易初莲花操作流程

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生鲜销毁处理流程

生鲜销毁处理流程
1目的和范围
1.1通过规范生鲜商品销毁的工作,减少商品成本和毛利的损失。
1.2本流程适用于上海易初莲花连锁超市有限公司所有生鲜商品销毁处理的工作。
2程序、作业内容
5.1生鲜销毁的时间和频次:每日两次,时间为上午9:00-10:00以及晚上20:30-21:30。
5.2挑选变质商品:各部门员工把已经变质或不能再加工、没有利用价值的商品集中在一起。
5.3商品确认:
5.3.1挑选后,各分部门主管确认商品是否需要销毁,对于可以通过再加工继续销售的商品要挑出。
5.3.2向生鲜ASDM或生鲜值班人提出销毁申请,ASDM对销毁商品再次确认,符合销毁条件的商品才允许销毁。
5.4清点商品:
5.4.1生鲜员工在ASDM以及PBL员工在场的情况下对销毁的商品进行清点。ห้องสมุดไป่ตู้
5.4.2清点要求对计数商品按照实际数量计数,对称重商品按照实际重量称重,不可随意估计商品的数量和重量。
5.5填写表格:
5.5.1生鲜部员工按照清点出的商品实际数量和重量来填写《不合格商品销毁单》。
5.5.2注意填写完整每种商品的SKU号码,销毁数量,销毁原因。
5.5.3将销毁商品的价值和该品项的销售额填写在表格上。
5.8销毁完成后,把《不合格商品销毁单》复印两份,一份给PBL,一份交生鲜助理存档,原件交至索赔部门,在系统中完成数据更新。
5.5.4并由填写员工以及PBL员工签名,生鲜ASDM签名批准。
5.5.5当销毁量比销售额超过1%时必须做出原因分析。
5.6销毁商品:
生鲜员工把销毁商品放到指定的区域进行销毁处理,在销毁商品上撒洗衣粉或泥沙。不允许把销毁商品随意丢弃。
5.7 PBL员工要监督销毁处理的过程,并在《不合格商品销毁单》上签名。

卜蜂莲花系统流程介绍

卜蜂莲花系统流程介绍

Replenishment
补货
• The manual replenishment approach has been operated in case of 手工补货方法应用于 1. Initial Order 初始订单 2. Special Purchase 特别采购 3. Promotional & Seasonal 促销和季节性 • Apparel are still using Manual replenishment except Basic items 服装除了基本商品仍然使用手工补货
卜蜂莲花系统介绍
卜蜂莲花系统目前在中国的上海、北京、江苏、安徽、广东、湖南、湖北、四川、重庆、河北、陕西、 山东。河南、等省市都有下属门店经营。
卜蜂莲花-全国门店分布
卜蜂莲花全国门店城市分布:
上海---21家门店(上海市区和郊县) 广东---广州4家门店、汕头3家门店、江门1家门店、佛山4家门店、潮州1家 门店、 揭阳2家门店,合计15家门店; 北京---北京市8家门店(北京市区和郊县); 重庆---重庆市4家门店(重庆市区) 江苏---徐州1家门店、泰州1家门店、南通1家门店、无锡2家门店、苏州1家 门店,合计6家门店; 浙江---温州1家门店; 安徽---合肥1家门店; 山东---泰安1家门店、青岛1家门店,合计2家门店; 河南---郑州2家门店; 湖北---武汉3家门店; 湖南---长沙1家门店; 四川---成都1家门店; 陕西---西安3There are 3 receiving process 有3种收货程序:


Direct to store 直送门店
Cross Dock 转运
DC item (W)
配货中心商品
DC 配货中心 High turn, High volume item 高周转,高销量商品

易初系统操作指导

易初系统操作指导



易初莲花操作指导--促销管理
总部和门店的促销
原则上:易初已经不允许供应商与门店单独谈活动(包括陈列及人 员推广) 1、采购知会门店陈列负责人在活动开始前7个工作日做好活动期 间位置 2、在签订协议时最好能确定签出堆头的具体位置,并注明执行不 到位时费用扣款事项,避免活动没有执行到位造成的损失。
地的零售价格混乱。原则上易初不会理会客户的限价要求,但是会作为参考
价格,没有特殊情况,一般不会破价。
价格调整操作:
供应商根据市场要求会对产品进行价格调整(促销价格)。客户经理根 据公司要求通知易初总部调价信息,由总部统一调整库存差价和市场零售价 ,库存差价由易初总部统一帐扣。
16
实际收到的数量签收,商品以现场供应商实退数量为准
● ● 大仓只接受和代退通过大仓配送的商品,如果是只送门店由门店收货的商品,大 仓不能代退,具体退货手续至门店办理。 供应商拒退的商品,大仓将退还给门店。


