高中化学微课官能团的定性检验精品PPT课件
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官能团定量分析PPT课件
f. 时间：静置30-60min，碘值愈高，烯基越稳定，耗时越长。
g. 催化剂：用Hg(Ac)2催化，一般3-5min，可反应完全。 C. 测定步骤
a. 空白测定：即ICl 不加样品，加水、KI后直接用Na2S2O3滴 定，标定ICl浓度。
b.试样测定： 试样 + ICl溶液，静置反应，然后加过量KI并酸
如每摩尔样品含1mol-OH，前者，2mol –OH，后二者。如
后者，如何确定？
8.1.2官能团分析的特点
A.通常相同官能团的分析方法大致相同；
B.分子中其它部分对官能团性质影响较大时，可能导致分析
方法不同。
如C2H5OH 与C6H5OH ，前者用酯化反应，后者用酸碱滴定 CH3COOH 与 C17H35COOH，前用直接法，后用返滴定。
代反应，故难以定量进行， 故通常不使用。
I2，反应性较差，室温下不与烯烃直接加成，只有新生态I 可反应，一般不直接使用碘而采用其化合物：
如ICl，IBr，I2-乙醇溶液等作. 为测定试剂。
5
8.2.2.1 ICl加成法
A．基本原理
RHC=CH2 + ICl（过量）→ RHCI-CH2Cl +ICl(余量) ICl + KI(过量) → I2 +KCl； I2 + 2Na2S2O3 → 2NaI + Na2S4O6
充分反应后，加入过量3-5倍KI，然后滴定。为什么？
a. 增加I2溶解度并防止I2挥发，KI3，K3I5
b. 抑制I2水解，因为 HIO + Na2S2O3 → NaI + Na2SO4
.
9
方法特点：a. 较ICl简便，试剂较稳定。 b. 较ICl反应活性差，测定范围受到限制。不能测
高中化学新教材优质课有机化合物中常见官能团的检验课件
检验？请结合所给药品设计你的方案。
FeCl3 溶液，NaHCO3溶液， NaOH溶液，CuSO4溶液， 酸性KMnO4溶液，石蕊溶液
【探究问题一】 1.四种物质分别含有哪个官能团？选择哪种特征试剂进行鉴别？ 2.以上官能团的检验是否会相互干扰？你会采取怎样的策略和顺序进行检验？
请结合所给药品设计你的方案。 3.根据实验方案进行鉴别，并结合前两个问题思考在进行官能团检验时
实验探究一：单官能团的检验
实验室有四瓶标号1、2、3、4的溶液，已知它们分别是乙醇、乙醛、 乙酸、苯酚溶液中的一种，请通过官能团检验鉴别以上四种溶液。
【探究问题一】 1.四种物质分别含有哪个官能团？选择哪种特征试剂进行鉴别？
物质 乙醇 乙醛 乙酸 苯酚
官能团
特征试剂
【探究问题一】 2.以上官能团的检验是否会相互干扰？你会采取怎样的策略和顺序进行
2.选择易于检验的官能团，设计实验方案进行检验。
阿司匹林片的有效成分是乙酰水杨酸，乙酰水杨酸中有羧基 和酯基，酯基在酸性下能发生水解。可以通过实验检验乙酰水杨 酸中的酯基。
【探究问题二】 3.根据上述检验结果，进一步对官能团进行检验，设计实验方案并完成检验。
【归纳总结】建立陌生有机物官能团检验的程序和方法 小组交流讨论：对陌生有机物官能团检验时应用怎样的方法？
【随堂练习】
某有机物的化学式为C9H8O4,根据下列信息确定该有机物的结构简式： ①能发生银镜反应； ②在酸性条件水解，只能产生3种有机物，且两种互为同系物； ③另一水解产物，遇FeCl3溶液显紫色，分子中只含有两种不同环境的氢原子。
应注意哪些问题？
药品取用量提示： 1.四种未知液：1mL（约20滴） 2. FeCl3 溶液，NaHCO3溶液：2-3滴 3.新制氢氧化铜： 1mLNaOH溶液+10滴 CuSO4溶液
FeCl3 溶液，NaHCO3溶液， NaOH溶液，CuSO4溶液， 酸性KMnO4溶液，石蕊溶液
【探究问题一】 1.四种物质分别含有哪个官能团？选择哪种特征试剂进行鉴别？ 2.以上官能团的检验是否会相互干扰？你会采取怎样的策略和顺序进行检验？
请结合所给药品设计你的方案。 3.根据实验方案进行鉴别，并结合前两个问题思考在进行官能团检验时
