秀珍菇的环境要求及栽培技术
秀珍菇种植技术
秀珍菇种植技术1 菌种1.1 品种选用种性明确，并经过两个以上生产周期试验，适合于当地气候条件的品种。
1.2 菌种生产扩繁用种源应来自具有相应资质的菌种场。
1.3 质量要求菌丝生长速度在适温（25℃±2℃）条件下，母种为8 d～10 d长满斜面，原种和栽培种30 d～35 d长满全瓶（袋）。
2 场地场地环境应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等污染源，生产用水应符合GB 5749的要求。
3 栽培3.1 栽培季节3.1.1 自然温度出菇9月～10月制袋，当年11月～翌年5月出菇。
3.1.2 高温季节出菇2月～3月制袋，5月～10月出菇。
3.2 栽培基质栽培基质配方棉籽壳 58%，杂木屑 20%，麦麸 20%，玉米粉 1%，甘蔗渣 1%，含水量 60%±2%。
基质配方中是杂木屑在使用前需经露天堆制处理至深褐色后使用。
3.3 制袋3.3.1 拌料根据配方先将各种原料（干）混合均匀，再按料水比1∶1.1～1.3充分拌料，使配方的含水量为60%~63%（用手紧握料，指缝间有水珠但不下滴）。
灭菌前pH值为7.0~8.0。
3.3.2 装袋3.3.2.1 选用规格为 36 cm×17 cm×0.004 5cm 或 36 cm×18 cm×0.004 5 cm 聚丙烯或高密度聚乙烯塑料袋。
3.3.2.2 将栽培基质装入聚丙烯或高密度聚乙烯塑料袋，松紧以培养料紧贴袋壁为度。
装料后料袋重量1 250 g～1 400 g（折干料 500 g～600 g），料袋高 18 cm～20 cm，料面平整；料袋外壁培养料应擦净；封口采用塑料套环，加塞棉塞。
规模化生产时宜采用机械装袋。
装料应在 6 h 内完成。
3.4 灭菌和接种3.4.1 灭菌装料后应立即灭菌。
高压灭菌时采用压力0.14 Mpa、温度126 ℃工艺，此工艺条件下容积4m³～6m³的灭菌时间保持4 h～5 h；容积越大，灭菌时间应适当延长。
秀珍菇的种植
秀珍菇的种植
秀珍菇的种植一般需要以下步骤和条件：
1. 选择菇种：秀珍菇属于高级真菌，一般选择优质的菇种进行种植。
可以向专业的菇种供应商购买。
2. 准备菇棚：秀珍菇适合在菇棚中种植，菇棚要选择通风好、温度适宜、湿度控制好的环境。
建议使用大小适中的塑料棚或温室。
3. 准备菇床：菇床一般使用菌丝袋或菌种袋。
菌床的材料可以选择稻草、木屑、秸秆等，要进行消毒处理以杀死可能存在的病菌。
4. 播种菌种：将菌丝袋或菌种袋放在菌床中，将菌种均匀撒播在菌床表面，然后用一层薄土轻轻覆盖。
5. 维护菌床环境：保持菌床湿度适宜，通风良好，并控制菌床温度在20-25摄氏度，可使用喷雾器定期喷水保持湿度。
6. 管理菌床生长：秀珍菇一般需要2-3个月的时间才能进行采摘，期间可根据菌床的生长情况进行适当的管理，如修剪过长的根丝、揭开菌袋或用喷雾器增加湿度等。
7. 采摘：当菌盖展开且菌肉柔软时，就可以进行采摘。
采摘时要轻柔地将菌盖拧下，注意保持菌床的卫生，并避免菌盖泛黑。
以上是秀珍菇的基本种植步骤，希望对您有所帮助。
秀珍菇的环境要求及栽培技术
秀珍菇的环境要求及栽培技术秀珍菇，形秀小、洁白，口感柔嫩，美味爽口，属于变温结实性菌类，子实体发育适宜温度为8～20℃，气温稳定在8℃以上、25℃以下均可栽培。
北方秋冬季节利用温室栽培一般在9月中旬开始装袋，10月中下旬开始出菇，出菇可延长到次年4月。
菌袋发满后，在5～8℃的环境中进行低温刺激1～2个小时，可促进原基分化，获得较好的栽培效益。
栽培技术及环境要求1.菌株选择：目前以采用引自日本的小平菇品种是较为理想的栽培品种。
2.培养基配方：秀珍菇是木腐菌，菌丝生活力极强，适宜生长的基质很多，稻草、麦秸、棉籽壳、杂木屑等均可作栽培原料。
营养丰富，特别是氮素营养丰富是秀珍菇实现高产的关键。
因此，在培养料中可以适当添加麸皮、米糠、玉米粉等有机氮源。
培养料的碳氮比应控制在20∶1～-30∶1。
高产配方为：棉子壳85%，麸皮10%，糖1%，石膏2%，石灰2%，料水比为1∶1.4。
3.栽培方法：采用熟料袋栽或发酵料袋栽均可。
采用熟料袋栽方式，原料经高温灭菌，纤维素、木质素的结构发生了变化，有利于菌丝体分解吸收利用，可缩短转潮期；而采用发酵料袋栽能够减少灭菌环节，降低劳动强度和栽培成本。
4.装袋灭菌：采用熟料栽培时，按配方称取原料，含水量控制在65%左右，采用规格为1～7厘米×33厘米的聚丙烯塑料袋，装干料400～500克，当天装袋当天灭菌。
一般采用常压灭菌法，当温度上升到100℃稳定后，继续保温8～10小时，出锅冷却到28℃以下时即可按操作要求进行接菌；采用发酵料栽培时，要采取二次堆积发酵法，即在第一次发酵温度达到70℃左右时保持24小时，然后进行翻堆，进行第二次发酵至温度达到70℃时再保持之4小时，然后将培养料摊开，温度降至25℃时进行装袋接种，塑料袋为规格45～50厘米×22厘米的低压聚乙烯塑料袋。
接种后将栽培袋置于20～25℃环境中发菌，同时保持通风和避光条件。
5.出菇管理原基分化阶段：在菌丝达到生理成熟和每潮菇采后的养菌期，拉大温差，使昼夜形成需8～10℃的温差，同时给予适量的散射光线，保持空气相对湿度在85%～90%，促进料面菌丝倒伏，刺激菌丝形成较为整齐的原基。
