《溶解时的吸热和放热现象》 ppt课件
9.1溶液的形成(课时2溶解时的吸热或放热现象乳化现象)课件九年级化学人教版下册
练一练 1. 图示法是学习化学常用的学习方法，它能帮助我们
更清晰、直观地理解化学基本概念和原理。图9－1－3
表示的化学概念或原理是（ A ）
A. 乳化作用 B. 催化作用 C. 水合作用 D. 化学变化
图9－1－3
讲授新知
知识点3 乳浊液和悬浊液
在液体里分散着不溶于水的、由许多分子集合而成 的小液滴。这种小液滴分散到液体里形成 不稳定
不干净
水和植物油 和洗涤剂 分层
浑浊 不分层
干净
讲授新知
思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？ 为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？
植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定 的，静置后会分层；洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分 散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的 乳浊液可以稳定存在。
知识小结
溶解时的吸热或放热现象
乳化现象
1.有些物质溶解时吸热：如硝酸铵
2.有些物质溶解时放热：如氢氧化 钠
3.有些物质溶解温度无明显变化： 氯化钠
1.乳浊液的概念 2.特征：①不均一；②不稳定； ③静置后
3.乳化现象
4.乳化现象在生活中的应用 5.乳化剂
Байду номын сангаас
【第九单元 课题1】
课时2 溶解时的吸热 或放热现象 乳化现象
九年级下册化学课件
学习目标
1.知道物质在溶解过程中通常伴随着热量变化。 2.知道一些常见的乳化现象。 3.通过学习实验培养学生对化学知识学习的兴趣。
课堂导入 洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢？
修汽车的工人，当他的手上沾满油污时，他常用汽油洗 去手上的油污。这说明汽油与洗涤剂一样能去油污，那么 二者去油污的原理是否相同
溶解时的吸热或放热现象
溶解时的吸热或放热现象
溶解是指溶质（立方体）从化合物（其中使用平衡水）中分离出来，在恒定温度和压力下，这种物质构成新化合物的过程。
溶解是一个物理化学过程，在这个过程中可能会发生吸热或放热现象。
物质溶解时会发生吸热或放热现象的原因主要有两个：第一是化学反应产生的热量，第二就是溶质分离开来或融合到另一种物质中时产生的热量。
正如物理学家所说的，溶解的过程中化学反应的每一步都会产生热量，而将溶质分离开来或结合到另一种物质中时也将会产生热量。
当沸点低于溶质的温度时，溶质就会慢慢溶解，溶质分子会慢慢从物质中分离出来，这时溶解所需要的热量就会向外散发，就可以说溶解发生时有放热现象。
例如，在水温平衡时，在容器里放入一些食盐，由于食盐的温度低于水的，随着食盐的溶解，向容器外发出的热量将更大，就会产生放热现象。
此外，溶解过程中会发生化学反应，而化学反应在发生时也会产生一定的热量，这些热量可能会产生吸热或放热效应，具体取决于化学反应中所发生的化学变化。
总而言之，溶解发生时就会有吸热或放热现象，这是因为在溶解过程中可能会发生化学反应、溶质分离或融合到另一种物质中时，都会产生一定的热量，这些热量可能会由于沸点差异而产生一定的吸热或放热现象，从而影响溶解过程。
九年级化学下册教学课件《溶解时的吸热或放热现象 乳化现象》
水合过程 ——放出热量 说明
1 如果扩散过程吸收热量小于水合过程放出的热量，
则表现为溶液的温度升高，反之，则溶液的温度降低。
2 许多物质溶解时温度没有明显变化，但不能认
为没有发生这两个过程。
课堂教学展示 典例剖析
例 物质在溶解时，常常会使溶液的温度发
生改变。现将①√浓硫酸；②√生石灰；③硝酸铵； √④氢氧化钠；⑤氯化钠五种物质分别溶解于水， 会使溶液温度升高的是（C ）
课堂教学展示 课堂探究
知识点1 溶解时的吸热或放热现象 物质溶解时温度会发生变化吗？试举例说明。
提问
物质溶解时会放出热量还是吸收热量，你能 设计出实验方案进行探究吗？
探究
实验方案：在三只烧杯中各倒入50mL水，用温度 计测量溶解前水的温度。分别加入2药匙硝酸铵、 氯化钠、氢氧化钠，搅拌，至固体全部溶解，再 测量温度。