实验探究一：单官能团的检验
实验室有四瓶标号1、2、3、4的溶液，已知它们分别是乙醇、乙醛、 乙酸、苯酚溶液中的一种，请通过官能团检验鉴别以上四种溶液。
【探究问题一】 1.四种物质分别含有哪个官能团？选择哪种特征试剂进行鉴别？
物质 乙醇 乙醛 乙酸 苯酚
官能团
特征试剂
【探究问题一】 2.以上官能团的检验是否会相互干扰？你会采取怎样的策略和顺序进行
2.选择易于检验的官能团，设计实验方案进行检验。
阿司匹林片的有效成分是乙酰水杨酸，乙酰水杨酸中有羧基 和酯基，酯基在酸性下能发生水解。可以通过实验检验乙酰水杨 酸中的酯基。
【探究问题二】 3.根据上述检验结果，进一步对官能团进行检验，设计实验方案并完成检验。
【归纳总结】建立陌生有机物官能团检验的程序和方法 小组交流讨论：对陌生有机物官能团检验时应用怎样的方法？
【随堂练习】
某有机物的化学式为C9H8O4,根据下列信息确定该有机物的结构简式： ①能发生银镜反应； ②在酸性条件水解，只能产生3种有机物，且两种互为同系物； ③另一水解产物，遇FeCl3溶液显紫色，分子中只含有两种不同环境的氢原子。
应注意哪些问题？
药品取用量提示： 1.四种未知液：1mL（约20滴） 2. FeCl3 溶液，NaHCO3溶液：2-3滴 3.新制氢氧化铜： 1mLNaOH溶液+10滴 CuSO4溶液
元素及官能团定量分析 PPT
⑧ 用少量蒸馏水冲洗冷凝管末端使洗液流入锥形瓶中。蒸 馏完毕。
柯达尔法滴定
▪ 0、025mol/l标准盐酸,用10ml微量滴定管滴 定收集的蒸馏液。终点时溶液由蓝色变为 灰色。
甲基红－溴甲酚绿混合指示液: 取0、02g甲基红,0、1g溴甲酚绿溶于100ml的乙醇 中,摇匀,即得、 变色范围 pH4、6～5、0(酒红→绿)。
元素及官能团定量分析
一． C、H的测定
▪
有机化合物在燃烧管内,在氧气流中燃烧分解,
其中
C
CO2
H
H2O
然后,再经过加热至500℃的AgMnO4氧化质使全部 定量氧化,分别以适量的吸收剂吸收,用重量法称重。
•仪器装置
半微量法测定碳和氢的装置 1、氧气净化器 2、微动螺旋夹 3、流速计 4、吸收管 5、燃烧管 6、PbO2的加热 7、H2O吸收管 8、CO2吸收管 9、防护管 10、吸气装置
② 通风橱中加热使浓硫酸缓缓沸腾; ③,冷却; ⑤ 加3ml蒸馏水,冷却。
若加热半小时后,反应仍为深色,可将其冷却,加 3～4d 30％ H2O2,接着加热至无色。
•柯达尔法蒸馏
① 烧瓶中加2/3的蒸馏水、沸石、1~2d 浓硫酸;
② 加热,令水沸腾,水蒸气流遍全部仪器5－10min——洗去 杂质;
称CO2必须恰好15min。
6. 计算:
C%=
CO2质量×C原子量/CO2分子量×100 样品质量
H%=
H2O质量×H原子量/H2O分子量×100 样品质量
二、 N的测定
定 N 的一个目的就是测定样品中蛋白质的含量。利用以下方法测出总 氮量,然后乘以蛋白质换算系数得出蛋白质含量。
这个系数决定于物质中存在的蛋白质的含 N 量。关于任何蛋白质来说, 各种元素的含量大体上是一定的,因为构成蛋白质的氨基酸种类基本相 似,只是排列不同而已。在蛋白质中, C 约占 50% ,H 约占 7% , O 约占 22% , N 约占 16% , S 约占 2% 。因此,一般常用的蛋白质的换算系数为 100/16 ＝ 6、25 ,即一份 N 素相当于 6、25 份蛋白质。
柯达尔法滴定
▪ 0、025mol/l标准盐酸,用10ml微量滴定管滴 定收集的蒸馏液。终点时溶液由蓝色变为 灰色。
甲基红－溴甲酚绿混合指示液: 取0、02g甲基红,0、1g溴甲酚绿溶于100ml的乙醇 中,摇匀,即得、 变色范围 pH4、6～5、0(酒红→绿)。
元素及官能团定量分析
一． C、H的测定
▪
有机化合物在燃烧管内,在氧气流中燃烧分解,
其中
C
CO2
H
H2O
然后,再经过加热至500℃的AgMnO4氧化质使全部 定量氧化,分别以适量的吸收剂吸收,用重量法称重。
•仪器装置
半微量法测定碳和氢的装置 1、氧气净化器 2、微动螺旋夹 3、流速计 4、吸收管 5、燃烧管 6、PbO2的加热 7、H2O吸收管 8、CO2吸收管 9、防护管 10、吸气装置
