玉米的贮藏技术
玉米怎样贮藏
玉米怎样贮藏
去除杂质玉米收获时往往含有较多的未熟粒、破碎粒、糠屑等杂质，吸湿性强、呼吸量大、带菌量多、孔隙变小，容易积聚湿热导致发热生霉和虫害，所以玉米收获后必须过筛除去杂质再入库贮藏，以确保安全贮藏粮食。
干燥降温安全贮藏玉米必须控制好水分和温度。
根据实践，玉米含水12.5%，温度35℃左右，一般能安全贮藏。
玉米收获后应进行充分曝晒或烘干处理，使其达到安全水分标准。
贮藏中应注意通风散湿，新收获的玉米更应保持干燥和低湿，才能确保安全。
采用“双低”贮藏（即低湿密闭投入、低剂量磷化铝片与自然降氧贮藏）效果良好。
防治病虫用塑料薄膜压蒸或密封降氧贮藏不仅可防虫，同时防湿防毒效果亦好。
对已经生虫的玉米可用过筛或药物熏蒸法防治。
玉米颗粒大，一般害虫躯体小，采用6孔／寸筛除虫效果可达80%以上。
用磷化氢药剂熏蒸费用低，杀虫也比较彻底。
北方地区多利用冬季寒冷低温处理，将粮温降到0℃以下，趁冷密封，对防治甲虫和蛾类幼虫效果良好。
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玉米种子保质期是多久 玉米种子贮藏技术要点
玉米种子保质期是多久玉米种子贮藏技术要点玉米种子的寿命与其发芽率有很大的关系，而发芽率和储存条件以及保质期长短有直接关系。
本文讲一讲玉米种子保质期是多久，同时谈谈玉米种子贮藏技术要点，供参考！一、玉米种子保质期是多久玉米的贮藏期是较长的，它一般可保存 3-15年，仍有发芽能力，属常命种子。
玉米保质期：虽然玉米种子属于常命种子，但为了保证种子质量，国家规定，玉米种子的保质期为两年。
因为如果超过两年，会影响种子的发芽率，而且还会影响玉米产量与品质。
二、玉米种子的贮藏特性玉米种子为颖果，透水性较强，水分一般从种胚和发芽口进入，易吸湿、生虫和发霉，一般具有以下几个特征：1、胚部大，组织结构疏松，含有较多的亲水基，因此较胚乳部分容易吸水。
一般情况下，胚部的水分较胚乳为高，而干燥的种子，其水分却低于胚乳。
2、胚部脂肪含量高，约占全粒含量的4／5，酸度大大高于胚乳。
在常温条件下贮藏容易发生酸败。
3、种胚水分高，可溶性物质多，营养丰富，容易滋生霉菌。
4、着生在果穗轴上的种子成熟度的差异性和脱粒时产生的破碎粒，都能促进种子的呼吸作用，易遭虫、霉危害，导致种子在贮藏期间的不稳定性。
三、玉米种子贮藏技术要点1、玉米种子的两种贮藏方式果穗贮藏方式：将去掉苞叶的玉米果穗堆在仓内越冬，次年再脱粒入库。
此法在我国北方采用较多，贮藏时，含水量需控制在17％以下，否则易受冻害。
此法所占仓容大，不便运输。
籽粒贮藏法：玉米脱粒后入仓贮藏，此法仓容利用率高，便于管理。
2、玉米种子贮藏的技术要求玉米种子贮藏的关键是要做到“低温、干燥、密闭”。
入库种子水分要控制在13％(北方可在16％)以下；在高温多湿季节，仓温不能高于25℃，种温不高于22℃；种子要经过精选，除去砒粒、破碎粒和泥沙，使种子净度达到国家规定的标准。
3、贮藏玉米种子注意事项密切注视入仓后第一个月内水分的变化，防止“出汗”和“结露”；种子贮藏性能稳定后，密闭仓库门，达到减轻仓外温度、湿度对仓温、种温和种子水分的影响；加强管理，定期检查发芽率和种子水分。
存放玉米不生虫子的方法
存放玉米不生虫子的方法
1. 保持干燥：存放玉米的仓库应该保持干燥，避免受潮或有蒸汽，否则会造成玉米受潮变质和生虫子。
2. 清洁卫生：存放玉米的仓库应该保持清洁卫生，定期清理不干净的玉米粒和秸秆，避免引起害虫滋生。
3. 控制温度：玉米喜欢低温环境，存放时可以选择在低温状况下存放，可以将温度控制在5~15摄氏度之间，这样既可以防止玉米变味，也可以减缓虫害的滋生。
4. 使用虫药：在存放玉米时可以使用一些安全、无害的虫药，如食品级二氧化硅、枸杞多糖等，这样可以有效地遏制虫害的滋生。
5. 隔离：将受到虫害的玉米粒、秸秆和地垫隔离开来，避免传染给新的一批玉米。
6. 手动检查：在存放玉米的过程中，在获得新的一批玉米时，需要仔细检查里面是否有虫子，如果发现有虫子，应该及时处理掉。
玉米收割和贮藏技术
玉米收割和贮藏技术玉米是一种重要的粮食作物，收割和贮藏技术对于保证玉米的品质和产量起着至关重要的作用。
本文将详细介绍玉米收割和贮藏技术，以帮助农民和种植者有效地管理和加工玉米。
一、收割技术玉米的收割时间是确保玉米品质的重要因素之一。
通常情况下，玉米的收割时间取决于玉米的品种和种植地区。
一般来说，玉米的收割时间为种子完全饱满，外皮颜色转黄或棕褐色时比较适宜。
此时玉米籽粒的含水量在25%左右，这样既能保证玉米的产量，又能避免籽粒的过度剥落。
在收割玉米时，应使用锋利的割刀，以减少玉米植株的损伤。
