服务技巧之KTV包房DJ公主服务流程概述
KTV DJ服务员工作程序及规范
KTV DJ服务员工作程序及规范1．准时上班(以换好制服，化好淡妆为准)。
2．班前例会(认真听取DJ经理的工作安排及进行礼貌用语训练，仪容、仪表和所用物品的检查)。
3．认真做好营业前的一切准备工作。
4．19：00～22：00 DJ准时站立在大堂或所属厅房门口，恭候客人的到来，做到面带微笑并鞠躬问候“晚上好，欢迎光临”。
5．在DJ经理的带领下进入厅房前有礼貌地敲三下门。
6．主DJ首先自我介绍：“晚上好，欢迎光临，我是DJ××，今晚非常荣幸能为各位服务，有什么请尽管吩咐，祝各位玩得开心。
”入工作岗位后询问客人尊姓，以便在今后的工作中以姓氏称呼，将杯垫正面对准客人，帮客人倒上矿泉水并说：“××老板，这是我们公司赠送的矿泉水，请慢用。
7．跟服务员密切配合，礼貌地询问客人“请问小姐／先生需要喝点什么酒水”(酒水牌送上)，及时介绍、推销公司酒水。
8．水果送上后，要面带微笑并礼貌地询问客人：“××老板，请问可以帮您切开吗?”在客人点头示意后，我们应回答“谢谢，请稍等”。
切开水果后，左手拿纸巾，右手拿果签并插上水果，双手递给客人：“××老板，请慢用。
”9．酒水送上后，要对客人说：“××老板，不好意思，让您久等了。
”然后请客人慢用(并做请的手势)。
上酒后，第一时间自己斟酒并起立双手捧杯向客人示意：“这一杯我代表公司也代表自己敬各位老板一杯，祝大家玩得开心，我干杯您随意，谢谢。
”及时为客人送上纸巾并斟酒。
10．礼貌地询问客人“请问小姐／先生想唱什么歌曲”，认真、快捷地为客人点上，如遇含蓄的客人应主动提出是否可以合唱的请求。
充分运用自己的娱乐技能，尽力搞好包房内的气氛。
11．在服务过程中，注意桌面不可以有水渍、牙签、果皮、空杯及空瓶，弱地面不可以有纸巾及其他脏物，烟灰缸以三个烟头为准及时更换，配合服务员保持房问卫生环境干净整齐。
ktvdj服务流程
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最新整理ktv公主服务流程.docx
最新整理ktv公主服务流程一、营业前：1、5：30准时打卡签到上班，好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具（笔、火机、开瓶器、酒水单、点单卡）2、6：00—;6：30为参加班前例会时间：班前例会内容：人数点到，上交工作日记，汇报前日工作中的突发问题，公布前日违章处理结果，分配当日的工作岗位及安排工作任务，宣布当日出品的洁清，检查员工的仪容仪表和营业用具3、6：30—;7：00为上岗前的准备工作时间：A、7：00 前到自己负责的ktv 包房，把麦装上咪线进行试音检查音响、电视是否正常；检查电脑是否运作正常；试用电脑遥控能否操作；然后将歌麦和遥控器放回原位。
B、检查房间其它设施是否正常。
C、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准，营业用品是否准备齐全和充分。
如发现问题，报告该房负责主管。
（如主管不在，报告经理协调解决）二、营业中：7：30—;10：00站位迎宾时间A、按标准姿势站位：1、7：30站立于自己所属厅房门口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑、女服务员双手放在腹部、男服务员双手放在背后。
2、宾客到来时，在距离1.5米——2米感觉目光与客人相遇时，按标准向客人行礼“晚上好，欢迎光临。
”B、客来时：1、礼貌热情迎接宾客的到来，在运用礼貌用语的同时，鞠躬35度，“里面请”并做出请的手势。
2、迅速把房间门打开，请客人入座，然后轻轻把房门关上。
3、宾客入座后，开始前3 分钟服务。
（为客挂衣服，搬凳子等）C、客来后：1、客人进房入座确定后，轻敲房门进入房间站在电视机一侧，以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍，并致欢迎词：“晚上好，欢迎光临！我是本房服务生，很高兴为您服务！”2、为客人倒迎宾茶，以半跪式姿势给客人侧身上茶，手拿水杯时不能拿杯上的三分之一，应拿杯下的三分之一处，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处，以小指做为桌面的支持点。