② 通风橱中加热使浓硫酸缓缓沸腾; ③,冷却; ⑤ 加3ml蒸馏水,冷却。
若加热半小时后,反应仍为深色,可将其冷却,加 3～4d 30％ H2O2,接着加热至无色。
•柯达尔法蒸馏
① 烧瓶中加2/3的蒸馏水、沸石、1~2d 浓硫酸;
② 加热,令水沸腾,水蒸气流遍全部仪器5－10min——洗去 杂质;
称CO2必须恰好15min。
6. 计算:
C%=
CO2质量×C原子量/CO2分子量×100 样品质量
H%=
H2O质量×H原子量/H2O分子量×100 样品质量
二、 N的测定
定 N 的一个目的就是测定样品中蛋白质的含量。利用以下方法测出总 氮量,然后乘以蛋白质换算系数得出蛋白质含量。
这个系数决定于物质中存在的蛋白质的含 N 量。关于任何蛋白质来说, 各种元素的含量大体上是一定的,因为构成蛋白质的氨基酸种类基本相 似,只是排列不同而已。在蛋白质中, C 约占 50% ,H 约占 7% , O 约占 22% , N 约占 16% , S 约占 2% 。因此,一般常用的蛋白质的换算系数为 100/16 ＝ 6、25 ,即一份 N 素相当于 6、25 份蛋白质。
有机官能团定量分析 ppt课件
有机官能团定量分析
• 8 有机官能团定量分析
8.1 概述
有机分析
• 有机物的官能团是指化合物分子中具有一定 结构特征，并反映该化合物某些物理特性和 化学特性的原子或原子团。
• 官能团定量分析就是根据这些物理特性或化 学特性进行含量测定的。
有机分析
• 官能团定量分析主要解决两个问题： • ①通过对试样中某组分的特征官能团的定量
的双键和氢发生加成反应:
有机分析
由所消耗氢气的量；可以计算烯基和烯基化合 物的含量。进行试样结构分析时，以每摩尔分 子中所含双键数来表示测定结果。
有机分析
P
273
V0
V
1013
.25
273
t
双键数 / 摩尔 V 0 M m 22415
烯基 % V 0 24 .02 100 m 22415
有机分析
• 1． 测定条件 • （1）应保持溶液刚好呈酸性。 • （2）溴化剂的用量不宜太多，也不能太少，
一般以溴化剂过量10～15%为宜 • （3）在测定一些含活泼芳核或α-碳上有活泼
氢的羰基化合物中的碳碳双键时，反应必须 在低温下于暗处进行，以尽量避免与光接触 而引发取代反应。
有机分析
• 三、催化加氢法 • 1.基本原理 • 在金属催化剂存在下，不饱和化合物分子中
有机分析
• 二，官能团定量分析的一般方法 • ①酸碱滴定法； • ②氧化还原滴定法； • ⑧沉淀滴定法； • ④水分测定法； • ⑤气体测量法； • ⑥比色分析法。
8.2烃类化合物的测定
有机分析
• 8.2.1 烯基化合物的测定
• 一、概述
• 有机化合物的分子中含有碳-碳双键或碳-碳三 键的，属于不饱和化合物。
• 8 有机官能团定量分析
8.1 概述
有机分析
• 有机物的官能团是指化合物分子中具有一定 结构特征，并反映该化合物某些物理特性和 化学特性的原子或原子团。
• 官能团定量分析就是根据这些物理特性或化 学特性进行含量测定的。
有机分析
• 官能团定量分析主要解决两个问题： • ①通过对试样中某组分的特征官能团的定量
的双键和氢发生加成反应:
有机分析
由所消耗氢气的量；可以计算烯基和烯基化合 物的含量。进行试样结构分析时，以每摩尔分 子中所含双键数来表示测定结果。
有机分析
P
273
V0
V
1013
.25
273
t
双键数 / 摩尔 V 0 M m 22415
烯基 % V 0 24 .02 100 m 22415
有机分析
• 1． 测定条件 • （1）应保持溶液刚好呈酸性。 • （2）溴化剂的用量不宜太多，也不能太少，
一般以溴化剂过量10～15%为宜 • （3）在测定一些含活泼芳核或α-碳上有活泼
氢的羰基化合物中的碳碳双键时，反应必须 在低温下于暗处进行，以尽量避免与光接触 而引发取代反应。
有机分析
• 三、催化加氢法 • 1.基本原理 • 在金属催化剂存在下，不饱和化合物分子中
有机分析