此外，要注意避免收割过早或过晚，前者可能导致玉米籽粒未充分发育，后者可能导致玉米籽粒过度老化。
二、贮藏技术玉米的贮藏过程非常关键，对于保持玉米的品质和延长保鲜期起着至关重要的作用。
以下是几种常见的玉米贮藏技术。
1. 干燥贮藏干燥贮藏是最常用的一种玉米贮藏方法。
在进行干燥贮藏之前，需要将玉米的含水量降低到适当水平，一般为13%左右。
干燥的方法可以采用自然干燥或人工烘干。
在自然干燥的情况下，玉米应当完全干燥，并存放在干燥通风的仓库中，以防止霉菌和害虫的滋生。
人工烘干的方法则需要使用专业烘干设备，控制好干燥的温度和湿度。
2. 冷藏贮藏冷藏贮藏适用于需要长时间保存的玉米，如种子玉米。
冷藏贮藏需要将玉米存放在低温环境中，一般在0-4摄氏度之间，同时确保相对湿度保持在75-85%左右。
在冷藏贮藏期间，要定期检查玉米的状态，确保没有受到冷冻或过度潮湿的情况。
3. 露天贮藏露天贮藏适用于短期的玉米贮藏，如直接销售或加工用的玉米。
在露天贮藏前，要选取干燥通风的场所，确保玉米不会受到雨水的侵蚀。
在露天贮藏期间，要注意定期翻动玉米，以防止它们受潮或受到害虫的侵害。
三、附加技术除了以上的基本收割和贮藏技术外，还有一些附加技术可以在收割和贮藏过程中使用，以进一步提高玉米的品质和保鲜期。
1. 烘干机烘干机是一种专业设备，可以帮助玉米迅速降低湿度。
鲜食甜玉米采后 贮藏保鲜技巧
鲜食甜玉米采后贮藏保鲜技巧鲜食甜玉米采后贮藏保鲜的技巧主要包括以下几个方面：
1. 适时采收：甜玉米的最佳采收期通常在籽粒发育完成后，此时口感甜、水分足，品质最佳。
过早采收会导致果皮厚、口感不甜；过晚采收则会导致果皮变厚、水分减少，影响口感。
2. 低温贮藏：甜玉米在采后应尽快放入温度较低的环境中贮藏，以保持其品质。
低温可以延缓果穗的新陈代谢，延长甜玉米的保鲜期。
3. 去除苞叶：在贮藏前，应去除甜玉米的苞叶，以减少其呼吸作用对果穗品质的影响。
同时，去除苞叶也有利于减少病原菌的滋生。
4. 真空包装：真空包装可以有效地隔绝空气中的氧气，防止果穗氧化变质。
同时，真空包装还有利于保持果穗的水分和口感。
5. 定期检查：在贮藏期间，应定期检查甜玉米的品质，如发现有变质或腐烂的果穗，应及时剔除，以防止病原菌的扩散。
6. 合理堆放：在贮藏期间，甜玉米应堆放在干燥、通风良好的地方，以防止其受潮和滋生霉菌。
同时，也要避免堆放过高，以免压坏果穗。
7. 及时食用：甜玉米不宜长时间贮藏，应及时食用以保证其品质和口感。
如需长期贮藏，可以考虑采用速冻保鲜等方法。
通过以上技巧，可以有效延长甜玉米的保鲜期，保持其口感和品质，让人们能够更好地享受到甜玉米的美味。
玉米粒的贮藏方法
05
玉米粒的贮藏注意事项
防止虫害和霉菌
虫害防治
在贮藏前应进行充分的晾晒，降低玉米 中的水分含量，避免虫卵和幼虫滋生。 同时，贮藏容器应保持干燥、清洁，并 定期检查是否有虫害发生。
VS
霉菌防治
玉米粒容易感染霉菌，导致变质和发霉。 应选择干燥、通风良好的贮藏环境，并保 持容器密封性良好，以减少空气中的霉菌 孢子进入。同时，要定期检查玉米粒是否 有发霉现象，一旦发在贮藏过程中，玉米粒应避免与农药、化肥 等有毒物质接触，以免造成污染和安全问题 。
避免与有害物质接触
贮藏容器应选择无毒、无异味的材料，避免 玉米粒与有害物质接触。同时，要避免与其 他易产生有害物质的食品或物品共同贮藏。
注意贮藏容器的密封性
密封容器选择
贮藏玉米粒应选择密封性能良好的容器，如 玻璃瓶、金属罐或塑料袋等。容器的盖子或 封口应紧密，确保空气无法进入。
空气流通
定期通风换气，保持空气新鲜，可以减少病菌和虫害的滋生 。
02
玉米粒的贮藏容器
金属容器
总结词
金属容器具有良好的密封性和耐久性，但长时间存放可能导致玉米粒变色。
详细描述
金属容器如铁罐或铝罐是常见的贮藏玉米粒的容器。它们具有紧密的盖子，能 够有效地隔绝空气和湿气，防止玉米粒受潮和氧化。然而，金属容器中的玉米 粒可能因为长期接触金属而逐渐变色。
冷藏贮藏注意事项
定期检查玉米粒的品质， 如发现异常应及时处理， 以防影响贮藏效果。
真空贮藏
真空包装
利用真空包装机将玉米粒装入密 封袋中，排除袋内的空气，以降
低氧气含量和延缓氧化反应。
贮藏条件
真空包装后的玉米粒应放置在阴 凉、干燥、避光的地方，避免高
温和重压。
玉米的储藏
玉米的储藏一、玉米的贮藏技术1、原始水分一般较大，成熟度不均匀各玉米产区在收获季节，由于天气等因素的影响，使玉米原始水分差别较大。
玉米的成熟度也很不均匀，穗的顶部籽粒成熟慢，含水量大，脱粒时容易损伤。
2、玉米的胚大，呼吸旺盛玉米胚部约占籽粒体积的三分之一，占粒重的10%-12%，组织疏松，含有较多的蛋白质、可溶性糖和脂肪，呼吸量大，呼吸强度约为小麦的8-11倍，使得玉米在贮藏中易吸潮、生霉、发酸、发苦。