上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。
3、通知音控室开机，并询问客人是看电视还是听歌，然后按客人要求调好电视、电脑、空调、功放（效果器打开），灯光调到柔和状态，音乐调到最佳效果。
DJ公主服务流程
送客人致前厅并礼貌道别 下班时间 00：00
DJ 公主服务流程
上班
7：00 化好淡妆 7:30 召开班前例会 记录会议内容 精神饱满仪容仪表合格 配备工作用品齐全
9：00 站 岗 迎 客
调整心理状态
到指派房间
进房为客服务
了解订房人、客姓等相关订认报前台开房
中途服务
点酒调酒 填写房卡 认识所有客人 主动热情周到服务 房内服务工作 积极配合管理人员工作 活跃房间气氛刺激消费
介推 绍销 酒， 水调
酒
监登 督记 服房 务态
自敬 我酒 介问 绍好
给热点 客毛歌 人巾、 叉、斟 水服酒 果务
收换收 拾烟毛 台盅巾 面、
加 酒
介让 绍位 职倒 务酒
唱促 歌销 、酒 划水 拳
详细查看单据、小费金额 迅回至休息室签到
客人埋单 通知订房人并告知消费情况 将收集的意见和信息反馈表交予经理
DJ服务流程
DJ服务流程一、职责全面负责包房内客人点播歌曲，活跃KTV内气氛，让客人能轻松享受。
二、营业前1，按标准，整理好仪容仪表。
穿戴好制服并佩带好工号牌至指定处打卡，提前10分钟到岗2，由管理人员例会结束后，召开员工例会。
[18;;00]3，18：00--19：00做好班前一切卫生。
4，19：00整理好仪容仪表，在大堂口（站立服务），迎接,客人的到来。
三、营业中1、当客人到来时（三步远）提前问好，[礼貌用语]：“您好，欢迎光临VSTAR俱乐部，这边请。
”2、客人开房时，由咨客或管理人员通知DJ服务员马上进入包厢。
进房时应敲门3下，由轻至重：“不好意思，打扰一下请问，我可以进来，问好，如“欢迎光临”我是本包厢DJ服务员，很荣幸为您服务，有什么需要请吩咐，等。
将电视机，电脑，功效打开并将话筒放好，双手递给客人。
询问客人需要喝什么酒水或饮料，当客人犹豫不决时，应向客人介绍酒水的口味及特点，客人点好酒水后，把客人所点的酒水复述一遍，然后请宾客稍等，【后退三步，然后侧面转身而去】（注意一定意记住某×先生××小姐喝什么，不能张冠李戴）3、把宾客所点的饮品直接开单，准确开单（时间、房号、品种、份量、价格、签名）到收银处盖单，吧台再出品。
4、为客人送上酒水时，让客人在单上签名确认，将宾客点过的物品送上，先生/小姐请慢用，【请问您还需要其它的吗】？5、按酒拿杯，提供客人的杯子，一定是光亮整洁的。
所有杯子，拿杯子时应注意底部2/3。
6、按标准给客人倒酒，（不好意思，打扰一下！），茶水、啤酒、白酒、饮料8分满，红酒1/3,洋酒1/5，根据客人口味而变，7、对客服务时，一定是半蹲跪式。
8、为客人点歌，注：不得帮客人优先歌曲，未经客人允许不得切歌，如有音响功放问题及时向总音控房上报。
9、关注客人，方便时，可以经常性换烟缸，收拾台面，顺便进行一次促销10、尽量满足客人合理的要求。
11、如客人叫买单时，应检查酒水是否需要退。
DJ公主服务流程
DJ公主服务流程
1自我介绍：进房时站在开门时碰不到自己的位置向客人问好，并自我介绍，“晚上好，欢迎光临金百度，我是本包房服务员*DJ公主，很高兴为各位服务，这是酒水单，请您过目”通知相关部门，**房间开机，并将功放和电脑打开，麦拆好，当客人面套上一次性麦套。
点单：看情况，征询客人是否可以点单，询问语“各位，打扰一下，现在可以点单吗？”，可以点单的话，“这是酒水单，请您过目.
2介绍：以主动的方式向客人介绍本店销售的商品，通过对商品价格、特点、规格做熟悉讲述，先在客人心中树立服务员应具备的可信的形象，以便整房服务的顺利进行。
3介绍语：例，我们公司有洋酒、红酒、啤酒，不知道您今天准备喝哪一种？”。
“雪花是吗？先来几支，是冰的还是不冰的？”。
多款式介绍。
（酒水知识单独细讲）
4推销：不要强制性的推销，这样会令客人误认为是店内急于脱手的物品。
例：“**品种今天的销量最好，您要不要来一份？”
5唱单：客人将物品点完后，向客人重复一下所点物品的名称和数量、规格，客人认可后输入电
