虫草食疗汤谱大全
虫草药膳美味佳肴
虫草药膳美味佳肴
冬虫夏草也称虫草，是我国传统的名贵中药材，被西方人称为“东方神草”。
在8000多种中药材中，唯虫草才有阴阳双补、阴阳和调的作用，能够标本兼治，疗效确切。
清朝三十七年，张学敏著《本草纲目拾遗》称虫草能治百虚百损，与人参、鹿茸齐名，并列被称为中药三大补品。
《本草从新》中亦有记载，虫草具有补肺保肺强肺之功效，是提高肺功能、改善预防呼吸道疾病的佳品。
从中医学角度讲，虫草的补肺益肾之功效，有助于改善呼吸功能，藏精生髓壮筋骨，造血生血，促进血液循环，使人身强壮，精力旺盛，调补性功能，提高生活质量，达到保健美
虫草具有很高的药用价值和营养价值，全因为其蕴含有多种生物活性物质和人体必需的氨基酸、微量元素以及丰富的维生素。
因而，能够起到“五抗一提高”的功效(抗氧化、抗疲劳、抗衰老、抗炎、抗肿瘤和提高人体免疫力)。
虫草是～种药食兼备的珍奇真菌，入药可防病治病，食用可强身健体。
用虫草泡酒、虫草炖鸭子、鹿茸虫草鸭、虫草汽锅鸡、虫草鹌鹁等，有补虚健体、秘精益气、保肺补肾、止血化痰之功效。
附药膳四款虫草全鸭汤
原料：虫草10 g，老雄鸭一只，酒15 g，葱白、生姜、胡椒粉、清汤、盐适量。
做法：将洗净的鸭头顺颈劈开，取8～10枚虫草纳入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的虫草同姜、葱一起装入鸭腹内，放入容器中。
再注入。
冬虫夏草 药膳至宝
冬虫夏草药膳至宝作者：王传钧来源：《祝您健康》2004年第12期冬虫夏草为我国传统的名贵药膳滋补品，素与人参、鹿茸齐名。
它具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、扶精气之功效，适用于肺肾两虚、精气不足、阳痿遗精、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、劳嗽痰血等症；由于其性平力缓，能平补阴阳，为年老体弱及病后体衰、产后体虚者的调补食疗佳品。
(1)冬虫夏草粥。
原料：冬虫夏草5克，粳米100克，适量冰糖。
做法：将冬虫夏草、粳米置于锅中，方法同一般做粥。
食用之前，放入适量冰糖调味。
此粥有补虚损、益肺肾、止咳喘之功效。
适用于虚痨咳喘、干咳咯血、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、病后体虚等症。
产后体弱者食用能增强体质，恢复健康。
(2)冬虫夏草鸡肉汤。
原料：冬虫夏草10克，鸡肉250克，生姜、大蒜、葱白、胡椒、料酒。
做法：先将鸡肉切成小块，与冬虫夏草一起放入沙锅内加生姜、大蒜、葱白、胡椒、料酒及清水适量，然后用武火煮沸，再转用文火炖至鸡肉烂，加食盐调味，佐餐食用。
此汤具有补虚损、益五脏之功效。
适用于身体虚弱或虚痨引起的诸症。
老年人食用有充沛精力、抗衰老、延年益寿的作用。
(3)冬虫夏草枸杞羊肉汤。
原料：冬虫夏草20克，羊肉500克，枸杞子15克，淮山药30克，蜜枣30克，生姜6克，精盐适量。
做法：先将羊肉洗净切块入沸水锅中汆一下，与洗净的冬虫夏草、淮山药、枸杞子、蜜枣、生姜一同入沙锅内，加适量水，先用武火煮沸，再转用文火炖至羊肉熟烂，加精盐调味食用。
此汤有调补肝肾、益精壮阳之功效，适用于肝肾两虚之妇女带下、阴冷不孕、阳痿早泄、腰酸腿软、夜尿频多、心悸失眠、自汗盗汗等症。
注意：外感发热湿热内盛者不宜食用此汤。
(4)冬虫夏草炖甲鱼。
原料：冬虫夏草10克，甲鱼1000克，红枣20克，调味品适量。
做法：隔水蒸至熟烂即可食用。
该品具有滋阴益气、补气固精之功效，适用于肝肾亏虚所致的阳痿、遗精、早泄、性冷淡以及月经不调、带下病和病后、产后身体虚弱、肢体乏力、神疲心悸、失眠多梦、食欲减退、各种贫血、更年期综合征等。
虫草吃法
2.贫血、阳痿、遗精者，用冬虫夏草10克炖瘦猪肉或鸡鸭鸽肉约250克，加水煮汤，配上葱、姜、盐调味，但不可过咸。每周服2～3次。
3.病后或术后体虚者，出现食欲不良、乏力、多汗、消瘦等情况时，可用冬虫夏草15克、生晒参（人参）30克加水同煮约得汤500毫升，分3天服完（喝煎汁、服药渣）。冬虫夏草（除后面的硬根）和人参皆可嚼服，能增加疗效。
冬虫夏草粥的做法
1.冬虫夏草粳米粥
【原料】粳米50克，冬虫夏草5克，白及粉10克，冰糖适量。
