§5.4.1细菌和真菌的分布
人教版生物八年级上册5.4.1《细菌和真菌的分布》课件 (共55张PPT)
空白
空气
空白
草坪
空白
操场
空白
水池
空白
土壤
空白
手心
● 探究讨论 P69
1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接
种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
◎因为经高温处理后，可以将培养皿上、
培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就
排除了实验外其他环境的污染。
◎实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防
动动脑:
利用人工培养的菌落来观察细菌和
真菌是不是很方便，请你想一想这 是怎么制作出来的？
看一看：
同学们观察一下，你们手中培养皿中的 细菌和真菌是直接着生在培养皿上的吗？
培养皿
培养基
菌落
想一想：
培养基有什么作用呢？它应该包含什 么物质呢？
作用
培 养 基 提供细菌或真 菌着生的介质 为细菌或真菌提供 生长所需的营养
3.接种时只需抬起培养皿盖子一侧,动作要迅 速,尽量使培养基与空气接触的时间短.
4.在操作中,无菌棉棒只需在物体表面轻轻的 擦过，不能过于用力，更不能把培养基戳破。
的集合体）
细菌 真菌
适于细菌、真菌生长的物质 培养基：
分布： 广泛分布于生物圈
水分 适宜的温度 有机物质 有的需要特殊条件
生存的基本条件
1、古细菌适应环境的能力强，细菌的分布很广泛。
2、夏天空气湿度大，温度高，适合细菌和真菌的繁殖。 干净衣服缺少营养物质。 3、A细菌能在有盐水的环境中生存，B细菌不能。说明不 同细菌需要的生存条件不同。 4、造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵。
3、接种 4、培养：恒温培养
培养细菌或真菌的一般方法
八上生物学霸笔记+同步训练5.4.1细菌和真菌的分布答案版
八上生物学霸笔记+同步训练5.4.1细菌和真菌的分布01 学霸笔记1．观察菌落菌落定义：一个__细菌或真菌__繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
【注意】一个菌落不能由两种或两种以上的细菌或真菌形成。
大小形态颜色细菌菌落__小__ 大多数或__光滑黏稠__或__粗糙干燥____白或黄__真菌菌落__大__ 常呈__绒毛状、絮状或蜘蛛网状____红、褐、绿、黑、黄__2.探究细菌和真菌的分布培养细菌、真菌的一般方法配制培养基——用__牛肉汁__(或土壤浸出液、牛奶等)与__琼脂__混合。
↓灭菌——将配制好的培养基进行__高温__灭菌。
↓冷却——培养皿要冷却后再用，并且不要随意打开培养皿。
↓接种——将少量的__细菌或真菌__转移到培养基上。
↓培养——把接种后的培养皿放在__保持恒定温度__的培养箱中，也可以放在室内温暖的地方培养。
3．细菌和真菌的生存条件条件：细菌和真菌的生存需要一定的条件，如__水分__、__适宜的温度__、__有机物__等。
02 例题解读【例】如图所示，培养基上有两处菌斑：A处为黑色且呈绒毛状，B处较小且表面光滑，以下判断错误的是(A)A．B处可能是细菌或真菌的个体B．B处可能是某种细菌的菌落C．A处可能是某种真菌的菌落D．A处可能是由一种霉菌形成的【解析】菌落表面或光滑黏稠，或粗糙干燥的是细菌的菌落，面积较小；面积较大，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状的是真菌的菌落。
菌落是肉眼可见的细菌或真菌的集合体，一个细菌是肉眼不可见的。
03 基础过关知识点1观察菌落1．下列有关菌落的叙述，正确的是(C)A．细菌和真菌的菌落在外观上没有区别B．菌落只能在人工配制的培养基上形成C．菌落是由一个细菌或真菌繁殖形成的D．菌落实际上就是多种细菌和真菌的集合体2．区分细菌菌落和真菌菌落的方法是(D)A．看菌落的颜色B．看菌落的形态C．看菌落的大小D．看菌落的形态、大小和颜色3．下列关于细菌和真菌培养方法的叙述，错误的是(B)A．先要配制培养基B．配制好的培养基可以直接接种C．琼脂是制作培养基的常用材料之一D．接种后要将培养基放在适宜的环境中知识点2细菌和真菌的分布4．细菌不仅存在于我们周围的环境中，科学家在一些极端的环境，如温泉、放射性废弃物，甚至是海底火山中也发现了细菌。
人教版八年级上册生物：5.4.1细菌和真菌的分布 课件 (共33张PPT)
3、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发 霉，为什么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分
自学指导5 P69~70 讨论题 （3分钟）
4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在 这个探究中，有这样的情况存在吗？