秀珍菇生产技术规程
秀珍菇生产技术规程
秀珍菇生产技术规程的内容较多，为你提供部分内容供参考：
秀珍菇，又名格式侧耳、袖珍菇、小平菇等。
其生产程序包括7个阶段，程序流程图如图1所示：
1. 产地环境与设施：产地环境应符合NY5010的规定，栽培设施可选用温室、大棚、空闲房屋等，场地设施选择与场所处理应符合NY/T 2375的规定。
2. 制袋技术：栽培时间一般为2至3个月，可根据当地气候条件和市场需求选择适宜的品种。
3. 发菌：将培养料装入塑料袋中，经过灭菌、接种后，在适宜的温度和湿度条件下进行培养，使菌丝体生长并蔓延整个培养料。
4. 出菇：当菌丝体长满培养料后，将塑料袋移入菇房中，提供适宜的温度、湿度和光照条件，促进子实体的形成和生长。
5. 病虫害防治：采用物理、生物或化学方法，预防和控制病虫害的发生和传播。
6. 采收与贮藏：当子实体成熟后，及时进行采收，并根据市场需求和质量要求进行分级、包装和贮藏。
7. 转潮期管理：每潮菇成熟采收后，至下一潮菇再次发生相隔的空档期。
在实际生产过程中，需要根据具体情况进行调整和优化，以确保秀珍菇的产量和质量。
秀珍菇的栽培技术和养殖管理要点
秀珍菇的栽培技术和养殖管理要点秀珍菇的栽培技术和养殖管理要点秀珍菇学名环柄香菇，平菇的一种，别称凤尾菇、白平菇、小平菇、姬菇等，在分类学属于真菌门担子菌纲伞菌目侧耳科侧耳属，因外形悦目、鲜嫩清脆、味道鲜美、营养丰富而获食客好评，营养价值相当于牛奶，具有较高的栽培价值，下面我们就一起看一看秀珍菇栽培技术吧！温度秀珍菇菌丝生长的湿度范围为10～35℃，最适宜生升温谟25～27℃。
温度低于10℃，菌丝基本停止生长，低于20℃，菌丝生长缓慢，高于30℃，菌丝生长、稀疏，色泽变黄，易于老化，温度高于37℃，菌丝停止生长。
子实体生长的温度范围较广，在10～32℃条件下都能出菇，这是与其它平菇不同的地方。
湿度秀珍菇菌丝体生长的基本要求含水量65%，从原基形成至了实体成熟，要求空气相对湿度为85～90%，空气相对湿度低于70%时，原基产生少，菇朵易干萎。
相对湿度高于95%时，子实体易变软腐烂。
空气秀珍菇在菌丝体阶段需要特殊的通气条件，子实体阶段则需要有良好的通气条件，如果空气中二氧化碳浓度高于0.1%极易形成菌盖小，菌柄长的畸形菇。
光照秀珍菇菌丝体阶段不需要光照，子实体阶段需要光照，散射光可诱导原基形成和分化，没有光照子实体不能产生，子实体在200～2000勒克斯光照之间生长正常，光线过暗易形成畸形菇，过强特别直射光子实体易干枯。
PH值秀珍菇适宜偏碱的的环境生长，因此生产上常用3～5%的生石灰水调节培养料的PH值，一般调整至7.2～7.5，这样不仅能促进菌丝生长，而且还能抑制夏季高温霉菌的影响。
营养秀珍菇生长发育需要碳素、氮素和各种矿物质养分等，同其它真菌一样，不含叶绿素，不能自己进行光合作用制造养分，而完全依靠现成的有机物质营生活。
在它的发育过程中，所需要的碳素、氮素、矿物质及生长素等，均从栽培料内获得。
总结：秀珍菇的栽培条件就为大家介绍到这里了，下面我们接着来看一看秀珍菇栽培技术吧。
人工栽培秀珍菇原料来源广泛，栽培工艺易操作，木屑、棉籽壳、稻麦秆、玉米芯，以及其他农作物茎秆可栽培，每百公斤干料可产鲜菇80～100公斤，从栽培接种到出菇结束周期4～5个月，年可种2季。
秀珍菇栽培技术
秀珍菇栽培技术秀珍菇商品菇要求柄长5～6厘米，盖直径<3厘米。
秀珍菇子实体单生或丛生。
一、生长发育要求的环境条件1. 温度：秀珍菇属中温偏高型食用菌。
菌丝生长的湿度范围为10-35℃，适温为20-28℃；子实体生长的温度范围较广，在10-30℃条件下能出菇，原基形成和生长最适宜温度为18-24℃（有的品种最适为15-20℃），低于10℃，很少产生原基；高于25℃，菇蕾生长快，形态差。
秀珍菇属变温结实性菌类，出菇阶段，如果有较大的昼夜温差，原基容易产生。
温度适宜的季节用10℃温差处理；冬季气温低于10℃，要适当加温，以达到温差效应；夏季气温持续超过28℃时原基难分化，温差可增加到20℃左右，处理24h左右（可用冷库）。
经温差处理后，2天可出现大量原基。
2. 水份与湿度：菌丝体阶段培养料的含水量要求60%-65%，从原基形成至子实体成熟，要求空气相对湿度为85%-90%，空气相对湿度低于70%时，原基产生少，菇朵易干萎。
相对湿度高于95%时，子实体易变软腐烂。
3. 空气：菌丝体阶段要求空气新鲜，但耐二氧化碳能力强。
子实体阶段需要有良好的通气条件，如果空气中CO2浓度高于0.1%，极易形成菌盖小、菌柄长的畸形菇。
4. 光照：菌丝体阶段，不需要光照。
子实体阶段，散射光可诱导原基形成和分化，没有光照，子实体不能产生。
子实体在200-2000勒克斯光照之间，生长正常，光线过暗，易形成畸形菇，过强，特别直射光子实体易干枯。
5. pH值：秀珍菇可在偏碱的环境下生长，因此生产上常加入1%-3%的石灰水调节培养料的pH值，一般调整至7.2-7.5，夏季能抑制霉菌发生。
二、菌种制备1. 母种培养基配方：PDA培养基：马铃薯200克，葡萄糖20克，琼脂粉20克，水1000毫升。
2. 原种、栽培种培养基配方：棉籽壳85%，麸皮12%，蔗糖1%，石膏2%。
含水量60%。
三级菌种的制备采用常规制种技术。