【制法】先将洗净的粳米.冰糖放入开水锅中熬煮成粥，再将冬虫夏草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻，焖五分钟即可。
【功效】补肺益肾，劳嗽痰血。
【适应症】久咳虚肾，劳嗽痰血。
8、民间有用本品单味煎服，作为病后调补之品。在临床使用时也可配合补益药同用，如治虚劳咳血，常与沙参、麦冬、生地等配合应用；治阳痿遗精，可与枸杞子、山萸肉、淮山药等同用。每次一钱至三钱，煎服。
9、以原支冬虫夏草四钱煲茶或煲汤，秋冬进补最有益。
介绍几种虫草的吃法冬虫夏草药性温和，一年四季均可食用，是一味名贵的稀有中药材,驰名海外，较其他滋补品有更广泛的药用价值，虫草的吃法非常多，而正确的虫草的吃法也很重要。在用量方面，大体来说，从目前长期食用虫草的人们普遍反映情况来看，1-3克即可。有的人每天吃1克效果就非常好，有的人则要多吃些。不同的体质不同的病情需要的量不一样，现在还没有一家权威机构发布声明每天的用量需要多少，医生有嘱咐则遵医嘱，若医生无嘱咐，可以尝试1克的量，最终确定自己的量。若用于煲汤，则根据食用人数进行累计。下面推荐三种最常见的虫草的吃法：
虫草的吃法之茶方三：
冬虫夏草益肺茶：取冬虫夏草6g，贝母6g，沙参10g，杏仁5g，麦冬10g，煎水当茶饮，每日6~7次，每次饮20~30ml，据《百岁食方》适治肺结核咳嗽咯血，效果良好。
如何吃虫草
看老祖宗如何吃虫草——11个虫草药膳方，很管用的哦冬虫夏草具有养肺补肾、止咳化痰等功能，与人参，鹿茸齐名为我国传统三大补品而驰名中外。
冬虫夏草除供多种酒制补益健身外，还有广泛应用于保健补益食疗。
1 虫草炖老鸭取冬虫夏草3— 5枚，老雄鸭一只，将鸭去肚杂，劈开鸭头，纳虫草于头内，以线扎好，酱油酒如常蒸烂或炖食之。
其药气能从鸭头直贯全鸭、具有补虚良效。
《本草纲目拾遗》：适治病后虚损，《抗癌本草》称：肿瘤虚弱病人和放、化疗后，或病后虚损人，每服此鸭，可抵人参30克的功效。
《家庭食疗手册》、《补药和补品》、《实用补剂手册》等广泛记述补虚损、益精气、止咳喘，适治肺肾虚之咳喘、病后体虚、贫血、盗汗、阳痿、遗精，糖尿病等症均有良效。
2 虫草炖母鸡取冬虫夏草2—5克，母鸡一只，共炖熟食之，适肾虚者服用。
《云南中草药》：适治贫血，阳痿、遗精。
《古今长寿妙方》：益肾阳，补肺阴，止血化疲，健脾益胃，为补肾益肺佳品。
《医学文杂》早泄食疗秘方介绍，治疗性功能障碍的早泄有特殊功效。
3 虫草炖乌骨鸡取冬虫夏草2—5克，鸟骨鸡肉150克，山药20克．同入锅中煮汤食之。
《中国食品》食疗食补介绍，具有充精气，益脾胃、滋肝肾、疗虚损，强身体，适治一切虚损症，对气阴两虚患者补效良好。
4 虫草炖瘦猪内取冬虫夏草4—5克，瘦猪肉500克左右．共炖熟食之。
《实用补剂手册》、《补药与补品》均记述适治阳痿，遗精、腰膝酸痛的肾虚患者补益应用。
5 虫草炖黄雀取冬虫夏草3克，黄麻雀12只，生姜2克，将雀肉切成块，与虫草，生姜同放入锅内煨炖熟后一次食完。
《长寿药膳》补脑兴阳，填精益髓，主治肾虚各类性功能减退，精液少，精虫少、活力差的不育症等。
《实用补剂手册》适于老年阳气衰败，肾精亏损所致的身体虚弱，阳痿，早泄等症治疗，还有抗衰老作用。
《家庭食疗手册》、《百病中医药膳疗法》均述补救治阳虚赢瘦，神疲，阳痿等症。
6 虫草蒸鹌鹑取冬虫夏草4克，鹌鹑8只，将冬虫夏草分别放入去内脏的每只鹌鹑腹内，用线扎好置入碗内，加入葱，姜，胡椒、食盐等调料后，放入蒸笼内蒸熟取食。
50道冬虫夏草食谱
【冬虫夏草炖水鸭】食材：水鸭1只，生姜4片，冬虫夏草20克。
做法：剔净水鸭，去毛肠内杂，将姜、冬虫夏草放入鸭腹内，清水浸至水鸭半身，置炖盅内，隔水炖2.5小时即可。
功效：滋养益血，对支气管哮喘，老年(老年食品)人慢性气管炎，虚弱咳嗽，白日痰多而夜咳难眠者有疗效。
【纸锅虫草牛儿仔】食材：牛儿仔250克，冬虫夏草4条，西红柿120克。
做法：1、牛儿仔洗净，去掉脏物，入沸水中大火汆1分钟，捞出放入锅内加水大火煮10分钟，捞出备用。
2、西红柿洗净，去皮后放入搅拌机内打成蓉。
3、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入葱段小火煸炒出香，捞出葱段后放入西红柿蓉、牛儿仔、冬虫夏草（要提前放入碗中加高汤没过表面大火蒸2小时）、盐、味精、鸡精小火烧开，出锅装入纸锅内上桌。
【冬菇虫草炖鲍参】食材:鲍鱼20克，海参40克，清鸡汤1碗半，冬菇20克，桂圆肉10克，虫草5克，绍酒2茶匙。
