玉米赤霉烯酮对雄性小鼠生殖系统的毒性作用_董双_何剑斌_张燚_龙淼

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饲料中玉米赤霉烯酮的危害和脱毒方法研究进展

饲料中玉米赤霉烯酮的危害和脱毒方法研究进展

福建畜牧兽医第38卷第6期2016年参考文献:[1]Hommee P,Easterday B.Characteristics of A-Turkey-Wis⁃consin-1966virus[J].Avian Dis,1970,14(1):66-74. [2]陈伯伦,张泽纪,陈伟斌.禽流感研究I.鸡A型禽流感病毒的分离与血清学初步鉴定[J].中国兽医杂志,1994,20(10): 3-5.[3]Sun Y,Liu J.H9N2influenza virus in China:a cause ofcon⁃cern[J].Protein Cell,2015,6(1):18-25.[4]殷震,刘景华.动物病毒学[M].2版.北京:科学出版社,1997:736-767.[5]Liu J H,Okazaki K,Mweene A,et al.Genetic conservation ofhemagglutinin gene of H9influenza virus in chicken popu⁃lation in Mainland China[J].Virus Genes,2004,29(3):329-334.[6]Guo Y J,Krauss S,Senne D A,et al.Characterization of thepathogenicity of members of the newly established H9N2 influenza virus lineages in Asia[J].Virology,2000,267:279-288.[7]Brown I H,Banks J,Manvell R J,et al.Recent epidemiolo⁃gy and ecology of influenza A viruses in avian species in Europe and the Middle East[J].Dev Biol(Basel),2006,124: 45-50.[8]Nili H,Asasi K.Natural cases and an experimental study ofH9N2avian influenza in commercial broilerchickens of Iran [J].Avian Pathol,2002,31(3):247-252.[9]Liu D,Shi W,Shi Y,et al.Origin and diversity of novel avianinfluenza A H7N9viruses causing human infection:phylo⁃genetic,structural,and coalescent analyses[J].Lancet,2013,381 (9881):1926-1932.[10]Guan Y,Shortridge K F,Krauss S,et al.Two lineages ofH9N2influenza virus continue to circulate inland-based poultry in southeastern China[J].Intemational Congress Series,200l,1219:187-193.饲料中玉米赤霉烯酮的危害和脱毒方法研究进展吴先斌福建金新农饲料有限公司福建南平353000摘要玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)是一种具有类雌激素活性的霉菌毒素,有较强毒性,给畜牧生产及人类健康造成极大威胁。

玉米赤霉烯酮对小鼠胸腺上皮细胞的毒性作用

玉米赤霉烯酮对小鼠胸腺上皮细胞的毒性作用

玉米赤霉烯酮对小鼠胸腺上皮细胞的毒性作用梁梓森;许利娜;马勇江;邓衔柏;李英;范小龙;李玉谷;宁章勇【期刊名称】《中国兽医学报》【年(卷),期】2009(29)7【摘要】采用台盼蓝计数、流式细胞仪分析等方法,离体研究玉米赤霉烯酮对小鼠胸腺上皮细胞增殖与细胞周期的影响,结果发现:不同质量浓度(1~25mg/L)玉米赤霉烯酮对小鼠胸腺上皮细胞的增殖均具有显著抑制作用(P〈0.05),并表现出与剂量和处理时间依赖性关系。

高剂量(10~25mg/L)ZEA使小鼠胸腺上皮细胞细胞周期显著阻滞于G2/M期(P〈0.05),并存在剂量依赖性关系。

这些结果表明,玉米赤霉烯酮对小鼠胸腺上皮细胞有直接毒害作用。

【总页数】4页(P894-897)【关键词】玉米赤霉烯酮;细胞增殖;细胞周期;胸腺上皮细胞;小鼠【作者】梁梓森;许利娜;马勇江;邓衔柏;李英;范小龙;李玉谷;宁章勇【作者单位】华南农业大学兽医学院【正文语种】中文【中图分类】S852.44【相关文献】1.玉米赤霉烯酮和脱氧血腐镰刀菌烯醇对雌性动物的生殖毒性及作用机制 [J], 高爽;梁珍;邓俊良;杨颜铱;陈芸2.玉米赤霉烯酮对小鼠胸腺细胞凋亡的影响 [J], 梁梓森;许利娜;马勇江;邓衔柏;范小龙;李玉谷;宁章勇3.玉米赤霉烯酮对小鼠胸腺上皮细胞线粒体的影响 [J], 范小龙;许利娜;剡海阔;邓衔柏;许绮文;梁梓森;马勇江4.呕吐毒素、玉米赤霉烯酮和烟曲霉毒素B1单一及联合致小鼠毒性作用 [J], 张静;朱风华;高晨;陈甫;朱连勤;张婷5.玉米赤霉烯酮与脱氧雪腐镰刀菌烯醇联合染毒对雄性小鼠生殖毒性的影响及茶多酚的缓解作用 [J], 曹利; 吴金节; 王希春; 赵杰; 陈铃霞; 谢昕; 冉梦; 申茂玉; 朱雷; 冯士彬; 李玉因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。

玉米赤霉烯酮对小鼠血常规及血液生化指标的影响

玉米赤霉烯酮对小鼠血常规及血液生化指标的影响

醇 、 甲基 亚 砜 等 。在 动 物 体 内, EA 由 胃肠 道 吸 二 Z 收, 在肝 细胞 和小 肠 黏膜 上皮 细胞 中进 行代 谢 , 后 最 还 原为 玉米 赤霉 烯醇 ( erln lZ )2。 zaae o , OL _ ] 研 究表 明 , E 与植 物性 雌 激 素 和 环 境 中雌 激 ZA
中 图分 类 号 :8 2 4 ¥5.4 文献标识码 : A 文 章 编 号 :0 75 3 ( 0 0 0—0 90 1 0—0 8 2 1 )50 7—4
玉 米 赤 霉 烯 酮 ( e rl o e Z A,o ON, zaae n , E n rz Z N) 过去 又称 F 2毒 素 , 由禾谷 镰 刀 菌 、 色 镰 E , 一 是 黄
( 南 农 业 大 学 兽 医学 院 , 东 广 州 5 0 4 ) 华 广 1 62
摘 要 : 采用 单 次腹 腔 内注射 不 同剂 量 ( 5 5 、 0 / g 的 玉米 赤 霉烯 酮 (er l o e Z A) 研 究 2 、 0 1 0mg k ) z aae n , E , n Z A 对 小 鼠血 液 毒 性 作 用 。血 常 规 分 析 表 明 , E 不 能 引起 小 鼠 贫 血 , 导致 淋 巴细 胞 明 显 减 少 ( < E Z A 可 P
1 2 方 法 .
刀 菌 、 贼镰 刀菌 , 半裸 镰 刀菌 等镰 刀 菌 属真 菌 产 木 和
生 的一种 非类 固醇 类 , 具 有 雌 激 素样 活性 的 真 菌 但
毒素 。Z A是 一 类 2 4 二 羟 基 苯 甲 酸 内酯 类 化 ] E ,-
合物 , 学 名 为 6( 0羟 基一一 基一 化 -1 一 6氧 十一 一 烯 基 ) 一 碳 J 3 雷锁 酸 内 酯 (- 1 一 y r x 一一O Ota s1u d c — 6[ 0h d o y6 X —rn一一 n ee n 1一一eoc ci a i l tn ) EA为 白色 晶体 , y]Jrs ry l cd a o e 。Z 3 c c

镰刀菌及玉米赤霉烯酮对家畜繁殖性能的影响及防制

镰刀菌及玉米赤霉烯酮对家畜繁殖性能的影响及防制

镰刀菌及玉米赤霉烯酮对家畜繁殖性能的影响及防制
张丁华;王艳丰
【期刊名称】《现代畜牧兽医》
【年(卷),期】2004(000)007
【摘要】2003年9月至2004年4月,我校养殖场饲养的猪、牛、羊等家畜出现繁殖障碍,具体表现为母猪发情期延长,屡配不孕,仔猪初生重小;奶牛发生流产,乳房炎发病率升高;绵羊发情期延长。

经过我们对所用饲料调查及检测,认为是由镰刀菌产生的玉米赤霉烯酮毒素侵害所致。

现笔者对镰刀菌及玉米赤霉烯酮毒素的来源、毒害机理及对家畜繁殖性能的影响及防制作以阐述。

【总页数】2页(P11-12)
【作者】张丁华;王艳丰
【作者单位】河南省农业学校,河南,郑州,451400;河南省农业学校,河南,郑
州,451400
【正文语种】中文
【中图分类】S852.662
【相关文献】
1.脱氧雪腐镰刀菌烯醇与玉米赤霉烯酮联合暴露对r体外培养鸡脾脏淋巴细胞内环境稳态的影响 [J], 任志华;王亚超;邓俊良
2.玉米赤霉烯酮对家畜繁殖性能和人体健康的影响 [J], 单妹;许梓荣;冯建蕾
3.玉米赤霉烯酮对家畜繁殖性能和人体健康的影响 [J], 单妹;许梓荣;冯建蕾
4.玉米赤霉烯酮对家畜繁殖性能和人体健康的影响 [J], 单妹;许梓荣;冯建蕾
5.玉米赤霉烯酮与脱氧雪腐镰刀菌烯醇联合染毒对雄性小鼠生殖毒性的影响及茶多酚的缓解作用 [J], 曹利; 吴金节; 王希春; 赵杰; 陈铃霞; 谢昕; 冉梦; 申茂玉; 朱雷; 冯士彬; 李玉
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玉米赤霉烯酮所致氧化应激的研究进展

玉米赤霉烯酮所致氧化应激的研究进展

玉米赤霉烯酮所致氧化应激的研究进展
王建花;张燚;龙淼
【期刊名称】《畜牧与饲料科学》
【年(卷),期】2015(0)9
【摘要】玉米赤霉烯酮是一种真菌毒素,对动物具有生殖毒性、免疫毒性、细胞毒性、遗传毒性,并有促癌作用,还能引起机体的氧化应激.玉米赤霉烯酮广泛存在于饲料和谷物中,能引起动物慢性中毒、机能异常甚至死亡,对畜牧养殖业危害严重.介绍了玉米赤霉烯酮所致的氧化应激作用及其机制,以期为阐明该作用机制涉及的信号转导通路提供理论依据.
【总页数】3页(P30-32)
【作者】王建花;张燚;龙淼
【作者单位】沈阳农业大学畜牧兽医学院,辽宁沈阳 110866;沈阳农业大学畜牧兽医学院,辽宁沈阳 110866;沈阳农业大学畜牧兽医学院,辽宁沈阳 110866
【正文语种】中文
【中图分类】S859.82
【相关文献】
1.玉米赤霉烯酮对原代大鼠睾丸支持细胞增殖相关基因表达以及氧化应激的影响[J], 徐明龙;郭保平;胡进;牛亚茹;肖成;徐银学
2.玉米赤霉烯酮和脱氧雪腐镰刀菌烯醇对动物毒性的研究进展 [J], 周建川;史东辉;计成
3.粮油作物中玉米赤霉烯酮检测方法研究进展 [J], 刘梅;张晋欣;刘沙沙;马玥
4.中药缓解玉米赤霉烯酮毒性研究进展 [J], 康俊港;李杨;姜国均;刘明超
5.玉米赤霉烯酮脱毒以及植物精油抑菌作用的研究进展 [J], 周英焕;冯雪莲;李留安;焦小丽
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玉米赤霉烯酮对体外培养鸡脾脏淋巴细胞凋亡的影响

