管理会计——本量利案例分析报告
成本管理会计课程案例 本量利分析
保本分析是本量利分析的核心。
所谓保本是指企业在一定时期内的 总收入等于总成本，处于不盈不亏、利 润为零的状态。
保本分析是研究企业正好处于保本 状态时，本量利之间相互关系的定量分 析。
销售收入- 变动成本= 贡献毛益 贡献毛益=固定成本
销售量即为保本点
多种产品条件下的保本分析方法: 1 综合加权贡献毛益率法 2 联合单位法
成
本
主
管
讲 在管
Байду номын сангаас
理
读理
郭
博学
小
会
士硕
金
生士
计
本量利分析 ——多品种条件下的保本分析
本量利分析是对成本、业务量（产量或销 售量）、利润三者之间的关系进行分析，并揭 示本量利内在变化规律的简称。
本量利分析的基本公式，即：
利润=销售收入-变动成本-固定成本
或：
利润=销售单价×销售量-固定成本总额 -单位变动成本×销售量
而本案例商品的销售不均衡，且成稳定的比 例，所以适用于联合单位法，而不宜采用综合贡 献边际率法。
谢谢
第一步，确定维持原有利润20000元的销售量。
目标利润
销售量 =
固定成本+目标利润 单价-单位变动成本
= 20000+19400
104.6-96.5
= 4864（联合单位）
实现原有利润20000元各种商品销售量： 石棉瓦：4864×5=24320（块） 水泥：4864×2=9728（袋） 玻璃：4864×1=4864（平米）
（四）问题探讨
本案例多品种本量利分析 是采用联合单位法，那么 可否采用综合贡献边际率法吗？
联合单位法和综合贡献边际率法的适用条件 不同：联合单位法适用于多种产品的销售有固定 的比例，无论销售量多或少，固定的比例并不改 变;而综合贡献边际率法则是各种产品在销售时 一视同仁，认为它们在销售过程中机会是均等的。
管理会计学的本量利分析总结
本—量—利分析的基本假设：相关范围假设（“期间假设”和“业务量假设”）;模型线性假设（固定成本不变假设，变动成本与业务量呈完全线性假设，销售收入与销售数量呈完全线性假）；产销平衡假设,品种结构不变假设,盈亏临界点是指企业的经营规模（销售量）刚好使企业达到不盈不亏的状态。
传统式盈亏临界图是基本方式。
利量式盈亏临界图可用于多品种分析。
固定成本的减少会导致盈亏临界点的降低，亏损区域变小盈利区域扩大。
单位变动成本下降，总成本线斜率减小，盈亏点左移，亏损区减小，利润区增大。
销售价格的上升会导致盈亏临界点的降低，利润区增大。
单价的敏感系数一般应该是最大的。
也就是说涨价是企业提高盈利的最直接、最有效的手段，而价格下跌则是企业最大的威胁。
基本公式：利润＝销售量×（单价-单位变动成本）-固定成本利润为0是得到临界点值安全边际率=安全边际量/现有销售量或预计＝（正常销售量－盈亏临界点销售量）/现有销售量销售利润率=安全边际率*贡献毛益率，贡献毛益率=(售价-变动成本)/售价实现目标利润的销售量＝（目标利润+固定成本）/(单价-单位变动成本）实现目标利润的销售量＝[税后利润/ （1-所得税税率）+固定成本]/单位产品贡献毛益敏感系数=目标值变动百分比/因素值变动百分比某企业生产销售一商品，售价50，单位变动成本30，固定成本50 000，则盈亏临界点的销售量为？预计正常销售4 000件。
1）销售量=固定成本/(销售单价-单位变动成本)=50 000/(50-30)=2 5002）计算安全边际指标：安全边际量＝4000－2500＝1500 安全边际率＝1500/4000＝37.5％说明只有在比预计销售量降低37.5％以上时才会亏损。
售价60，单位变动成本40，固定成本600 000，则盈亏临界点销售量=600 000/(60-40)=30 0001)固定成本下降到500 000：则盈亏临界点销售量=500 000/(60-40)=25 0002)单位变动成本下降到35：则盈亏临界点销售量=600 000/(60-35)=24 0003)销售价格提高到70：则盈亏临界点销售量=600 000/(70-35)=20 000设某企业的固定成本总额为62000元，该企业生产和销售A,B,C三种产品（假定各种产品的产销完全一致），有关资料如表所示：项目/产品 A B C产销量5600 4200 2800单位价格25 20 20单位变动成本20 14 8根据表3-2中的数据资料所计算的A,B,C三种产品的品种构成及各自的贡献毛利率如表：产品/项目销售量（件）①单价（元）②单位变动成本（元）③销售收入（元）④=①*②占总收入的百分比（%）⑤=④/∑④贡献毛益（元）⑥=①*（②-③）贡献毛益率（%）⑦=⑥/④A 5600 25 20 140000 50 28000 20B 4200 20 14 84000 30 25200 30C 2800 20 8 56000 20 33600 60 合计280000 100 86800以各种产品的销售收入占总收入的比例（即产品的品种构成）为权数，计算该企业产品的加权平均贡献毛益率如下：加权平均贡献毛益率=50%*20%+30%*30%+20%*60%=31%根据加权平均的贡献毛益率可以计算出该企业全部产品盈亏临界点的销售额，即盈亏临界点销售额=固定成本/加权平均贡献毛益率=62000/31%=200000（元）设A生产X件，BC按品种构成比例销售时，企业达到不盈不亏状态：5X+6×(4200÷5600X)＋12×(2800÷5600X)＝62 000 X＝4000,B=3000 C=2000时达到不赢不亏状态。