5.根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌 的生活必须具有哪些基本条件？
4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？ ★经过严格的高温灭菌的环境中不可能
有细菌和真菌的存在。
在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情 况存在吗？为什么？ ★存在，因为对照组的培养皿经高温灭菌后 一直处在密封状态。
琼 脂
2.高温灭菌
目的：杀死其中的细菌，排出 原有细菌的干扰。
3.冷却接种 接种：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程
把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养 箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养。
4. 恒 温 培 养
二、培养细菌真菌的一般方法：
牛肉汁 琼脂
培养皿
冷却 胶化
配制好的培养基
高温高压 灭菌锅
高温灭菌
接种
恒
温
观察菌落Βιβλιοθήκη 箱恒温培养小结：培养细菌和真菌的方法步骤
1.配制培养基 2.高温灭菌 3.冷却接种
4.恒温培养
自学指导4 P68~69 （3分钟） 探究检测不同环境中的细菌和 真菌步骤？
探究：检测_________的细菌和真菌 提出问题：______________ 作出假设：______________ 制定计划：______________ 实施计划 得出结论 表达交流
为什么要用无菌棉棒？
5.4.1 细菌和真菌的分布(分层练习)-2024-2025学年八年级生物上册同步精品课堂(人教版)
第一节细菌和真菌的分布分层练习一、单选题1．下列关于菌落的叙述，错误的是( )A.霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状B.只要条件合适，无须人工培养，在自然条件下也可以形成菌落C.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落D.从菌落的形态、大小和颜色可以大致区分细菌和真菌【答案】C【分析】细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色(孢子的颜色)。
【详解】A.霉菌的菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色(孢子的颜色),A正确。
B.只要有合适的条件，无需人工培养，在自然条件下也可以形成菌落，如橘子上的青霉菌落，B正确。
C.菌落是一个细菌或真菌繁殖形成的肉眼可见的集合体，而不是由各种细菌或真菌组成的肉眼可见的集合体，C错误。
D.细菌菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，多为白色；真菌菌落较大、菌丝细长，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色。
因此，从菌落的大小、形态和颜色，可以大致区分细菌和真菌，D正确。
故选C。
2. 在进行“硬币上是否有细菌分布”的探究实验时，用硬币在培养基上轻轻按一下的过程雇于( )A.制作培养基B.灭菌C.消毒D.接种【答案】D【分析】本题主要考查了细菌和真菌的分布和细菌的相关知识点，需要掌握细菌、真菌生活的基本条件：营养物质、适宜温度、水分、生存空间；不同的细菌和真菌还要求某些特定的条件，如有些细菌和真菌要氧气生活，有些不要。
【详解】探究细菌和真菌的分布实验过程：选择牛肉汁(或土壤浸出液、牛奶)与琼脂混合在一起，就制成了培养基.将制备好的培养基先进行高温灭菌，就可以直接使用了。
人教版八年级上生物每节[精品练习题]5.4.1 细菌和真菌的分布(解析版)
![人教版八年级上生物每节[精品练习题]5.4.1 细菌和真菌的分布(解析版)](https://img.taocdn.com/s3/m/bafb6f590975f46526d3e126.png)
5.4.1细菌和真菌的分布（10分钟达标练习）一．选择题（共16小题）1．菌落是一个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的集合体。
下列关于菌落叙述，正确的是（）A．真菌菌落呈绒毛状、絮状或蛛网状B．细菌菌落有红、褐、绿、黑等颜色C．真菌菌落较小，细菌菌落较大D．只通过形态就能判断真菌或细菌菌落【答案】A【解析】A、真菌菌落呈绒毛状、蜘蛛网状或棉絮状，A正确；B、细菌菌落表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色，B错误；C、细菌的菌落一般比真菌的菌落小，C错误；D、从菌落的形态、大小和颜色可判断细菌和真菌的种类，而只通过形态不能判断真菌或细菌菌落，D错误。