玉米赤霉烯酮对体外培养鸡脾脏淋巴细胞凋亡的影响

动物营养学报2018ꎬ30(8):3285 ̄3292ChineseJournalofAnimalNutrition㊀doi:10.3969/j.issn.1006 ̄267x.2018.08.048玉米赤霉烯酮对体外培养鸡脾脏淋巴细胞凋亡的影响李欣虹1㊀郑若愚1㊀辜彦霏1㊀陶思邑1㊀任志华1㊀王亚超2㊀邓俊良1∗(1.四川农业大学动物医学院ꎬ成都611130ꎻ2.西南科技大学ꎬ绵阳621010)摘㊀要:本试验旨在研究玉米赤霉烯酮(ZEA)对体外培养鸡脾脏淋巴细胞凋亡的影响ꎮ选用40~60日龄健康的伊莎公鸡ꎬ无菌条件下取脾脏ꎬ制备淋巴细胞悬液ꎮZEA染毒浓度为0(对照)㊁0.10㊁0.40㊁1.60㊁6.25和25.00μg/mLꎬ染毒48h后检测体外培养鸡脾脏淋巴细胞凋亡率㊁坏死率㊁细胞线粒体膜电位㊁细胞内活性氧(ROS)含量以及B淋巴细胞瘤-2(Bcl ̄2)㊁Bcl ̄2相关X蛋白(Bax)㊁Bak ̄1㊁p53及半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶-3(caspase ̄3)mRNA表达量及细胞培养液上清中上述相应凋亡基因蛋白含量ꎮ结果显示:与对照组比较ꎬZEA染毒导致鸡脾脏淋巴凋亡率㊁坏死率㊁ROS含量㊁细胞培养上清液中p53㊁Bax㊁Bak ̄1及caspase ̄3的含量以及细胞内p53㊁Bax㊁Bak ̄1及caspase ̄3的mRNA表达量显著或极显著提高(P<0.05或P<0.01)ꎬ且随毒素浓度升高而升高ꎻ而ZEA组细胞线粒体膜电位和上清液Bcl ̄2含量却极显著低于对照组(P<0.01)ꎮ由此可知ꎬZEA染毒可促进体外培养鸡脾脏淋巴细胞凋亡ꎬ且呈剂量依赖性ꎮ关键词:玉米赤霉烯酮ꎻ鸡脾脏淋巴细胞ꎻ凋亡ꎻ线粒体ꎻ活性氧中图分类号:S816㊀㊀㊀㊀文献标识码:A㊀㊀㊀㊀文章编号:1006 ̄267X(2018)08 ̄3285 ̄08收稿日期:2018-01-05基金项目:国家自然科学基金项目(31402269)ꎻ四川农业大学2018年本科生科研兴趣培养计划项目作者简介:李欣虹(1997 )ꎬ女ꎬ四川凉山人ꎬ本科生ꎬ从事动物中毒病理研究ꎮE ̄mail:1871426174@qq.com∗通信作者:邓俊良ꎬ教授ꎬ博士生导师ꎬE ̄mail:dengjl213@126.com㊀㊀玉米赤霉烯酮(ZEA)又称F ̄2毒素ꎬ是由镰刀菌(主要是禾谷镰刀菌ꎬ此外还有三线镰刀菌㊁木贼镰刀菌㊁雪腐镰刀菌以及粉红镰刀菌等)产生的一种类雌激素样霉菌毒素ꎬ在霉变的谷类作物和动物性食品中广泛存在ꎮZEA可促进细胞凋亡ꎮKim等[1]研究发现ꎬZEA可导致小鼠精细胞严重损害ꎬ出现不同程度的凋亡小体ꎬ且随着作用时间延长和浓度增加而加重ꎬ精原细胞和精母细胞表现更明显ꎮ余增丽等[2]对乳腺癌的MCF ̄7细胞研究发现ZEA对细胞的增殖活性是通过调节B淋巴细胞瘤-2(Bcl ̄2)基因和Bcl ̄2相关X蛋白(Bax)基因的表达抑制了细胞凋亡所获得的ꎬ且ZEA可以显著提高细胞色素P450家族1亚科A多肽1(CYP1A1)酶的活性及其mRNA表达ꎮ邓友田等[3]也研究得出ZEA能够促进Bc1 ̄2mRNA和蛋白表达ꎬ而抑制Bax的表达ꎬZEA可提高人乳腺癌细胞系 MCF27细胞增殖活力并促进有丝分裂指数ꎬ并通过对Bc1 ̄2和Bax表达的调节作用ꎬ抑制雌激素耗尽所诱导的MCF27细胞凋亡ꎮ符达[4]给大鼠饲喂不同剂量的ZEA发现ꎬZEA可对大鼠p53基因第8外显子的构象产生影响ꎬ导致外显子中2个条带上碱基对出现以嘧啶与嘌呤的互换突变为主的突变ꎮ而p53基因与细胞周期生长的调节㊁细胞转化的调节㊁DNA复制及诱导程序性死亡有密切关系ꎬp53基因通过Bal ̄2家族作用调控细胞凋亡[5]ꎮ在Yu等[6]关于ZEA诱导小鼠RAW264.7巨噬细胞死亡机制的研究中ꎬZEA染毒处理导致细胞线粒体膜电位的损失及Bcl ̄2和Bax蛋白在线粒体的变化ꎬ细胞质释放细胞色素C和凋亡诱导因子ꎬ过氧化氢酶抑制ZEA诱导㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报30卷RAW264.7细胞减少ꎮ㊀㊀ZEA作用于免疫系统的主要靶器官是脾脏ꎬ可导致脾脏淋巴细胞凋亡ꎬ进而使机体免疫功能降低ꎮ马勇江等[7]研究ZEA对离体培养脂多糖活化小鼠脾脏淋巴细胞具有显著促凋亡作用ꎬ且促进强度与其剂量呈依赖性关系ꎮ但目前关于ZEA对鸡脾脏细胞凋亡方面的研究较少ꎮ因此ꎬ本研究以原代培养鸡脾脏淋巴细胞为模型ꎬ从细胞水平上研究镰刀菌毒素ZEA染毒对鸡脾脏淋巴细胞的凋亡及其调控基因的影响ꎬ以便阐明ZEA染毒对鸡脾脏淋巴细胞的影响及其分子机制ꎮ1㊀材料与方法1.1㊀试验材料㊀㊀试验动物:东北农业大学动物医学院动物中心提供的40~60日龄健康的伊莎公鸡ꎮ㊀㊀胎牛血清(FBS)购自Gibco公司ꎻ4-羟乙基哌嗪乙磺酸(Hepes)㊁ZEA及无酚红的RPMI1640培养基均购自Sigma公司ꎻ细胞凋亡检测试剂盒[用异硫氰酸荧光素标记的膜联蛋白V(AnnexinV ̄FITC)和碘化丙啶(PI)双染]购自ACTGene公司ꎻ2ᶄꎬ7ᶄ-二氢二氯荧光黄双乙酸钠(DCFH ̄DA)与罗丹明123(Rh123)购自Sigma公司ꎻTrizol试剂盒㊁M ̄MLV反转录酶㊁DNA抽提试剂盒及RNA酶均购自Invitrogen公司ꎻrTaq酶等PCR反应试剂购自TaKaRa(大连)生物公司ꎻ溴化乙锭(EB)购自Sigma公司ꎻ鸡的Bax㊁Bak ̄1㊁Bcl ̄2㊁p53及半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶-3(caspase ̄3)酶联免疫吸附测定(ELISA)检测试剂盒均购自上海生工生物公司ꎮ1.2㊀试验方法1.2.1㊀脾脏淋巴细胞悬液的制备㊁培养及处理㊀㊀在无菌条件下ꎬ将鸡脾脏取出ꎬ放入盛有磷酸盐缓冲液(PBS)的培养皿里ꎬ用PBS轻轻洗涤脾脏周围的血液残渣ꎬ仔细剥去脾脏周围结缔组织ꎬ将其移入另一个盛有PBS并浸泡有200目网筛的培养皿中ꎬ用镊子将脾脏放在200目铜网上ꎬ用20mL一次性注射器的内芯轻轻研磨ꎬ过滤ꎬ将滤液适当稀释成一定浓度的细胞悬液ꎬ再将细胞悬液移入预先装有鸡淋巴分离液离心管里ꎬ即缓缓以1ʒ1体积比将细胞悬液移入到鸡淋巴分离液上层ꎬ2000r/min常温离心15minꎬ用巴氏吸管移取淋巴细胞ꎬ加入冷的PBS洗涤ꎬ1500r/min4ħ离心5minꎬ弃去上清液ꎬ加入不含毒素的RPMI1640完全培养液(加FBS)再洗涤1次ꎬ重悬ꎬ计数ꎬ并用台盼蓝检测细胞活力大于95%ꎮ㊀㊀前期试验已检测染毒48h时ꎬZEA的半抑制浓度(IC50)为(23.91ʃ4.96)μg/mLꎮ通过IC50筛选出ZEA的作用浓度为对照组0㊁Z1组0.10μg/mL㊁Z2组0.40μg/mL㊁Z3组1.60μg/mL㊁Z4组6.25μg/mL和Z5组25.00μg/mL[8]ꎮ1.2.2㊀流式细胞仪测定细胞凋亡率和坏死率㊀㊀染毒培养48h时ꎬ收集细胞ꎬ1500r/min离心3minꎬ用PBS洗涤细胞3次ꎮ离心后ꎬ加500μLBindingBuffer制备细胞悬液ꎬ再加入10μLAnnexinV ̄FITC和5μLPIꎬ室温避光反应5~15minꎬ用流式细胞仪测定细胞凋亡率和细胞坏死率ꎬ同时以不加AnnexinV ̄FITC及PI作为试剂对照ꎮ激发波长为488nmꎬAnnexinV ̄FITC的绿色荧光通过异硫氰酸荧光素(FITC)通道(FL ̄1ꎬ530nm)检测ꎬPI的红色荧光通过PI通道(FL ̄2ꎬ585nm)检测ꎮ每个样品以10000个细胞计数进行统计ꎬ数据由流式细胞仪的标准计算机程序分析获得ꎮ1.2.3㊀细胞内活性氧(ROS)含量的测定㊀㊀染毒培养48hꎬ收集细胞ꎬ1500r/min离心3minꎬ后用PBS洗涤细胞3次ꎮ选用对细胞内过氧化氢(H2O2)特异性结合的荧光染料DCFH ̄DA对细胞内ROS进行检测ꎬ用PBS悬浮细胞ꎬ加入DCFH ̄DA染液使其终浓度为100μmol/Lꎬ混匀ꎬ37ħ避光孵育30minꎬPBS洗涤3次ꎬ在流式细胞仪测定其平均荧光强度(激发波长488nmꎬ发射波长530nm)ꎮ1.2.4㊀细胞线粒体膜电位的测定㊀㊀染毒培养48hꎬ收集细胞ꎬ1500r/min离心3minꎬ后用PBS洗涤细胞2~3次ꎮ选用对线粒体特异性结合的荧光染料罗丹明123对线粒体膜电位进行检测ꎬ用PBS悬浮细胞ꎬ加入罗丹明123染液使其终浓度为5μg/mLꎬ混匀ꎬ37ħ避光孵育30minꎬPBS洗涤3次ꎬ在流式细胞仪测定其平均荧光强度(激发波长488nmꎬ发射波长530nm)ꎮ1.2.5㊀上清液中Bc1 ̄2㊁p53㊁Bax㊁Bak ̄1和caspase ̄3含量测定(ELISA法)㊀㊀染毒培养48h后ꎬ收集细胞培养上清液ꎬ3000r/min离心20minꎬ吸取上清ꎬ-20ħ保存备68238期李欣虹等:玉米赤霉烯酮对体外培养鸡脾脏淋巴细胞凋亡的影响用ꎬ按ELISA试剂盒说明书测定上清液中Bc1 ̄2㊁p53㊁Bax㊁Bak ̄1和caspase ̄3的含量ꎮ1.2.6㊀细胞内凋亡调控基因Bc1 ̄2㊁p53㊁Bax㊁Bak ̄1及caspase ̄3的mRNA表达测定㊀㊀按RNA提取试剂盒说明书操作ꎬ最终获得组织总RNAꎻ取组织总RNA适量ꎬ按PrimeScriptRT ̄PCRKit说明书进行反转录ꎬ将提取的RNA转化为cDNAꎬcDNA保存于-80ħ备用或立即用于PCRꎮ根据GenBank中发表的鸡的β-肌动蛋白(β ̄actin)㊁Bc1 ̄2㊁p53㊁Bax㊁Bak ̄1和caspase ̄3的全基因序列ꎬ应用Prime5.0软件设计特异的上㊁下游引物ꎬ并经GenBankBlast进行同源性检索后由Invitrogen公司(上海)合成ꎮ引物序列及参数见表1ꎮ表1㊀引物序列及参数Table1㊀Primersequencesandparameters基因Genes引物序列Primersequences(5ᶄ 3ᶄ)扩增长度Amplificationlength/bpGenBank登录号GenBankaccessionNo.β肌动蛋白β ̄actinF:CACCACAGCCGAGAGAGAAATR:TGACCATCAGGGAGTTCATAGC135L08165B淋巴细胞瘤-2相关X蛋白BaxF:GTGATGGCATGGGACATAGCTCR:TGGCGTAGACCTTGCGGATAA90XM_422067.2p53F:GAGATGCTGAAGGAGATCAATGAGR:GTGGTCAGTCCGAGCCTTTT145X13057.1B淋巴细胞瘤-2Bcl ̄2F:ATCGTCGCCTTCTTCGAGTTR:ATCCCATCCTCCGTTGTCCT150Z11961.1Bak ̄1F:ATGGATGCCTGTCTGTCCTGTTCR:GCAGAGCAGTCCAAAGACACTGA106NM_001030920.1半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶-3Caspase ̄3F:ACTCTGGAATTCTGCCTGATGACAR:CATCTGCATCCGTGCCTGA129NM_204725.1㊀㊀相关基因cDNA的PCR反应体系包括cDNA㊁上游与下游引物㊁高保真酶㊁Premix和ddH2Oꎬ反应条件为95ħ预变性30sꎬ按95ħ变性5sꎬ60ħ退火34sꎬ40个循环ꎬ4ħ终止反应ꎻ取PCR扩增产物于1.5%琼脂糖凝胶电泳2hꎬ凝胶成像仪拍照记录PCR结果ꎮ1.3㊀数据分析㊀㊀采用REST软件(Pfaffl)分析毒素处理样品各目的基因mRNA的表达丰度ꎬ应用SPSS13.0软件对数据进行显著性F检验及相关性分析ꎻ其中上述各项指标的测定重复3个不同批次的细胞ꎬ每批细胞每个样本重复3次ꎬ数据以平均值ʃ标准差表示ꎬP<0.05为差异显著ꎬP<0.01为差异极显著ꎮ2㊀结㊀果2.1㊀ZEA对鸡脾脏淋巴细胞凋亡率和坏死率的影响㊀㊀ZEA对鸡脾脏淋巴细胞凋亡率和坏死率的影响见表2ꎮZEA染毒时ꎬ细胞凋亡率各组间差异显著(P<0.05)ꎮ细胞坏死率除Z2组和Z3组差异不显著(P>0.05)外ꎬ其余各组间差异均极显著(P<0.01)ꎮ当ZEA浓度达到6.25μg/mL以上ꎬ细胞凋亡和坏死均有所减缓ꎮ㊀㊀除Z5组较Z4组淋巴细胞的凋亡率和坏死率均有所下降外ꎬ其余试验组的细胞凋亡率和坏死率均随ZEA浓度的升高而升高ꎬ各ZEA组细胞凋亡率和坏死率均极显著高于对照组(P<0.01)ꎻ且同浓度下ꎬ脾脏淋巴细胞的凋亡率均高于坏死率ꎬ表明ZEA染毒主要导致脾脏淋巴细胞凋亡ꎮ2.2㊀ZEA对鸡脾脏淋巴细胞内ROS含量与线粒体膜电位的影响㊀㊀ZEA对鸡脾脏淋巴细胞内ROS含量与线粒体膜电位的影响见表3ꎮZEA染毒48hꎬ鸡脾脏淋巴细胞ROS含量随毒素浓度的升高而增加ꎬ各ZEA组ROS含量极显著高于对照组(P<0.01)ꎻ而线粒体膜电位随毒素浓度的升高而降低(Z3组除外)ꎬ各ZEA组线粒体膜电位极显著低于对照组(P<0.01)ꎮROS含量除Z3组与Z4组间差异不显著(P>0.05)外ꎬ其余各组间差异显著(P<7823㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报30卷0.05)ꎻZEA组间线粒体膜电位差异显著(P<0.05)ꎮ表2㊀ZEA对鸡脾脏淋巴细胞凋亡率和坏死率的影响Table2㊀EffectsofZEAontheapoptoticrateandnecroticrateofchickenspleniclymphocytes%组别Groups凋亡率Apoptoticrate坏死率Necroticrate对照Control8.40ʃ0.20Ef2.30ʃ0.03EeZ124.40ʃ1.50De4.10ʃ0.20DdZ225.90ʃ2.40Dd4.90ʃ0.12Cc玉米赤霉烯酮ZEAZ329.30ʃ2.70Cc4.90ʃ0.30CcZ451.10ʃ3.40Aa12.10ʃ0.80AaZ540.40ʃ3.00Bb10.70ʃ0.32Bb㊀㊀同列数据肩标不同大写字母表示差异极显著(P<0.01)ꎬ不同小写字母表示差异显著(P<0.05)ꎬ相同小写字母表示差异不显著(P>0.05)ꎮ下表同ꎮ㊀㊀Inthesamecolumnꎬvalueswithdifferentcapitallettersuperscriptsmeanextremelysignificantdifference(P<0.01)ꎬandwithdifferentsmalllettersuperscriptsmeansignificantdifference(P<0.05)ꎬwhilewiththesamesmalllettersuperscriptsmeannosignificantdifference(P>0.05).Thesameasbelow.表3㊀ZEA对鸡脾脏淋巴细胞内ROS含量与线粒体膜电位的影响Table3㊀EffectsofZEAonintracellularROScontentandmitochondrialmembranepotentialinchickenspleniclymphocytes组别Groups活性氧ROS线粒体膜电位Mitochondrialmembranepotential对照Control1.43ʃ0.03De5.92ʃ0.07AaZ14.03ʃ0.12Cd5.54ʃ0.10BbZ24.78ʃ0.15Bc4.58ʃ0.15Dd玉米赤霉烯酮ZEAZ35.23ʃ0.16Bb5.32ʃ0.10CcZ45.31ʃ0.20Bb4.06ʃ0.10EfZ510.15ʃ0.30Aa4.15ʃ0.20Ee2.3㊀ZEA对鸡脾脏淋巴细胞培养上清液中Bc1 ̄2㊁p53㊁Bax㊁Bak ̄1和caspase ̄3含量的影响㊀㊀ZEA对鸡脾脏淋巴细胞培养上清液中Bc1 ̄2㊁p53㊁Bax㊁Bak ̄1和caspase ̄3含量的影响见表4ꎮ针对Bcl ̄2含量ꎬ除Z1组与Z2组间差异不显著(P>0.05)外ꎬ其余各组间差异均极显著(P<0.01)ꎻ针对p53含量ꎬ各组间均差异显著(P<0.05)ꎻ针对Bax含量ꎬZ1组㊁Z2组㊁Z3组和对照组之间差异均不显著(P>0.05)ꎬZ4组和Z5组之间及与上述各组间差异极显著(P<0.01)ꎻ针对Bak ̄1含量ꎬ各组间差异均显著(P<0.05)ꎻ针对caspase ̄3含量ꎬ除Z3组和Z4组间差异不显著(P>0.05)外ꎬ其余各组间均差异显著(P<0.05)ꎮ㊀㊀由此表明ꎬp53㊁Bax㊁Bak ̄1和caspase ̄3含量随毒素浓度的升高而增加ꎬBcl ̄2含量随毒素浓度的升高而降低ꎬ具有显著的剂量依赖关系ꎮ2.4㊀ZEA对鸡脾脏淋巴细胞Bc1 ̄2㊁p53㊁Bax㊁Bak ̄1和caspase ̄3mRNA表达的影响㊀㊀ZEA对鸡脾脏淋巴细胞Bc1 ̄2㊁p53㊁Bax㊁Bak ̄1和caspase ̄3mRNA表达的影响见表5ꎮ针对Bcl ̄2mRNA表达量ꎬZ1组㊁Z2组和Z3组间Bax/Bcl ̄2值差异不显著(P>0.05)ꎬ但显著高于对照组(P<0.05)ꎬZ4组和Z5组极显著高于其他各组(P<0.01)ꎻ针对p53mRNA表达量ꎬ各ZEA组极显著高于对照组(P<0.01)ꎻ针对BaxmRNA表达量ꎬ各组间差异显著(P<0.05)ꎻ针对Bak ̄1mRNA表达量ꎬ除Z2组和Z3组间差异不显著(P>0.05)外ꎬ其余各组间差异极显著(P<0.01)ꎻ针对caspase ̄3mRNA表达量ꎬ对照组㊁Z1组㊁Z2组和Z3组间差异不显著(P>0.05)ꎬZ4组和Z5组极显著高于其他各组(P<0.01)ꎬ且2组间差异极显著(P<0.01)ꎮ㊀㊀由此表明ꎬ除caspase ̄3mRNA表达量在Z188238期李欣虹等:玉米赤霉烯酮对体外培养鸡脾脏淋巴细胞凋亡的影响组㊁Z2组和Z3组略小于对照组外ꎬBax/Bcl ̄2值以及Bax㊁Bak ̄1和caspase ̄3的mRNA表达量随毒素浓度的升高而增加ꎬ具有显著的剂量依赖关系ꎮ表4㊀ZEA对鸡脾脏淋巴细胞培养上清液中Bc1 ̄2㊁p53㊁Bax㊁Bak ̄1和caspase ̄3含量的影响Table4㊀EffectsofZEAoncontentsofBc1 ̄2ꎬp53ꎬBaxꎬBak ̄1andcaspase ̄3insupernatantsofchickenspleniclymphocytes组别GroupsB淋巴细胞瘤-2Bcl ̄2/(μg/L)p53/(pg/L)B淋巴细胞瘤-2基因相关X蛋白Bax/(μg/mL)Bak ̄1/(ng/L)半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶-3Caspase ̄3/(pmol/L)对照Control48.84ʃ1.51Aa270.46ʃ20.72Cf5.20ʃ0.06Cc170.31ʃ6.72Cf11.18ʃ1.52CeZ131.76ʃ1.45Bb282.02ʃ7.54Ce5.21ʃ0.33Cc179.81ʃ2.24Ce13.45ʃ1.47CdZ230.73ʃ1.63Bb307.36ʃ5.66Cd5.31ʃ0.15Cc214.64ʃ5.22Cd21.34ʃ0.45Bc玉米赤霉烯酮ZEAZ325.21ʃ1.31Cc588.78ʃ23.71Bc5.73ʃ0.20Cc331.80ʃ2.24Bc26.70ʃ0.53ABbZ420.13ʃ1.42Dd632.80ʃ13.20Bb8.67ʃ0.21Bb410.96ʃ3.73Ab27.28ʃ0.50ABbZ514.74ʃ1.27Ee818.19ʃ11.32Aa11.17ʃ0.40Aa447.72ʃ26.03Aa30.99ʃ0.60Aa表5㊀ZEA对鸡脾脏淋巴细胞Bc1 ̄2㊁p53㊁Bax㊁Bak ̄1和caspase ̄3mRNA表达的影响Table5㊀EffectsofZEAonmRNAexpressionofBc1 ̄2ꎬp53ꎬBaxꎬBak ̄1andcaspase ̄3inchickenspleniclymphocytes组别GroupsB淋巴细胞瘤-2基因相关X蛋白/B淋巴细胞瘤-2Bax/Bcl ̄2p53B淋巴细胞瘤-2基因相关X蛋白BaxBak ̄1半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶-3Caspase ̄3对照Control1.00ʃ0.04De1.00ʃ0.02Cf1.00ʃ0.11Cf1.02ʃ0.08Ee0.98ʃ0.03CcZ11.17ʃ0.04CDcd1.23ʃ0.08Bd1.25ʃ0.01Be1.37ʃ0.05Dd0.96ʃ0.05CcZ21.21ʃ0.06CDcd1.46ʃ0.10Ab1.40ʃ0.03ABd1.52ʃ0.04Cc0.94ʃ0.05Cc玉米赤霉烯酮ZEAZ31.31ʃ0.02Cc1.36ʃ0.09Bc1.43ʃ0.09ABc1.55ʃ0.05Cc0.93ʃ0.04CcZ41.57ʃ0.06Bb1.52ʃ0.07Aa1.44ʃ0.10ABb2.12ʃ0.05Bb1.33ʃ0.03BbZ53.23ʃ0.15Aa1.32ʃ0.03Bd1.59ʃ0.08Aa3.18ʃ0.04Aa3.73ʃ0.25Aa3㊀讨㊀论㊀㊀本实验室前期研究表明ꎬZEA在体内试验中可以诱导小鼠肾脏细胞㊁脑细胞和肝脏细胞的凋亡[8-11]ꎬ在体外试验中可以诱导猪脾脏淋巴细胞凋亡[12]ꎮ在本试验中ꎬZEA可以诱导体外培养鸡脾脏淋巴细胞凋亡ꎬ结果和前期试验结果一致ꎮ㊀㊀线粒体在氧化代谢过程中产生大量ROSꎮ在自由基产生过多或抗氧化防御系统作用减弱时ꎬ机体不能有效清除线粒体内ROSꎬ造成蓄积ꎬ过量蓄积的ROS可氧化线粒体渗透性转运孔上的相应氧化还原敏感位点ꎬ导致线粒体膜电位降低㊁线粒体肿胀和进一步产生ROSꎬ进而造成线粒体的氧化损伤[13]ꎮ本研究结果表明ZEA染毒使鸡脾脏淋巴细胞内ROS大量积累ꎬ线粒体膜电位极显著下降ꎬ和上述研究一致ꎮ㊀㊀细胞凋亡的信号传导途径是经过特殊的死亡信号激活半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶系统来实现的[14]ꎮcaspase ̄3是在多种诱导剂刺激后导致凋亡的关键酶ꎬ它的活化预示着细胞凋亡执行阶段的开始ꎮ正常情况下ꎬ它以酶原形式存在于胞质中ꎬ当细胞接受凋亡刺激时ꎬ它被系列反应激活ꎬ进而诱导细胞发生凋亡[15-17]ꎮZEA可诱导猪卵巢颗粒细胞凋亡依赖半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶凋亡通路[18]ꎮ本研究结果显示ꎬZEA能够诱导体外培养鸡脾脏淋巴细胞caspase ̄3的mRNA表达量增加ꎬ分泌在上清液中的caspase ̄3蛋白也增加ꎬ且呈剂量效应关系ꎬ和上述试验结果一致ꎮ㊀㊀在细胞凋亡过程中ꎬp53蛋白起着至关重要的作用ꎮp53蛋白主要集中于核仁区ꎬ能与DNA特9823㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报30卷异结合ꎬ具有明显的细胞转化抑制作用ꎬ对保护细胞基因组DNA的完整性具有重要作用ꎮ如果DNA受到外来损伤ꎬp53可作为转录因子诱导一系列下游基因的表达ꎬ介导细胞停止在G期ꎬ使DNA有足够的时间得到修复ꎮ如果DNA损伤严重ꎬ修复失败㊁并且不可逆则p53启动凋亡程序诱导细胞凋亡[19]ꎮAyedBoussema等[20]研究ZEA对人的肝细胞是激活p53ꎬ通过p53途径以剂量依赖方式诱导细胞凋亡ꎮYu等[6]研究ZEA对RAW264.7巨噬细胞的毒性作用ꎬ其中p53的激活起到了关键作用ꎮBouaziz等[21]研究ZEA对人的肝癌细胞的毒性ꎬ得出ZEA引发p53依赖的凋亡通路致细胞凋亡的分子机制ꎮ本试验结果也表明ZEA从基因水平改变了鸡脾脏淋巴细胞p53的表达ꎬ干扰了p53凋亡通路的调控ꎬ从而诱发鸡脾脏淋巴细胞凋亡ꎮ㊀㊀Bcl ̄2家族蛋白在调节通过线粒体使细胞凋亡过程中起着至关重要的作用ꎬBcl ̄2蛋白主要分布于线粒体膜㊁核膜及内质网膜上ꎬ参与维持线粒体膜的完整性ꎬ防止细胞色素C的释放ꎬ阻止凋亡的 内源性激活 ꎬ是细胞的抗凋亡成员[22]ꎮ当Bax形成同源二聚体Bax ̄Bax时ꎬ诱导细胞凋亡ꎬ随着Bcl ̄2表达量的上升ꎬ越来越多的Bax二聚体分开ꎬ与Bcl ̄2形成比Bax ̄Bax二聚体更稳定的Bax ̄Bcl ̄2的异二聚体ꎬ从而中和了Bax ̄Bax二聚体调节细胞凋亡的作用ꎬ即细胞内Bax/Bcl ̄2的值对于决定细胞接受刺激信号后存活与否起关键作用ꎮBcl ̄2过量表达细胞存活ꎬBax过量表达则细胞凋亡[23]ꎮYuan等[24]研究得出ZEA诱导小鼠雄性生殖细胞的凋亡基因Bax的mRNA的表达增加ꎬBcl ̄2的mRNA表达减少ꎮYu等[25]研究ZEA对人的乳腺癌MCF ̄7细胞的研究ꎬ发现ZEA显著抑制细胞凋亡ꎬ存在剂量依赖性ꎬWesternblot和多重RT ̄PCR分析显示ꎬ抗凋亡的Bcl ̄2蛋白和mRNA水平上调ꎬ促凋亡的Bax下调ꎬ说明ZEA具有雌激素活性ꎬ并能促进MCF ̄7细胞通过细胞周期由G0/G1期减少和S期的显著增加的进展ꎬ通过Bcl ̄2表达调控抑制细胞凋亡ꎮ本试验结果显示ꎬ在ZEA对鸡脾脏淋巴细胞作用下ꎬBak ̄1的表达均有所升高ꎬBax/Bcl ̄2值也增加ꎬ其蛋白含量也随之增加或减少ꎮ4㊀结㊀论㊀㊀①本试验表明ꎬ随ZEA浓度升高ꎬ细胞凋亡调控蛋白p53㊁Bax㊁Bak ̄1和caspase ̄3的含量升高ꎬBcl ̄2含量却下降ꎻZEA上调Bcl ̄2家族基因(Bax和Bak ̄1)㊁p53基因和caspase ̄3基因表达ꎬ抑制Bcl ̄2家族基因中Bcl ̄2基因表达ꎮ㊀㊀②ZEA通过激活p53和半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶通路而诱导细胞凋亡增加ꎬ并且凋亡是由氧化应激引起ꎮ参考文献:[1]㊀KIMIHꎬSONHYꎬCHOSWꎬetal.Zearalenonein ̄ducesmalegermcellapoptosisinrats[J].ToxicologyLettersꎬ2003ꎬ138(3):185-192.[2]㊀余增丽ꎬ张立实ꎬ吴德生.玉米赤霉烯酮对乳腺癌细胞MCF ̄7增殖和凋亡的影响[J].中国预防医学杂志ꎬ2005ꎬ39(5):328-331.[3]㊀邓友田ꎬ袁慧.玉米赤霉烯酮毒性机理研究进展[J].动物医学进展ꎬ2007ꎬ28(2):89-92. 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玉米赤霉烯酮的遗传毒性研究进展