• 二，官能团定量分析的一般方法 • ①酸碱滴定法； • ②氧化还原滴定法； • ⑧沉淀滴定法； • ④水分测定法； • ⑤气体测量法； • ⑥比色分析法。
8.2烃类化合物的测定
有机分析
• 8.2.1 烯基化合物的测定
• 一、概述
• 有机化合物的分子中含有碳-碳双键或碳-碳三 键的，属于不饱和化合物。
高中化学 第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第4节 微专题突破1 官能团的性质及检验课件
法区别。
2．可用来鉴别己烯、甲苯、乙酸乙酯、苯酚溶液的一组试 剂是( ) A．氯化铁溶液、溴水 B．碳酸钠溶液、溴水 C．溴水、酸性高锰酸钾溶液 D．酸性高锰酸钾溶液、氯化铁溶液 解析：选 C。能使溴水退色的是己烯，遇溴水产生白色沉淀 的是苯酚，故可用溴水鉴别出己烯和苯酚；甲苯能使酸性高 锰酸钾溶液退色，而乙酸乙酯不能，可鉴别出甲苯。
D．甲苯、己烷、己烯
解析：选 A。己烯可使溴水退色，苯、四氯化碳可萃取 Br2， 溶液分层，有机层在上层的为苯，有机层在下层的为四氯化
碳，A 正确；B 项中己炔、己烯都可使溴水退色，无法区别；
C 项中三种有机物都比水密度小，且不与溴水反应，现象相
同，无法区别；D 项中甲苯与己烷加入溴水后现象相同，无
答案：(1)CH3CH2COOH
HCOOCH2CH3 CH3COOCH3
(2)①
＋2Cu(OH)2―△―→
＋Cu2O↓＋2H2O ②HCOOCH2CH3＋NaOH―△―→HCOONa＋CH3CH2OH
结束 语 同学们，你们要相信梦想是价值的源泉，相信成
功的信念比成功本身更重要，相信人生有挫折没 有失败，相信生命的质量来自决不妥协的信念， 考试加油。
5．药物贝诺酯可由乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚在一定条件 下反应制得：
乙酰水杨酸 贝诺酯
对乙酰氨基酚 ＋H2O
下列有关叙述正确的是( ) A．贝诺酯分子中有三种含氧官能团 B．可用 FeCl3 溶液区别乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚 C．乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚均能与 NaHCO3 溶液反应 D．贝诺酯与足量 NaOH 溶液共热，最终生成乙酰水杨酸钠 和对乙酰氨基酚钠
新制 Cu(OH)2 悬浊液 NaHCO3 溶液
淀粉
碘水
高考化学复习官能团决定物质的性质实用课件
代表物 乙酸 乙酸乙酯
葡萄糖
典型化学反应 (1)酸的通性 (2)酯化反应：在浓硫酸催化并加热条件下 与醇反应生成酯和水 水解反应：在酸性或碱性条件下水解生成 醇和羧酸或羧酸盐 氧化反应：①在碱性、加热条件下与银氨 溶液反应析出银(银镜反应) ②在加热条件下与新制 Cu(OH)2 悬浊液 反应产生砖红色沉淀
专题10 有机化合物(必修2)
微专题突破 18 官能团决定物质的性质
官能团 代表物
典型化学反应
碳碳双键 乙烯 (1)加成反应：使溴的 CCl4 溶液(或溴水)褪色 (2)氧化反应：使酸性 KMnO4 溶液褪色
(1)取代反应：①在 Fe 粉催化下与液溴反应；
②在浓硫酸催化并加热条件下与浓硝酸反
应
－
苯
(2)加成反应：在一定条件下与 H2 反应生成
环己烷
注意：与溴水、酸性高锰酸钾溶液都不反应
官能团 羟基—OH
代表物
典型化学反应
(1)与活泼金属(Na)反应
(2)催化氧化：在铜或银催化并加热条件
乙醇 下被氧化成乙醛
(3)酯化反应：在浓硫酸催化并加热条件
下与羧酸反应生成酯和水
官能团 羧基—COOH 酯基—COO— 醛基—CHO
•
9. 所谓法治其实是人依法而治，法治 与人治 这两者 都需要 有特定 的权力 来推行 并加以 维系。
•
10. 乡土社会维持秩序是礼，而非法， 亦非人 ，礼是 传统， 可以有 效地应 付其中 的生活 问题。
•
11. 文章在叙事抒情间穿插的议论警句 频出， 有对生 死的理 解，有 对人生 的领悟 ，这些 议论增 添了文 章的理 性之美 ，使之 更显厚 重。