商品退货后,大仓将供应商签收过的退货单按返单流程送回商店,以便商店录入
系统;(大仓只负责代办商品退货,在系统中不录入退货) 退货商品不得长时间停留大仓,超过45天的商品,视为供应商放弃该商品,大仓 将按实际要退的商品要求商店直接帐扣;
极催促主管订货,(通过店长邮箱发送要货申请给总部采购是绝对 行之有效的方法)
4、海报单品的进价时段现为:前15后14,后14天易初会以促
销零售价的形式对海报商品进行一个低价的延续。
易初莲花DM促销管理操作流程
提前2个月确认DM
活动开始前30天给予采购建议 订单,作为采购分货依据
总仓下达第二批DM单品订单
促销价格:
海报促销的价格一般由区域总部采购给出基本促销价格,并在于门店营 运的促销活动例会上进行讨论。门店营运将会查询该产品的零售价格历史, 如果发现有差异将会取最低价。 所以,维护市场零售价格的稳定是我们一个非常重要的工作。

卜蜂莲花客户操作手册

卜蜂莲花客户操作手册

订单
总部订单
1、海报订单及新品的首批订单都是由总部统一下订单。 2、在每档海报开始的前7天,采购会根据每个门店的实际销售情况和活动力度下一张所有
门店的总订单,在活动开始的前15天左右,供应商可以根据产品在各门店具体的表现情 况建议订货量给采购,作为采购分货的依据。货送进大仓后需要门店向大仓订货,所以 最迟要在海报开始(周3)前的周1跟踪各店向大仓的订货量。
促销价格:
海报促销的价格一般由区域总部采购给出基本促销价格,并在于门店营运的 促销活动例会上进行讨论。门店营运将会查询该产品的零售价格历史,如果发现 有差异将会取最低价。 所以,维护市场零售价格的稳定是我们一个非常重要的工作。
15
第三章节 卜蜂莲花操作流程
新品——产品管理
3.3商品(新品/锁码)
• 新品进场:对于新品,厂家向卜蜂总部提报新品相关资料,由卜蜂莲花总部相关部门进行
卜蜂莲花——1997年进入中国市场,截止2013年底,门店数量75家,覆盖 12个省和直辖市。
新疆 西藏
黑龙江
吉林
青海
内蒙古
北京 辽宁
宁 夏
山西河北
山东
甘肃 陕西 河南
江苏
四川 重庆
湖北 安徽 上海 江西 浙江
贵州 湖南
福建
云南
广西 广东
台湾
海南
4
第一章节 卜蜂莲花简介
1.2 企业文化&经营理念
企业文化
13
第三章节 卜蜂莲花操作流程
3.2 销售(促销/价格)
促销
促销种类:
海报:一年26次,一般为每个月2次,可签在合同中,保证有特陈。
换购:店内会有显著”换购价”价格提示,可到服务中心换购制定商品。目前要求为每 次活动时间为一档期; 价格折扣不低于正常价格10%, 不能连续做; 新品不参加。

商超系统操作手册

商超系统操作手册

开档前15天 开档前30天 开档前60天
开档 前5天
开档前15天 开档前30天 开档前60天 开档前15天 开档前30天 开档前60天 开档前20天 开档前30天 开档前45天
沟通
黄牌 二次陈列 其它
开档 前10天
开档前30天 开档前30天 开档前20天
KA系 统
商谈要求
活动
系统 家乐福 大润发 乐购
家乐福操作指导—代配送管理
1、每天城市助理从家乐福订单平台下载订单 2、审核订单价格,登记订单(内容:商品名、数量、订单号 4、如订单价格有问题,通知经理要求到CCU商谈调整价格,
5、将订单当天传经销商,通知送货(活动商品:送促销装)
6、跟踪经销商送货情况,第二周将送货回单回笼,及时寄苏 州营管。
KA操作指导手册
2010年9月 KA部
KA操作指导手册
1、KA部架构与管理 2、促销计划与执行 3、各系统操作指导
KA部销售组织架构
总监
家乐福/易初莲花
大润发/时代
欧尚/乐购
客户经理—唐懿鸣
客户经理--沈黎美
客户经理--莫云菲
苏北地区
苏南地区
浙江地区
2010年客户经理以KA系统销售管理为主体,每月加强区域市场 走访、指导、检查,提高各城市KA业务人员专业水平与执行效率
门店活动:
1、门店海报:门店海报在60天前商谈确认,并由门店主管将活动信息及 活动预估量发总部采购及DC 陈昊昊,在活动开档前两周向DC总仓要货 2、门店活动:门店海报在60天前商谈确认,在活动开档前两周向DC总仓 要货。 3、如门店活动是有特殊要求的,需提前告知DC 陈昊昊下紧急订单(此订 单保证门店单独订单)
ka部城市tm一促销执行管理促销计划执行管理销售总监行销总监全国ka经理区域经理tm经理ka客户经理城市经理tm专员执行检查业务人员13计划dm黄牌促销活动执行问题反馈促销活动前期商谈跟踪活动执行沟通反馈13活动2次陈列的执行13促销执行跟踪评估13城市促销目标及陈列规划促销目标与费用预算沟通二促销计划流程促销计划执行管理促销计划执行管理促销计划执行管理活动门店落实确认执行区域谈判区域计划活动城市反馈确认下达总部谈判总部计划dm开档前15天开档前30天开档前60天dm开档前30天开档前45天开档90天黄牌开档前15天开档前30天开档前60天黄牌开档前30天开档前45天开档前60天二次陈列开档前15天开档前30天开档前60天二次陈列开档前30天开档前45天开档前60天其它开档前20天开档前30天开档前45天其它开档前20天开档前30天开档前60天活动系统门店落实执行确认总部谈判总部计划进价执行家乐福开档前30天开档前45天开档前60天前15后0大润发开档前20天开档前60天开档前90天开档前30天开档前45天开档前60天前10后5开档前45天开档前60天开档前90天前20后0易初莲花开档前30天开档前45天开档前60天前14后0时代开档前30天门店商谈开档前60天前15后5注释