玉米赤霉烯酮的遗传毒性研究进展

玉米赤霉烯酮的遗传毒性研究进展李荣芳;邬静;袁莉芸;伍勇;袁慧【期刊名称】《上海畜牧兽医通讯》【年(卷),期】2009(000)006【摘要】@@ 玉米赤霉烯酮(Zearalenone, ZEA),又称F-2毒素,具有雌激素样作用,是一种常见的环境内分泌干扰物(environmental endocrine disruptors,EED),是由镰刀菌产生的一种霉菌毒素.它广泛存在于霉变的玉米、高粱、小麦等谷类作物和奶类品中,且繁殖快,代谢产物多,残留时间长,给畜牧业带来很大的危害.ZEA具有很强的细胞毒性,对机体的各种脏器具有明显的毒害作用.本文就ZEA的遗传毒性作用机制方面的研究状况进行综述,包括引起染色体变异,诱导DNA损伤与氧化损害,引起基因突变,此外,也有文献报道ZEA可以影响细胞间缝隙连接作用.【总页数】2页(P26-27)【作者】李荣芳;邬静;袁莉芸;伍勇;袁慧【作者单位】湖南农业大学动物医学院,湖南,长沙,410128;湖南农业大学动物医学院,湖南,长沙,410128;湖南农业大学动物医学院,湖南,长沙,410128;湖南农业大学动物医学院,湖南,长沙,410128;湖南农业大学动物医学院,湖南,长沙,410128【正文语种】中文【相关文献】1.玉米赤霉烯酮毒性及其脱毒方法研究进展 [J], 时从来;李金贵2.饲料中玉米赤霉烯酮的污染状况及其毒性研究进展 [J], 张天姝3.玉米赤霉烯酮对母猪的繁殖毒性研究进展 [J], 吴峰洋; 杨新宇; 栗金丽; 陈宝江4.玉米赤霉烯酮和脱氧雪腐镰刀菌烯醇对动物毒性的研究进展 [J], 周建川;史东辉;计成5.中药缓解玉米赤霉烯酮毒性研究进展 [J], 康俊港;李杨;姜国均;刘明超因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。

玉米赤霉烯酮对BHK细胞毒性作用的研究

玉米赤霉烯酮对BHK细胞毒性作用的研究

玉米赤霉烯酮对BHK细胞毒性作用的研究韩薇;缪德年;赵志辉【摘要】采用多种方法研究了玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEA)染毒对叙利亚仓鼠肾细胞(BHK细胞)的影响.结果表明:ZEA可引起BHK细胞活力显著降低(P<0.05),至染毒后24 h,40 μg/mL ZEA剂量组细胞活力下降95%.ZEA对BHK细胞DNA的损伤作用也非常明显,40 μg/mL剂量组DNA拖尾率达对照组的80倍.试验中40μg/mL剂量组24 h时检测到DNA ladder条带.ZEA使BHK细胞内SOD 活性显著降低(P<0.05),细胞培养液中MDA含量则显著升高(P<0.05).对细胞作用24 h后,最高剂量组(40 μg/mL)细胞培养液中MDA含量与对照组相比升高了5倍,而细胞的抗氧化能力却降至对照组的1/4左右.上述结果表明:ZEA作用于BHK细胞后,细胞活力下降,DNA受到损伤,引发细胞凋亡;并且ZEA引发了BHK细胞过氧化物生成增加,抗氧化能力下降.【期刊名称】《上海农业学报》【年(卷),期】2013(029)006【总页数】5页(P44-48)【关键词】玉米赤霉烯酮;毒性作用;叙利亚仓鼠肾细胞;单细胞凝胶电泳;噻唑蓝;黄嘌呤氧化酶;丙二醛【作者】韩薇;缪德年;赵志辉【作者单位】上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所,上海201403;上海市农业科学院畜牧兽医研究所,上海201106;上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所,上海201403【正文语种】中文【中图分类】S858玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEA)是一种霉菌毒素,是由镰刀菌属的三线镰刀菌、禾谷镰刀菌和玉米赤霉菌等产生的一种具有类雌性激素作用的真菌毒素,主要污染玉米、小麦、大麦等农作物和动物饲料[1]。

ZEA为白色晶体,分子式C18H22O5,熔点161~163℃,不溶于水,易溶于乙醚、甲醇等有机溶剂。

ZEA 为2,4-二羟基苯甲酸内脂类化合物,具有雌激素活性。

玉米赤霉烯酮的毒性作用及防治

玉米赤霉烯酮的毒性作用及防治

玉米赤霉烯酮的毒性作用及防治作者:樊彦敏来源:《农业开发与装备》 2018年第10期摘要:温暖潮湿季节,玉米及其他饲料极易发霉变质并产生霉菌毒素,猪的玉米赤霉烯酮中毒(ZEN毒素)主要是由于猪采食感染了禾谷镰刀菌的玉米、小麦等饲料或饲料原料引起的。

