KTV包房服务流程

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KTV包间服务流程

KTV包间服务流程

KTV包间服务流程KTV包间服务是指在KTV娱乐场所中,为客人提供具有私人性质的包间服务。

下面是一般KTV包间服务的流程:1. 接待客人当客人到达KTV门口时,前台工作人员会迎接并引导客人入内。

接待员会询问客人预订情况并确认包间房型和时长等服务要求。

2. 推荐饮品及食物在客人进包间前,服务员会推荐饮品和小吃。

服务员们了解饮料的种类和风味,能够给客人科学合理地安利,根据客人的个人喜好推荐当季流行饮品、KTV餐厅特色菜品等。

3. 介绍包间设施在客人进入包间后,服务员会详细介绍包间设施和服务项目,并向客人提供包间内室的温度和灯光调节等服务。

介绍好包间设施,方便客人认识环境,调整气氛。

4. 协助点歌在点歌的过程中,服务员会向客人介绍KTV点歌操作的流程和管理方法,并提供点歌本和麦克风等必备设备。

当客人要求外语歌曲点播时,服务员会了解客人对音乐类型的喜好,为客人提供推荐,同时也协助客人点播。

5. 等候服务在KTV包间内享受音乐之际,服务员会每隔一段时间为客人提供饮料、小吃等服务,并检查包间的环境,确认看是否还需要更换麦克风,以确保服务的流畅。

6. 结算服务费用当客人服务时间结束后,服务员会清点客人所点的饮品和食物,并开具账单结算费用。

客人结账后,服务员会为客人提供送行服务并为他们预定下一次服务。

7. 包间清洁服务员在客人离开后会对包间进行清洁和整理以保持包间的干净卫生。

总的来说,KTV包间服务是在轻松娱乐环境中,提供音乐、美食及饮料等服务的流程。

最终达到迎合客人需求,让他们度过一个舒适放松的时光。

KTV服务流程

KTV服务流程

KTV服务流程班前准备——班前会——迎宾——前台接待——待客——带客——领坐——点单——上酒——巡台——二次促销——计时提醒——关包——送客1.班前准备主管或经理点完名后分配清洁工作。

所有员工打扫各自区域卫生,服务员打扫完卫生后检查包厢设施和设备是否正常,如有故障及时通知相关部门维修。

2.班前会营业前20分钟由主管或经理组织班前会检查仪容仪表,并安排当日工作重点。

结束后所有员工回到自己岗位站位。

3.迎宾当客人走到迎宾区后所有门迎行鞠躬礼“晚上好,欢迎光临!”并询问定包情况,如有定包及时通知定包客服以及前台和服务员。

然后将客人带入营业场所(前台)。

4.前台接待当客人走到前台行鞠躬礼“晚上好。

欢迎光临”并询问人数,介绍收费标准,收取费用。

然后通知包厢服务员待客。

5.待客收到待客通知后打开所有设备将门打开三分之一后在门口等待客人到来。

6.带客前台通知待客的同时由门迎或客服将客人带入指定包厢。

带客时行走与客人左前方一米处伸出右手,右手五指并拢手心向上指尖指向目标方向。

“您好,这边请”在带客时路过的区域内工作人员见到客人统一行鞠躬礼“先生/女士晚上好”。

7.领坐当客人来到包厢门口时该包厢服务员主动行礼“晚上好,里面请”将客人带入包厢。

询问是否开包后通知前台开包。

8.点单客人就坐后蹲姿服务,将酒水单双手递给客人,先给女士再给男士。

然后询问客人需要的酒水。

如客人犹豫不决时,服务员要及时的向客人推荐或提出建议并解释和介绍酒水的单上的品种,客人在看酒水单时,服务员应主动询问客人的爱好那一类的酒水,并(建议形式的推销)酒水。

推销时应注意,从洋酒开始试推,然后依次红酒、啤酒的顺序来推。

点完酒水后,应主动询问客人是否需要来点什么小吃,饮料,有自己的一套针对性推销方式。

然后再次确认所点酒水以免出错,并收取费用。

行退出礼“请稍等,您的酒水马上为您拿来”。

去超市领取酒水并开好酒水小票,送到包厢。

9.上酒敲门进入后将酒水依次摆放整齐将小票送到客人手上并把开包单给客人签字。

KTV会所服务员工作流程

KTV会所服务员工作流程

KTV会所服务员工作流程(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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ktv服务操作流程