三、栽培技术（一）栽培季节及场地根据秀珍菇的出菇温度以及不同地区的气候条件确定栽培季节。
袖珍菇栽培技术
43瓜果菜本栏目由山东省食用菌协会与本刊合办食用菌本栏编辑胥丽娜 (xulinajj@)适宜温度为1～5℃。
山东省夏津县蔬菜局 袖珍菇栽培技术瓜果菜44食用菌40%，麸皮10%，红糖1%，轻质碳酸钙2%，石膏2%。
三、菌袋制作与培养将原材料加水混合均匀，覆盖堆放24小时。
采用(l7～18)厘米×(33～35)厘米×0.05毫米的聚丙烯塑料袋。
拌料时应控制含水量在60%～65%。
接种必须严格实行无菌操作。
接好种的栽培袋置于培养室“井”字形堆放走菌（又称发菌）或置于培养架上走菌，菌墙高度一般为1.8米。
走菌期间，控制堆温在25℃左右。
培养室必须通风良好，空气新鲜，严防阳光直射。
走菌期间及时检出有杂菌污染或将不吃料的菌袋清理掉。
四、出菇管理(一)温度。
生理成熟的菌袋进棚后应加大棚内温差，温差以15℃为宜，大部分原基出现以后，可适当减小温差，提高棚内温度。
当棚内气温超过28℃时，应立即采取降温措施。
气温低于15℃，应进行覆盖增温、保温。
(二)湿度。
棚内相对空气湿度保持在85%～95%。
(三)通风。
必须结合温湿度协调控制。
每次喷水后，必须进行通风。
(四)光照。
光线强度一般控制在300～600勒克斯，以在菇房内可看清书本字迹即可。
(五)采后管理。
每采完一潮菇后，应集中清理料面，去除死菇、菇根、杂物，封口养菌4～6天即可进入下潮菇的管理。
二潮以后可以补注1次营养液（配方为：水50千克、尿素0.3%、磷酸二氢钾0.3%、硫酸钾0.15%、葡萄糖1%、三十烷醇和菇壮素各30毫升）。
五、采收与加工袖珍菇的幼菇菇盖色泽一般较深，但菌盖着色逐渐变淡、边缘开始平展时进行采收。
采收时要保持菇体完整，采收时一丛菇必须一次性采摘。
采收完毕后应立即转入冷藏室内冷藏，分级装袋，在采摘和进库、分级过程中应尽量避免破损，影响品质。
（刘西海 莘县农业局）。
秀珍菇种植技术
秀珍菇种植技术秀珍菇亦称袖珍菇、姬平菇，形态优美纤小、质地脆嫩、鲜美可口，富含蛋白质、脂肪、真菌多糖、维生素和微量元素。
今天店铺就给大家整理了秀珍菇种植技术，希望对大家有所帮助！秀珍菇种植技术一、栽培季节气温稳定在15°;C以上、30°;C以下均可栽培，一般适合山地气候栽培。
二、培养料配制配方：①杂木屑78%，款皮18%，红糖1%，轻质碳酸钙1%，石膏2%;②棉子壳45%，杂木屑40%，款皮10%，红糖1%，轻质碳酸钙2%，石膏2%。
三、菌袋制作与培养将原材料拌水混合均匀，覆盖堆放24小时。
采用(l7~18)厘米X(33~35)厘米X0.05厘米的聚丙烯塑料袋。
拌料时应控制含水量在60%~65%。
接种必须严格实行元菌操作。
接好种的栽培袋置于培养室“井”字形堆放走菌或置于培养架上走菌。
走菌期间，控制堆温在25°;C左右。
培养室必须通风良好，空气新鲜，严防阳光直射。
走菌期间及时检出有杂菌污染或将不吃料的菌袋清理掉。
四、出菇管理(一)温度控制生理成熟的菌袋进棚码墙后应人为拉大棚内温差，温差以15°;C为宜，大部分原基出现以后，可适当减少温差，提高棚内温度。
当棚内气温超过28°;C时，应立即采取降温措施;气温低于15°;C，应进行覆盖增温、保温。
(二)温度控制棚内空气湿度保持在85%~95%。
(三)通风通风必须结合温湿度协调控制。
每次喷水后，必须进行通风。
菌墙高度一般为1.8米。
(四)光线强度一般控制在300~600勒克斯，以在菇房内可看清书本字迹即可。
(五)禾摘后管理每采完一潮菇后，应集中清理料面，去除死菇、菇根、杂物，封口养菌4~6天即可进入下潮菇的管理。
二潮以后可以补注一次营养液(配方为：水50千克、硫酸镀1%、尿素0.3%、磷酸二氢饵0.3%、硫酸镜0.15%、葡萄糖1%、三十烧醇和菇壮素各30毫升)。
五、采收与加工秀珍菇的幼菇菇盖色泽一般较深，但菌盖着色逐渐变淡、边缘开始平展时进行采收。
袖珍菇栽培技术
袖珍菇栽培技术袖珍菇学名：Pleurotu comucopiae(Paul:Pers.)ROⅡ也称小平菇，姬菇，环柄侧耳，隶属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属。
袖珍菇营养丰富，富含蛋白质，糖分、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素，其蛋白质含量高于蔬菜，含有人体必需的八种氨基酸。
菇肉肥嫩，鲜美可口，具有保健作用，是侧耳属家族中最受欢迎的品种之一。
现将其栽培技术介绍如下：一、栽培技术：1、菌株选择：目前生产上使用的菌株很多，我省目前用的日本小平菇品种是较为理想的品种。
2、培养基配方：袖珍菇菌丝生活力极强，适宜生长的基质很多，稻草、麦秸、棉壳、杂木屑等均可作栽培原料。
保持一定的碳氮比(20-30：1)以防菌丝徒长。
我所采用的配方：棉子壳50％，木屑30％，麸皮15％、玉米粉3％，糖1％，碳酸钙1％，磷酸二氢钾0．3％。
3、栽培季节：由于每潮菇子实体生长阶段短，营养消耗相对少，而转潮次数多，因此整个栽培周期却拉得很长，最短要6个月，气温低的地区最长可达到10个月，为了充分利用培养料的养分，发菌温度不能超过 25℃，具体应根据不同菌株及各地气温条件，以及生产规模合理安排。