（3）下列说法中正确的是（ B ）。 A. 凡是均一的、稳定的液体一定是溶液 B. 溶液是均一的、稳定的混合物 C. 长期放置后不会分层的液体一定是溶液 D. 溶液一定是无色的，且溶剂一定是水
（4）在盛有水的烧杯中加入以下某种物质，形成 溶液过程中，温度下降。这种物质可能是（B） A.氯化钠 B.硝酸铵 C.氢氧化钠 D.蔗糖
其特点为：不 均一 、不 稳定ห้องสมุดไป่ตู้静置后会_分__层_。 （2）乳化现象：洗涤剂具有 乳化 的功能，它能使
油分散成无数的细小油滴，而不聚成大的油珠， 即增强了乳浊液的 稳定 性。
课堂教学展示 新课导入
在这前节面课一我节们课再我来们学学习习一了下溶几液种的物形质成溶，解知时道温了度 不会同有组什成么的变溶化液，中了溶解剂乳常化常原为理液及体应，用而。溶质则可以 是固体、液体或气体。
溶解时的吸热或放热现象
初中化学：溶解时的吸热或放热现象溶解时的吸热或放热现象是指物质在溶解时，所发生的两个过程的吸热和放热的多少不同，而引起的溶液的温度变化的现象．具体来说，是这样的．物质溶解的过程包含有以下两个过程：一个过程是物质的分子（或离子）向水中扩散，该过程吸收热量；另一个过程是物质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），该过程放出热量．并且，不同的溶质，在这两个过程中吸收和放出的热量也不同；这就导致在物质的溶解过程中，伴随着温度的变化，同时表现为吸热或放热现象．其具体变化情况如图所示：共有如下三种：1．当溶解时放出的热量＞吸收的热量时，溶液温度会升高（如氢氧化钠、浓硫酸等；另外，氧化钙放在水中发生反应放热，也会使温度升高），表现为放热现象．2．当溶解时放出的热量＝吸收的热量时，溶液温度不变（如氯化钠等），表现为既不吸热，也不放热的现象．3．溶解时放出的热量＜吸收的热时，溶液温度会降低（如硝酸铵等），表现为吸热现象．【命题方向】该考点的命题方向是通过设置实验、问题情景或图表信息等，来考查物质的溶解现象、溶解所导致的温度的变化情况以及吸热或放热现象；还考查学生对与之相关的实际问题的分析、推断能力和对知识的迁移能力等．这类题目常与物质的溶解、溶解现象与溶解原理、常见的溶剂等联系起来考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题和实验探究题．中考的重点是考查学生阅读、分析实验、问题情景或图表信息的能力，对溶解时的吸热或放热现象的理解和掌握情况，以及运用它们来解决实际问题的能力等．特别是，对溶解时所导致的温度的变化，进行科学地探究是近几年中考的重中之重．【解题方法点拨】解答这类题目时，首先，要明确什么是溶解，溶解过程又包含哪两个过程；并且，还要弄清哪一个过程吸收热量，哪一个过程放出热量；吸收的热量多，还是放出的热量多．特别是记住哪些典型的物质，例如：氢氧化钠、浓硫酸溶解放热多，温度升高（另外，氧化钙放在水中发生反应放热，也会使温度升高），溶解时表现为放热现象；硝酸铵溶解吸热多，温度降低，溶解时表现为吸热现象；其它的物质则可以认为吸热和放热相等，温度不变，表现为既不吸热，也不放热的现象．然后，根据实验、问题情景或图表信息等，细致地阅读、分析题意等，联系着生活实际，细心地进行探究解答即可．。
仁爱版初中化学九年级上册 6.1 溶解时的吸热或放热现象 课件
5、如图所示，向小试 管中分别加入下列一定 量的物质，U形管中的液 面左侧升高，该物质是
（C ）
A、氢氧化钠固体 B、蔗糖 C、硝酸铵固体 D、生石灰
谈谈本节课的体验、收获、启示、发现……
谢谢
会降低。这种固体可 能是（ A ）
A、硝酸铵 B、氢氧化钠 C、食盐 D、蔗糖
4、下列说法正确的是 （D） A、溶解过程中只吸热不 放热 B、溶解过程中只放热不 吸热 C、氯化钠溶于水时，溶 液温度不变是因为溶解过 程中既不吸热也不放热 D、氯化钠溶于水时，溶 液温度不变时因为溶解时 扩散过程放热与水合过程 吸热相等
2、实验过程中要注意药品用量，氢氧化钠有腐蚀性。
水中加入溶质 氯化钠（NaCl） 硝酸铵（NH4NO3）
加入溶质前水的温 度/℃
氢氧化钠 （NaOH）
溶质溶解后溶液的 温度/℃
溶解现象
固体消失
固体消失， 烧杯壁变冷
固体消失， 烧杯壁变热
结论
氯化钠溶于水 硝酸铵溶于水 氢氧化钠溶于水
温度几乎不变 温度降低
2、实验室鉴别下列各 组物质，括号中所选 的试剂或方法不正确 的是（ D ）
A、硝酸铵固体和氯 化钠固体（水）