6上物品，注上酒水，“对不起，打扰一下，这是您点的**酒，可以为您打开吗？”，（贵重酒水一定要征得客人的同意）洋酒一杯一盎司，红酒三分之一，啤酒七分满要有沫。
7 点歌方法：多注意客人喜欢或自认为唱的好的歌曲，便于下次服务时建议点放｛树立可信形象｝。
音响知识：功放上各按键的功能。
放歌时常出现的现象及处理方式。
8清理台面
9物品摆放注意事项
手机与酒杯，玩蛊与酒杯的距离，烟蛊附近的食品。
烟缸里不能超过三个烟头及三个烟头等量的物品。
〔同时要求更换烟缸方式〕空酒瓶，撤自房内一角或按经理要求瓶盖留下。
DJ服务流程
一、迎客准备1.当客人步出电梯，在距离客人1.5米到2米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼，小丁子步，左右手虎口相交，右手在上，摆放在肚脐上一寸左右。
行礼时，双眼平视，收腹挺胸，同时鞠躬35度问候，使用“晚上好，欢迎光临”。
二、进入包间前服务注意事宜及点单礼貌用语流程：1.轮值DJ主动迎上去，用手五指并拢，手掌心侧向上，做请的手势，同时使用“这边请”的礼貌语。
引领客人必须走在客人的斜前方，不能用屁股对着客人。
而且引领时，三步一回头，随时注意客人的动向。
2、把客人带到房前时，距客人两步时，为客人打开房间。
站在房前，扶着门柄手，用手五指并拢，手掌心侧向上，做请的手势，请客人入房就坐。
三、客人入座后注意事项以及点单流程和礼貌用语1、客人入座后，应自我介绍：“先生，女士，晚上好，我是本包间服务DJ***，很高兴为你们服务！”要求介绍时，热情大方，声调愉悦。
然后送上毛巾和公司为客人准备的茶水，并请客人饮用，用请的手势，右手五指并拢，手心侧向上，手指方向距离杯子大约8到10公分。
2、将房间空调，灯光调到客人满意的程度，并开启设备。
主动询问客人的意见：“你看这样的音量可以吗？”完毕后为客人点酒水使用“先生或女士，这是我们公司的酒水牌，请问你们有什么需要？我们这里有红酒，洋酒，啤酒（当报到某种酒类时，要做一个短暂的停顿，用询示的眼光去征询客人的意见）”并做出推荐。
3、点酒水要快速，准确，口齿清晰，当看到客人犹豫不决时，要及时介绍公司的中高价位及比较受欢迎的出品。
切勿让客人搞到服务人员不耐烦的等待。
最后确认所点出品：“先生，女士，您所点的有******，你看可以下单了吗？”确认无误后应说谢谢。
把客人所点出品输入电脑时，一定要看清晰，避免错误输入带来不必要的后果。
输单结束后，迅速而有礼貌的退出房：“请稍等，马上为你送上”，在第一时间把所点出品记录在房卡上，包括日期，包间号，服务员姓名，开卡时间，以及客人的特别要求。
要求字迹清晰端正。
DJ公主服务流程及技巧
一、KTV DJ公主工作职责1、按时上班，穿着服装整齐，保持仪容、仪表良好。
2、准时参加每日例会，听取DJ主管工作安排。
3、做好营业前的准备工作，做好礼貌用语训练，做好站岗、迎客的准备。
4、负责检查包厢的灯光、音响、话筒、功放等设备是否完好，如有损坏，立即通知工程部维修。
5、与少爷密切配合并相互监督，热情、主动地为客人提供优质服务。
6、与客人有良好的沟通，增加熟客量，尽量超额完成每月规定的订房任务指标。
7、服务中做好包厢中的卫生及保证好各项操纵流程。
8、认真参加本部门的培训课程，增加自己的专业水平，不断提高自己的服务质量。
9、工作中完全服从上级的工作分配，做到“先服从，后上诉”。
二、KTV DJ工作程序及规范（一）、营业前：1、19:00准时上班（以换好制服，化好淡妆为准）。
2、班前例会（认真听取DJ主管的工作安排及礼貌用语训练，仪容仪表和所用物品的检查）。
3、认真做好营业前的一切准备工作。
（二）、开始营业：1、20:00 DJ公主准时站立大堂或所属厅房门口，恭候宾客的到来，做到面带微笑并鞠躬问候“先生/小姐晚上好，欢迎光临”。
2、服从咨客部安排房间，陪同客人到消费区域，协助咨客请入进房落座，按客人要求开灯光，开空调，电器设备及上礼貌茶。
3、看房DJ首先自我介绍：各位！“晚上好，欢迎光临，我是本包厢DJ公主，我叫XXX，今晚非常荣幸能为各位服务，祝各位玩得开心”。
入工作岗位后（跪式服务）：“请问老板贵姓”，以便在今后的工作中以姓氏称呼，将杯正面对准客人，帮客人倒上饮料并说：“请慢用。