本量利分析案例模板
淮海工学院
管理会计------第三章 本量利分析
【例】某企业计划期生产并销售 A 、 B 、 C 三种产品，其售价、成本和产量数据如表 4-1 所 示，计划期内企业固定成本总额为21200元。
表４-1
项目
单价 单位变动成本 预计销量
售价、成本、产量表
A产品
60 48 1500件
淮海工学院
管理会计------第三章 本量利分析
【例】 甲企业只生产A产品，单价100元/台，单位变动成本60元／台， 本期实现销售500台，发生固定成本10 000元。 要求：（1）计算本期A产品的单位边际贡献、边际贡献总额和边际 贡献率；（2）利用边际贡献指标计算企业的本期实现利润；（3）计算 本期A产品的变动成本率；（4）验证变动成本率与边际贡献率关系。
①增加产量，扩大销售至3500件。 可实现利润=3500×[50×（1-4%）-25]-50000=30500(元)
大于当前利润，未达到目标利润。
淮海工学院商学院财务管理系：王朋才
淮海工学院
管理会计------第三章 本量利分析
解决问题：措施二（降低单位变动成本）
②降低单位变动成本至23元/件。 可实现利润= 3500×[50×（1-4%）-23]-50000=37500(元) 仍未达到目标利润。
淮海工学院商学院财务管理系：王朋才
淮海工学院
管理会计------第三章 本量利分析
解决问题：措施三（降低固定成本）
③降低固定成本，应降低为
3500×[50×（1-4%）-23]-40000=47500(元) 可实现目标利润。
结论： 当产销量增至3500件，降价4%，单位变动成本 降至23元，固定成本降低2500元，才能保证目标利
本量利分析的实训报告
一、实训目的本实训旨在通过本量利分析的学习，加深对成本、业务量和利润之间关系的理解，掌握本量利分析的基本原理和方法，并能运用到实际案例中进行分析和决策。
通过实训，提高学生运用管理会计知识解决实际问题的能力。
二、实训背景本量利分析（Cost-Volume-Profit Analysis，简称CVP）是管理会计的一个重要分支，它通过对成本、业务量和利润之间的关系进行定量分析，帮助企业预测和规划未来的经营情况，为经营决策提供依据。
三、实训内容1. 理论学习- 成本的概念及分类- 变动成本和固定成本的区别- 业务量的概念及影响- 利润的计算公式- 本量利分析的基本原理和方法2. 案例分析- 以某酒吧为例，分析其成本结构、业务量和利润之间的关系。
- 以某奶茶店为例，分析其成本控制、定价策略和利润最大化。
3. 实训操作- 利用Excel软件进行本量利分析的计算和图表制作。
- 根据实际情况，设定不同的业务量和成本数据，观察利润的变化情况。
四、实训过程1. 理论学习阶段- 通过查阅教材、资料和上网搜索，了解本量利分析的基本概念和原理。
- 参加课堂讲解和讨论，与同学和老师交流学习心得。
2. 案例分析阶段- 选择实际案例，收集相关数据，分析其成本结构和业务量。
- 运用本量利分析的方法，计算关键指标，如盈亏平衡点、边际贡献等。
3. 实训操作阶段- 利用Excel软件，建立本量利分析的模型，输入相关数据。
- 通过调整业务量和成本数据，观察利润的变化情况，分析其对经营决策的影响。
五、实训结果1. 酒吧案例分析- 通过对酒吧成本结构和业务量的分析，发现其固定成本较高，变动成本较低。
- 通过本量利分析，计算出酒吧的盈亏平衡点，为酒吧的经营决策提供依据。
2. 奶茶店案例分析- 通过对奶茶店成本控制和定价策略的分析，发现其通过提高售价和降低成本，可以增加利润。
- 通过本量利分析，计算出奶茶店的最佳售价和最佳成本，为奶茶店的经营决策提供依据。
管理会计——本量利案例分析报告
管理会计——本量利案例分析报告一：案例基本情况酒吧经营分析酒吧最初源于欧洲大陆，经美洲进一步的变异和拓展，于大约十年前进入我国，并得到了迅猛的发展，尤其在北京、上海、广州等地，更是得到了淋漓的显现，仅北京来说就有400多家酒吧。
由于八十年代外资与合资的酒店在大陆大规模的发展，相当一部分富有开拓精神的人们对酒店内的酒吧发生了兴趣；追求发展和变化的心态促使一部分原来开餐厅和酒馆的人们做起了酒吧生意。
随着改革开放在中国的进一步深化，酒吧和咖啡产业在中国得到了迅猛发展。
据国家有关统计数据表明，中国的酒吧数量每年以20%左右的速度在增长。
就目前来看，咖啡酒吧业全年的消费额为231.5亿元，占全国餐饮服务业消费额5000亿元的4.63%，发展速度比同业高出3.63个百分点。
按这个速度，在未来的五年内，中国的咖啡酒吧服务业市场份额将达到500亿元。
咖啡酒吧产业市场将呈现出巨大的发展潜力。