解析：选 C。蛋白质的水解产物是氨基酸，油脂的水解产物是 高级脂肪酸，氨基酸和高级脂肪酸都是电解质，A 项错误；甲 烷与氯气的反应是取代反应，乙烯与溴单质的反应是加成反应， B 项错误；苯乙烯含有苯环，故与苯一样，能发生苯环上的取 代反应，苯乙烯含有碳碳双键，故可发生聚合反应得到聚苯乙 烯，C 项正确；乙醇不能与 NaOH 溶液反应，乙酸与 NaOH 溶 液反应的实质是酸碱中和反应，D 项错误。
《高中化学课件：有机官能团基本概念与性质》
胺官能团的性质与应用
胺化合物可分为一级胺、二级胺和三级胺。它们具有碱性和缓冲作用，广泛应用于制药和有机合成。
其他常见的有机官能团及其性 质
除了以上提到的有机官能团，还有酰胺、酰卤、硝基、烃类等。它们具有各 自独特的化学性质和用途，如硝基具有爆炸性。
高中化学课件：有机官能团基 本概念与性质
有机官能团的定义和作用
有机官能团是有机化合物中具有特定化学性质和功能的结构基团。它们决定 了有机化合物的性质和反应，如羧酸的酸性和醇的亲水性。
有机官能团的分类和特点
有机官能团可分为羧酸、酯、醇、醚、醛、酮、胺等多种类型。它们具有不同的化学性质和用途，如酯具有香 味和用于制造涂料。
羧酸与酯官能团的性质与应用
羧酸具有酸性，可与碱中和生成盐。酯是羧酸与醇发生酯化反应得到的产物， 广泛用于食品香料和塑料制造。
醇与醚官能团的性质与应用
醇具有亲水性和溶解性，常用作溶剂和消毒剂。醚是氧原子连接两个碳原子 的结构，可用于溶剂、麻醉药物和染料的合成。
醛与酮官能团的性质与应用
醛具有较强的还原性和氧化性，可用于制备醇和酸。酮是两个碳原子之间有 一个
《有机化合物中常见官能团的检验》 讲义
《有机化合物中常见官能团的检验》讲义一、官能团的定义和重要性在有机化学中，官能团是决定有机化合物化学性质的原子或原子团。
了解和准确检验官能团对于确定有机化合物的结构、性质以及进行有机合成等方面都具有极其重要的意义。
不同的官能团赋予了有机化合物不同的特性，例如醇羟基能使有机化合物具有一定的水溶性和与金属钠反应的性质；醛基能发生银镜反应等。
通过对官能团的检验，我们可以快速判断有机化合物的类别，进而深入研究其性质和用途。
二、常见官能团及其特性1、羟基（OH）（1）醇羟基醇羟基具有一定的极性，使得醇类化合物能与水以任意比例互溶。
此外，醇羟基能与金属钠反应产生氢气。
（2）酚羟基酚羟基的酸性比醇羟基强，能与氢氧化钠等碱发生中和反应。
同时，酚羟基能使氯化铁溶液显紫色。
2、羰基（）（1）醛基（CHO）醛基具有较强的还原性，能与银氨溶液发生银镜反应，也能与新制的氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀。
（2）酮基（）酮基的化学性质相对醛基较为稳定，但在一定条件下也能发生一些特殊的反应。
3、羧基（COOH）羧基具有酸性，能与碱发生中和反应，能与醇发生酯化反应。
4、酯基（COOR）酯基在酸性或碱性条件下能发生水解反应。
5、卤素原子（X，X 代表氯、溴、碘等）卤代烃中的卤素原子可以通过与氢氧化钠溶液共热，然后加入硝酸酸化，再加入硝酸银溶液来检验。
三、官能团的检验方法1、羟基的检验（1）醇羟基取少量样品于试管中，加入金属钠，若有气泡产生，则说明含有醇羟基。
（2）酚羟基向样品溶液中滴加氯化铁溶液，若溶液显紫色，则说明含有酚羟基。
2、羰基的检验（1）醛基①银镜反应：在洁净的试管中加入银氨溶液，然后滴入少量样品溶液，水浴加热，若试管内壁出现光亮的银镜，则证明样品中含有醛基。
②与新制氢氧化铜反应：向新制的氢氧化铜悬浊液中滴加少量样品溶液，加热，若出现砖红色沉淀，则说明含有醛基。
（2）酮基一般通过与强氧化剂如高锰酸钾溶液反应来间接判断，但现象不如醛基明显。
有机物官能团的检验 2(共22张PPT)
• 酚的检验常用三氯化铁试验和溴水试验
酚的检验常用三氯化铁试验和溴水试验
三氯化铁溶液
浓溴水
苯酚稀溶液
苯酚稀溶液 NaOH溶液
溶液是否变紫
溴水是否褪色
3、醛类中醛基的检验
乙醛
水浴
银氨溶液 光亮的银镜
乙醛
煮沸
