专题1课题2学案
课题2用纸上层析法分离铁离子和铜离子学案
课题2用纸上层析法分离铁离子和铜离子学案专题1物质的分离与提纯实验课题：用纸上层析法分离铁离子和铜离子实验方法：色谱分析法（纸层析法）一、实验原理：1、色谱分析法：是一种常用的物质分离分析方法，常用于分离结构相近、物理性质和化学性质相似物质。
一般分为气相色谱法和液相色谱法2、纸层析法：一种物质分离的简单方法，是色谱分析法的一种。
它以滤纸作为，附着在纸上的水是，不与水混溶的有机溶剂作为（又称），这种方法的基本原理是利用混和物中各组分在流动相和固定相间的分配比的不同而使之分离。
纸层析分离的基本原理：样品混合物中各组分在水或有机溶剂中的溶解能力各不相同，亲脂性强的成分在流动相中分配得多一些，随流动相移动的速度就快一些；而亲水性强的成分在固定相中分配得多一些，随流动相移动的速度就慢一些，这样，性质不同的组分就分离在滤纸的不同位置上，达到分离的目的。
3.纸层析法分离铁离子和铜离子（1）原理：含有Fe3+和Cu2+的溶液涂在滤纸一端，丙酮作展开剂，在滤纸的毛细作用下，展开剂携带Fe3+和Cu2+沿滤纸纤维向上移动的速度（分配）不同，一段时间后，Fe3+和Cu2+距起点的距离会不同，从而达到分离的目的。
即：毛细现象，极性相似相溶原理。
（2）Fe3+和Cu2+的显色反应：①Fe3+遇氨水反应生成红棕色沉淀：②Cu2+遇氨水反应生成深蓝色溶液：二、实验步骤：1、配制试样溶液：取一只表面皿，加入1ml饱和FeCl3溶液和1ml饱和CuSO4溶液，混合后作为层析试样。
2、裁纸：取一张滤纸，裁剪成1.5cm某20cm形状。
3、画原点：离滤纸末端约2cm处用铅笔画一个小圆点作为原点。
滤纸4、点样：用毛细管取试样溶液，轻轻点样于原点上，晾干，重复3～5次。
斑点直径需<0.5cm5、取展开剂：此实验的展开剂为丙酮（取一定量）。
原点6、层析操作：按图组装实验装置，并进行实验。
滤纸不可触及展开剂试管的内壁，纸条末端浸入展开剂约0.5cm,不能让试样点浸入展开剂.7、显色反应（氨熏）：注意观察滤纸条上色带的变化，滤纸条取下后用氨气熏，观察颜色变化；氨熏应在通风橱中进行。
2023版高考语文一轮总复习第1部分学案2考点突破精准答题第2讲观点推断题课时演练(含答案)
高考语文一轮总复习考点突破精准答题：专题一学案二第2讲一、阅读下面的文字，完成后面的题。
(19分)材料一：“韧性城市”出现在日前发布的《中共中央关于制定国民经济和社会发展第14个五年规划和2035年远景目标的建议》中。
什么是韧性城市？按照国际组织倡导地区可持续发展国际理事会定义，“韧性城市”指城市能够凭自身的能力抵御灾害，减轻灾害损失，并合理调配资源以从灾害中快速恢复过来。
在当前学术和社会语境下，灾害可以涵盖自然灾害、社会重大影响的事件(如战争)和健康(如疫情)等维度。
城市韧性已成为城市可持续发展的核心论点之一，其核心就是要有效应对各种变化或冲击，减少发展过程的不确定性和脆弱性。
近年，北京、上海等城市在新一轮城市总体规划中，均有“加强城市应对灾害的能力和提高城市韧性”等相关表述。
2020年突如其来的疫情危机，让我们对“城市韧性”有了更感性的认识，对城市如何在日益增长且变幻莫测的风险和挑战中正常运行并保持韧性这一议题，有了更理性的思考。
一方面，突发疫情的出现，给当下城市空间的定义与使用带来巨大冲击与影响。
历史上，疫情等公共卫生事件不断重塑城市和社会，并间接促进了现代城市规划的诞生及其演进。
疫情期间，城市服务与供给模式发生了全面线上化转变，城市居住、就业、游憩与交通等空间的功能形态与使用模式均面临重新定义。
另一方面，新兴技术对于疫情防控期间城市空间的正常运维使用起关键性作用，实质地支持了政府和城市的正常运行、社区层面的管理、个人层面的适应性生活与工作。
新冠肺炎疫情的暴发，从某种程度上而言是对一系列泛智慧城市技术的检验。
其最终为各级治理者的高效精准治理、医疗工作者的药物研发和病情诊断、公司企业的远程运维以及公众群体的积极参与和反馈等方面提供了重要支持和保障，大幅减少了城市各方面所受到的负面影响，进而在平灾结合、城市空间的弹性与健康使用、脆弱地区或人群的监测预警等方面发挥巨大作用，从多维度提升城市(空间)的韧性。
《伟大的抗日战争》学案2(人民版必修1)
江苏省阜宁中学2010届历史一轮复习教学案必修一·专题二列强侵略与中国人民的反抗斗争考点三、抗日战争编号； 07 编写人：张国庆审定人：孙怀东【内容标准】列举侵华日军的罪行，简述中国军民抗日斗争的主要史实，理解全民族团结抗战的重要性，探讨抗日战争胜利在中国反抗外来侵略斗争中的历史地位。
【教学要求】1.列举南京大屠杀和“七三一部队”对中国军民犯下的罪行等侵华日军的罪行。
2.简述中国军队抗击日军的几次重大战役，中国军民坚持敌后抗战等史实，理解全民族团结抗战的重要性。
3.探讨抗日战争胜利在中国反抗外来侵略斗争中的历史地位。
4.理解全民族抗战是抗日战争胜利的根本保证。
体会中华儿女万众一心、浴血奋战和不怕牺牲的斗争精神。
【考试说明】1九一八事变与七七事变；2南京大屠杀；3侵华日军发动的细菌战和毒气战的罪行；4抗日民族统一战线的建立；5正面战场的抗战与敌后抗日斗争；6抗日战争的胜利及其历史地位。
【考点解读】1九一八事变与七七事变；⑴九一八事变灭亡中国称霸西太平洋是日本的既定国策。
