便利店的发展状况及分析-PPT课件
7-11连锁便利商店为例PPT课件
前言 文獻探討 7-11統一超商簡介 市場需求與調查(定位與區隔) 行銷策略 顧客導向服務 結論與評論 企業走向與建議 參考文獻
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前言
便利商店的發展源自於民國67 年成立之統一超商 連鎖店,至今全台灣已有近7000家的連鎖便利商 店,其密度居於全球第一。而眾人耳熟能詳的711統一便利商店則佔了其中的4486家,可堪稱為 便利商店界的龍頭。而要成為廣大市場中的龍頭, 其經營、加盟之策略,商品行銷、顧客需求調 查…等等都是非常重要的。因此本組選擇以7-11 統一超商為研究目標,以文獻探討、觀察及內部 人員訪問的方法來進一步了解統一超商的營運策 略,進一步分析行銷之手法。
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市場需求與調查(定位與區隔)
銷售時點管理系統(P o i n t O f S a l e s ,P O S ): 指顧客購買商品後,透過與電腦連線光學自動讀取式 的POS 收銀機,將所購買之商品條碼掃入系統,而店員 此時亦將顧客的年齡層、性別輸入系統中,而將所收 集到的資訊傳送到主電腦系統進行分析處理。而導 入POS 系統主要是能夠迅速掌握銷售情報,做為商品 汰換及物流配送的參考。
便利商店定位 便利商店業者其實並不需要去想要賣幾千幾萬種
產品,其實其最重要產品就是提供消費者「便利」: 1、距離的便利性 2、時間的便利性 3、商品的便利性 4、服務的便利性 5、現代化的店鋪與設備
7
市場需求與調查(定位與區隔)
市場調查 一般分為三個層面:
1、商圈調查(店址評估) 2、競爭市場調查 3、消費者調查
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市場需求與調查(定位與區隔)
在2001 年統一超的總店數2,908 家;其次為全 家,2001 年總店數為1,161 家,僅統一超總店 數的4 成左右;而加總全家、萊爾富、OK 及福 客多等加盟店總數約2809 家,總數方能與統一 超相當。
便利店运营管理ppt课件(2024)
2024/1/28
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供应商选择与合作方式探讨
供应商评估与选择
建立供应商评估体系,对潜在供 应商进行评估和选择,确保供应 商具备合格的资质、信誉和供货
能力。
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合作方式探讨
与选定的供应商探讨合作方式,包 括采购价格、交货期、付款方式等 合同条款的协商和确定。
建立长期合作关系
与优秀供应商建立长期合作关系, 确保商品供应的稳定性和持续性, 同时降低采购成本。
卖点。
02
陈列饱满:保持货架商品陈列
饱满,给顾客留下商品丰富、
品种齐全的印象。
03
商品组合策略
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04
关联性组合:将相关联的商品
组合在一起,方便顾客一站式
购物。
05
价格带组合:将不同价格带的
商品进行合理搭配,满足不同
顾客的购买需求。
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商品采购与库存管
03
理优化
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ABCD
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风险防范意识
加强员工风险防范意识教育,提高员工对风险防 范的重视程度。
风险报告机制
建立便利店内部风险报告机制,鼓励员工积极报 告潜在风险,确保风险得到及时处理。
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THANKS.