易初莲花客户关系管理

易初莲花客户关系管理

长沙学院CHANGSHA UNIVERSITY 《物流客户管理》设计(论文)题目:易初莲花物流客户关系管理系部:工商管理系专业:物流管理学生姓名:谭娟班级:二学号22指导教师姓名:邹安全老师成绩:长沙学院二○一四年五月摘要客户关系管理是以客户需求为中心来组织推动整个企业的经营,其主要功能是记录客户与您的企业的交往和交易,并将有可能改变客户购买行为的信息加以整理和分析,同时进行商业情报分析,了解竞争对手、市场和行业动态。

本文通过分析供应链管理下物流企业建立客户关系管理的必要性,提出了物流企业应如何建立客户关系管理。

关键词:第三方物流企业客户关系管理目录1.易初莲花简介 (4)2.客户关系管理的内涵 (5)3.企业与客户关系的问题 (6)4. 影响企业物流与客户关系的因素 (8)1、企业物流服务水平的高低。

服务是无形的,其质量在很大程度上取决于服务交付的环境和客户的态度。

在一个客户眼里完成任务很好的企业物流可能在另一个客户那里出于服务时间、服务态度等原因而被认为是不好的,所以对服务的评价和绩效指标带有很强的主观色彩。

但是从目前物流的实践发展来看,能够提供综合经营业务的企业物流仅占2%。

(8)2、利益平衡问题。

与任何委托代理关系一样,具有战略合作伙伴关系的企业物流与客户之间存在着道德风险等问题。

如果双方都从自身的利益和成本角度考虑,很难寻求到一个利益均衡点,所以企业与客户应成为一个有机整体,共同从战略角度出发,将市场“蛋糕”做大,按照责权利对等原则共同协商解决利益分配问题。

. 83、沟通程度。

企业与客户在相互信任、彼此忠诚、信守承诺的基础上,建立开放式交流机制,包括作业层、管理层之间的交流以及绩效评价方面的交流。

这样,一方面使企业物流明确客户的实际需求和期望,另一方面使客户了解企业物流的实际服务水平和能力,从而有效解决合作中出现的问题,使两者真正成为利益共享、风险共担的合作伙伴。

(8)4、信息透明度。

供应商商超结算流程

供应商商超结算流程

新一佳结算流程 结算时间:每月 日前将票送到 结算时间:每月25日前将票送到 新一佳华中区财务 目前结算现状:1、收支两条线, 目前结算现状:1、收支两条线, 帐目清晰; 、 帐目清晰; 2、下半年以来回款 问题大,承兑,少部分现金回款; 问题大,承兑,少部分现金回款; 3、每月合同外扣除的费用有时与 、 沟通的不一致, 沟通的不一致,需要业务及时反 馈;4、对帐时有外区验收单收集 、 不及时的情况, 不及时的情况,导致对帐无法通 过;5、该系统结算是实销挑单结 、
家润多结算流程
家润多结算流程
家润多结算流程
家润多结算流程
家乐福结算流程
结算时间:对方收货后随时可开票, 票到60天付款
目前结算现状:1、费用发票 目前结算现状: 、 出具不及时, 出具不及时,没有见过 2、 、 因每月有暂扣退货款, 因每月有暂扣退货款,业务员 必须清楚金额是否与退货一致, 必须清楚金额是否与退货一致, 并跟踪红字结算后, 并跟踪红字结算后,次月有无 返还;3、费用与合同签订扣 返还; 、 项是否一致, 项是否一致,所扣合同外费用 是否是我司认可的费用; 、 是否是我司认可的费用;4、 每月应回款的情况, 每月应回款的情况,家乐福的
步步高结算流程
步步高结算流程
步步高结算流程
步步高结算流程
步步高结算流程
关于对帐: 关于对帐: 1、导出税票明细,例如: 、导出税票明细,例如: invoiceItem思高 思高2010年10月.xls 思高 年 月 进行数据处理,包括收货、费用、 进行数据处理,包括收货、费用、 退货、 退货、调差等的汇总 2、从用友中导出对应月份发货明 、 例如:委托代销发货单2010 细:例如:委托代销发货单 进行数据处理, 年9月.XLS进行数据处理,发货 月 进行数据处理 单汇总, 单汇总,与步步高收货单匹配对

