生鲜门店创业计划清单书
生鲜超市商业计划书-生鲜社区便利店商业计划书
生鲜超市商业计划书-生鲜社区便利店商业计划书生鲜超市商业计划书篇一：生鲜便利店项目创业计划书生鲜便利店项目创业计划书目录一、便利店的潜力及趋势二、连锁生鲜便利店三、连锁生鲜便利店选址四、连锁生鲜便利店CI设计五、连锁生鲜便利店定位六、连锁生鲜便利店经营理念七、连锁生鲜便利店管理特点八、连锁生鲜便利店管理运营九、固定设施投资计划十、投资分析十一、项目可行性十二、风险规避十三、投资解析一、便利店的潜力及趋势近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。
便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。
以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。
商圈范围一般只覆盖周围500米的范围内。
便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。
便利店主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。
因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。
国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。
未来将是一中综合的大型卖场，及方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。
二、连锁生鲜便利店随着生活节奏的不断加快，消费者对健康绿色的食品需求，及不同食品安全事故的发生，居民日益关注所消费的食品的安全。
随着，建设以绿色、健康的“连锁生鲜便利店”，将是未来发展的趋势。
连锁生鲜便利店实际上是一个生鲜经营联合体,它应用ECR 管理理念，连锁便利店与生鲜供应商之间的关系，她是有两个单项系统在一个平台内运行。
社区生鲜项目创业计划书
一、创业项目概述在当今社会，人们的生活水平不断提高，对食品的要求也越来越高。
健康、新鲜的食品已经成为了现代人们的追求。
而作为生活中必需的食品，生鲜食品成为了人们生活中的重要组成部分。
鉴于当前社区生鲜市场的发展潜力和消费需求，我们计划在社区开展一家生鲜项目。
1.1 项目名称：新鲜社区1.2 项目内容：• 提供新鲜蔬菜、水果、肉类、海鲜等各类生鲜食品销售；• 提供线上线下一体化的购物体验，为顾客提供便捷的购物服务；• 提供生鲜食品的配送服务，满足顾客居家的购物需求。
1.3 项目愿景：成为社区居民生活中不可或缺的一部分，成为一家以社区为基础的新鲜生鲜食品零售企业。
1.4 项目定位：定位为提供优质的生鲜食品，以新鲜、健康、优质为主打，为社区居民提供便捷的购物体验。
二、市场分析2.1 行业发展趋势随着生活水平的提高，人们对食品的质量要求也越来越高。
健康、新鲜的生鲜食品开始受到越来越多人们的关注。
生鲜市场的供需关系逐渐变得紧张，各种新鲜食品的销售市场逐渐扩大。
同时，随着互联网的普及和生活方式的改变，线上线下一体化的销售模式逐渐成为了趋势。
2.2 市场需求分析对于社区来说，生鲜食品已经成为了社区居民的刚需。
但是在社区内，生鲜食品的购买方式相对单一，如超市购买、菜市场购买等，而这种购买方式时间成本高、不便捷、品质难以保证。
因此，社区居民对于更加便捷、品质有保障的生鲜食品的需求日渐增长。
2.3 竞争分析目前市场上生鲜食品行业的竞争程度较大，各种品牌、渠道都在争夺市场份额。
传统的菜市场、便利店等销售渠道竞争激烈，而新兴的生鲜电商平台也在逐渐崛起。
但是对于社区居民来说，他们更加注重新鲜、便捷的购物体验，因此社区生鲜项目有其独特的发展空间。
3.1 经营模式生鲜项目将采用线上线下一体化的模式，通过线上电商销售、线下实体店销售和社区配送服务三大渠道提供服务。
线上电商销售将提供网站、APP等多种电商平台，线下实体店将位于社区内，为社区居民提供便捷购物体验。
菜市场创业计划书
菜市场创业计划书
一、商业模式
1. 产品和服务:新鲜时令蔬菜、水果等生鲜食品的零售。
2. 目标客户:周边社区的居民和路人。
3. 竞争对手:附近其他一线二线超市和小型菜市场。
4. 核心竞争力:价格实惠,品质保证。
二、市场分析
1. 行业现状分析:生鲜食品行业需求大。
2. 客户需求分析:客户注重食品质量和价格。
3. 竞争对手分析:竞争对手主要价格竞争。
三、经营计划
1. 产品与服务:优质食材采购,多渠道供应。
2. 营销策略:社交媒体+门店促销。
3. 人员设置:雇佣熟悉行业人员。
4. 预期收益:第一年盈利10万元。
五、资金需求
1. 总投入额:人民币20万元。
2. 资金用途:固定资产、流动资产。
3. 资金来源:自有资金10万元,银行贷款10万元。
六、风险预测与防范对策
1. 市场风险:多渠道采购减少采购风险。
2. 竞争风险:独具特色,优质服务吸引客户。
3. 经营风险:加强内控,降低运营风险。
以上内容仅为参考范例,具体情况请根据实际商业模式调整修改。
生鲜创业企业计划书怎么写
生鲜创业企业计划书怎么写第一部分：概述一、背景介绍生鲜食品是指保存时间短，易于变质的农产品和水产品等，在市场中需求量大、消费热度高。
目前，随着人们健康意识的提高和生活水平的提高，生鲜食品行业市场将迅速发展。
在这样的市场背景下，我们打算创办一家专注于提供新鲜、健康的生鲜食品的企业。
二、企业愿景我们的企业愿景是成为消费者信赖的生鲜食品提供者，为顾客提供高品质、新鲜、安全的产品，让消费者享受到更健康、更美味的生活。
三、商业模式我们的商业模式是直接从生产基地采购高品质的生鲜食品，然后通过线上线下销售渠道将产品销售给消费者。
同时，我们将建立自有的物流体系，保证生鲜食品的配送速度和质量。
第二部分：市场分析一、市场需求分析目前，随着人们生活水平的提高和对健康生活的追求，越来越多的消费者更加关注食品的品质和安全性。
生鲜食品成为市场上的一个热门品类，市场需求量大且增长潜力巨大。
二、竞争对手分析目前，生鲜食品市场竞争激烈，主要竞争对手有传统的超市、菜市场，以及一些线上生鲜食品供应商。
传统超市和菜市场的竞争力在于覆盖面广，但产品质量和新鲜度上无法与我们相提并论。
而线上生鲜食品供应商则在便捷性上具有优势，但是配送问题、产品质量问题等也是其面临的挑战。
第三部分：产品定位我们的产品定位是提供高品质、新鲜、安全的生鲜食品，包括蔬菜水果、肉类海鲜等。
我们将定期从农场、渔场等生产基地直接采购，保证产品的新鲜度和品质。