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02
库存成本控制
通过合理设置库存水平、采用先 进的库存管理方法、及时处理滞 销商品等方式降低库存成本。
04
管理成本控制
通过精简管理机构、降低管理人 员费用、提高管理效率等方式降
低管理成本。
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收银系统安全性保障措施
系统安全防护
采用防火墙、入侵检测等安全技术,确保收 银系统网络安全。
便利店年终工作总结PPT
客流量及顾客满意度
客流量统计
统计年度客流量,对比去年同期 ,分析变化原因。
顾客满意度调查
通过问卷调查、顾客反馈等方式收 集顾客满意度数据,分析问题,提 出改进措施。
会员发展
总结年度会员发展情况,分析会员 消费特点,制定会员营销策略。
营销活动效果评估
便利店年终工作总结
REPORTING
• 引言 • 便利店运营情况分析 • 商品管理总结 • 客户服务总结 • 营销活动总结 • 便利店未来发展展望与挑战
目录
PART 01
引言
REPORTING
WENKU DESIGN
便利店概述
01
02
03
便利店定义
为满足消费者便利性需求 ,提供24小时服务的零售 店铺。
布局优化
根据顾客购物习惯,调整货架布局,提高顾客购 物体验。
3
季节性调整
根据季节变化,调整商品陈列和布局,满足顾客 需求。
新品引进及市场反馈
新品引进
关注市场动态,及时引进新品,满足顾客新鲜感。
市场反馈收集
通过问卷调查、顾客访谈等方式,收集新品市场反馈。
新品销售策略
根据市场反馈,制定新品销售策略,提高新品销售占比。
01
02
03
04
拓展门店网络
计划在未来一年内新增门店数 量及选址策略。
商品策略调整
根据消费者需求变化,调整商 品种类和陈列方式。
营销与推广活动
策划针对不同季节和节假日的 营销活动。
提高服务质量
加强员工培训,提升便利店整 体服务水平。
面临挑战与应对措施制定
同行竞争压力
便利店开店详情分析-PPT课件
日用化妆品20%,日用百货20%,其他 10%, 约需单品数2000至3000种。 (三)经营理念 1、符合目标消费者需求――便利店因为 都是经营的快速消费品,一般选择在店 铺范围内比较常销的商品作为其经营商 品,主要讲究库存小,周转要快 2、为消费者提供方便――就近的购买条 件,可适当考虑送货上门,经营项目要
一、便利店的潜力及趋势
• 近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项 目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引 发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。
• 便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型 综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。
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▪ (二)投资计划 ▪ 1、固定设施 ▪ 天花——便利店的装修不必讲究奢华,只要
符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下 清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白 色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是 在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见的有 白色腻子顶,或者是石膏板。 ▪ 地面——便利店由于营业的时间比较长,加 上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销 售占50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅 明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般 要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用 乳白色或是米黄色的地板。