3、玉米胚部含脂肪多，易酸败玉米胚部含有整粒中77%-89%的脂肪，胚的脂肪酸值始终高于胚乳，酸败也首先从胚部开始。
4、玉米胚部容易霉变由于胚部营养丰富，微生物附着量较多，所以胚部是虫和霉菌首先为害的部位。
胚部吸湿后，在适宜温度下，霉菌即大量繁殖，开始霉变。
二、玉米穗的贮藏方法。
一般将玉米果穗装入特制的容仓内贮藏。
容仓形状分长方形和圆形两种。
长方形容仓离地垫起0.5-1.0米，长度以地形而定，宽不超过2.0米，用木杆或高粱秸等制成；圆形的底部垫起0.5米，直径2-4米，高3-4米，用荆条编制品或高粱秸围成。
贮藏时应注意，上部盖藏好，防止雨雪入仓，并选择地基干燥而通风的地点。
仓与仓之间保持一定距离，以利通风。
果穗水分含量低时，可及时脱粒，避免高湿季节果穗吸湿引起霉变或酸败。
如果入仓时果穗水分均匀，且在安全标准以内，一般不会出现发热霉变现象。
入仓后应注意检查，一旦出现热湿，要及时倒仓降温、降湿。
三、玉米粒的贮藏方法。
干燥的玉米粒可放入仓内散存或囤存。
堆高以2-3米为宜。
一般玉米水分在13%以下，粮温不超过30℃，可以安全过夏。
如果仓贮新玉米粒，可在入仓1个月左右或秋冬交季时，进行通风翻倒，以散发湿热，防止出汗。
对已经干燥，水分降低到14%以下的玉米粒，可在冬季进行低温冷冻处理，并做好压盖密闭工作，以利安全过夏。
玉米的贮藏技术
玉米的贮藏技术(发布日期：2008-8-25 10:37:16) 浏览人数：758玉米是我国的主要粮食作物之一，玉米贮藏中又极易发生发热霉变与低温冻害等质量劣变现象，因此安全、有效地贮藏玉米具有重要意义。
一、玉米的贮藏特性。
1、种胚大，易发热。
玉米在禾谷类作物中，属大胚种子，种胚的体积几乎占整个子粒的1／3左右，重量占全粒的10％～12％，从它的营养成分来看，其中脂肪占全粒的77％～89％，蛋白质占30％以上，并含有大量的可溶性糖。
由于胚中含有较多的亲水基，比胚乳更容易吸湿。
在种子含水量较高的情况下，胚的水分含量比胚乳高，而干燥种子的胚，水分却低于胚乳。
因此吸水性较强，且呼吸量比其他谷类种子大得多，在贮藏期间稳定性差，容易引起种子堆发热，导致发热霉变。
2、易受虫霉为害。
胚部水分高，可溶性物质多，营养丰富。
为害玉米的害虫主要是玉米象、谷盗、粉斑螟和谷蠹，为害玉米的霉菌多半是青霉和曲霉。
当玉米水分适宜于霉菌生长繁殖时，胚部长出许多菌丝体和不同颜色的孢子，被称为“点翠”。
因此，完整粒的玉米霉变，常常是从胚部开始的。
这是玉米较难贮藏的原因之一。
3、易酸败。
玉米种子脂肪含量绝大部分(77％～89％)集中在种胚中，这种分布特点加上种胚吸湿性又较强，因此，玉米种胚非常容易酸败，导致种子生活力降低。
特别是在高温、高湿条件下贮藏，种胚的酸败比其他部位更明显。
4、易遭受低温冻害越冬贮藏时，玉米水分高于17％时易受冻害，发芽率迅速下降。
5、玉米穗轴特性果穗在贮藏期间，种子和穗轴水分变化与空气相对湿度有密切关系，都是随着相对湿度的升降而增减。
玉米穗轴在乳熟及蜡熟阶段柔软多汁。
成熟时轴的表面细胞木质化变得坚硬，轴心(髓部)组织却非常松软，通透性较好，具有较强的吸湿性。
种子着生在穗轴上，其水分的大小在一定程度上决定于穗轴。
潮湿的穗轴水分含量大于子粒，而干燥的穗轴水分则比子粒少。
因此，相对湿度低于80％的地区以穗藏为宜，超过80％的地区，则以粒藏为宜。
玉米种子的贮藏与选用技术
间产量 的差异 。 因此生产上不仅要选择好的品种 ， 还要选择 高质量的种子 。 在现阶段 ， 中国衡量种子质量 的指标 主要包 括品种 纯度 、 种子精度 、 发芽率和水分 ４项 。国家对玉米种 子的纯度 、 净度 、 发芽率和水分 ４项指标 做出了 明确规定 ，
选 择适 宜 的 品种 。
资料 ， 是重要 的农业投入品。 因此， 种子的贮藏与选用对人类 生存 与农业生产有着重要 意义 。
一பைடு நூலகம்
、
玉米种子贮藏技术
１ ． 穗藏法。 穗藏 即将苞叶去掉后， 将整个果穗贮藏。 在不
同的大气 相对 湿度 下． 果穗上 的穗轴和籽粒 的平衡水分也
２ ． 具有优质性 。玉米种植 以籽实为 目的的． 应注重商品
玉米种子 的贮藏与选用技术
刘海琳
种子是 主要 的食物来源．又是农业生产最特殊的生产
高， 但在旱薄地上生长不 良， 空秆和秃尖严重， 表 现高产而不 稳定； 反之 ， 有些 品种 对肥 、 水条件要求 不高， 即使在较低 的 栽培条件下种植， 也表现 出较好 的产量 ， 稳产而不高产 。因 此． 在选用 品种时要根据 当地地力 、 施肥水平 和水分 条件 等
