纯碱、苏打
碳酸氢钠 NaHCO3 小苏打
碳酸钙
CaCO3 大理石、石灰石
（主要成分）
物理性质
白于色水粉末，易溶
白色粉末，易溶于水
白色固体，难溶 于水
热稳定性
稳定
2NaHCO3==Na2CO3 ＋CO2↑＋H2O
高温 CaCO3==CaO ＋CO2↑
用途
用于玻璃、造纸、用于制作糕点，医 纺织、洗涤、食 疗上治胃酸过多 品工业
建筑材料，补钙 剂
碳酸钠(Na2CO3 ) 碳酸氢钠(NaHCO3 ) 碳酸钙(CaCO3)
学都低得多，请你帮他分析，产生的原因可能是__溶__解__时_没__有_充__分。溶解(合
理即可)
图为某学生进行粗盐提纯实验中
过滤操作的示意图，试回答： （1）写出标号的仪器名称： ① 烧杯 ，② 漏斗 。
（2）漏斗中液体的液面应该
（填“高”或“低低”）
于
滤纸的边缘。
（3）蒸发滤液时，用玻璃棒不
断搅拌滤液的目的是
生活中常见的盐
城南中学：刘合裕
生活中所说的盐是指食盐，食盐的主要成分是NaCl
化学中所说的盐是指一类化合物，它由金属离子和 酸根离子组成的。
混合物
物
质
单质
纯净物
化合物
金属单质
非金属单质 氧化物 酸 碱
盐
一、氯化钠的用途
1、重要的调味品 2、人体正常生理不可缺少的物质 3、日常生活中用来腌制食品 4、工业的原料:氯—碱工业
盐矿挖盐
世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地，储量约 为900多亿吨。
海水晒盐 海南省东方盐场晒盐一景
海水晒盐 盐矿挖盐 盐湖捞盐 盐井水煮盐
海水晒盐的原理是什么？ 风吹日晒，海水蒸发， 溶剂的量减少，食盐晶体析出。
粗盐
精盐
食盐的实用价值 食盐不仅是化学工业的重要原料，而且是人类生活中的重要调味品。此外， 食盐还有多种用途。 （1）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。 （2）误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。 （3）每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。 （4）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。 （5）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天， 也可保存数月。 （6）花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按40斤油1斤盐的 比例，加入食盐，可以使花生油2--3年仍保持色滑、味香。 （7）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。 （8）新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂。 （9）洗有颜色的衣服，先用5%盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不易掉色。 （10）洗有汗渍的白衣服，先在5%的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会 出现黄色汗斑。 （11）将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。 （12）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。
【讨论】 根据上述反应，请问Na2CO3
和NaHCO3能否与稀盐酸反应？ 如果能反应，请问它们又会生成 什么物质？
盐酸腐蚀含CaCO3的建材
碳酸钠＋ 盐酸 碳酸氢钠＋盐酸
白色固体溶解，冒气泡，放出使 现 象 澄清石灰水变浑浊的无色气体
碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐 分 析 酸反应生成了CO2气体
【演示实验11－1】
Na2CO3 + 2 HCl === 2NaCl + H2CO3 CO2↑+H2O
Na2CO3 + 2HCl == 2NaCl + H2O + CO2↑
NaHCO3 + HCl === NaCl + H2CO3 CO2↑+H2O
_蒸__发__：___搅__拌_ ，防止局部温度过高，造成液滴飞溅 。
(2)小江同学在粗盐提纯的实验过程中，经过两次过滤，滤 液仍然浑浊，其原因可能是__滤__纸__有__破__损__或__滤__液__高__于__滤__纸__边__缘__
或仪器不干净。 (3)小李同学提纯后计算出的精盐产率比同期实验的其他同
过滤的基本操作
一 滤纸要紧贴在漏斗内，不能留有气泡。 贴：
①滤纸要低于漏斗的边缘。
二 低
②液面要低于滤纸的边缘
①烧杯要紧靠玻璃棒
三 靠 ②玻璃棒要紧靠滤纸的三层处
③漏斗的尖端要紧靠烧杯的内壁
粗盐初步提纯： （除去不溶性杂质）
（1）步骤：
①溶解
②过滤
③蒸发
玻璃棒：
玻璃棒：
玻璃棒：
搅拌,加速溶解 引流，防止液体飞溅 搅拌，防止液体温
(1)粗盐中含有较多的可溶性杂质(氯化镁、氯化钙)和不溶 性杂质(泥沙等)，可通过__溶__解__、_过__滤___、_蒸__发___等操作进行初 步提纯。这三步操作中均用到一种常见仪器是_玻__璃__棒___，它在