同时，我们将建立专业的检测团队，确保产品的安全性。
第四部分：市场营销一、营销渠道我们将通过线上线下两种渠道销售产品。
线上渠道主要包括电商平台、社交媒体等，通过精准的定位和推广，吸引更多消费者。
线下渠道主要是门店销售，让消费者在实体店中更直接地感受到我们产品的质量和新鲜度。
二、促销活动我们将通过促销活动来吸引更多消费者，比如新用户优惠、满减活动等。
同时，我们也将定期推出一些特色产品，提高产品的吸引力。
第五部分：运营管理一、供应链管理我们将建立自有的供应链管理系统，确保产品的供应充足、质量稳定。
生鲜超市创业计划书范文
生鲜超市创业计划书范文一、创业背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对生鲜食材的需求越来越高。
传统的菜市场虽然仍然是人们购买生鲜食材的主要渠道，但因为其环境脏乱、货品种类单一、质量难以保证等问题，越来越多的消费者开始转向生鲜超市购买食材。
生鲜超市以其干净整洁的环境、种类丰富的食材和质量可靠的产品，受到了消费者的青睐。
在这样的市场环境下，开设一家以生鲜食材为主打的超市具有很大的发展潜力。
本计划书旨在详细阐述开设一家生鲜超市的具体步骤和规划，希望能够得到您的支持和投资。
二、项目规划1、项目名称：鲜之选生鲜超市2、项目定位：本项目的定位是以品质优秀的生鲜食材为主打，为消费者提供品种丰富、质量可靠的食材，成为他们健康生活的首选之地。
3、项目目标：提供所在地区优质的生鲜食材，成为当地消费者信赖的购物地点，并持续发展壮大。
4、项目优势：选址交通便利、周围居民众多；引入先进的冷链物流系统，保障食材的新鲜度；提供多样性的食材和专业的售后服务。
三、经营内容1、主要经营品类：蔬菜、水果、肉类、海鲜、冷冻食品等各类生鲜食材。
2、经营特色：品种丰富、质量可靠、价格实惠；如有条件，可引进有机食材、地道农产品等特色食材。
3、经营策略：与供应商建立长期合作关系，保障食材的质量；实行严格的进货检验制度，确保食材的安全；提供优质的售后服务，满足消费者的需求。
四、市场分析1、目标市场：本项目的目标市场主要是当地居民、附近社区居民和办公楼的员工。
2、市场需求：随着人们生活水平的提高和对健康的关注，对生鲜食材的需求逐渐增加；同时传统菜市场的种类单一、环境脏乱等问题也加速了消费者转向生鲜超市的步伐。
3、竞争分析：当地已有数家生鲜超市，但多数存在着生鲜食材品质和价格不合理等问题；我们将通过提供更加优质的食材、更加完善的售后服务等方面来吸引消费者。
五、投资计划1、初始投资：设备购置、房屋租赁、装修等初始费用约100万元。
2、运营资金：需储备约30万元的流动资金。
小生鲜店策划书3篇
小生鲜店策划书3篇篇一《小生鲜店策划书》一、引言随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，生鲜食品市场需求日益增长。
本策划书旨在打造一家独具特色的小生鲜店，提供新鲜、优质、多样化的生鲜产品，满足消费者的需求，同时在竞争激烈的市场中脱颖而出。
二、市场分析1. 目标市场：本小生鲜店主要面向周边居民，包括上班族、家庭主妇、老年人等群体。
2. 市场需求：消费者对生鲜食品的品质、新鲜度和安全性要求较高，同时希望能够方便快捷地购买到所需的生鲜产品。
3. 竞争对手：周边已有一些生鲜超市和便利店，但规模较小、品种不够丰富。
本小生鲜店将通过提供优质的服务和独特的产品来吸引顾客。
三、店铺定位1. 店铺名称：[具体名称]2. 店铺风格：简约、清新，营造舒适的购物环境。
3. 产品定位：以新鲜的蔬菜、水果、肉类、海鲜、蛋类等为主，同时提供一些特色农产品和有机食品。
4. 服务定位：提供优质的售前、售中、售后服务，如免费清洗、加工、配送等。
四、店铺选址1. 地理位置：选择位于居民区附近，交通便利，人流量较大的地方。
2. 周边环境：周边配套设施完善，如超市、银行、学校、医院等。
3. 店铺面积：根据实际情况选择合适的店铺面积，一般建议在[具体面积]平方米左右。
五、产品采购1. 供应商选择：与优质的供应商建立长期合作关系，确保产品的新鲜度和质量。
2. 产品采购流程：制定严格的采购流程，确保采购的产品符合食品安全标准。
3. 产品储存与保鲜：配备完善的冷藏、冷冻设备，确保产品的储存和保鲜。
六、店铺装修1. 店面设计：设计简洁、明亮的店面形象，突出生鲜产品的特色。
2. 货架摆放：合理摆放货架，展示产品的丰富性和吸引力。
3. 灯光设计：采用柔和的灯光，营造舒适的购物氛围。
七、人员管理1. 招聘与培训：招聘有经验、责任心强的员工，进行专业的培训，提高服务水平。
2. 绩效考核：建立完善的绩效考核制度，激励员工积极工作。
3. 团队建设：定期组织团队活动，增强员工的凝聚力和归属感。
果蔬生鲜项目创业计划书
果蔬生鲜项目创业计划书随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，果蔬生鲜市场越来越受到消费者的关注。
传统的果蔬市场存在着品种单一、来源难控制、销售环节繁杂等问题。
而随着电子商务的飞速发展，新零售模式已经开始在果蔬生鲜市场崭露头角，具有更强大的供应链整合能力和更高效的销售渠道。
二、项目概况本项目定位为果蔬新零售平台，主要经营各类新鲜果蔬及农副产品，为消费者提供便捷、高质的购物体验。
与传统市场相比，我们将通过互联网技术和供应链管理的优化，提供更多元化、更丰富的产品选项，同时降低成本、提高服务水平。
三、市场分析1.市场需求：随着人们生活节奏的加快和消费水平的提高，消费者对生鲜果蔬的需求也在不断增长。
鉴于工作繁忙，很多人无法抽出时间去传统市场购买果蔬，而新零售平台则提供了更便捷的购物方式。
2.市场竞争：目前果蔬新零售市场竞争激烈，竞争对手有天猫、京东、拼多多等平台，但这些平台并未真正满足消费者对生鲜食材的需求。
因此，我们有信心通过提供更优质的产品和更便捷的服务来抢占市场份额。
3.市场空白：目前国内很多地区的果蔬生鲜市场仍存在一定的空白，特别是二三线城市和乡村地区，这为新的生鲜平台带来了发展机会。
四、项目定位1.产品定位：提供优质的新鲜果蔬及农副产品，包括有机蔬菜、新鲜水果、海鲜等，满足消费者全方位的食材需求。
2.服务定位：提供快捷便利的购物体验，支持多种支付方式和灵活的配送方式，让消费者享受高质的购物服务。
3.价格定位：价格合理、透明，确保消费者得到物有所值的产品和服务。
五、运营模式1.供应链建设：与农民合作，直接采购果蔬产品，确保产品的新鲜和品质。
同时建立完善的冷链物流系统，保证产品在配送过程中的质量和新鲜度。