二、 玉 米 种 子 的选 用
丰产性 能。 针对不 同品质要求的专用 玉米生产萁 前提条件
是丰产 。同样情况下， 生育期长的品种 比生育期短 的品种产 量高， 因此， 应根据 当地生 长季 节的长短， 选择相应熟期 的品
１ ． 具有稳产性能。稳产既反映品种的丰产性能。 又体现
该品种对 当地 自然环境的适应性和对当地主要 自然灾害及
一
３ ． 种胚大， 降低 了贮藏的稳定性 。玉米种子属 于大胚种
玉米留种的贮藏条件与保存技巧
玉米留种的贮藏条件与保存技巧玉米作为一种重要的粮食作物，在农业生产和食品安全中扮演着重要的角色。
在玉米的生产和种植过程中，玉米留种的贮藏条件和保存技巧非常关键。
本文将就玉米留种的贮藏条件和保存技巧进行讨论，以帮助读者更好地保护和保存玉米种子。
一、玉米留种的贮藏条件玉米种子的贮藏条件直接影响到其保存的质量和保值期。
以下是玉米留种的贮藏条件的要点：1. 温度控制温度是影响玉米种子贮藏质量的关键因素之一。
一般来说，玉米种子的贮藏温度应在5-10摄氏度之间，以保持种子的正常呼吸作用，并抑制有害菌的生长。
如果温度过高，种子可能会发芽或受潮变质；如果温度过低，种子可能会冻毁或失去活力。
因此，选择适当的贮藏温度对于玉米种子的保存至关重要。
2. 相对湿度控制相对湿度是另一个需要关注的重要因素。
玉米种子应在相对湿度为8-12%的环境中储存。
较高的湿度容易导致种子受潮发霉，而较低的湿度则可能引起种子的脱水干燥。
因此，在贮藏玉米种子时，应保持适当的相对湿度，以确保种子的保存质量。
3. 光照条件控制玉米种子应贮藏在无光或低光照的环境中。
过强的光照会导致种子的光度抑制作用不足，从而影响种子的萌发能力和贮藏质量。
因此，在选定贮藏区域时，应尽量避免阳光直射和强烈的灯光照射。
4. 氧气供给控制贮藏玉米种子时，应尽量减少氧气的供给，以避免种子氧化和自发呼吸作用的损害。
可以使用密封容器或贮藏袋对种子进行密封，以降低氧气供给。
同时，还可以添加干燥剂或吸湿剂，以控制湿度和减少氧气气氛。
二、玉米留种的保存技巧除了适宜的贮藏条件外，还需掌握一些保存技巧，以提高玉米种子的贮藏质量和保存期限。
以下是一些玉米留种的保存技巧：1. 清洁干燥在保存玉米种子前，应将其彻底清洁干燥，以去除杂质和多余的水分。
可以通过筛网或风机等方法进行清洁和干燥，确保种子的质量和干燥程度。
2. 分装贮存为了更好地管理和保存玉米种子，可以将种子分装贮存。
将玉米种子根据品种、批次和年份等进行分类，并使用密封袋或容器进行贮藏。
玉米收藏方法
玉米收藏方法
首先，玉米的最佳收藏温度是在0-4摄氏度之间。
因此，如果
你有冰箱的话，可以将收获的玉米放入冰箱冷藏室中。
在这种温度下，玉米能够保持新鲜，延长保存期限。
其次，如果没有冰箱，也可以选择将玉米放入通风良好的阴凉处。
在这种情况下，最好将玉米放在通风口较多的地方，避免玉米
受潮发霉。
同时，还要定期检查玉米的状态，及时清理变质的玉米，以免影响其他玉米的保存。
另外，除了冷藏和阴凉处保存外，还可以选择将玉米加工成玉
米粒或玉米面的形式进行保存。
将玉米去壳后，可以将玉米粒放入
密封袋中，然后放入冰箱冷冻室中保存。
而玉米面则可以放入密封
罐中，放置在阴凉干燥处保存。
这样做不仅可以延长玉米的保存期限，还可以方便食用。
最后，无论采取何种方式保存玉米，都需要注意定期检查玉米
的状态。
一旦发现玉米出现变质，应及时清理，以免影响其他玉米
的保存。
同时，还要注意防潮防霉，避免玉米受潮发霉。
综上所述，玉米的收藏方法有多种选择，可以根据实际情况选择适合自己的方式进行保存。
无论是冷藏、阴凉处保存，还是加工成玉米粒或玉米面进行保存，都需要定期检查玉米的状态，确保玉米的新鲜度和品质。
希望以上方法对大家有所帮助，谢谢阅读！。
玉米贮藏技术
玉米贮藏技术咱来说说玉米贮藏这档子事儿啊！玉米，那可是咱生活中常见又重要的粮食作物呢。
你想啊，收获了那么多玉米，要是不好好贮藏，那不就白瞎了咱的辛苦劳作嘛！就好比你有一堆宝贝，不好好保管，那可不得弄丢或者弄坏呀！贮藏玉米得先挑个好地方。
就像人睡觉要找个舒服的床一样，玉米也得有个合适的“家”。
这个地方要干燥，可不能潮乎乎的，不然玉米会受潮发霉，那多可惜呀！而且还得通风良好，让空气能自由流通，这样玉米才能“呼吸”顺畅呀。
然后呢，玉米在放进去之前，得好好拾掇拾掇。
把那些杂质呀、坏掉的玉米粒呀都清理掉，这就好比你去参加重要活动，得把自己收拾得干干净净、利利索索的。
不然那些杂质啥的会影响玉米的贮藏质量，就像一颗老鼠屎坏了一锅粥一样。
还有啊，玉米的贮藏方式也有讲究呢！可以用仓库贮藏，把玉米整整齐齐地堆起来，就像士兵列队一样。
但要注意堆的高度和宽度，别堆得太高太宽了，不然会压坏下面的玉米。