现在我们选择酒吧经营的案例是紧跟时代潮流的脚步，即可了解现代都市生活的前沿风情，也可熟悉课本知识，将知识紧密的同社会实践相结合，为以后可能从事的行业积累一定的经验。
在如此强大的市场潜力的催生下，许多小酒吧应运而生，许多明星也投入到酒吧经营的浪潮中，他们说开酒吧仅是为了为自己归隐后找一个栖身之所，可更多的是为了以此“敛金盈利”，其实所有的企业都是以盈利为目的的，这也无可厚非，但如何在市场竞争如此激烈的环境下做到保本不亏继而稳赚盈利确实是一件很伤脑筋的事情。
小酒吧投资少，通常20万至60万加元不等；利润高，啤酒毛利在50%以上，白酒毛利更可能高达100%；回本快，小酒吧的投资回本普遍快于杂货店和餐馆；经营易操作，1或2人就可以打理好小酒吧的生意。
然而经营好小酒吧并不容易，有许多成功的例子，也有许多失败的教训。
我们将在下面展示如何用“本量利分析法”的原理来定量分析酒吧经营的案例。
某演艺界明星因手上有一笔闲钱，打算进行酒吧投资，赚取利润，因平日不懂经营，所以聘请了一位经营人员来经营酒吧。
本量利分析实验报告
本量利分析实验报告广西民族大学实验报告课程名称：《管理会计》实验项目：《本量利分析模拟实验》学院：商学院专业：会计学年级班级：2013级（一班）学号：113523030131学生姓名：谭长远指导教师：郭亮《管理会计》实验报告一、实验基本概况实验项目：本量利分析模拟实验实验方法：设计性实验实验地点：逸夫楼303实验年度：指导教师：郭亮二、实验目的及要求（一）实验目的：本量利分析概述；本量利分析模型的创建；本量利分析模型的应用（二）实验要求：（1）掌握日记账的登记规则、登记方法和错账的更正方法；（2）掌握各种明细分类账的登记规则、登记方法和错账的更正方法；（3）掌握总分类账的登记方法，进一步理解各种账户的性质，明确不同账户借贷方记载的内容，理解总账和明细分类账平行登记的概念。
三、实验的流程1、ABC公司是一家专门生产某名牌衬衫的公司。
其2001年度公布的会计报表如下：表2.12.1 损益表（简表）2001年12月31日单位：万元其它财务信息及统计信息如下：（1）2001年销售明细表中记录该年销售数量为100万件，据销售部门预测，2002年的销售数量可达120万件。
（2）由于销售增加，需增加固定资产支出220万元，并因此使公司年折旧额达30万元。
（3）经营和管理费用的固定部分增加20万元。
（4）销售成本及经营和管理费用中的变动费用与销售收入的比例不变。
四、实验要求：（1）根据上述资料，用本·量·利模型对该公司2002年度息税前利润进行预测。
（2）运用本·量·利模型预测该公司2002年的保本点的销售量、销售收入。
（3）分析销售单价、销售量、单位变动成本、固定成本变动对息税前利润的影响（4）制作敏感分析图2、实验原理本·量·利分析是利润预测的基本方法之一，它是在成本性态研究和盈亏平衡分析基础上，根据成本、产销量与利润的关系确定计划期间目标利润总额的一种方法。
管理会计本量利分析
【案例】假设上例中，本年度甲产品已售15000 元，乙产品已售18000元，丙产品已售22000元。 判断是否达到保本点。
解：（1）甲产品高于保本点的边际贡献 =（15000-14400）×50%=300（元）
（2）乙产品低于保本点的边际贡献 =（18000-21600）×25%=-900（元）
（3）丙产品低于保本点的边际贡献 =（22000-27000）×20%=-1000（元） （4）综合结果为-1600元，该企业尚未达到保本 点。
边际贡献总额=(4-1)×500=1500（元） 单位边际贡献=4-1=3(元/块） 单位边际贡献=（4-1）/4=0.75=75% 变动成本率=1/4=0.25=25%
第二节 单一品种的本量利分析P58
一、保本点与保利点的含义 二、保本点与保利点确定 三、本量利与相关因素变动分析
第二节 一、保本点与保利点的含义
保利额=600÷75%=800（元）
第二节 （二）保利点计算
已知目标利润
保利量（目标销售量） =（固定成本+目标利润）/单位边际贡献
x=(a+F)/(p-b)
【案例】蛋糕店每月的租金为600元（不考虑 其他费用），做一块蛋糕的成本为1元，定价 4元。假设本月的目标利润为2400元。计算保 利点。
保本额=7200/(8/16)=14400(元) 乙产品：保本量=5400/(20-15)=1080(件)
保本额=5400/(5/20)=21600(元) 丙产品：保本量=5400/(30-24)=900(件)
保本额=7200/(6/30)=27000(元)
（3）综合保本额=14400+21600+27000=63000(元)
要求：用分算法计算保本点。
管理会计-本量利分析-案例
本—量—利分析报告会计八班张哲1103034241在一个小镇中有一个加油站，油站内设有一所卖报纸和杂货的商店，该商店在本地社区的销售每周达到3 600元。
除此之外，来买汽油的顾客也会光顾这商店。
经理估计，平均每100元花费在汽油上的车主便另花费20元在商店的货品上。