临床可引起猪生长发育缓慢、繁殖性能下降以及饲料报酬降低,给养殖场造成严重的经济损失。

霉菌毒素的污染不仅给动物带来危害,而且会通过食物链直接或间接传入人体,对人类健康造成了潜在的威胁。

通过对其致病机理、流行病学调查情况、临床症状的研究,提出治疗方法和防治措施。

关键词:玉米赤霉烯酮;中毒机理;临床症状;防治措施0引言霉菌毒素是某些霉菌产生的有毒次级代谢产物,普遍存在于粮食中,引起粮食腐败变质从而降低其营养价值,霉菌毒素可在谷物田间生长、收获、加工、仓储及运输过程产生。

据国际粮农组织(FAO)预测,全球约有25%的粮食作物会不同程度地受到霉菌产生的霉菌毒素的影响,从而降低或丧失其使用价值。

截止目前,已鉴定出来的霉菌毒素有300多种,受其危害程度的影响,目前的研究主要集中在以下6种:黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮毒素、呕吐毒素、T-2毒素及伏马毒素。

玉米赤霉烯酮毒素(Zearalenone,以下简称ZEN)由于有类似雌激素的作用,从而其污染状况和对动物的危害程度备受国内外科研工作者的关注。

1玉米赤霉烯酮的定义及性质ZEN是由镰刀菌产生的一种类雌激素样霉菌毒素,通常由禾谷镰刀菌产生,三线镰刀菌、木贼镰刀菌、雪腐镰刀菌、粉红镰刀菌等真菌也能产生。

主要污染玉米、大麦、高粱、大米和小米等,大豆及其制品中也可以被检测到,但以玉米的检出率和含量最高。

纯ZEN是一种白色的结晶,不溶于水,能溶于碱性溶液、乙醚、乙醇、甲苯等,熔点为164~165℃。

耐热性较强,120℃下加热未见分解。

因此在对被污染的农产品进行进一步的加工过程中,很难随着加工工艺的改变而受到降解,从而会在动物和动物制品中一直存在下去。

原花青素对玉米赤霉烯酮致小鼠肝脏、肾脏氧化损伤的保护作用

原花青素对玉米赤霉烯酮致小鼠肝脏、肾脏氧化损伤的保护作用

原花青素对玉米赤霉烯酮致小鼠肝脏、肾脏氧化损伤的保护作用韩建鑫;何剑斌;高锋;杨淑华;梁甜甜;董双;张燚;龙淼【摘要】试验旨在研究原花青素(PC)是否对玉米赤霉烯酮(ZEA)中毒的小鼠肝脏及肾脏具有保护作用.选取40只日龄为8~9周、体重约为45 g的健康清洁级雄性昆明系小鼠,随机分为4组,对照组灌喂生理盐水,PC组灌喂100 mg/kg PC,ZEA组灌喂40 mg/kg ZEA,PC+ ZEA组灌喂100 mg/kg PC+40 mg/kg ZEA,眼球采血,颈椎处死后采取肝脏样本.测定肝脏组织中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)含量及血清中尿酸(UA)、尿素氮(BUN)含量.结果显示,与对照组相比,PC组各项指标差异均不显著(P>0.05),提示肝脏及肾脏没有明显的氧化损伤;与对照组相比,ZEA组的小鼠组织中谷草转氨酶、谷丙转氨酶及丙二醛含量显著或极显著升高(P<0.05;P<0.01),超氧化物歧化酶含量极显著降低(P<0.01),血清中尿酸、尿素氮含量极显著升高(P<0.01),提示肝脏及肾脏有严重的氧化损伤;PC+ ZEA组的小鼠各项指标(除超氧化物歧化酶外)均显著或极显著低于ZEA组(P<0.05;P<0.01),提示其肝脏及肾脏氧化损伤程度低于ZEA组,PC对ZEA中毒小鼠的肝脏及肾脏氧化损伤有一定的保护作用.【期刊名称】《中国畜牧兽医》【年(卷),期】2016(043)002【总页数】5页(P402-406)【关键词】原花青素;玉米赤霉烯酮;氧化损伤;保护作用【作者】韩建鑫;何剑斌;高锋;杨淑华;梁甜甜;董双;张燚;龙淼【作者单位】沈阳农业大学畜牧兽医学院,沈阳110866;沈阳农业大学畜牧兽医学院,沈阳110866;沈阳农业大学畜牧兽医学院,沈阳110866;沈阳农业大学畜牧兽医学院,沈阳110866;沈阳农业大学畜牧兽医学院,沈阳110866;沈阳农业大学畜牧兽医学院,沈阳110866;沈阳农业大学畜牧兽医学院,沈阳110866;沈阳农业大学畜牧兽医学院,沈阳110866【正文语种】中文【中图分类】S816玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEA)又称F-2毒素,由镰刀菌属菌株产生的一种具有雌激素样作用的生物活性真菌毒素。

玉米赤霉烯酮对公猪精液的影响

玉米赤霉烯酮对公猪精液的影响

玉米赤霉烯酮对公猪精液的影响
霉菌毒素对种猪群有影响,最常与母猪群有关,但也会危害公猪的生殖性能。

最近,立陶宛动物科学研究所的研究人员研究了霉菌毒素解毒剂及其对公猪精液的影响。

该饲料添加剂具有广谱活性,可降低霉菌毒素如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、单端孢菌素(T-2毒素、TH-2毒素)、雪腐镰刀菌烯醇、双乙酸基晗草烯醇等的吸收和生物转化,从而降低它们的生物利用率。