碱性氢氧化 铜悬浊液
砖红色沉淀
4、羰基化合物的检验
• 羰基化合物包括醛、酮两大类。 • 醛、酮除甲醛〔沸点-21C〕和乙醛〔沸点20°C〕
• 酰氯试验是鉴定羟基最常用的方法 。常用
的酰化剂有乙酰氯和苯甲酰氯。
• 酰氯与羟基化合物反响生成酯
•O
O
+ ROH CH3 -C-OR + HCl↑
• 反响发热和放出氯化氢，生成的酯在水中
溶解度小于相应的羟基化合物；低级酯往
所以首先检验是否具有醇羟基，进而区分伯、仲、叔醇，以及是否为多元醇。
• 2.烯烃和炔烃的检验
• 烯烃、炔烃物态与烷烃相似，由于结构上
有 双 键 、 氢 的 数 目 减 少 ， 所 以 灼 烧 时 常 带 除硝基酚外，多数纯酚应为无色，酚带颜色往往是被氧化而引起的。
苯酚属S1－A2组，其它大多数酚均属A2组。
正丁醛属于S1-N组。
黑烟。烯烃、炔烃只溶于浓H2SO ，属N 用于鉴定的官能团反响的条件
O
O
芳卤代物大多数都是无色液体，有芳香气味。
含水醇的鉴定。 丙醛在 100 g水中溶解16 g，仍属S1组。
〔2〕高锰酸钾溶液试验
烯烃、炔烃只溶于浓H2SO4，属N组。
邻、间、对苯二酚属S1组。
二元醇和多元醇，它们都溶于水，但难溶或不溶于乙醚，属S2组。
2、酚类化合物的检验
酚的检验常用三氯化铁试验和溴水试验
三氯化铁溶液
浓溴水
苯酚稀溶液
苯酚稀溶液 NaOH溶液
溶液是否变紫
溴水是否褪色
3、醛类中醛基的检验
乙醛
水浴
银氨溶液 光亮的银镜
乙醛
煮沸
碱性氢氧化 铜悬浊液
砖红色沉淀
4、羰基化合物的检验
• 羰基化合物包括醛、酮两大类。 • 醛、酮除甲醛〔沸点-21C〕和乙醛〔沸点20°C〕
• 酰氯试验是鉴定羟基最常用的方法 。常用
的酰化剂有乙酰氯和苯甲酰氯。
• 酰氯与羟基化合物反响生成酯
•O
O
+ ROH CH3 -C-OR + HCl↑
• 反响发热和放出氯化氢，生成的酯在水中
溶解度小于相应的羟基化合物；低级酯往
所以首先检验是否具有醇羟基，进而区分伯、仲、叔醇，以及是否为多元醇。
• 2.烯烃和炔烃的检验
• 烯烃、炔烃物态与烷烃相似，由于结构上
有 双 键 、 氢 的 数 目 减 少 ， 所 以 灼 烧 时 常 带 除硝基酚外，多数纯酚应为无色，酚带颜色往往是被氧化而引起的。
苯酚属S1－A2组，其它大多数酚均属A2组。
正丁醛属于S1-N组。
黑烟。烯烃、炔烃只溶于浓H2SO ，属N 用于鉴定的官能团反响的条件
O
O
芳卤代物大多数都是无色液体，有芳香气味。
含水醇的鉴定。 丙醛在 100 g水中溶解16 g，仍属S1组。
〔2〕高锰酸钾溶液试验
烯烃、炔烃只溶于浓H2SO4，属N组。
邻、间、对苯二酚属S1组。
二元醇和多元醇，它们都溶于水，但难溶或不溶于乙醚，属S2组。
2、酚类化合物的检验
最新高考化学复习官能团决定物质的性质ppt优质课件
显蓝色
蛋白质
加浓硝酸微热(蛋白质含苯环) 灼烧
显黄色 烧焦羽毛气味
最 新 高 考 化 学复习 官能团 决定物 质的性 质ppt优 质课件
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1.土地利用以绿地为主，绿地面积呈 增加趋 势；建 筑面积 增加最 多，水 域、其 他用地 、滩涂 持续减 少。
“
”)可使溴水褪色。A 项不与 NaHCO3 反应，B 项不
与 Na、NaHCO3 反应，D 项不与溴水反应。
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题组二 依据官能团的性质鉴别常见有机物
3．(教材改编题)只用一种试剂就可鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、
5．本文用平实的语言记录了自己的所 见所闻 ，但个 别地方 也不乏 生动形 象的描 写，以 突出洪 灾的可 怖。 6.结合上题，主要从政策扶持，发展 有机农 业；提 高农业 技术， 科学施 肥；因 主要从 我国人 多地少 ，农业 生产压 力大以 及耕地 资源的 特点等 方面分 析加强 农产品 质量监 管等方 面分析.