也可以用袋子装起来贮藏，这就像给玉米穿上了一层“衣服”，保护它们。
你说这玉米贮藏是不是挺有意思的？就跟照顾小孩子似的，得细心、得用心。
要是不小心出了岔子，那可就麻烦啦！咱可不能让好不容易收获的玉米就这么糟蹋了呀。
咱再想想，要是不注意贮藏，等过段时间想用玉米的时候，发现都坏了，那得多心疼呀！就像你满心欢喜地准备吃一个大蛋糕，结果打开一看，都长毛了，那心情能好吗？所以啊，一定要把玉米贮藏好，让它们能安安稳稳地度过这段时间。
总之呢，玉米贮藏可不是一件小事，咱得重视起来。
好好对待这些玉米，它们也会给咱带来好的回报呀！让咱在需要的时候能随时享用到美味的玉米。
大家可都得记住这些要点哦，可别不当回事儿呀！。
粮食储藏的四大方法
粮食储藏的四大方法
粮食是人类生存不可缺少的食物，而粮食储藏是确保粮食质量和数量的重要措施。
下面介绍粮食储藏的四种方法：
1. 真空储藏法
真空储藏法是指将粮食放入真空袋中，通过抽出袋中空气来达到防潮、防虫的目的。
这种方法适用于稻谷、小麦、玉米等粮食的储藏。
真空储藏法能够有效地保护粮食的品质，延长粮食的储存期限。
2. 冷藏储藏法
冷藏储藏法是指将粮食放入低温环境中，以达到防潮、防虫的目的。
这种方法适用于面粉、蛋糕等精细粮食的储藏。
冷藏储藏法能够有效地保护精细粮食的品质，延长粮食的储存期限。
3. 干燥储藏法
干燥储藏法是指将粮食放入干燥的环境中，以达到防潮、防虫的目的。
这种方法适用于糙米、大豆等颗粒状的粮食的储藏。
干燥储藏法能够有效地防止粮食发霉、变质，延长粮食的储存期限。
4. 贮藏罐储藏法
贮藏罐储藏法是指将粮食放入密封的贮藏罐中，以达到防潮、防虫的目的。
这种方法适用于各种粮食的储藏。
贮藏罐储藏法能够有效地保护粮食的品质，延长粮食的储存期限。
总之，不同的粮食储藏方法适用于不同的粮食类型，选择合适的储藏方法能够有效地保护粮食的品质和延长粮食的储存期限，确保粮食的安全和充足供应。
玉米粒的储存方法
玉米粒的储存方法引言玉米是一种重要的粮食作物，也是广泛应用于食品加工和饲料行业的重要原料。
为了确保玉米粒的质量和保存期限，正确的储存方法是至关重要的。
本文将介绍玉米粒的储存方法，包括储存环境、储存容器、储存前的处理以及储存期间的管理等方面。
储存环境玉米粒的储存环境应具备以下条件：1.温度控制：玉米粒的储存温度应保持在10-15摄氏度之间，避免过高的温度导致玉米粒发芽或变质。
2.湿度控制：玉米粒的储存湿度应控制在12-14%之间，过高的湿度会导致玉米粒发霉或变质。
3.通风条件：储存环境应具备良好的通风条件，以便及时排除玉米粒中的湿气和有害气体，保持玉米粒的干燥和新鲜。
4.光照控制：储存环境应避免阳光直射，防止玉米粒暴露在阳光下引起质量损失。
储存容器选择适当的储存容器对于保持玉米粒的质量非常重要。
以下是一些常见的玉米粒储存容器：1.纸袋：纸袋是一种经济实用的储存容器，透气性好，有助于保持玉米粒的干燥。
但纸袋对湿气和虫害的防护能力较差，适合短期储存使用。
2.塑料袋：塑料袋是一种常见的储存容器，能够有效隔绝湿气和虫害。
选择厚度适当的塑料袋，将玉米粒密封存放，可延长储存期限。
3.玻璃瓶：玻璃瓶具有良好的密封性和透明度，能够有效保护玉米粒的质量。
适合长期储存和展示。
储存前的处理在将玉米粒储存之前，需要进行一些处理措施以确保其质量和保存期限。
1.清洁：将玉米粒放入干净的容器中，清除杂质、异物和不合格的粒子。
2.预冷处理：将玉米粒放入冷却室或冷库中，降低其温度至储存温度，避免热量导致玉米粒湿气增加。
3.干燥处理：使用干燥机或通风设备对玉米粒进行干燥处理，将湿度控制在适当范围内，避免储存过程中的发霉和变质。
储存期间的管理在玉米粒的储存期间，需要进行一些管理措施以确保其质量和保存期限。
1.定期检查：定期检查储存环境和储存容器，确保温度、湿度和通风情况符合要求，及时发现和解决问题。
2.防虫防鼠：使用防虫剂和防鼠措施，防止虫害和鼠害对玉米粒的侵害。
贮藏玉米的妙法
贮藏玉米的妙法
玉米胚大，带菌量多。
成熟不均匀，破碎粒多，较其它粮食难保管。
要妥善保管玉米，主要应采取以下措施：干燥防霉玉米多用于制粉和发酵，不强调发芽力。
可以充分暴晒或烘干处理，这是玉米长期安全保管的主要措施。
新收获的玉米经过冬季通风散温，若水分不能降至过夏标准，可以趁春暖暴晒，凉后归仓。
散堆密闭，做好防潮隔湿工作，以安全过夏。
对于在冬季已充分干燥的玉米，可在冬季趁冷密闭压盖，对安全过夏有良好效果。
新收获的玉米未能及时干燥的，入冬后要做好防冻工作，受冻玉米食用品质差，且难以保管。
防治害虫3月底用塑料布压盖密封带制造缺氧环境，不仅防虫，而且防湿防霉。