在试验中,将体重150-155千克的10月龄立陶宛白公猪分为3组。

对照组喂给无霉菌毒素的饲料,正对照组给以含玉米赤霉烯酮0.57毫克/千克的饲料,第三种试验料则在饲料中按1千克/吨的比率添加解毒剂。

在试验前10天,对公猪饲喂优质的饲料并训练其接受人工采精,评估精液的质量和数量参数。

试验期间,各组公猪分别饲喂各自的饲料32天,每周采精一次。

最后21天为恢复期,所有公猪均只是饲喂优质饲料,再次采集精液。

试验结果表明,在饲喂污染了玉米赤霉烯酮的饲料之后3天,射精量比对照组减少了41%。

但是,公猪在饲喂无污染饲料1周后恢复。

喂以霉菌毒素解毒剂公猪的射精量与对照组的相近。

给以霉菌毒素的未处理公猪每次射精的精子数与对照组相比,在1周内即显著下降。

不过,喂给无污染的饲料时,公猪的精子数在1周内恢复。

另外,玉米赤霉烯酮对精子活力也有影响,但一旦停喂受污染饲料,精子活力在数天以内立即恢复。

饲喂解毒饲料的公猪的精子活力与对照组公猪的精子活力基
本相同。

可见,霉菌毒素对公猪精液有不良影响而解毒剂则可中和毒性的影响。

因此,应尽量避免使用受霉菌毒素污染的饲料饲喂公猪,必要时可在配制公猪日粮时添加适量的霉菌毒素解毒剂。

玉米赤霉烯酮与脱氧雪腐镰刀菌烯醇联合染毒对雄性小鼠生殖毒性的影响及茶多酚的缓解作用

玉米赤霉烯酮与脱氧雪腐镰刀菌烯醇联合染毒对雄性小鼠生殖毒性的影响及茶多酚的缓解作用

动物营养学报2020,32(4):1946⁃1956ChineseJournalofAnimalNutrition㊀doi:10.3969/j.issn.1006⁃267x.2020.04.055玉米赤霉烯酮与脱氧雪腐镰刀菌烯醇联合染毒对雄性小鼠生殖毒性的影响及茶多酚的缓解作用曹㊀利㊀赵㊀杰㊀陈铃霞㊀谢㊀昕㊀冉㊀梦㊀申茂玉㊀朱㊀雷㊀冯士彬㊀李㊀玉㊀吴金节㊀王希春∗(安徽农业大学动物科技学院,合肥230036)摘㊀要:本试验旨在研究茶多酚对玉米赤霉烯酮(ZEN)与脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)联合染毒小鼠生殖毒性损伤的缓解作用㊂选取8周龄雄性昆明小鼠75只[体重(40ʃ5)g],随机分成5组,每组分别灌服生理盐水(对照组)㊁200mg/kg茶多酚(Ⅰ组)㊁1mg/kgZEN+0.5mg/kgDON(Ⅱ组)㊁100mg/kg茶多酚+1mg/kgZEN+0.5mg/kgDON(Ⅲ组)和200mg/kg茶多酚+1mg/kgZEN+0.5mg/kgDON(Ⅳ组),每组15只㊂试验期28d㊂在试验第1㊁14㊁28天,从每组随机抽取5只小鼠称重采样,检测小鼠精子质量㊁睾丸脏器系数㊁睾丸组织标志酶活性㊁血清性激素含量及睾丸组织氧化与抗氧化指标,并制作睾丸组织切片㊂结果表明:1)与对照组相比,Ⅱ组小鼠睾丸脏器系数㊁精子活率及数量㊁血清性激素含量显著降低(P<0.05),睾丸组织碱性磷酸酶(AKP)㊁乳酸脱氢酶(LDH)㊁γ-谷氨酰转移酶(γ⁃GGT)㊁过氧化氢酶(CAT)㊁超氧化物歧化酶(SOD)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH⁃Px)活性显著降低(P<0.05);精子畸形率㊁血清丙二醛(MAD)含量显著上升(P<0.05)㊂添加茶多酚后,小鼠的睾丸脏器系数㊁精子活率及数量㊁血清性激素含量㊁睾丸组织AKP㊁LDH㊁γ⁃GGT㊁CAT㊁SOD及GSH⁃Px活性显著上升(P<0.05),精子畸形率㊁血清MAD含量显著降低(P<0.05)㊂随着时间的推移,与第1天相比,Ⅰ组小鼠睾丸组织GSH⁃Px活性显著升高(P<0.05),Ⅱ组小鼠睾丸脏器系数㊁精子质量㊁睾丸组织标志酶活性㊁血清性激素含量㊁睾丸组织氧化与抗氧化指标均发生显著变化(P<0.05),Ⅲ组小鼠睾丸组织CAT及GSH⁃Px活性显著降低(P<0.05),Ⅳ组小鼠睾丸组织CAT活性显著降低(P<0.05)㊂2)睾丸组织病理切片显示染毒组小鼠睾丸生精小管基膜不完整,细胞排列紊乱,数量减少,体积缩小,细胞之间空泡化,管腔内精子数量减少,经茶多酚保护后得到改善㊂综上,茶多酚能有效改善ZEN与DON联合染毒小鼠精子质量与睾丸组织内标志酶活性,提高血清性激素含量及睾丸组织抗氧化功能,显著降低生殖毒性㊂关键词:茶多酚;玉米赤霉烯酮;脱氧雪腐镰刀菌烯醇;小鼠;生殖毒性中图分类号:S811.3㊀㊀㊀㊀文献标识码:A㊀㊀㊀㊀文章编号:1006⁃267X(2020)04⁃1946⁃11收稿日期:2019-09-30基金项目:安徽省生猪产业技术体系资助项目(AHCYJSTX⁃05⁃07)作者简介:曹㊀利(1995 ),女,安徽六安人,硕士研究生,研究方向为畜禽中毒病㊂E⁃mail:173****7806@163.com ∗通信作者:王希春,副教授,硕士生导师,E⁃mail:wangxichun@ahau.edu.cn㊀㊀霉菌毒素(mycotoxins)是一类由丝状真菌所产生的次级代谢产物,能直接经口摄入动物和人体内,也能够通过食用被污染的农产品㊁饲料㊁肉制品及奶制品进入动物和人体内,对免疫系统㊁生殖系统㊁神经系统㊁胃肠道等多种组织器官造成不同程度的危害[1]㊂玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)与脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)是目前农产品及饲料中污染率最高的2种4期曹㊀利等:玉米赤霉烯酮与脱氧雪腐镰刀菌烯醇联合染毒对霉菌毒素[2],均具有较强的氧化毒性[3-4],而氧化损伤被认为是引起大多数疾病的主要致病机理㊂研究表明,ZEN具有雌激素效应,过量ZEN会导致母猪产生 雌激素综合征 ,公猪出现雄激素分泌下降㊁雌性化和性欲下降等症状,ZEN中毒是导致生猪繁殖障碍的重要因素[5]㊂Sprando等[6]研究指出,DON能致大鼠生殖细胞变性与激素分泌紊乱㊂㊀㊀茶多酚(teapolyphenols,TP)是由茶叶提取的一种有效活性成分㊂黄烷醇是茶多酚的主要成分,具有基础的抗氧化结构,大量的酚羟基结构能够与自由基直接反应,生成稳定的酚氧自由基,因此茶多酚是一种天然的抗氧化剂㊂其抗氧化性远高于维生素C㊁维生素E及人工合成的丁基羟基甲苯(BHT)等[7-8]㊂此外,茶多酚还具有增强机体抵抗力㊁延缓衰老㊁抑制细菌生长㊁抑制病毒㊁降血糖和血脂㊁防肿瘤㊁防辐射㊁减少心血管类疾病发生等功能[9-14],推测茶多酚也可能是一种有效缓解霉菌毒素毒性的保护剂㊂因此,本试验以昆明小鼠为研究对象,通过测定茶多酚对ZEN与DON联合染毒小鼠睾丸脏器系数㊁精子质量㊁睾丸组织标志酶活性㊁血清性激素含量㊁睾丸组织氧化与抗氧化功能以及睾丸组织形态学的影响,探讨茶多酚对ZEN与DON联合毒性的缓解效果,为ZEN及DON引起雄性动物生殖毒性的防控提供试验依据㊂1㊀材料与方法1.1㊀试验试剂与材料㊀㊀茶多酚购于上海信裕生物科技有限公司;ZEN标准品(含量ȡ99%)和DON标准品(含量ȡ99%)购于美国Sigma公司;碱性磷酸酶(AKP)㊁酸性磷酸酶(ACP)㊁乳酸脱氢酶(LDH)和γ-谷氨酰转移酶(γ⁃GGT)的测定试剂盒购于深圳迈瑞生物医疗电子股份有限公司;促卵泡激素(FSH)㊁睾酮(T)㊁黄体生成素(LH)㊁雌二醇(E2)㊁丙二醛(MAD)㊁过氧化氢酶(CAT)㊁超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH⁃Px)的酶联免疫吸附试验(ELISA)试剂盒购于南京森贝伽生物科技有限公司;Infinite-M200PRO酶标仪购于澳大利亚帝肯TECAN公司;CX31正置光学显微镜购于日本OLYMPUS公司;7170A全自动生化分析仪购于日本Hatachi公司㊂1.2㊀试验动物及分组㊀㊀选取8周龄雄性昆明小鼠75只[体重(40ʃ5)g],随机分成5组,每组分别灌服生理盐水(对照组)㊁200mg/kg茶多酚(Ⅰ组)㊁1mg/kgZEN+0.5mg/kgDON(Ⅱ组)㊁100mg/kg茶多酚+1mg/kgZEN+0.5mg/kgDON(Ⅲ组)和200mg/kg茶多酚+1mg/kgZEN+0.5mg/kgDON(Ⅳ组),每组15只㊂1.3㊀标准品试剂的配制㊀㊀用1mL二甲基亚砜将1mgZEN标准品溶于ZEN的棕色瓶中,配成1mg/mL的ZEN储备液,密封存放于4ħ冰箱内备用㊂DON标准品的配制方法同ZEN㊂用生理盐水配制成10㊁20mg/mL的茶多酚的生理盐水溶液,以0.01mL/g的量对小鼠进行灌胃㊂1.4㊀试验饲粮及饲养管理㊀㊀基础饲粮组成及营养水平见表1㊂试验小鼠按照分组情况分笼饲养,每笼3只㊂试验期间小鼠自由采食和饮水,饲养温度为24 26ħ,保证周围环境清洁卫生,每3d换1次垫料,保证充足采食㊁饮水,自然光照㊂适应性饲养7d后,从第8天开始试验,各组小鼠按照不同的处理每天早上进行灌胃,连续4周,试验过程中,每天观察记录小鼠的生长状况㊂表1㊀基础饲粮组成及营养水平(风干基础)Table1㊀Compositionandnutrientlevelsofthebasaldiet(air⁃drybasis)%项目Items含量Content原料Ingredients玉米Corn39.12小麦麸Wheatbran20.00豆粕Soybeanmeal16.00面粉Wheatflour15.00鱼粉Fishmeal4.00石粉Limestone1.50豆油Soybeanoil1.33食盐NaCl0.50磷酸氢钙CaHPO42.00氯化胆碱Cholinechloride0.05添加剂Addictive1)0.50合计Total100.00营养水平Nutrientlevels2)粗蛋白质CP18.007491㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报32卷续表1项目Items含量Content粗脂肪EE4.50粗灰分Ash4.00钙Ca1.20总磷TP0.80赖氨酸Lys0.82蛋氨酸+半胱氨酸Met+Cys0.53总能GE/(MJ/kg)14.21㊀㊀1)添加剂为每千克饲粮提供Theaddictiveprovidedthefollowingperkgofthediet:VA7000IU,VB18mg,VB210mg,VB66mg,VD800IU,VE60IU,Cu(ascoppersul⁃fate)10mg,Fe(asferroussulfate)100mg,Mn(asmanga⁃nesesulfate)75mg,Zn(aszincsulfate)30mg,I(aspotas⁃siumiodide)0.5mg,Se(assodiumselenite)0.1mg,其余玉米粉载体补足therestwascornflourcarrier㊂㊀㊀2)营养水平为计算值㊂Nutrientlevelswerecalculatedvalues.1.5㊀样品采集与处理㊀㊀分别于试验的第1㊁14㊁28天,每组随机选取5只小鼠进行称重和采样㊂采用摘眼球采血法,收集并分离血清分装于灭菌的离心管中,置于-20ħ冰箱存放㊂采用颈椎脱臼法处死,分离两侧附睾,分别放入1mL事先预热37ħ的生理盐水(0.9%)中,剪碎,进行精子活力㊁数量和畸形率检查;分离两侧的睾丸并精确称取脏器重量,将小鼠的一侧睾丸放入4%多聚甲醛溶液中固定,用以制作组织切片,另一侧及时放于液氮中冻存后转移至-80ħ冰箱中保存,待后续试验使用㊂1.6㊀小鼠睾丸脏器系数测定㊀㊀采用颈椎脱臼法处死小鼠后进行解剖,分离两侧的睾丸,生理盐水漂洗,再用滤纸吸干多余水分之后用精密分析天平称重脏器重量,计算脏器系数㊂脏器系数(%)=100ˑ脏器重量(g)/小鼠体重(g)㊂1.7㊀小鼠精子质量测定[15]㊀㊀将两侧附睾分别放入1mL事先预热37ħ的生理盐水(0.9%)中,剪碎,放入37ħ恒温箱内孵育15min,使精子充分游离㊂利用光学显微镜和血球计数板计数活精子数量和总精子数量㊂计算精子活率与精子数量㊂使用伊红染色制作涂片在光学显微镜下计数1000个精子内畸形精子数量,计算精子畸形率㊂1.8㊀睾丸组织标志酶活性测定㊀㊀从-80ħ冰箱取出睾丸组织,加入9倍组织块重量预冷(4ħ)过的生理盐水(0.9%),制备出10%的睾丸组织匀浆,用低温离心机(4ħ)以10000r/min离心15min,取上清液㊂检测指标包括AKP㊁ACP㊁LDH和γ⁃GGT活性㊂使用全自动生化分析仪检测以上指标,将检测出指标乘以稀释倍数为组织内酶的实际活性㊂1.9㊀血清性激素含量测定㊀㊀将保存于-20ħ的血清恢复室温,用于检测FSH㊁LH㊁T和E2含量㊂严格按照试剂盒说明书步骤进行操作,利用酶标仪在450nm处读取吸光度(OD)值,计算血清性激素的含量㊂1.10㊀睾丸组织氧化与抗氧化功能指标测定㊀㊀取睾丸组织上清液,进行MDA含量及SOD㊁GSH⁃Px和CAT活性检测㊂严格按照试剂盒说明书步骤进行操作,采用酶标仪进行测定,于450nm处读取OD值,计算睾丸组织内各项氧化与抗氧化指标㊂1.11㊀睾丸病理组织切片制作㊀㊀将4%多聚甲醛固定的小鼠睾丸组织块用石蜡包埋后用切片机切片,然后进行苏木精-伊红(HE)染色,封片后使用光学显微镜进行观察㊂1.12㊀数据统计与分析㊀㊀本试验数据均以平均值ʃ标准差( XʃSD)表示,利用SPSS20.0统计软件进行方差分析,多重比较采用LSD法㊂P<0.05为差异显著㊂2㊀结㊀果2.1㊀小鼠睾丸脏器系数㊀㊀由表2可知,DON与ZEN联合染毒致小鼠睾丸脏器系数降低㊂试验第14和28天,Ⅰ㊁Ⅲ和Ⅳ组小鼠睾丸脏器系数与对照组相比差异不显著(P>0.05),Ⅲ和Ⅳ组小鼠睾丸脏器系数均显著高于Ⅱ组(P<0.05)㊂2.2㊀小鼠精子质量㊀㊀由表3可知,DON与ZEN联合染毒使小鼠精子活率和精子数量下降,精子畸形率上升㊂随着时间推移,与试验第1天相比,试验第14和28天Ⅱ组小鼠精子活率与精子数量显著降低(P<0.05),精子畸形率显著升高(P<0.05)㊂试验第14和28天,Ⅰ㊁Ⅲ㊁Ⅳ组小鼠精子活率㊁精子数量84914期曹㊀利等:玉米赤霉烯酮与脱氧雪腐镰刀菌烯醇联合染毒对和精子畸形率与对照组相比差异不显著(P>0.05);与Ⅱ组相比,Ⅰ㊁Ⅲ㊁Ⅳ组精子活率与精子数量显著升高(P<0.05),精子畸形率显著降低(P<0.05)㊂表2㊀小鼠睾丸脏器系数Table2㊀Testicularorgancoefficientofmice%天数Days组别Groups对照ControlⅠⅡⅢⅣ第1天Day10.346ʃ0.0130.345ʃ0.0130.345ʃ0.014a0.346ʃ0.0120.347ʃ0.015第14天Day140.352ʃ0.016a0.359ʃ0.021a0.298ʃ0.008bb0.346ʃ0.017a0.352ʃ0.013a第28天Day280.348ʃ0.015a0.355ʃ0.013a0.292ʃ0.006bb0.347ʃ0.018a0.353ʃ0.016a㊀㊀同列数据下标相同字母或无字母表示差异不显著(P>0.05),不同小写字母表示差异显著(P<0.05)㊂同行数据肩标相同字母或无字母表示差异不显著(P>0.05),不同小写字母表示差异显著(P<0.05)㊂下表同㊂㊀㊀Inthesamecolumn,valueswiththesameornosmalllettersubscriptsmeannosignificantdifference(P>0.05),andwithdifferentsmalllettersubscriptsmeansignificantdifference(P<0.05).Inthesamerow,valueswiththesameornolettersuperscriptsmeannosig⁃nificantdifference(P>0.05),andwithdifferentsmalllettersuperscriptsmeansignificantdifference(P<0.05).Thesameasbelow.表3㊀小鼠精子质量Table3㊀Spermqualityofmice项目Items天数Days组别Groups对照ControlⅠⅡⅢⅣ精子活率Spermsurvivalrate/%第1天Day183.8ʃ2.384.1ʃ2.283.3ʃ2.2a82.9ʃ2.183.6ʃ2.4第14天Day1484.3ʃ7.5a81.2ʃ9.5a66.0ʃ4.3bb79.9ʃ2.9a81.3ʃ3.8a第28天Day2885.9ʃ6.0a82.0ʃ5.8a65.3ʃ2.8bb79.5ʃ6.5a80.1ʃ2.9a精子数量Spermcount/(ˑ106个/mL)第1天Day118.51ʃ1.2118.49ʃ1.2318.52ʃ1.09a18.51ʃ1.2318.50ʃ1.22第14天Day1419.69ʃ1.39a19.40ʃ1.82a14.48ʃ1.01bb18.01ʃ2.08a18.02ʃ2.52a第28天Day2819.79ʃ2.20a19.37ʃ3.03a14.29ʃ1.99bb18.41ʃ2.29a18.83ʃ2.34a精子畸形率Spermabnormalityrate/%第1天Day14.46ʃ1.714.44ʃ1.694.45ʃ1.73b4.46ʃ1.704.46ʃ1.72第14天Day144.24ʃ0.67b4.58ʃ1.46b11.80ʃ1.07aa5.74ʃ0.96b4.84ʃ0.49b第28天Day284.83ʃ0.76b4.30ʃ0.82b11.50ʃ0.49aa5.47ʃ0.90b4.69ʃ0.97b2.3㊀小鼠睾丸组织标志酶活性㊀㊀由表4可知,DON与ZEN联合染毒致小鼠睾丸组织内AKP㊁LDH和γ⁃GGT活性降低㊂试验第14和28天,Ⅰ㊁Ⅲ和Ⅳ组小鼠睾丸组织内AKP㊁LDH和γ⁃GGT活性与对照组相比差异不显著(P>0.05),Ⅲ和Ⅳ组小鼠睾丸组织内AKP㊁LDH和γ⁃GGT活性均显著高于Ⅱ组(P<0.05)㊂整个试验期间,各组ACP活性变化不显著(P>0.05)㊂2.4㊀小鼠血清性激素含量㊀㊀由表5可知,DON与ZEN联合染毒致小鼠血清中FSH㊁LH㊁T和E2含量降低㊂试验第14天,Ⅲ和Ⅳ组小鼠血清中FSH㊁LH㊁T和E2含量均显著高于Ⅱ组(P<0.05)㊂试验第28天,血清E2含量与对照组相比显著降低(P<0.05),Ⅲ和Ⅳ组小鼠血清中FSH㊁LH㊁T和E2含量均显著高于Ⅱ组(P<0.05)㊂2.5㊀小鼠睾丸组织氧化与抗氧化指标㊀㊀由表6可知,DON与ZEN联合染毒致小鼠睾丸组织内MDA含量升高㊂试验第14与28天,Ⅲ和Ⅳ组小鼠睾丸组织MDA含量均显著低于Ⅱ组(P<0.05)㊂与试验第1天相比,在试验第14与28天时,Ⅱ和Ⅲ组小鼠睾丸组织CAT活性均显著降低(P<0.05)㊂Ⅳ组中,试验第28天时,小鼠睾丸组织CAT活性与试验第1和14天相比显著降低(P<0.05)㊂试验第14天时,Ⅱ㊁Ⅲ组小鼠睾丸组织CAT活性与对照组相比显著降低(P<0.05),Ⅳ组小鼠睾丸组织CAT活性与Ⅱ组相比显著升高(P<0.05)㊂试验第28天时,Ⅱ㊁Ⅲ㊁Ⅳ组小鼠睾丸组织CAT活性与对照组相比显著降低(P<0.05)㊂9491㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报32卷表4㊀小鼠睾丸组织标志酶活性Table4㊀Markerenzymesactivitiesintesticulartissueofmice项目Items天数Days组别Groups对照ControlⅠⅡⅢⅣ碱性磷酸酶AKP/(U/mL)第1天Day12.896ʃ0.0712.893ʃ0.0702.873ʃ0.072a2.889ʃ0.0692.879ʃ0.070第14天Day142.933ʃ0.063a2.959ʃ0.116a2.774ʃ0.096ba2.849ʃ0.049a2.881ʃ0.060a第28天Day282.916ʃ0.094a2.978ʃ0.088a2.727ʃ0.090bb2.936ʃ0.094a2.951ʃ0.160a酸性磷酸酶ACP/(pg/mL)第1天Day1369.40ʃ12.03369.20ʃ11.79370.20ʃ12.05368.40ʃ11.98368.90ʃ12.01第14天Day14368.21ʃ20.08362.84ʃ14.75343.73ʃ22.05359.97ʃ19.88367.26ʃ34.76第28天Day28367.48ʃ11.27360.07ʃ17.01347.55ʃ20.31358.21ʃ45.34361.33ʃ21.82乳酸脱氢酶LDH/(pg/mL)第1天Day116534.0ʃ1765.516587.0ʃ1759.316579.0ʃ1767.7a16528.0ʃ1763.516577.0ʃ1760.2第14天Day1416506.7ʃ2158.6a16965.0ʃ1766.4a12312.5ʃ1557.0bb17726.3ʃ2236.6a16380.0ʃ1662.7a第28天Day2816858.8ʃ2253.7a16483.8ʃ1634.5a11675.0ʃ1328.2bb17380.0ʃ1973.1a17150.0ʃ2856.8aγ-谷氨酰转移酶γ⁃GGT/(U/L)第1天Day1100.34ʃ7.8499.95ʃ7.57100.28ʃ7.65a100.13ʃ7.83100.36ʃ7.68第14天Day14102.41ʃ8.42a101.23ʃ10.76a75.94ʃ7.75bb95.68ʃ7.32a97.35ʃ13.02a第28天Day28103.20ʃ9.21a102.89ʃ13.85a73.93ʃ7.46bb94.53ʃ9.92a98.46ʃ10.10a表5㊀小鼠血清性激素含量Table5㊀Serumsexhormonecontentsofmice项目Items天数Days组别Groups对照ControlⅠⅡⅢⅣ促卵泡激素FSH/(IU/L)第1天Day117.54ʃ0.8117.55ʃ0.7917.53ʃ0.83a17.56ʃ0.8017.52ʃ0.82第14天Day1417.34ʃ0.90a17.34ʃ1.52a19.66ʃ0.94bb16.20ʃ1.08a16.78ʃ1.44a第28天Day2817.43ʃ1.50a17.70ʃ1.50a18.61ʃ1.92bb16.82ʃ1.43a17.23ʃ1.98a黄体生成素LH/(ng/mL)第1天Day12.25ʃ0.032.26ʃ0.022.23ʃ0.03a2.24ʃ0.042.25ʃ0.03第14天Day142.26ʃ0.03a2.26ʃ0.02a2.15ʃ0.03bb2.22ʃ0.04a2.24ʃ0.03a第28天Day282.27ʃ0.04a2.26ʃ0.03a2.06ʃ0.04bb2.24ʃ0.03a2.25ʃ0.02a05914期曹㊀利等:玉米赤霉烯酮与脱氧雪腐镰刀菌烯醇联合染毒对 续表5项目Items天数Days组别Groups对照ControlⅠⅡⅢⅣ睾酮T/(nmol/L)第1天Day1125.8ʃ11.3125.7ʃ11.1125.8ʃ11.2a125.6ʃ11.3125.9ʃ11.1第14天Day14127.9ʃ9.5a127.8ʃ3.9a96.9ʃ8.9bb120.1ʃ8.9a122.5ʃ14.9a第28天Day28126.1ʃ9.1a129.3ʃ5.6a94.4ʃ4.8bb120.5ʃ8.6a121.7ʃ6.2a雌二醇E2/(ng/L)第1天Day171.35ʃ5.9071.29ʃ5.9071.33ʃ5.70a71.31ʃ5.8071.32ʃ5.90第14天Day1470.69ʃ9.09a70.78ʃ8.17a53.33ʃ8.02bb65.64ʃ8.77a69.18ʃ3.23a第28天Day2869.13ʃ9.86a65.24ʃ6.57b50.57ʃ6.56cb67.09ʃ12.68b66.50ʃ13.23b㊀㊀DON与ZEN联合染毒致小鼠睾丸组织SOD活性降低㊂试验第14与28天,Ⅲ和Ⅳ组小鼠睾丸组织SOD活性均显著高于Ⅱ组(P<0.05)㊂与试验第1天相比,试验第14与28天时,Ⅱ㊁Ⅲ组小鼠睾丸组织GSH⁃Px活性显著降低(P<0.05)㊂试验第14天时,与对照组相比,Ⅰ组小鼠睾丸组织GSH⁃Px活性显著升高(P<0.05),Ⅱ㊁Ⅲ㊁Ⅳ组小鼠睾丸组织GSH⁃Px活性显著降低(P<0.05)㊂Ⅲ㊁Ⅳ组小鼠睾丸组织GSH⁃Px活性与Ⅱ组相比显著升高(P<0.05)㊂试验第28天时,与对照组相比,Ⅰ组小鼠睾丸组织GSH⁃Px活性显著升高(P<0.05),Ⅱ㊁Ⅲ组小鼠睾丸组织GSH⁃Px活性显著降低(P<0.05)㊂Ⅲ㊁Ⅳ组小鼠睾丸组织GSH⁃Px活性与Ⅱ组相比显著升高(P<0.05),Ⅳ组显著高于Ⅲ组(P<0.05)㊂表6 