ktv服务操作流程

ktv服务操作流程
KTV服务操作流程是指在KTV娱乐场所中,顾客进入场所后所
经历的一系列服务流程。

以下是一个典型的KTV服务操作流程:
1. 顾客进入KTV场所:顾客到达KTV场所后,首先会被服务人
员引导至前台进行登记和支付费用。

在前台,顾客可以选择包厢类型、时长和点歌方式等。

2. 进入包厢:顾客选择好包厢后,服务人员会带领顾客前往包厢。

在包厢内,服务人员会向顾客介绍包厢设施和操作方法,确保
顾客能够顺利使用设备。

3. 点歌:顾客可以通过KTV系统点歌,选择自己喜欢的歌曲进
行演唱。

在点歌过程中,服务人员会提供帮助和建议,确保顾客能
够找到自己喜欢的歌曲。

4. 点餐:KTV场所通常提供餐饮服务,顾客可以在包厢内点餐。

服务人员会及时将点餐信息传达给厨房,确保顾客能够享用到美味
的食物。

5. 饮料服务:KTV场所也提供各种饮料,顾客可以根据自己的
喜好选择。

服务人员会及时为顾客送上饮料,确保顾客在演唱过程
中能够保持良好的状态。

6. 结账离场:顾客在KTV娱乐结束后,可以到前台结账。

服务
人员会核对费用并提供发票,顾客支付费用后即可离开KTV场所。

总的来说,KTV服务操作流程主要包括顾客进入场所、选择包厢、点歌、点餐、饮料服务和结账离场等环节。

在整个服务过程中,服务人员起着至关重要的作用,他们需要热情周到地为顾客提供服务,确保顾客能够享受到愉快的KTV体验。

KTV场所也需要不断改
进和提升服务质量,以吸引更多顾客,提升竞争力。

希望以上内容
对您有所帮助。

KTV包间服务流程ppt课件

KTV包间服务流程ppt课件
• 备注:如果顾客还有其它服务根据开房正确流 程进行接带
包房服务--退出房间
• 面带微笑背手开门,退出房间,轻关上房门
• 说辞:

祝您消费愉快!
包房服务--换烟灰缸
1.手先把新 烟缸放在旧 烟缸上一起 拿入托盘中.
2.再把新烟 缸放在旧烟 缸上一起放 在托盘中.
3.再把新烟 缸放回原来 的桌面位置。
4.再用抹布 擦拭桌面保 证桌面不得 有水渍,酒渍,
赃物
包房服务--第二次促销
• 主动做促销 • 询问顾客是否需要增加酒水及餐点 • 可针对性的进行促销
包房地面服务标准
(1)无水渍,酒渍,杂物, 洒落的食品
(2)垃圾箱垃圾不得超过 2/3满
包房服务的要求
1、每个房间每30分钟必须进行一次包房服务 2、进包房服务时必须将所有垃圾,及时带出 3、手禁止碰客人的食品 4、服务时一律采用蹲姿服务 5、服务时由里向外,先重后轻,先大件后小件 6、换烟缸时不要直接撤出,将另一个烟缸盖在脏的烟缸上撤出, 再将干净的烟缸摆上原来的桌面上.
• 右手背手关门
• (备注:轻关房门)
• 礼仪站姿向顾客说明来意
• 说词:

对不起!打扰您!为您整理桌面!
包房服务--蹲姿
• 蹲姿必须蹲在方便你工作的位置 • 蹲姿:不得挡住顾客的视线
包房服务--桌面
1.从里往外清理、 从大到小、先大
件后小件
3.将空瓶及果 皮包装袋等整 理在垃圾桶中.
2.把顾客为开 启酒水摆放一 致、摆放在顾 客正前方从左 至右一次摆放 距离为2厘米
包房服务流程图
1.叩门进入
6.换垃圾桶
7.询问顾客 致欢唱词
2.礼仪站姿 问好

KTV服务流程

KTV服务流程

KTV服务流程1、做好上岗前各项工作准备(了解当天包房预定情况、设备检查、灯光、开瓶器、打火机、包房空气卫生等)2、当领位引领客人到预定包房时,应主动上前迎接至欢迎词,并与领位做简单客情介绍,同事以标准服务姿势示意客人进包房。

3、进包后现开启照明,根据包房内温度开启空调,并以侧蹲姿势开启音响设备,音响声音不可过大,适应过程先请客人入座。

4、客人落座后,服务员应及时介绍包房各项设备情况,并征求客人意见,灯光及空调温度情况,同时介绍消费方式和服务种类。

5、点单服务,服务员应主动介绍酒水、小吃、果盘等商品种类,根据客情点完单后,应向客人唱单,确认客人团队名称及签单人,开场租单细节(开包时间)“请您稍等,您点的酒水马上送到”,服务过程要以侧蹲的服务姿势进行,注意详细记录客人所点商品的情况。

6、服务员应在不影响客人视线的情况下(蹲姿),结束迅速离开包房,轻拉门轻关门。

吧员见单出品,将客人所点酒水小吃,相应杯具送进包房,进门应先敲三声,心中再默数三声后,方可进入。

7、进包后,在不影响客人视线的的情况下(蹲姿),先向客人讲:对不起,让您久等了,同时向客人示酒及小食品。

应以标准示物姿势,客人认可后,为客人开启酒水,(应根据客人要求开启),将没到完酒水整齐摆放于台面右上角处,空瓶撤入物品篮中,同时征求客人意见,将小食品打开倒入小碟中,根据桌面情况摆放于桌面上,同时向客人讲:“如果需要服务,请您随时吩咐,希望您玩的愉快”后,迅速离开包房。

8、巡包服务:(1)注意台面卫生,(2)促销(先征求女士意见)(3)切记空酒瓶不能收走9、离包服务:确认离包时间,请客人签字确认,第一时间回到包房,检查电器设备,如话筒、音响系统、杯具、大理石台面有无破损,确认无误后开做卫生。