在汽油销售量波动时，这比率仍维持不变。
本地社区的销售与汽油的销售是独立的。
汽油的贡献边际率是18％，而货品的贡献边际率是25％。
现行的汽油销售价是每升2.8元，而每周的销售量为16 000升。
场地每周的固定成本是4 500元，而每周工人薪金是固定的2 600元。
经理非常关心将来的生意额。
因为一个近期的公路发展计划将会夺去油站的生意，而汽油销售量是利润最敏感的因素。
分析1.本案例目标：分析该加油站实施恰当的价格、销售量、成本等提高加油站的盈利水平状况等相关信息。
结合具体数据来具体说明其中的原因。
2.分析思路：通过企业所给的资料销售成本、销售数量、和销售单价之间的关系变动所用的成本而对经营产生的影响。
合理计划好成本和产量的关系，在成本较低的情况下确定好销量，最终达到盈利的目的。
3.角色认识：首先要提出降低成本的方案，根据材料所给降低成本。
在保持现有的技术水平和其他因素不变的条件下，对整个过程进行测算、归集、汇总、分配并加以分析，给企业提供合理的建议。
4.问题识别：企业可以针对本量利分析来达到盈利的目的。
但是降低成本是有底线的，产量的多少也是依据加油站的能力，站内设有商店，如果在一定程度上提高商店的影响力会带来更多的利润。
5.分析方法和过程：利润=销售收入—变动成本—固定成本=单价*销量—单位变动成本*销量—固定成本保本量=固定成本/单价—单位变动成本=固定成本/单位贡献边际=保本额/单价税前利润=销售价格*销量—（变动成本+固定成本）1）现行每周的利润汽油销售收入：16000＊2.8=44800元货品收入：44800＊20%=8960元商店每月固定收入：3600元收入总额：4480０﹢8960+3600＝57360元贡献边际:汽油44800＊１８%=8064元货品：8960＊25%=2240元商店: 3600 ＊25％＝900元贡献边际总额：8064﹢2240﹢900=11204元利润：11204-（4500+2600）=4104元（2）汽油销售保本量销售汽油需弥补的固定成本=总固定成本-本区商店销货的贡献边际=7100-900=6200元汽油单位贡献边际=（8064+2240）÷16000=0.644元汽油销售保本量=固定成本／单位贡献边际=6200÷0.644=9627汽油的贡献边际率是18%，而成本变动率则为82%。
(完整版)管理会计——本量利案例分析报告
管理会计——本量利案例分析报告——酒吧经营分析ZSM1203029 2012MBA春孙国军一：案例基本情况随着改革开放在中国的进一步深化，酒吧和咖啡产业在中国得到了迅猛发展。
据国家有关统计数据表明，中国的酒吧数量每年以20%左右的速度在增长。
就目前来看，咖啡酒吧业全年的消费额为231.5亿元，占全国餐饮服务业消费额5000亿元的4.63%，发展速度比同业高出3.63个百分点。
按这个速度，在未来的五年内，中国的咖啡酒吧服务业市场份额将达到500亿元。
咖啡酒吧产业市场将呈现出巨大的发展潜力。
现在我们选择酒吧经营的案例是紧跟时代潮流的脚步，即可了解现代都市生活的前沿风情，也可熟悉课本知识，将知识紧密的同社会实践相结合，为以后可能从事的行业积累一定的经验。
在如此强大的市场潜力的催生下，许多小酒吧应运而生，许多明星也投入到酒吧经营的浪潮中，他们说开酒吧仅是为了为自己归隐后找一个栖身之所，可更多的是为了以此“敛金盈利”，其实所有的企业都是以盈利为目的的，这也无可厚非，但如何在市场竞争如此激烈的环境下做到保本不亏继而稳赚盈利确实是一件很伤脑筋的事情。
小酒吧投资少，通常20万至60万加元不等；利润高，啤酒毛利在50%以上，白酒毛利更可能高达100%；回本快，小酒吧的投资回本普遍快于杂货店和餐馆；经营易操作，1或2人就可以打理好小酒吧的生意。
然而经营好小酒吧并不容易，有许多成功的例子，也有许多失败的教训。
我们将在下面展示如何用“本量利分析法”的原理来定量分析酒吧经营的案例。
某演艺界明星因手上有一笔闲钱，打算进行酒吧投资，赚取利润，因平日不懂经营，所以聘请了一位经营人员来经营酒吧。
以下该人据经验和同行业的历史数据提供了两种不同的经营规模的方案，以供投资者进行选择。
方案一：以下是他所顾经营人员提供的开店所用的试算收益表。
试算收益表反映的是对未来某一时期财务状况的预测，包括一定时期内的收入、支出、利润或亏损。
我们将就此表进行本量利分析。
本量利案例分析第一组
单位变动成本下降2%对利润的影响
客房
餐饮
商场
单位变动成本（元）
19.6
147
153 5200 1.56 0.78
137.2
62.8 5162 0.82 0.41
单位产品边际贡献（元） 980.4 变动后的利润额（万元） 5123.6 利润变动百分比% 价格对利润的敏感系数 0.07 0.035
由于餐饮的变动成本对利润的敏感性最大， 所以选择调整餐饮的变动成本实现目标利 润 假设餐饮的变动成本为x，其他因素不变则：
5
100 100 27 73
1 000 20 000 700 5 400
300 14 600 8 600 6 000
二、改变产品价格