超市采购结算流程

超市采购结算流程

六大超市结算业务流程好又多、万家、大润发、易初莲花、乐购、沃尔玛一、好又多结算:1、合同内费用:月返:按进货额月返4.6%,退货月返可返还物流:按进货额扣1.8%,退货物流费用不返还月返、物流费每月在7-9日结算单中体现,体现金额为上月1-31日产生的月返。

2、结算周期:每月2次7-9日出上月15日-31日送货结算单,12日前交票。

月底回款(付款清单可上网查询)17-19日出当月1-15日送货结算单,21日前交票,月底回款(付款清单可上网查询)3、费用:月返和物流费用可票折补差和促销费、商务网费帐扣,对方开服务业发票业务操作:1、内部:内部采购,负责小批订货、门店分货、物流配送外部采购:负责产品定价、快讯谈判、费用谈判采购助理:负责新品建档、费用回收2、产品建档:国际条码、包装外带型号的国际条码照片、3C需在好又多网站录入新品资料,在将照片和3C盖章送采购部采购需报上海总部才可批复好又多不控制SKU3、订单、物流:分93库和97库93库为门店直送库(19、22、24寸)97库为配送库(26寸以上)送货提前一天预约送货,送货时仓库不能有坏货,如有坏货需和内部采购沟通通知好又多仓库方可收货。

93库分货:门店向物流要货,内部采购分货每周一、五才可分货,总仓库存必须保证每型号10台库存周转4、快讯:提前1个月确定产品,开档前7天确认价格快讯产品不可缺货,不可短交快讯产品按快讯价格进货同时库存需补差快讯价格执行时间:进货期前7后35、返现:小金额返现可以,大金额返现不可操作,需调库存和低价进货。

二:万家结算:1、合同内费用:月返:按进货额月返4.5%,退货月返可返还年返:按进货额扣1%,月返兑现:票折(按结算单批次)2、结算周期:对账不限次数对账需将验收单号和验收金额录入系统,开票后将发票号码和金额录入系统付款时间:每周五付款,每月最后一周不付款交票须知:税票、结算单、发票录入单需盖公章3、费用:月返、补差和退货可票折促销费对方开服务业发票电汇费对方不开发票业务操作:1、内部:采购主管:负责广佛区万家系统影音。

各大超市送货与结款流程

各大超市送货与结款流程

上海鹰爵厨房用品有限公司各大超市送货与结款流程市场部:“上海鹰爵厨房用品有限公司各大超市送货与结款流程”表内代码解释与说明:A、本公司根据订单把产品送到客户的自己所属的物流配送中心,经扫码、验单、签字、盖章后取回送货单,由客户物流配送至单店。

B、本公司根据订单把产品送到客户指定(或者非指定)的代理物流配送中心,由代理物流配送至单店,经扫码、验单、签字、盖章后取单,本公司过一段时间派人去代理物流配送中心取送货单。

1、实际应收款金额=开票金额(开票前已扣完A扣、C扣费用和退货金额)(超市代表:好又多)2、实际应收款金额=开票金额-A扣-C扣(开票金额包含A扣、C扣费用,退货金额已在开票前减去)(超市代表:家乐福、乐购、江苏苏果、西安家乐、江苏时代)3、实际应收款金额=开票金额-退货金额-C扣(开票金额包含C扣,A扣费用、退货金额已在开票前减去)(超市代表:宁波三江)4、实际应收款金额=开票金额-退货金额-A扣-C扣(开票金额包含A扣、C扣费用,退货金额由对方给我方开退货税票)(超市代表:沃而玛、大润发、欧尚、易初莲花、麦德龙)5、实际应收款金额=开票金额(现金支付A扣、C扣费用,退货金额已在开票前减去)(超市代表:新一佳、深圳天弘、湖南步步高、北京物美、杭州家友、江西洪客隆、江西百货大楼、武汉中百、武汉武商、成都红旗)6、实际应收款金额=开票金额-A扣-C扣(开票前已扣除部分A扣、C扣费用和全部退货金额)(超市代表:深圳万佳)C、本公司应收款回收时间为客户方规定交票日期加上合同约定帐期时间。