对已生虫的玉米，可以过筛除虫，或者用磷化铝熏蒸除虫。
除杂玉米中常含有较多的未熟粒、破碎粒、糠屑及穗轴碎块等，特别是机械脱粒杂质含量很高，易引起发热生霉和招致虫害。
因此散装堆放玉米前要过筛除杂，对于少量玉米，可以采取果穗贮藏法，既有利于促进后熟改善品质。
又能使玉米经过一个冬天的自然风干，使水分降至安全标准。
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鲜玉米棒保鲜七法
鲜玉米棒保鲜七法鲜玉米棒指玉米籽粒尚未成熟时采摘的新鲜玉米棒，以未熟果穗胚乳甜质子粒供食用。
鲜玉米适口性好，风味独特，营养丰富，是一种集美味和营养保健于一体的休闲食品，目前正在以一种新型食品进入消费市场。
普通鲜玉米一般玉米抽穗23～25d为最佳收获期。
甜玉米一般应在花丝略干，玉米穗手握紧实，稃壳紧密，玉米粒用指甲按，有乳汁外流，口感味甜时为采收适期。
采收应在早晨和傍晚气温冷凉时进行，采收时要连同苞叶一块从植株上掰下。
保鲜方法有以下7种：一、低温冷藏保鲜将采收后的鲜玉米棒立即运往冷库，在1～2h内进行预冷。
方法有强制风冷却、冰水冷却等。
强制风冷却：要求温度0～5℃，相对湿度85％～90％，空气流速5m/s，当堆放的玉米棒中心温度达到5℃时完成冷却过程。
冷水循环冷却：水冷的方式有喷水式及浸水式2种，喷水式由安装在产品上方的喷嘴将冷水洒在下方的产品上，汽水再经冷冻机蒸发盘管降低其温度，可反复使用。
浸水式是将产品浸泡在流动的冷水流中。
冷却系统分为2种，一为输送带连续式，另一为固定分批式，连续式适用于大型预冷场大量产品及需要冷却的时间较短的产品，固定分批式，适用于较少量的产品，而且需要冷却时间较长的产品。
浸入冷水中冷却，应在水中加入防腐剂。
防止水中微生物污染。
一般鲜玉米可带苞叶装箱或装网袋入冷库预冷后，再冷藏。
最好是预冷后，将苞叶和柄去掉，然后用打孔的透湿薄膜(厚0.03～0.04mm)包装，再装箱。
在冷库内堆码或架贮。
保持库温0～1℃，相对湿度95％～98％，可贮10～14d。
长距离输送可采用冷藏运输车，短距离则可在箱中直接加适当碎冰，一般20kg装，在大气温度30℃，产品温度4℃时，加碎冰4kg可维持24h低温。
二、软包装罐头保鲜将玉米剥去苞叶，并除尽玉米须。
沸水预煮10～15min，煮透为准，预煮水中加0.1％柠檬酸、1％的食盐。
预煮后用流动水急速冷却漂洗10min。
将玉米棒切除两端，每棒长度控制在16～18cm。
玉米的科学储藏方法
玉米的科学储藏方法
今年是大旱之年玉米喜获丰收，农民笑逐颜开，但由于近期强降雨或储藏不当农民朋友损失惨重，如何储藏好玉米成为难题。
根据玉米的特点，通常可采用籽粒储藏和果穗挂藏两种方法。
1、储藏玉米籽粒：要做好干燥防潮、清除杂质、防霉防虫3项工作。
根据试验玉米籽粒的水分在13％以下，温度不超过28℃，只要做好防潮工作，一般都可以安全储存。
因此玉米成熟后都要及时收获，并抓紧时间将其充分晒干，然后进行脱粒。
清除杂质，杂质也是影响玉米贮藏安全的一个重要因素，含杂质多的玉米容易霉变和虫害，因此玉米在入库前要过筛，清除玉米中的杂质。
防霉防虫，玉米在贮藏期间要勤检查，做好防霉防虫工作，当玉米库内产生甜味时，要及时翻藏或进行晾晒，对防治害虫有较好的效果。
对已经感染害虫的玉米可进行过筛处理，若对玉米进行冬季夜晚露或春晒过筛相结合处理，防虫效果更好。
2、果穗挂藏：此方法储藏玉米方法简单、效果良好，新收获的玉米，将玉米苞叶编成辫，用绳逐个链接起来，挂在通风良好且能避雨的地方储藏，发现虫害及时防治。
1。
新鲜玉米怎么保鲜保存多久
新鲜玉米怎么保鲜保存多久
1、平常的粮食玉米,只要水分低能常温下第一年渡过夏天,就能存3\4年,时间长了,容易陈化影响品质。
老玉米最好带皮储存,看老的程度常温1-3天,冷藏1-2周,冷冻要是保持好水分3-5个月问题不大。
冷藏老带皮老玉米的最佳温度是0到负4度-18度冷冻保质时间最长。
⑴低温冷藏
由于在常温下甜糯玉米采后的含糖量迅速下降，所以要速度进行低温冷藏。
试验表明，30℃下，采后1天约有60%的可溶性糖转化为淀粉；10℃下1天约有25%的糖转化为淀粉，尽管0℃低温对糖转化过程有明显的抑制作用，
但1天里仍有6%的可溶性糖转化为淀粉，糖分的损失，会明显影响鲜食玉米的特有风味和鲜嫩品质。
所以鲜食玉米不能长时间贮藏，更不宜在常温条件下久放。
⑵速冻保藏
速冻是将鲜食玉米在-25℃条件下快速冻结，包装后冷藏在-18℃的条件下，这种方法可保质半年，是延长鲜食玉米供应期最有效的方法。
2、鲜玉米的营养价值：
吃鲜玉米对我们健康是有好处的，首先在鲜玉米中是含有大量的