”（请慢用时，五指并拢做请的手势），然后起身退后三步。
4、跟少爷密切配合，礼貌的询问客人“请问小姐/先生，现在可以点单吗？客人同意点单后，（酒水牌送上，正面对着客人双手递上）请问小姐/先生，今晚需要喝点什么酒水，我们这里有洋酒、红酒、啤酒，（您看今晚来支洋酒怎么样，XX酒挺好的，客人反应都不错，您看是否来一套？）及时介绍、推销公司酒水。
DJ部服务流程
DJ部服务流程一、准时上班，按时点倒，备好上班所需要的工具（如火机、开瓶器、笔），开班前例会，听取部门经理安排。
二、开始营业：1、19：40点准时站岗，精神饱满，面带微笑（注意站姿）。
站立时严禁背靠墙。
2、客人到时致礼貌词“晚上好，欢迎光临！”在姿客不在的情况下主动带客。
3、进房自我介绍：晚上好，欢迎光临！我是本房DJ服务员，我叫XX，今晚很高兴为你们服务，祝你们玩的开心，谢谢！（如客人不需要DJ服务时，“各位先生/小姐，祝您们玩的开心，谢谢！如果需要小妹为您服务的，请随时吩咐，谢谢！（有酒可敬客人）4、进入工作岗位，开电源、功放、音响（音量要适中），电视、电脑等，上礼貌茶，“请慢用”（做手势，手并拢，请客慢用出品的的手势与出品应是非曲直10—15公分左右）5、上公司配送的生果，洒吧小食及西厨小食（客人没有开始点单时，须递上水果及纸巾，请慢用）。
6、回工作岗位礼貌的向客人询问：“请问XX老板需要喝点什么酒水呢？有无酒卡消费？（双手递上酒巴牌）及时介绍推销公司的酒水（酒水的利润比较高）当客人点完酒水，重复一遍客人所点的出品以免出错，然后通知服务员（当客人点的是洋酒或红酒时先询问是净饮还是混饮）。
7、未出品前，准备杯具同色盅及了解客人的喜好（如客观存在人喜欢什）。
8、酒水送上后，应对客人说：“XX老板，不好意思让您久等了，”这是你们点的XX酒水，（先上饮品类再让客人验酒，酒水的商标对准客人倾斜45度）请问可以帮您打开吗？客人点头，我们应回答：“谢谢请稍等”高档酒水须询问客人开酒，验酒（调酒时要问清客人应怎么饮用）试酒、倒酒，如客人的物品已上齐应告知客人，“请慢用，如有需要请尽管吩咐，”如有物品未上齐要向客人解释，“请稍等”。
出品后询问客人把你的茶水撤走好吗？（香烟不包最低消，如低消没达到，客人也不点东西要买单，也要按最低消收取再加收百分之十的服务费）9、敬酒（敬酒时注意顺序，由先主客开始）。
与客打成一片，搞好房间气氛，与客人沟通记住客人姓名、电话、记录好客人喜好，并且随时留意房间动态。
DJ服务流程准则
DJ服务流程准则；1 当听到通知进客时，应立即进入包房并把工作包带入包厢，打开所以灯光包括卫生间，并调至柔和，迅速喷好香水，播放柔和音乐，另检查开水状况，泡好绿茶。
2 迎宾把客人带入现场，全体人员行礼问好（晚上好，欢迎光临郎庭国际）保持微笑，本房DJ主动引领客人进房。
（客人的手包钱包要房在显眼处，不允许离开主厅位置，适时与客人核准订房情况有无误差）并做自我介绍。
3 带迎宾开好房卡后，应主动签字（并检查迎宾是否田写正确）4 带客人做定后，DJ要倒茶给客人，每人一杯，上茶水时，要灵活掌握房态，介绍包厢消费状况。
5 上完茶水后，若订房人仍未到包厢，要即使联系订房人，联系后五分钟还未到的，应做好安抚工作，并立即向部门主管反映，由部门主管到现场接待或安排服务人员。
6 客户经理在将公关安排好之后，所有公关小姐的考勤卡要逐一收起，并在电脑上刷卡，考勤卡直至客人离场送完客人后，方可返还，（公关小姐中途得到客人允许提前下班的，需刷下台卡，后返还）刷卡时间要求开房15分钟内完成，包括做房DJ，商务DJ的刷卡，另商务DJ需在房态上详细注明。
7 点酒水（原则上推销公司的主打酒水，若客人不了解酒水或想看下实物，应主动引领客人到展示柜）A 当客人定下来是洋酒还是红酒时，要询问客人是纯饮还是混饮（如是混饮，要询问客人选择什么软饮，根据客人的口味推荐软饮数量）B 如果客人点的是啤酒，要询问客人的口味，是冰的还是不冰的，8 当客人拿出存酒卡要求取酒时，DJ要接过存酒卡核对，而后通知出品部由出品人员将酒水拿到包厢并收回存酒卡，收到酒后要核实好酒与卡是否有差异。
9 上酒水，将酒水按要求摆放在茶几上（服务过程中注意半跪式服务）酒可就近当客人面打开。