10、卫生程序:(4)先清理台面杯具,果盘(5)收走空瓶(6)整体卫生(7)如时间过晚,需将房门打开透气(8)如仍在营业时间,需将房门虚掩,打开排风换气(9)检查电器及电源KTV接待服务流程1,合理安排预订留房a.开班前整理当日预定资料,将预定记录备份给领位员,并签收2,会员客人的登记开房接待a.当客人走进KTV时,要微笑并鞠躬:“您好,先生\小姐,欢迎光临”b.要在1分钟之内问清客人人数,包房类型及是否立即消费,之后即可根据现实房态合理分房并注明会员等级,通知接待并安排提供会员专门服务3,换房的更改a当接到换房信息后,接待酌情换房并修改房态,并及时知会领位员修改房态。

KTV服务工作流程

KTV服务工作流程

KTV服务工作流程
2.接待:顾客按照预约时间到店,并由接待台的工作人员迎接。

工作
人员核对预订信息,确认顾客身份,并为其安排包厢。

3.引导:工作人员引导顾客到包厢,解释设备使用方法和菜单点餐流程。

4.点餐:顾客根据菜单选择饮品和小吃,并告知服务员订单内容。

5.传菜:服务员按照顾客的订单,及时将饮品和小吃送到包厢,并确
保食品的新鲜和温度适宜。

6.开始娱乐:顾客开始使用KTV设备进行唱歌娱乐。

工作人员保持包
厢清洁和设备正常运行,及时响应顾客的需求。

7.服务呼叫:如果顾客需要服务,可以使用包厢内的服务呼叫器,工
作人员将根据呼叫内容及时进行服务。

8.杂费结算:顾客离开包厢时,服务员将出示账单,核对消费项目和
金额。

顾客查验无误后,进行支付,可以使用现金、刷卡或线上支付等方式。

9.送别:离开包厢后,工作人员向顾客道别,并向其寻求反馈和评价。

需要注意的是,KTV服务工作流程可能因为不同的KTV经营模式和规
模而存在一些差异。

有些高档KTV还会提供餐饮、礼宾等更加全面的服务。

此外,随着技术的发展,一些KTV也推出了自助点唱系统和在线点歌服务,以提供更加便捷的服务体验。

KTV服务工作流程及标准

KTV服务工作流程及标准

KTV服务工作流程及标准KTV服务工作流程及标准一、接待在客人进入大厅后,咨客应该面带微笑,站姿标准,并鞠躬90度向客人问候语。

询问客人消费项目、人数以及是否有预订。

如果客人要唱歌,则引领客人到前台,由接待安排包厢。

同时,当班值班人员也需要及时安抚等位区的客人,并为这些客人送上茶水和杂志。

二、分配包厢接待人员需要承接预订电话,并为客人安排包厢。

当接待人员到客人面前时,要根据客人的需求和人数分配房间,并向客人介绍价格和消费模式。

同时,也要向客人介绍店内的活动和优惠政策。

包厢安排完毕后,咨客需要引领客人到区域,并及时与区域服务生沟通,通知准备待客接待。

如果暂时没有符合客人需求的包厢,可以将客人引领至等候区,并为客人提供热情周到的服务。

三、带入包厢咨客在带客途中,可以详细地告知客人店内的优惠活动内容。

同时,也要告知客人酒水自选超市以及卫生间的位置。

将贵宾带到区域后,与服务生交接清楚,并迅速回到岗位二次安排待客。

四、确认开厢服务生和咨客需要向客人介绍房间功能及各时段收费标准、收费模式。

询问客人是否满意,如果客人满意该房,则通知前台按小时/买段开厢。

如果客人不满意该厢,则服务生应询问清楚客人对什么地方不满意,并根据客人的要求第一时间通知前台接待。

前台开厢后,接待员安排咨客将开房单送至当区服务生。

服务生拿到开房单后,第一时间进厢请客人签开房单并提醒客人检查房内设施完好。

所有服务进房前必须敲门并报清“服务生,房间服务。

”进房后轻声关门,退出房门时注意侧身退出,并90度鞠躬“祝您欢唱愉快。

”轻声关门。

所有服务必须蹲式服务,应蹲于茶几侧面。

五、功能活动介绍服务生在让客人签开房单的同时,应提醒客人确认房内物品完好以及开厢时间。

详尽向客人介绍点歌系统的使用方法。

六、客人选购酒水客人选购酒水时,服务生应及时为客人提供帮助和建议,并为客人套上话筒套告知客人话筒已消毒。

服务员/超市货架整理:根据客人需求介绍酒水、小吃、优惠套餐和茶水果盘等商品。

KTV包房服务员工作流程

KTV包房服务员工作流程

KTV包房服务员工作流程1.接待客人-当客人进入KTV包房时,服务员需友好地迎接,并询问客人需要的服务和要求。

这时,服务员应主动介绍KTV的各项服务和设施。

2.提供服务-根据客人的要求,服务员向包房内搬运饮品、食物、乐器等物品,帮助客人点歌、点餐,提供必要的建议和推荐。

-在歌曲播放中,服务员要及时调整音量、音效,以保证客人听到舒适的音乐效果。

-在客人需要时,服务员应提供送餐、换酒等服务,确保客人的用品和设施得到及时补充和维护。

-当客人的乐器出现问题时,服务员需要尽早提供技术支持,维修并重新调试乐器。

3.清理包房-在客人离开包房后,服务员要及时清理和整理包房。

首先,清除桌面上的垃圾,整理酒杯和餐具,收拾乐器等。

-接着,清扫桌面、地板,擦拭镜子、电视等设施,并保持包房内的整洁和卫生。

-整理包房后,服务员要检查包房设施的运行情况,例如音响、电视、灯光等,及时反馈给维修部门。

4.结账-当客人准备结账离开时,服务员应确认客人所消费的项目、数量和费用,并核对客人的预付款项。

-若客人需要开发票,服务员会主动提供发票申请,并按客人要求填写相关信息。

-完成确认后,服务员会向客人提供详细的账单,并根据客人的支付方式处理结账。

接受现金支付时,服务员应仔细点算,找零等。

-结账完成后,服务员需礼貌地向客人道别,并感谢他们选择KTV,并邀请他们下次再来。

总结:KTV包房服务员的工作流程主要包括接待客人、提供服务、清理包房和结账等步骤。

在整个流程中,服务员需要友好地接待客人,提供个性化的服务,保持包房的整洁和卫生,并完成准确的结账工作。

与此同时,服务员还需熟悉KTV的各项服务和设施,并具备良好的沟通和协调能力,以确保客人拥有愉快的KTV体验。

夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程

夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程

夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程1.接待和引导:夜场KTV服务员首要任务是欢迎和接待顾客。

