高效的供应链管理.ppt

学习导航 一、供应链管理概念
（3）预测。任何一个企业或双方都能做出预测，但是CPFR强调买卖双方必 须做出最终的协同预测，像季节因素和趋势管理信息等无论是对服装或相关 品类的供应方还是销售方都是十分重要的，基于这类信息的共同预测能大大 减少整个价值链体系的低效率、死库存，促进更好的产品销售、节约使用整 个供应链的资源。 （4）补货。销售预测必须利用时间序列预测和需求规划系统转化为订单预测， 并且供应方约束条件，如订单处理周期、前置时间、订单最小量、商品单元 以及零售方长期形成的购买习惯等都需要供应链双方加以协商解决。
连锁企业品类管理
模块四项目五 高效的供应链管理
江苏经贸职业技术学院
C ONTENTS
0 1 学习目标
目 0 2 任务导入 录 0 3 学习导航
0 4 综合训练
学习目标
知识目标
了解供应链、供应链管理的概念； 熟悉需求预测的基本知识和步骤； 熟悉合理补货的影响因素和步骤。
能力目标
能够正确描绘某企业的供应链； 能够进行比较简单的需求预测； 能够进行比较简单的补货计算。
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CPFR的形成始于沃尔玛所推动的CFAR，CFAR（Collaborative Forecast And Replenishment）是利用Internet通过零售企业与生产企业的 合作，共同做出商品预测，并在此基础上实行连续补货的系统。CPFR是在 CFAR共同预测和补货的基础上，进一步推动共同计划的制定，即不仅合作企 业实行共同预测和补货，同时将原来属于各企业内部事务的计划工作（如生 产计划、库存计划、配送计划、销售规划等）也由供应链各企业共同参与。
任务导入
假设金龙鱼色5升装食用油计划作一档为期14天的降价促销活动，促销时 段从12月8日开始至12月21日止，门店做好商品的订货工作。在与供应商的 促销协议中订了一个促销目标，即在促销档期内，该SKU的销量比平常增加 300%，为了弥补超市在促销中的毛利损失和促销后商品的处理，经过与供应 商的谈判，供应商同意供货特价的日期是从12月4日至12月24日。报表数据 显示，截至到12月3日晚上，门店的库存是200桶，日均销量是20桶，问门店 需要订货多少桶，才能顺利满足商店的经营目标？
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促销人员表示，这种促销活动在让利给消费者的同时也大大增加了产品 的销售数量，一度出现断货的情况，正值周末，公司不得不紧急调货过来以 防止断货情况再度发生。
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（二）供应链管理概念
供应链管理是一种集成的管理思想和 方法，它执行供应链中从供应商到最 终用户的物流的计划和控制等职能。
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3.CPFR的主要目的
0 1 以消费者为中心, 对消费者需求有统一的理解。 0 2 各个环节集成的计划、优化、分析和执行。 0 3 对市场状况和消费改变的快速反应。 0 4 提高能见性和生产力。 0 5 提高和优化全体的物流能力。
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4.CPFR的实施步骤
实例成都：帝王威士忌促销引发断货 近日，记者在调查中发现，四川成都各大卖场的不少洋酒也在进行促销
活动，洋酒促销活动虽然没有白酒促销的声势浩大，但也吸引了一些喜欢喝 洋酒的消费者前来购买，一些促销的洋酒甚至出现断货的情况。
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记者在成都家乐福超市了解到，帝王白牌苏格兰威士忌在进行“购买第 二瓶打五折”的促销活动。促销员介绍说，此款帝王白牌苏格兰威士忌原价 136元/瓶，活动期间，购买第一瓶按原价销售即136元/瓶，顾客购买第二瓶 时就可享受原价的五折优惠即68元/瓶，现在买两瓶只需204元。
对于连锁企业来说，供应链管理可以实现以下目标：
增加销售量
降低库存
缩短资金回收时间
有效地利用空间
提高效率 提高利润
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（三）CPFR 1、CPFR的定义
CPFR
CPFR（Collaborative Planning Forecasting and Replenishment，协同规划、预测与补货）是一种协 同式的供应链库存管理技术，它在降低销售商的存货 量的同时，也增加了供应商的销售额。
计划阶段
预测阶段
补货阶段
1、供应链上的合作伙共同建立一个 3、完成支持共同业务计划的销售预 9、生成订单。将定单预测转变为已
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2.CPFR的本质特点 （1）协同。从CPFR的基本思想看，供应链上下游企业只有确立起共同的目 标，才能使双方的绩效都得到提升，取得综合性的效益。这种新型的合作关 系要求双方长期承诺公开沟通、信息分享，从而确立其协同性的经营战略。 （2）规划。即合作规划（品类、品牌、分类、关键品种等）以及合作财务 （销量、订单满足率、定价、库存、安全库存、毛利等）。此外，为了实现 共同的目标，还需要双方协同制定促销计划、库存政策变化计划、产品导入 和中止计划以及仓储分类计划。
源自文库
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（一）供应链的概念 供应链（Supply chain）是围绕核心企业，通过对信息流，物流，资金
流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网 络把产品送到消费者手中的将供应商，制造商，分销商，零售商，直到最终 用户连成一个整体的功能网链结构。
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供应链管理
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从连锁企业角度来看，是指以连锁企业作为整条供应链的主导企业，通 过改善上、下游供应链关系，整合和优化供应链中的信息流、物流、资金流， 使之快速反应客户需求，以正确的数量、正确的品质、在正确的地点、正确 的时间、以最佳的成本和合适的价格进行商品的生产和销售。
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任务导入
首先，我们要了解金龙鱼的账期对订货量的影响； 其次，就是我们的库存目标对订货量的影响； 第三，供应商给的特价是不是很优惠； 第四，竞争对手的促销档期是哪一天； 第五，公司安全库存的问题； 第六，如果春节期间囤积年货对订货量的影响； …… 请大家对上述问题一一进行分析并最终给出补货量的建议。