10 传送将出品送入包厢后，会在记忆卡上签字，DJ要督促登记情况，另要核实该出品是否是本房的（对于赠送的物品，DJ要将赠送人以及物品告知主客）11 主动询问客人是唱歌还是听歌，客人不明确是应推荐一些流行歌曲原音播放，12 与客人沟通，（服务落定后，要想办法与客人沟通，沟通的好与差直接影响到客人对DJ服务的点评及小费发放。
公主、DJ包厢服务流程
公主、DJ包厢服务流程一.备齐服务用品：1.自备：笔打火机啤酒开点卡单电池便签2.包厢配备：洛杯水杯红酒杯一口杯扎壶卡拉壶调酒棒冰夹烟缸蜡烛台话筒架果盘架开房果盒纸巾盒二．熟悉公司环境、配备和出品三．具备专业服务技能四．服务流程：1.咨客确认房态后，通知贵接部排房。
轮房贵接迅速走到相应包厢门口，敲门三下，进入包厢。
2.进房后首先自我介绍：在不挡住电视的适当位置，向客人行鞠躬礼使用礼貌用语：“对不起，打扰了，我是本房贵接XXX，很高兴为你服务。
”等客人同意后，说：“谢谢。
”到电脑柜旁，将工作包放至电脑桌上。
3.开电视，功放，电脑，将音量调制适当位置（30分贝）。
4.送菜单并进行点单工作，要求：半蹲于茶几前，先将酒水单打开一页，双手递上酒水单。
面带微笑地说：“请问（小姐\先生），今晚要喝点什么酒水，这是我们公司的酒水单，请您过目。
”在点单过程中提供合理的建议，当客人点完出品时应复述一遍，确认后记在便签上，然后在电脑上输单，最后写在房卡上。
注：（1）.第一次点单可将房卡拿入包厢，点单完毕后将房卡拿出房门插入房卡盒。
（2）.点啤酒应询问冰或不冰，点洋酒应询问混饮还是净饮，混饮应询问及推荐相搭配的软饮。
（3）.注意酒水、小吃和水果的搭配。
（4）.向不喝酒的客人推荐软饮、特饮和茶水。
（5）.配合推车点小吃。
5.撤换台面用具：根据所点的酒水配备相应的杯具用具，多余的杯具撤回操作台摆放好。
6.询问客人是否要点歌并帮助点歌。
应使用礼貌用语：“请问您想唱什么歌，我帮你点。
”若客人不想唱歌或没什么反应，贵接员可根据当时的情况灵活处理。
比如给客人播放一些较流行的音乐或较熟悉的音乐，并将音量调至适中位置。
7.协助服务员上出品：开酒、斟酒，摆放小吃。
注：（1）摆放小吃时注意荤素搭配，根据茶几数量合理分配。
（2）开啤酒时可多开几瓶放于茶几一侧，亦可根据客人要求给每位喝酒的客人留一瓶开过的啤酒，并主动为客人斟酒（1/3或1/2杯）（3）洋酒、红酒先给客人验酒，得到客人确认后才可以开启，验酒时，标签朝向客人。
DJ公主服务程序及规范
DJ公主服务程序一、营业前１、准时上班，以换好制服为准，化好淡妆，备好工作中所需用具（笔、火机、开瓶器）。
２、班前例会（认真听取上级的工作安排及礼貌用语训练）。
３、班前例会完后，做好营业前的准备工作，检查麦线、麦、功放等是否完好，及按要求摆放。
二、营业中１、按时站位，恭迎宾客，做到面带微笑，昂首挺胸。
客人来时做到热情礼貌，欢迎宾客，同时鞠躬30度问候：“晚上好，欢迎光临”，为宾客开启房门，安排客人落座后。
（穿大衣，外套的客人主动询问客人是否需要帮客人挂好）２、（全程跪试服务）自我介绍及包间介绍：“先生/小姐，您好，我是本包公主，工牌号是XXX，我们是有偿服务，服务费是XXX，很高兴能为您服务。
您所在的包间是本公司的XX包间，包间费（最低消费）为XX元，请问您对这间包间是否满意，（如满意）“请允许我为您开机。
”（如不满意）立即询问客人对哪方面不满意，比如包间位置，包间大小，包间价位，包间设施，了解清楚后立即向区域主管汇报并讲明客人要求，由前台按客人要求重新派房。
派房完毕后由DJ公主安排客人转至新包间。
（注意提醒客人带好随身物品，避免客人物品丢失）３、双手递上酒水牌：“××老板，这是我们公司的酒水牌，请问喝点什么酒水？”并询问客人是否需要果盘或小食品，如果客人喝红酒或洋酒，须问客人是否需要什么饮料？然后确认客人所点的物品后落单。
通知服务员并准备服务用具。
４、服务员递上果盘、小食品后，DJ服务员右手拿果叉递水果，左手拿纸巾，附上：“先生/小姐，请慢用！”如果客人不用，放回果盘，重新递一块水果给其他客人。
５、送上酒水时，向客人示酒：“先生/小姐，这是您点的××酒，我可以为你打开、调好吗？”（啤酒询问客人全部打开还是先打开多少）红酒洋酒倒1/3，啤酒倒微满。
双手为客人递上：“先生/小姐，请慢用。
”然后自己拿一杯双手举起说：“我敬各位一杯，祝各位玩得开心，你们随意，我干杯。
KTV的DJ公主服务技巧