2.电商平台：通过搭建在线销售平台，为消费者提供便捷的选购方式，并设立专业的客服团队，以提供更好的购物体验。
3.营销推广：通过线上线下结合的方式进行推广，采取一定的营销策略和广告投放，提高品牌知名度和市场影响力。
生鲜超市创业项目计划书
生鲜超市创业项目计划书一、项目背景随着人们生活水平的不断提高和消费观念的变化，人们对食品的质量和健康要求也越来越高。
生鲜超市作为一个集中销售新鲜水果蔬菜、肉类海鲜等生鲜食品的专业销售渠道，受到更多消费者的青睐。
本项目拟在城市中心地段开设一家生鲜超市，以提供新鲜、安全、可靠的生鲜食品为主要经营方向，为消费者提供更加便捷的购物体验。
二、市场分析1.市场需求随着城市人口的增加和生活水平的提高，人们对生活品质的要求也越来越高。
生鲜食品是人们日常生活中必不可少的食物，消费者对生鲜食品的需求量不断增长。
同时，随着健康饮食观念的普及，人们更加关注生鲜食品的品质、安全和健康，对新鲜度、产地和质量要求也越来越高。
2.市场竞争目前市场上已经存在一些生鲜超市，如农贸市场、大型超市等。
这些传统销售渠道虽然有一定的市场占有率，但仍然存在一些问题，如商品质量难以保证、供应渠道不透明等。
新兴的生鲜连锁超市则采用统一的采购、运输、销售等管理模式，能够提供更加新鲜、安全的生鲜食品，受到消费者的喜爱。
3.市场机会随着消费者对生鲜食品质量的要求不断提高，生鲜超市行业的市场发展空间巨大。
此外，随着城市化进程的加快，人口密度增加，城市中心地段的集中购物需求也增加，生鲜超市在这些地段的开设有利于提高销售量和盈利空间。
三、项目概况1.项目名称：XXX生鲜超市2.项目地址：XXX市中心地段3.项目规模：1000平方米4.项目投资：100万元5.项目经营内容：主要经营新鲜水果蔬菜、肉类海鲜等生鲜食品6.项目运营模式：采用统一的采购、运输、销售等管理模式7.项目进度：预计于XX年X月正式开业四、市场定位本项目主要面向城市中心地段的居民和办公人群，主要以提供方便、新鲜、安全的生鲜食品为主要服务内容。
通过与供应商建立长期合作关系，确保生鲜食品的新鲜度和品质，为消费者提供更加放心的购物体验。
五、经营策略1.产品策略：注重产品质量，提供新鲜、安全、高品质的生鲜食品，严格把关供应商，保证商品的来源和质量可靠。
新鲜食材连锁超市项目商业计划书
新鲜食材连锁超市项目商业计划书1. 项目概述本商业计划书旨在介绍一个新鲜食材连锁超市项目的基本信息和商业策略。
该项目旨在提供新鲜、高质量的食材给消费者，并建立起一个可靠的供应链体系。
2. 项目背景如今，人们越来越关注健康饮食和可持续发展。
然而，传统超市中的食材质量无法得到保证，供应链透明度也较低。
因此，我们决定开设这样一个新鲜食材连锁超市，以满足消费者对健康食材的需求。
3. 项目目标我们的目标是成为首选的新鲜食材供应商，为消费者提供高质量的食材和优质服务。
通过建立可靠的供应链合作关系，我们将确保食材的新鲜度和品质。
4. 商业策略- 选址：选择交通便利、人流量大的地段作为连锁超市的位置，以便吸引更多的顾客。
- 供应链管理：与农场和供应商建立长期合作关系，确保只采购新鲜的高质量食材。
- 客户关系管理：提供优质的服务，与消费者建立互信和长期合作关系。
- 市场推广：通过各种渠道宣传我们的超市，提高品牌知名度和销售额。
- 创新服务：提供在线购物和配送服务，以方便消费者购买食材并提供更多购物方式。
- 持续改进：不断调查消费者需求和市场变化，不断改进产品和服务以保持竞争力。
5. 预期成果通过以上商业策略的实施，我们预计实现以下成果：- 建立强大品牌形象和知名度；- 积累稳定的消费者群体并获得他们的忠诚度；- 实现可持续盈利并扩大业务规模；- 对传统超市行业产生积极的竞争影响。
6. 项目预算我们预计需要投入一定的资金用于店铺租金、装修、设备采购、员工工资等方面。
详细的项目预算将在后续章节中提供。
7. 风险分析开设连锁超市存在一定的风险，如竞争激烈、供应链延迟、顾客满意度等。
我们将通过市场调研和合理的风险管理策略来有效降低这些风险。
8. 结论本商业计划书旨在介绍我们的新鲜食材连锁超市项目，并提供了基本的商业策略和预期成果。
我们坚信，通过提供优质的食材和服务，我们能够在市场上取得成功，并为消费者提供健康的饮食选择。
生鲜门店创业项目计划书
[鲜蜂到家社区生鲜门店]创业计划书[ 2015年06月 ][团队负责人姓名] 吴林茜[性别] 女[学号][专业班级]创新金融121[上课时间] 创业管理1-16周第一章摘要用互联网思维做社区生鲜门店，定位是新鲜直达。
我们的门店都是围绕着这个定位进行创新的。
我们的产品是全品类生鲜，生鲜是每个家庭每天不可或缺也无可替代的生活必需品。
三鹿奶粉等一系列食品安全事件引发了广大市民对食品安全、品质前所未有的关注，广大城市居民买菜难、菜农卖菜难日益受到关注，新鲜、安全、卫生、干净、便利、价格合理的生鲜越来越成为人们日常渴求。
为我们进入市场以及打造品牌带来了宝贵的契机和准确的切入点。
第二章综述一、项目描述1.项目背景21世纪是个信息通达的世纪，网络、移动通讯等通讯手段日益实惠、便捷、普及。
传统农产品流通的主要问题是小农经济与产品的保鲜，小农经济规模小、交易数量范围也小、产品保鲜时间短，造成跨地域流通困难，导致了传统农产品流通范围小效率低，严重地阻碍了我国农产品市场的发展。
现阶段从小农经济的转变、大型农场的形成为农产品的大范围流通提供了基础，急需借助于先进快捷的物流体系和通讯平台，对降低销售成本、减少采购成本、缩短库存周期等。
随着经济的发展、人民生活水平的提高，人民生活节奏越来越快，人民需求越来越丰富多样，广大城市居民难于获得放心菜，也越来越关注自己菜篮子的新鲜、安全、卫生。
便利、安全、干净、新鲜、价格合理的生鲜越来越成为人们日常渴求。
而在现有的生鲜流通体系下，农村生鲜进入城市居民的餐桌经过的中间环节多、路线长、速度慢、成本高，也很可能变得不够新鲜，急切需要快速便捷的通道来实现，这恰是我们项目追求的目标。
2.项目宗旨新鲜直达，用互联网思维做社区生鲜门店3.项目介绍在鲜蜂到家看来，互联网思维就是用户思维和产品思维。
鲜蜂到家的门店要解决以下几个用户痛点，如何从产品上去提供有品质的生鲜。
同时去除供应链中间环节。
更快到达用户手里。
生鲜市场创业项目计划书
生鲜市场创业项目计划书一、项目背景及目标随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，生鲜市场逐渐成为人们日常生活中的重要组成部分。
然而，当前市场上的生鲜产品质量参差不齐，供应链不够透明，消费者对于生鲜产品的安全性和源头可追溯性的要求日益增加。