做法: (1)鲍鱼、海参用温水浸透洗净，切成长条。
(2)冬菇、冬虫夏草用温水浸泡后洗净。
(3)将所用材料置于炖盅，加人清鸡汤，炖盅加盖，隔水炖之。
(4)待锅内水开后，先用中火炖1小时，然后再用小火炖2小时即可。
(5)炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。
功效:滋补气血，润肺养额。
适应症:体弱肺虚，贫血高压。
【蟹黄虫草狮子头】食材：猪肋条肉200克，青菜心2棵，蟹粉20克，冬虫夏草1棵。
做法：1. 猪肉刮净、出骨、去皮。
将肥肉和瘦肉先分别细切粗斩成细粒，用黄酒、盐、葱姜汁、干淀粉、蟹粉拌匀，做成大肉圆，将剩余蟹粉分别粘在肉圆上，放在汤里，再和冬虫夏草一起上笼蒸50分钟，使肉圆中的油脂溢出。
2. 将切好的青菜心用热油锅煸至呈翠绿色取出，将之倒入1中即可。
特点：肉圆肥而不腻，青菜酥烂清口，蟹粉鲜香，肥嫩异常。
【虫草炖虾】食材：河虾500克、冬虫夏草30克，杜仲15克做法：1. 将鲜虾剪去虾须、脚，挑去泥肠，洗净；2. 虫草、生杜仲用清水洗净；3. 将虫草、生杜仲加水烧开，小火煮30分钟，放入鲜虾，加料酒、精盐煮至虾熟即可。
冬虫夏草养生食谱大全
冬虫夏草养生食谱大全1. 冬虫夏草炖鸡汤:材料: 冬虫夏草、鸡肉、姜、枸杞、盐、清水做法:1) 将冬虫夏草洗净后泡发，备用。
2) 鸡肉切块，用开水焯水去血水，备用。
3) 锅中加入适量清水，放入姜块，鸡肉块，冬虫夏草，枸杞，煮沸后转小火炖煮1小时。
4) 加入适量盐调味即可。
2. 冬虫夏草炖鲍鱼:材料: 冬虫夏草、鲍鱼、生姜片、料酒、盐、清水做法:1) 冬虫夏草洗净后泡发，备用。
2) 鲍鱼用料酒烫水后刮去内脏，洗净备用。
3) 锅中加入适量清水，放入鲍鱼、冬虫夏草、生姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。
4) 加入适量盐调味，炖煮10分钟即可。
3. 冬虫夏草蜜炖梨:材料: 冬虫夏草、梨、枸杞、蜂蜜、清水做法:1) 冬虫夏草洗净泡发，备用。
2) 梨去皮，去核，切块，备用。
3) 锅中加入适量清水，放入冬虫夏草、梨块、枸杞，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
4) 加入适量蜂蜜调味，煮熟即可食用。
4. 冬虫夏草炖猪蹄:材料: 冬虫夏草、猪蹄、姜块、料酒、盐、清水做法:1) 冬虫夏草洗净泡发，备用。
2) 猪蹄洗净，切块，焯水去血水，备用。
3) 锅中加入适量清水，放入猪蹄块、冬虫夏草、姜块，大火烧开后转小火炖煮2小时。
4) 加入适量盐调味，炖煮10分钟即可。
5. 冬虫夏草煮鸡蛋:材料: 冬虫夏草、鸡蛋、清水做法:1) 冬虫夏草洗净泡发，备用。
2) 鸡蛋煮熟后去壳，备用。
3) 锅中加入适量清水，放入鸡蛋、冬虫夏草，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
4) 即可食用。
这些都是利用冬虫夏草制作的养生食谱，可以根据个人口味适量调整食材的比例和调味品的用量。
每周适量食用冬虫夏草对身体健康有一定的帮助。
冬虫夏草养生茶大集合
冬虫夏草养生茶大集合1、冬虫夏草牛奶蜂蜜茶：原料：冬虫夏草1克，牛奶250毫升，蜂蜜30毫升制法：1.冬虫夏草洗净焙干，研成细末，待用。
2.将牛奶和冬虫夏草粉末一起放入炖杯中，用中小火煮沸几分钟，加入蜂蜜，搅匀略熬即可。
功效：益胃健脾，润肠通便。
适用于胃及十二指肠溃疡、产后便秘等症。
2、冬虫夏草核桃补骨脂茶：原料：冬虫夏草5克，核桃仁600克，补骨脂300克，蜜蜂300毫升，黄酒25毫升制法：1.冬虫夏草洗净焙干，研成细末;将核桃仁粉碎成泥状;补骨脂用黄酒拌后上笼蒸熟，晒干碾成末。
2.蜂蜜加热至沸时加入冬虫夏草末、核桃泥和补骨脂末，和匀，晾干，收瓶贮存。
用法：每次5~10克，沸水冲泡代茶饮。
每天1~2次，可连服数周。
四季皆宜，尤宜秋、冬、春三季。
功效：温肾阳，定咳喘。
适用于肾阳不足引起的阳痿、滑精、早泄、尿频、腰膝冷痛、久咳虚喘等症。
3、冬虫夏草补阳还五茶原料：冬虫夏草10克，黄芪400克，当归20克，赤芍15克，地龙、桃仁、红花、川芎各10克制法：将上述原料均治净并研成细末，然后混合均匀，放置于干燥密闭容器内，随用随取。
