酒店绩效考核手册

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西安悦嘉酒店管理有限公司绩效管理手册

目录

第一章：绩效管理综述

第二章：团队绩效管理

第三章：个人绩效管理

第四章:绩效管理实施

第五章：其他

第六章：负责

第一章绩效管理概述

1.1绩效管理的概念

绩效管理是通过对企业战略的建立、目标分解、业绩评价，将业绩成效用于企业日常管理活动中，以激励员工持续改进并最终实现组织战略以及目标的一种正式管理活动。绩效管理体系是一套有机整合的流程和系统，专注于建立、收集、处理和监控绩效数据。它既能增强酒店的决策能力，又能通过一系列综合平衡的测量指标来帮助公司实现策略目标和经营计划。

1.2绩效管理的意义

通过绩效体系的实施，更好地把绩效管理与酒店战略和总体营运计划紧密联系起来，充分调动各方面的积极性和责任感，形成科学合理、与薪酬挂钩的绩效考核机制，通过提高员工业绩，推动酒店整体业绩的提升，从而实现酒店的总体营运计划。

1.3绩效管理的原则

1、公开原则：考核过程公开化、制度化。

2、客观性原则：用事实标准说话，避免带入个人主观因素。

3、反馈原则：考核结果必须反馈给被考核人，并对考核结果存在的问题做出合理解释和及时修正。

4、时限性原则：绩效考核反映考核期内被考核人的综合状况，不影响被考核人本期的整体业绩。

1.4绩效管理对象

公司绩效考核对象分为部门和个人两级，及分别对部门和岗位考核。

1.5绩效管理机构

公司的绩效管理工作主要由总经办、人力资源部两个部门组织完成，其它各

本公司的绩效管理分为部门绩效管理及个人绩效管理两大部分，其中部门绩效管理包括设立绩效目标、绩效指标建立、绩效计划制定、绩效考核四个主要环节，个人绩效管理包括绩效指标建立、绩效计划制定、绩效辅导、绩效考核、绩效结果应用五个主要环节。

1.7绩效指标的类型

1、绩效指标设计为关键绩效指标（KPI）。

2、关键结果采用关键绩效指标（KPI）进行考核，KPI是各部门、各酒店根据

公司的年度目标进行分解，并结合各岗位职责得出的关键工作指标。

1.8绩效考核指标确定原则：

采用酒店总体战略目标逐层分解，强化目标一致性；

1.采用关键绩效指标和基本目标值设定相结合，强化关键绩效导向；

2.采用考核与指导、反馈相结合，加强双向沟通、增强考核效果原则；

3.坚持客观、公正、公开、实事求是。

4.以财务性数据为主，定量和定性相结合。

第二章部门绩效管理

2.1设立绩效目标

1、根据公司发展战略，每年末由总经理制定下一年度的战略目标及主要营运指标。公司年度年度目标应依据上年度实施绩效的状况、下一年度公司的经营计划结合起来综合考虑分解下年度的经营目标。

2、根据各酒店历史同期营运指标以及上月营运指标，预测下一月度的营运指标，并有财务资产部、行政管理部设定下一月度营运目标任务。

3、管理公司各部门年度目标由公司组织相关部门进行研讨并各自负责草拟，经公司审批通过后实施。各部年度目标要紧密围绕公司年度目标开展，并结合上年度实施绩效的状况列出不足之处，并作为下年度工作的重点。

2.2绩效指标建立

1、根据公司审批的部门年度/月度目标，各部门应将其转化成为具体可以衡量的绩效指标。

2、由行政管理部、资产财务部协助各部门、各酒店共同制定各KPI的指标定义，形成本年度/月度绩效考核KPI指标。

2.3绩效指标的来源

1、酒店考核指标来源：依据公司战略目标提炼出来的财务指标及相关管理指标。

2、部门考核指标来源：依据公司年度目标进行分解，根据各自职责所承担的目标形成相应的考核指标。

3、岗位考核指标来源：依据岗位说明书及日常工作内容得出支撑本岗位的考核指标。

2.4绩效指标的确认

1、部门绩效指标确认---由公司与各部门、各酒店协商确定，并提交总经办备案。

2、岗位绩效指标的确认---由行政管理部和部门负责人协商确定，并提交行政管理部进行备案。

2.5指标数量和权重

1、根据管理的“20/80”原则，在一个绩效考核周期内，绩效指标的选择不宜过多。

2、公司年度的绩效成绩都由KPI得分，部门年度绩效成绩由KPI成绩组成，部门

月度绩效成绩由KPI成绩，KPI的基准总数为100分。

3、各指标权重的大小根据指标的重要顺序确定，体现重点目标和价值指引。2.6部门绩效考核

1、部门考核分为酒店考核与管理公司部门考核，酒店考核为年度考核与月度考核结合，年度考核指标为KPI，月度考核指标为KPI，管理公司部门考核季度、年度考核，考核指标为KPI。

2、部门考核的包括考核数据采集、业绩汇报、考核指标打分、考核汇总、考核结果发布等。

2.7业绩汇报与跟进

1、每月3号之前，各部门、各酒店将本部门绩效考核数据汇总并提交至相应考核部门。

2、根据业绩完成情况，考核者应对被考核部门给出相应的指导，并提出改进措施。

3、各酒店、各部门经理Array

每季度度须总结一次并撰写绩效考核报告，对本部门绩效实施情况进行回顾及提出改善建议。

2.8业绩改进计划

1、当阶段实际业绩低于预

期目标，不属于外部原因

时，考核人与被考核人共同分析产生偏差的原因，协商提出业绩改进计划和具体实施方案。

2、考核人听取汇报后，审批业绩改进计划和具体实施方案。

3、考核人指导、跟踪被考核人业绩改进计划的落实情况，监督业绩改进效果。

2.9部门绩效考核结果应用

1、使公司能及时准确及时地掌握公司经营状况，为改进公司管理、完成公司及

硬目标提供有效依据。

2、为公司各酒店员工的月度绩效工资、年度绩效奖金提供依据。

2.10各酒店绩效考核指标

2.10.1西安悦嘉酒店管理有限公司绩效考核表（酒店）