故选：A。
2．如图中菌落的类型及判断依据正确的是（）A．甲是细菌菌落，菌落表面光滑黏稠B．乙是真菌菌落，菌落表面粗糙干燥C．甲是真菌菌落，菌落小且数量多D．乙是细菌菌落，菌落呈白色【答案】A【解析】一个细菌和真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
细菌的菌落的特征：各种细菌在一定的培养基上形成的菌落各具一定的特征，一般细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠或粗糙干燥。
真菌的菌落的特征：真菌的菌落一般比细菌的菌落大几倍或几十倍，较厚、不透明，具有一定的颜色。
霉菌的菌落较大。
常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有的呈红、黄、黑、褐、绿等颜色。
甲菌落比较小，菌落表面光滑黏稠，是细菌菌落；乙菌落一般比细菌的菌落大，是真菌菌落，故选项A正确。
故选：A。
3．菌落是指（）A．一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体B．一个肉眼可见的细菌或真菌C．许多肉眼可见的细菌或真菌的集合体D．需要通过显微镜观察的细菌或真菌的集合体【答案】A【解析】菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
细菌菌落和真菌菌落可以从大小、形态、颜色等方面进行区分。
故选：A。
4．橘子皮上的“霉斑”是（）A．真菌的菌落B．细菌的菌落C．一个霉菌D．一个细菌【答案】A【解析】微生物的生活需要适宜的温度、水分和营养物质，橘子上有丰富的营养物质和水分等，适合微生物的生长，时间久了，使其数量大增，形成菌落，使橘子发霉，主要青霉，青霉属于真菌。
5.4.1细菌和真菌的分布
的需要氧，有的在有氧条件下生命活动会受到 抑制。
第十七页，共二十五页。
四、细菌和真菌的生存条件
水分
根本条件 条件
适宜的温度
营养物质 需要氧
特殊条件
不需要氧
在有氧条件下生长繁殖受到抑制。 如：乳酸菌。
第十八页，共二十五页。
说一说：
炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人 也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长 霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？
1.为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温
处理？接种时为什么要用无菌棉棒？
高温处理可以杀死其中的细菌和真菌等。接种时，
用无菌棉棒的目的是防止其他微生物污染培养基。 2.在第3条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个
步骤？
接种步骤
3.汇总全班各组的探究结果，你认为细菌和真菌的分布情况
是怎样的？
3、下面关于菌落的表达中，错误的选项是 A
A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落 B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 C.细菌的菌落一般比真菌的小 D.只要有适宜的条件，不需要人工的培养，在自然条
件下也可以形成菌落
第二十三页，共二十五页。
4．以下属于细菌菌落特征的是__A__C，属 于真菌菌落特征的是__D_，属于霉菌菌落特征的 是___B_。E
细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的数量不 同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。
第十三页，共二十五页。
4.什么条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中， 有这样的情况存在吗？为什么？
经过严格高温灭菌处理并密封的环境以及真空中 不可能有细菌和真菌存在。
在这个探究中，假设灭菌彻底且灭菌后保持蜜蜂 状态，是有这种情况存在的。
5.4.1 细菌和真菌的分布(分层作业) 八年级上册生物同步备课系列(人教版)(解析版)
5.4.1 细菌和真菌的分布分层作业1．放久的馒头会长出“白毛”或“黑毛”，“白毛”或“黑毛”属于（）A．酵母菌B．病毒C．霉菌D．细菌【答案】C【解析】放久的馒头会生出“白毛”或“黑毛”，这是由霉菌引起的，霉菌等真菌往往以菌丝体在寄生的馒头等物质上扩展蔓延形成菌落。
故选C。