• 以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区 及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周 围200M的范围。
• 便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费 者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。
• 主要经营快速消费食品,日用品,书报,收费业务代办,面点,果蔬等商品。 • 因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得
中国便利店市场调研咨询报告(PPT 16页)
实际经营情况——上海
实际经营情况——全国
• 被各界看好的连锁业态—便利店,一直身陷亏损泥淖。各地便利店普 遍亏损的状态已经持续多年,连发展较好的上海、广州也未能幸免, 05年北京甚至出现了全行业巨亏。
• 对于便利店的全行业亏损,许多人归咎于中国人的消费水平还达不到 美日的程度,所以对便利店这种消费方式无法接受。但我们觉得,中 国便利店只引进业态,没有创新,没有自己的商品开发是造成亏损的 根本原因。“现在很多便利店只是营业时间比较长的小超市,营业长 导致成本过高。和超市卖的东西差不多,价格又不便宜,消费者当然 不去。”
具特色的是有很多自制的快餐和热食。如“好炖”,类似中国的麻辣烫;盒饭
,中餐日餐都有,品种多达6-7种,而且价格适中,口味很好;也有热气腾腾
的包子、蒸饺,甚至还有油条、豆浆(永和)。开放式冰柜中有各种沙拉、寿
司、饭团,品种多但价格都相当便宜,口味一点都不比一般的日本料理店差
。
走访
• 一、公共事业费支付 • 以前水电煤账单来了之后,都是去邮局支付,但邮局的营业时间有一定的限制,而
场稍贵,而且都没有任何自有或自制商品。
•
在新闸路靠近延平路的罗森便利店,我们却看到另一种便利店的景象:
倾斜式的冷藏柜可以自动整理排面;液晶电视不停播放着商品广告;三台收
银机方便顾客快速结账;店内的装修非常漂亮,甚至还装有与公安联网的报
警系统。
(2024年)便利店连锁经营与管理精品PPT课件
2024/3/26
活动形式
选择合适的促销形式, 如满减、折扣、赠品等
。
活动宣传
活动执行
通过店内海报、社交媒 体等途径提前进行活动 宣传,吸引顾客关注。
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确保活动顺利进行,包 括商品陈列、员工培训
等。
会员制度建立和维护举措
会员权益设计
制定会员专享优惠、积分兑换 等权益,吸引顾客加入会员。
收集市场信息,分析商品趋势和 消费者需求,为采购决策提供依 据。
供应商评估与选择
评估供应商的信誉、质量、价格 和服务等,选择合适的供应商进 行合作。
采购谈判与合同签订
与供应商进行谈判,达成采购协 议并签订采购合同。
确定采购目标
根据市场需求、销售数据和商品 策略,制定明确的采购目标,如 商品种类、数量、质量等。
人力资源管理与培训体系建设
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岗位设置和人员配置建议
根据便利店业务规模和运 营需求,合理规划人力资 源,设置店长、收银员、 理货员、客服等关键岗位 。
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针对各岗位制定明确的职 责和任职要求,确保人员 能力与岗位需求相匹配。
根据店铺客流量、销售数 据等动态调整人员配置, 提高人力资源利用效率。
验和服务质量。
对比分析
国内外便利店在市场规模 、品牌竞争、产品创新等 方面存在差异,但都在不 断追求更高的效率和更好
的顾客体验。
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02
选址策略与店铺布局规划
7Hale Waihona Puke 选址原则及技巧分享01 人流量原则
选择人流量较大的区域,如商 业区、办公区、学校周边等, 确保店铺有足够的潜在客户。
02 竞争分析
2024版711便利店管理课堂PPT
01便利店行业概述Chapter行业背景与发展趋势行业背景发展趋势便利店市场现状及竞争格局市场现状当前,便利店市场规模不断扩大,品牌数量不断增加,市场竞争日益激烈。
同时,便利店商品同质化现象严重,如何打造差异化竞争优势成为各品牌亟待解决的问题。
竞争格局便利店市场呈现出多品牌、多模式的竞争格局。
一方面,国际品牌如7-Eleven、全家等凭借丰富的运营经验和强大的品牌影响力占据市场优势地位;另一方面,本土品牌如美宜佳、天福等通过深耕区域市场、拓展加盟渠道等方式不断提升市场份额。