4、栽培场所：可采用室内床架栽培和室外阴棚栽培，室内床架栽培可参照金针菇栽培摆放方式，室外阴棚栽培可采用叠墙栽培或畦床栽培方法。
场地要求地势高，用水、排水方便，坐北朝南，远离污染源。
尽量创造一个有利于菌丝生长而不利病菌生长的生态条件。
5、栽培方法：采用熟料袋栽方式，可缩短转潮期，熟料栽培，原料经高温灭菌，纤维素、木质素的结构发生了变化，有利于菌丝体分解吸收利用。
6、装袋灭菌：按配方称取原料，含水量控制在65％左右，装袋规格为 17X33聚丙稀袋，装干料300-400克左右，装锅蒸气灭菌，当天装袋当天灭菌。
一般温度上升到100℃稳定后继续保温14-16小时，出锅冷却到28℃以下时即乘热接菌，按照接菌操作要求进行接菌，接菌后置于培养室25℃环境发菌，避光培养。
秀珍菇高产栽培技术
秀珍菇高产栽培技术秀珍菇质地脆嫩，清甜爽口，营养丰富，富含蛋白质、多糖、维生素、微量元素及人体所需的8种氨基酸，颇受消费者青睐。
现将其高产栽培技术介绍如下：一、栽培季节。
秀珍菇属中偏高温型食用菌，一般菌袋接种阶段当地气温不超过28℃，进入出菇阶段当地气温不低于12℃。
广东省揭阳地区可在9月接种菌袋，11月开袋出菇。
二、培养基配制。
秀珍菇适应性广，抗逆性强，原料来源广，但不能采用被雨淋过的、霉烂的和发酵的原料。
根据秀珍菇的生物学特性，培养基碳氮比掌握在20-30:1、含水量在60-65%、pH值在6-6.5之间。
常用的培养基配方有：配方⑴：粉碎的玉米芯50%、豆秸28%、麦皮17%、碳酸钙2%、石膏粉2%、蔗糖1%配方⑵：棉籽壳40%、甘蔗渣40%、麦皮18%、轻质碳酸钙2%配方⑶：棉籽壳30%、麦皮10%、直出糠20%、杂木屑38%、轻质碳酸钙2%。
在配制时按所选用配方比例称量，混合均匀后，再按65%含水量加水翻拌均匀。
三、装袋灭菌。
袋料灭菌能使培养基的木质素、纤维素结构发生物理变化，有利于菌丝分解吸收利用，可缩短转潮期。
采用规格为17厘米×38厘米×0.05厘米的聚丙烯塑料袋装料，每袋装湿料1.1-1.15公斤（约用干料0.5公斤），装袋要松紧适度，袋口采用塑料套环棉塞。
当天装袋当天消毒，灭菌要彻底，常压灭菌要求在蒸汽温度为100℃的条件下保持12-14小时，高压灭菌要求蒸汽温度为125℃，在19.6万帕压力下维持1.5小时后排气回零，然后开锅取出冷却。
四、接种发菌。
待袋内料温降至28℃时，将培养袋移入接种室（箱）内，按无菌操作规程接种。
接种时将棉塞拔出，接入菌种后回塞袋口。
接种后的菌袋移入培养室内发菌培养，前3天培养室内温度控制在24-26℃，进入第4天以后，因菌袋内菌丝新陈代谢加快而致袋内温度上升，此时应将培养室温度调到22-23℃。
菌丝发育阶段不需要光线照射，室内空气要保持流通，室内湿度以控制在60-70%为宜，一般接种后35天左右菌丝长满袋。
秀珍菇的种植技术
秀珍菇的种植技术1. 基本概述秀珍菇是一种木质菌类，主要以木材为基质进行生长。
它喜欢在通风良好、湿度适宜的环境中生长，适合在温暖季节种植。
2. 基础设施秀珍菇种植通常需要建立温室或棚架等设施来提供适宜的生长环境。
温室或棚架应具备良好的通风和遮阳功能。
秀珍菇在生长过程中需要保持适宜的湿度，可以使用喷水或安装喷雾装置来保持湿度。
秀珍菇栽培最好选择通风良好、温度适宜的地方，不宜种植于湿度过高的地区。
3. 基质选择秀珍菇主要以木材为基质，适合使用锯末（如桦木锯末、杨木锯末等）或麦秸等杂质少的纤维质材料作为培养基。
基质应经过蒸煮或高温消毒处理，以杀死有害微生物，避免对菇体生长造成不利影响。
4. 菇种选择秀珍菇种子主要有菌种和菌块两种形式。
菌种是通过菌丝培养得到的，而菌块则是将培养好的菌种接种到基质上并培育一段时间后得到的。
菌种的选用应注意选择正规的品种和供应商，并确保其质量。
秀珍菇的菌种适用性广，适应性强，适合在不同地区种植。
5. 种植步骤1.处理基质：将选好的基质放入蒸锅或高压锅中进行加热消毒，确保无害微生物。
待基质冷却到适宜温度（一般为2025摄氏度）时，可进行下一步操作。
2.接种：将菌种均匀地撒在基质表面上，然后用木屑或浸泡过的草料覆盖在上面，以保持菌种的湿度。
3.养护：将接种好的基质放入温室或棚架中，保持适宜的温湿度，进行养护。
保持室内通风良好，湿度在6080%之间。
4.生长：大约经过1520天，菌丝开始向基质中扩展，形成小菇丝块。
此时需增加光照时间，提高温度，增加湿度，促进菌丝的生长。
5.结菇：当小菇丝块覆盖了整个基质表面后，可以逐渐增加光照时间，并控制温度和湿度，使其逐渐产生菇头。
6.加工和收获：当菇体生长到合适大小时，可以进行收获。
收获后的秀珍菇可以进行加工，如腌制、炒菇等。
6. 防病防虫措施秀珍菇种植过程中容易受到病虫害的侵扰，因此需要定期巡视和清理病虫害。
可使用无毒、环保的农药进行喷雾防治，但要注意使用方法和剂量，避免对菇体产生不良影响。
绿色食品秀珍菇种植规范
绿色食品秀珍菇种植规范一、培养料配方：杂木屑66%、麦麸20%、玉米芯10%、石膏粉1%、石灰3%、PH7.5-8。
培养料含水量60－65％左右。
二、菌棒制作：选高密度聚乙烯袋，规格17×37×0.05㎝，将培养料按配方比例拌匀，装料要求松紧适度，以培养料紧贴袋壁为准，装袋料高30㎝左右，套上颈圈，塞棉塞。