当顾客到达KTV时,服务员应友好地迎接他们,并引导他们到对应的包房位置。

服务员需要熟悉KTV内的房间布局和位置,以便快速有效地引导顾客。

2.点歌点餐:一旦顾客进入包房,服务员需要提供点歌和点餐服务。

他们应向顾客介绍KTV的歌曲和菜单,并询问顾客的喜好和需求。

根据顾客的选择,服务员帮助顾客点歌和点餐,并确保所有点单都被正确记录和处理。

3.服务提供:夜场KTV服务员需要定期进入包房,为顾客提供各种服务。

他们可能需要收取空调费、提供饮品和水果等,以满足顾客的需求。

此外,服务员还需要确保包房内的设备正常运行,如音响、麦克风等。

4.服务协助:在顾客使用设备时,服务员还需要帮助顾客解决一些问题,例如:调整音量、切歌等。

如果顾客需要其他服务或设备,服务员需要尽力满足并提供帮助。

5.清洁维护:夜场KTV服务员需要保持包房和公共区域的整洁。

一旦顾客离开包房,服务员需要及时清理包房;当夜场结束后,服务员需要对整个场内进行清理和消毒工作,以确保下一批顾客的卫生和安全。

6.计算费用:当顾客结束使用KTV时,服务员需要根据点单和服务费用计算总费用,并向顾客收取费用。

他们需要确保费用收取准确无误,并提供合适的找零。

7.投诉处理:如果顾客有任何不满意或投诉,服务员需要积极倾听,及时解决并提供满意的解决方案。

他们应该保持耐心和专业,以确保顾客满意并享受他们的KTV体验。

总结起来,夜场KTV服务员的岗位职责包括接待和引导顾客、点歌点餐、提供各种服务、清洁维护、计算费用和处理投诉等。

他们需要具备良好的沟通和服务技巧,以及对KTV设备和流程的熟悉程度。

只有通过高质量的服务才能保证顾客的满意度,增加KTV的市场竞争力。

KTV服务流程与工作流程

KTV服务流程与工作流程

KTV服务流程与工作流程一、服务流程介绍在KTV行业,为顾客提供良好的服务体验是非常重要的。

一个良好的服务流程可以帮助提高顾客满意度,增加回头率。

以下是KTV服务流程的一般步骤:1. 欢迎顾客当顾客来到KTV门口,服务人员应当主动迎接并友好地问候顾客,提供帮助以及指引服务。

这一步骤要求服务人员的形象和态度良好,给予顾客一种舒适和欢迎的感觉。

2. 登记和预定服务人员应当详细询问顾客的需求,包括想要预订的包房类型、预计停留时间等,并协助顾客进行登记和预定。

这一步骤要求服务人员善于沟通和了解顾客的需求,以提供更好的服务。

3. 指引和引导服务人员应领导顾客进入指定的包房,并协助他们熟悉包房内设施和功能。

他们还可以向顾客提供菜单、点歌本等服务设施,并向顾客介绍包房内的管理规定和注意事项。

4. 提供点歌和服务一旦顾客熟悉了包房内的设施,他们可以点歌和享受KTV服务。

服务人员应该随时提供帮助,例如帮助顾客点歌、调节音量、提供饮料和小食品等。

5. 维护秩序为了保持良好的服务环境和秩序,服务人员需要定期巡视包房,清理垃圾,并解决顾客之间的冲突或纠纷。

此外,他们应当保持礼貌和专业的态度,以确保每位顾客得到应有的尊重和关注。

6. 结算和道别当顾客准备离开时,服务人员应当帮助顾客结算账单,并提供礼貌的道别。

他们还可以询问顾客对服务的意见和建议,以不断改进服务质量。

二、工作流程介绍KTV工作流程是指KTV员工在具体工作中所需要遵循的操作规范和步骤。

以下是一般的KTV工作流程:1. 值班和换班KTV员工需要按照工作安排准时到岗,并与前一班次员工进行换班交接。

他们应确认包房的使用情况、准备好所需的服务设施,并与同事共享客人预订和特殊需求的信息。

2. 序列和轮候当有很多顾客等待进入KTV时,工作人员需要协调并引导他们依次进入包房。

他们应使用合适的序列和轮候系统,公平地分配包房,并尽量满足顾客的需求。

3. 包房清洁和准备在顾客离开后,KTV员工应彻底清洁和整理包房,包括清理垃圾、换床单、消毒设施等。