(开票金额为本月发生额)D、本公司应收款回收时间为本月或者下个月。

(开票金额为前几个月发生额,在本月进行对帐开票)A扣费用包含:月扣、年度奖励、补损、促销补差、配送费等不固定费用。

C扣费用包含:进场、新品、促销费(DM、TG)、节庆、店庆、公司庆、合同续签费、促销员费用、老店翻新费、信息服务费、其他广告费等固定费用。

商超结算流程

商超结算流程



准确及时的发票是能顺利收到货款的前提。税票开出后 ,必须在开 票日期45天内交到沃尔玛财务中心。随税票还需提交结 款清单和收 货拷贝,对于门店订单和有信息更改的订单,必须提交
欧尚系统财务操作简
回款: 付款方式:电汇; 付款日期:每月20日; 帐期:月结**天(具体天数以实际谈判确定); 欧尚总部收到各门店的转帐付款报表后,根据各门店的已到帐期金额扣除帐扣费用后统一付款。计 算方法为:付款金额=各门店已到帐期实付金额-合同规定的扣款-各门店TG费; 欧尚总部结款后,同时附寄结款清单及由总部开具的合同所规定的扣款发票,扣款金额按各门店标 注明细;总部系统专员根据欧尚提供的付款明细通报各相关地区,各相关地区自行核对。 由于欧尚扣款具有优先性。对于当期无回款但在帐扣费用的地区所属门店,先行以负数登记回款, 待后期我方发票金额抵扣费用后再行支付货款,从而保证其门店回款的真实性与可核对性。


算流程

结算时间:每月20日前将票送到长沙初莲财务

目前结算现状:1、费用发票出具跟踪不到位,10月份才将前期费 用票据开具一部分; 2、有退货会在付款单中做退换货处理,差价 扣除;3、费用与合同签订扣项是否一致,所扣合同外费用是否是 我司认可的费用;4、可购货开票,按收货单对帐结算,实销月结 60天账期。即1月送货,2月20日交票,4月20日后回款;5、开票 分门店分品牌,每张发票需要对应详单的发货清单并加盖财务章, 一张发票不超过5张订单,需要备注栏填写订单号
大润发结算流程

结算时间:每月20日前票到大润发采购处 目前结算现状:1、费用发票出具不够及时 2、因每月有暂 扣退货款,业务员必须清楚金额是否与退货一致,并跟踪 红字结算后,次月有无返还;3、费用与合同签订扣项是否 一致,所扣合同外费用是否是我司认可的费用;4、每月应 回款的情况,大润发的回款是票到60天后,例如:2010年 1月20日票到武汉,60天后为3月20号,3月25号为大润发 过帐日,付款时间则为4月5日,且付款金额会暂扣本月退 货款及相关费用,大润发开具相关费用发票。5、该系统所 订合同为购销合同,即凭收货单对帐开票,送货多少即可 开票多少6、开票分门店分品牌,每张发票不超过20个订单 ,订单号需要备注栏填写 结算步骤:分门店分品牌打印收货单并整理----交物流对帐 并进行用友结算(此过程需要业务支持异常数量原因查找 )----财务凭物流出具的用友结算单开税票----物流部内勤 寄票至华中区采购助理----跟踪货款回笼 业务人员需要注意:开票留台帐(含税票号码、结算订单

易初莲花超市团购操作培训手册

易初莲花超市团购操作培训手册

团购培训手册一、团购一般工作流程〔概述〕:1.关于办理团购会员卡1.1 客户填写会员卡的申请表1.2 审核客户办卡资格,须核实客户身份证明1.3根据客户的公司经营范围的情况来区分机关卡和商业卡1.3.1商家卡: 非公营之公司, 工厂, 商店、餐厅等属营利性质之顾客.1.3.2机团卡: 公家政府机关, 军, 警, 学校, 医疗单位及国营之公司, 工厂, 企业顾客.1.4 由制卡机打印相关会员卡1.5客户资料归档开场接待客户客户提供相关证明登记贵宾登记表在系统输入会员信息完毕2.关于开单2.1询问客户需求2.1.1 客户商品品种需求2.1.2 客户结帐方法方式〔现金、支票、划帐、信用卡等〕2.1.3 确认客户送货需求必须满足金额3000元,十公里范围里内且扣除运输费后〔信用卡结帐还需扣除交易费用〕购置商品有毛利.2.2开具团购四联单2.2.1开具团购四联单,详细记录顾客VIP号码及联系方式、预定商品B/C及单价、利润、购置数量、总计金额、支付方式等、并请顾客确认2.2.2对客户预订的所有商品立即进展DC库存数量和当日价格确认〔打暂停恢复单〕A上海市内团购销售毛利查询的方法和步骤a) 进入Rams 3.1.1菜单(商品款式→商品查询和报告→商品细节)b) 输入商品Style ,查询CUR COST,乘以相应税率得到税前本钱。

c) 根据当前售价计算出每个商品的利润额。

d) 将每个商品的利润额累加得到总利润额。

e) 用总利润额减去本笔业务的其他费用,得到本笔业务之总收入。

f)以总计收入除以整笔销售的总金额,计算整笔销售毛利率。

B 外地团购销售毛利查询的方法b)当地供给商商品进入Rams 菜单 3.1.1,输入商品STY.后按F3 在选择7 Vendor Style Inquiry ,按Enter后选择相应的供给商,查询将商品不含税整箱的进价,根据商品规格计算商品单件不含税进价。