1927年，日本在东方会议上确定了“征服满蒙”的武装侵略方针。
1931年，受世界性资本主义经济危机的影响，日本陷入极端困难的境地。
为了摆脱危机，日本政府乘中国国民政府全力围剿红军之机，于1931年9月18日发动侵略中国东北的九·一八事变，不到半年，侵占整个东北。
⑵七七事变 1937年7月7日，日军借口一名士兵失踪，要求进入宛平城搜查，遭到中国守军拒绝后，即炮击宛平县城和卢沟桥，开始全面侵华。
7月底，北平、天津相继沦陷。
之后，日军向华东和华北两个方向发动攻击，妄图 3个月内灭亡中国。
2南京大屠杀；1937年8月13日，日军进攻上海，八一三事变爆发。
11月，上海失守后，日军进攻南京。
1937年12月，南京沦陷，日军对放下武器的中国军人和手无寸铁的中国市民进行了长达6周的杀戮，30万人被杀害，还有大量的中国妇女惨遭蹂躏。
新教材2022年高中化学苏教版必修第1册学案：专题2 第1单元 第2课时 物质的检验物质的性质和变化
第2课时 物质的检验 物质的性质和变化探究一、几种常见离子的检验1．NH ＋4 的检验：(1)实例探究：取一支试管，加入2 mL NH 4Cl 溶液，再加入2 mL NaOH 溶液，加热试管，将湿润的红色石蕊试纸靠近试管口： ①实验现象：观察到湿润的红色石蕊试纸变蓝。
②反应原理：化学方程式是NH 4Cl ＋NaOH=====△ NaCl ＋NH 3↑＋H 2O 。
(2)方法总结：取少量待测液，加入NaOH 溶液，并加热，若产生使湿润的红色石蕊试纸变蓝的气体，则原溶液中含有NH ＋4 。
2．Cl －的检验：(1)实例探究：取一支试管，加入少量KCl 溶液，再滴加几滴AgNO 3溶液和稀硝酸，现象是生成白色沉淀，该沉淀不溶于稀HNO 3，反应的化学方程式为KCl ＋AgNO 3===AgCl↓＋KNO 3。
(2)方法总结：取少量待测液，加入AgNO3溶液，产生白色沉淀，加入稀硝酸，沉淀不溶解，则原溶液中含有Cl－。
3．SO2－4的检验：(1)实例探究：取一支试管，加入少量K2SO4溶液，再滴加几滴稀盐酸和BaCl2溶液，生成白色沉淀，该沉淀不溶于稀盐酸，反应的化学方程式为K2SO4＋BaCl2===BaSO4↓＋2KCl。
(2)方法总结：取少量待测液，先加入过量稀盐酸，无现象后再滴加BaCl2溶液，若产生白色沉淀，则原溶液中含有SO2－。
4(1)检验SO2－时，先加入BaCl2溶液，再加入稀盐酸，产生不溶于4盐酸的白色沉淀，是否一定存在SO2－，正确的操作是什么？4提示：不一定，可能含有Ag＋；正确的操作是先加入足量稀盐酸，若有白色沉淀过滤，向滤液中加入BaCl2溶液，若产生白色沉淀，则含有SO2－4。
(2)(情境思考)水是生命之源，人类在生活和生产活动中都离不开水。
自来水出厂时余氯值不能小于0.3 mg·L－1，防止自来水管网中细菌滋生污染水质。
检验自来水中的氯离子时，可先用稀盐酸酸化，再加AgNO3溶液，这种做法是否正确？提示：不正确。
微专题1：现代文阅读Ⅰ第6题 第2课 学案
二轮复习阅读理解分析概括能力高阶思维训练（现代文阅读Ⅰ+现代文阅读Ⅱ+文言文阅读+古诗鉴赏+语言文字运语段压缩）阅读理解概括能力高阶思维微训练微专题1：现代文阅读Ⅰ第6题第2课（导学案）“情境+问题”三种题型分类讲解第二课：材料型，利用信息类的文本观点，来解读题目情境中的新材料【认识题型1·文外材料→文内观点新高考选择题3】新高考选择题3新题型。
【2022年新高考语文Ⅰ卷第3题解析】（原题上一节课已做）3．下列选项，最适合作为论据来支撑材料一观点的一项是（C）（3分）A．韩愈《答刘正夫书》：“或问为文宜何师？必谨对曰：宜师古圣贤人。
”B．晚清洋务派人物冯桂芬提出：“以中国之伦常名教为原本，辅以诸国富强之术。
”C．鲁迅《文化偏至论》：“外之既不后于世界之思潮，内之仍弗失固有之血脉。
”D．季羡林认为：“东西方文化的相互关系是‘三十年河西，三十年河东’。
”【借鉴价值】选项题3还是沿用文本内推断文本外的命题模式。
解答这道题要抓住关键点——材料观点；难点在于对选项内容的理解，选项有时涉及古诗文的阅读理解，读懂选项内容也是解题关键。
有了观点做支撑，再来对比分析选项内容，选取最合适或不合适的一项，也就不难。
【详细解析】材料一观点：第一段总体上说是中华传统文化要继承与创新，第二段是说中华传统文化由民族性走向世界性。
材料一的总体是论述中华传统文化的民族性继承与新时代创新。
A.韩愈强调“师古”，只有传承的一面，没有发展和创新的一面。
B.洋务派人物冯桂芬提出了立足中国之本，辅以外国富强之术。
虽然也有对本国的继承与创新，也有对外国的学习与借鉴，但洋务派强调更多有是政治体制和科技发展。
与材料中所言的中华传统文化主题不甚相合。
C.鲁迅所论是“文化”，与材料论述主题契合。
“外之既不后于世界之思潮，内之仍弗失固有之血脉”，就是指对内不失传统，对外不失吸收，跟上世界潮流。
D.三十年河西，三十年河东：由于黄河河床较高，泥沙淤积严重，河道不固定，经常泛滥成灾。
高中化学专题1物质的分离与提纯课题2用纸层析法分离铁离子和铜离子教学案苏教版选修6(2021年整理)