KTV的DJ公主服务技巧（一）如何搞好房间气氛：在厅房内，决定客人玩得开不开心的首要因素是气氛问题，只有活跃的，恰到好处的气氛才能使客人有一种愉快的感觉，而服务员、DJ在房中起到决定气氛是否活跃的重要因素。
所以，我们在房中要注意针对不同的客人作出不同的回应。
如果客人很能喝，喝多酒的客人，为他做一下按摩，并为他送上热茶或热毛巾，并低声询问：“这样是否舒服一点？”如果客人酒兴正浓，邀你玩游戏应主动配合参与，如果客人已经不愿意喝酒了，就应适机停顿一下，自己也可以乘机休息。
这时可以点几首歌唱或者跟客人聊聊天，如果客人喝醉了很麻烦就尽量不要跟他喝，可以带他去大厅换换环境。
2、如果客人能唱：DJ做到每人都有几首拿手歌曲，能够配合客人唱得尽兴，客人单独唱歌时，应表情专注，客人唱完歌应鼓掌表示欢迎，也可说：“唱歌的喝酒！再来一个！”3、如果客人很能聊：这时DJ应配合客人的思路尽量找话题跟客人聊天，这时应注意聊天的内容必须是客人喜欢的重视的，而不能聊客人不感兴趣的话题。
4、如果客人不能喝不能唱也不能聊，这时应将目标转移至房间内其他客人，并利用其他客人的兴致感染这位客人，做到皆大欢喜。
（二）如何搞好房间内的促销这时促销不单是促销酒水、饮料、小食也算是促销，但有的客人喜欢喝酒，而有的客人就不喜欢，所以我们要针对客人进行不同的促销。
1、客人很能喝酒，那么尽可能引导他在猜拳，做游戏方面，且利用这方面让客人多喝酒，如果自己输得比较多，就喝点酒，多吃点生果，小食之类。
这时候，要掌握喝的节奏，不要一下倒多，把自己灌醉，剩下的时间便任凭客人“宰割”或使客人感到不满，不好玩引起房间气氛不好的一面，最好是让客人多喝点，而自己少喝一点，这一点要自己把握好也不要让客人老输，适当的时候自己也喝一点，总之“能喝则喝”2、客人不是很能喝，那就尽量递生果之类的小食给他，首先打扫桌面，把生果搞定，把茶几清理出来，这样如果服务生进来打扫时，那么台面也要显得有优势一些，而且台面空荡荡同台面有东西给客人的视觉效果也不一样，这样推销起小食来也要容易些。
【人力资源】包厢DJ公主工作职责及程序资料
包厢DJ公主工作职责及程序一、KTV DJ服务员工作职责1、按时上班，穿着服装整齐，保持仪容、仪表良好。
2、准时参加每日例会，听取DJ经理工作安排。
3、做好营业前的准备工作，做好礼貌用语训练。
4、负责检查本厅房的灯光、音响、话筒、功放等设备是否完好，如有损坏，立即通知工程部维修。
5、与厅房少爷密切配合并相互监督，热情、主动地为客人提供优质服务。
6、与客人有良好的沟通，增加熟客量，尽量超额完成每月规定的订房任务指标。
7、认真参加本部门的培训课程，增加自己的专业水平，不断提高自己的服务质量。
8、工作中完全服从上级的工作分配，做到“先服从，后上诉”。
二、KTV DJ工作程序及规范（一）、营业前1、准时上班（以换好制服，化好淡妆为准）。
2、班前例会（认真听取DJ经理的工作安排及礼貌用语训练，仪容仪表和所用物品的检查）。
3、认真做好营业前的一切准备工作。
（二）、开始营业：1、18：40—21:40 DJ准时站立大堂或所属厅房门口，恭候宾客的到来，做到面带微笑并鞠躬问候“晚上好，欢迎光临”。
2、在DJ经理的带领下进入厅房前有礼貌的敲三下门“晚上好，欢迎光临”，进入房间站好接受客人的挑选。
客人点中时立即回应说“谢谢老板。
”3、未被选中的DJ须礼貌退出房间：“不好意思，打扰了，祝各位玩得开心”。
4、看房主DJ首先自我介绍：“晚上好，欢迎光临，我是DJXX，今晚非常荣幸能为各位服务，有什么请尽管吩咐，祝各位玩得开心”。
入工作岗位后（跪式服务）：“请问老板贵姓”，以便在今后的工作中以姓氏称呼，将杯垫正面对准客人，帮客人倒上矿泉水并说：“XX老板，这是我们公司赠送的矿泉水，请慢用。
”（请慢用时，五指并拢做请的手势），然后起身退后三步，打开电视机。
5、除主DJ外，入座DJ入座前应征得客人同意，方可入座，“请问老板我可以坐下吗？谢谢”。
入座后第一时间请问老板贵姓，如经理或老总探访，第一时间介绍自己的客人给经理、老总认识。
服务技巧之KTV包房DJ公主服务流程概述
服务技巧之K T V包房
D J公主服务流程概述 Final revision by standardization team on December 10, 2020.