维生素A和维生素E存在的，同时其中的谷氨酸等物质也是非常丰富的，对我们人体来说是有好处的，而且实际上这些成分是能够具有抗衰老作用的。
同时再加上鲜玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出，对我们的肠胃健康是非常有意义的。
玉米种子贮藏方法
玉米种子贮藏方法
玉米种子贮藏方法有多种，以下提供四种常用的方法:
1.低温密闭:玉米种子在低温密闭条件下贮藏，可以降低种子的呼吸作用，延长种子的财藏期。
在低温密闭之前，应该将种子充分晾晒干燥，以降低种子的含水量。
然后将种子装入塑料袋或密封的容器中，放入冷库或冰箱中贮藏。
2.干燥密闭:玉米种子在贮藏过程中容易受潮发霉，因此应该保持干燥密闭的环境。
可以将种子装入密封的容器中，放在干燥、通风的地方贮藏，或者将干燥剂放入容器中，吸收多余的水分。
3.防虫贮藏:玉米种子在藏过程中容易受到虫害和鼠害，因此应该采取防虫措施。
可以在贮藏前将种子晾晒干燥，去除杂质和碎粒，然后用药剂进行拌种或浸种，如用0.5%的402抗菌剂溶液浸泡24小时或用50%辛硫磷乳油进行拌种。
在贮藏过程中，可以在容器中放置杀虫剂或驱虫剂，如用56%磷化铝片剂按每100公斤种子用药2片的比例进行重蒸。
4.包装贮藏:玉米种子应该采用密封包装，以避免空气、水分和杂质的进入。
可以将种子装入塑料袋、玻璃瓶或密封的盒子中，尽可能避免接触阳光和空气。
在包装上应该注明品种、产地、年份等信息，以便于管理和使用。
总之，玉米种子的贮藏方法应该根据种子的品种、质量、气候条件等因素进行选择，以确保种子的质量和安全。
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玉米的储藏方法
玉米的储藏方法玉米的功效并不仅仅充饥这么简单。
玉米可以疏通血管，老年人经常食用可以补脑健体，预防脑堵塞等功效。
但很多人不会储藏玉米，导致玉米变质。
下面小编带你了解玉米的储藏方法，希望对你有帮助! 玉米的储藏方法1、粒藏法即脱粒玉米入仓贮藏。
此法仓容利用率高，如仓库密闭性能好，种子处在低温干燥的条件下，可以较长期贮藏而不影响生活力。
粒藏法的要点是：降低种子水分干燥贮藏：严控种子入库水分，入库后严防种子吸温回潮，在一般仓库条件下，种子含水量不能超过13%。
a、低温密闭：含水最降至安全标准以内的玉米种子，选择冷天入仓或冷天通风降温等办法，降温后堆面盖席或麻袋，再覆盖干净无虫的大豆杆、麦糠、干沙、棉毯等压盖密闭贮藏，可使种子长期地处于低温状态，减少虫霉的危害。
b、通风贮藏：北方地区由于冬季干旱，雨水少，有的地方采用围囤露天散装贮藏，仍然利用通风降低种子水分，降水后再入仓贮藏。
但必须要注意防止种子冻害。
2、穗藏法一般相对湿度低于80%的地区以穗藏为宜，其优点是：a、新收获的玉米果穗，穗轴内的营养物质可以继续运送到子粒内，使种子达到充分成熟，且可在穗上继续进行后熟。
b、穗与穗间孔隙度大，便于空气流通，堆内湿气较易散发，高水分玉米有干燥不及，经过一个冬季自然通气，可将水分降至安全水分以内，至经二年春季即可脱粒，再进行密闭贮藏。
c、子粒在穗轴上着粒紧密，处有坚韧果皮，能起到一定的保护作用，除果穗两端的小量子粒可发霉或被虫蛀蚀外，中间部分种子生活力不受影响，所以生产上常采用这种部分种子作播种材料。
采用此法时，可将玉米果穗茎叶编成辫，挂在通风避雨的地方，或将玉米围绕树干挂成圆锥形，在锥顶部披草防雨，也可将支掉苞叶的玉米穗堆在由高粱杆编成的简易入仓。
简易仓的底部要离开地面一定的距离，防止畜禽和老鼠的危害。
如何选购玉米1、看叶子叶子如果是新鲜的富有水分的就是刚掰下来不久的，应该是青色的。
但是如果是黄色的，就已经很久了，不要选。
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玉米的贮藏技术
(发布日期：2008-8-25 10:37:16)浏览人数：758
玉米是我国的主要粮食作物之一，玉米贮藏中又极易发生发热霉变与低温冻害等质量劣变现象，因此安全、有效地贮藏玉米具有重要意义。
一、玉米的贮藏特性。
1、种胚大，易发热。
玉米在禾谷类作物中，属大胚种子，种胚的体积几乎占整个子粒的1／3左右，重量占全粒的10％～12％，从它的营养成分来看，其中脂肪占全粒的77％～89％，蛋白质占30％以上，并含有大量的可溶性糖。
由于胚中含有较多的亲水基，比胚乳更容易吸湿。
在种子含水量较高的情况下，胚的水分含量比胚乳高，而干燥种子的胚，水分却低于胚乳。
因此吸水性较强，且呼吸量比其他谷类种子大得多，在贮藏期间稳定性差，容易引起种子堆发热，导致发热霉变。
2、易受虫霉为害。
胚部水分高，可溶性物质多，营养丰富。
为害玉米的害虫主要是玉米象、谷盗、粉斑螟和谷蠹，为害玉米的霉菌多半是青霉和曲霉。