小鼠睾丸组织氧化与抗氧化指标Table6㊀Oxidativeandantioxidantindexesintesticulartissueofmice项目Items天数Days组别Groups对照ControlⅠⅡⅢⅣ丙二醛MDA/(nmol/L)第1天Day15.575ʃ0.5825.569ʃ0.5805.573ʃ0.578b5.574ʃ0.5815.575ʃ0.579第14天Day145.667ʃ0.120b5.443ʃ0.544b7.174ʃ0.546aa5.667ʃ0.339b5.501ʃ0.619b第28天Day285.516ʃ0.516b5.494ʃ1.020b7.868ʃ0.616aa5.635ʃ0.605b5.542ʃ0.785b过氧化氢酶CAT/(ng/L)第1天Day1434.82ʃ11.11434.79ʃ11.05433.98ʃ11.13a434.65ʃ11.03a434.21ʃ11.09a第14天Day14431.44ʃ10.59a443.77ʃ8.77a338.82ʃ11.16db387.95ʃ10.59cb419.89ʃ7.33ba第28天Day28431.40ʃ11.37a447.94ʃ14.97a337.11ʃ15.58db391.24ʃ15.37cb411.00ʃ13.96bb1591㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报32卷续表6项目Items天数Days组别Groups对照ControlⅠⅡⅢⅣ超氧化物歧化酶SOD/(pg/mL)第1天Day1357.47ʃ15.69357.66ʃ15.54357.35ʃ15.72a357.73ʃ15.59357.42ʃ15.67第14天Day14358.55ʃ10.44a363.48ʃ5.38a288.45ʃ10.15bb347.09ʃ15.44a351.43ʃ16.37a第28天Day28353.14ʃ16.24a364.61ʃ8.79a287.06ʃ17.08bb350.57ʃ19.02a351.98ʃ14.89a谷胱甘肽过氧化物酶GSH⁃Px/(pg/mL)第1天Day11288.0ʃ49.51289.0ʃ49.7b1290.0ʃ50.0a1287.0ʃ49.9a1289.0ʃ49.8第14天Day141298.1ʃ51.7b1362.7ʃ50.9aa1006.1ʃ19.7db1179.2ʃ31.0cb1223.5ʃ41.9c第28天Day281264.2ʃ50.4b1359.7ʃ54.9aa944.4ʃ52.6db1181.5ʃ46.0cb1239.8ʃ55.6b2.6㊀睾丸组织病理学变化㊀㊀图1为试验第28天时睾丸组织的病理切片,对照组和Ⅰ组生精小管完整,管内支持细胞和各级生精细胞层次清晰完整,排列井然,管腔内成熟精子清晰可见㊂Ⅱ组生精小管基膜不完整,支持细胞和各级生精细胞排列紊乱无序,细胞减少,精原细胞与支持细胞之间出现空泡,初级精母细胞体积缩小,管腔内精子数量减少㊂茶多酚保护后,各组组织有所改善,Ⅳ组改善最为明显,各级生精细胞排列趋于正常,数量有所增加㊂㊀㊀A:对照组controlgroup;B:Ⅰ组groupⅠ;C:Ⅱ组groupⅡ;D:Ⅲ组groupⅢ;E:Ⅳ组groupⅣ㊂图1㊀睾丸组织病理切片Fig.1㊀Pathologicalsectionofmicetestistissue(100ˑ)3㊀讨㊀论㊀㊀ZEN是一种具有类雌激素样作用的霉菌毒素,主要危害动物的生殖系统,DON作为饲料中检出率和检出量最高的霉菌毒素,常与ZEN共存于饲料中,对动物的生长性能㊁繁殖性能及免疫功能等造成损害,给养殖业造成了不可忽视的损失㊂根据王文祥等[16]㊁黄菊等[17]㊁逄健等[18]试验报道,确定了最佳染毒浓度(DON:0.5mg/kg,ZEN:1mg/kg)与茶多酚浓度范围(100 200mg/kg),25914期曹㊀利等:玉米赤霉烯酮与脱氧雪腐镰刀菌烯醇联合染毒对通过检测DON与ZEN联合染毒后小鼠的精子质量㊁睾丸脏器系数㊁睾丸组织标志酶活性㊁血清性激素含量㊁睾丸组织氧化与抗氧化功能以及茶多酚作用后各指标的变化,以研究DON与ZEN联合染毒对小鼠生殖毒性的影响以及茶多酚的保护作用,为后续研究提供参考依据㊂㊀㊀睾丸作为雄性生殖系统的重要器官,易受温度㊁化学物质及药物的影响,发生功能障碍及形态学变化㊂赵丽华等[19]研究表明,大鼠砷中毒可使大鼠睾丸质量下降,生精上皮细胞排列紊乱,各级生精细胞减少,精子数量变少,且睾丸间质有充血和渗出㊂本研究中也出现类似的病理组织学变化,可见ZEN与DON联合染毒对小鼠睾丸造成了严重损伤,而茶多酚对该损伤具有缓解作用㊂在动物试验中,脏器系数是反映器官所受影响的重要指标[20],睾丸脏器系数能够综合反映小鼠睾丸受到的毒性损伤作用㊂精子质量直接反映了雄性动物的生殖能力,精子活率与精子畸形率是评测精子质量的重要标准[21],研究表明,通过给公猪饲喂含ZEN的饲粮能影响公猪精子质量,降低精液密度[22-23]㊂2.4mg/kgDON通过插胃管的方式作用于大鼠28d能使其精细胞数量减少[24]㊂本试验发现,ZEN与DON联合染毒降低了小鼠的睾丸脏器系数与精子质量,说明ZEN与DON联合染毒可降低大鼠的性发育水平,而添加茶多酚组小鼠精子质量明显改善,睾丸脏器系数明显升高,且与对照组差异不显著,说明茶多酚在缓解ZEN与DON联合生殖毒性作用上有良好的效果㊂㊀㊀雄性生殖细胞的发育依赖于其生存的稳定内环境㊁激素以及相关酶类的调节[25]㊂有研究表明,睾丸组织标志酶在精子发生与成熟过程中起重要作用[26]㊂AKP主要存在于精原细胞及初级精母细胞上,与生精细胞分裂有关,也与精子发育早期阶段提供能量有关[27]㊂ACP分布于睾丸支持细胞的细胞质内,参与生精细胞变性过程,可作为衡量是否存在生精障碍的标志酶之一[28]㊂LDH主要存在于生精细胞的线粒体上,是生精上皮的标志性酶,保证精子有足够的能量成熟[29]㊂γ⁃GGT是睾丸支持细胞的特异性标志酶,它的活性变化与支持细胞的功能息息相关[30]㊂此外,睾丸的生理功能还依靠E2㊁T㊁FSH和LH等性激素来共同调节㊂T是一种甾体类激素,能够促进精子发生及成熟,刺激睾丸的生长发育,促进雄性动物发育出副性征并保持其正常状态㊂雄性动物睾丸和肾上腺皮质可分泌的少量E2,主要由T转化而来,能够在一定程度上调控雄性生殖系统发育㊂FSH由腺垂体产生,主要作用于生精小管内的支持细胞,促进精子的产生[31]㊂此外,腺垂体还分泌了LH,主要作用于睾丸间质细胞,睾丸间质细胞位于各生精小管之间的间质内,其主要作用是分泌雄激素,雄激素能够促进精子和生殖器官的生长发育㊂FSH㊁LH的含量受对应的促性腺激素释放激素(GnRH)信号㊁T㊁抑制素等反馈共同调节㊂本试验结果显示,ZEN与DON联合染毒降低了小鼠睾丸标志酶的活性与血清性激素含量,推测ZEN与DON可能影响了大鼠精子发生过程中的能量供给与变性过程,引起生精障碍,且导致小鼠性激素调节紊乱㊂经茶多酚保护后睾丸组织酶活性与血清性激素含量得到明显提高,表明茶多酚能够有效缓解ZEN与DON联合毒性对睾丸组织酶活性和血清性激素含量的影响㊂㊀㊀大量研究显示,镰刀菌具有氧化毒性,通常自由基在机体内的产生与消除处于一种动态平衡之中,当遭受刺激的时候,体内自由基产生过多,氧化速度超出自由基清除的速度,即造成机体氧化损伤[31]㊂MDA是机体一种脂质过氧化产物,其在机体含量高低代表脂质过氧化反应的强弱[32]㊂CAT是一种催化酶,普遍存在于细胞之中,可以促进过氧化氢(H2O2)的分解,从而提高细胞抗氧化防御机制;SOD作为一种活性物质,能够催化超阴离子,通过减少机体的有害物质,从而达到抗氧化的效果[33]㊂GSH⁃Px是能分解过氧化物的一种酶,它不仅能清除和分解过氧化物,还能够减少其对机体的伤害,这些指标都反映机体的抗氧化能力,都是氧化和抗氧化防御系统的关键指标[34]㊂本试验结果显示,ZEN与DON联合攻毒增加了睾丸组织内MAD含量,降低了SOD㊁CAT及GSH⁃Px的活性,而茶多酚保护组小鼠睾丸组织内的氧化与抗氧化指标与对照组相比差异不显著,这表明茶多酚可以在一定程度上缓解ZEN与DON联合染毒对小鼠睾丸系统造成的氧化损伤㊂3591㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报32卷4㊀结㊀论㊀㊀试验结果表明,ZEN与DON联合染毒可致小鼠睾丸脏器系数㊁精子活力和数量下降,精子畸形率增加,血清性激素含量和睾丸组织内标志酶活性降低,抗氧化功能损伤,茶多酚可提高小鼠睾丸脏器系数和精子质量,增加血清性激素含量,增强睾丸生精相关酶活性与抗氧化功能,有效缓解ZEN与DON联合染毒对雄性小鼠的生殖毒性及氧化损伤㊂参考文献:[1]㊀JUANC,RAIOLAA,MAÑESJ,etal.PresenceofmycotoxinincommercialinfantformulasandbabyfoodsfromItalianmarket[J].FoodControl,2014,39:227-236.[2]㊀SMITHJE,SOLOMONSG,LEWISC,etal.Roleofmycotoxinsinhumanandanimalnutritionandhealth[J].Neurogastroenterology&Motility,2010,3(4):187-192.[3]㊀ABID⁃ESSEFIS,OUANESZ,HASSENW,etal.Cy⁃totoxicity,inhibitionofDNAandproteinsynthesesandoxidativedamageinculturedcellsexposedtozearalenone[J].ToxicologyinVitro,2004,18(4):467-474.[4]㊀PETROVV,QURESHIMK,HILLEJ,etal.Occur⁃rence,biochemistryandbiologicaleffectsofhost⁃se⁃lectiveplantmycotoxins[J].FoodandChemicalToxi⁃cology,2018,112:251-264.[5]㊀闫昭明,陈清华,陈凤鸣.玉米赤霉烯酮毒性研究[J].动物营养学报,2018,30(9):3453-3458.[6]㊀SPRANDORL,COLLINSTFX,BLACKTN,etal.Characterizationoftheeffectofdeoxynivalenolonselectedmalereproductiveendpoints[J].FoodandChemicalToxicology,2005,43(4):623-635.[7]㊀AHMEDKKM,BARALM.Teapolyphenolsasan⁃tioxidants[J].FreeRadicalsandAntioxidants,2011,1(2):2-3.[8]㊀石惠宇,闫素梅.维生素A对动物氧化应激的减缓作用机制[J].动物营养学报,2019,31(6):2458-2464.[9]㊀LAMBERTJD,YANGCS.Mechanismsofcancerpreventionbyteaconstituents[J].TheJournalofNu⁃trition,2003,133(10):3262S-3267S.[10]㊀FRAGACG,CROFTKD,KENNEDYDO,etal.Theeffectsofpolyphenolsandotherbioactivesonhu⁃manhealth[J].Food&Function,2019,10(2):514-528.[11]㊀SENTKOWSKAA,PYRZYNᶄSKAK.Investigationofantioxidantactivityofseleniumcompoundsandtheirmixtureswithteapolyphenols[J].MolecularBiologyReports,2019,46(3):3019-3024.[12]㊀王慧敏,朱军莉,陆海霞,等.茶多酚抑制腐败希瓦氏菌机理研究[J].茶叶科学,2014,34(2):149-155.[13]㊀李振,陈现伟.茶多酚的免疫调节作用及应用[J].中国兽药杂志,2004,38(4):33-35.[14]㊀张劲,彭天英,张令君,等.茶多酚提取技术及其功能化研究进展[J].广东化工,2019,46(4):86-87.[15]㊀元辉雄,庞艳芳,王俊利,等.铝对大鼠精子质量及精子线粒体的影响[J].中华男科学杂志,2019,25(7):579-585.[16]㊀王文祥,张文昌,廖惠珍.茶多酚对镉致大鼠精子损伤的保护作用[J].福建医科大学学报,2011,45(5):319-322,326.[17]㊀黄菊,张光佑,沈伶,等.茶多酚对大鼠卵巢卵泡发育的影响[J].汕头大学医学院学报,2015,28(2):94-96.[18]㊀逄健,孙中义.小剂量玉米赤霉烯酮损害雄性小鼠生殖能力的研究[J].第三军医大学学报,2017,39(12):1225-1230.[19]㊀赵丽华,张爱君.砷中毒对大鼠睾丸组织及精子形态的影响[J].中国地方病防治杂志,2018,33(4):370,446.[20]㊀IBRAHIMA,NATARAJANS,GHAFOORUNISSA.Dietarytrans⁃fattyacidsalteradipocyteplasmamem⁃branefattyacidcompositionandinsulinsensitivityinrats[J].Metabolism,2005,54(2):240-246.[21]㊀MOZAFFARIAND,PISCHONT,HANKINSONSE,etal.Dietaryintakeoftransfattyacidsandsystemicinflammationinwomen[J].TheAmericanJournalofClinicalNutrition,2004,79(4):606-612.[22]㊀HASCHEKWM,HALIBURTONJC.Fusariummo⁃niliformeandzearalenonetoxicosesindomesticani⁃mals:areview[M]//RICHARDJL,THURSTONJR.Diagnosisofmycotoxicoses.Dordrecht:Springer,1986:156.[23]㊀刘彩艳.猪玉米赤霉烯酮中毒的临床表现及其治疗[J].现代畜牧科技,2016(9):114.[24]㊀凌阿茹.脱氧雪腐镰刀菌烯醇诱导睾丸组织细胞凋45914期曹㊀利等:玉米赤霉烯酮与脱氧雪腐镰刀菌烯醇联合染毒对亡及精子损伤的作用机制研究[C]//中国毒理学会第七次全国会员代表大会暨中国毒理学会第六次中青年学者科技论坛论文摘要.北京:中国毒理学会,2018:2.[25]㊀樊友平.精液微量元素锌㊁硒对精子质量的影响[J].生殖与避孕,2005(1):63.[26]㊀王卫杰,李惠,王乐,等.饲料添加剂的蓄积对幼犬睾丸功能相关酶活性的影响[J].饲料博览,2016(7):1-3.[27]㊀张波,徐光翠,刘峰,等.氧乐果对小鼠睾丸特征性酶的影响及茶多酚的拮抗作用[J].环境与健康杂志,2005,22(5):340-342.[28]㊀GENGX,SHAOH,ZHANGZH,etal.Malathion⁃in⁃ducedtesticulartoxicityisassociatedwithspermato⁃genicapoptosisandalterationsintesticularenzymesandhormonelevelsinmaleWistarrats[J].Environ⁃mentalToxicologyandPharmacology,2015,39(2):659-667.[29]㊀郭海,才秀莲,王国秀.锰诱导大鼠生精细胞凋亡过程中半胱氨酸酶-3mRNA与增殖细胞核抗原表达变化[J].解剖学杂志,2015,38(1):15-17,103.[30]㊀李晓凤,杨旸,周义军.妊娠期氰戊菊酯暴露对雄性仔鼠睾丸标志酶的影响[J].上海交通大学学报(医学版),2011,31(8):1117-1120.[31]㊀丁皎,孙应彪,常旭红,等.硫酸镍对体外小鼠精原细胞所致氧化应激水平的研究[J].毒理学杂志,2010,24(1):34-37.[32]㊀王希春,曹利,刘秦,等.脱氧雪腐镰刀菌烯醇和黄曲霉毒素B1单一及联合染毒对小鼠脑组织病理变化㊁抗氧化性能和紧密连接蛋白表达量的影响[J].浙江农业学报,2019,31(6):886-892.[33]㊀杨小军,贺喜,何丽霞,等.日粮添加多不饱和脂肪酸对肉仔鸡抗氧化指标的影响[J].动物营养学报,2008,20(3):299-304.[34]㊀UTOMOA,JIANGXZ,FURUTAS,etal.Identifica⁃tionofanovelputativenon⁃selenocysteinecontainingphospholipidhydroperoxideglutathioneperoxidase(NPGPx)essentialforalleviatingoxidativestressgeneratedfrompolyunsaturatedfattyacidsinbreastcancercells[J].JournalofBiologicalChemistry,2004,279(42):43522-43529.5591㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报32卷∗Correspondingauthor,associateprofessor,E⁃mail:wangxichun@ahau.edu.cn(责任编辑㊀陈㊀鑫)EffectsofCombinedExposureofZearalenoneandDeoxynivalenolonReproductiveToxicityofMaleMiceandAlleviationofTeaPolyphenolsCAOLi㊀ZHAOJie㊀CHENLingxia㊀XIEXin㊀RANMeng㊀SHENMaoyu㊀ZHULei㊀FENGShibin㊀LIYu㊀WUJinjie㊀WANGXichun∗(CollegeofAnimalScienceandTechnology,AnhuiAgriculturalUniversity,Hefei230036,China)Abstract:Thepresentexperimentwasconductedtoevaluatethealleviationofteapolyphenolsonreproductivetoxicityinjuryofmiceinducedbyzearalenone(ZEN)anddeoxynivalenol(DON).Seventy⁃five8⁃week⁃oldKunming(male)micewererandomlydividedinto5groups,andeachgroupwasadministeredsaline(controlgroup),200mg/kgteapolyphenols(groupⅠ),1mg/kgZEN+0.5mg/kgDON(groupⅡ),100mg/kgteapolyphenols+1mg/kgZEN+0.5mg/kgDON(groupⅢ)and200mg/kgteapolyphenols+1mg/kgZEN+0.5mg/kgDON(groupⅣ),respectively,15miceineachgroup.Theexperimentlastedfor28d.Onthedays1,14and28,fivemiceineachgroupwererandomlyselectedandweighed,thespermquality,testic⁃ularorgancoefficient,testiculartissuemarkerenzymesactivities,serumsexhormonecontents,testiculartissueoxidationandantioxidantindexesofmiceweredetected,andtesticulartissuesectionswereprepared.There⁃sultsshowedasfollows:1)comparedwiththecontrolgroup,testicularorgancoefficient,spermsurvivalrateandquantity,serumsexhormonecontentsofmiceingroupⅡweredecreasedsignificantly(P<0.05),theac⁃tivitiesofalkalinephosphatase(AKP),lactatedehydrogenase(LDH),γ⁃glutamyltransferase(γ⁃GGT),cat⁃alase(CAT),superoxidedismutase(SOD)andglutathioneperoxidase(GSH⁃Px)intesticulartissueweredecreasedsignificantly(P<0.05)andthespermabnormalityrateandthecontentofmalondialdehyde(MAD)inserumincreasedsignificantly(P<0.05).Afteraddingteapolyphenols,testicularorgancoefficient,spermsurvivalrateandquantity,serumsexhormonecontents,theactivitiesofAKP,LDH,γ⁃GGT,CAT,SODandGSH⁃Pxintesticulartissuewereincreasedsignificantly(P<0.05),thespermabnormalityrateandthecontentofMDAinserumweredecreasedsignificantly(P<0.05).Overtime,comparedwithday1,theactivi⁃tyofGSH⁃PxintesticulartissueingroupⅠwassignificantlyincreased(P<0.05),thetesticularorgancoeffi⁃cient,spermquality,testiculartissuemarkerenzymesactivities,serumsexhormonecontents,testiculartissueoxidationandantioxidantindexesingroupⅡweresignificantlychanged(P<0.05),theactivitiesofCATandGSH⁃PxintesticulartissueingroupⅢweresignificantlydecreased(P<0.05),theactivityofCATintesticu⁃lartissueingroupⅣwassignificantlydecreased(P<0.05).2)Histopathologicalsectionsoftestisshowedthatthebasementmembraneofspermatogenictubuleswasincomplete,cellsarrangeddisorderly,thenumberandvolumeofspermatogenictubulesdecreased,vacuolationbetweencellsandspermquantitydecreasedinthetes⁃ticularlumenofmiceintheexposedgroup,andimprovementafterprotectionbyteapolyphenols.Theseresultssuggestthatteapolyphenolscaneffectivelyimprovethequalityofspermandtheactivitiesofmarkerenzymesintesticulartissues,thecontnetsofserumsexhormonesandtheantioxidantfunctionoftesticulartissues,de⁃creasethereproductivetoxicityofmiceinducedbyZENandDON.[ChineseJournalofAnimalNutrition,2020,32(4):1946⁃1956]Keywords:teapolyphenols;zearalenone;deoxynivalenol;mice;reproductivetoxicity6591。