基于这一背景，我们计划创办一家以提供优质、安全、可追溯的生鲜产品为主的企业，旨在满足消费者对于健康食品的需求，促进健康生活方式的普及。
二、市场分析根据市场调研，目前生鲜市场存在以下问题：产品质量不稳定、供应链信息不透明、顾客需求多样化等。
因此，我们计划通过以下方式来解决这些问题，以满足市场需求：1. 优质供应链：与有资质的农场、养殖场建立合作关系，确保产品的质量、新鲜度和安全性。
2. 信息透明：通过互联网技术，建立供应链信息平台，让消费者能够了解产品的生产、加工、运输等全过程，实现源头可追溯。
3. 多样化选择：提供多样化的生鲜产品，包括有机蔬菜、优质肉类、海鲜等，以满足不同消费者的需求。
三、运营模式1. 供应链建设：与农场、养殖场等建立长期合作伙伴关系，确保产品的质量和稳定供应。
2. 电商平台：通过互联网建立电商平台，提供在线购买和配送服务，方便消费者随时随地购买优质生鲜产品。
3. 实体店铺：在繁华商圈设立实体店铺，提供线下购买、品鉴等服务，增加顾客的购买决策信心。
四、市场推广1. 品牌宣传：通过社交媒体、网络广告等渠道进行品牌宣传，提高品牌知名度和美誉度。
2. 优惠活动：开展优惠促销活动，吸引新客户，增加产品销量。
3. 会员制度：建立会员制度，提供积分兑换、生日礼券等福利，增加客户粘性。
五、财务规划根据市场需求和预期销售额，制定合理的财务规划，确保项目的稳定运营和盈利。
同时，控制成本，提高效益。
六、风险分析创业项目存在一定的风险，包括市场风险、供应链风险、竞争风险等。
我们将采取相应的风险控制措施，包括建立稳定的供应链体系、提供差异化的产品和服务、投资合理的市场推广等，以降低风险。
生鲜超市商业打算书
生鲜超市商业打算书篇一：生鲜便利超市连锁策划书生鲜便利超市连锁策划书对初创的企业来讲，创业打算书的作用尤其重要，一个酝酿中的项目，往往很模糊，通过制订创业打算书，把正反理由都书写下来。
见后再逐条推敲。
如此就能够对这一项目有更清楚的熟悉。
能够如此说，创业打算书第一是把打算中要创建的企业推销给了自己,第二是大伙儿。
项目摘要公司名称xxx生鲜超市连锁，我为要紧发起人，目前员工2名包括我，期待有志之士的加入。
公司要紧业务是做生鲜水果蔬菜销售，网点靠近居民社区，目标是知足店面周围商圈内居民每日的生鲜副食消费需求，并最大化市场占有率。
目前这块市场有2种要紧的经济形态，1：农贸市场，农贸市场里面都是散户，也有地摊，三轮车等，，大多在批发市场批发，然后高价零卖，散户各自为战，市场很混乱，价钱也不统一因为散户占多数且聚在一块竞争猛烈，天天的出货量上不去，为了维持利润，只能高价销售，我实地调查的数据大约是100%-150%的利润率，尽管农贸市场有脏乱差，混乱等诸如此类的问题，但不可否定它占据着最大的市场份额，这种经济形态也到了该淘汰的边缘，只是此刻没有显现强有力的掠食者去抢地盘。
2：大超市生鲜区，有很多业内人士都称这事超市的利润真空区，由此可见大多数超市的生鲜区是做的很失败的，失败的要紧缘故是，超市经营者没有真正用心去做，他们要紧靠别的东西赚取利润，粗放治理，致使损耗率高，市场把握没到位，价钱都定的比较高，我实地调查郑州十几家大型超市，他们的进货渠道跟小商贩们是一个地址，因此就不是绿色，有机等蔬菜，卖高价就有点摆谱了，利润率大约200%-300%，如此高的价位，注定很多消费者是可不能买账的，这也确实是什么缘故农贸市场还能一直存在的缘故，尽管有2种经济形态，但他们却没有实质上的竞争，效率都很低下。
一个没有竞争的市场犹如死水一样，消费者也得不到实惠。
这种环境下正好需要一类企业去改变这种业态那确实是做专业的生鲜连锁公司，接近消费者，效劳消费者，快速的布点占据市场，最终操纵市场，固然这对公司的治理和资金运作要求是超级高。
生鲜超市创业准备计划书（2）
生鲜超市创业准备计划书(2)生鲜超市创业准备计划书篇3一、企业概况主要经营范围：工业化中餐(包括各类‘北绿’冻干食品、速食营养粥、盖浇饭、速食菜、即食素食及蓝梅饮料等企业类型：新型产业□生产制造□零售□批发□服务□农业□√新型产业□传统产业□其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验(包括时间)：1985——1995 天津市电表厂技术工人1995——1997 纸业公司会计1997——2000 餐厅会计2000——2002 娱乐中心会计2001——2005 健康中心会计2005——2006 食品销售部会计2006——至今筹办“吉祥三宝你的店”教育背景，所学习的相关课程(包括时间)：1983——1985 天津市电表厂技校电子仪表1994 天津市河西职大会计证培训三、市场评估目标顾客描述：时尚人群、写字楼办公人员、企事业人员、老师、学生、医护人员、病人等。
市场容量或本企业预计市场占有率：本店坐落内环线，交通便利，周围有高层写字楼、音乐学院等。
根据报道，快餐业二○○五年要营业额达2000亿元，单是方便面就达230亿元，就按1%计也可达2亿元的市场容量，预计市场占有率可达20%。
市场容量的变化趋势：随着人们对食品安全越来越重视以及营养快餐的进一步了解，而我们品牌及产品知名度会越越来越高，价格合理，市场份额会明显增加。
竞争对手的主要优势：1、资金雄厚，经常促销2、进入市场较早，品种多3、宣传力度大4、管理完善竞争对手的主要劣势：1、价格高2、多数缺少营养，很少是绿色有机食品3、开办费高、经营面积大4、设备多、人力多本企业相对于竞争对手的主要优势：1、价格适中2、绿色有机食品3、“无厨房、无炊烟、无大厨、无需工点业”唯一可以开在写字楼中的快餐厅4、投入费用低，易于操作5、采用全新的复合式会员制加盟连锁方式本企业相对于竞争对手的主要劣势：1、资金少2、进入市场晚3、宣传力度须加强4、管理须更加完善四、市场营销计划1、产品产品或服务主要特征麻辣烫绿色有机食品，开水一泡即食多款营养粥绿色有机食品，开水一泡、一焖即食多款菜绿色有机食品，微波炉加温即食多款素食菜开袋即食2、价格(略)(1)选址细节：地址：妇女创业中心平房面积(平方米)：54租金或建筑成本：1300元/月(2)选择该地址的主要原因：坐落内环线，交通便利，旁边有高层写字楼、音乐学院等，便于店堂消费和外卖送餐(3)销售方式(选择一项并打√)：将把产品或服务销售或提供给：□√最终消费者□零售商□批发商(4)选择该销售方式的原因：利于做大做强、效益最大化五、企业组织结构企业将登记注册成：□√个体工商户□有限责任公司□个人独资企业□其他□合伙企业拟议的企业名称：吉祥三宝你的店企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述数)：职务月薪业主或经理丁焕莲1000元员工三人700元企业将获得的营业执照、许可证：个体工商户、卫生许可证享受国家优惠政策，免征行政事业费用1000元六、财务规划(略)教你写让风投无法拒绝的创业计划书：◆公司简介：简单的公司基本数据、股东结构(股权比例) 及组织图，配合以详尽的经营团队及产品介绍(插图)，再加上以时间为主轴;以技术突破或产品推出为内容的公司发展简史。