当玉米水分适宜于霉菌生长繁殖时，胚部长出许多菌丝体和不同颜色的孢子，被称为“点翠”。
因此，完整粒的玉米霉变，常常是从胚部开始的。
这是玉米较难贮藏的原因之一。
3、易酸败。
玉米种子脂肪含量绝大部分(77％～89％)集中在种胚中，这种分布特点加上种胚吸湿性又较强，因此，玉米种胚非常容易酸败，导致种子生活力降低。
特别是在高温、高湿条件下贮藏，种胚的酸败比其他部位更明显。
4、易遭受低温冻害
越冬贮藏时，玉米水分高于17％时易受冻害，发芽率迅速下降。
5、玉米穗轴特性
果穗在贮藏期间，种子和穗轴水分变化与空气相对湿度有密切关系，都是随着相对湿度的升降而增减。
玉米穗轴在乳熟及蜡熟阶段柔软多汁。
成熟时轴的表面细胞木质化变得坚硬，轴心(髓部)组织却非常松软，通透性较好，具有较强的吸湿性。
种子着生在穗轴上，其水分的大小在一定程度上决定于穗轴。
潮湿的穗轴水分含量大于子粒，而干燥的穗轴水分则比子粒少。
因此，相对湿度低于80％的地区以穗藏为宜，超过80％的地区，则以粒藏为宜。
二、贮藏技术要点
穗贮与粒贮并用是玉米贮藏的一个突出特点，可根据各地气候条件、仓房条件和种子品质而选择采用。
常年相对湿度较低的丘陵山区和我国北方，常采用穗藏法。
常年相对湿度较高或仓房条件较好的地区却采用粒藏法。
一般新收获的玉米多采用穗贮以利通风降水，而隔年贮藏或具有较好干燥设施的常采取脱粒贮藏。
玉米的安全贮藏，关键在于其含水量，安全水分内（北方玉米种子水分在13％以下，种温不高于25℃，南方玉米种子水分在12％以下，种温不超过30℃，）可以长期贮藏而不影响生活力。
（一）果穗贮藏：
1、优点：(1)新收获的玉米果穗，穗轴内的营养物质因穗藏可以继续运送到子粒内，使玉米完成后熟。
(2)穗藏孔隙度大：便于空气流通，堆内湿气较易散发。
高水分玉米有时干燥不及时，经过一个冬季自然通风，可将水分降至安全标准以内，至第2年春即可脱粒，再行密闭贮藏。
(3)子粒在穗轴上着粒紧密，外有坚韧果皮，能起一定的保护作用，除果穗两端的少量子粒可能感染霉菌和被虫蛀蚀外，一般能起防虫、防霉作用，中间部分种子生活力不受影响，商品性好。
2、水分：果穗贮藏同样要注意控制水分，以防发热和受冻害。
果穗水分高于20％，在温度-5℃的条件下便受冻害而失
去发芽率。
水分高于17％，在-5℃时也会轻度受冻害，在-10℃以下便失去发芽率。
水分大于16％时，果穗易受霉菌危害，在14％以下方能抑制霉菌生长。
所以，过冬的果穗水分应控制在14％以下为宜。
干燥果穗的方法可采用日光曝晒和机械烘干。
3、方法：果穗贮藏法有挂藏和堆藏两种。
挂藏是将果穗苞叶编成辫，用绳逐个联结起来，挂在避雨通风的地方。
有些是采用搭架挂藏，也有将玉米苞叶联结后围绕在树杆上挂成圆锥体形状，并在圆锥体顶端披草防雨等各种形式。
堆藏则是在露天地上用高粱秆编成圆形通风仓，将剥掉苞叶的玉米穗堆在里面越冬，次年再脱粒入仓。
（二）子粒贮藏：粒藏法可提高仓容量，密度在55％～60％，空气在子粒堆内流通性较果穗堆内为差。
如果仓房密闭性能较好，可以减少外界温湿度的影响，能使种子在较长时间内保持干燥，在冬季入库的种子，则能保持较长时间低温。
1、充分后熟：对于采用子粒贮藏的玉米，果穗收获后不要急于脱粒应以果穗贮藏一段时间为好。
这样对完成后熟作用，提高品质以及增强贮藏稳定性都非常有利。
2、清选：在穗轴上的玉米由于开花授粉时间的不同，顶部子粒成熟度差，加上含水量高，在脱粒加工过程中易受损伤，损伤子粒呼吸作用较旺盛，易遭虫、霉为害，经历一定时间会波及全部种子。
所以，入库前应进行清选，将秕粒、破碎粒、不成熟粒及杂质清除，以提高玉米贮藏的稳定性。
3、水分：粒藏玉米的水分，一般不宜超过13％，南方则在12％以下才能安全过夏。
采用低温贮藏，要注意防止冻害。
4、方法：
（1）干燥贮藏：严格控制种子入库水分，入库后严防种子吸湿回潮，这是做好粒藏玉米种子贮藏的关键。
据试验，玉米杂交种郑单2号种子水分为12%，在山东省的一般仓库条件下贮藏两年多，对种子发芽力和后代的产量并没有很大影响，但在三年以上时种子生活力则有降低。
（2）低温密闭贮藏即将干燥到安全水分以下的玉米种子采用冷天入仓、冷天将种子搬出仓外、摊晾冰冻或冷天通风降温等方法处理后，再在种堆表面覆盖草席或麻袋及干净无虫的大豆、麦糠、干沙等进行密闭贮藏的方法，适用于一般中、小型仓库。
大仓库贮藏量大，可用麻袋、棉毯压盖。
新玉米种子在秋冬季节交替时，易结顶发热，因而必须及时倒仓通风降温，再进行低温密闭贮藏。
（3）通风贮藏北方地区由于冬季干旱，雨水少，有的地方采用围囤露天散装贮存，用自然通风的办法降低种子水分，降水后再入仓贮藏，这种方法要防止种子受冻害。