玉米赤霉烯酮的毒性

玉米赤霉烯酮的毒性

玉米赤霉烯酮的毒性雷灼贵(华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640)摘要:真菌毒素广泛存在于世界各地的谷物及其副产物当中。

玉米赤霉烯酮(Zearalenone, 简称为ZEN)作为镰刀霉毒素的代表,是一种具强烈致畸作用的生殖系统毒素,对肝脏肾脏均有强烈毒害作用,也是影响食物安全的重要因素之一。

主要对玉米赤霉烯酮的毒素来源、中毒机理、中毒表现以及防治措施进行论述,其中重点对中毒机理进行综述。

关键词:玉米赤霉烯酮;毒性;雌激素;中毒机理The toxicity of zearalenoneLEI Zhuogui(School of Light Industry and Food Sciences, South China University of Technology,Guangzhou 510640, Gaungdong, China)Abstract:Mycotoxin widely exist in the grain and its by-products all over the world. Zearalenone(ZEN), as the representative of the fusarium toxin, is a teratogenic, mutagenic and carcinogenic mycotoxin, is strong toxic effect on kidney and liver and is also one of the important factors that affect food safety. This pape mainly elaborates the sources, poisoning mechanism, poisoning manifestations as well as the prevention and control measures of Zearalenone, besides,the poisoning mechanism were especially discussed.Key words:zearalenone;toxicity;estrogen;mechanism of toxication引言食品安全已成为世界各国普遍关注的焦点问题,它不仅涉及到贸易壁垒中的技术问题,而且涉及到从农场到餐桌的食物链安全保障问题。

饲料中玉米赤霉烯酮污染状况及其毒性的研究进展

饲料中玉米赤霉烯酮污染状况及其毒性的研究进展
通 讯 作者 :教 授 ,博 士 生 导师 ,E ma :qh @q u d n — i lzu a . u 。 l e
42 饲料博览 21 ̄m9 o2 - m
Xnj ehooy adn 兴 嘉技 术园地 i iTcnl re ga gG
受 量 ( MT I为 05 g k 一 d 。我 国规 定人 食用 的 P D) . ・g ・ 一
品和饲料 ,对公共健康和农业发展造成严重的危害 ,文章就饲料 中玉米赤 霉烯 酮污染状 况及其毒性的研 究进展作

综述。
关键词 :玉米赤霉烯酮 ;污染状况 ;毒性 ;研 究进展
中 图分 类 号 :s 1 ;¥ 1 . 文 献 标 志 码 :A 文 章 编 号 : 10 — 04 2 1 )9 04 — 4 5 3 8 68 0 10 8 (0 2 0 — 0 2 0
增 加小 鼠骨髓 细胞 和 He a L 细胞 的染 色 体 畸变 率”。 。 1
B nea 通 过对 新 泽 西 州 9 1 岁 的 13 女孩 衡 adr等 ~O 6名 尿量 中真 菌雌 激 素含 量 进行 检 测 后发 现 ,7.%的 85 女 孩 的 尿 液 中 检 测 到 了 真 菌 雌 激 素 ,与 尿 液 中未 检 测 到 Z N相 比 ,尿 中含 Z N的女 孩 身 高 要 矮 , E E 乳 房 发 育 延 迟 u。Sm u 等 研 究 表 明 ,培 养 基 质 abu 1
K e o ds y w r :Ze r l n n ; o l to tx ct ; e e r h p o r s a ae o e p lu in; o i i r s a c r g e s y
玉 米赤 霉烯 酮 ( E 是 由多 种镰 刀菌 产 生 的一 Z N) 种 具有 雌激 素样 生 物活性 的霉菌 毒素 。Z N广泛 分 E 布于 受污染 的谷 物及 农 副产 品 中 ,可诱 发肿 瘤 、引

玉米赤霉烯酮的限量标准

玉米赤霉烯酮的限量标准

玉米赤霉烯酮的限量标准## 玉米赤霉烯酮的限量标准玉米赤霉烯酮(Zearalenone,简称ZEA)是一种由镰刀菌属(Fusarium)产生的毒素,主要存在于玉米等谷物中。

其对动物和人类健康可能造成严重危害,因此,各国制定了相应的限量标准来确保食品安全。

本文将就玉米赤霉烯酮的限量标准进行详细探讨。

### 玉米赤霉烯酮的毒性及影响玉米赤霉烯酮在动物体内具有雌激素样作用,可能导致动物性别发育异常、生殖系统疾病等问题。

对人体健康的主要影响包括内分泌干扰、生殖系统疾病以及可能的致癌作用。

因此,对玉米及其制品中玉米赤霉烯酮含量的监测和限量是十分重要的。

### 国际限量标准国际上,各个国家和地区对玉米赤霉烯酮的限量标准略有差异,但大体上都遵循国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission,简称Codex)制定的标准。

Codex关于玉米赤霉烯酮的限量标准为:- 玉米及其制品:500 μg/kg(即0.5 mg/kg)这一标准是在对食品安全和人体健康进行全面评估的基础上确定的,旨在保护消费者免受玉米赤霉烯酮的不良影响。

### 国内限量标准中国大陆地区对玉米赤霉烯酮的限量标准也有明确规定,主要参考了国际标准并结合国内实际情况。

根据中国国家标准《食品安全国家标准粮食及其制品中玉米赤霉烯酮的限量》(GB 2761-2017)的规定,玉米及其制品中玉米赤霉烯酮的限量标准为:- 玉米:60 μg/kg- 玉米制品:60 μg/kg### 监测与控制为了确保食品安全,各国都建立了玉米赤霉烯酮的监测体系,对进口和国内生产的玉米及其制品进行定期监测,并对超出限量的产品采取相应的控制措施,如下架、销毁等,以保障消费者权益。

### 结语玉米赤霉烯酮作为一种潜在的食品安全风险,其限量标准的制定和执行对于保障人民群众的健康至关重要。

各国在制定限量标准时都充分考虑了国内外的科学研究成果和食品安全监测数据,以确保标准的科学性和可操作性。

玉米赤霉烯酮猪卵巢颗粒细胞的毒害及其解毒

玉米赤霉烯酮猪卵巢颗粒细胞的毒害及其解毒

玉米赤霉烯酮猪卵巢颗粒细胞的毒害及其解毒贺军宇;袁慧;李芳【期刊名称】《中国兽医杂志》【年(卷),期】2007(043)010【摘要】玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEA),又称F-2毒素,是由镰刀菌产生的一种真菌毒素,也是一种植物雌激素,化学名为6-(10羟基-6氧基一十一-碳烯基)β-雷锁酸内酯。

F-2毒素对畜禽的主要毒副作用表现为雌激素中毒,引起猪和牛的不孕和流产。

近年来,养殖业中F-2毒素中毒现象发生频繁,如何对其进行有效的防治已成为研究热点,但尚未见有关F-2毒素对猪卵巢颗粒细胞毒害及其解毒的报道。

本文采用体外细胞培养方法,研究F-2毒素对卵巢颗粒细胞的毒害作用,并探索维生素E对F-2毒素的解毒功效。

【总页数】2页(P19-20)【作者】贺军宇;袁慧;李芳【作者单位】湖南省第二人民医院干细胞研究室,湖南,长沙,417007;湖南农业大学动物医学院,湖南,长沙,410128;湖南农业大学动物医学院,湖南,长沙,410128;长沙市雅礼寄宿制中学,湖南,长沙,410007【正文语种】中文【中图分类】S856.9【相关文献】1.玉米赤霉烯酮对动物的毒害作用 [J], 姜淑贞;邹杨2.玉米赤霉烯酮的毒害及脱毒技术的研究进展 [J], 王金昌;涂祖新;王小红;杨一兵3.玉米赤霉烯酮毒害作用研究进展 [J], 赵建华;邹杨;姜淑贞4.褪黑素抑制玉米赤霉烯酮诱导的猪卵巢颗粒细胞凋亡 [J], 周佳伟;吴俊静;乔木;王孝忠;刘贵生;梅书棋;彭先文5.咖啡酸对玉米赤霉烯酮诱导小鼠卵巢颗粒细胞凋亡的保护作用 [J], 裴亚萍;赵瑾;孙娜;孙盼盼;孙耀贵;范阔海;尹伟;李宏全因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。

玉米赤霉醇(zeranol)对胚胎发育及生精功能的毒性作用研究

玉米赤霉醇(zeranol)对胚胎发育及生精功能的毒性作用研究

附图1-1溶剂组附图l-2染毒组
附图2-l溶剂组精子计数附图2-2低剂量组精子计数
附图2-3染毒中剂量组精子计数附图2-4染毒高剂量组精子计数
附图3-1对照组睾丸4X10倍附图3-2对照组睾丸20X10倍
上皮细胞层次减少,无成熟精子附图3.3中剂量睾丸4×10倍问质增生上皮细胞排列紊乱附图3.5高剂量组睾丸20×10倍
上皮细胞排列紊乱,管腔脱落细胞
附图3-4中剂量睾丸10×10倍
蛋白液体渗出.上皮层次减少
附图3-6高剂量组睾丸20×10倍
细胞膜不完整,核膜消失
附图4-1对照组精母细胞(5000×)附图4_2染毒组精母细胞(5000×)
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山东省医学科学院硕士研究生毕业论文
核膜肿胀。

溶解
附图4-3对照组问质细胞(5000X)附图4-4染毒组间质细胞(5000×)
线粒体肿胀,核不完整
附图4—5对照组支持细胞(5000X)附图4-6染毒组支持细胞(5000X)
附图4-7对照组精子(5000×)泡质出现空泡,核周间隙和细胞间隙增宽
附图4.8染毒组支持细胞(5000X)。

玉米赤霉烯酮对山羊睾丸间质细胞的毒性机制研究

玉米赤霉烯酮对山羊睾丸间质细胞的毒性机制研究

南方农业学报 Journal of Southern Agriculture 2023,54(11):3396-3404ISSN 2095-1191; CODEN NNXAABDOI:10.3969/j.issn.2095-1191.2023.11.026玉米赤霉烯酮对山羊睾丸间质细胞的毒性机制研究宁春妹1,2,赵颖1,2,安佳秀1,2,付叶1,2,田亚原1,2,杨艺1,2*(1贵州大学动物科学学院,贵州贵阳550025;2高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室/贵州省动物遗传育种与繁殖重点实验室,贵州贵阳550025)摘要:【目的】探究玉米赤霉烯酮(ZEA)对山羊睾丸间质细胞活力、形态及细胞凋亡相关基因表达的影响,明确其对山羊睾丸间质细胞的毒性作用,为后续揭示ZEA对雄性山羊生殖系统的毒性机制提供理论依据。