盒马鲜生创业计划书
盒马鲜生创业计划书一、公司简介盒马鲜生是阿里巴巴集团旗下的新零售业态，成立于2015年。
盒马致力于以数字科技和数据驱动的方式，构建一个线上线下一体化的新零售生态，创造更多智能化、个性化的消费体验。
截至目前，盒马鲜生已在中国设立了200多家门店，成为了新零售领域的领军企业。
盒马致力于打造“一店一世界”的消费体验，让消费者在门店内既可以享受到线下实体店的便利，又可以通过数字科技和数据分析获得更多个性化的服务和产品选择。
盒马鲜生的核心竞争力在于线上线下融合的模式，以及对数据和技术的高度应用。
二、市场分析1. 行业概况随着社会经济的快速发展，人们对食品安全和健康生活的需求越来越强烈。
新零售模式的兴起，也为食品零售行业带来了新的发展机遇。
传统的食品零售业态已经无法满足人们对便捷、安全、健康食品的需求，因此新零售模式成为了行业的新风口。
2. 市场需求分析目前，人们对食品的需求已经不再仅限于口味新颖与营养丰富，还更加关注食品的安全性和新鲜度。
同时，随着经济水平的提高，人们对生活品质的要求也越来越高，对食品零售业的服务和体验有着更高的期望。
因此，新零售模式下的盒马鲜生能够满足市场对食品的多元化需求，得到了越来越多的消费者的喜爱。
3. 竞争分析当前，食品零售行业竞争激烈，竞争对手主要有传统超市、便利店和其他新零售企业。
传统零售业态在满足基本需求的同时，难以满足消费者对品质和体验的高要求；新兴企业虽然在技术和服务体验上更具优势，但在品牌影响力和供应链资源方面还存在不足。
而盒马鲜生正是凭借着线上线下一体化的优势，以及对数据和技术的高度应用，逐渐成为了行业的领军企业。
三、创业项目概述盒马鲜生拟在未来五年内开设1000家门店，进一步扩大市场份额。
为了实现这一目标，我们将做好以下几项工作：1. 增加线下门店数量：在目前的基础上，每年新开设200家门店；2. 加强品牌建设：提升盒马鲜生的知名度和美誉度，实现全国性品牌辐射；3. 完善供应链：进一步提升产品性价比和供应链效率；4. 拓展线上市场：加大线上推广力度，在电商平台上拓展更多消费者。
鲜肉店的创业计划书模板
鲜肉店的创业计划书模板第一部分：企业概述1.1 企业名称及简介企业名称：鲜肉小店企业简介：鲜肉小店是一家致力于提供优质新鲜肉类产品的零售店铺，我们将提供各种种类的肉类，包括牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉等，并且以新鲜、安全、健康的食材为基础，为客户提供高品质的服务。
1.2 企业定位鲜肉小店的定位是一家以新鲜、健康、安全、美味的肉类产品为主打的零售店铺。
我们的目标客户群体是注重生活品质和健康的消费者，通过提供优质的新鲜肉类产品，来满足客户对于美食和营养的需求。
1.3 企业使命鲜肉小店的使命是为客户提供健康、新鲜、优质的肉类产品，通过提供高品质的服务和产品，来满足客户对于美食和健康的追求。
1.4 企业愿景成为当地新鲜肉类产品的领先零售店铺，为客户提供最优质的肉类产品和服务，并在未来扩展到更多地区，成为一家具有影响力的新鲜肉类产品零售企业。
第二部分：市场分析与需求预测2.1 行业发展趋势当前，随着人们对于饮食健康的重视，新鲜肉类产品的市场需求逐渐增加。
很多消费者更加注重肉制品的食用健康和安全，并对于新鲜肉类产品的质量有着更高的要求。
因此，新鲜肉类产品市场具有较大的发展空间和潜力。
2.2 产品市场需求目前，城市中的超市和菜市场是主要的肉类产品销售渠道，但是由于市场的鱼龙混杂，消费者对于产品的质量和新鲜度缺乏信心。
因此，提供新鲜、健康、安全的肉类产品的零售店铺需求逐渐增加。
2.3 竞争分析在当地市场，已经存在若干家肉类产品零售店铺，我们的竞争对手主要包括超市和传统菜市场。
与传统的竞争对手相比，我们将通过提供优质的新鲜肉类产品和专业的服务，来获得市场份额。
2.4 市场规模与趋势据统计数据显示，当地肉类产品市场规模逐渐增加，其中新鲜肉类产品的销售额占比逐年增加。
由于消费者对于食品安全和品质的要求日益提高，新鲜肉类产品的市场需求将继续增长。
第三部分：营销策略3.1 产品定位鲜肉小店的产品定位是提供新鲜、健康、安全、美味的肉类产品，满足消费者对于高品质肉类产品的需求。
生鲜农产品配送商业计划清单书
生鲜农产品配送商业计划书目录第一章：概要第二章：公司简介1. 公司名称、宗旨与开展目标2. 公司经营X围3. 公司盈利分析4. 公司特色5. 企业文化6. 公司战略7. 公司组织形式和职能第三章：项目背景第四章：产品与服务2.服务第五章：市场分析1.市场介绍营销环境分析4.消费者分析第六章：竞争分析2.竞争对手的假设3.竞争对手的现行战略4.竞争对手的能力6.行业的前景和总体吸引力8.SWOT分析第七章：网络建设详见APP方案第八章：营销策略2.销售理念3.营销渠道4营销策略第九章：财务分析第十章：风险控制1.财务风险附录第一章：概要XXX急送是一家真正响应国家提倡的菜篮子工程、民生工程的一家网络配送服务某某，旗下菜急送网是一家以电子商务为平台专业经营蔬菜水果、肉禽水产、粮油调料、零食小吃、以与其它食品的网络超市。
公司是根据每天顾客订单进展食材购置，半成品加工包装以与送货上门的一体化服务的新型B2C+O2O电子商务模式的综合服务公司。
公司注重短期目标与长远目标的结合：➢短期目标在经过调研分析的龙岗地区展开试点推广工作；➢中期目标是在某某龙岗以与某某分区域环绕客户集中点设立农产品仓储集散点和有机食品专卖店。
➢远期是形成强力品牌，成为客户的全面优质生活的好管家，并在中国各个地区进展高品质菜品和优秀品牌服务的推广。
不远的未来，XXX菜篮子将建立专门的绿色蔬菜网上订购与专卖店等的分销渠道，并采用现代的信息化经营管理模式，有效整合公司产供销全过程。
同时，倡导经济价值、社会价值与生态价值相统一，为人们生活消费提供健康的绿色食品。
本公司把目标市场定位在每一个需要快捷、方便生活服务的用户，包括个人、企业、政府，主要的客户集中在事业有成、喜欢尝试新事物、喜欢刺激的70群体以与追求时尚、便捷生活的奋斗中的80、90一族，通过持续的市场细分，不断挖掘其中最有效的局部。