（浙江专用）2018年高中化学专题1 物质的分离与提纯课题2 用纸层析法分离铁离子和铜离子教学案苏教版选修6编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（（浙江专用）2018年高中化学专题1 物质的分离与提纯课题2 用纸层析法分离铁离子和铜离子教学案苏教版选修6）的内容能够给您的工作和学习带来便利。
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课题2 用纸层析法分离铁离子和铜离子[浙江选考·加试要求]—-—————————---—-———-——————-—————-————1．层析法的基本原理。
2．氨水使铁离子、铜离子显色的原理。
3．纸层析法分离溶液中铁离子和铜离子的操作方法和步骤。
1．纸层析原理 （1）分配层析的原理是,利用混合物各组分在流动相和固定相两种不同溶剂中的分配系数差异，将它们分离.(2)在纸层析中的流动相是指层析液，在毛细拉力作用下，层析液能不断由下向上流动。
固定相是指被吸附在滤纸纤维之间的水分。
由于纤维素上的羟基具有亲水性使这部分水束缚在纤维素周围，不易扩散而成为固定相.在层析过程中,当层析液在毛细拉力作用下，上升流经色素滤液细线时，滤液细线上的色素就相继融入层析液,随着层析液上升,并发生再分配,即有一部分色素从层析液分配溶解到固定相中,直到平衡.由于分配系数的不同，那些分配系数大的色素分子，随层析液向上移动得快，形成的色素带集中在滤纸的上部；而分配系数小的色素分子，随层析向上移动得慢，形成的色素带集中在滤纸的下面。
2020-2021高中生物1配套学案：专题一课题2腐乳的制作含解析
2020-2021学年高中生物人教版选修1配套学案：专题一课题2腐乳的制作含解析课题2腐乳的制作学习目标课程标准1．说明腐乳制作的原理.（重点)2．设计并完成腐乳的制作。
（重点）3．在实践中摸索影响腐乳品质的条件。
（难点）能进行腐乳的制作自主学习·预习热身一、毛霉的生物学特征多种微生物参与了豆腐的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。
1．形态结构：毛霉属__真__菌，呈__丝__状。
2．新陈代谢类型:__异养需氧型__。
3．发酵原理：毛霉等微生物产生的__蛋白酶__能将豆腐中的蛋白质成分解成__肽和氨基酸__；__脂肪酶__将脂肪水解为__甘油和脂肪酸__。
在多种微生物的__协同__作用下,普通的豆腐变为腐乳。
二、腐乳的制作流程1．让豆腐上长出毛霉（1）毛霉的来源：空气中的__毛霉孢子__。
（2）需控制条件：温度__15～18_℃__，并保持一定的__湿度__。
2．加盐腌制(1）操作：将长满毛霉的豆腐块__分层__整齐地摆放在瓶中，同时逐层加盐,随着层数的加高而__增加盐量__,接近瓶口表面的盐要__铺厚__一些。
(2）目的：析出豆腐中的水分,利于__成形__，同时盐也能__抑制__微生物的生长。
3．加卤汤装瓶(1)卤汤的组成:由__酒__及各种__香辛料__配制而成.（2）装瓶：①所用玻璃瓶要__洗涮干净__并用__沸水__消毒。
②装瓶时,要__迅速小心__。
封瓶时，最好将瓶口通过__酒精灯火焰__,以防止污染。
（3)目的①加酒可以__抑制__微生物的生长，同时使腐乳具有__独特香味__.②香辛料可以调制__风味__，也具有__防腐杀菌__的作用。
4．密封腌制：6个月，要防止杂菌污染。
思考利用所学知识，解释豆腐“长白毛”是怎么一回事?提示：豆腐长白毛是毛霉的白色菌丝.┃┃活学巧练__■判断题1．制作腐乳利用的微生物只有毛霉。
（×）分析：制作腐乳利用的微生物包括毛霉、青霉、曲霉、酵母等，其中起主要作用的是毛霉。
版高考化学二轮复习专题1化学基本概念第2讲阿伏加德罗常数学案022844
第2讲阿伏加德罗常数考纲定位命题热点及考频考题核心素养1.了解物质的量的单位——摩尔(mol)、摩尔质量、气体摩尔体积、物质的量浓度、阿伏加德罗常数的含义。
2.根据物质的量与微粒(原子、分子、离子等)数目、气体体积(标准状况下)之间的相互关系进行有关计算。
1.阿伏加德罗常数的应用2017年Ⅱ卷T8；2017年Ⅲ卷T10；2016年Ⅰ卷T8；2015年Ⅰ卷T8；2015年Ⅱ卷T10；2013年Ⅱ卷T91.微观探析——能通过物质的量、阿伏加德罗常数等建立微观粒子与宏观物质之间的联系并能解决一些实际问题。
2.模型认知——能通过物质的量、阿伏加德罗常数等物理量之间的关系形成解决宏观物质与所含微观粒子数问题的思维模型。
2.以物质的量为中心的计算2017年Ⅱ卷T28(4)；2016年Ⅰ卷T27(3)、T28(4)；2016年Ⅲ卷T28(2)；2015年Ⅰ卷T9；2015年Ⅱ卷T28(1)命题热点 1 阿伏加德罗常数的应用(对应学生用书第5页)■储知识——剖解重点难点备考·1．四个关键问题2．阿伏加德罗常数应用的六大突破点求算N(微粒数)的基本思路：突破点 1 气体摩尔体积的适用条件(1)角度：从V m＝22.4 L·mol－1的适用条件和物质的状态突破。
(2)突破方法：一看气体是否处在“标准状况(0 ℃、101 kPa)”；二看标准状况下，物质是否为气态(如CCl4、CHCl3、CH2Cl2、H2O、溴、SO3、己烷、HF、苯、乙醇等在标准状况下均不为气态)。
1。
2019-2020学年高中历史人民版选修2学案：专题一 二 近代民主理论的形成 Word版含解析