采用常压灭菌。
当料内温度达到100℃后保持10－15小时。
当料温下降25℃按无菌操作规程接种。
三、发菌管理：发菌环境要求干燥、清洁。
温度保持20－26℃。
避光培养。
一般40天左右菌丝可爬满菌袋。
四、出菇期管理：菌丝长满袋后再培养5－7天，使菌丝达到生理成熟，利用制冷机制冷，温度降到10℃后保温10－12小时刺激出菇（也可以在出菇棚进行低温刺激）。
沿颈圈将塑料袋割掉，菇房的相对空气湿度保持90％，温度保持在23－25℃，每天给予一定的散射光。
此时应该勤喷水，小通风。
3－4天后可见料面上原基开始分化，并形成大量的菇蕾时，要增加小通风和光照时间，保持适宜的二氧化碳浓度，湿度保持85－90％。
此时切忌向菇蕾直接喷水。
适宜条件下，1－2天后待菌盖渐平展时即可采菇。
第一潮采完菇后，将料面刮净老根、枯死的菇及菇蕾，菇房湿度只能维持70－80％，让培养料表面干燥一点，以防止新鲜料面霉菌病害及防止部分虫卵孵化，料面太干时可用喷雾器稍喷一点细雾，在此条件下养菌6－8天，恢复生长。
此时管理同第一潮菇，即可转潮出菇。
出菇5－6潮，产量明显减少后，割掉菌袋底部薄膜，照前管理，又可采摘2－4潮菇。
五、采收：成熟的秀珍菇子实体标志为菌盖长至2－3㎝，菌盖边缘内卷，孢子尚未弹射时采收为宜，修去菇脚，按标准分检、包装，销售。
六、病虫害防治：加强环境卫生，减少虫源：在常发作蚤蝇为害的菇场，要维持菇场干净，实时摘除被害菇体，并将菇体深埋或烧掉。
出菇期的药剂防治：要选择既能杀成虫，又能杀幼虫的低毒高效、残留期短的杀虫剂如4.5%高效氯氰菊酯乳油4000－8000倍液、菇虫净等进行防治。
无公害秀珍菇栽培技术
无公害秀珍菇栽培技术栽培平菇用的各种培养料都可用来栽培秀珍菇，生料、发酵料、熟料都可栽培。
床栽、地栽、袋栽、墙栽。
一般说，在适宜条件下，秀珍菇接种30天左右即可出菇，可采3潮，产量可达相对生物学效率100%左右，栽培周期3个月。
（1）范围适用于秀珍菇的室内栽培。
（2）生产场地要求周围300米内无各种污水和其他污染源，无有毒害的气体，水质优良，生态环境良好。
生产区域环境应符合NY5010的要求，生产用水应符合GB5749的要求。
采用墙式堆叠或层架栽培。
墙式层架堆叠菇房内每隔1.5~2米立1根柱，每3~4根1排，高度2.3~2.5米（分3～4层，每层高0.5~0.8米）行距1米，四周通道宽0.7米，人行道第1.5米。
（3）栽培袋制作①栽培季节春栽2~3月份制菌袋；秋栽9～10月份制菌袋。
②培养基配方配方1：棉籽壳6%，木屑36%，麦麸20%。
玉米粉5%，石膏粉1.5%，石灰1.5%。
配方2：杂木屑72%，麦麸20%，玉米粉5%，石膏粉1.5%，石灰1.5%。
配方3：相籽壳98%，麦麸5%，糖和轻质碳酸钙各1%。
杂木屑在使用前要过筛，去杂物，建堆发酵，至木屑呈深褐色时使用。
栽培基质安全技术应符合NY5099的要求。
③制袋一是拌料。
将棉籽壳按1：1料水预湿，根据配方加入其他培养料，拌透拌匀，含水量为60%~63%，以手紧握料指缝间有1~2滴水滴出为宜；二是装袋。
装人培养料袋规格为18厘米×36厘米，0.04~0.05厘米厚的梨丙烯或高密度聚乙烯塑料袋，装料松紧适度，以培养料紧贴袋壁为度，每袋装干斜600克左右或混重1400克左右，装料高18-20厘米。
装完料袋，压平料面。
将袋内外培养料擦净，袋口采用塑料套环或塑料绳扎口均可。
装料须在6小时内完成。
（4）灭菌和接种①灭菌高压灭菌要求151.99千帕/平方愿米，蒸汽温度128℃，保持2小时左右。
常压灭菌温度上100℃后保持16~18小时，达标后卸袋散热。
秀珍菇的种植技术
秀珍菇的种植技术秀珍菇，又称为金针菇、凤尾菇，是一种特别受欢迎并经济价值较高的食用菌。
它的形状独特，如同细长的金针，味道鲜美且营养丰富。
以下是秀珍菇的种植技术：1. 基地选择：秀珍菇对环境的适应性较强，可以在室内和室外种植。
室外种植一般选择平坦、排水良好、阳光充足的地方。
室内种植则需要选择温度适宜、通风良好的地方。
2. 基质准备：秀珍菇的种植基质可选用玉米秸秆、麦秸秆、稻草等，也可以使用木屑、糠饼等。
这些基质需要事先经过脱水、破碎、消毒等处理，以保证其质量和卫生。
通常将基质浸泡在水中24小时，然后捞出沥干备用。
3. 菌种繁殖：将已经培养好的秀珍菇种植原种制备成菌种，可以使用种子瓶或培养皿进行培养。
首先将瓶口用酒精消毒，然后分装适量的基质和菌种到瓶中，固定好瓶盖，并用气密胶带覆盖。
将培养好的原种放置在温度适宜、光线暗淡的培养室中，并保持相对湿度在80%-90%左右。
大约7-10天后，原种即可繁殖完毕。
注意保持培养环境的洁净和卫生。
4. 基质填充：将准备好的基质填充到适宜的容器中（如塑料袋、盆、箱等），每层填充厚度一般控制在5-10厘米左右。
填充后适度压实，以利水分保持和菌丝的生长。
5. 菌种接种：将繁殖好的菌种均匀地撒播在基质上，可以撒播于基质表面，也可以将基质和菌种在容器中混合均匀。
保持接种室内的温度在25-28摄氏度，相对湿度在80%-90%之间，并光照暗淡的环境下进行。
6. 菌丝生长：接种后，菌丝会在基质中快速扩散生长，形成白色的菌丝网络。
此时需要保持适宜的温湿度条件，同时提供适量的光照。