用法：每次取3~5克，以开水约100毫升送服代茶饮。
每天1~2次，可连服数周。
四季皆宜，尤宜秋、冬、春三季功效：补气活血，通经熟络。
适用于中风所致的半身不遂、口眼歪斜、言语謇涩、口角流延、下肢萎废、小便频数、遗尿不禁，以及四肢麻木、筋骨疼痛、筋脉拘急、曲伸不利等症。
备注：除以上方法外，还可采用以下方法制用：1.将混匀后的原料粉末用空心胶囊盛贮，装瓶备用。
每天1~2次。
每次3~5克，与空腹时用温开水送下。
2.将冬虫夏草原料酌予碎断，加水适量，浸泡透发，2小时候加热煎煮，每隔1小时滤取煎液1次，加水再煎，共取煎液3次。
3.然后合并煎液，过滤，先武火后文火煎熬浓缩至稠粘状时，加水蜂蜜300克，熬炼至滴水成珠为度。
4.离火，冷却，装瓶备用。
每天1~2次，每次2汤匙，开水冲化服用。
4、冬虫夏草延年益寿茶原料：冬虫夏草、苍术各12克，炙黄芪、党参、胡桃肉、百合各60克，枸杞子75克，磁石、山药、黑芝麻个45克，茯苓30克，补骨脂、鹿角片。
虫草养生食谱大全集
虫草养生食谱大全集
1. 虫草花炖鸽子
材料：虫草花10克、鸽子1只、红枣适量、姜适量、盐适量做法：将鸽子洗净后入开水中焯水，捞出备用。
虫草花洗净后泡水备用。
取一个炖盅，放入鸽子、虫草花、红枣、姜片，加入适量的清水。
用大火煮沸后转小火炖煮2小时，加入盐调味即可食用。
2. 虫草精力鸡汤
材料：虫草片5克、鸡腿1只、枸杞适量、姜适量、盐适量做法：将鸡腿洗净后切块，用开水煮2-3分钟，捞出备用。
取一个炖锅，放入鸡腿块、虫草片、枸杞、姜片，加入适量的清水。
用中火煮沸后转小火炖煮1小时，加入盐调味即可食用。
3. 虫草花炖鲜鱼
材料：虫草花10克、新鲜鱼1条、香菇适量、姜适量、盐适量
做法：将鱼洗净后切块，香菇洗净切片，姜切片备用。
取一个炖盅，放入鱼块、虫草花、香菇片、姜片，加入适量的清水。
用中小火炖煮30分钟，加入盐调味即可食用。
4. 虫草炖乌鸡
材料：虫草15克、乌鸡1只、清汤适量、姜适量、盐适量
做法：将乌鸡宰杀后焯水去腥，取出备用。
取一个炖盅，放入乌鸡、虫草、姜片，加入适量的清汤。
用中火炖煮1.5小时，加入盐调味即可食用。
5. 虫草炖瘦肉
材料：虫草片10克、瘦肉200克、大葱适量、生姜适量、盐
适量
做法：将瘦肉切成块状，大葱切段，姜切片备用。
取一个炖锅，放入瘦肉块、虫草片、大葱段、姜片，加入适量的清水。
用中小火炖煮1小时，加入盐调味即可食用。
注意：以上食谱仅供参考，患有疾病或需要特殊饮食的人群在食用前应咨询医生或营养师的意见。
虫草养生食谱大全高清
虫草养生食谱大全高清
以下是虫草养生食谱大全：
1. 虫草花菇炖鸡汤
主料：鸡肉、虫草花、香菇、枸杞、姜片。
做法：将鸡肉洗净切块，虫草花、香菇泡发，枸杞用水泡软。
将鸡肉、虫草花、香菇、枸杞、姜片放入砂锅中，加足够的水，文火慢炖3小时，加盐调味即可。
2. 虫草粉煮黄豆汤
主料：黄豆、虫草粉、盐。
做法：将黄豆洗净浸泡4小时，虫草粉用温水泡发。
将泡发好的黄豆和虫草粉放入煲中，加足够的水，用小火慢煮2小时，加入适量的盐调味即可。
3. 虫草炒鸡蛋
主料：鸡蛋、虫草、盐、食用油。
做法：将鸡蛋打散，虫草洗净切碎备用。
热锅加入适量的食用油，倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀至鸡蛋熟透，加入虫草继续翻炒，最后加入盐调味即可。
4. 虫草花炒牛肉
主料：牛肉、虫草花、蒜末、盐、生抽、食用油。
做法：将牛肉切片，虫草花洗净备用。
热锅加入食用油，放入蒜末煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色，加入虫草花，再翻炒片刻，最后加入盐和生抽调味即可。
5. 虫草花炖瘦肉
主料：瘦肉、虫草花、红枣、盐、生姜。
做法：将瘦肉切块，虫草花、红枣洗净备用。
将所有材料放入砂锅中，加足够的水，文火炖煮2小时，加入盐和生姜片调味即可。
6. 虫草菜心炒豆腐
主料：豆腐、虫草菜心、盐、生抽、食用油。
做法：将豆腐切块，虫草菜心洗净切段备用。
热锅加入食用油，放入豆腐煸炒至微黄色，加入虫草菜心继续煸炒片刻，最后加入盐和生抽调味即可。
以上是虫草养生食谱大全，希望对您有帮助！。
人工种植冬虫夏草炖汤
人工种植冬虫夏草炖汤
冬虫夏草4-5克，瘦肉250克，姜片3片，枸杞子10克，淮山片40克，盐适量
做法：
1.将冬虫夏草用温水浸泡10分钟，将泡得发软的冬虫夏草洗净备用