二近代民主理论的形成1688年，英国资产阶级和新贵族发动了推翻詹姆士二世统治、防止天主教复辟的非暴力政变。
詹姆士二世的女儿玛丽和他的女婿荷兰执政官威廉被迎回英国。
这就是英国历史上著名的“光荣革命”。
(右图为威廉和玛丽)■————————————————————————————————————1.“光荣革命”在当时的英国有何作用？2.为捍卫革命成果，洛克1690年出版了什么著作？提出了哪些主张？)[课程标准]知道斯宾诺莎、洛克和卢梭民主思想的基本内容，理解民主思想与专制理论的根本区别，树立支持民主、倡导进步的历史意识。
一、斯宾诺莎的“天赋人权”理论1.历史背景(1)16世纪80年代初，独立后的荷兰资本主义迅速发展。
(2)荷兰仍面临西班牙强权的外部威胁，国内也存在各种社会矛盾。
2.主要著作：《神学政治论》。
3.思想内容(1)反封建：批判封建专制理论和神学经典。
(2)天赋人权：天赋人权就是自然权利，国家权力来源于人们所签订的一种社会契约。
在这个契约中，人们同意转让一部分自己的自然权利，同时人们还保留了另一部分自然权利。
这些被保留的权利就是天赋人权。
4.历史影响(1)后来经霍布斯和洛克发扬光大，再由卢梭等人完成系统化。
(2)为西方资产阶级的民主政治思想奠定了重要基础。
[特别提醒] 斯宾诺莎从自己的研究中得出无神论的结论，认为上帝的存在是值得怀疑的，统治者制造迷信的目的就是欺骗人民，他主张国家统治者应该执掌世俗之权和宗教之权，表明了反对封建教会的鲜明立场。
他认为，只有在民主政治中，所有的人才能够平等，才可以享有宗教信仰、思想和言论自由。
斯宾诺莎的民主思想中，包含着天赋人权思想和社会契约论色彩。
二、洛克的“法律面前，人人平等”原则1.历史背景：1688年的“光荣革命”结束了英国长达半个世纪的动荡。
2.目的：为了捍卫资产阶级革命的成果，巩固统治秩序。
3.主要著作：《政府论》。
4.思想内容(1)明确提出法治主张，主张法律至上。
高中政治人教版高二选修五学案：专题1_2_建设社会主义法治国家_word版有答案
2 建设社会主义法治国家[学习目标] 1.知道依法治国的含义及总目标。
2.明确建设社会主义法治国家的基本要求。
3.知道社会主义法律体系的构成。
4.明确树立社会主义的权利义务观的要求。
一、依法治国1．地位：党领导人民治理国家的基本方略。
2．含义：人民群众在党的领导下，依照宪法和法律规定，通过各种途径和形式管理国家事务，管理经济文化事业，管理社会事务，保证国家各项工作都依法进行，逐步实现社会主义民主的制度化、法律化，这就是依法治国。
3．总目标：全面推进依法治国，总目标是建设中国特色社会主义法治体系，建设社会主义法治国家。
实现这个总目标，必须坚持以下原则：坚持中国共产党的领导，坚持人民主体地位，坚持法律面前人人平等，坚持依法治国和以德治国相结合，坚持从中国实际出发。
二、科学立法1.中国特色社会主义法律体系的重要地位：法律是治国之重器，良法是善治之前提。
立法是国家的一项专门性活动，形成并不断完善符合改革开放和现代化建设需要的、科学完备的中国特色社会主义法律体系，是依法治国、建设社会主义法治国家的前提和基础。
2．中国特色社会主义法律体系的构成：中国特色社会主义法律体系，是以宪法为统帅，以宪法相关法、民法商法、行政法、经济法、社会法、刑法、诉讼与非诉讼程序法等多个法律部门的法律为主干，由法律、行政法规、地方性法规等多个层次的法律规范构成的协调统一整体。
3．中国特色社会主义法律体系的作用：中国社会主义法律体系是中国特色社会主义永葆本色的法制根基，是中国特色社会主义创新实践的法制体现，是中国特色社会主义兴旺发达的法制保障。
中国特色社会主义法律体系的形成，是中国社会主义民主法制建设史上的重要里程碑，是中国特色社会主义制度逐步走向成熟的重要标志。
三、全民守法1．依法办事，应当树立社会主义法治意识。
2．依法办事，要牢固树立社会主义权利义务观。
3．依法办事，还应加强公民道德建设，增强法治的道德底蕴，强化规则意识，倡导契约精神，弘扬公序良俗。
苏教版高中化学必修1学案2：1.1 物质及其反应的分类
专题1 物质的分类及计量第一单元物质及其反应的分类学习目标1．知道常见的物质的分类方法。
2．能根据物质的组成对物质进行分类。
3．理解单质、氧化物、酸、碱、盐等物质之间的相互转化关系。
4．初步了解通过化学反应实现物质相互转化的重要意义。
学习重难点1．对所给的物质进行正确的分类。
2．正确书写单质、氧化物、酸、碱、盐等物质之间的相互转化的化学方程式。
知识梳理一、物质的分类1．为什么要对物质进行分类？同一类物质在________和______方面往往具有一定的相似性。
对物质进行合理的分类，有助于我们按物质的类别进一步研究物质的组成、_______和___________。
2．从哪些角度对物质进行分类？可根据物质的组成、________、_______、_______。
3．从不同的角度对物质进行分类。
（1）根据物质的聚集状态，分为：固体、_________、_________。
（2）根据溶解性，分为：易溶、__________、___________、____________。
（3）根据导电性：导体、___________、____________。
（4）根据物质的组成根据所含物质的种类，将物质分为混合物和____________，再根据纯净物的元素种类多少分为：单质和_________等。