各步中的作用分别是溶__解__：__搅__拌__，_、加速溶解 _过__滤__：__引__流__，、防止液体溅出或冲破滤纸
NaHCO3 + HCl == NaCl + H2O + CO2↑
Na2CO3
碳酸钠属于盐，但它的水溶液 显碱性
【设问】碳酸钠能否与碱反应？
名称
主要Biblioteka Baidu途
碳酸钠 用于生产玻璃、造纸、纺织、洗 涤剂
碳酸氢钠 发酵粉的主要成分、治疗胃酸过 多的药剂
碳酸钙
可作作补钙剂。石灰石、大理石 作作建筑材料、也用于实验室制 取二氧化碳
【回顾】 请书写出实验室制取CO2的方程式。 CaCO3 + 2 HCl === CaCl2 + H2CO3 CO2↑+H2O
度局部过高而飞溅
粗盐的提纯
实验步骤
溶解
过滤
蒸发
计算产率
带铁圈铁架 蒸发皿、酒
烧杯、药匙
托盘天平、
所需仪器
台、漏斗、 精灯、带铁
玻璃棒
圈铁架台、 玻璃棒
烧杯玻璃棒 玻璃棒
玻璃棒 的作用
搅拌，防止
引流，防止
搅拌，加速
局部温度过
液体溅出或
溶解
高，造成液
冲破滤纸
滴飞溅
转移固体
[典例]根据粗盐提纯过程，回答：
粗盐提纯的步骤:
1 称量(左物右码) 2 溶解 3 过滤 :过滤的要点(一贴二低三靠) 4 蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?) 5 称量 6 计算产率
在溶解 过滤 蒸发中都用到了玻璃棒,它的作用分别是什么? 溶解:搅拌,加速固体的溶解 过滤:引流 蒸发:搅拌,防止液体受热不均匀,液滴飞溅
；
搅拌，防止局部温度过高，造成液滴飞溅
等到蒸发皿出现 较多固体 时，
停止加热，利用蒸发皿的余热使 滤液蒸干，移去蒸发皿时应使用 的仪器是 坩埚钳 。
碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙
物质 化学式
俗称
碳酸钠 Na2CO3 纯碱、苏打
碳酸氢钠 NaHCO3 小苏打
碳酸钙
CaCO3 大理石、石灰石
（主要成分）
物理性质
白于色水粉末，易溶
白色粉末，易溶于水
白色固体，难溶 于水
热稳定性
稳定
2NaHCO3==Na2CO3 ＋CO2↑＋H2O
高温 CaCO3==CaO ＋CO2↑
用途
用于玻璃、造纸、用于制作糕点，医 纺织、洗涤、食 疗上治胃酸过多 品工业
建筑材料，补钙 剂
碳酸钠(Na2CO3 ) 碳酸氢钠(NaHCO3 ) 碳酸钙(CaCO3)
学都低得多，请你帮他分析，产生的原因可能是__溶__解__时_没__有_充__分。溶解(合
理即可)
图为某学生进行粗盐提纯实验中
过滤操作的示意图，试回答： （1）写出标号的仪器名称： ① 烧杯 ，② 漏斗 。
（2）漏斗中液体的液面应该
（填“高”或“低低”）
于
滤纸的边缘。
（3）蒸发滤液时，用玻璃棒不
断搅拌滤液的目的是
生活中常见的盐
城南中学：刘合裕
生活中所说的盐是指食盐，食盐的主要成分是NaCl
化学中所说的盐是指一类化合物，它由金属离子和 酸根离子组成的。
混合物
物
质
单质
纯净物
化合物
金属单质
非金属单质 氧化物 酸 碱
盐
一、氯化钠的用途
1、重要的调味品 2、人体正常生理不可缺少的物质 3、日常生活中用来腌制食品 4、工业的原料:氯—碱工业
盐矿挖盐
世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地，储量约 为900多亿吨。
海水晒盐 海南省东方盐场晒盐一景
海水晒盐 盐矿挖盐 盐湖捞盐 盐井水煮盐
海水晒盐的原理是什么？ 风吹日晒，海水蒸发， 溶剂的量减少，食盐晶体析出。
粗盐
精盐
食盐的实用价值 食盐不仅是化学工业的重要原料，而且是人类生活中的重要调味品。此外， 食盐还有多种用途。 （1）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。 （2）误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。 （3）每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。 （4）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。 （5）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天， 也可保存数月。 （6）花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按40斤油1斤盐的 比例，加入食盐，可以使花生油2--3年仍保持色滑、味香。 （7）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。 （8）新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂。 （9）洗有颜色的衣服，先用5%盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不易掉色。 （10）洗有汗渍的白衣服，先在5%的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会 出现黄色汗斑。 （11）将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。 （12）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。