KTV服务工作流程培训

KTV服务工作流程培训

KTV服务工作流程培训一、前台接待1.顾客到达前台,用微笑和礼貌向其问候。

2.确认顾客的预订情况,核对预订信息。

3.向顾客介绍包房区域和设施,解答顾客的疑问。

4.协助顾客选择适合的包房类型和房间。

5.告知顾客相关费用和消费规则。

6.引领顾客前往包房,并向其介绍包房设施操作方法。

7.提供服务按钮的位置和使用方式。

二、服务员上菜1.收到包房内的呼叫,及时响应并上包房。

2.礼貌地向顾客问好,确认顾客的需求,并记录订单。

3.根据顾客的点餐要求,准备并传递菜品至包房。

4.将菜品摆放整齐并解释各个菜品的内容和食用方法。

5.确保包房内的酒水、饮料冷热程度适宜,并适时补给。

三、服务员清理及服务1.注意观察顾客的用餐进度,及时整理餐桌。

2.清理包房内的垃圾、碗筷,并更换餐具。

3.询问顾客是否需要续点菜品或饮料。

4.根据顾客的要求进行点歌、切歌等音乐服务。

5.向顾客提供其他娱乐设施,如电影、游戏等。

四、账单结算1.根据顾客的消费情况,向其确认消费总额。

2.详细列出顾客所点菜品和饮品的清单。

3.向顾客解释收费明细,协助解答顾客的疑问。

4.使用POS机等设备结算账单,提供多种支付方式。

5.确认顾客支付完成后,向顾客送上发票。

五、送客离店1.向顾客表示感谢,告知顾客欢迎再次光临。

2.引领顾客从包房出来,并协助顾客整理个人物品。

3.为顾客提供大堂区域的舒适座位,并为其提供茶水等待。

4.检查包房内设施的完整性,并做好下一轮准备。

5.保持包房和大堂区域的整洁。

以上即是KTV服务工作流程的培训内容,员工在接受培训后应能够熟悉并掌握这些步骤,以提供更好的服务品质和顾客体验。

KTV包房服务流程与规范

KTV包房服务流程与规范
2.迎接客人
(1)客人光临,迎宾员主动迎接问好,询问客人是否有预订并办理登记手续
(2)若为住店客人,请其出示房卡并登记姓名和房间号
3.提供KTV包房服务
(1)包房服务员站立在所负责包房门口,站立时不得倚靠墙、门
(2)迎宾员带客人进来后,包房服务员要帮客人开门并鞠躬说“小姐/先生晚上好,欢迎光临!”
(3)客人入座后,首先开电脑、电视机、卡拉OK机再通知DJ房开机
编制人员
审核人员
批准人员
编制日期
审核日期
批准日期
KTV
流程
名称
KTV包房服务流程与规范
文件受控状态
文件管理部门
服务程序
服务规范
1.营业准备
(1)服务员应提前10分钟到达工作岗位,做好仪容仪表的自我检查
(2)做好KTV包房的环境卫生及音响设备测试工作
①要清洁包房门、工艺品、电视、卡拉OK机、电脑等并摆好烟盅、果签盅、餐牌等
②协助音响师检查音响设备有无不妥,并检查空调、风扇、灯光的运转是否正常等
(4)如客人不懂使用点歌器、电脑,要帮助客人学会使用
(5)完成以上服务后说“希望小姐/先生您能度过一个愉快的晚上!”
(6)询问客人需要什么酒水并提出合适的建议,以最快的速度送上免费的茶水、小食和果品
(7)如果客人不需要服务,退出包房,在门口听候客人的召唤
(8)如有客人进房,要主动帮客人开门,并说“小姐/先生请进”
4.巡查、清理KTV包房
(1)包房服务员应不定时巡查包房, Nhomakorabea问客人的需要
(2)及时清理桌面,将客人用完的盘、碟、杯等随时撤走
(3)妥善处理各种问题
①KTV包房内音响设备出现故障应及时通知DJ房处理

KTV包房服务员工作流程

KTV包房服务员工作流程

KTV包房服务员工作流程KTV包房服务员工作流程随着社会的进步和人们生活水平的提高,娱乐活动逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一部分。