由于对客房、餐饮和商场的价格的调 整会导致利润的不同变化，所以通过计算 三种产品价格变化对利润的敏感系数，得 出不同产品价格对利润的影响程度，以作 出合适的选择达到目标利润。
（300 － x） ×(8000/300)+8820+900 － 8600=6000万元
x=116.5元
所以在客房、商场的变动成本和其他因素不变的 情况下，降低餐饮的变动成本到116.5元可实现目 标利润6000万元
五、企业最佳获利方案的设想
前面，我们从企业的销售组合、产品价格、单位 变动成本、固定成本、盈亏临界点状态的分析，这几 方面的单一因素变化展开分析以求获得6000万元的预 期利润。 然而，为了获得最佳的企业获利方案，我们可以 结合几方面的因素，同时展开分析，将所有会对利润 产生影响的因素都加以考虑。我们可以在改变销售组 合的同时，采取提高产品价格、降低固定成本和单位 变动成本等方法。
6 280 13 720
100
管理会计案例分析总结
管理会计案例分析总结篇一：管理会计——本量利案例分析报告管理会计——本量利案例分析报告一：案例基本情况酒吧经营分析酒吧最初源于欧洲大陆，经美洲进一步的变异和拓展，于大约十年前进入我国，并得到了迅猛的发展，尤其在北京、上海、广州等地，更是得到了淋漓的显现，仅北京来说就有400多家酒吧。
由于八十年代外资与合资的酒店在大陆大规模的发展，相当一部分富有开拓精神的人们对酒店内的酒吧发生了兴趣；追求发展和变化的心态促使一部分原来开餐厅和酒馆的人们做起了酒吧生意。
随着改革开放在中国的进一步深化，酒吧和咖啡产业在中国得到了迅猛发展。
据国家有关统计数据表明，中国的酒吧数量每年以20%左右的速度在增长。
就目前来看，咖啡酒吧业全年的消费额为231.5亿元，占全国餐饮服务业消费额5000亿元的4.63%，发展速度比同业高出3.63个百分点。
按这个速度，在未来的五年内，中国的咖啡酒吧服务业市场份额将达到500亿元。
咖啡酒吧产业市场将呈现出巨大的发展潜力。
现在我们选择酒吧经营的案例是紧跟时代潮流的脚步，即可了解现代都市生活的前沿风情，也可熟悉课本知识，将知识紧密的同社会实践相结合，为以后可能从事的行业积累一定的经验。
在如此强大的市场潜力的催生下，许多小酒吧应运而生，许多明星也投入到酒吧经营的浪潮中，他们说开酒吧仅是为了为自己归隐后找一个栖身之所，可更多的是为了以此“敛金盈利”，其实所有的企业都是以盈利为目的的，这也无可厚非，但如何在市场竞争如此激烈的环境下做到保本不亏继而稳赚盈利确实是一件很伤脑筋的事情。
小酒吧投资少，通常20万至60万加元不等；利润高，啤酒毛利在50%以上，白酒毛利更可能高达100%；回本快，小酒吧的投资回本普遍快于杂货店和餐馆；经营易操作，1或2人就可以打理好小酒吧的生意。
然而经营好小酒吧并不容易，有许多成功的例子，也有许多失败的教训。
我们将在下面展示如何用“本量利分析法”的原理来定量分析酒吧经营的案例。
管理会计——本量利案例分析报告
管理会计——本量利案例分析报告一：案例基本情况酒吧经营分析酒吧最初源于欧洲大陆，经美洲进一步的变异和拓展，于大约十年前进入我国，并得到了迅猛的发展，尤其在北京、上海、广州等地，更是得到了淋漓的显现，仅北京来说就有400多家酒吧。
由于八十年代外资与合资的酒店在大陆大规模的发展，相当一部分富有开拓精神的人们对酒店内的酒吧发生了兴趣；追求发展和变化的心态促使一部分原来开餐厅和酒馆的人们做起了酒吧生意。
随着改革开放在中国的进一步深化，酒吧和咖啡产业在中国得到了迅猛发展。
据国家有关统计数据表明，中国的酒吧数量每年以20%左右的速度在增长。
就目前来看，咖啡酒吧业全年的消费额为亿元，占全国餐饮服务业消费额5000亿元的%，发展速度比同业高出个百分点。
按这个速度，在未来的五年内，中国的咖啡酒吧服务业市场份额将达到500亿元。
咖啡酒吧产业市场将呈现出巨大的发展潜力。
现在我们选择酒吧经营的案例是紧跟时代潮流的脚步，即可了解现代都市生活的前沿风情，也可熟悉课本知识，将知识紧密的同社会实践相结合，为以后可能从事的行业积累一定的经验。
在如此强大的市场潜力的催生下，许多小酒吧应运而生，许多明星也投入到酒吧经营的浪潮中，他们说开酒吧仅是为了为自己归隐后找一个栖身之所，可更多的是为了以此“敛金盈利”，其实所有的企业都是以盈利为目的的，这也无可厚非，但如何在市场竞争如此激烈的环境下做到保本不亏继而稳赚盈利确实是一件很伤脑筋的事情。
小酒吧投资少，通常20万至60万加元不等；利润高，啤酒毛利在50%以上，白酒毛利更可能高达100%；回本快，小酒吧的投资回本普遍快于杂货店和餐馆；经营易操作，1或2人就可以打理好小酒吧的生意。
然而经营好小酒吧并不容易，有许多成功的例子，也有许多失败的教训。
我们将在下面展示如何用“本量利分析法”的原理来定量分析酒吧经营的案例。
某演艺界明星因手上有一笔闲钱，打算进行酒吧投资，赚取利润，因平日不懂经营，所以聘请了一位经营人员来经营酒吧。
本量利分析案例
本量利分析案例本量利分析，又称为盈亏平衡分析或成本-销量-利润分析，是一种用于评估企业在不同销售水平下的成本、收入和利润关系的管理会计工具。