2．下列关于菌落的叙述，错误的是（）A．细菌的菌落一般比真菌的菌落小B．肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫做菌落C．菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的D．只要条件适宜，无需人工培养，在自然条件下也可以形成菌落【答案】B【解析】细菌菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，多为白色，A正确；菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，B错误；一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体叫菌落，C正确；只要有合适条件，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落，D正确。
故选B。
3.培养基上出现了几种不同类型的菌落，哪种是细菌的菌落（）A．菌落大，呈青绿色B．菌落小，表面光滑黏稠C．菌落大，呈绒毛状D．菌落大，呈褐色【答案】B【解析】细菌的菌落菌落小，表面光滑黏稠或粗糙干燥。
故选B。
4.真菌菌落特征是（）A．呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状B．表面光滑黏稠C．菌落比较小D．表面粗糙干燥【答案】A【解析】菌落常呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状的是真菌菌落，不是细菌菌落，A正确；表面或光滑黏稠，或粗糙干燥的是细菌菌落，BD不正确；真菌菌落一般比较大，菌落比较小的是细菌菌落，C不正确。
故选A。
5．下列关于菌落的叙述中不正确的是（）A．霉菌形成的菌落常呈绒毛状､絮状或蜘蛛网状，可呈现出红､褐､绿等不同颜色B．细菌菌落表面或光滑黏稠，或粗糙干燥C．只要有合适条件，不需要人工培养，在自然状态下也可以形成菌落D．细菌的菌落一般比真菌的菌落大【答案】D【解析】真菌菌落，较大，形态为绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色有红、褐、绿、黑、黄等；细菌的菌落，较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，大多白色，AB正确；细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。
5.4.1细菌和真菌的分布(练习)(解析版)
第一节细菌和真菌的分布课后检测一、单选题1．小明在做“探究细菌、真菌的分布”实验时，用无菌棉棒擦拭指甲缝，然后轻轻地在培养基上涂抹，经过一段时间的培养，他发现不属于真菌菌落的是（）A．呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状B．呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色C．菌落比较小，表面光滑黏稠，或粗糙干燥D．菌落比较大，有时表面呈现不同的颜色【答案】C【详解】细菌的菌落比较小，表面光滑黏稠，或粗糙干燥，一般是白色、透明，黄色，颜色比较淡；真菌的菌落相对要大一些，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，一般有绿色、黑色、褐色、黄色、绿色等多种颜色。
可见C符合题意。
故选C。
2．下列环境中最容易滋生细菌和真菌的是（）A．潮湿的泥土B．干燥的沙土C．干净的衣服D．潮湿的大米【答案】D【详解】A．潮湿的泥土有机物不如食品丰富，因此不是最容易滋生细菌和真菌，故A不符合题意。
B．干燥的沙土，缺少水分以及有机物，因此不容易滋生细菌和真菌，故B不符合题意。
C．干净的衣服，缺少有机物，因此不容易滋生细菌和真菌，故C不符合题意。
D．潮湿的大米，有机物最丰富而且含有水分，因此最容易滋生细菌和真菌，故D符合题意。
故选D。
3．下列环境中，细菌和真菌分布较多的是（）A．海啸肆虐后的废墟B．活化的火山口C．干旱的沙漠D．寒冷的北极冰川【答案】A【详解】A．海啸肆虐后的废墟，满足了细菌和真菌的生活需要的条件，有利于细菌真菌的生长繁殖，因此细菌和真菌较多，A符合题意。
B．正在喷发的火山口，由于温度较高，不适于细菌、真菌生长，因此细菌真菌较少，B不符合题意。
C．干旱的沙漠不利于细菌、真菌吸收水分，甚至失水，细菌、真菌较少，C不符合题意。
D．寒冷的北极冰川，温度极低，不利于细菌、真菌生长，细菌真菌较少，D不符合题意。
故选A。
4．下列哪项不是细菌和真菌生活必需的基本条件A．充足的阳光B．适宜的温度C．一定的生存空间D．水和营养物质【答案】A【详解】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物和一定的生存空间。
人教版八年级上册生物5.4.1细菌和真菌的分布优秀教学案例
此外，我还注重培养学生的团队协作能力和创新能力。在课堂讨论和小组合作环节，鼓励学生发表自己的观点，倾听他人的意见，共同探讨问题，提高他们的沟通能力和合作精神。同时，我鼓励学生敢于质疑，勇于挑战，培养他们的创新思维。