通常需持续7-10天左右，菌丝扩散至基质表面后即可进行下一步的栽培。
7. 开蓬和抽菌：菌丝扩散至基质表面后，需要在适宜的条件下进行开蓬和抽菌。
开蓬是指逐渐打开菌袋或其他种植容器的口子，以调节透气度。
抽菌是指在适宜的温度和湿度下，促使菌体形成菌葙，同时控制温度和湿度，使菌葙适时成熟。
8. 采收和贮藏：秀珍菇的采收时间视生长条件和温度而定，一般在菌葙形成并稍微展开后，稍晚于最佳食用期即可采收。
漳州地区秀珍菇周年栽培技术
漳州地区秀珍菇周年栽培技术秀珍菇（Xiu Zhen Gu）是一种高蛋白、低脂肪、高纤维、低糖的营养丰富的食用菌，富含多种氨基酸、维生素和矿物质，对人体健康具有很好的保健作用。
漳州地区气候适宜、土壤养分丰富，非常适合秀珍菇的栽培。
一、配备设施1.选择温湿度适宜的场地。
适宜的温度是20-25摄氏度，相对湿度要保持在80%以上。
2.建造菇房。
菇房要选择具有良好的通风性能，可以根据实际需要设计菇房的大小和形状。
菇房内要保持干净整洁，并且要保持适宜的温湿度。
3.配置照明设备。
秀珍菇对光照的要求不高，一般情况下可以使用自然光照，如果菇房内光照不足，可以适当配置照明设备提供光照。
二、选种和培养菌种1.选种优良、繁殖力强的菌种。
菌种的选取对菇的产量和质量有很大的影响，选择优良的菌种可以提高产量和品质。
2.培养菌种。
可以采用搁置法、膜下培养法或培养基液体发酵法等方法培养菌种。
三、制作菇种1.准备培养基。
菇种的制作需要准备适合菌种生长的培养基，可以使用秸秆、麦麸、玉米芯等有机物质进行混合制作。
2.堆积培养基。
将准备好的培养基堆积成高约1米的堆积物，每一层培养基厚约20厘米，保持适宜的湿度。
3.接种菌种。
在堆积基质表层均匀撒播菌种，然后覆盖上一层适量的培养基。
4.湿润保护。
将接种好的培养基保持适宜的湿度，每天喷水一次，保持适当的湿润。
四、菇块菌床培养1.制作菇块菌床。
在菇房内用先前制作好的菇种，切碎的秸秆等材料按照一定比例层层覆盖，形成约20-25厘米高的菇床。
2.菌床保温。
菌床的底部覆盖一层发酵好的堆肥或蓄热料，保持菌床的温度在20-25摄氏度。
4.菇块移栽。
菌床上长出菇块后，定时移栽到准备好的菇床上，保持菇床的温、湿度，适时喷水保持湿润。
五、管理与采摘1.管理菇床。
每天保持菇床的温湿度适宜，及时补充适量的水分和营养液。
2.防治病虫害。
定期检查菇床，及时发现并采取措施防治病虫害的侵害。
3.采摘菇类。
在菇头完全展开、菇柄未断裂的时候进行采摘，采摘后斩断菇柄，不要拉扯。
漳州地区秀珍菇周年栽培技术
漳州地区秀珍菇周年栽培技术秀珍菇又称“茶树菇”，是一种具有丰富营养、口感鲜美的食用菌。
漳州地区的气候与环境十分适合秀珍菇的生长，因此在漳州地区种植秀珍菇已成为一种重要的农业产业。
为了提高秀珍菇的产量和质量，下面我将介绍漳州地区秀珍菇周年栽培技术。
一、环境要求1.光照：秀珍菇喜欢温暖、明亮的环境，因此在种植过程中应避免过度遮光。
2.温度：秀珍菇是亚热带生物，其最适生长温度为18℃~25℃，最低生长温度为5℃以上，最高生长温度为31℃左右。
3.湿度：在菌丝生长前期，应保持环境相对湿度在65%左右，以促进其生长发育；在菌丝生长后期，应将相对湿度控制在85%~95%之间，以保持菌体健康。
4.通风：适当的通风有利于环境的湿度和温度调控，减少病虫害的发生。
5. pH值：秀珍菇适生的土壤pH值应控制在6.0~7.5之间。
6.有机质：秀珍菇是一个厌氧菌，因此需要有一定的有机质来维持其生长发育。
二、菌种选择在漳州地区周年种植秀珍菇，菌种的选择显得尤为重要。
建议选择营养丰富、生长迅速的菌种进行培养和种植。
常见的优质菌种有“闽秀1号”、“重庆秀珍”等。
三、栽培技术1.原材料准备秀珍菇的培养基一般会选用棉籽壳、玉米秸秆、麦秸、豆腐渣等有机废弃物质，这些材料必须经过腐熟处理后才能使用。
在腐熟过程中要注意控制温度、湿度和通风，以防止不良菌的生长。
2.发菌将培养好的菌种接种到蒸熟的培养基中，然后进行发菌。
发菌时应注意避免太过密集的种植，以免影响菌体的光合作用。
3.移植菌丝长成后，将在适当温度下8~10天观察发育情况。
当菌体生长达到4~5cm左右时，可将其移植到菇包中。
4.培育将菇包放置在室内，保证环境光线明亮而不强，并控制温度、湿度和通风。
在培养的过程中，应经常开展卫生管理，以减少病虫害的发生，并控制适当的湿度，避免出现热风干燥和湿度大的情况。
5.收获秀珍菇成熟后会自然脱落，可以采用手动或利用轻微的振动摇下的方法进行收获。
收获后如果没有立即用途，应放置在阴凉处，以保持其新鲜度和口感。
秀珍菇出菇管理技术
秀珍菇出菇管理技术秀珍菇子实体的形成发育于环境温度，湿度，通风和光照有密切的关系。
因此要想获得优质高产，就必须熟练掌握秀珍菇子实体生长发育各个阶段的管理要点。
并严格按照这个要点去管理。
1、温度管理秀珍菇原基的形成需要10℃左右的温差刺激。
要想菌袋出菇整齐，产量高，就要首先创造温差条件。
春秋季节自然温差较大，不用刻意去创造。
现在许多菇场和菇农为了抢占夏季鲜菇市场，获得较高的经济效益。
纷纷发展夏季高温反季节栽培出菇。
但是要想获得高温反季节出菇成功与高产，就要创造适宜的低温刺激环境。
因此凡是准备高温季节出菇的菇场，都应该建立一个小型冷藏库。