KTV作为一种非常受欢迎的娱乐方式,从诞生之初就备受人们喜爱。

而在KTV包房里,服务员起着至关重要的作用,他们为顾客提供各种不同的服务,以确保顾客的愉悦体验。

下面我们将详细介绍KTV包房服务员的工作流程。

第一阶段:准备工作在一个完整的工作日开始前,服务员需要进行一系列的准备工作,以保证一天的工作进展顺利。

这包括检查包房设备的完好程度,如音响、麦克风、电视等,以确保所有设备正常工作。

此外,服务员还需要清洁包房,检查房间是否干净整洁,物品是否摆放得当。

准备好餐饮用品,如碗、盘、筷子等,并且确保饮水机、冰箱等设施正常使用。

最后,服务员还需要检查是否有足够的歌曲资源,以备顾客点歌使用。

第二阶段:接待顾客当顾客进入KTV包房后,服务员需要迅速准备好各种材料和服务道具,以应对顾客的需求。

服务员首先需要通过热情的招呼与顾客建立良好的互动关系,然后询问顾客的需求,如点歌、订餐等。

服务员要耐心倾听顾客的要求,并确保听清顾客的点歌需求,尽量满足他们的要求,在点歌系统上帮助顾客点歌。

同时,根据顾客的喜好,服务员还可以提供一些热门歌曲和推荐歌曲,以帮助顾客更好地选择歌曲。

第三阶段:点唱服务在顾客点唱之后,服务员需要迅速将所点的歌曲添加到播放列表中,并确保音响系统按照正确的顺序播放。

同时,服务员还需要对点唱系统进行操作,如调整音量、音效等设置,以提供最佳的听觉体验。

在整个歌曲播放过程中,服务员应随时注意歌曲的进度和结尾时间,以避免出现中途停止播放的情况。

当一首歌曲播放完毕后,服务员还需要及时上台更换歌曲,以保持音乐的连贯性。

第四阶段:餐饮服务除了音乐服务,服务员还需要提供餐饮服务。

根据顾客的需求,服务员将点餐单交给厨房,并确保菜品的及时送到包房中。

同时,服务员还需要随时有礼地向顾客询问是否需要继续点餐或者加饮料等,以提供及时的服务。

KTV包房服务员工作流程

KTV包房服务员工作流程

KTV包房服务员工作流程一、准备工作1.着装整齐。

KTV包房服务员需要穿着统一的工作服,保持仪容整洁,体现专业形象。

2.检查包房设施。

服务员在上班之前需要检查包房内的设施设备是否完好,确保音响、灯光等设备正常运行。

3.准备工具和用品。

服务员需要准备好服务所需的工具和用品,如麦克风、切歌本、清洁用具等。

4.接待培训。

新员工需要接受相关培训,了解KTV包房的基本规则和服务流程,熟悉包房的布局和设施。

二、接待顾客1.指引顾客入座。

当顾客到达KTV包房时,服务员需要亲切地迎接他们,带领他们进入包房并安排座位。

2.推荐歌曲。

根据顾客的需求和喜好,服务员可以推荐适合的歌曲,帮助顾客点歌并设置歌单。

3.提供饮品和小吃。

服务员可以主动询问顾客是否需要饮品和小吃,及时为顾客提供服务。

4.营销推广。

在服务的过程中,服务员可以合理推荐KTV的会员卡和活动优惠,促进销售。

三、维护包房秩序1.留意包房内情况。

服务员需要时刻留意包房内的情况,确保顾客行为符合规定,避免不必要的纷争和麻烦。

2.维护包房环境。

服务员需要定期清理包房,保持环境整洁,确保设施设备的正常运行。

3.安全警示。

当顾客在包房内消费时,服务员需要提醒他们注意安全,防止酒精过量和其他风险。

四、提供贴心服务1.主动关怀。

服务员可以时常询问顾客的需求和感受,确保他们在KTV包房内感到舒适和愉快。

2.提供个性化服务。

根据顾客的喜好和要求,服务员可以提供个性化的服务,如背景音乐设置、歌曲推荐等。

3.解决问题。

如果顾客在消费过程中遇到问题或不满意,服务员需要及时解决并妥善处理,确保顾客满意。

五、结账和送别1.结账服务。

当顾客准备离开时,服务员需要协助顾客结账,核对消费清单并提供发票。

2.友好送别。

在顾客离开时,服务员需要礼貌地送别他们,并致以感谢,表达对顾客的关心和期待再次光临。

总结。

KTV包厢工作服务流程

KTV包厢工作服务流程

KTV包厢工作服务流程示意图:班前例会→营业准备→站位→迎客→上茶→送毛巾→点酒水→推车促销→上酒水→中途服务→剩酒处理→买单→送客→收房一、班前例会:17:30前打卡,换好工作服,整理好仪容仪表,19:00准时在指定区域点名后参加班前例会二、营业准备:认真做好营业的一切准备工作:做好包厢内或区域卫生→检查设施设备是否正常→领日耗品→整理、备齐营业用品(牙签、果签、蜡烛、火机等)→摆台→打开水三、站位19:10准时站立于规定岗位迎接客人的到来,保持标准站立姿势,昂首挺胸,目视前方,面带微笑,在距离客人1.5m—2m时,目光注视客人主动弯腰15°行鞠躬礼,问候“晚上好,欢迎光临!”四、迎客:当看到咨客将客人带入所负责的包厢时,马上上前向客人问候:“晚上好,欢迎光临。

”同时打开房门,打开包厢灯光(此时灯光可调亮一些,直至选秀结束),请客人入坐,并做自我介绍:“晚上好,欢迎光临,我是本房服务少爷XXX,很高兴能为大家服务,有什么需要请尽管吩咐,祝大家玩的开心!!!”调试好灯光、空调,打开电脑、功放(音量调小些)、电视,注意:选择适宜机会向咨客了解客情,同时交接房卡。