此外，我还会利用多媒体课件和实物模型等教学资源，为学生营造一个直观、生动的学习氛围。例如，通过播放细菌和真菌的微纪录片，让学生直观地了解它们的形态和生活习性。或利用实物模型展示细菌和真菌的结构，帮助学生更好地理解和记忆。
（二）问题导向
在本章节的教学中，我将设计一系列的问题，引导学生主动思考和探究。这些问题将贯穿于整个教学过程，从课堂导入到课后作业，从实验操作到讨论交流。例如，在介绍细菌和真菌的基本特征时，我会提问：“细菌和真菌有什么区别？”“它们是如何繁殖的？”等问题，激发学生的思考。
在小组合作中，学生将进行讨论、实验、资料搜集等活动。我将提供充足的资源和工具，如实验材料、参考书籍等，以支持他们的学习。同时，我会引导学生进行有效的沟通和协作，鼓励他们分享自己的想法和成果。通过小组合作，学生将能够培养团队协作能力，提高沟通和表达的能力。
（四）反思与评价
在教学过程中，我将引导学生进行反思和评价。首先，我会鼓励学生在学习过程中及时反思自己的理解和掌握情况，及时调整学习策略。例如，在学习细菌和真菌的分类和特征时，学生可以反思自己是否真正理解了细菌和真菌的区别，是否能够准确地描述它们的特征。
人教版八年级上册生物5.4.1细菌和真菌的分布优秀教学案例
一、案例背景
在我国教育课程标准指导下，人教版八年级上册生物5.4.1细菌和真菌的分布，作为重点章节，旨在让学生掌握细菌和真菌的基本特征、生活习性及分布情况。作为特级教师，我深入研究了本章节内容，结合学科特点和学生实际需求，制定了一份优秀教学案例。
5.4.1细菌和真菌的分布教案2023--2024学年人教版八年级生物上册
5.4.1《细菌和真菌的分布》教学设计【核心素养目标】1.生命观念：说出细菌和真菌的菌落特点及分布特点。
2.探索实践：尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
3.态度责任：①、感受科学工作者严谨的治学作风和科学态度。
②、养成良好的卫生习惯、确立健康的生活态度。
③、积极参与本小组实验，体验与人合作与交流的快乐。
教学重难点：重点：理解“细菌和真菌的主要特征”；“细菌和真菌与人类生活的关系”和“细菌和真菌在生态系统中的作用难点：帮助学生形成“细菌和大多数真菌个体微小，它们在自然界是广泛分布的”生物学概念。
【教学方法】独立学习与小组学习、合作式学习、讨论法、分析法【课前准备】培养基、培养皿、放大镜、标签纸、透明胶带、无菌棉棒、蘑菇，多媒体课件【课时安排】1课时【教学过程】一、情境导入录制的生物调查员视频导入。
你注意过食品上长出的“毛”的吗？这些与细菌和真菌有关。
那么细菌和真菌分布在哪里呢？带着这个问题，我们一起来学习《细菌和真菌的分布》。
二、新课学习寻找细菌和真菌（一）观察菌落日常生活中你见过细菌和真菌吗？师：细菌和真菌一般都很小，不容易观察到。
为了便于观察，我们要把它们在培养基上培养成菌落。
什么是菌落呢？生：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
师：让我们来认识几种菌落。
（展示细菌和真菌的菌落）你知道菌落是如何培养的吗？阅读教材P67页“科学方法”，试着总结菌落的培养过程。
活动一、精心制菌生：第一步，配制培养基。
师：（同时出示图片）那么配制培养基时用什么物质来配？为什么？生：（思考回答）琼脂。
因为琼脂加热冷却后到变为固态，这样便于我们观察、操作。
师：回答的不错。
如果没有牛肉汁，可以用水果汁代替吗？生：可以。
因为细菌、真菌是分解者。
加牛肉汁是提供营养，只要是有营养的物质都可以。
师：第二步是什么？生：高温灭菌师：我们要把培养皿和装有培养基的的锥形瓶放入高压灭菌锅中进行灭菌。
5.4.1细菌和真菌的分布
1、1、判断下列说法是否正确。
（1）高温灭菌的培养皿中一般没有细菌和真菌存在。（ × ）
（2）由于细菌和真菌都能够形成菌落，所以无法从菌落上区分细菌和真菌。（ √ ）
2、在下列哪种环境中，霉菌最容易生长？（ C ）
A、干燥的皮鞋 蜂鸟 B、煮沸但密封的牛肉汁
C、潮湿的粮食堆
D、潮湿的沙土地
课后习题 3、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上 放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这 个实验结果怎样解释？ 这个实验结果表蜂明鸟A、B两种细菌对环境的适应能力有区别。A细菌能够在盐水环 境中生存，而B细菌不能在盐水环境中生存。通过分析实验结果，可以说明不同 细菌需要的生存条件是不同的。
学习愉快，再见 ！
18
大小
颜色
较小
一般呈白色
比细菌大几倍到 有红、褐、绿、黑、
几十倍
黄等不同颜色
形态
光滑粘稠或粗糙 干燥 绒毛状,絮状,蜘 蛛网状
培 养 细 菌、真 菌 的 一 般 方 法
配制培养基 牛肉汁（牛奶、土壤浸出液）+琼脂：为细菌、真菌提供有机物。
高温灭菌 将培养皿和培养基上原有的细菌和真菌杀死。
冷却
避免高温杀死要接种的细菌和真菌。