公司的目标市场将随着服务系列的增加不断拓展。
根据充分的市场调研以与结合我国农产品电子商务开展的具体情况，发现在农产品B2C市场有巨大空缺，而在传统B2C市场之上开发全新O2O线下体验模式，我们将逐步把这种产品安全、服务顶尖、效益高效的新型综合公司面向全市级周边市场，打造成为本市该行业的龙头。
生鲜肉店创业计划书范文
生鲜肉店创业计划书范文一、项目背景随着人们生活水平的提高，对食品卫生和品质的需求也越来越高。
生鲜肉类产品是人们日常生活中必不可少的食材之一，但市场上存在着一些品质不过关、卫生条件不符合标准的情况。
因此，开设一家生鲜肉店，提供新鲜、优质、安全的肉类产品，同时注重卫生、服务和品质，满足消费者的需求，将是一个有发展潜力的创业项目。
二、项目介绍1. 项目名称：XXX生鲜肉店2. 项目内容：主要经营各类新鲜肉类产品，包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等。
3. 项目定位：提供优质、新鲜、安全的肉类产品，注重产品品质和品牌形象，打造良好的消费体验。
4. 经营范围：销售生鲜肉类产品、提供配送服务、线下实体店销售和线上电商销售。
三、市场分析1. 行业发展趋势：生鲜肉类市场需求稳步增长，消费者对食品质量和安全要求越来越高。
2. 竞争分析：目前市场上生鲜肉类店面众多，竞争激烈，但大部分店铺缺乏规范管理和品牌形象。
3. 机会和挑战：新鲜肉类产品市场仍然存在巨大发展空间，但需面对食品安全、供应链管理等挑战。
四、项目优势1. 选址优势：选择繁华地段或者居民密集区开设店铺，方便顾客选购；2. 产品优势：采购上乘的新鲜肉类产品，保证品质和安全；3. 服务优势：提供配送服务，便捷高效；4. 管理优势：引入现代管理理念，规范经营，确保食品安全；五、发展规划1. 初期目标：在当地建立起知名度，吸引稳定的客户群体，打造良好口碑；2. 中期目标：扩大经营规模，开设分店，建立完善的供应链体系；3. 长期目标：打造国际化品牌，拓展线上销售渠道，实现品牌的多元化发展。
六、营销策略1. 产品定位：高品质、新鲜、安全；2. 宣传推广：利用社交媒体、传统广告等多种方式开展宣传推广活动；3. 促销活动：举办打折活动、特价销售等，吸引顾客；4. 客户服务：提供贴心的服务，建立客户忠诚度。
七、资金需求1. 初期投资：店面租金、装修费用、设备采购等；2. 运营资金：购买商品、员工工资、宣传费用等；3. 预计投资：XXX万元。
生鲜店创业计划书
生鲜店创业计划书一、创业背景随着人们生活水平的提高，人们对于食品安全和健康的重视程度越来越高。
生鲜食品成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
尤其是城市人群，由于工作繁忙，生活节奏快，很多人没有时间去市场或超市挑选新鲜的食材。
因此，在城市中开设一家生鲜店，为消费者提供新鲜、健康的食材，已成为了一个很有发展前景的创业方向。
二、创业项目简介本生鲜店定位为一家提供新鲜、健康的生鲜产品的零售店。
主营产品包括新鲜水果、新鲜蔬菜、海鲜、猪肉、牛肉、禽类肉等。
我们将采用直采直销的策略，与当地的农民合作，保证食材的新鲜度和品质。
我们将开设线上线下的销售渠道，方便消费者选购和配送。
三、市场分析1.市场需求城市中的主力消费者群体对于新鲜、健康的食材需求旺盛。
由于工作压力大，时间紧张，很多人没有时间去市场或超市挑选食材，因此生鲜店成了很多人的首选购物地点。
2.竞争分析目前城市中生鲜食材零售店有很多，但是大部分经营的生鲜产品质量参差不齐。
因此，我们致力于提供高品质的产品和优质的服务，以此来吸引消费者。
四、创业团队我们的创业团队由一群对生鲜食材行业有丰富经验的专业人士组成。
团队成员都具有较强的行业背景和丰富的市场经验，凭借专业知识和敬业精神，我们有信心能够打造一家具有竞争力的生鲜店。
五、营销策略1.产品定位我们的产品定位为新鲜、健康、安全。
我们将投入大量资金与当地农民合作，直接采购新鲜的食材，以保证产品的品质。
2.定价策略我们不会以低价竞争，而是通过提供高品质的产品和优质的服务来吸引消费者，因此我们的产品价格相对较高。
3.促销活动我们将定期举行促销活动，吸引消费者。
比如打折活动、赠送优惠券等。
4.宣传推广我们将利用社交媒体、搜索引擎、线下宣传等多种方式进行宣传推广，吸引更多消费者。
六、风险分析1.市场风险市场竞争激烈，新进入者面临较大的市场风险。
2.供应链风险由于我们的产品主要来自农民，供应链风险将是我们一直需要面对的问题，可能受天气等因素的影响。
生鲜运营创业计划书怎么写
生鲜运营创业计划书怎么写一、项目概述随着人们对健康饮食的重视以及生活水平的提高，生鲜行业日益受到关注。
本创业计划书旨在开设一家生鲜店，提供新鲜、优质的蔬菜水果、肉类海鲜等食材，满足消费者对健康有机食品的需求。
二、市场分析1. 行业现状分析当前，生鲜行业呈现出蓬勃发展的态势，消费者对食品安全和健康日益重视。
天然、绿色、有机成为消费者追求的食品品质标准。
而传统的菜市场、超市所提供的食材往往不能满足消费者对品质和新鲜度的要求。
2. 消费群体分析随着生活水平的提高，越来越多的人开始注重饮食健康，以及食材的品质。
同时，女性、儿童和老年人是生鲜产品的重要消费群体。
他们对于食品的新鲜度、安全性有较高的要求。
3. 竞争对手分析生鲜市场竞争激烈，竞争对手主要包括传统菜市场、超市和生鲜电商平台。
但随着消费升级和对品质要求的提高，生鲜店有其独特的竞争优势，可以通过提供更加新鲜、优质的产品吸引消费者。
三、运营模式1. 产品定位本生鲜店主要提供新鲜、有机、优质的蔬菜水果、肉类、海鲜等食材。
同时，还可以推出特色产品，如有机果汁、自制酸奶等，满足不同消费者的需求。
2. 采购渠道采购是生鲜店的核心环节，需要保证货品的新鲜度和品质。
可以通过直接与农户合作、参与产地批发市场等方式进行采购，保证产品的新鲜度。
3. 销售渠道除了实体店销售外，生鲜店也可以开设线上销售渠道，通过微信小程序、生鲜电商平台等方式进行销售，扩大销售渠道，提升销售额。
4. 售后服务为了提升客户满意度，需要建立健全的售后服务体系，及时解决消费者的问题并提供优质的服务。
四、市场推广1. 社交媒体宣传可以通过微信公众号、微博、抖音等社交媒体平台进行宣传，发布产品信息、活动促销等，吸引消费者关注。
2. 门店促销可以举办开业活动、限时促销等活动，吸引顾客前来购买，提升店铺知名度。
3. 会员制度建立会员制度，吸引消费者成为会员，享受更多优惠，增加客户忠诚度。
五、风险管理1. 供应链风险货源不稳定、季节性波动、价格波动等导致的供应链风险是生鲜行业的常见问题，需要建立稳定的供应链体系，做好备货和库存管理。