2.将瘦肉切成块，放入锅中焯水去除血水后捞出备用
3.将淮山片洗净切成小块备用
4.将一些清水放入炖锅中，加入洗净的冬虫夏草、淮山片、姜片和枸杞子，然后放入瘦肉块
5.将炖锅放在火上，烧开后改小火，炖1-2个小时
6.最后根据口味加入适量盐即可
温馨提示：
1.冬虫夏草的价值高昂，冬虫夏草不需要过多，4-5克即可
2.炖汤时间尽量长一些，这样可以让冬虫夏草的药效更好的释放到炖汤里
3.汤煮好后，将汤中的药材捞出，只喝汤不吃药材，不仅可以避免损失药材，还可以让汤更清香。
虫草煲汤做法有哪些呢？
虫草煲汤做法有哪些呢？关于《虫草煲汤做法有哪些呢？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
当代人生活的节奏较为快，而且每日非常少有时间用于锻练，常常会出現一些亚健康状态的情况，因而很多人喜爱开展食疗，常常在熬汤的情况下，喜爱在里面放一些中草药材来改进人体的不适感，好像冬虫夏草就常常会被用来煲各种各样的汤，下边网编就来详细介绍一些应用冬虫夏草熬汤的简易的菜谱及其它的作用吧。
冬虫夏草全鸭: 虫草10克、老雄鸭1只、米酒、姜片、葱根、白胡椒粉、食用盐、鸡精各适当。
将鸭屠宰，去净毛和内脏器官，清理干净剁去爪子，在沸水中汆一下，捞起来放凉；虫草用温开水清洗；姜片、葱切完备用。
将鸭脖子顺颈割开，取虫草8-10枚，装进鸭脖子内，再用棉绳缠紧，剩下的虫草和姜片、葱根一起装进鸭腹腔，随后放进盆里，引入白汤，用食用盐、白胡椒粉、米酒调好味，用湿白棉纸密封性盆口，上笼蒸约2钟头，出笼后去白棉纸，拣去姜片，葱根，加鸡精即成。
其作用为：润肺肾，益精粹。
适用虚损咳嗽、盗汗盗汗、阳痿频繁遗精、腰漆软若、久虚等症。
冬虫夏草大枣炖甲鱼: 由野生甲鱼重500-1000克一只、虫草10克、大枣30克加适当调料炖制而成。
将大枣清洗，用清浸水涨；虫草清洗，用温开水发。
屠宰野生甲鱼，挖掉内脏器官，用开水烫削皮上膜，切割成四块，放锅中烧开后捞起来，清洗。
将野生甲鱼、大枣、虫草一并放碗内，加上料酒、食盐、葱、姜片、大蒜瓣及老母鸡汤，上笼蒸二钟头，出笼，拣去葱、姜片，加鸡精调料，分多次佐餐服用。
野生甲鱼同大枣、虫草一并炖食，营养丰富，滋补养生力好，常食之，能合理的增强抵抗力，提高身心健康，提升精气神。
食疗针对人体会出现一定的益处，实际上在平常的情况下，有一种非常简单的保持健康的方式，便是培养有效的作息时间，常常适当开展一些锻炼身体，好像散散步，快步走，乃至是仰头，转腰这些简易的姿势，针对亚健康状态的减轻都是有非常好的功效的。
虫草食谱
【原料】雄鸭1只 冬虫夏草5～10枚
葱姜食盐各适量
【制作】
雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内；再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食)。
【用法】佐餐食。
【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。
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2.虫草花胶炖乳鸽
【配方】
冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。
【功效】
补益气血，用于病后体虚、头目眩晕等。
【制作】
乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水
2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2－3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。
【功效】补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。
4、花旗参虫草花炖土鸡
主料：虫草、花旗参、土鸡半只
辅料：葱、姜、黄酒、盐、红枣（狗头枣）9颗、金橘2颗
炖3小时，调味供用。
3,虫草鹌鹑
【配方】冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。
冬虫夏草药膳食材怎样与食物搭配才能突出其功效
冬虫夏草药膳食材怎样与食物搭配才能突出其功效