课后习题 4、你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。 利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其 中的科学道理吗？
泡菜坛加盖后用蜂水鸟封口，目的是防止外界的空气进入 坛内，造成坛内缺氧的环境，泡菜发酵所需的乳酸菌 能够在缺少氧的环境下生存，把蔬菜中的有机物转化 为乳酸。
检测不同环境中的细菌和真菌
八年级生物上册5.4.1《细菌和真菌的分布》教学设计(新版)新人教版
根据本节课的实验内容，撰写一篇实验报告，包括实验目的、实验原理、实验步骤、实验结果和实验结论。
教师批改和反馈：
当堂检测完成后，教师应及时批改并给予学生反馈。针对学生的错误，教师应进行有针对性的讲解和辅导，确保学生能够真正理解和掌握所学知识。同时，教师应鼓励学生在课堂上积极提问，解答同学们的疑问，促进师生之间的互动和交流。
（5）根据观察结果，分析细菌和真菌在不同环境条件下的生长习性。
4. 实验报告题：请根据本节课的实验内容，撰写一篇实验报告，包括实验目的、实验原理、实验步骤、实验结果和实验结论。
答案：实验报告如下：
（1）实验目的：观察细菌和真菌在不同环境条件下的生长情况。
（2）实验原理：细菌和真菌的生长需要适宜的环境条件，如水分、温度和有机物等。
3. 组织学生进行实验操作，指导他们正确使用实验仪器，培养他们的实验操作能力，同时注重培养他们的观察力和思维能力。
四、教学资源
1. 软硬件资源：多媒体投影仪、显微镜、实验仪器、实验室等。
2. 课程平台：学校教学管理系统、生物学教学资源库等。
3. 信息化资源：细菌和真菌的相关视频、图片、案例等。
4. 教学手段：讲授、讨论、实验、观察、小组合作等。
5. 细菌和真菌的应用：细菌和真菌在食品制作、医药、环境保护等方面的应用。
6. 实验操作技能：显微镜的使用、实验步骤、观察和记录方法等。
七、课堂小结，当堂检测
课堂小结：
本节课我们学习了细菌和真菌的基本概念、分布情况、生存条件以及它们在生态系统中的作用。通过观察和实验，我们了解了细菌和真菌的适应能力和生活习性。下面我们来进行当堂检测，以巩固所学知识。
当堂检测：
1. 选择题：
（1）细菌和真菌的主要区别是什么？
八年级上册 生物 人教版 5.4.1 细菌和真菌的分布
初中生物学科集体备课活页纸【创设情境，导入新课】当你在大自然中畅游时，映入眼帘的生物大都是植物或动物，偶尔还会看见蘑菇，蘑菇属于真菌。
（展示各种常见的真菌，激发兴趣与积极性）所以在你周围有数不清的细菌和真菌甚至在你的体表和体内也有许多细菌，有时还会有真菌。
那么，细菌和真菌究竟分布在什么地方？导入新课探究任务一观察菌落【环节1:师友解惑】教师出示新课互助提纲，师友先自主学习，再互助交流。
基础知识，友说，师补充。
拓展知识，师引导友探究。
标记疑问所在。
教师巡视，做个别指导。
认真阅读教材P66-67页相关文字，并观察相应插图，思考回答下列问题：1.细菌和大部分真菌都很小，我们无法用肉眼观察到，如何才能一睹细菌真菌的“庐山真面目”？2.菌落的概念是什么？3.结合图5-40，（1)简述细菌菌落和真菌菌落各有什么特点？(2)可以根据菌落的哪些特点区分不同的细菌和真菌？4.培养细菌或真菌的一般方法有哪几个步骤？5.（1）如何配制培养基？配制培养基时为什么要加入营养物质？（2）培养细菌或真菌时为什么要对培养基高温灭菌？（3）高温灭菌后为什么要先冷却再接种呢？（4）接种时如何操作？（5）接种后的培养基应当放在什么环境中培养？为什么？【环节2:教师点拨】出示重点图示和知识点，引导师友在全班展示交流。
先学友展示讲解再师傅纠正完善。
其他师友补充。
教师补充讲解。
探究任务二细菌和真菌的分布【环节1 ：师友解惑】教师出示新课互助提纲，师友先自主学习，再互助交流。
基础知识，友说，师补充。
拓展知识，师引导友探究。
标记疑问所在。
教师巡视，做个别指导。
【环节2:教师点拨】出示重点图示和知识点，引导师友在全班展示交流。
先学友展示讲解再师傅纠正完善。
其他师友补充。
教师补充讲解。
【环节一：师友巩固】教师出示互助提纲，师友结合提纲查漏补缺、复习、巩固知识点。
第五步梳理总结【环节二：教师指导】教师针对巡视中发现的问题，全班讲解，举一反三，进一步强化重点、难点，提升知识的迁移能力，指导学生做好课堂笔记并进行学法指导。
5.4.1细菌和真菌的分布教学设计2023--2024学年人教版生物八年级上册
为了提高教学效果，我计划从以下几个方面进行改进：
（1）加强课堂互动，鼓励学生提问和发表观点，提高他们的思考和分析能力。
（2）在实验教学中，注重培养学生的观察能力和实验操作技能，减少实验误差。
（3）结合生活实际，举例讲解细菌和真菌的应用，增强学生对知识点的兴趣和认识。
（4）针对学生的薄弱环节，设计具有针对性的练习题，帮助学生巩固知识点。
3.细菌和真菌的生态作用
-物质循环：微生物在分解有机物、释放养分、转化元素等方面发挥重要作用。
-生物降解：细菌和真菌能分解多种有机污染物，参与生物降解过程。