二、化学反应类型1．根据反应形式划分：有四种基本反应类型，分别是______________、_______________、_______________、________________。
2．根据反应中是否有化合价变化划分为：___________________、______________________。
三、物质的转化单质、氧化物、酸、碱和盐之间的相互关系转化思维点拨例1．今有下列三组物质，每组中都有一种物质跟其他三种属于不同的种类。
将此种物质（写化学式）和分类依据（选出的物质与其他物质不同之处）写在下面相应的表格内。
人教版高中生物选修一专题1课题2腐乳的制作教学案含解析
腐乳的制作..................一、腐乳制作的原理1．发酵微生物(1)类型：参与豆腐发酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。
(2)毛霉：是一种丝状真菌，分布广泛，生长迅速，具有发达的白色菌丝。
2．发酵原理(1)蛋白质――→蛋白酶小分子的肽和氨基酸 (2)脂肪――→脂肪酶甘油和脂肪酸 二、腐乳制作的流程让豆腐上长出毛霉⎩⎨⎧ 毛霉来源：空气中的毛霉孢子或直接人工接种条件控制：温度为15～18 ℃，并保持一定的湿度1．腐乳制作过程中起主要作用的微生物是毛霉，来源于空气中的毛霉孢子。
2．毛霉产生的蛋白酶和脂肪酶将蛋白质和脂肪分解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸。
3．腐乳制作的实验流程：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制4．加盐腌制时应逐层加盐，随着层数的加高而增加盐量，接近瓶口表面的盐要铺厚一些。
5．加盐既可析出豆腐中的水分，又能抑制微生物的生长。
6．卤汤是由酒和香辛料配制而成的，既能防腐杀菌，又能调味。
7．豆腐含水量以70%为宜；卤汤中酒的含量一般控制在12%左右。
加盐腌制⎩⎪⎨⎪⎧ 加盐方法：随层数加高而增加盐量，接近瓶口表面的盐要铺厚一些腌制时间：约8 d 左右加盐目的⎩⎨⎧ 析出豆腐中的水分抑制微生物的生长 配制卤汤⎩⎪⎨⎪⎧ 酒⎩⎨⎧ 含量：12%左右作用：抑制微生物生长，使腐乳具有独特香味香辛料：调制腐乳风味，还具有防腐杀菌 的作用密封腌制：加入卤汤后，用胶条将瓶口密封三、实验操作注意事项1．控制好材料的用量(1)盐的用量⎩⎨⎧ 过高：影响腐乳口味过低：不足以抑制微生物生长，导致豆腐腐败变质(2)酒的含量⎩⎨⎧ 过高：腐乳成熟的时间会延长过低：不足以抑制微生物生长，导致豆腐腐败2．防止杂菌污染(1)所用玻璃瓶洗刷干净后要用沸水消毒。
(2)装瓶时要迅速小心；封瓶时，最好将瓶口通过酒精灯的火焰，以防止瓶口被污染。
1．制作果酒、果醋、腐乳的主要微生物从细胞结构来看( )A ．三种均为真核生物B ．三种均为原核生物C ．两种真核生物，一种原核生物D ．两种原核生物，一种真核生物解析：选C 制作果酒、果醋、腐乳的主要微生物分别是酵母菌、醋酸菌和毛霉，其中酵母菌和毛霉是真菌，属于真核生物，醋酸菌是细菌，属于原核生物。
2020-2021高二生物1学案：专题2课题2土壤中分解尿素的细菌的分离与计数含解析
2020-2021学年高二生物人教版选修1学案：专题2课题2土壤中分解尿素的细菌的分离与计数含解析课题2土壤中分解尿素的细菌的分离与计数知识点一菌株的筛选与选择培养基1．筛选菌株(1）原理：人为提供有利于目的菌株生长的条件（包括营养、温度、pH等），同时抑制或阻止其他微生物生长。
（2）实例：从热泉中筛选出Taq细菌。
热泉70～80 ℃的高温条件淘汰了绝大多数微生物，而使耐热的Taq细菌脱颖而出。
（3）方法:利用选择培养基分离。
归纳总结：选择培养微生物的方法通常有两种：(1)可利用该分离对象对某一营养物质有“嗜好"的原理，专门在培养基中加入该营养物质，从而使它成为一种加富培养基；（2)可利用该分离对象对某种抑菌物质的抗性，在混合培养物中加入该抑菌物质,经培养后，其他微生物生长受抑制,而分离对象却可乘机大大繁殖，在数量上占优势.2．选择培养基(1)概念：选择培养基指允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基。
（2）选择培养基的制备原理：根据不同微生物的特殊营养要求或其对某一化学、物理因素的抗性不同而制备培养基。
(3)选择培养基的制备方法：在培养基中加入某种允许特定种类微生物生长，抑制或阻止其他种类微生物生长的化学成分。
（4)选择培养基的用途：使混合菌株中的目的菌变成优势菌，提高该菌的筛选率。
（5)实例:在培养基中以尿素为唯一的氮源可得到能利用尿素的微生物；在培养基中加入青霉素可分离得到酵母菌和霉菌。
土壤中分解尿素的细菌的分离与计数所需培养基配方培养基组成提供的营养或作用KH2PO4 1.4 g、Na2HPO4 2。
1无机盐g、MgSO4·7H2O 0。
2 g葡萄糖10.0 g碳源尿素1.0 g氮源、碳源琼脂15.0 g凝固剂用蒸馏水定容至1 000 mL氢元素、氧元素尿素，以尿素为氮源,缺乏脲酶的微生物由于不能分解尿素，会因缺乏氮源而不能生长繁殖，所以，用该培养基能够筛选出可分解尿素的微生物。