服务技巧之KTV包房DJ公主服务流程概述
①当我们DJ公主需要进房给客人们提供服务的时候首先需要礼貌的敲三下门，即使门是开着的也不能随便闯入，在敲门的时候还应注意的是一定要一轻两重。
②当客人们回应之后再走近包房的时候注意向客人介绍，也就是DJ公主解说词方面的信息。
③向客人们介绍完毕之后接下来要做的事情是走近茶几前，以半跪式服务正对客人，询问客人：“请问先生/小姐今天喝点什么酒水”双手递上酒水牌，并将酒水牌打开，进行第一次促俏，介绍、推销KTV的酒水。
④当客人点完酒水后，需重复一遍，以免出错。
⑤当确认以上工作做完之后接下来要做的事情则是询问客人的饮酒习惯。
并在电脑上及时写好房卡，分类写好消费，并适当的点些歌曲。
⑥以上工作完成之后客人若需要点歌应当及时给客人点歌
⑦酒水上来后，应礼貌的说：“先生/小姐，这是你们需要的××酒水。
”双手将酒水送上，并询问客人是否需要打开。
⑧给客人们提供服务的时候一定要注意包房中的卫生，特别是台面卫生
⑨当以上工作完成之后如果客人消费完成之后需要你提供结账服务的时候可以根据前段时间我们所讲的结账服务技巧知识为其提供服务。
⑩当客人要离开包房的时候应当主动把客人送至门外并礼貌说：“欢迎下次光临。
夜总会DJ厅房服务细则
一、客到由迎宾台通知迅速进房，为顾客提供优质服务（微笑服务、普通话服务和跪式服务）1．轻声敲门三下进房，面带微笑，鞠躬45度，用普通话向客人致问候语“晚上好，我是本包房DJ××号，很高兴为您服务，祝您今晚玩得开心！”如需更换DJ情况必须说（对不起！打扰了，很高兴下次能为您服务。
祝您玩得开心！）后退三步，转身出门，轻轻关上房门。
2．进房DJ提醒顾客，把车钥匙、手机等小件物品放入臵物盒，点放轻音乐，调节房内气氛。
二、点单服务标准：为顾客提供酒水服务，热情主动询问顾客需要什么样的酒水、饮料、小吃。
DJ应熟记酒水品种及价格，必要时向顾客介绍和推销酒水、饮料、小吃，点完后向顾客复述一遍得到客人确定后迅速开单交至楼面服务生，完成第一次点单促销工作。
1．热情主动的询问顾客需要什么样的茶水和饮料。
（“请问各位先生，需要什么样的茶水，我们为您准备了菊花、乌龙等”以公司主推为主）2．询问顾客所需酒水，DJ应熟记酒水品种及价格。
（“请问各位先生今晚喝什么样的酒，我们这里有洋酒、红酒、啤酒”，推销酒水顺序为中、高、低档推销，根据顾客的消费意向介绍，但以公司每日的主打酒水为推销对象）。
3．DJ将客人所点物品和特别要求记录在房卡上，点单完毕，复述品名，经客人确定后迅速开出酒水单交给楼面服务生。
4．DJ开单字迹须工整，品名、数量、单位、房号应准确，封单落全名。
三、1．在公关经理带台过程空档中，DJ应主动与顾客沟通，热情询问顾客爱好什么按每个台面壹副的标准放臵台面左上角。
2．公关经理带台时，DJ人员应主动配合将音量和房内灯光调至最佳状态，如遇DJ定房应主动热情配合公关经理向顾客推荐公主。
3．公主坐定后，DJ应如实登记公主组别及姓名和台位费及时送到迎宾台。
如中途有增、减情况，第一时间开出单据送到迎宾台。
如有漏开，或少开者，由DJ负责赔偿。
不允许多开台位，如有多开，按多开一位罚贰佰元的标准，给予当事DJ进行处罚。
公主包房服务细节流程[1]
![公主包房服务细节流程[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/56eb4cee09a1284ac850ad02de80d4d8d15a0134.png)
公主包房服务细节流程[1]公主细节包房服务流程(一)、礼节、礼貌：1、每位客户经理及助理带公主入房必须先敲门（一轻二重），并说：“对不起，打扰一下。
”2、每位公主入房必须面带微笑、表情自然大方。
以矮高次序依次站成一排。
3、问好：每位公主必须著鞠躬一致，要求45度，面带微笑，真诚向客人问好：“晚上好！大地王朝欢迎您！”（以客户经理手势为准）(二)、自我介绍：1、每位公主在进行自我介绍时，上前一步，必须表情自然、面带微笑向客人问好：“晚上好！我叫**，来自**，喜欢**、**、**等（特长），祝各位老板今晚玩得开心。
”鞠躬45度，然后退回原位。
2、如客人选中应礼貌达谢：“谢谢老板。
”然后坐到所选客人旁边，与客人沟通、聊天，了解客人喜好，姓氏等。
3、如没被选中应礼貌达谢，面带微笑说：“对不起，打扰了。
”然后依次退出（要求动作、语言一致）。
(三)、一次促销：每位公主必须积极配合少爷、主DJ推销酒水，以高档酒为主依次往下推销，以及积极配合推销厨房小吃。