消费者需求与行为分析消费者需求消费者行为02711便利店品牌介绍Chapter品牌历史与文化传承创立背景7-Eleven便利店诞生于美国,初名为北美公司,后于日本取得巨大成功并成为全球最大连锁便利店之一。
发展历程自1927年成立以来,7-Eleven不断扩张,从美国本土逐步拓展至全球多个国家和地区,成为全球领先的便利店品牌。
文化理念7-Eleven秉承“便捷、优质、创新”的经营理念,致力于为顾客提供快速、便捷的服务和多样化的商品选择。
品牌定位及特色产品服务特色产品品牌定位7-Eleven拥有丰富的产品线,包括独家研发的鲜食、饮品、零食等,以及各类生活必需品,满足顾客多元化的购物需求。
增值服务口碑营销7-Eleven 注重口碑营销,通过提供优质的产品和服务,让消费者自发成为品牌的传播者,形成良好的口碑效应。
视觉识别7-Eleven 拥有独特的视觉识别系统,包括标志性的绿色logo 和门店设计,使消费者在众多品牌中能够迅速识别并产生记忆点。
社交媒体传播7-Eleven 积极利用社交媒体平台进行品牌推广,与消费者互动,发布新品信息、优惠活动等,提高品牌知名度和美誉度。
品牌形象塑造与传播策略03店铺选址与布局规划Chapter01020304选择人流量大、交通便利的地段,便于顾客快速到达。
便利性原则分析周边竞争对手情况,确保选址具有相对竞争优势。
便利店的业态特征(PPT 32页)
由于便利店最接近社区,不同社区间 消费者的层次不同,对商品结构、效 劳内容、效劳要求以及价格的敏感度
一、便利店的业态特征
9、便利店的未来开展趋势 A、面临门店的迅速增加,店面
微波炉,冷饮机等,但是由于便利 店面对的是追求生活快节奏的年轻 人,故速冻食品,低温肉食,日配 净菜,冰淇淋,豆制品类的商品应 当予以完全的关注。
一、便利店的业态特征
〔9〕店长安排 店长在便利店中扮演的角色是沟通总部与分店 的桥梁,负责向总部传递关于商品,信息资料, 财务状况和人员等各项的门店情况。而总部的 信息也是全凭店长向店内员工传达。店长的才 能在很大程度上会影响门店的经营情况,对于 店长应当采取竞争上岗,岗位考核,岗位定级 的方法。对于经营不善的门店不是关闭门店, 而是在对前任店长理清手续的同时,选择更适 宜的人选。
一、便利店的业态特征
(6)组织形态:为提高效率,应采取连锁组织形态。 具体的连锁组织形态以特许连锁为主,直营连锁为 辅。以实现低本钱高速度开展。 (7)与客户的关系:虽采用开架自助销售方式,仍有 必要形成与客户之间的密切的交往关系。
一、便利店的业态特征
〔8〕便利店的硬件设施 包括货架,冰柜,冷藏柜,收款机,
7至10分钟〕流动人口为辅。车站、码头、医院等。
其店址位于住宅区附近,也可设在车站、码头、医
院
等
附
近
。
一、便利店的业态特征
(2)店铺面积:在100平方米以上,200平方米以下。 (3)商品品种:由于店铺面积较小,应压缩同类商品的品种
便利店课件
运用人工智能、物联网等技术,打造无人值守的便利店,提供24小 时自助购物服务。
社交电商
结合社交媒体和电商平台,开展社交化营销,提高品牌知名度和用户 黏性。
社区化、个性化服务拓展方向
社区团购
针对社区居民需求,提供团购服务,降低商品价 格,增加销售量。
个性化定制
根据顾客需求,提供个性化商品和服务,如定制 生日蛋糕、礼品等。
消费者行为特点
便利店消费者购买行为具有冲动 性、即时性、便捷性等特点,他 们注重购物体验和便利性,对价 格和促销也有一定的敏感度。
便利店竞争优势与挑战
竞争优势
便利店具有地理位置便利、商品种类丰富、购物便捷等优势,能够满足消费者 的即时需求,同时还可以通过提供特色服务、优化商品组合等方式提高竞争力 。
的区域。
目标顾客原则
明确目标顾客群体,选择与目 标顾客群体相匹配的地理位置
。
租金与成本原则
综合考虑租金、装修等成本因 素,确保选址经济效益。
店铺布局与动线设计
01
02
03
布局规划
根据店铺面积、形状等因 素,合理规划货架、收银 台、休息区等区域。
动线设计
设计合理的顾客动线,引 导顾客按照设定的路径浏 览商品,提高商品曝光率 。
来的营销活动提供参考。
05
便利店运营管理要点
人员招聘、培训及考核体系建立
01
人员招聘
根据便利店运营需求,制定招聘计划,明确招聘岗位和人数,通过多渠
道发布招聘信息,筛选简历并安排面试,确保招聘到合适的人员。
02 03
培训
对新员工进行系统培训,包括便利店文化、岗位职责、操作技能等,提 高员工的专业素养和服务水平。同时,定期对在职员工进行复训和轮训 ,保持员工的专业性和竞争力。
2024版便利店ppt最新