通过本量利分析，企业能够确定盈亏平衡点，即企业不盈不亏时的销售量。
以下是一个本量利分析的案例：假设有一家制造企业，其产品的销售价格为每单位100元，变动成本为每单位60元，固定成本总额为500,000元。
企业希望通过本量利分析来确定需要销售多少单位的产品才能达到盈亏平衡点。
首先，我们需要计算单位贡献边际，即每销售一个单位产品能够为企业带来的额外利润。
单位贡献边际可以通过以下公式计算：单位贡献边际 = 销售价格 - 变动成本单位贡献边际 = 100元 - 60元单位贡献边际 = 40元接下来，我们需要计算盈亏平衡点的销售量。
盈亏平衡点可以通过以下公式计算：盈亏平衡点销售量 = 固定成本 / 单位贡献边际盈亏平衡点销售量 = 500,000元 / 40元盈亏平衡点销售量 = 12,500单位这意味着，为了覆盖所有的固定成本并达到盈亏平衡，企业需要销售12,500单位的产品。
此外，企业还可以利用本量利分析来预测不同销售水平下的利润情况。
例如，如果企业预计能够销售15,000单位的产品，那么其预计利润可以通过以下公式计算：预计利润 = （预计销售量 - 盈亏平衡点销售量） * 单位贡献边际预计利润 = (15,000单位 - 12,500单位) * 40元预计利润 = 2,500单位 * 40元预计利润 = 100,000元通过本量利分析，企业能够更清晰地了解其经营状况，制定合理的销售目标，并进行有效的成本控制。
这种分析方法对于企业的战略规划和决策制定具有重要的指导意义。
管理会计实务模块4 本量利分析
天津滨海职业学院 王娜
• 单位贡献边际 cm =p－b
•
= Tcm/x
•
= p ·cmR= p ·（1 －bR）
• 贡献边际总额Tcm= px －bx
•
=cm·x
管理会计实务
模块4 本量利分析
天津滨海职业学院 王娜
案例1张浩的创业计划
• 张浩刚刚大学毕业，不想从事朝九晚五的工作， 自主创业一直是他的梦想。在大学校园经营网吧 是个不错的选择。他把地点选在了一所离市区比 较远的新建立大学，学生人数有6000多，学校附 近没有网吧。经过与学校协商结果如下：
• 1）租用学校105平方米的闲置房屋，月租金8000 元，租期7年。
安全边际率 10％以下 10－20％ 20－30% 30－40％ 40％以上
安全程度 危险
值得注意 较安全 安全 很安全
天津滨海职业学院 王娜
保本作业率
保本作业率是指保本量（金额）与 预计销售量（金额）之比。
• 计算公式：
保本作业率
保本量（额） 预计销售量（额1）00%
天津滨海职业学院 王娜
• 安全边际率与保本作业率的关系： • 安全边际率+保本作业率=1
贡献边际率
Tcm= px·cmR
cmR =贡献边际总额/销售收入×100% = Tcm/px
=单位贡献边际/单价×100% = cm/p
cmR =1－变动成本率=1－bR
cm= p·cmR
天津滨海职业学院 王娜
变动成本率（bR）是指变动成本 Nhomakorabea销售收入的百分比。
本量利案例分析实训报告
一、引言本量利分析（Cost-Volume-Profit Analysis，CVP）是管理会计中一种重要的分析方法，通过研究成本、业务量和利润之间的关系，帮助企业预测、决策、计划和控制在一定期间内的经营活动。
本文以某小镇加油站为例，运用本量利分析方法对其经营状况进行实训分析，旨在揭示其成本、业务量和利润之间的关系，为加油站的管理决策提供参考。
二、案例背景某小镇加油站，除销售汽油外，还附设一家杂货商店。
汽油销售价格0.6元/公升，每周预计销售量为16000公升；杂货商店销售额每周可达1800元。
平均每100元汽油消费，车主会花费30元购买商店商品。
汽油的边际贡献率为18%，商品的边际贡献率为25%。
场地每周固定成本1200元，员工薪金固定为800元。
三、本量利分析步骤1. 确定成本性态：根据案例资料，汽油和商品的边际贡献率已知，固定成本包括场地和员工薪金。
2. 计算营业利润：利用本量利分析的基本公式，计算加油站每周的营业利润。
营业利润 = (汽油销售单价 - 汽油单位变动成本) × 汽油销售量 + (商品销售单价 - 商品单位变动成本) × 商品销售量 - 固定成本代入数据得：营业利润 = (0.6 - 0.108) × 16000 + (1.8 - 0.45) × 1800 - 1200 - 800 = 898元3. 计算保本点：保本点是指企业收入等于成本时的销售量。
保本点 = 固定成本 / (汽油单位贡献率 + 商品单位贡献率)代入数据得：保本点 = (1200 + 800) / (0.18 + 0.25) = 10131公升4. 敏感性分析：分析汽油销售量、商品销售量和固定成本对营业利润的影响。