(四)、迎宾酒：待酒上好后，每位公主必须依次敬每位客人酒一圈，并相应说一些吉祥语和客套话。
敬酒时要求公主酒杯比客人低，这时其他公主应询问客人喜欢唱什么歌，一起合唱，带动气氛。
(五)、请客人跳舞：这时公主在音乐响起应主动、热情请客人到舞池跳舞，拉近距离，加深沟通、了解。
（六）、蒙面游戏：每位公主必须在此游戏开始时听从负责人安排，积极配合每位公主和同事一起完成这项游戏。
每位包房负责人必须在集体游戏开始前带领每位公主一起参与这项游戏：游戏开始时由包房负责人让公主站成一排（在客人蒙面后），让参与游戏这位客人蒙上眼睛后，凭自己感觉摸出自己或自己朋友所陪公主，如摸错一位则罚酒一杯，摸对后由所被摸对公主主动邀请客人到舞池跳舞。
（要求每位客人和每位公主参加）(七)、集体游戏：每位公主必须积极参与各项集体游戏，来促销酒水，尽量邀请全部客人参加，以带动促销和包房气氛。
游戏内容以：A7、8、9；B黑白手；C猜大猜小；D车轮转、处女膜等智力游戏为主。
KTV的DJ公主服务技巧
KTV的DJ公主服务技巧（一）如何搞好房间气氛：在厅房内，决定客人玩得开不开心的首要因素是气氛问题，只有活跃的，恰到好处的气氛才能使客人有一种愉快的感觉，而服务员、DJ在房中起到决定气氛是否活跃的重要因素。
所以，我们在房中要注意针对不同的客人作出不同的回应。
如果客人很能喝，喝多酒的客人，为他做一下按摩，并为他送上热茶或热毛巾，并低声询问：“这样是否舒服一点？”如果客人酒兴正浓，邀你玩游戏应主动配合参与，如果客人已经不愿意喝酒了，就应适机停顿一下，自己也可以乘机休息。
这时可以点几首歌唱或者跟客人聊聊天，如果客人喝醉了很麻烦就尽量不要跟他喝，可以带他去大厅换换环境。
2、如果客人能唱：DJ做到每人都有几首拿手歌曲，能够配合客人唱得尽兴，客人单独唱歌时，应表情专注，客人唱完歌应鼓掌表示欢迎，也可说：“唱歌的喝酒！再来一个！”3、如果客人很能聊：这时DJ应配合客人的思路尽量找话题跟客人聊天，这时应注意聊天的内容必须是客人喜欢的重视的，而不能聊客人不感兴趣的话题。
4、如果客人不能喝不能唱也不能聊，这时应将目标转移至房间内其他客人，并利用其他客人的兴致感染这位客人，做到皆大欢喜。
（二）如何搞好房间内的促销这时促销不单是促销酒水、饮料、小食也算是促销，但有的客人喜欢喝酒，而有的客人就不喜欢，所以我们要针对客人进行不同的促销。
1、客人很能喝酒，那么尽可能引导他在猜拳，做游戏方面，且利用这方面让客人多喝酒，如果自己输得比较多，就喝点酒，多吃点生果，小食之类。
这时候，要掌握喝的节奏，不要一下倒多，把自己灌醉，剩下的时间便任凭客人“宰割”或使客人感到不满，不好玩引起房间气氛不好的一面，最好是让客人多喝点，而自己少喝一点，这一点要自己把握好也不要让客人老输，适当的时候自己也喝一点，总之“能喝则喝”2、客人不是很能喝，那就尽量递生果之类的小食给他，首先打扫桌面，把生果搞定，把茶几清理出来，这样如果服务生进来打扫时，那么台面也要显得有优势一些，而且台面空荡荡同台面有东西给客人的视觉效果也不一样，这样推销起小食来也要容易些。
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服务技巧之K T V包房D J公主服务流程概述
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服务技巧之KTV包房DJ公主服务流程概述
①当我们DJ公主需要进房给客人们提供服务的时候首先需要礼貌的敲三下门，即使门是开着的也不能随便闯入，在敲门的时候还应注意的是一定要一轻两重。
②当客人们回应之后再走近包房的时候注意向客人介绍，也就是DJ公主解说词方面的信息。
③向客人们介绍完毕之后接下来要做的事情是走近茶几前，以半跪式服务正对客人，询问客人：“请问先生/小姐今天喝点什么酒水”双手递上酒水牌，并将酒水牌打开，进行第一次促俏，介绍、推销KTV的酒水。
④当客人点完酒水后，需重复一遍，以免出错。
⑤当确认以上工作做完之后接下来要做的事情则是询问客人的饮酒习惯。
并在电脑上及时写好房卡，分类写好消费，并适当的点些歌曲。
⑥以上工作完成之后客人若需要点歌应当及时给客人点歌
⑦酒水上来后，应礼貌的说：“先生/小姐，这是你们需要的××酒水。
”双手将酒水送上，并询问客人是否需要打开。
⑧给客人们提供服务的时候一定要注意包房中的卫生，特别是台面卫生
⑨当以上工作完成之后如果客人消费完成之后需要你提供结账服务的时候可以根据前段时间我们所讲的结账服务技巧知识为其提供服务。
⑩当客人要离开包房的时候应当主动把客人送至门外并礼貌说：“欢迎下次光临。