-生态平衡：微生物在食物链和食物网中扮演重要角色，维持生态系统的稳定。
4.细菌和真菌与人类生活的关系
-食品制作：微生物在发酵、腐败等过程中参与食品的制作，如酸奶、面包等。
板书设计
①细菌和真菌的分布特点：
-广泛分布：土壤、水体、空气、动植物体
-极端环境生存：高温、高压、低温、干燥
②影响细菌和真菌分布的因素：
-温度
-湿度
- pH值
-营养物质
③细菌和真菌的生态作用：
-物质循环
-生物降解
-生态平衡
④细菌和真菌与人类生活的关系：
-食品制作
-药物研发
-环境保护
⑤细菌和真菌的适应机制：
-细菌和真菌在极端环境中也能生存，如高温、高压、低温、干燥等。
影响因素：
-温度：细菌和真菌的生长和繁殖受温度影响，有最适温度范围。
-湿度：水分是细菌和真菌生存的基本条件，不同微生物对湿度的需求不同。
- pH值：细菌和真菌对pH值有一定的适应范围，过酸或过碱的环境会影响其生长。
-营养物质：细菌和真菌需要营养物质进行生长和繁殖，不同微生物对营养需求不同。
人教版八年级生物上册 5.4.1 细菌真菌的分布(共32张PPT)
接种
探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌
土壤
窗台
口腔
硬币
对照
不做处理
土壤
硬币
窗台
卧室
口腔手机
衣服 手心 对照
细菌和真菌的分布特点
细菌真菌几乎无处不在 在生物圈中 分布广泛
土土壤壤
空空气气
水水里里
人人体体
温温泉泉
细细菌菌真真菌菌
南南极极
【中考连接】
小结：培养细菌和真菌的方法步骤
①配制培养基 ②高温灭菌、冷却 ③接种 ④恒温培养
学习任务2：菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体
细菌菌落 真菌菌落
小结：菌落的特点
大小
形状
表面光滑粘稠 细菌菌落 小 或干燥粗糙
颜色 白、
真菌菌落
大
绒毛状,絮状 或蜘蛛网状
红,褐,绿, 黑,黄
1.在培养细菌的过程中，天天同学发现培养基 上出现了几种不同类型的菌落。下列为细菌菌 落的是（ A ） A．菌落小，表面光滑黏稠 B．菌落小，呈绒毛状，絮状 C．菌落大，呈现出红、褐等颜色 D．菌落大，呈现蜘蛛网状
2、下面关于菌落的叙述中，错误的是（ A ） A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落
• B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 • C.细菌的菌落一般比真菌的小 • D.只要有合适的条件，不需要人工的培养，在自
然条件下也可以形成菌落
学习任务3：细菌和真菌的分布特点
1.探究思路：如何让同学们知道手上有细菌或真菌？
学习难点：
检测环境中的细菌和真菌。
学习任务1：菌落培养的一般方法
牛肉汁 琼脂
【核心素养目标】5.4.1细菌和真菌的分布 教学设计人教版 八年级上册
5.4.1细菌和真菌的分布教学设计教材分析《细菌和真菌的分布》是人教版八年级上册第五单元“生物圈中的其他生物”中第四章第一节。
根据初中生物课程标准，通过本节探究细菌真菌的分布，学生应该在教师的帮助下进一步理解科学探究，发展科学探究的能力。
教材中对细菌和真菌的广泛分布内容没有直接讲述，而是通过“探究实验”由学生亲自体验，学生在探究实验过程中学习接种和培养细菌和真菌的操作，为学生学习下一节细菌做好铺垫，也对于高中生物教学中将涉及的“菌落”“培养基”和“接种”等重要的生物术语打下一定基础。
学情分析初二的学生对细菌真菌有一定的了解，但是对于菌落、培养基等概念还不了解，也不清楚如何科学规范的培养细菌真菌，但该年龄段学生求知欲旺盛，对探究实验充满好奇，动手能力较强。
因此教师应该多以直观的体验感知为主，引导学生自主的学习新概念新方法。
教学目标1.生命观念：通过分析生活中与细菌真菌有关的现象、观察已有的菌落，认识生物的多样性与统一性，形成科学的自然观。
2.科学思维：通过观察细菌真菌的菌落，概述两种菌落的区别；通过评价他人接种的过程，对微生物实验操作的规范性做出理性判断。
3.科学探究：尝试采用细菌真菌培养的一般方法（重点是接种）探究细菌真菌的分布，并且通过评价能够总结出如何进行严谨规范的操作。
4.社会责任：认同用科学的方式来解释生活现象的必要性；初步体会细菌真菌分布广泛，认同保持卫生习惯的重要性。
教学重难点【教学重点】细菌和真菌菌落的区别；尝试采用细菌真菌培养的一般方法探究细菌真菌的分布。
【教学难点】尝试采用细菌真菌培养的一般方法探究细菌真菌的分布。
教法与学法【教学方法】一节完整的思维型教学课堂需要包含六个基本环节：创设情境—提出问题—自主探究—合作交流—总结反思—应用迁移。
【学习方法】在教学中，突出体现学生的主体地位，本节以教师引导下的自主学习与小组合作探究相结合为主。
重视让学生主动参与、总结归纳、互相学习。
教学过程一、导入1、图示拉肚子和水果发霉两种常见的现象，引导学生说出者分别是由细菌和真菌（强调霉菌适于真菌）引起的。