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依据官能团的特性鉴别有机物的试剂及现象总结
物质
试剂与方法
现象
饱和烃与 加入溴水或酸性 KMnO4 溶液 褪色的是不饱和烃
不饱和烃
羧酸
加入新制 Cu(OH)2 悬浊液 NaHCO3 溶液
(2)加成反应：在一定条件下与 H2 反应生成
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Nhomakorabea醛基
能发生银镜反应或能与新制Cu(OH)2 反应生成砖红色沉淀
醛基
使酸性KMnO4溶液褪色或使溴水褪色
羧基
与NaHCO3溶液反应生成CO2
醇羟基、酚羟基、羧基
与Na反应放出H2
酚羟基（不产生CO2）、羧基（产生CO2） 与Na2CO3溶液反应
酚羟基
遇溴水有白色沉淀、遇FeCl3溶液显
紫色
6/8
【微实践】
A.银氨溶液、溴水、碳酸氢钠溶液 B.酸性KMnO4溶液、新制氢氧化铜悬浊液、氢氧化钠溶液 C.碳酸钠溶液、新制氢氧化铜悬浊液、溴水 D.石蕊试液、银氨溶液、酸性KMnO4溶液
4/8
【微讲解】
欲检验有机物
中的羧基、碳酸双
键和醛基三种官能团，所选试剂及其顺序正确的( CD )
A.银氨溶液、溴水、碳酸氢钠溶液
请按空格键暂停视频，进行解题，解题结束后按空格键恢复视频。
7/8
【本课小结】
1.熟练掌握官能团对应的性质。 2.掌握常见试剂溴水、酸性高锰酸钾、NaHCO3等 在有机物检验中的应用。 3.注意多种官能团存在时干扰的排除。
8/8
脂肪环看成苯环。
下列关于莽草酸的说法正确的是 （ C ）
A．分子式为C7H6O5 B．分子中含有两种官能团 C．可发生加成和取代反应 D．在水溶液中羟基和羧基均能电离出氢离子
【解析】该有机物是含有碳碳双键、羟基、羧基三种官能团的脂肪族
环状化合物。 3/8
【微思考】
欲检验有机物
中的羧基、碳酸双
键和醛基三种官能团，所选试剂及其顺序正确的( )
官能团的定性检验
【微情境】
【小试牛刀】莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图， 下列关于莽草酸的说法正确的是 （ ）
A．分子式为C7H6O5 B．分子中含有两种官能团 C．可发生加成和取代反应 D．在水溶液中羟基和羧基均能电离出氢离子
2/8
【微讲解】
利用数数法或不饱和度计算，均可
【小试牛刀】莽草酸可得出用分于子合式成为药C7物H10达O5菲，注，意其不结要构将简式如图，
B.酸性KMnO4溶液、新制氢氧化铜悬浊液、氢氧化钠溶液 C.碳酸钠溶液、新制氢氧化铜悬浊液、溴水
D.石蕊试液、银氨溶液、酸性KMnO4溶液
【解析】
A.银氨溶液呈碱性，无法检验羧基，溴水和碳碳双键与醛基都能反应；故A错误；
B.酸性KMnO4溶液能同时氧化醛基和碳碳双键，不能检验；故B错误； C.碳酸钠溶液和羧基生成二氧化碳气体证明羧基的存在、新制氢氧化铜悬浊液加热生
成红色沉淀证明醛基的存在、溴水褪色证明双键的存在；故C正确；
D.石蕊试液变红证明含羧基、银氨溶液水浴加热出现银镜现象证明含有醛基、酸性
KMnO4溶液褪色证明双键的存在；故D正确；故选CD
5/8
常见官能团的检验
官能团或物质
化学性质
碳碳双键、碳碳叁键、
使酸性KMnO4溶液褪色或使溴水褪色
苯的同系物
使酸性KMnO4溶液褪色但不能使溴水 褪色
丙烯醛结构简式为CH2=CH-CHO，请回答： (1)该有机物中能含氧的官能团是 醛基 (填名称)。
(2)该有机物不能发生的反应类型是 ④⑤ (填序号)。
①加成 ②氧化 ③还原 ④酯化 ⑤水解
(3)为验证该有机物中的碳碳双键，实验方法为
。
取少量丙烯醛于试管中加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，充 分反应后冷却，酸化，最后加入溴水，若褪色，则含有碳碳双键。
能发生银镜反应或能与新制Cu(OH)2 反应生成砖红色沉淀