【方法】以山羊睾丸间质细胞为试验材料,采用不同浓度ZEA处理细胞24 h,以CCK-8法检测细胞增殖情况并筛选出最适浓度;然后通过光学显微镜、透射电子显微镜、细胞划痕试验、实时荧光定量PCR、JC-1试剂盒及ROS试剂盒分别检测ZEA处理山羊睾丸间质细胞的形态特征、超微结构变化、损伤愈合能力、细胞凋亡及氧化应激相关基因表达、线粒体膜电位及胞内活性氧(ROS)水平的变化。

【结果】随着ZEA浓度的升高,山羊睾丸间质细胞活力呈剂量依赖效应极显著下降(P<0.01,下同),ZEA的半数抑制浓度(IC)在20 μmol/L附近,故选取20 μmol/L作为后续试验的处理浓度。

经20 μmol/L50ZEA处理后,山羊睾丸间质细胞大量死亡,细胞皱缩呈圆珠状,细胞间连接松散;核膜出现破损,内质网断裂、结构模糊,线粒体破裂,形成自噬囊泡,细胞核皱缩、深染;细胞愈合能力降低,划痕培养18 h后的细胞迁移率约80%;细胞中的Bcl-2、caspase-3和SOD2基因相对表达量显著上升(P<0.05),Bax、HO-1、Nrf2、GPX1和CAT基因相对表达量极显著上升;JC-1检测发现细胞中的红色荧光数量减少,荧光强度较弱,而绿色荧光数量明显增多且荧光强度较强;ROS检测显示细胞ROS水平极显著升高,即细胞氧化应激程度加剧。

玉米赤霉烯酮对人正常肝细胞(L O2)和人胚肾细胞(H EK293)的毒性作用研究

玉米赤霉烯酮对人正常肝细胞(L O2)和人胚肾细胞(H EK293)的毒性作用研究

玉米赤霉烯酮对人正常肝细胞(L O2)和人胚肾细胞(HEK293)的毒性作用研究陈晋莹;熊升伟;杨洋【期刊名称】《粮食储藏》【年(卷),期】2016(045)004【摘要】Zeralenone(ZEN) is also known as F‐2 toxin ,which was separated from fusarium head blight corn . It's toxin producing strain is Fusarium . Zeralenone is detected in grain and agricultural by‐products around the world . Once accessed to human body ,zeralenone leads to tumorigenesis and brings huge damage to hu‐man health . Our study used human hepatic ell lines LO2 and human embryonic cell lines HEK293 as re‐search objects ,explored the toxicity effects of zeralenone on those two cell lines . The results demonstrated that among the range of our concentration ,the inhibition ratio of zeralenone on those two cell lines were in‐creased with the effect concentration raised . When the concentration reached to some degree ,the inhibition ratio of zeralenone on those two cell lines were no more increased . The study demonstrated that when the highest concentration were at 2 .50μg/mL and 1 .25μg/mL . the inhibition ratio of zeralenone on those two cell lines were 86 .61% and67 .06% ,respectively ,which was tested significant hepatotoxicity and nephro‐toxicity .%以体外培养的人正常肝细胞(LO2)和人胚肾细胞(HEK293)为模板,用MTT比色法研究了玉米赤霉烯酮对以上两种细胞株的毒性作用,结果表明,在所测浓度范围内,玉米赤霉烯酮对这两种细胞的抑制率随其作用浓度的增加而增强,而其作用浓度到达一定程度时,玉米赤霉烯酮对这两种细胞的抑制率保持在一定的范围内不再增加。

微生物降解玉米赤霉烯酮毒素及其机制

微生物降解玉米赤霉烯酮毒素及其机制

微生物降解玉米赤霉烯酮毒素及其机制龙淼;李鹏;朱连勤;王哲【摘要】玉米赤霉烯酮毒素是世界上污染广泛的真菌毒素之一,具有强烈的雌激素样效应及致癌性,严重威胁着人类和动物健康.为了清除玉米赤霉烯酮对粮食及其副产品的污染,避免玉米赤霉烯酮毒素中毒,需不断的研究玉米赤霉烯酮脱毒的方法,但传统的脱毒方法有一定的局限性,而目前具有无残留及特异性的生物脱毒技术成为研究热点.论文主要就降解玉米赤霉烯酮的微生物菌种及其降解机制加以论述.【期刊名称】《动物医学进展》【年(卷),期】2011(032)011【总页数】4页(P116-119)【关键词】微生物;玉米赤霉烯酮;毒素;降解【作者】龙淼;李鹏;朱连勤;王哲【作者单位】沈阳农业大学畜牧兽医学院,辽宁沈阳110866;沈阳农业大学畜牧兽医学院,辽宁沈阳110866;青岛农业大学,山东青岛266109;吉林大学畜牧兽医学院,吉林长春130062【正文语种】中文【中图分类】S859.8霉菌毒素污染一直是全球畜牧业和食品工业的重大威胁[1]。

据联合国粮农组织(FAO)统计,全世界谷物供应中有25%受霉菌毒素污染而不能食用,由此造成的经济损失高达数千亿美元。

玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)毒素是世界上污染最为广泛的一种镰刀菌毒素,在世界各地的谷物以及农副产品中都检测到了ZEN的存在[2]。

ZEN一般通过污染的作物进入食物链,可在机体内蓄积,引起一系列雌激素效应症状,当饲料中ZEN浓度达到50μg/kg,就会引起猪卵巢形态改变。

ZEN对小鼠血液、肝脏、肾脏也具有严重的毒害作用[3]。

反刍动物虽然对ZEN具有较强的耐受性,但ZEN毒素引起的高雌激素症状也有相当多的报道[4]。

ZEN还具有致癌性,导致乳腺癌,增加食管癌发病率。

从致病机制上来看,它主要通过影响机体的生殖性能,引起细胞凋亡、致畸、损伤DNA、氧化损害、影响免疫机能等机制,来影响动物与人类的健康[5]。

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董双,何剑斌,张燚,等.玉米赤霉烯酮对雄性小鼠生殖系统的毒性作用.[J].畜牧与兽医,2016,48(6):25-29Dong S,He J B,Long M,et al.Toxic effects of zearalenone on male reproductive system in mice[J].Animal Husbandry&Veterinary Medicine,2016,48(6):25-29玉米赤霉烯酮对雄性小鼠生殖系统的毒性作用董双,何剑斌*,张燚,龙淼*(沈阳农业大学畜牧兽医学院,辽宁沈阳110866)摘要:为探讨玉米赤霉烯酮(ZEA)对雄性生殖系统的毒性作用,本试验选取清洁级昆明系雄性小鼠93只,随机分成5组:25mg/kg、50mg/ kg、75mg/kg ZEA处理组、溶剂对照组(DMSO)、空白对照组(生理盐水),进行腹腔注射染毒,每天1次,连续5d,于末次染毒后第2天摘眼球采血并脱颈处死动物,分离睾丸和附睾,测定脏器系数、精子密度和活力,睾丸酶的活力水平以及血清睾酮和雌激素的浓度。

结果显示,与对照组相比,玉米赤霉烯酮显著地降低小鼠的体重和精液品质,睾丸乳酸脱氢酶(LDH)、碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)的活力随着染毒剂量的增加显著升高(P<0.01,P<0.05),血清睾酮和雌激素浓度随染毒剂量的增加显著下降(P<0.01,P<0.05)。

该结果提示,玉米赤霉烯酮对雄性小鼠生殖系统具有严重的损伤作用,影响生精功能。

关键词:玉米赤霉烯酮;睾丸;附睾;精液品质中图分类号:S856.9文献标志码:A文章编号:0529-5130(2016)06-0025-05Toxic effects of zearalenone on male reproductive system in miceDONG Shuang,HE Jian-bin,LONG Miao,ZHANG Yi(College of Animal Science and Veterinary Medicine,Shenyang Agricultural University,Shenyang110866,China)Abstract:To examine toxic effects of zearalenone(ZEA)on male reproductive system,93clean grade adult male Kunming mice were ran-domly divided into5groups and exposed to intraperitoneal injection of ZEA at25,50and75mg/kg body weight,DMSO and normal saline solution,respectively for5days.The mice were sacrified at the6th day after eyeball blood sampling.The testis and epididymis viscera inde-xes,semen quality,testis enzyme activity and serum concentrations of testosterone and estrogen were assessed.The results showed that com-pared with the control group,ZEA significantly decreased the body weight,semen quality,increased the testis enzyme activity and decreased serum concentrations of testosterone and estrogen(P<0.01,P<0.05).In conclusion,ZEA can hurt male reproductive system and affect the spermatogenic function.Key words:zearalenone;testis;epididymis;semen quality;testosterone玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEA)是由镰刀菌属的霉菌,如黄色镰孢霉、禾谷镰孢霉、轮枝镰孢霉产生的类雌激素作用的次级代谢产物,是一种大环β-二羟基苯甲酸内酯类[1-2]。

这种霉菌毒素存在于各类农作物中,如收割前后的小麦、大麦、玉米、高粱等,以及农产品加工阶段,进而污染世界范围内的人类食物和动物饲料,给全球带来巨大的经济损失。

ZEA不仅具有肝肾毒性、遗传毒性、免疫毒性,还收稿日期:2015-06-30基金项目:中国博士后科研基金项目(2014M551125);国家自然科学基金项目(31201961、31302152)作者简介:董双(1989-),女,硕士生,研究方向:临床兽医学*通信作者:何剑斌(1969-),男,硕士生导师,教授,研究方向:临床兽医学,E-mail:hejianbin69@;龙淼(1978-),男,讲师,博士,研究方向:动物营养代谢病及中毒病,E-mail:longjlau@ 由于其能够与17β-雌二醇竞争性结合雌激素受体(ER),具有雌激素效应,干扰机体的内分泌系统,产生生殖毒性,进而影响动物的正常生理活动,引起靶器官、靶组织甚至机体的多个系统发生病变[3-5],对人类和动物的健康危害极大。

ZEA作为一种外源性内分泌干扰物,其生殖毒性是当今科研领域的一大研究热点。

有研究显示,ZEA对机体的生殖系统损害极大[6]。

研究表明玉米赤霉烯酮呈剂量依赖性方式诱导猪卵巢颗粒细胞发生细胞凋亡和细胞坏死,从而减少细胞的增殖[7],还能够引起断奶仔猪发生氧化损伤和炎症反应[8],并且玉米赤霉烯酮还使断奶雌鼠的初情期提前,并干扰雌鼠的早期妊娠[9]。

ZEA不仅影响雌性动物的繁殖机能,还损害雄性动物的生殖系统,能够引起大鼠的睾丸萎缩,并诱导生精细胞发生凋亡[10],睾丸间质细胞发生凋亡和细胞自噬[11],且抑制睾酮的分泌[12],从而影响精子的生成,导致潜在的生殖问题。

国内外学者做了大量的体内体外试验,以期揭示出ZEA生殖毒性的作用机制,然而,关于ZEA对雄性生殖毒性的研究相对较少。

因此,我们通过检测小鼠睾丸和附睾脏器系数、精液品质、睾丸关键性酶活力的水平以及血清睾酮和雌激素的质量浓度,就ZEA对雄性生殖系统的毒性作用进行初步研究,为进一步探讨其毒性作用机制提供有力参考。

1材料与方法1.1试验动物健康清洁级的昆明系雄性小鼠95只,8周龄,体重为40-45g,购自辽宁长生生物技术有限公司。

小鼠食用同种灭菌饲料,自由饮水和采食,定期添加饲料和饮用水,并更换垫料和清洁粪便,每天光照12h,适应性饲养1周,无异常后进行试验。

1.2药品和试剂ZEA和二甲基亚砜(DMSO)均购自美国Sigma 公司。

乳酸脱氢酶(LDH)、碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)测定试剂盒购自南京建成生物工程研究所。

血清睾酮和雌二醇放射性免疫试剂盒购自北京北方生物技术研究所。

1.3分组和染毒将93只雄性昆明小鼠随机分成5组,第1组为空白对照组10只;第2组为溶剂对照组10只,腹腔注射DMSO和生理盐水的混合液;第3组25只、第4组25只和第5组25只为ZEA处理组,分别腹腔注射25mg/kg、50mg/kg、75mg/kgZEA。

每天1次,连续染毒5d,根据体重增减染毒剂量。

1.4样本采集于末次染毒后第2天,对小鼠进行摘眼球采血与脱颈处死,分离两侧睾丸和附睾,并称重。

每组取4只小鼠的左侧睾丸放入4%中性甲醛溶液中固定,其余睾丸经液氮冻存后,转移至-80ħ超低温冰箱中保存。

双侧附睾需立即放入2mL37ħ预热的生理盐水中,进行精子计数和活力检查。

小鼠的血液室温下静置1h,3000r/min离心15min后收集血清于-20ħ保存。

1.5小鼠的行为观察和睾丸与附睾的脏器指数每天观察动物的采食、饮水、行为活动、毛色、尿液和粪便等有无异常,染毒前后各测定体重一次,以观察ZEA对小鼠生长状况的影响。

于末次染毒后剖检那一天称量小鼠的体重,脱颈处死后,分离睾丸和附睾并称重,计算脏器系数。

脏器指数(%)=脏器重量(g)/小鼠体重(g)ˑ100。

1.6精液品质的检测精子活力的检测:采取两侧附睾,立即置于2 mL37ħ预热的生理盐水中剪碎,吸管吹打混匀,制备成精子悬液,置于37ħ水浴锅中孵育20min后,取1滴悬液置于37ħ预热的清洁的血细胞计数板上,盖上盖玻片,在高倍镜下连续计数200个精子,精子活力分级依照WHO对精子的分级标准,分为:Ⅰ快速直线的向前运动;Ⅱ慢速或迟钝的直线或非直线向前运动;Ⅲ不向前的运动;Ⅳ不活动。

整个操作和观察在室温下进行,并在10min内结束。

精子活动度(%)=(Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ)/(Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ+Ⅳ)ˑ100%。

精子计数:将余下的精子悬液置于60ħ水浴中处死精子。

吸取一滴精子悬液于血细胞计数板的计数池内,按照红细胞计数法,计数5个中方格内的精子总数,记为n a,按下列公式计算精子总数N a(106/ mL)=naˑ100000。

精子畸形的观察:取精子悬液一滴,用2%伊红染色5min,制成精液涂片,晾干后,甲醇固定,晾干后高倍镜下观察畸形精子。

1.7睾丸标志酶的活力检测取-80ħ冰箱保存的睾丸,每组5个,严格按照试剂盒说明书配制试剂并制备组织匀浆液,按要求检测LDH、AKP、ACP的活力。

1.8血清睾酮和雌二醇的浓度从-20ħ冰箱中取出血清,恢复至室温后,严格按照试剂盒说明操作,制作标准曲线,检测血清睾酮和雌二醇的浓度,由中国医科大学实验室协助完成。

1.9统计学处理采用SPSS17.0软件进行数据分析,实验数据以均数ʃ标准误表示,P<0.05具有统计学意义。

2结果2.1行为观察和成活率在染毒期间,空白对照组和溶剂对照组的小鼠采食和饮水正常,尿液和粪便正常,毛色光滑,活动灵敏;而ZEA处理组的小鼠反应迟钝,少动,精神不振,毛色光泽度降低,较少采食和饮水,有的表现为肌肉震颤,走路不稳,严重者在染毒第4天死亡。

各组动物死亡情况如表1所示。

表1各试验组小鼠死亡情况组别动物数/只死亡动物数/只空白对照组100溶剂对照组100低剂量组251中剂量组258高剂量组2510如表2所示,每组随机抽取5只小鼠,各试验组小鼠在染毒5d前后的体重变化。

在连续染毒5d后,ZEA各处理组小鼠的体重均下降,但中剂量组(50 mg/kg)体重下降不明显,低剂量(25mg/kg ZEA)和高剂量(75mg/kg ZEA)组的小鼠体重与空白对照组相比,明显降低(P<0.05),尤其是高剂量组(P<0.01)。

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