库体的容积可以根据栽培量来确定。
可大可小。
这个小型冷库既可以作为菌袋出菇低温刺激的场所。
也可以作为秀珍菇商品菇的保鲜储存之用。
一举两得。
高温季节利用冷库进行温差刺激的操作程序如下：每天安排一个菇房的菌袋进入冷库进行温差刺激。
首先将已经后熟的菌袋装入周转筐内，码放在冷库内，库温尽快降到8-10℃左右，维持10小时左右。
一般可在每天的下午整理进库，处理一个晚上，次日上午出库进入出菇房。
下午第二个菇房的菌袋进入冷库继续进行处理。
以此类推，循环进行，可有效增加冷库的利用率和提高工作效率。
经过温差刺激的菌袋进入出菇房后，应根据外界自然温度协调室内温度尽量保持在15-25℃左右。
温度低于10℃就要采取加温措施。
高于30℃以上就要积极采取降温措施，通过地面浇水，空间喷雾和棚顶喷水，棚顶架设遮阳网等措施来降温。
还有一点需要特别注意的就是秀珍菇出菇阶段需要温差刺激，但是一旦形成菇蕾，就不要再有大的温差，否则会造成菇蕾死亡。
所以一旦形成菇蕾后，要尽可能的保持菇房恒温状态。
因此如果想要低温季节出菇，菇房一定要有增温设施。
但要注意增温的燃烧废气一定要经由烟道排出菇房，以免引起一氧化碳中毒造成死菇。
一般增温保持20℃左右即可。
2、湿度管理秀珍菇生长迅速，出菇密集，转潮快，潮次多。
因此水分消耗量大。
罗源秀珍菇栽培的气候条件分析及调控措施
罗源秀珍菇栽培的气候条件分析及调控措施罗源秀珍菇是在福建罗源县创制并生产的一种珍贵的食用菌。
它以其独特的风味和美味而受到市场的欢迎和消费者的喜爱。
罗源秀珍菇的栽培，要求有适当的气候条件才能获得高品质的产品。
本文主要介绍了罗源秀珍菇栽培所需要的气候条件分析及调控措施。
罗源秀珍菇最佳的生长环境，需要适当的温度、湿度、光照和风力，以及充沛的水分和适宜的肥料。
温度是影响罗源秀珍菇生长的重要因素，正常情况下，菌类在22℃~30℃间生长最佳，超过30℃后能力会逐渐减弱，低于22℃将严重影响生长发育。
湿度影响罗源秀珍菇的生长和繁殖，正常湿度介于60-90%之间。
罗源秀珍菇还需要适宜的光照，在日照量达到15000~30000Lux、温度为25℃~30℃、适宜湿度60%以上的条件下，有利于生长发育。
此外，适宜的风力也是罗源秀珍菇生长发育的必要条件。
罗源秀珍菇需要净空的条件来完成生长发育，不能被虫害感染、污染物污染等影响。
罗源秀珍菇栽培中气候条件的调控措施主要包括：选择合适的栽培地，适宜温度、湿度、光照、风力和适量的水分是罗源秀珍菇栽培的重要因素，栽培者应根据当地的气候条件选择合适的栽培地。
使用遮阳材料隔热，栽培者应利用草垫、编织物、塑料棚、棚膜等遮阳材料来及时防护栽培区，避免高温的火气或阳光直射造成的温度过高，影响菌类的生长发育。
合理调整空气湿度，用干燥剂可以降低湿度，湿布可以增加湿度；另外，采取湿布和布袋蒸气等方式，可以提供高湿环境。
此外，盆栽和温室也可以有效地提供和调整栽培环境中的温度、湿度、光照和采风。
构建适宜的栽培环境前，栽培者要认真选择土壤，推荐使用pH 值在6.5-7.5之间的中性土壤，并对土壤进行营养调控，如增加有机质、合理施肥等。
最后，栽培者应及时检查栽培区的情况，确保罗源秀珍菇栽培的气候条件适宜，以获得高质量的罗源秀珍菇产品。
综上所述，罗源秀珍菇栽培的气候条件是重要的因素，要想获得高品质的产品，栽培者必须准备适宜的环境，合理选择合适的土壤和适宜的肥料，及时调整温度、湿度、光照和风力等条件，以保证罗源秀珍菇的高品质生长发育。
罗源秀珍菇栽培的气候条件分析及调控措施
罗源秀珍菇栽培的气候条件分析及调控措施罗源秀珍菇，又称“罗源秀珍珠”，是一种优质品种，因其优质而，深受消费者青睐，但在栽培过程中，环境条件是一个关键因素，对罗源秀珍菇的栽培要求极高。
在这里，本文将对罗源秀珍菇的气候条件规律及其调控措施进行分析和总结。
第一，罗源秀珍菇的温度要求。
罗源秀珍菇属中等温区气候性菌，它比较喜欢温度低，盛夏温度升高，需要采取一定的温度控制措施，如对菌丛进行浇水、添加草本植物来抑制气温的升高，以保持规定的温度范围（15℃~20℃）。
第二，罗源秀珍菇的湿度要求。
罗源秀珍菇属于中度湿润的菌种，它还要求空气湿度的相对湿度在90%以上。
根据气象学，当空气湿度较低时，可以采取一些措施来提高湿度，如定期地给菌丛浇水、种植灌木等，以保持有利的湿度环境。
第三，罗源秀珍菇的光照要求。
罗源秀珍菇要求光照量为500-800毫微西弗，如果光照量较低，就可以提高生长环境的浅度，使菌丛半暗处，以较高的光照量为宜。
第四，罗源秀珍菇的其他条件要求。
土壤的要求：罗源秀珍菇需要的土壤要容易渗透水分和有足够的肥力，建议采用有机肥和复合肥混合施用，以保证土壤的肥力，并经常给菌丛浇水。
大气环境的要求：罗源秀珍菇需要较好的空气流通，栽培时需要在风足够的地方进行，以保证良好的大气环境。
此外，要栽培罗源秀珍菇，还要有良好的培养技术，如正确掌握菌丛播种管理技术，正确加工菌丛，恰当采取防病防虫措施，以此保证罗源秀珍菇的质量。
总之，罗源秀珍菇栽培的气候条件特别严苛，对温度、湿度和光照等指标要求极高，需要采取适当的调控措施，以保持合理的气候条件，才能栽培出优质的罗源秀珍菇。
以上就是罗源秀珍菇栽培的气候条件分析及调控措施，希望本文能对大家有所帮助。
罗源秀珍菇栽培的气候条件分析及调控措施