咨客退出包厢后应立即通知收银台该包厢开机,而后由总台通知营销部该包厢选秀。

五、选秀1、营销经理订房:由营销经理自己到总台或打电话通知总台预定XXX包厢,当该包厢开机后由总台通知该营销经理为该包厢进行带台选秀2、公司房:公司房包括散房、公主订房、老总订房,该类包厢在客人到后由总台按每日营销部轮房排班表进行轮房选秀,不可私自指定营销经理,发现重罚。

3、营销经理在接到总台选秀通知后应立即前往该包厢进行选秀安排,若在包厢开机后3—5分钟营销经理还未到包厢的情况下,该包厢少爷或公主应立即通知该区域负责人进行催促。

六、上茶/水客人坐下后,马上询问客人“请问先生/小姐,晚上用点什么茶水”,并向客人介绍公司茶水。

点好茶水后礼貌的向客人介绍“我们公司赠送的生果盘或者小吃马上就到,请稍等!”礼貌的退出房间;七、送毛巾:每次进房前敲门三声(一轻二重),弯腰15°并说:“对不起,打扰一下。

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KTV服务员工作流程
一、营业前:
1、准时上班,整理好自己的仪容仪表,备好上班所需要的工具(笔、火机、开瓶器、酒水单)
2、7:00—7:10 为点名参加班前例会时间:
班前例会内容:上交工作日记,汇报前日工作中的突发问题,公布前日违章处理结果,分配当日的工作岗位及安排工作任务,宣布当日出品的洁清,检查员工的仪容仪表和营业用具
3、7:00—8:30 为上岗前的准备工作时间:
A、8:00 前到自己负责的KTV 包房,把麦装上电池进行试音检查音响、电视机或投影机是否正常;检查电脑是否运作正常;试用投影机遥控器能否操作;然后将遥控器和麦放回原位。

B、检查房间其它设施是否正常。

C、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准,营业用品是否准备齐全和充分。

如发现问题,报告该房负责主管。

(如主管不在,报告经理协调解决)
二、营业中:
8:30—10:00 站位迎宾时间
△按标准姿势站位:
1、8:30 站立于自己所属厅房门口恭迎客人,做到抬头挺胸、面带微笑、双手背后。

2、宾客到来时,在距离1.5 米——2 米感觉目光与客人相遇时,按标准向客人行礼“晚上好,欢迎光临。


△客来时:
1、礼貌热情迎接宾客的到来,在运用礼貌用语的同时,鞠躬35 度,“里面请”并做出请的手势。

2、迅速把房间门打开,请客人入座,然后轻轻把房门关上。

3、宾客入座后,开始前3 分钟服务。

(为客挂衣服,搬凳子等)
△客来后:
1、客人进房入座确定后,轻敲房门进入房间站在电视机一侧,以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍,并致欢迎词:“晚上好,欢迎光临!我是本房服务生,很高兴为您服务!”
2、为客人倒迎宾茶,以半跪式姿势给客人侧身上茶,手拿水杯时不能拿杯上的三分之一,应拿杯下的三分之一处,用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处,以小指做为桌面的支持点。

上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。

3、通知总机开机,并询问客人是看电视还是听歌,然后按客人要求调好电视、电脑、功放(效果器打开),灯光调到柔和状态,音乐调到最佳效果。

4、上开台生果、小食,并掀开生果保鲜膜示意客人食用。

△为客人点取酒水、食品:
1、按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用:“晚上好!这是我们公司的酒水牌,请您看一下今晚点用什么酒水?”
2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起,根据宾客的要求再进行促销,如客人点洋酒,要迅速而准确的方式给宾客介绍有××洋酒,等客人点完酒后,应询问客人是混饮或净饮,加七喜要加几罐等都要问清楚。

3、等客人点完酒水,要重复柯打单。

并询问客人是否需要精美小食下酒等。

然后将所点之名称及数量输入电脑。

礼貌退出厅房:“请稍等,马上为您送上。


4、站在门口侧等候物品的到来<注:这个时候请不要忘记在酒水牌上落单>,每次进房必须敲门三下(一轻两重),并礼貌说:“打扰一下,对不起!让您久等了。

”并按标准的半跪姿式进行服务,上洋酒时必须先请客人验酒,然后才开酒、调酒、品酒。

5、上任何物品时都要打出请的手势(五指并拢指向物品),并礼貌请客慢用。

△中途服务:
1、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生,点歌、加酒,帮助客人将酒具、香烟等物品归位,将长时间离开的客人之杯具收到工作台上,送到洗杯房或者吧台清洗,及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。

2、少爷(服务员)在服务时一定要与DJ小姐密切配合,多为公司推销酒水、食品。

随时注意客人的进食程度及房间动向。

做到四勤(眼勤、手勤、嘴勤、腿勤)准确判断客人要求,做到有问必答,有求必应。

每次进房第一时间看DJ的右手边是否有垃圾,及时端、擦、收、送,客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务。