便利店ppt最新•便利店行业概述•便利店经营策略及创新•数字化技术在便利店中应用•供应链管理在便利店中实践•便利店未来发展趋势预测•品牌塑造和营销推广策略便利店行业概述行业背景与发展趋势行业背景便利店作为零售业态的一种,以满足消费者便利性需求为核心,具有营业时间长、商品种类多、服务多元化等特点。
发展趋势随着消费者生活节奏的加快和消费习惯的改变,便利店行业呈现出快速发展的态势,未来将继续保持稳健增长,并逐步向智能化、无人化方向发展。
便利店市场现状及特点市场现状当前,便利店市场竞争激烈,品牌众多,市场集中度逐渐提高。
同时,便利店不断拓展服务范围,提升服务质量,以满足消费者日益多样化的需求。
市场特点便利店市场具有商品更新快、服务便捷度高、消费群体广泛等特点。
此外,随着新零售概念的兴起,便利店正逐步实现线上线下融合,打造全渠道零售模式。
消费者需求与行为分析消费者需求便利店消费者主要关注商品的便利性、品质保障和价格合理性。
同时,随着生活水平的提高,消费者对健康、环保等方面的需求也日益增长。
消费者行为便利店消费者购买行为具有即时性、冲动性和高频次等特点。
此外,消费者在选择便利店时,会综合考虑品牌知名度、店铺位置和服务质量等因素。
便利店经营策略及创新根据目标顾客需求,合理规划商品品类,满足消费者日常所需。
商品品类规划商品结构优化季节性商品调整定期分析销售数据,淘汰滞销商品,引进新品,保持商品活力。
针对不同季节,调整商品结构,满足季节性需求。
030201商品组合与优化策略根据商品品类和品牌定位,设置合理的价格带,满足不同消费者需求。
价格带设置定期开展促销活动,如满减、折扣、赠品等,吸引消费者购买。
促销活动策划通过价格标签、促销海报等手段,塑造价格形象,提高消费者购买意愿。
价格形象塑造价格策略与促销活动设计陈列技巧提升运用陈列技巧,如块状陈列、挂钩陈列等,提高商品展示效果。
门店动线规划合理规划门店动线,引导消费者浏览更多商品,提高购买率。
便利店工作总结PPT
培训方式选择
采用线上课程、线下培训、工 作坊等多种形式,提高培训的
灵活性和有效性。
培训效果评估
通过考试、实操演练、案例分 析等方式,检验员工的学习成
果,确保培训质量。
团队凝聚力提升举措
团队文化建设
积极倡导团队合作、互相支持的文化 氛围,鼓励员工之间建立良好的人际 关系。
团队活动组织
定期举办团队建设活动,如户外拓展 、趣味运动会等,增强团队成员之间 的默契和信任。
通过调查问卷、线上评价等方式 收集顾客对促销活动的反馈意见 ,评估活动效果及顾客满意度。
市场反应观察
关注竞争对手和行业动态,分析 市场反应和趋势,为后续营销策
略调整提供依据。
品牌形象塑造与传播
品牌定位明确
确立便利店的品牌定位和目标受众,打造符合品 牌调性的形象和口碑。
广告投放策略
选择合适的广告渠道和投放方式,提高品牌知名 度和曝光率。
通过数据分析发现,大部 分客户倾向于购买价格适 中、品质可靠的商品,同 时也注重购物体验。
商品陈列与库存管理
商品陈列优化
根据商品特性和销售数据,不断调整商品陈列方式,使得畅销商 品更显眼,提高客户购买意愿。
库存周转率提升
通过精细化的库存管理和及时的补货策略,库存周转率得到了显著 提升,减少了商品积压和过期损耗。
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客户服务质量提升举措
顾客满意度调查结果分析
调查目的
了解顾客对便利店服务质量的满意度,找出存在的问题和不足之 处。
调查方法
通过问卷调查、面对面访谈、电话访问等方式收集顾客反馈。
分析结果
根据收集到的数据,分析顾客对商品质量、服务态度、购物环境 等方面的满意度,并制定相应的改进措施。
我国便利店的发展状况与前景展望
3、商品种类丰富
便利店以其方便快捷的特点吸引着越来越多的消费者。为了满足消费者的多 样化需求,便利店在商品种类上也不断丰富。除了常规的日用品、食品外,现在 还有鲜奶、熟食、快餐等商品。
二、我国便利店发展的挑战
1、市场竞争激烈
随着便利店的快速发展,市场竞争也日益激烈。各大品牌连锁便利店为了争 夺市场份额,纷纷推出各种优惠活动、新品上市等策略。这种竞争不仅会压缩便 利店的利润空间,还会增加经营成本。
2、经营成本上升
近年来,随着租金、人力成本的不断上涨,便利店的运营成本也在逐渐上升。 一些小型便利店由于缺乏规模效应,很难承担这些成本压力,面临着生存困境。
三、我国便利店的前景展望
1、智能化发展
随着科技的不断发展,智能化将成为便利店发展的趋势。通过引入智能化设 备、技术,便利店可以实现自动化销售、无人值守等功能,提高经营效率、降低 成本。同时,智能化发展还能为消费者提供更加便捷、个性化的服务体验。
参考内容