罗源秀珍菇栽培的气候条件分析及调控措施罗源秀珍菇（AgaricusblazeiMurill）是一种广泛种植的有机菇类，它主要产于广西、福建等地区。
气候条件是影响菇类种植的重要因素，正确地分析和调节气候条件对于罗源秀珍菇种植非常重要。
1.源秀珍菇生长的气候特征
罗源秀珍菇属于嗅不出来的外骨骼菇，喜欢温暖湿润的气候，对温度和湿度有非常严格的要求。
通常情况下，种植罗源秀珍菇的最佳气温为18-25℃，相对湿度在85%以上，夜间温度不宜降低至10℃以下，否则很容易使菇苗受冻。
2.源秀珍菇生长的气象要素分析
要正确地分析和调控罗源秀珍菇生长环境，首先要对该地区的气象要素进行分析，包括温度、湿度、风力、日照、降水量等，根据该地区气象要素的分布规律和极值，得出每个月罗源秀珍菇栽培的最佳气候条件和调控指标。
3.源秀珍菇生长的气候调控措施
1）巧妙的利用地形地貌的特点，选择合适的种植地点，减少雨季的高温、高湿，降低夜晚的温度。
2）保持良好的风保护，减少强风的损害。
建议适当的种植罗源菇的林分布，以提高标准气候条件，形成稳定的气象循环状态。
3）建立温室，用于在严寒天气中进行加温，保证罗源秀珍菇种植的安全性，在极端气候条件下，可以采取灌溉或喷水等方式，提供足够的水分，保证栽培的顺利进行。
4）及时排湿，减少土壤中的水分，保持良好的根部空气环境。
4.论
罗源秀珍菇是一种有机菇类，它对有机环境条件有非常严格的要求，为此，必须要正确地分析和调控栽培气候条件。
上述提到的气象因素和调控措施可以帮助种植者正确选择栽培地点，并制定适当的调控措施，从而保证菇苗生长的正常。
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秀珍菇的环境要求及栽培技术
秀珍菇，形秀小、洁白，口感柔嫩，美味爽口，属于变温结实性菌类，子实体发育适宜温度为8～20℃，气温稳定在8℃以上、25℃以下均可栽培。
北方秋冬季节利用温室栽培一般在9月中旬开始装袋，10月中下旬开始出菇，出菇可延长到次年4月。
菌袋发满后，在5～8℃的环境中进行低温刺激1～2个小时，可促进原基分化，获得较好的栽培效益。
栽培技术及环境要求
1.菌株选择：目前以采用引自日本的小平菇品种是较为理想的栽培品种。
2.培养基配方：秀珍菇是木腐菌，菌丝生活力极强，适宜生长的基质很多，稻草、麦秸、棉籽壳、杂木屑等均可作栽培原料。
营养丰富，特别是氮素营养丰富是秀珍菇实现高产的关键。
因此，在培养料中可以适当添加麸皮、米糠、玉米粉等有机氮源。
培养料的碳氮比应控制在20∶1～-30∶1。
高产配方为：棉子壳85%，麸皮10%，糖1%，石膏2%，石灰2%，料水比为1∶1.4。
3.栽培方法：采用熟料袋栽或发酵料袋栽均可。
采用熟料袋栽方式，原料经高温灭菌，纤维素、木质素的结构发生了变化，有利于菌丝体分解吸收利用，可缩短转潮期；而采用发酵料袋栽能够减少灭菌环节，降低劳动强度和栽培成本。
4.装袋灭菌：采用熟料栽培时，按配方称取原料，含水量控制在65%左右，采用规格为1～7厘米×33厘米的聚丙烯塑料袋，装干料400～500克，当天装袋当天灭菌。
一般采用常压灭菌法，当温度上升到100℃稳定后，继续保温8～10小时，出锅冷却到28℃以下时即可按操作要求进行接菌；采用发酵料栽培时，要采取二次堆积发酵法，即在第一次发酵温度达到70℃左右时保持24小时，然后进行翻堆，进行第二次发酵至温度达到70℃时再保持之4小时，然后将培养料摊开，温度降至25℃时进行装袋接种，塑料袋为规格45～50厘米×22厘米的低压聚乙烯塑料袋。
接种后将栽培袋置于20～25℃环境中发菌，同时保持通风和避光条件。
5.出菇管理
原基分化阶段：在菌丝达到生理成熟和每潮菇采后的养菌期，拉大温差，使昼夜形成需8～10℃的温差，同时给予适量的散射光线，保持空气相对湿度在85%～90%，促进料面菌丝倒伏，刺激菌丝形成较为整齐的原基。
菇蕾形成阶段：子实体原期形成后，栽培场所要尽量减少温、湿度差，气温要尽量控制在18～22℃，空气相对湿度稳定在85%～90%，每天向空中或地面喷水3～5次，切忌向子实体原基上喷水。
每次喷水后，应加强通风，否则高温高湿极易导致病菌感染，发现料面有积水，要及时用海绵吸干或倒掉。
子实体生长阶段：待大部分原基出现后，可适当减少温差，提高棚内温度，有利于子实体生长。
当棚内温度超过25℃或低于8℃时，应设法降温或增温；空气相对湿度可在80%～95%之间波动，在此范围内湿度越大，子实体长得越肥厚、敦实。
6.采收：菌盖长至2～3厘米、菌盖边缘内卷、孢子尚未弹射采收为宜。
采收时一手压住培养料，一手抓住菇体轻轻扭转即可拔下。
秀珍菇多为丛生，采收时必须整丛一次性采收完，清理菇脚即可进行小包装上市。
秀珍菇采完后，料面、菇脚应用不锈钢工具清理干净，防止腐料感染杂菌。
病虫害的防治
1.菌袋培养阶段：常见的杂菌有木霉、青霉、毛霉和链孢霉等发现上述霉菌浸染时要及时将污染袋清除出培养室，同时加强通风，保持培养室空气新鲜，保持低湿条件；也可以用克霉灵300～500倍液向空中、墙壁、地面喷施灭菌。
2.子实体生长阶段：害虫主要有菇蝇和蚤蝇可用25%杀灭菊酯稀释1000倍或溴氰菊酯2000～2500倍液进行防治。
用药物防治害虫，要特别注意不能将农药喷到菇体上，应在未出菇前或采菇后用药。