（1）若汽油销售量减少至8000公升，则营业利润为：营业利润 = (0.6 - 0.108) × 8000 + (1.8 - 0.45) × 1800 - 1200 - 800 = -326元（2）若汽油销售量减少至8000公升，为保持现行利润，则每公升汽油售价应为：每公升汽油售价= (1200 + 800 + 898) / (8000 × 0.18 + 1800 × 0.25) = 0.74元四、案例分析1. 成本控制：案例中，汽油和商品的边际贡献率较高，说明产品具有较高的盈利能力。
管理会计案例分析与答案
管理会计案例分析与答案【案例1】本量利分析案例安徽兴皖企业生产一种产品，假定产销一致，不考虑期间费用。
第一年资料：产销1 000件，单位售价100元，单位变动成本50元，固定成本总额30 000元，年营业利润为20 000元。
按变动成本法编制的利润表如表4—3所示。
表4—3 利润表单位：元项目金额主营业务收入100 000(100元×1 000件)变动生产成本50 000(50元×1 000件)贡献毛益总额50 000固定成本总额30 000息税前利润20 000 单位生产成本：(50 000+30 000)／1 000=80(元)单位息税前利润=20 000／1 000=20(元)第二年资料：产销800件，售价不变，销售收入80000元；总成本70000元，营业利润10000元。
根据第二年资料，可计算出：单位生产成本=70000／800=87.5(元)单位息税前利润=10000／800=12.5(元)上列资料表明：第二年单位生产成本提高7.5元，单位息税前利润下降7.5元，息税前利润总额减少10000元。
下面我们对第二年资料进行分析：首先用传统方法分析该产品成本降低额和降低率：产品成本降低额=(80×800)一70 000= 一6 000(元)(超支)产品成本降低率= —6 000／(80×800)= 一9.375％再分析息税前利润减少10 000元的原因：由于成本变动的影响=单位生产成本降低额×本年产销量= 一7.5×800= 一6 000(元)（超支）由于产销量变动的影响=基期单位息税前利润×产销量变动数=20×(一200)= 一4 000(元)（减少）结论：第二年成本比第一年成本超支6 000元，超支率9.375％。
息税前利润减少10 000元，是由于成本超支使息税前利润减少6 000元，产销量减少200件使息税前利润减少4 000元，故营业利润总额减少l0000元。
第六章本量利关系的分析案例
第六章本量利关系的分析案例案例一卡莱是一家小型工程公司，其下属的一个部门专门替另外一家企业生产一种特别的零部件。
此零部件现时的每年需求量为10000件，每件72元。
零部件的年度预算成本列示如下：原材料240000元人工工资120000机器租赁费用100000其他固定成本180000成本总额640000元人工工资为雇用两名机器操作员的固定总成本。
不论零部件的生产数量是多少，此两名工人的工资乃按月固定计算。
最近，卡莱正在考虑租用另外一台机器的可能性，如果租用新的机器，则可使用较便宜的原材料，每件成本只是12元。
新机器的每年租赁费用为220000元。
此外，不论使用现有的机器还是建议的新机器，在上述的产品需求量范围内，人工成本维持不变。
要求：1．假设公司使用现有的机器和按照现时的需求量，计算其保本点和安全边际。
请以生产件数作答。
2．试评论租赁新机器的建议，并以数据来支持你的论点。
3．卡莱获悉在短期内该零部件的每年需求量可能增加至14000件。
如果生产量超过12000件，公司便需要再额外雇用一名固定员工，其每年的成本为60000元。
试评述如果使用下列的机器来生产14000件零部件的财务结果：（1）现有的机器；（2）建议的新机器。
案例二XYZ公司经销A、B、C三种不同的商品。
按照销售部门提供的销售预测及其他各部门所作的成本预算，公司编制了以下的预算利润表：变动固定总额（千元)销售额14400销售折扣460净销售额13940成本：销售成本68566856管理费用6688201488销售费用108816282716费用总额8612244811060净利润2880以下资料是对每种商品的收入和成本所进行的分析（单位：千元)：商品销售额折扣固定成本变动成本特定其他A48001442522762640B60002404426383600C36007614669423721440046084016088 612公司的成本计算系统将所有固定成本分配到各种商品上，一部分固定成本是特定的，其他固定成本为各种商品共同分担。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
管理会计——本量利案例分析报告
一：案例基本情况
酒吧经营分析
酒吧最初源于欧洲大陆，经美洲进一步的变异和拓展，于大约十年前进入我国，并得到了迅猛的发展，尤其在北京、上海、广州等地，更是得到了淋漓的显现，仅北京来说就有400多家酒吧。
由于八十年代外资与合资的酒店在大陆大规模的发展，相当一部分富有开拓精神的人们对酒店内的酒吧发生了兴趣；追求发展和变化的心态促使一部分原来开餐厅和酒馆的人们做起了酒吧生意。
随着改革开放在中国的进一步深化，酒吧和咖啡产业在中国得到了迅猛发展。
据国家有关统计数据表明，中国的酒吧数量每年以20%左右的速度在增长。