高中化学必修1专题2《碳酸钠的性质与应用》 教学设计新部编版
教师学科教案[ 20 – 20 学年度第__学期]任教学科：_____________任教年级：_____________任教老师：_____________xx市实验学校碳酸钠的性质与应用教学设计一．教材分析本节内容是苏教版高一化学必修１专题二海水中提取的化学物质中的一个单元，是高中化学中很少的详细介绍盐类物质系统性质的一节内容，对学生系统的掌握盐类物质的通性具有很重要的地位。
碳酸盐和碳酸氢盐是高中化学中非常重要的一类盐，教材以日常生活中常见的苏打和小苏打为例，着重介绍了碳酸盐和碳酸氢盐的溶解性，与酸碱盐的反应以及热稳定性，通过对比分析，掌握正盐和酸式盐性质的差异。
通过学习，总结归纳学习盐类物质化学性质的常见切入点。
二．学情分析本节内容的教学对象为高一新生，学生在初中已经接触过苏打和小苏打的相关知识，并且也学习的多种盐的性质，对这个内容比较亲切，入手比较简单，而且学生在进入高一之后的学习中已经掌握了物质的分类以及物质之间的相互关系，掌握了物质的量及物质的量浓度的基本应用，能比较轻松的掌握本节内容涉及的教学内容及相关实验。
三．三维目标１．知识与技能（１）了解碳酸钠与碳酸氢钠在生产生活中的常见用途（２）了解碳酸钠与碳酸氢钠的溶解规律（３）对比掌握碳酸钠与碳酸氢钠的化学性质（４）初步了解化学分析中的定性与定量实验方法。
２．过程与方法通过学生实验，观察现象、分析过程、归纳结论，使学生初步掌握学习化学的一般方法。
３．情感态度与价值观通过日常生活中常见物质的学习，培养学生学习化学的兴趣；通过实验对比教学，培养学生以客观实验事实为准的科学态度；通过侯氏制碱法的介绍，培养学生的爱国主义精神。
四．重点难点碳酸钠与碳酸氢钠的化学性质五．教学方法对比教学法实验教学法六．教学用品试管水氯化钙溶液浓盐酸0.5mol/Ｌ的碳酸钠溶液碳酸钠固体碳酸氢钠固体酒精灯铁架台胶头滴管药匙已称好的等质量的碳酸钠、碳酸氢钠固体七．教学过程【引入】在日常生活中，同学们经常会吃到松软的馒头、蛋糕，大家知道蛋糕和馒头为什么会这么松软吗？请同学们思考，同时观察实验。
专题2课题1学案
选修学案4专题2 微生物的培养与应用课题1 微生物的实验室培养【课标要求】1、了解有关培养基的基础知识。
2、学会无菌技术的操作，进行微生物的培养。
课题重难点：无菌技术的操作。
【自主学习】1、根据培养基的物理性质可将其分为____________________和____________________，二者的区别在于是否加入_______________________。
不同的微生物培养往往需要不同的培养基配方，但是其基本成分都包括______________、_____________、_____________和______________。
2、在提供主要营养物质的基础上，培养基还需要满足微生物生长对__________、_____________________以及_____________的需求。
例如，培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加____________，培养霉菌时需要将培养基的PH 调至___________，培养细菌时需将PH 调至___________或______________，培养厌氧微生物时则需要提供___________条件。
3、获得纯净培养物的关键是____________________________________。
无菌技术分为消毒和灭菌两大类。
消毒是指____________________________________________________________________________________；灭菌是指____________________________________________________________________________________。
实验室常用的消毒方法有_____________________、_______________________和______________________，常用的灭菌方法有________________、_______________和_________________。
2022-2021年《金版学案》高二生物人教版选修1练习：专题2课题1微生物的实验室培养
专题2 微生物的培育与应用课题1 微生物的试验室培育1．下列有关培育基叙述正确的是()A．培育基的养分成分都有碳源、氮源、水、无机盐B．除水以外的无机物都属于无机盐C．用培育基培育甲型H1N1流感病毒作为科学争辩D．培育基配制过程中应调pH，适应各微生物的生长解析：固氮微生物培育基可无氮源，有的无机物如NH4NO3可作氮源，H1N1流感病毒必需寄生在细胞内，不能用培育基培育。
答案：D2．关于灭菌和消毒的不正确的理解是()A．灭菌是指杀死环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子B．消毒和灭菌实质上是相同的C．接种环用灼烧的方法灭菌D．常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌等解析：消毒是指用温存的理化方法杀死体表或内部的部分微生物(不包括芽孢和孢子)，灭菌则是用猛烈的理化因素杀死体内外全部的微生物，包括芽孢和孢子。