随着全球能源结构的转变和环保意识的提高,内燃机行业面临着巨大的挑战 和机遇。我国作为内燃机生产和消费大国,内燃机行业的发展直接影响着我国汽 车、国防、农业等支柱产业的发展。本次演示将围绕我国内燃机的现状和前景进 行探讨,分析其面临的挑战和机遇。
我国内燃机发展现状
我国内燃机行业经过多年的发展,已经成为全球最大的内燃机生产国之一。 据统计,2019年我国内燃机销量超过2000万台,市场规模超过1000亿元。在市场 份额方面,我国内燃机企业占据了全球近一半的份额,特别是在柴油机领域,我 国已经成为全球领导者。此外,我国内燃机行业在核心技术、品牌影响力等方面 也取得了显著进展,不少企业已经具备了较强的国际竞争力。
一、我国便利店的发展状况
便利店产生的基础和原因(PPT 30页)
二、便利店产生的根底和原因
(2)存在一大批“夜猫子〞(包括开夜车的大学生), 这局部客户希望长时间营业的甚至是昼夜24小时 连轴转的商店为他们效劳。
(3)随着生活节奏的加快,社会上对快餐的需求日 益增长,而便利店是把快餐及其关联食品当做重要 经营内容的商店。
二、便利店产生的根底和原因
4、追求便利的消费习惯
便利店经营特征与相关技术
二、便利店产生的根底和原因
(一)便利店已成为世界零售业的主要业态 1、便利连锁店是50年代中期在美国诞生,从50年代
后半期至60年代以惊人速度成长起来的一种零售业态。 1946年,美国德克萨斯州的南方公司
〔Southland Corporation〕创立了世界上第一家便 利店――7-Eleven。1957年,只有500家便 利店,到1990年,美国共有便利店84500家, 网点密度为2940人/店,销售额接近1000亿美元, 因此有人认为便利店是西方零售业的“爆发户〞。
在超级市场〔大卖场〕步入大型化与郊外化后, 给购物者带来在距离、时间、商品、效劳等诸 多方面的不便利;大卖场远离购物者的居住区, 到大卖场购物需驾车前往;大卖场卖场面积巨 大,商品品项繁多,购物者要花费大量的时间 和精力挑选商品,且还需忍受“大排长龙〞等 候结帐之苦。以上种种都使得那些想购置少量 商品或满足即刻所需的购物者深感不便。由此, 促成了便利店的出现。
二、便利店产生的根底和原因
B、不少业内专家纷纷指出,便利店将是继 超市之后开展最为迅速也是最有前景的零售 业态。但事实上,便利店在国内由于政策制 肘和市场先天条件的制约,开展得并不顺利。 如何摆脱颓势,实现强劲增长,是业内目前 亟待解决的难题。
二、便利店产生的根底和原因
C、同样的情况在日本早期开展便利店时也 出现过,而当时日本7-11的母公司伊藤洋华 堂就是不想将自己超市经营业态与便利店经 营的定位相混淆,才成立了分公司并加盟美 国7-11,进而“卧薪尝胆〞,始终坚持其自 有的经营之道,继而才能不断壮大。
便利店微观环境分析报告(ppt 11页)
便利店微观环境分析:
一、便利店的供应商选择策略 二、便利店消费者分析 三、便利店竞争者分析 四、公众分析
一、便利店的供应商选择策略
1.商品应与本地制造商联系直接进货。
2.不引进只提供一种商品的供应商,除非特 别情况,并经相关人员批准。
3.全国品牌商品争取与制造商、地区总代理 联系直接进货。 4.同一品类应有至少两家供应商供货,以获 取较为低廉的供货价格。
便利店的供应链比较长,所以卖的商品的 价格也就高。供货比较少,其商品销售的价 格比较高。超市的供货渠道短,大批量供货, 进货的价格低,供货比较多,商品销售的价 格低,有利于扩大市场份额。
四、公众分析
便利店应努力塑造并保持企业良好的信誉和公众形象, 与周围公众保持良好的关系。
1、对附近的住宅进行货品送货上门的服务,来提高便利店在 顾客中的形象。
2、便利店消费者年龄结构及职业分析
依据统计,去便利店购物的人群中26岁 至35岁以及25岁以下这两类消费群占整个 消费群体的72%,综合来看,便利店消费者 主要以青年人为主。同时,进入便利店消费 的人群也有学生,主要集中在25岁以下, 占25岁以下消费者的52.3%,而在26到35 岁这个年龄段中主要消费者是公司、企业员 工,占了这个年龄段总人数的47.4%。所以 学生和公司白领阶层是便利店一个不容忽视 的消费人群。
三、便利店竞争者分析
1.同一地区内与本企业经营相同商品种类 及品种,提供相同服务的零售商或零售 经营者。
同一地区内开设的便利店由于经营的业务 相同,几乎没有区别,便利店之间竞争就更 加激烈。这时就要开展区别化经营,以求在 竞争中取得胜利。
2.与本企业目标市场相同的零售商或零售经 营者
与便利店目标市场相同的有超市、百货等。便 利店能够为顾客提供“Any Time”式的购物方式, 即16至24小时营业,全年无休,以便利消费者 为主。超市或百货的营业时间多为7:00至22: 00。便利店在时间上便利店占有优势。
