诗经里的植物

焉得谖草，言树之背。愿言思伯，使我心痗。 ——《国风•卫风•伯兮》
词句注释 伯，兄弟姐妹中年长者称伯，此处系指其丈 夫。 谖（xuān）草：萱草，忘忧草，俗称黄花 菜。 背：屋子北面。 痗（mèi）：忧思成病。 愿言：思念殷切的样子。
对吃货的告诫
萱草不等于黄花菜。黄花菜是萱草属植物 的一种，但除黄花菜外的萱草属植物多半 不可食用。我们日常种植玩赏的萱草花不 是黄花菜，而是大花萱草、卷丹之类；黄 花菜一般出现在菜地里，而非花坛中。切 勿从花坛中采“萱草”来吃，以免中毒。 新鲜黄花菜含有少量秋水仙碱，应该 先制成干品，经过高温烹煮或炒制， 才能食用。
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萱草
萱草，即《诗经》里的“谖草”， 百合科。初夏时，黄灿灿的花开遍沟畔， 可结子实，在闽南，萱草俗称金针菜、 黄花菜，呼来亲切家常，其花蕾晒干可 做羹肴，味道鲜美。《本草注》说： “宣传味甘，令人好戏，乐而忘忧”， 故萱草又名忘忧草。古时候当游子要远 行时，就会先在北堂种萱草，希望减轻 母亲对孩子的思念，忘却烦忧。是中国 的母亲花，
软泥上的青荇，油油的在水底招摇 ——徐志摩 《再别康桥》
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桃
桃，与梅李杏为同胞姐妹，皆为蔷 薇科，分观赏类和食果类。 在中国传统文化中，桃是一个多义的象 征体系。在人们的文化观念中，桃蕴含 着图腾崇拜、生殖崇拜的原始信仰，有 着生育、吉祥、长寿的民俗象征意义。 桃花象征着春天、爱情、美颜与理想世 界；枝木用于驱邪求吉，；桃果融入了 中国的仙话中，隐含着长寿、健康、生 育的寓意。
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荇菜
参差荇菜，左右流之， 窈窕淑女，寤寐求之。 ——《诗经•周南•关雎》
莕菜，别名水荷叶，野睡 莲，龙胆科莕菜属，多年 生水生草本。 《毛诗传》曾有 “后妃采荇，诸侯 夫人采蘩，大夫妻 采萍藻”的记载， 荇最当高洁。诸事 于之无可无不可， 不强求，不索取， 自生趣。 荇菜是 土著，生长在远古 洁净的水中，长在 先人的诗歌中。
桃之夭夭，灼灼其华。之子于归，宜其室家。 ——《诗经•周南•桃夭》
词句注释 ⑴夭夭：花朵怒放，美丽而繁华的样子。 ⑵灼灼：花朵色彩鲜艳如火，明亮鲜艳的样子。华：同 “花”。 ⑶之子：这位姑娘。于归：姑娘出嫁。古代把丈夫家看作 女子的归宿，故称“归”。于：去，往。 ⑷宜：和顺、亲善。
去年今日此门中，人面桃花相映红。 人面不知何处去，桃花依旧笑春风。 ——《题都城南庄》崔护
诗经里的植物
诗经三百零五篇中，有一百四十四篇涉及植物，共一百三 十五种。可见草木之于先人，有着重要的意义。 下面为大家介绍著名的几种。
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蒹 葭
蒹葭苍苍，白露为霜。 所谓伊人，在水一方。 ——《诗经•秦风•蒹葭》
蒹葭，及芦苇，禾本科。《本草纲 目》云：初生为蒹，开花前为芦， 花后为苇。蒹，没有长穗的芦苇。 葭，初生的芦苇。 古时古人用芦苇制扫把。芦苇是湿地环境中生长的主要 植物之一。多生长于池沼、河岸、溪边浅水地区，常形 成苇塘。它在净化污水中起到重要的作用。芦苇茎秆坚 韧，纤维含量高，是造纸工业中不可多得的原材料。
黄花菜
橘黄、橘红色的萱草含大量秋水仙碱， 哪怕在 热水里烫了又烫，也不能食用。如果不小心吃 了，会刺激肠胃和呼吸系统，还会口干、腹泻、 头晕。 因为花形相近，不少文献都混淆了萱草、黄花 菜。请大家牢记，如果文中说萱草能吃，它指 的一定是菜地里的黄花菜，而不是花坛里的萱 草花。
再见
迄至唐朝,对木槿花词义已有变化， 孟郊《孟东野集·审交》诗曰：小人槿 花心，朝在夕不存。 故自此木槿花称为朝开暮落花，因 以形容人心易变。 李时珍《本草纲目》说：此花朝开 暮落，故名。日及，曰槿、曰蕣，仅荣 华一瞬之义也。
有女同车，颜如舜华。将翱将翔，佩玉琼琚。 ——《国风•郑风•有女同车》
【注释】 同车：一说男子驾车到女家迎娶。 舜：植物名，即芙蓉花，又名木槿。 华、英：华（huā），像花一样美丽。 琼琚：美玉
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木槿
木槿，既《诗经》里的“舜”， 与扶桑系同胞姐妹，二者都属锦葵科。 其花朵短命，因此又名朝开暮落花。
木槿花是一种食用花卉，吃木槿花早 在《诗经》中就有记载，福建汀州人 用木槿花和稀面和葱花，下锅油煎、 松脆可口，俗称“面花”、“花煎”。 徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃， 味道十分鲜美可口。