答案：B3．制备牛肉膏蛋白胨固体培育基的步骤是()A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板解析：制备牛肉膏蛋白胨固体培育基，应先依据需要计算各成分用量，然后称量、溶化、灭菌、倒平板。
答案：C4．平板冷凝后，要将平板倒置，其缘由是()A．接种时再拿起来便利B．在皿底上标记日期等便利C．正着放置简洁裂开D．防止皿盖上的冷凝水落入培育基造成污染解析：平板倒置主要是防止皿盖上的水珠落入培育基造成污染。
答案：D5．氯苯化合物是重要的有机化工原料，其不易降解，会污染环境。
某争辩小组依照下列试验方案(图1)筛选出能高效降解氯苯的微生物SP1菌。
培育基配方如表：液体培育基蛋白胨牛肉膏氯苯氯化钠硝酸铵无机盐(无碳)蒸馏水Ⅰ号10 g 5 g 5 mg 5 g －－ 1 LⅡ号－－50 mg 5 g 3 g 适量 1 LⅢ号－－20～80 mg5 g 3 g 适量 1 L图1(1)配制Ⅱ号固体培育基时，除添加Ⅱ号液体培育基成格外，还应添加1%的________。
人教版高中生物选修一专题2课题2土壤中分解尿素的细菌的分离与计数教学案含解析
土壤中分解尿素的细菌的分离与计数一、研究思路1．筛选菌株(1)实验室中微生物筛选的原理：人为提供有利于目的菌株生长的条件(包括营养、温度、pH 等)，同时抑制或阻止其他微生物的生长。
(2)选择培养基：在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称做选择培养基。
2．统计菌落数目(1)活菌计数法：常用稀释涂布平板法。
①原理：当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。
通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌。
②计算公式：每克样品中的菌株数＝(C ÷V )×M 。
C ：代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数。
V ：代表涂布平板时所用的稀释液的体积(mL)。
M ：代表稀释倍数。
③统计方法：为了保证结果准确，一般设置3～5个平板，选择菌落数在30～300的平板进行计数，并取其平均值。
.1.实验室中微生物筛选的原理：人为提供有利于目的菌株生长的条件(包括营养、温度、pH 等)同时抑制或阻止其他微生物的生长。
2．在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称做选择培养基。
3．测定微生物数量的常用方法有活菌计数法和显微镜直接计数法。
稀释涂布平板法常用来统计活菌的数目，但统计结果往往比活菌的实际数目低。
4．只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素，因此可用尿素作为唯一氮源的选择培养基分离能分解尿素的细菌。
5．鉴定分解尿素细菌的方法是在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，依据是否变红进行判断。
(2)显微镜直接计数法：在显微镜下直接观察和计数微生物的数量。
3．设置对照(1)对照实验：指除了被测试的条件外，其他条件都相同的实验。
(2)主要目的：排除实验组中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度。
二、实验设计1．土壤取样从富含有机质、酸碱度接近中性且潮湿的土壤取样。
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选修1学案2
课题2 腐乳的制作
【课标要求】
1、以腐乳为例了解传统发酵技术的应用
2、理解腐乳制作过程的原理，设计完成腐乳的制作过程。
3、分析影响腐乳品质的条件
【自主学习】
1、在腐乳的制作过程中，多种微生物参与了发酵过程，其中主要是_____的作用，蛋白质能被微生物产生的_______分解成_____________和_______ ；脂肪能被微生物产生的_______分解成_______ 和_______ 。
2、腐乳的制作过程中，要控制好_______和________等条件，并且要避免其他杂菌的生长。
3、腌制过程加入食盐的作用是（1）________________________ （2）________________________。
4、在加盐过程中盐的用量与豆腐的层数之间的关系为________________________，原因是_________________________。
5、腐乳的口味主要取决于______,其中加入酒的含量控制在_____，酒的作用是_______________________。
6、腐乳装瓶后的封口要将瓶口通过酒精灯的火焰，其目的是____________________。
【知能训练】
一、选择题：
1．下列关于微生物的叙述中，正确的是：
A、所有的微生物都是形体微小、结构简单、对人类有害的
B、微生物包含了处动物界、植物界以外的一切生物
C、所有微生物分属于原核生物、真菌界、原生生物