C 其他费用包括本比销售所涉及的其他一切费用,包括运输费、银行信用卡结算费。

易初莲花收货流程

易初莲花收货流程

2020/1/30
Write everything do, Do everything right
FRESH
Lotus Supercenter
附件:收货标准附件:收货
商标品准温度的标准 • 商品类别 • 商品温度要求 • 水果类 常温 •
2020/1/30
Write everything do, Do everything right
FRESH
Lotus Supercenter
2 收货员
• 准确称重和清点数量。 • 准确填写ARN和ERN,并准备申请B/C。 • 应及时把供应商回单交给单证办公室。 • 每家店必须保证两名收货员工。
2020/1/30
Write everything do, Do everything right
(二) 人员配备与分工
• 1 生鲜收货员(QC): • ---负责控制商品的质量和各项标准指数
2020/1/30
Write everything do, Do everything right
FRESH
Lotus Supercenter
1 生鲜收货员(QC)
• 负责检验商品的质量、保质期、规格、口味 等,标准,但不负责商品的点数与计数。
2020/1/30
Write everything do, Do everything right
FRESH
Lotus Supercenter
* 货车内的清洁。
* 商品堆放整齐,未受污染。 * 车内保持适当的温度:需冷藏的
商品车内温度必须在4℃以下, 需冷冻的商品车内温度必须在 -18℃以下。 * 生熟分开,外包装完整等
FRESH
Lotus Supercenter

易初莲花超市盘点流程

易初莲花超市盘点流程

盘点注意事项1.各商店以实物为准,不得弄虚作假;2.每张slog tag的日期必须是本月份的,DC商品不需要SLOT TAG直接计数。

3、大包装商品必须单独放仓板。

4、调换预点单时,必须将原件留置以备保安核对,核对完以后,必须撕毁后丢到垃圾桶里,不得随意丢弃。

5、空调机以内机为准,音箱以功放为准。

6、每个货架上的商品必须是满的。

7、每个部门都必须设置盘点机动货架,已贴禁止移动的货架不得再往上放置商品,一律放到盘点机动货架。

8、干货部饰品计数完成以后,必须有指定人员复查完签字后才能打薄膜进货架。

9、每个区域看管人员不得随意离岗,必须有人接班后才能离开,有问题应立即通知当班。

实物盘点——预点区域的整理规范Ⅰ、预点区域的人员配备Top Stock (顶端库存)卖场人员Store 1(不低于14人);store 2,3,5,6,7,10,11,w1,w2(不低于10人);store 4,8,9(不低于12人)Top Stock Of Apparel(服装顶端库存)服装部人员Store 1-11,w1,w2(不低于6人)Back stock(大后仓)卖场部门各派1人,其余由后仓人员组成Store 1(不低于16人);store 2-11,w1,w2(不低于12人)Apparel stock(服装后仓)服装部人员Store 1(不低于8人);store 2-11,W1,W2(不低于6人)Dept.Stock (各小后仓)卖场各部门烟酒后仓,家电后仓,营养品后仓,冲动型商品后仓由各所属部门自行整理。

工作人数2~3人。

备注:1、top stock工作人员白班准备;2、back stock(大后仓)工作人员晚班准备;3、其它后仓工作人员白班准备。

Ⅱ、预点区域准备进程Back stock(大后仓)◆在开完第一次盘点会议后,与会的经理需在当日把盘点的日期及相关的内容传达给主管及员工。

商品的整理可按计划布置给员工:第一步,在开完第一次盘点会议后当日起至盘点前三日,后仓主要从事商品的整理,把商品按部门分区域堆放,合并商品较少的仓板,清扫后仓及收货区,保持商品存放处干净整洁,商品必须有序堆放消除安全隐患,更换破旧的纸箱,周转箱外张贴店用的大箱外明细单。