B、硫酸铜溶液和氯 化亚铁溶液（观察颜 色）
C、软水和硬水（肥 皂水）
D、酒精和水（品尝）
3、市场上有一种俗称 “摇摇冰”的罐装饮
料，在饮料罐的夹层
中装入一种固体和水，
饮用前摇动使它们混
合，罐内饮料温度就
实验验证物质溶于水时温度的变化
下面分组进行实验探究，每组四个人，选出你们的小组长，代表小 组发言，根据所给仪器和材料自行设计方案，认真观察，详细记录 有关现象和数据。一会，我们分别进行展示。
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《溶解时的吸热和放热
现象》
现代家庭离不开电冰箱，尤其在 夏天，储存食物可以长期不腐败。 但外出与郊游时，需要保鲜食品或 致冷饮料就成了难题，本方法使用 化学试剂制冷技术，可在夏季形成 0-5℃低温小环境，食物一天不变味， 饮料随时取用都凉爽可口。
《溶解时的吸热和放热现象》
用品：
硝酸铵、 水、 保温瓶或保温饭盒 、 10号铁丝 、量筒(100毫升) 、台秤 、烧 杯（200毫升)
烧杯、试管、玻璃棒、橡胶塞、玻璃 导管 、橡皮管 、U形管 、气球 、薄木 片、蒸馏水、固态NaCl 、NH4NO3、 NaOH （也可以自选其他仪器）
《溶解时的吸热和放热
现象》
实验方案可能有： 1、将固体加入到装有水的试管里，用手摸容试
管外壁，说出冰冷、很热、无变化等感觉； 2、用一根带单孔塞，且玻璃管上系一只气球的
《溶解时的吸热和放热现象》
操作：
1．将硝酸铵（化肥或试剂）在台秤上 称出几份，每份120克，分别装入小塑料 袋，封口携带备用。
2．用10号铁丝弯成一铁丝支架，以备 放置待保鲜致冷的食品。
3．使用时先用烧杯盛100毫升水，然后 将硝酸铵全部—次倒入烧杯中，不要搅 拌。
《溶解时的吸热和放热现象》
4．将上述烧杯放入保温瓶底部，把铁 支架架在其上方，最后将饮料、食品等 放在铁架上，盖好保温瓶盖，连续约5个 小时瓶内可保持在5℃以下。
试管做实验，观察气球变化情况； 3、用一根带单孔塞，且玻璃弯管的水平部分上
有一截红色水珠的试管做实验，观察水珠的移 动方向； 4、用一根带单孔塞，且有U形玻璃管的广口瓶， 观察U形管两端液面高低的变化 ……
（这些方法都没有用温度计精确。但是对温 度变化比较大的现象比较明显，比较直观。）
《溶解时的吸热和放热 现象》
5．使用后硝酸铵水溶液可以再生。方 法是将硝酸铵水溶液加热浓缩或在野外 敞口晾晒，使水分蒸发，硝酸铵晶体析 出后，可重复使用。
【练习】 我会做
1、 如图所示，把氢氧化钠加入 盛有水的试管中。一段时间后， 气球将如何变化？
氢氧化钠
《溶解时的吸热和放热现象》
Y
试剂 A
B
C
选项
X
水
水
水
Y
氯化钠 硝酸铵 氢氧化钠
在250ml的烧杯中倒入100mL蒸 馏水，用温度计测量水的温度；
向烧杯中加入两药匙氯化钠固体， 用玻璃棒搅拌，氯化钠完全溶解后， 再用温度计测量溶液的温度。
《溶解时的吸热和放热
现象》
水中加入的溶质
NaCl NH4NO3 NaOH
加入溶质前水的温度 \℃
加入溶质后溶液的温 度\℃
溶解现象（吸热或放 热或温度不变）
《溶解时的吸热和放热现象》
本节课有何收获和疑惑
《溶解时的吸热和放热 现象》
将家中的日用品溶于水，继续探究物 质溶解时的吸热和放热现象。
《溶解时的吸热和放热现象》
谢谢同学们
解时，常常会使溶液的温 度发生改变。这说明物质在溶解过程中 通常伴随着热量的变化，有些物质在溶 解时会出现吸热现象，有些物质在溶解 时会出现放热现象。
《溶解时的吸热和放热 现象》
如果没有温度计，你们如何通过实验 探究溶解时的吸热或放热现象？
请画出实验简图。可供选择的实验用品 有：
勇敢说出你的想法!
《溶解时的吸热和放热 现象》
A、氯化钠溶于水放热 B、氯化钠溶于水吸热 C、氯化钠溶于水没有热量变化
《溶解时的吸热和放热 现象》
根据所提供的仪器和药品，说出实验 步骤。 （烧杯、玻璃棒、温度计、蒸馏水、固态 NaCl 、NH4NO3、NaOH）。
《溶解时的吸热和放热 现象》
最佳方案(以氯化钠为例)
欢迎进入 化学课堂
城关中心校 燕群
《溶解时的吸热和放热现象》
浓硫酸
《溶解时的吸热和放热现象》
溶解时的吸热或放热现象
城关中心校
燕群
《溶解时的吸热和放热 现象》
通过刚才的小魔术同学们知道了浓硫 酸溶于水是一个放热过程。那么其它物 质溶于水是不是都放热呢？下面以氯化 钠为例大家进行猜想：
《溶解时的吸热和放热 现象》