就目前来看，咖啡酒吧业全年的消费额为亿元，占全国餐饮服务业消费额5000亿元的%，发展速度比同业高出个百分点。
按这个速度，在未来的五年内，中国的咖啡酒吧服务业市场份额将达到500亿元。
咖啡酒吧产业市场将呈现出巨大的发展潜力。
现在我们选择酒吧经营的案例是紧跟时代潮流的脚步，即可了解现代都市生活的前沿风情，也可熟悉课本知识，将知识紧密的同社会实践相结合，为以后可能从事的行业积累一定的经验。
在如此强大的市场潜力的催生下，许多小酒吧应运而生，许多明星也投入到酒吧经营的浪潮中，他们说开酒吧仅是为了为自己归隐后找一个栖身之所，可更多的是为了以此“敛金盈利”，其实所有的企业都是以盈利为目的的，这也无可厚非，但如何在市场竞争如此激烈的环境下做到保本不亏继而稳赚盈利确实是一件很伤脑筋的事情。
小酒吧投资少，通常20万至60万加元不等；利润高，啤酒毛利在50%以上，白酒毛利更可能高达100%；回本快，小酒吧的投资回本普遍快于杂货店和餐馆；经营易操作，1或2人就可以打理好小酒吧的生意。
然而经营好小酒吧并不容易，有许多成功的例子，也有许多失败的教训。
我们将在下面展示如何用“本量利分析法”的原理来定量分析酒吧经营的案例。
某演艺界明星因手上有一笔闲钱，打算进行酒吧投资，赚取利润，因平日不
懂经营，所以聘请了一位经营人员来经营酒吧。
以下该人据经验和同行业的历史数据提供了两种不同的经营规模的方案，以供投资者进行选择。
方案一：以下是他所顾经营人员提供的开店所用的试算收益表。
试算收益表反映的是对未来某一时期财务状况的预测，包括一定时期内的收入、支出、利润或亏损。
我们将就此表进行本量利分析。
试算收益表
项目金额
饮料、食品、水果拼盘2190000其他娱乐项目210000销售收入总计2400000销售成本840000毛利1560000费用
薪金240000薪资税及员工福利72000员工餐费72000瓷器、银器、餐巾、吸管、牙签36000洗衣及制服36000清洁器具31200宾客餐纸14400水、电、气能源72000音乐、娱乐、表演120000酒单制作12000垃圾费2400垃圾处理2400鲜花及装饰14400
行政和一般开支84000广告推销478000维修、保养38400税金144000保险57600利息19200折旧72000附属经营支出48000其他120000费用总额1786000利润204000
本量利分析是成本—产量—利润依存关系分析的简称，也称为CVP分析。
它是在成本性态分析和变动成本计算法的基础上进一步展开的一种分析方法，
着重研究销售数量、价格、成本和利润之间的数量关系。
所以，首先我们将对此表进行成本性态分析，划分固定成本和变动成本。
由于在实际的经济生活中，固定成本、变动成本仅是诸多成本性态中的两种极端类型，大多数成本是处于两者间的混合体——混合成本。
对混合成本进行分解有诸多方法，一般有历史成本法、账户分类法等，我们在这里将采用账户分类法进行分析。
成本构成图
预计年固定成本1063600元
预计年变动成本722400元
1保本点预测：
总成本=固定成本总额+变动成本总额
众所周知，若不考虑利息和所得税支出的话，销售收入减去销售成本和费用就是利润。
将变动成本和固定成本考虑到影响利润的因素中去后，可得出本量利分析方法中运用的公式：
利润=销售收入总额—固定成本—变动成本总额
贡献毛益=销售收入—变动成本
贡献毛益率=贡献毛益/销售收入
盈亏临界点的销售额=固定成本/贡献毛益率
所以，据以上公式可得：
贡献毛益=2400000-722400=1677600
贡献毛益率=1677600/2400000=%
保本销售额=1063600/%=
所以当年销售收入为元时酒吧盈亏平衡。
方案二：在从另一角度来分析经营酒吧案例，该酒吧的经营管理人员据同行业的历史数据还提供了一份数据，见下表。
针对这份数据的分析请参看EXCEL文件，利用了最小平方法，进行了混合成本的分解。
Y=—261652，R^2=,说明X与Y基本成正相关。
1保本点分析：总数单位数
营业收入（1500名顾客）
减：变动成本
边际贡献
减：固定成本
利润
所以当销量为1500名顾客时，营业收入为27000元时，利润为0，为酒吧的保本点。
这是从另一组数据得来的，与头一组数据无关。
二：结论和建议：酒吧投资者有两种经营规模可以加以选择，方案一：投资大，所要求的保本点相对较高，如若酒吧处于繁华路段，投资者人员关系良好，酒吧能够给人带来良好的视觉、触觉等多种感觉效果，走高端路线，则可以选择该方案；方案二：投资小，所要求的保本点也相对较小，只要月销量达1500人，每日30人，营业收入每日300元即可保本（若不考虑营业税），酒吧规模较小，投资者可根据自己的性格偏好加以选择。
三：参考文献：余绪缨，汪一凡.管理会计（第三版）.北京：中国人民大
学出版社，2010
钱爱华，于守华.成本管理会计.北京：清华大学出版社，2010
于富生，黎来芳成本会计学.北京：中国人民大学出版社，2010
杜茂康等.EXCEL与数据处理.北京：电子工业大学出版社，2005。