门店生鲜收货流程

门店生鲜收货流程
清洁:无明显泥块,无损伤
规格:用目测和量具来检查其品名、等级、大小是否与订单相符
抽查比例:5箱以下40%,5~20箱20%,20箱以上10%
3.2.3肉类商品
外观:外包装完好,无污渍,标贴齐全
规格:品名、等级、大小应与订单内容相符
新鲜度:用五官来判断
色泽:切面颜色呈粉红,PH值酸性
气味:无异味
外表:有弹性,无黏液
3.1.8后仓收货员清点随车设备(笼车、护栏、周转箱等)是否与封车记录报告相符,并在封车记录报告上填写随车返回生鲜DC的设备。由生鲜收货人员、商店PBL和承运人签字确认。
3.1.9后仓收货员、生鲜收货员、PBL人员、生鲜ASDM在生鲜DC BOL清单上签字确认,并交至单证办公室,并由单证办公室打印“门店收货报告”。
3.1.7后仓收货员工用TELXON对商品进行扫描并与数据进行核对,并会同生鲜收货人员确定盛具、包装材料、水分、泥土、坏损等应扣除的重量,看是否一致。(不一致则开具“差异通知单DA”,同时记录在“门店收货跟踪表”上,并由PBL人员确认签字)。
3.1.7.1数量差异:填入DA差异通知单内。
3.1.7.2坏损差异:要将坏损的数量作为差异数量填入DA差异通知单,并标明是商品自身质量问题或运输原因造成的坏损。
2.2差异通知(DA):指收完生鲜DC送货车辆上的商品后,实际收货数量与BOL送货数量不符而开具的记录收货差异的单据。
2.3封车记录报告:运输车辆出货地PBL人员开具的报告,上面记录有车牌号、目的地、发车时间、承运人、封条号、随车设备数量等相关信息。
3程序、作业内容
3.1生鲜DC商品收货
3.1.1准备工作
3.1.2生鲜DC车辆在预定时间停靠在生鲜收货平台,门店须优先安排生鲜DC收货。
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六 对账流程及常见问题
网上对账作业
1. 取得验收单的2-3个工作日后,可易初莲花网站上查询到该笔验 收单的金额。(每周五对帐) 2.将此金额与公司出货核对,若在误差范围内,可通知公司财务开税 票,财务要求单张税票合计差异额在±15元之间,否则退票。若不对 ,要查明原因。 3.确认无误后,于每月22日之前将次月21日到本月20日之前的税票至 规定财务中心。 常见问题: 1. 促销品项价格有误,易初莲花是以订单价格为准的。 2.税票备注栏内要注明店号、供应商编号、验收单号,否则退票 3.易初莲花网站具体操作流程详见《网站操作手册》
2008年 合 约 内 容 (含 税 ) 08年 合 约 内 容 实际金额 (万 元 )
测算金额 (万 元 )
我司拟回复 条件
上海 800 21 票到60天 3.00%
区域 营 业 额 (万 元 ) 店数 帐期 进 仓 储 +物 流 % 不进仓储物流% 无条件 限有物流 区域 限有物流 区域
上海(成长38%) 630.00 21 票到60天 3.00% 2.50% 1.00% >530万返2%(成长 15%以上); >560万返2.5%(成 长20%以上); >580万返3%(成长 27%以上); >630万返3.5%(成长 38%以上);

1.基本货架陈列
陈列管理
按供应商分品类集中陈列;同一单品连续两次未送货,系统 会自动锁码。 备注:门店货架陈列原则由采购下发陈列图,门店执行;但 门店主管可以经沟通调整。

2.特殊陈列
CCU购买(门店执行):
陈列管理
全年配合5档DM+TG(2平米可形象化) 全年22档DM,根据各地需求总部配合总谈TG陈列 总部配合门店需要洽谈购买:例如展架,侧柜,包柱,SS(一节货架) 大面积主题活动
合约解读
公司费用组成:TP3,CP:5%,广告费:3%,运费:4 %,部门费用:7%,管理费用:2% TP3可用22%,去掉6.2%,门店投入可用15.8%, 即单门店投资费用最大可使用费用率15.8%。 例如:某家门店月均销额10万元,可用的费用为 100000×15.8%=15800元
另外可以充分利用合约中的2%的DM海报费用(通过门 店适度投入购买特陈促进2%DM费绩效最大化)
2009年 合 约 条 件 (含 税 ) 易初开立条件
上海 700 21 票到60天 3.50% 18.90 24.50 3.00% 3.00% 21.00 2.50% 1.00% 成长10%到693 万加返1% 成长15%到724 万加返1.5% 成长20%到756 万加返2% 成长27%到800 万加返2.5%
门店购买:
如总部有DM无购买特陈,门店可根据活动视需要进行特陈购买 解决门店库存压力(可免费获得) 门店的竞争对手做大幅度促销活动(可低价获得) 门店有补损压力(可低价获得) 备注:门店课长关键考核目标(KPI):营业额,毛利额,高库存 门店购买费比:SS≤10%,TG ≤ 15%(促销商品)


3.订单处理
订单管理
(1).业代拿到订单首先审查订单量及单品订货价格(如有价格误差,禁止该品 项送货), (2).根据订单结合实际库存及回转合理排单,经所长签字审核同意转物流登陆 R3系统打单(物流再次检查订单价格), (3).物流打单后,业务再次确认物流录入的单品品项及数量是否与门店订单一 致。