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- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
–国际通用标准为人均GDP达到US$3000便利店进 入导入期,长江三角洲、珠江三角洲等地区已具 备了发展条件,便利店发展有广阔的市场基础。
发展趋势(二)
•零售环境 –日本7-11直营店铺保持在3%,而上海便利店90%均为 直营店铺。作为便利店在高速低成本拓展的主要形式, 加盟店的比重将不断提高。 –现代零售网点的迅速增长对EF超市及大量II类店的生 存构成威胁,迫使其向规模化、组织化变革。这些网 点的经营品种接近于便利店,对便利店而言,市场存 在大量可供开发的网点资源。
现有规模(一)
•网点数 –目前便利店集中 在特大型城市发展, 这些城市人口密集、 经济发达、生活节 奏快。以上海为例,
68 103
ø µ Í ã Ô ö ³ ¤ 1400 1200 1000 800 600 400 200 0
–其中主要成员 2000年的网点数接 近1200个。
50
2000Í ø µ ã Ê ý 400 Á » ª ª ± ã À û ¼ Ó Á Ñ É µ ¿ Ä ·Á Ã Ö Õ ý ¹ ã º Í Þ É Â 7-11
–主要成员销售额 达到1.62BN。
2000Ï ú Ê Û ¶ î (MM) 110 120 560 Á » ª ª ± ã À û ¼ Ó Á Ñ É µ ¿ Ä 7-11(É î Û Ú ) Ã Á º Ú ¾ Ó
430
400
数据来源:ChinaInfobank
发展趋势(一)
•消费环境 –在量贩、超市的发展满足了日常消费的需求后, 消费者开始关注购物的便利性,便利店可以满足 消费者日益增长的夜间购物及就近购物需求。 •经济环境
发展趋势(六)
•业界动态 –香港牛奶公司300家7-11执照获批,计划每年拓展20~30家 新店。 –统一正积极申请7-11在上海等地的特许经营权。 –利亚旗下的OK便利店准备进入中国。 –农工商好德便利开业,年内发展到100家,2019年发展到 300家。 –联华便利计划2019年发展到700家,2019年发展到3500家。 –可的2019年发展到1500家。
便利店发展状况
提纲
• • • • 背景 现有规模 发展趋势 小结
背景(一)
•特性 –特色:即时性消费(应急)、便利、社区服务中心 –商圈:500米内,步行5~7分钟 –定位:满足基本生活需求的主力业态 –目标顾客:年青人(12~34岁)和单身职工
–营业面积:传统食品超市80~100m2
背景(二)
发展趋势(五)
•渠道价值
–便利店是有效的信息平台。日本FMCG公司通常通过 便利店进行市场调研,一方面便利店顾客的平均年龄较 青,另一方面便利店的网络最为发达;同时便利店通过 安装多媒体终端,可以作为厂家媒体宣传、消费者教育 的新途径。
–便利店是BtoC电子交易的最佳平台。健全的便利店公 司均拥有完善的物流配送和交易结算体系,可以解决电 子商务的瓶颈问题;同时由于最为接近消费者,营业时 间又长,因而极有可能同电子商务结合。
发展趋势(三)
•政策环境 –为缓解零售业现代化对400万传统小店的冲击,保持 社会稳定,国家有理由扶持便利店的发展。 –国家希望将大量零散的小店纳入连锁经营体系,以便 于管理,从而改善流通秩序。
发展趋势(四)
•渠道价值 –便利店有希望发展成为网络资源最为丰富的零售业态。 便利店一般以居民区、学校、娱乐场所为依托,商圈范 围小,网点密度大,大城市中便利店的网点数一般是超 市的2~3倍;中国有1.7万个镇,便利店的规模符合镇的 消费水平,有可能成为中国小城镇零售业现代化的主力 业态。
260
1200 100 1994Ä ê 200 1997Ä ê 300 1998Ä ê 500 1999Ä ê 2000Ä ê
300
数据来源:ChinaInfobank
现有规模(二)
•销售额
–上海2000年便利 店销售额增长70%。
ã À ± û µ ê Ï ú Ê Û ¶ î RMB MM 2000 1500 1000 500 0 1999Ä ê 2000Ä ê 1000 1700
小结
• 便利将是具备很大潜力的零售业态。
•发展简史 –1946年,南方公司创建7-11,便利店发源于美国。 –1973年,依藤洋华堂将7-11导入日本。 –1977年,便利店进入台湾。 –1992年,深圳开设5家7-11,便利店进中国。
–1994~2019年,导入期,可的、罗森等企业相பைடு நூலகம்成立。
–2000年,进入发展期,便利店开始加速网点拓展。