5.4.1细菌和真菌的分布(27张ppt)
⑸用肉眼和放大镜观察并记录各培养皿中细菌的均落数， 求出各组的平均值。
实验结果：
洗手前培养皿中的细菌数量多，细菌 在培养基上呈现五个指尖的形状，洗 手后培养皿中的细菌数量较少，空白 对照组没有菌落。
实验结论：洗手前手上的细菌比洗
手后的多。
1、细菌和大部分真菌个体比较小， 可以在（C ）中加入适于它们生长的 物质制成 （ B ），经过接种就会繁殖 成肉眼可见的（ ）。 A A. 菌落 B.培养基 C. 培养皿
菌吗？哪种环境中更多一些？哪
种环境中少一些？哪种环境中根 本没有？
检测洗手前后手上的细菌和真菌
提出问题：比较洗手前与洗手 后手上的细菌数量一样多吗？ 作出假设：洗手前手上的细菌 数量比洗手后的多
制定和实施计划：
⑴将9个灭过菌、装有培养基的培养皿平均分成三组， 每组培养皿底部贴上相应的标签：洗手前、洗手后、空 白对照 ⑵把培养皿打开，请三位同学将手指的5个指尖分别在 贴有“洗手前”标签纸的3个培养皿上按一下。 ⑶再请刚才的三位同学用肥皂将手洗干净，然后在贴有 “洗手后”的3个培养基里分别按一下指尖；“空白对 照”组不做处理 ⑷将三组培养皿放入37℃恒温箱里培养，一天后观察结 果。
配制培养基
高温灭菌 恒温培养
冷却接种
（1）实验步骤中，B是 步骤C需要在适宜的
过程，完成 下进行。
（2）若D中的菌落为细菌菌落，其形态特点 是 。
发霉桔子
坏了的馒头
酸 牛 奶
腐败的食物表面有白色小圆 斑点，绿色斑点等 伤口会发炎 牛奶放久了会变质发酸 这些都是由于什么原因引起的？
分布广泛的细菌和真菌
第四章 细菌和真菌
第一节 细菌和真菌的分布
讨论提纲： 1、细菌和真菌是什么样的？
5.4.1细菌和真菌的分布教学设计八年级生物人教版上册
一、教学目标
（一）知识与技能
1.理解细菌和真菌的基本概念，掌握它们的形态结构、生活习性和繁殖方式。
2.了解细菌和真菌在自然界中的来自布特点，掌握其与人类生活的关系。
3.学会使用显微镜观察细菌和真菌的形态，并能正确绘制细菌和真菌的图像。
4.能够运用所学知识，分析生活中细菌和真菌的分布情况，提高解决实际问题的能力。
注意事项：
1.完成作业时，请同学们认真思考，尽量用自己的语言进行描述，避免直接复制教材内容。
2.家庭实验过程中，注意观察细节，及时记录实验现象，培养良好的科学探究习惯。
3.作业完成后，请同学们相互交流，分享学习心得，提高学习效果。
8.教学评价：采用多元化评价方式，关注学生的知识掌握、实践能力、情感态度等方面，全面评估学生的学习效果。
四、教学内容与过程
（一）导入新课
1.教师通过展示一组显微镜下的细菌和真菌图片，引发学生的好奇心，让学生思考这些微小生物与我们的生活有何关系。
2.提问：“同学们，你们知道这些图片中的生物是什么吗？它们在我们的生活中扮演着怎样的角色？”
2.知识讲解：讲解细菌和真菌的基本概念、形态结构、生活习性和繁殖方式。
3.实践活动：组织学生使用显微镜观察细菌和真菌的形态，绘制图像。
4.课堂讨论：引导学生讨论细菌和真菌在自然界中的分布特点及其与人类生活的关系。
5.案例分析：分析生活中细菌和真菌的分布情况，提出解决实际问题的方法。
6.总结归纳：引导学生总结细菌和真菌的分布规律，巩固所学知识。
4.提醒学生课后复习，为下一节课的学习打下坚实基础。
五、作业布置
1.请同学们结合本节课所学内容，思考以下问题并完成作业：
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人教版八年级上册生物学导学案
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存的需要
6.某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不当致使泡菜腐烂，下列原因中正确的是（）
A.罐口密封缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖
B.罐口密封不严，氧气促进了乳酸菌的繁殖
C.罐口密封不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长繁殖
D.罐口密封不严，促进了需氧细菌的生长繁殖
7.在检测某处细菌、真菌时，要准备两套培养皿，原因是（）
A.一套培养皿万一不能采集到细菌、真菌，可用另一套备用的再采集
B.两套培养皿做实验可获得更多的细菌、真菌
C.一套培养皿做实验，另一套作对照
D.准备两套是为了防止意外，如不小心打碎等
8.我国民间常有盐渍法来保存食品，其中生物学原理是（）
A.食盐可以使细菌毒素失效
B.食盐中缺乏细菌需要的营养
C.食盐中有杀菌物质
D.食盐使细菌细胞脱水死亡
9.在检测不同环境中细菌和真
菌的探究实验中，一组同学的
实验过程如右图所示：
实验步骤中，B是__________
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备课人：黄建德备课组长：黄建德教研组长：
实用文档。