3、随时提醒客人消费多少,还差多少消费。

4、每个新来客人或经理进房,应起身欢迎致词、倒酒,每位客人离开时,应起身欢送。

5、客人买单:客人叫买单时,应先问客人是否还要什么?如遇客人消费不够,要提醒客人点够消费,介绍可以打包拿走的物品以及可以入存的酒水。

随时通知主管拿消费帐单前来现金买单。

(客人买单时,用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见)
6、客人起身要走时,要提醒客人带好随身物品,并恭送“多谢光临,请慢走,欢迎下次光临!”
7、客人离去之后,及时打扫房间卫生,然后通过对讲机或打电话给咨客台报空房。

站在房间位置等候第二批客人或填写工作报告。

三、营业后:
1、做好房间的卫生清理工作(杯、烟盅、酒杯等杂物),摆放好厅房设施(功放、电脑等)、关掉所有电源、水源开关。

并将话筒、遥控还回总控室,将房门敞开散异味。

2、让主管检查房间卫生或设施、设备情况。

3、班后例会,听取主管对当日工作的总结。

(五)KTV服务中注意事项
1、服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则。

2、在接过传送员送来的出品时,应检查出品是否正确,若出品是经过冰冻的应准备好杯垫。

3、遇到客人说话时,在上酒水之前应说:“对不起。

”提醒客人留意以免发生事故,上完出品后,应按规范向客人说:“请慢用。

”并采用后退式离开。

4、上出品时应单膝跪下,以方便服务。

从托盘内拿出品时,应面向客人侧面身,左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡,上出品时要注意场合,如客人在唱歌,则不应挡住客人的视线。

5、注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品,在客人同意的情况下,及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物,以保持台面的清洁。

6、无论是为客人上出品,还是清理台面,必须使用托盘。

7、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。

8、下完order 时,一定要重复order,以防错漏减少失误。

9、员工因事离开岗位,必须知会同事或上级,请求协助,避免出现“真空”现象。

10、服务时要做到:眼勤、手勤、腿勤、嘴勤,同时还应做到:“嘴动纸巾到,烟到火机到,声到谢谢到”。

11、配制洋酒要征询客人的意见,是浓或是淡。

12、如果客人调换位子,应及时做好跟杯服务。

13、服务啤酒时,斟完一轮酒后,大房要开5-6 支,中房开2-3 支,小房开1-2 支,找相应的位置放好,以方便下一轮斟酒。

14、当客人的酒水剩下2-3 支时,及时询问客人是否需要添加酒水。

15、任何时候托盘都不准上台。

16、上出品时应从客人右边上,若房间人多可视实际情况灵活处理,上出品时应遵循先低杯后高杯,先热后冻的原则,带杯垫的应先放下杯垫,后用右手拿住杯具的下端轻放在台上,以避免出现碰撞声。

同时报出品的名称,以避免出现差错。

17、上完出品起身后,应按规范向客人说:“请慢用。

”并采用后退式离开。

18、主管买单时注意假钞、破钞,如有疑问可以礼貌询问客人:“先生/ 小姐,可以换一张吗?”
四、KTV服务营业前准备工作与营业后收尾工作的技巧:
(1)KTV服务营业前准备工作技巧
①准时上班打卡或电脑刷卡(指纹)②穿好工作制服,整理好自己的仪容仪表③备好工作用具(笔、火机、开瓶器、酒水单)④准时到指定地点开班前例会
A、上岗前
①经理、主管安排当天的工作情况
②陈述工作中的失误,并指导正确方法。

表扬好人好事等;
③礼貌用语的背诵、呼公司精神口号及爱的鼓励呼唤。

B、上岗后
①备好厅房一切用品(杯具、烟盅、色盅、吧巾、蜡烛等)
②搞好厅房的一切卫生(地毯、沙发、台面、电器、洗手间、墙壁、消防器材、植物等)特别是死角及沙发下卫生。

③摆台(按公司规定的摆台标准)。

④检查厅房音箱设备是否正常(如不正常通知总控维修)。

⑤检查电脑点歌系统、上网系统是否正常。

(如不正常通知电脑房人员维修)
⑥检查厅房固定财产是否完好或缺少、损坏。

⑦保持房内空气清新,无异味,点燃香薰灯在房内香薰10—20 分钟。

⑧灯光调到最佳亮度,空调温度调到适宜。

一般(18℃—22℃)。

⑨标准站立姿势站位,等候客人的到来。

(2)KTV服务营业后收尾工作技巧:
①客人离开后,首先关闭厅房的音箱、电器设备等;②检查地面上、地毯上有无正在燃烧的烟头及时消灭。

③检查房间内有无客人遗留物品,如有上交经理。

④检查杯具、设备、设施等物品有无损坏。

⑤及时熄灭台面上正在燃烧的油灯或蜡烛,做到开源节流。

⑥有客人喝剩余的酒水,立即落单让主管签字确认报收银、酒吧充公。

⑦清理台面的一切杯具、烟盅等杂物。

用杯筐装好送到洗杯房。

⑧用清水擦干净台面上的酒渍、油渍、蜡烛油等。

⑨清扫地面纸巾、杂物等,如有香口胶或客人呕吐之地方要通知PA 清理并洗涤。

⑩打扫完厅房洗手间卫生后,清洗干净吧巾、抹布晾在台面边上。

方便第二天使用。

⑾关灯、关空调、关闭一切电源。

还麦克风、摇控到总控室。

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