订单管理-分类
1.正常订单: 根据排面及实际回转,客户系统自动计算订货数量并生成订单。 有固定的订货周期,门店会电脑自动传真至我方指定的传真号上。 下单量根据实际回转2周销量,每周二固定跑单,2周回转量小于箱 容数或库存大于2周回转量则订货量为零;库存过低或实际为零可建 议订单。 2.临时订单: 因门店一些突发的状况而临时下的订单。如:大宗要货;活动缺 货;总部临时检查,门店会提前告之厂家,并约定好送货时间。 3.促销订单: 根据促销规划结合门店实际,给出建议订单由采购统一下单
年返利%
有条件
22.05
成长10%加返1% 成长15%加返1.5% 成长20%加返2% 成长25%加返2.5% (作为额外销售 奖励)
17.50
固 定 费 用
周 年 庆 费 元 /店 /年 元 /店 /节 节庆费 *5节 /年
1.00% 1.00% 6.30 0.70% 11.90 1.00%

公司产品毛利:43%
2.常见问题:
客户的帐扣明细上会有简单标注,若不清楚可咨询门店或总部财 务。
易初莲花操作重点
1、货款结算账期以收到发票入账开始,每个月有2次 付款日; 2、合约整体费用率较低,门店绩效差异较大,生意较 好的门店可以适当追加费用投入以提升VPO; 3、门店库存较高或有需要退货须尽量避免直接退货产 生,可以用换货或者补损等形式与门店达成一致,从 而避免走到采购影响账款;但所有服务均不是单一的 义务,必须有对应交换; 4、生意是相互的,共同努力是生意额增加的唯一方法。
5.活动结束:
了解档期内回转并做结案报告并与客户分享 门店有异常库存及时处理
8大NKA客户付款流程介绍—易 初
协议付款条件—票到60天每月10、25日付款 R3设臵条件—非整月(26-25)月结60天 实际付款流程说明:
12/20~1/19出货 按回执统一开票并于拦帐日25日前投递发票
按票到时间于每月10日(付款日)付款,10日以后发票延后一个付款周期 付款后二周内提供当期帐扣明细 公司帐扣缴款
易初莲花操作手册
2009.5.21
客户简介
位列于财富500强的企业正大集团是建立 自己大卖场的领先者 -- 中国易初莲花。在 过去的10年中,自1997年6月23日其第一 家商店在上海浦东开张以来,易初莲花已 在中国开了75家购物中心。
• 年度合约谈判 全国商 • 全国海报、促销活动谈判
品部
全国 客户 组
了解档期内回转并做结案报告与客户分享 门店有异常库存及时处理

门店活动
促销管理
Байду номын сангаас
1.提前与门店主管确认活动内容,产品,时间及位臵(可根据公司活动规划或自行安排)
2.准备货源,及企划相关物品,人员,试吃,形象化物品等
3.提前1周到门店再次确认位臵、产品、促销首单量及接到首单的时间 4.活动执行:DM期间货量要充足,随时查询回转,及时与门店主管沟通
七 缴款请款流程及常见问题
1.缴款请款流程:
依据客户实际的付款扣款明细填写缴款单。帐扣部分在次月到门店 财务处领取帐扣发票后请款冲账。(返利及票折每半年开具一次发 票)。 其中请款:业务需填写请款单走OA流程审批,签核完毕后, 业务需将请款单附帐扣发票和合约签呈等附件交于当地财务寄杭州 财务核销,杭州财务处理完毕后至当地财务,通知业务缴款。
总部活动管理
促销管理
1.提前1个月拿到公司活动规划确认单(以邮件形式告知)
2.准备货源(易初莲花禁止海报缺货),及企划相关物品:人员,试吃,形象化物品等
3.提前1周到门店确认位臵、产品、特价、促销首单量及接到首单的时间 4.活动执行:DM期间货量要充足,随时查询回转,及时与门店主管沟通
5.活动结束:
4.送货作业
顶通根据我司汽运单,客户订单及我方出货明细,在订单有效期内送至客户仓库。 客户验收货物完毕会在汽运单签字同时盖收货章。 物流根据顶通回执完成过账动作。
注意事项:
公司送货产品日期不得超过保质期1/3,超过将有可能被拒收 若大量临期品需送货处理,要事先与门店主管沟通,并要门店主管级以上人员在 订单上签字,收货完成后,再由销售部门人员在验收单上签字,我方才能取得此次 验收单。
NKA 专员
• 促销活动谈判 区域商 • 变价、陈列等日常业务谈判
品部
门店
• 订货、进货、陈列 • 促销活动执行
门店 业代
操作流程—易初莲花
一 二 三 四 四 五 六 合约解读 订单管理 陈列管理 促销管理 帐款作业解读 对帐流程及常见问题 请缴款流程及常见问题

项目
合约解读
2009年易初合约框架(上海)
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