生鲜超市的创业计划书
生鲜超市的创业计划书生鲜超市在人们的日常生活中是不可缺少的，那如果想要创业，又应该怎么制定相关的计划书呢？下面生鲜超市的创业计划书是小编想跟大家分享的，欢迎大家浏览。
一、基本情况：1、企业名：百货超市2、行业类型：零售3、组织形式：个体工商户主要经营范围：自己家乡的镇中心，这里是人流的中心集合处4、经营地点：广东省清远市阳山县七拱镇面积：占地大概150平方米选择该地点的理由：因为镇中心处没有一间较大的超市，该地点是人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。
5、创业者个人情况：姓名：xxx性别：x年龄：xx文化程度：xx相关工作经历：曾经在商店里卖过东西，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。
二、立项概述：我是一名大学生，专业是计算机专业，从小对经营方面感兴趣。
现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望在自己的乡镇开一间超市，用此来发展自己乡镇的经济，是广州市的许多超市吸引了我，我去超市购物时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。
根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有非常大的风险的，加上自己的经验不足。
随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。
三、市场调查(见表)商圈范围潜在的消费群体消费能力竞争情况市场潜力徒步商圈(200—500米半径范围内)居民区消费能力高附近只有一间不算很大的超市人们生活水平提高，需要的物质有所增加，生活方式改变，大多数消费观念增强，消费结构合理居民住宅消费能力中等附近有一间中学生活商圉(500—1000米半径范围内)邻近有几个村子消费观念增强，消费水平提高有较多的商店，但销售的东西比较少四、对其它大型超市的调查：1、店铺硬件调查。
主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。
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[鲜蜂到家社区生鲜门店]创业计划书[ 2015年06月 ][团队负责人姓名] 吴林茜[性别] 女[学号][专业班级]创新金融121[上课时间] 创业管理1-16周第一章摘要用互联网思维做社区生鲜门店，定位是新鲜直达。
我们的门店都是围绕着这个定位进行创新的。
我们的产品是全品类生鲜，生鲜是每个家庭每天不可或缺也无可替代的生活必需品。
三鹿奶粉等一系列食品安全事件引发了广大市民对食品安全、品质前所未有的关注，广大城市居民买菜难、菜农卖菜难日益受到关注，新鲜、安全、卫生、干净、便利、价格合理的生鲜越来越成为人们日常渴求。
为我们进入市场以及打造品牌带来了宝贵的契机和准确的切入点。
第二章综述一、项目描述1.项目背景21世纪是个信息通达的世纪，网络、移动通讯等通讯手段日益实惠、便捷、普及。
传统农产品流通的主要问题是小农经济与产品的保鲜，小农经济规模小、交易数量范围也小、产品保鲜时间短，造成跨地域流通困难，导致了传统农产品流通范围小效率低，严重地阻碍了我国农产品市场的发展。
现阶段从小农经济的转变、大型农场的形成为农产品的大范围流通提供了基础，急需借助于先进快捷的物流体系和通讯平台，对降低销售成本、减少采购成本、缩短库存周期等。
随着经济的发展、人民生活水平的提高，人民生活节奏越来越快，人民需求越来越丰富多样，广大城市居民难于获得放心菜，也越来越关注自己菜篮子的新鲜、安全、卫生。
便利、安全、干净、新鲜、价格合理的生鲜越来越成为人们日常渴求。
而在现有的生鲜流通体系下，农村生鲜进入城市居民的餐桌经过的中间环节多、路线长、速度慢、成本高，也很可能变得不够新鲜，急切需要快速便捷的通道来实现，这恰是我们项目追求的目标。
2.项目宗旨新鲜直达，用互联网思维做社区生鲜门店3.项目介绍在鲜蜂到家看来，互联网思维就是用户思维和产品思维。
鲜蜂到家的门店要解决以下几个用户痛点，如何从产品上去提供有品质的生鲜。
同时去除供应链中间环节。
更快到达用户手里。
如何让价格低于市场的百分之30甚至更多。
同时在门店和线上，提高用户体验我们也做了解决方案。
二、产品与服务1、产品品种规划1、生鲜商品的种类目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。
按照加工程度和保存方式不同，生鲜商品包括初级生鲜商品、冷冻冷藏生鲜商品和加工生鲜商品三大类。
（1）初级生鲜商品。
凡属于新鲜的、未经烹饪等热加工的蔬菜和水果；肉品（主要为家禽和家畜等动物肉及其可食部分的附属品）；水产品中的鱼类、贝类等，经简单处理后在冷藏、冷冻等保鲜或常温陈列就可以销售的商品，不需经过烹调、制作等加工过程；。
对这类商品只要作和简单整理就可以销售（2）冷冻冷藏生鲜商品。
其中包括冷冻食品和冷藏调理食品两类。
其中，冷冻食品以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷冻及严密包装在－18℃以下储存及贩卖的食品；冷藏调理食品：以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷却及严密包装在7℃以下储存及贩卖的食品。
（3）加工生鲜商品。
经过烹饪等热加工处理后的熟食、面包点心和其它加工食品。
包括熟食调理食品和面包、糕点食品，其中熟食调理食品包括农、畜、水产原料经油或脂烹煮或烟熏或注入特殊原料配方，腌渍的各种即食品；面包、糕点食品包括凡经面粉制造的面包、蛋糕、馒头、面条等主食及糕点类食品。
另外一些保存条件基本相同、销售方式相似的产品也可归属生鲜商品，如散装杂粮、糖果蜜饯，日用品，冷冻冷藏品等，严格说，这些商品并不属于生鲜商品的范畴，可是由于其储存环节或销售环节具备生鲜商品的特点，所以也常归入生鲜商品统一管理。
2、生鲜商品的特点生鲜是人们日常消费的主要构成部分之一,生鲜商品的具有以下特点:（1）时令性和新鲜感；（2）贴近生活，价格敏感，购买频率高，消费量大；（3）生鲜商品最容易达到刺激顾客购买欲望的，形成冲动购买，特别是女士和小孩；（4）促销题材丰富，创意变化多端；（5）损耗风险大，管理不善会有较大损失；（6）流转环节中不能以计件方式进行，不能使用同一个编码；（7）流转过程中会出现损失，而且具有不可逆性；（8）只有经过盘点才能计算出毛利率状况。