醛基
使酸性KMnO4溶液褪色或使溴水褪色
羧基
与NaHCO3溶液反应生成CO2
醇羟基、酚羟基、羧基
与Na反应放出H2
酚羟基（不产生CO2）、羧基（产生CO2） 与Na2CO3溶液反应
酚羟基
遇溴水有白色沉淀、遇FeCl3溶液显
紫色
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【微实践】
A.银氨溶液、溴水、碳酸氢钠溶液 B.酸性KMnO4溶液、新制氢氧化铜悬浊液、氢氧化钠溶液 C.碳酸钠溶液、新制氢氧化铜悬浊液、溴水 D.石蕊试液、银氨溶液、酸性KMnO4溶液
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【微讲解】
欲检验有机物
中的羧基、碳酸双
键和醛基三种官能团，所选试剂及其顺序正确的( CD )
A.银氨溶液、溴水、碳酸氢钠溶液
请按空格键暂停视频，进行解题，解题结束后按空格键恢复视频。
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【本课小结】
1.熟练掌握官能团对应的性质。 2.掌握常见试剂溴水、酸性高锰酸钾、NaHCO3等 在有机物检验中的应用。 3.注意多种官能团存在时干扰的排除。
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脂肪环看成苯环。
下列关于莽草酸的说法正确的是 （ C ）
A．分子式为C7H6O5 B．分子中含有两种官能团 C．可发生加成和取代反应 D．在水溶液中羟基和羧基均能电离出氢离子
【解析】该有机物是含有碳碳双键、羟基、羧基三种官能团的脂肪族
环状化合物。 3/8
【微思考】
欲检验有机物
中的羧基、碳酸双
键和醛基三种官能团，所选试剂及其顺序正确的( )
官能团的定性检验
【微情境】
【小试牛刀】莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图， 下列关于莽草酸的说法正确的是 （ ）
A．分子式为C7H6O5 B．分子中含有两种官能团 C．可发生加成和取代反应 D．在水溶液中羟基和羧基均能电离出氢离子
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【微讲解】
利用数数法或不饱和度计算，均可
【小试牛刀】莽草酸可得出用分于子合式成为药C7物H10达O5菲，注，意其不结要构将简式如图，
B.酸性KMnO4溶液、新制氢氧化铜悬浊液、氢氧化钠溶液 C.碳酸钠溶液、新制氢氧化铜悬浊液、溴水
D.石蕊试液、银氨溶液、酸性KMnO4溶液
【解析】
A.银氨溶液呈碱性，无法检验羧基，溴水和碳碳双键与醛基都能反应；故A错误；
B.酸性KMnO4溶液能同时氧化醛基和碳碳双键，不能检验；故B错误； C.碳酸钠溶液和羧基生成二氧化碳气体证明羧基的存在、新制氢氧化铜悬浊液加热生
成红色沉淀证明醛基的存在、溴水褪色证明双键的存在；故C正确；
D.石蕊试液变红证明含羧基、银氨溶液水浴加热出现银镜现象证明含有醛基、酸性
KMnO4溶液褪色证明双键的存在；故D正确；故选CD
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常见官能团的检验
官能团或物质
化学性质
碳碳双键、碳碳叁键、
使酸性KMnO4溶液褪色或使溴水褪色
苯的同系物
使酸性KMnO4溶液褪色但不能使溴水 褪色
丙烯醛结构简式为CH2=CH-CHO，请回答： (1)该有机物中能含氧的官能团是 醛基 (填名称)。
(2)该有机物不能发生的反应类型是 ④⑤ (填序号)。
①加成 ②氧化 ③还原 ④酯化 ⑤水解
(3)为验证该有机物中的碳碳双键，实验方法为
。
取少量丙烯醛于试管中加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，充 分反应后冷却，酸化，最后加入溴水，若褪色，则含有碳碳双键。