在祖国的医学宝库中，冬虫夏草是一朵奇葩，与人参鹿茸一起被称为中国三大补品。
所谓冬虫夏草是麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫体的复合体。
冬虫夏草作为一种药膳食材怎样与食物搭配才能突出其优势功效呢?介绍几个配餐食方，以便大家参考。
1.冬虫夏草小米粥。
冬虫夏草12克，瘦猪肉50克，小米100克。
能补虚损，益精气，润肺补肾。
2.虫草冬菇瘦肉汤。
冬虫夏草3克，冬菇80克，瘦猪肉80克，精盐，味精适量。
能温肾健脾。
适宜于脾肾亏虚、神疲乏力病人食用。
3.冬虫夏草粳米粥。
冬虫夏草4克，粳米100克。
以补肾为主，兼能养胃。
适用于急、慢性肾功能衰竭病人的辅助治疗。
4.虫草蒸全鸭。
冬虫夏草12克，嫩母鸭1只。
清汤、葱白、姜、黄酒、盐、味精各适量。
虫草的养生食谱有哪些
虫草的养生食谱有哪些
下面为虫草的养生食谱，虽然没有标题，但每个食谱前都有一个虫草的代称作为介绍。
1. 马蹄虫草汤：
- 配料：马蹄、虫草、鸡肉、生姜、料酒、盐、清水。
- 做法：将马蹄削皮切块，鸡肉切块，生姜切片。
将马蹄、
虫草、鸡肉、生姜加入煲内，加入适量的清水，加入料酒，煮开后改至小火炖煮30分钟，最后加入适量的盐调味即可。
2. 虫草鸭蛋瘦肉粥：
- 配料：虫草、鸭蛋、瘦肉、大米、生姜、盐、清水。
- 做法：大米淘洗干净，瘦肉切小块，生姜切片。
将大米、
虫草、鸭蛋、瘦肉、生姜加入煲内，加入适量的清水，煮开后改至小火炖煮1小时，最后加入适量的盐调味即可。
3. 虫草桂花糕点：
- 配料：虫草、糯米粉、白糖、桂花、水。
- 做法：将糯米粉和虫草一起放入碗中，加入适量的水搅拌
成面糊状。
在另一个碗中加入白糖和桂花，再加入一点水搅拌成糖浆。
将面糊倒入蒸锅中，大火蒸10分钟，取出晾凉后切
成小块。
最后，在糕点上淋上糖浆即可享用。
4. 虫草炖猪骨汤：
- 配料：虫草、猪骨、红枣、枸杞、生姜、料酒、盐、清水。
- 做法：将猪骨洗净，红枣去核，生姜切片。
将猪骨、虫草、红枣、枸杞、生姜加入煲内，加入适量的清水，加入料酒，煮
开后改至小火炖煮2小时，最后加入适量的盐调味即可。
以上为几道虫草的养生食谱，希望对您有帮助。
关于虫草的中药膳食
关于虫草的中药膳食1、冬虫夏草排骨汤食材：虫夏草7克，猪排骨300克，枸杞子15克，鸡汤、黄酒、葱、盐、姜各适量。
做法1.首先把猪排骨洗干净，然后剁成小块，放到沸水里面汆透捞出，再用凉水冲洗干净。
2.砂锅内加入水、排骨、鸡汤，用文火炖煮3小时，加入冬虫夏草、黄酒、葱、姜、盐，继续煨炖30分钟。
2、冬虫夏草瘦肉粥食材：冬虫夏草10克，瘦猪肉(切片)50克，小米100克。
做法：先用布将冬虫夏草包好，然后和小米、瘦猪肉一起放到沙锅里面，加入适量的水煮至成粥就可以了。
此粥具有润肺滋肾、补气生精、纳气定喘的功效，用于肺肾亏虚的咳喘劳嗽、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛，也可作为中老年人的保健食品。
每日1剂，分次食用，需连续食用方会取效。
3、冬虫夏草炖老鸭民间对虚损病人，常用冬虫夏草3～5支，置老雄鸭头内，用线扎牢同煮。
虚喘者，用15～30支，与老雄鸭蒸而食之。
阳痿、遗精者，则用20～30支，炖肉或炖鸡食用。
本品具有补气养阴、益肺补肾的作用。
4、虫草附子羊肉汤食材：冬虫夏草15克，炮附子、肉苁蓉各10克，羊肉500克。
做法：先将羊肉切成块洗干净，然后和虫草一起放到炖锅里面，用大火炖至肉熟后离火，加入调料，即可食用。
此汤能改善老年人阳虚肢冷、精力不足。
5、虫草牛髓补肾汤食材：冬虫夏草15克，核桃仁50克，龙眼肉10克，牛骨髓250克，猪腰1对，生姜2片，红枣5枚。
做法1.先将猪腰对半剖开，去净筋膜，洗净，核桃仁保留核桃衣，生姜去皮，洗净，红枣洗净，去核，牛骨髓、龙眼肉洗净。
2.将所有用料放入煲滚的水中，用中火煲3个小时，以盐调味。
本汤具有抗衰老的作用，可作为放化疗后与病后康复食疗或日常保健食养之用。
虫草煲汤配啥最好？这几种食材一起煲汤，美味又滋补
虫草煲汤配啥最好？这几种食材一起煲汤，美味又滋补
虫草的食用价值非常高，吃法也多种多样，可以用来泡水，还能够入菜，不少人都喜欢用虫草煲汤，不仅能够增加汤的营养价值，还能够丰富口感。
能够和虫草一起煲汤的食材非常多，那么虫草配什么煲汤最好呢?