D、细菌、放线菌、酵母菌都属于原核生物
2．在制作腐乳的过程中，毛霉起到非常重要的作用，其中主要依赖于其体内的（）
A. 淀粉酶、蛋白酶
B. 蛋白酶、脂肪酶
C. 脂肪酶、麦芽糖酶
D. 肽酶、脂肪酶
3．影响微生物生长的主要环境因素是：
A、阳光、温度、水分
B、温度、水分、PH
C、水分、PH、氧
D、温度、PH、氧
4.在制作腐乳的过程中，毛霉起到非常重要的作用，其中主要依赖于其体内的（）
A. 淀粉酶、蛋白酶
B. 蛋白酶、脂肪酶
C. 脂肪酶、麦芽糖酶
D. 肽酶、脂肪酶
5.制作腐乳过程中，让毛霉生长于豆腐上是制作中较为关键的一步，为了能让毛霉在豆腐上较好的生长，我们一般要将笼屉中的温度控制在（）
A. 12℃-15℃
B. 25℃-40℃
C. 40℃以上
D. 15℃-18℃
6.下列哪项不是加盐腌制的目的（）
A. 析出豆腐中的水分
B. 防止豆腐过早的酥烂
C. 防止豆腐腐败
D. 加速毛霉的生长
7. 灭菌的标准是：
A、杀死所有的病原微生物
B、杀死所有的微生物
C、杀死所有的微生物细胞、芽孢、孢子
D、使病原菌不生长8．下列不是腐乳的卤汤中加入酒的目的的是（）
A. 调整腐乳口味
B. 抑制微生物的生长
C. 作为发酵原料
D. 避免豆腐腐败
9．下列哪项不是在腐乳制作过程中防止杂菌污染的操作（）
A. 用来腌制腐乳的玻璃瓶要用沸水消毒
B. 装瓶时操作要迅速小心
C. 封瓶时要使瓶口通过酒精灯的火焰
D. 发酵温度要控制在15至18摄氏度范围内
10.在腐乳的制作过程中，毛霉等微生物能够将豆腐成分中的蛋白质分解为氨基酸，有一个由两条多肽链组成的蛋白质分子量为10302，每个氨基酸的平均分子量为120，则这个蛋白质是有多少个氨基酸组成的（）
A. 102
B. 101
C. 100
D. 99
二、简答题：
1．在腐乳制作过程中配制不同的卤汤，可以决定腐乳的不同口味，其中加入酒就是重要的一步，加入酒除了可以使腐乳有特殊的香味外，还可以起到_______________作用，但酒的量要控制好，一般可以控制在______%左右，酒精含量过高会使_______________，酒精含量过低会出现______________________________现象。
【探究创新】
自制臭豆腐乳
活动目的
1、生掌握微生物的特性及其生长发育所需要的条件。
2、使学生掌握豆腐乳的制作过程，培养学生的动手能力。
活动器材：豆腐、丁香、陈皮、八角、花椒、桂皮、姜丝、食盐、水、冰糖、白酒、坛子。
活动步骤
1、将坛子用开水洗净凉干。
2、选择含水量在_____%的豆腐1kg，切成3厘米见方、厚1厘米的方块。
3、将豆腐块放入坛内（注意块间留有_____），盖上盖并用塑料薄膜将坛口封闭。
4、将坛放置阴暗处，使豆腐块自然发酵。
发酵的适宜的温度为__________。
当豆腐块表面长出一层____色菌
毛时，表明初期发酵成功。
5、制作卤汤。
取少量丁香、陈皮、八角、花椒、桂皮、姜丝、食盐、放入1、5L水中，煮沸10分钟，再
加入适量、冰糖、白酒，冷却待用。
6、将冷却的卤汁加入坛内，液面高出胚块1、0—1、5厘米，封好坛口继续发酵。
经10天左右，菌毛融化，
即成腐乳。
思考：1、装豆腐的坛子一定用沸水洗净，以免____________________。
2、将豆腐块放入坛内时，要留有间隙，以利于______________和____________。
【阅读链接】
1. 腐乳是我国人民喜爱的传统食品，通常可分为白、红、青三种：白色腐乳在生产时不加红曲，使其保持本色；腐乳坯加红曲即红腐乳；青色腐乳是指臭腐乳，又称青方，它在腌制过程中加入了苦浆水、盐水，呈豆青色。
有不少人喜欢吃臭腐乳，臭腐乳中维生素B12的含量很丰富，有的品种每100克可含10毫克维生素B12,而每人每天维生素B12的需要量为1—3毫克。
经常吃腐乳，不仅可以补充维生素B，还能预防老年性痴呆。
但值得注意的是臭腐乳发酵后，容易被微生物污染，豆腐坯中的蛋白质氧化分解后产生含硫的化合物。
如果吃太多的臭腐乳，会对人体产生不良作用，影响身体健康。
另外，腐乳含盐量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。
2.毛霉菌是一种低等丝状真菌，属接合菌亚门、接合菌纲、毛霉目、毛霉科。
毛霉的种类很多，在自然界广泛分布。
毛霉生长迅速，能产生发达的白色菌丝。
毛霉菌丝呈棉絮状，无膈膜，有多个细胞核，可以通过孢囊孢子进行无性繁殖。
毛霉是食品加工业中的重要微生物，它可以产生能够分解大豆蛋白的蛋白酶，常用于制作腐乳和豆豉。
3、家常豆腐乳的制作
（1）豆腐切成5厘米见方、1厘米厚的小块，成行排放在干净的笼屉上，上面盖一层纱布防尘，使其自然发酵。
一般室温在10摄氏度时，需15天；室温在20摄氏度时，需5天，豆腐表面会长出一层淡黄色的菌毛，这个过程叫做“初期发酵”。
（2）纪初期发酵的豆腐坯用盐水腌渍，叫“后期发酵”。
方法是先将盐、花椒用滚水煮开，晾凉后加进黄酒。
再将坛子洗净，用开水烫过，晾干。
接着把豆腐坯一层一层地放入，每放一层，洒上一些花椒盐水。
全部放进后，盖上盖，放在暖和的地方（15摄氏度左右），使腌渍的豆腐坯再次发醇。
10天左右，菌毛溶化，即成为醇香可口的家常豆腐
乳。
特点：带有咸味，消香，味鲜，可口，可作佐料。