干部伙食管理办法

干部伙食管理办法

一.为改善干部伙食品质及用餐环境,增强全体干部身体健康,特订立本办法。

二.凡公司副理级(含代理职务者)以及总经理以上领导指定人员及厂外贵宾,原

则上皆可在公司干部餐厅用餐,但如因职务特殊或居住在公司周围一公里内,经领导核准者不在此限。

三.用餐时间：

早餐：07:00 ～08:00 ; 午餐：12:00 ～13:00 ; 晚餐：17:30 ～18:30

四.未到用餐时间非经主管核准禁止提前到餐厅用餐，否则按公司规定处罚。

五.公司发给每个干部每月伙食津贴280元,于每月发薪时再扣取280元伙食费,

不再补助餐费。凡因公外出需申请误餐费，经公司领导核准后，按出差管理办法补贴。

六.为便于伙房管理，干部因外出洽公或应酬未能在公司就餐必须在就餐前二

小时告知秘书,以免浪费食物,遇节假日由秘书统计就餐人数告知厨工，正常上班时间，必须在公司干部餐厅就餐，严禁在宿舍、夫妻房擅自做饭菜及将饭菜提到宿舍或拿出大门,违者从严处罚。

七.由公司设立伙食委员3 ~ 5人,互推一人为召集人,负责召集伙食委员监督伙

食品质及餐厅环境卫生并维持纪律,伙食委员得随实际情况,促请伙房改进有关伙食事宜,或建议更换伙房人员。

八.伙食委员会每组每星期最少要有2次以上到厨房进行抽查，抽查内容为：

购进菜、油、米、调料等质量及鲜度以及厨房环境卫生。

九.炊事员每日应预先开好第二天的菜谱并公布在干部餐厅，委员会可根据实

际情况合理提出建议。

十.炊事员应将每日买菜的数量价格作记录并公布在干部餐厅,由伙食委员会监

督每日的菜金及质量。

十一.炊事员应根据实际开伙人数定立每日菜量标准,以免浪费;每月由总务课公布伙食费收支情况,如有节余,应用于加菜。

十二.遇有来宾临时搭伙,接待单位应于上午11时，或下午4时向秘书通知炊事员加菜,每一位来宾用餐由公司补贴每餐每人18元。

十三.用餐时禁止大声喧哗,并应保持食堂清洁卫生,不得随意丢弃饭菜渣物。

十四.非厨房工作人员未经准许,不得进入厨房。

十五.本办法自二O一四年十月一日起严格执行,如违反本管理办法者,视情节轻重处以禁止入伙、劳役、罚金、扣薪、记过、开除等惩罚。