虫草配什么煲汤最好
1、虫草红枣老鸭汤
食材：虫草、老鸭、红枣、淮山药、少许姜蒜
做法：老鸭处理干净、焯水，与其它准备好的食材放入砂锅中，小火慢炖一小时即可。
功效：具有滋阴补虚、补血补气、生津止渴、健脾养胃的功效，可改善体质阴虚所致的食欲不振、气血不足等症。
2、虫草枸杞大骨汤
食材：虫草、猪大骨、枸杞、山药、少许葱姜蒜
做法：猪大骨处理干净、焯水，与其它准备好的食材放入砂锅中，小火慢炖一小时即可。
功效：具有促进血小板、红细胞、白细胞生成的作用，能够调节血脂，减小动脉粥样硬化等疾病发生的可能性。
3、羊肚菌虫草猪肚鸡
食材：羊肚菌、虫草、猪肚、老母鸡、红枣、海鲜菇、葱蒜
做法：猪肚、老母鸡处理干净、焯水，与准备好的其它食材放入砂锅中，小火慢炖一小时即可。
功效：具有健脾养胃、补益肝肾、止咳化痰、补肾壮阳的功效，可增强机体免疫力，改善身体不适症状。
虫草养生汤做法
虫草养生汤做法关于《虫草养生汤做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
我们都了解一旦人体的免疫力下降就非常的非常容易得病，可是要想使人体越来越更为的身心健康单纯性的只开展健身运动是不足的，我们平常还要搞好饮食搭配上的调整，平常多喝些汤菜能让我们更强的消化吸收食材中的营养成分，而且不容易给我们的人体产生副作用，另外也让我们感受到特色美食，下边一起掌握下冬虫夏草养生汤作法冬虫夏草养生汤作法1、虫草煲老母鸡原材料：虫草1~5克老母鸡1只（约1500克），生姜片5克，麻椒2克，米酒10克，食盐6克，鸡精1克。
制作方法：（1）、将老母鸡屠宰后褪毛和内脏器官等，清洗，放进石锅中。
（2）、鸡腹腔放进清洗的虫草，添加冷水、生姜片、麻椒、米酒，用文火烧开十多分钟，去掉白沫子，改成慢火煲约2钟头，待鸡熟时添加食盐、鸡精，调好味就可以服用。
使用方法：宜1人或多的人当菜佐餐。
吃鸡肉、虫草，喝粥。
若1~2人服用，应在1~2日内分3~5次吃了。
特性：鸡烂汤鲜，咸香爽口。
适合秋、冬、春天服用。
作用：填精益生产髓，健脑兴阳。
适用中老年肾精亏损、气血衰落引发的体质虚弱、阳痿、早泄、性功能低下等症。
身心健康的人服用更能增强抵抗力，预防疾病延年。
2、虫草黄芩煲仔鸡原材料：虫草1~4克，黄芩20克，小鸡崽1只（750~1000克），葱段、生姜各10克，米酒10克，食盐5克，鸡精1克，味精1克，白胡椒粉2克。
制作方法：（1）、虫草清洗;黄芩润透清洗，切割成片状，随后装进茶包袋中，扎牢封袋。
将小鸡崽屠宰后，除去毛、内脏器官及爪等，清洗;葱清洗切条，姜削皮清洗拍松。
（2）、石锅中添加小鸡崽、黄芩药纱袋、虫草、米酒、葱、姜及适当的冷水，置文火上烧开。
烧开十多分钟后去掉白沫子，改成慢火煲约1钟头。
至鸡熟时拣出药纱袋、葱段、生姜，下食盐、鸡精、味精、白胡椒粉调好味就可以。
使用方法：可1人服用或多的人佐餐服用。
吃鸡肉、虫草，喝粥。
若1~2人服用，应在1~2日内分3~5次吃了。
养生食谱冬虫夏草高清
养生食谱冬虫夏草高清
以下是一份养生食谱，其中包含了冬虫夏草的营养成分：
早餐：
1. 蒸蛋白质餐
材料：鸡蛋2个，冬虫夏草适量，葱花适量，盐适量
做法：将鸡蛋打入碗中，加入葱花和冬虫夏草，搅拌均匀。
蒸蛋20分钟，加盐调味即可。
午餐：
2. 冬虫夏草鸡汤
材料：鸡肉适量，冬虫夏草适量，姜片适量，盐适量，清水
适量
做法：将鸡肉洗净切块，加入清水、冬虫夏草和姜片。
放入
锅中慢炖2小时，加入适量的盐即可。
晚餐：
3. 冬虫夏草炒青菜
材料：青菜适量，冬虫夏草适量，蒜末适量，盐适量，油适
量
做法：将青菜洗净切段，冬虫夏草洗净备用。
热锅加油，放
入蒜末煸炒，加入冬虫夏草和青菜，翻炒均匀后加盐调味即可。
夜宵：
4. 冬虫夏草养生粥
材料：大米适量，冬虫夏草适量，红枣适量，莲子适量，枸
杞适量，清水适量
做法：大米洗净，加入适量的清水煮粥。
当粥煮至八成熟时，加入冬虫夏草、红枣、莲子和枸杞，继续煮至粥熟烂即可。
该食谱以冬虫夏草为主要养生食材，富含多种营养成分，有助于提高免疫力和身体健康。
请按个人口味和需求适量调整食材比例。
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虫草食疗汤谱（大全）
前言—据现代医学研究表明：虫草所含营养丰富且药用成份呈多样性，对人体健康有多方面改善作用，是最佳滋补品。