2、未来产品和服务规划鲜蜂到家对社区生鲜门店进行了创新，区别与以往的传统生鲜门店，产品不是一个简单的陈列，用户去购买的过程。
我们会提供包括蔬菜，水果，海鲜，肉禽蛋以及进口食品在内的的综合社区生鲜店。
我们的第一个创新会有设置冷仓，需要冷藏的产品我们会放在冷仓，更好的保质品质的新鲜，同时对于整个产品从生产基地通过冷链物流到门店是完整的冷链物流体系。
在牛滴滴社区门店里，外面是产品的陈列，购买的产品都是从冷仓和常温仓取出，这个过程有点像肯德基的点餐环节。
第二个是我们会设置体验区，在体验区里会设置咖啡店一样的桌椅，用户在体验区里面可以休息或者试吃水果等等，同时体验区也可以做一些内容营销。
第三个我们会设置一个鲜榨果汁饮品区，销售水果鲜榨果汁，我们希望这样的一杯的果汁只卖5元/杯，使用的是供应商最好的水果。
所以这样的一个门店我们区别与传统的生鲜门店9点到下午3点基本没什么客流不同。
在早上体验区可以卖早餐，中午这段时间可以销售果汁门店又是一个饮品店，晚上8点以后可以做一些内容营销。
门店在三公里以内的用户在鲜蜂到家微信移动端下单，鲜蜂到家把订单给到门店由门店配送，并保证半小时送到用户手里。
鲜蜂到家的门店会在中高端社区边上，面积为150M2左右。
3、供应链模式这样一个创新的社区生鲜门店一定是基于对原有供应链的整合，我们整合各个品类的基地供应商，基地的商品通过冷链物流直接到宁波的总仓，总仓里面对这个商品做信息化处理，比如这个菜从哪个基地出来，生产时间什么时候，然后在总仓会对这个货品做一次检验。
然后通过冷链物流到门店，门店再到用户家里的冰箱，这是同城的一个冷链物流体系，整个冷链物流里面，用户的冰箱是末端，而我们跟用户的冰箱保持一个流动性，当你需要一个商品的时候，无论线上和线下都能在半小时到达用户的家里，保证产品的品质和新鲜度。
如果宁波有20个以上门店的时候，所有要在宁波流通的生鲜产品都要进入这样一个体系。
鲜蜂到家提供的品类齐全，鲜蜂到家社区门店就相当于社区的大冰箱。
三、行业与市场分析1、市场介绍生鲜商品的市场变化非常快，需要不断搜索寻找新的更加适合的交易对象。
宁波是个商业信息城市，这方面给生鲜直营连锁的发展提供了很好的机会。
大部分生鲜商品处于供大于求的状态，局部市场竞争非常激烈，比如农贸市场之间的竞争，超市之间的竞争，价格波动幅度大；同时由于固定农贸市场的环境差，大型超市生鲜商品品种少。
2、目标市场目标客群是宁波中高端收入的家庭3、竞争对手分析1、M6生鲜超市（智能保温柜）登入官网选择菜品和配送时间，付款后送到社区保温柜，收到信息（内有箱号、密码），对柜子刷会员卡，取货，保温柜配备冰袋（保证4小时内保鲜没按时拿会发短信提醒，还是没能取走，会对菜品进行收回，再重送。
）线上线下同价，每日两送，也可选择门店自提。
2、1号店具有强大的品牌感召力和巨大的流量优势，有强大的销售体系，与政府达成联盟。
3、褚橙成功原因：1.褚时健认真的态度，把控果园运转细节。
2.严格的种植流程，承包农户，丰收后按果子质量付费。
3.帮农民致富用网络营销手段传播励志橙故事，传播的不是产品卖点，而是精神需求，抬高价位。
4、大型超市生鲜专柜沃尔玛、家乐福等连锁超市均设有生鲜专柜，它们是有力的竞争者。
大型超市生鲜专柜优势在于：大型超市规模很大，各种各类商品琳琅满目，精心打造的集购物和休闲为一体的良好环境及氛围，很好地迎合了目标客户以逛商场为时尚的心理需求。
由于这些卖场商品种类丰富，是目标客户购买百货的最佳选择，人们在购买百货的同时，会经常顺便购买一些生鲜。
由于商场影响力大，美誉度高，再加上大型超市生鲜货源安全固定方面的有力促销和工商部门的严格监管，目标客户中76%的人认为大型超市买的菜品质最高，最具有无公害和安全保证。
大型超市生鲜专柜劣势在于：相对农贸市场其价格高、便利性差、品种少。
5、小区生鲜店各个较大的社区均零散分布着生鲜店或以生鲜为主打的小区超市，它们具有便利性好、顾客熟悉等优势，能解决顾客的燃眉之急或者适合工作忙碌人群的需求；但这些店普遍存在品种不全、价格偏高，卫生安全没有保障、新鲜度较差等问题。
6、流动摊贩流动摊贩主要存在城市郊区或者临近城郊区域，主要集中农贸市场边沿或者小区门口、交通主要通道，具有便利性好、自产生鲜新鲜度好的优势，同时存在品质难以保证、诚信度差、价格高等问题。
7、生鲜直营连锁店生鲜直营连锁店是一种全新的商业运营模式，它立足于“产”“销”的直接见面，实现了“农超对接”、“农企对接”、“农校对接”，采用实体店与网络店相结合。
它把新鲜的生鲜商品直接推向消费者，适应了随着人民生活水平的日益提高和生活节奏的加快，消费者对生鲜购买的质量、便捷、价格、服务等各方面要求不断提高的形势。
四、市场与销售1、市场计划门店能辐射周边三公里内1万户家庭，单店计划获取粉丝家庭500户以上，一户家庭年消费约2万，单店目标营收100万/月以上2、定价策略价格比市场便宜30%以上3、销售渠道项目选择销售模式为直销。
具体操作时采用：1、直接销售。
店员与顾客直接接触，面对面服务2、联合物管销售。
物管收集信息，由工作人员送货3、电话预购。
每分店设一订购电话，一定时间送货上门，收取一定服务费4、微信订购。
由微信后台收取订单，下派附近分店送货4、生产基地以全局发展的战略眼光，以市场需求为标准，来确定基地建设的规模、品种等。
以直营店销量为标准，在整合供货基地，以“公司+农户”的模式扶持农户的基地建设；同时在建设直营店时的自建基地，形成自产自销为主的产业链。
凭自建基地可以筹集更多更广泛的资金。
蔬菜基地分三期建设，到2015年蔬菜基地面积达到25000亩,其中部分面积建设蔬菜钢架大棚、地膜，分别约占蔬菜基地面积的20%。
公司与蔬菜基地农户签订蔬菜包销合同，双方按市场价格或者年初约定的价格家浮动比例成交；公司向所有蔬菜基地农户提供种子，以控制蔬菜品种和质量，这项预计每亩投入100元左右。
五、营运组织设计1、组织结构总经理下设管理部、财务部、商品部、运营部，事业部。
各部门直接对总经理负责，定期向总经理汇报各部门职责内情况。
1、管理部职责（1）负责事业部人力资源管理；（2）负责员工招聘、培训、薪酬福利、员工关系管理；（3）对管理部的文件、档案进行管理；（4）负责事业部各分店的设施设备的日常维护、消防安全检查以及水电维修工作；（5）对事业部各分店对外政府职能部门关系的建立与维护工作；（6）对事业部的耗材进行管理，耗材的申领、发放、盘点等；（7）对各分店的固定资产进行管理，建立固定资产台账；（8）协调处理重大投诉事件；（9）协调与其他各部门的关系。