生态农业和养生养老案例解析(李世峰)

2、日本水上町的农村公园
产业：传统产业——当地人以务农为生，种稻、养蚕和栽 培苹果、香菇等经济作物；新兴产业——手工艺制作、旅游 休闲。 成就：1998年至2005年间，每年来“工匠之乡”参与游览 、参与体验的游客达45万人，24间“工匠之家”的总销售额 达3116亿日元（约合271万美元）。
2、日本水上町的农村公园
“农村公园构想”：大农业即大公园
将当地观光资源最大化，将农业与旅游休闲融为一体。其核心是 在振兴农业的大前提下，通过与第三产业的密切结合，达到让农民丰 衣足食的目的。
在农村公园构想指导下，水上町建成了农村环境改善中心、农林 渔业体验实习馆、农产品加工所、畜产业综合设施、两个村营温泉中 心、一个讲述民间传说和展示传统戏剧的演出设施。与此同时，环境 资源得到了进一步的优化保护，既有的接待设施也有效地利用了起来 并且进行了升级改造，更多的与当下旅游趋势相结合的新设施也随着 旅游市场的扩大而不断地筹划和建设。“农村公园构想”让水上町走 上了“规划发展拉动旅游，旅游促进进一步发展”的良性道路。
1、世界上最受尊重的健康度假品牌
自然资源：“荒漠中的绿地 ”。 养生系列——美式健康医学 体系，上百种项目 养生技术——整合加研发构 成养生技术核心
1、世界上最受尊重的健康度假品牌
1、世界上最受尊重的健康度假品牌
经营模式：
外部联动——对外塑造了很强的健康品牌和形象 内部会员制——经营主要采用行程套餐+养生套餐的模式，别墅 业主购买物业即成为峡谷农场尊贵会员
目的地度假消费
配套增值品牌增值
购买物业成为会员
社会
客户
峡谷农场度假村
科学健康养生服务
持续稳定客源
峡谷农场别墅
业主
养生Hale Waihona Puke Baidu套养生环境
行程套餐+健康养生套餐
业主赠送峡谷农场会员
1、世界上最受尊重的健康度假品牌
高校深度合作
慈善事业
环境保护宣言
哈弗大学、耶鲁大学、斯坦福 大学、纽约大学等美国知名大 学健康医学方面的教授从以下 几方面深入合作
PART
ONE
休闲农业与养老养生案例
一、休闲农业与养老养生案例
1 世界上最受尊重的健康度假品牌 2 日本水上町的农村公园 3 A-park国际农业生态养生公园
1、世界上最受尊重的健康度假品牌
美国图森峡谷农场
美国第一养生基地， 世界上最受尊重的健 康度假品牌。
1、世界上最受尊重的健康度假品牌
（1）图森峡谷牧场度假村，这个有 房地产开发商梅尔·扎克尔曼和他 喜欢运动的妻子艾妮德在图森的一 个老农场上开发的“美国首个纯粹 的度假和健身圣地。 （2）图森峡谷牧场度假村为此后所 有SPA度假目的地建立了一个标杆。 它远离都市，建立在具有多种地貌 的沙漠边缘，除了让人们陶醉在无 边美景之外，让客人远离一切可以 想到工作的因素。
主持的广西百色市康养休闲和有机/生态农业总体规划和重点 项目布局规划、密云神农峪养生文化创意规划、河北大厂中华民 族文化之窗、山西长治中医药文化博览园等项目，把生态农业、 健康养生与文化创意产业有机链接，形成了一套独特的健康农业 产业化研究体系。
三个方面
一 休闲农业与养老养生案例 二 中医药与养老养生案例 三 特种农产品与养老养生案例
生态农业和养生 养老案例解析
李世峰
中国农业大学 副教授 清华同衡养老产业专家委员会 专家委员
李世峰
中国农业大学副教授
硕士导师
北京东方畅想建筑设计有限公司 副总经理 规划所所长
中国林业科学院
兼职导师
从1993年以来研究现代农业园区规划设计，先后规划现代农 业科技园区、现代农业示范园区、中医药文化园区、休闲观光农 业园区、生态智能创意园区60多项
1、世界上最受尊重的健康度假品牌
案例总结： 峡谷牧场已经成长为领先的保健休闲中心和温泉场所，拥有两 处旅游度假村和三所温泉俱乐部。尽管企业的规模不断地扩大 ，它仍然忠实地遵行其创立者最初的愿景：“峡谷牧场并不仅 仅是一个难得的度假休闲场所。它更是一种体验，从你来到峡 谷牧场的那一刻，一直到你回家以后很长一段时间，它都能够 对你的生活质量产生影响。峡谷牧场是这样的一个场所：它让 你放松、享受并且焕发你的潜能，成就更为幸福、更为健康、 更为丰富的生活。”
2、日本水上町的农村公园
2、日本水上町的农村公园
特色资源旅游产品：温泉养生度假游
水上町立足于日本温泉沐浴文化，从养生、健康这一理 念出发，把温泉的养生功能与休闲功能进行了完美的结合， 建成了村营温泉中心。根据游客的需求，村营温泉中心设置 了各种主题温泉，游客可根据自己的喜好对温泉进行选择。 通过温泉沐浴和接受御式服务，有效拉动了旅游消费，游人 的旅游体验也得到极大提升，形成了良好的口碑，增强了水 上町的旅游吸引力。
1、世界上最受尊重的健康度假品牌
养生环境
墨西哥庄园风格建筑 内外部原生态自然环境 内部溪水式景观体系 步行和慢跑小径 倡导生活在于分享的健康邻里环境
养生项目
13大养生项目系列，上百种项目 整合传统健康养生疗法，并自己研发 六大核心养生设施和附属设施
养生服务
套餐式服务，优质前端服务 医疗团队、运动健康团队、支持团队 核心医疗团队有业内领军人领导三级梯队
养生居住
度假村酒店提供四种客房，清幽度假环境 分两期开发别墅，山地别墅和独栋别墅
2、日本水上町的农村公园
面积：水上町占地350公顷，共有4个建筑 资源：水上町群山围绕，各种绿色资源资源丰富，水资源也十 分丰富。受太平洋气候的影响，夏季雨多雷频繁，但冬天几乎不 下雨，刮干燥的强风，温度会降至零下10度左右。 特色：自从“农村公园构想”提出后，当地走上了乡村旅游发 展的道路，其中，尤以“工匠之乡”的建设成绩最为突出。这里 发展聚集了“人偶之家”、“面具之家”、“竹编之家”、“茶 壶之家”、“陶艺之家”等20多个传统手工艺作坊。
亚利桑那大学健康科学中心的 合作《生命延伸研究》
1000万美元在亚利桑那大学的 成立梅尔和伊妮德朱克曼公共 卫生学院
参与福利事业20年 健康研究所是非营利性组织 健康生活奖学金计划 1988年，超过5000个高危病
人，峡谷牧场增强中心参加 为期一周的程序在生活。
峡谷农场发表了《峡谷牧场 企业可持续发展使命宣言》 倡导在一个追求健康生活的 企业中更应该首先保护环境