参照中医养生原理，虫草可与各种中药配伍组方使用，针对性更强。
虫草药理性能和化学组成与天然虫草成份相同，其中虫草素、SOD酶、腺苷等元素含量高于天然虫草，尤其是虫草中对人体最重要的成分—虫草素含量最高达12.2mg/g，是普通人培虫草的数倍甚至20多倍，位于全国虫草的前列，是集保健与食疗于一身的理想绿色食品。
●虫草用量与煲（炖）方法：
辅助治疗：每人每次煲（炖）汤用虫草5－8克（不需漂洗，用温开水浸泡10分钟连水下），视情况轻重确定份量，开始少量，适应后可加量，一般隔日饮用，见效后可减量或减少食用次数，痊愈后转保健食法。
15岁以下儿童每次用量不超过5克，一星期不超过三次。
保健食用：成人每人3－5克，儿童不超过3克，每周1-2次。
（重感冒发高烧者不宜食用）注：以下炖品配方除特别注明外，其余的都是一家人（约3－4口人）的份量；如果是食用子系产品——康夫人牌虫草，请在原份量基础上，每人增加2-3克。
◆润肺补肾炖品：
1、10-20克、甲鱼一只，红枣20克，酒10克，大蒜头4瓣，姜葱适量。
此汤滋
阴益气，补肾固精，腰膝酸软，对遗精、阳痿、早泄、手足无力，痔疮，妇女月经不调，白带过多适用。
2、虫草5-8克，巴戟、锁阳各10克，炖水鸭或甲鱼等，隔日一次。
用于阳痿。
（一
人量）
3、15克，灵芝10克，水鸭500克，用于祛湿解毒，补肾及滋养益血，对支
气管哮喘，老年人慢性气管炎、虚弱咳嗽、白痰多而夜咳不能睡者，常以此汤佐膳效果最佳。
4、15克，蛤蚧一对，瘦肉150克，南北杏共10克，川贝10克，炖2小时，辅
助治疗虚痨久咳、支气管炎，老年人比较适宜用此方。
一人分两次食用。
5、10克，南北杏共10克，鹧鸪一只。
用于治疗寒咳。
一人分两次食用。
6、20-25克，老雄鸭一只，将头辟开，将虫草放鸭头中，加酱油、酒，并用线扎
好，蒸烂食之。
用于滋阴补肾。
适用于头晕目眩、失眠烦躁、咳嗽气喘、腰膝酸软等症；对乙型肝炎、神经衰弱、肺结核、糖尿病可作辅助治疗。
◆滋阴养颜炖品：
1、20克，核桃20克或花胶20克，乳鸽一只，瘦肉100克，生
姜2片。
此汤益气养血、养颜，强精补肾，肾虚遗精，妇女白带过多等都适宜食用此汤。
2、虫草20克、胎盘一个、桂圆肉15克、陈皮少许。
此汤有滋阴补肾、养血护肝、
宁心安神作用。
常吃此汤可以强壮身体、滋润养颜、补而不燥。
如身体虚弱、产后体虚而又虚不受补、失眠、心跳、头晕目眩、耳鸣，可用此汤作食疗。
3、5-8克，当归3克、大枣10粒，兔肉或乌鸡150克，每日一次。
用
于气血虚少，产后调补。
（一人量）
◆改善睡眠炖品：15-20克，乳鸽一只，海参30克，瘦肉150克，红枣4
粒。
此汤补肾益精，通肠润燥，滋阴养颜，老幼皆宜，尤其适合贫血、神经衰弱、失眠、心跳、肝炎等患者食用。
同时配合食用虫草胶囊效果更快更佳。
◆调节心律炖品：虫草15-20克、百合、枣仁、茨实各10克，炖乌鸡或甲鱼、水鸭等，隔日一次。
调理心律失常、失眠多梦。
◆改善夜尿炖品：虫草15-20克，淮山、枸杞子、茨实各10克，炖乌鸡或甲鱼、水鸭等。
隔日一
次。
调理夜尿频多、体弱多病。
◆抗癌抑瘤炖品：20克，灵芝15克，蝎子4对，瘦肉150克，姜两片，
隔水炖3－4小时。
对风湿骨痛、腰膝酸痛、贫血等有特殊疗效，并能抗癌抑瘤，用于癌症放化疗前后辅助治疗。
一人分两次食用。
◆健脾祛湿炖品：15-20克，太子参、茯苓各10克，茨实、薏米各20克，
猪横脷一条。
炖汤或加米煮粥。
辅助治疗潺弱气虚、食欲不振、头痛头晕、大便溏稀或便秘。
◆降压平脂炖品：虫草5-8克、山楂、丹参、天麻、田七各5-8克(胃酸过多者少下山楂)，瘦肉150
克。
功效：辅助降压平脂，预防心脏病。
（一人量）
◆降糖炖品：虫草10克，党参、北芪、淮山各5克，乌鸡150克，每星期2－3次。
用于糖尿病
人调理。
（一人量）
◆开胃益智炖品：虫草5-8克，山楂5克，太子参10克，淮山、茨实各5克，瘦肉150克共炖1小时即可，3－15岁小孩分两次食用，隔日一次。
◆其它类：
5-8克，瘦肉150克，与米同煮。
作为乙肝大小三阳的辅助治疗有很好的效果。
8－10克，鸡肉或排骨500克，红枣（去核分四瓣）5粒，杞子少许，姜两片。
蒸10－15分钟。
虫草粉量少（3克）可调味，量大（8克－10克）可补益肺肾。
2－3克，牛奶一包，混合后用热开水冲开调匀，焗5-10分钟后饮用。
经常饮用对体虚肺弱的小孩或成人有帮助。
儿童用量不超过2克。
注：以上资料仅供顾客参考。