2019届高考化学二轮复习化学与生活”模块十种常考试剂的用法归纳学案

高考“化学与生活”模块十种常考试剂的用法归纳纵观近几年的化学高考试题，围绕化学学科核心素养，它将公民未来所需要的化学知识更全面地展示在高考试题中，体现化学学科的实用性特点。因此，化学知识在生产生活中的应用性方面考查越来越频繁，考题越来越贴近学生生活。

虽然在日常生活中随处都是化学知识，但由于学生生活经验缺乏，往往对该考点所涉及到的知识驾驭不住，容易失分。要突破该考点，要求学生熟悉常见化学物质的性质和用途，并将物质的用途与生活实际相联系，理解性质与用途之间的对应关系，同时能用化学原理解释生产生活中的某些过程，从而体验化学知识的实用性，践行“让学生学习真实、有用的化学”的课程理念。为此，本文主要归纳了化学与生活模块在高考中常考的十种主要试剂的考法、性质、用途纳，希望能对备战高考的师生们有所帮助。

一、分析高考试题，看“化学与生活”模块十种常考试剂的考法，定备考方向

例题1.【2018年新课标II卷考题】化学与生活密切相关。下列说法错误的是（D）

A.碳酸钠可用于去除餐具的油污【考点：去污剂】

B.漂白粉可用于生活用水的消毒【考点：消毒剂】

C.氢氧化铝可用于中和过多胃酸【考点：胃酸中和剂】

D.碳酸钡可用于胃肠X射线造影检查【考点：医学造影剂】

例题2.【2018年全国卷III考题】化学与生活密切相关。下列说法错误的是（A）

A.泡沫灭火器可用于一般的起火，也适用于电器起火【考点：灭火剂】

B.疫苗一般应冷藏存放，以避免蛋白质变性

C.家庭装修时用水性漆替代传统的油性漆，有利于健康及环境

D.电热水器用镁棒防止内胆腐蚀，原理是牺牲阳极的阴极保护法

例题3.【2017年高考天津卷】下列有关水处理方法不正确的是（C）

A.用石灰、碳酸钠等碱性物质处理废水中的酸【考点：水处理剂】

B.用可溶性的铝盐和铁盐处理水中的悬浮物【考点：水处理剂】

C.用氯气处理水中的Cu2+、Hg+等重金属离子【考点：水处理剂】

D.用烧碱处理含高浓度NH4+的废水并回收利用氨【考点：水处理剂】

例题4．【2017年海南卷考题】下列说法错误的是（D）

A.蔗糖可作调味剂【考点：食品添加剂】

B.细铁粉可作食品抗氧剂【考点：抗氧化剂】

D.熟石灰可作食品干燥剂【考点：干燥剂】

例题5.【2018年江苏卷考题】下列有关物质性质与用途具有对应关系的是（D）

A.NaHCO3受热易分解，可用于制胃酸中和剂【考点：胃酸中和剂剂】

B.SiO2熔点高硬度大，可用于制光导纤维

C.Al2O3是两性氧化物，可用作耐高温材料

D.CaO能与水反应，可用作食品干燥剂【考点：食品干燥剂】

例题6．【2017年浙江卷考题】下列说法不正确的是（C）

A.干冰可用于人工降雨

B.碘酸钾可用作加碘食盐的添加剂【考点：食品添加剂】

C.碳酸钠是发酵粉的主要成分【考点：发泡剂】

D.次氯酸钙是漂白粉的有效成分

例题7．【2016年浙江卷考题】下列说法不正确的是（D）

A.氯气可用于自来水的消毒【考点：消毒剂】

B.镁可用于制造信号弹和焰火

C.氢氧化铁胶体能用于净水【考点：净水剂】

D.二氧化硫不可用于漂白纸浆【考点：漂白剂】

例题8-1．【2016年北京卷考题】下列食品添加剂中，其使用目的与反应速率有关的是（A）A．抗氧化剂 B．调味剂 C．着色剂 D．增稠剂

例题8-2．【2016年海南卷考题】下列物质不可用作食品添加剂的是（ D ）

A．谷氨酸单钠 B．柠檬酸 C．山梨酸钾 D．三聚氰胺

例题9．【2016年江苏卷考题】下列有关物质的性质与用途具有对应关系的是（D）

A.SO2具有氧化性，可用于漂白纸浆【考点：漂白剂】

B.NH4HCO3受热易分解，可用作氮肥

C.Fe2(SO4)3易溶于水，可用作净水剂【考点：净水剂】

D.Al2O3熔点高，可用作耐高温材料

例题10．【2016年四川卷考题】化学与生产和生活密切相关。下列过程中没有发生化学变化的是（B）

A.氯气作水杀菌消毒剂【考点：消毒剂】

B.硅胶作袋装食品的干燥剂【考点：干燥剂】

D.肥皂水作蚊虫叮咬处的清洗剂【考点：清洗剂】

纵观这几年各地高考试题，对化学与生活模块的考察主要集中在与学生生活联系十分紧密的试剂中联合考察。因此，掌握常考试剂的性质、用途是解题的关键。

二、高考“化学与生活”模块中十类常考试剂的性质和用途归纳

1.去污剂：水解呈碱性的强碱弱酸盐在生产生活中常作去污剂。

工业生产和实际生活中所用去污剂多种多样，但在高考中常考查强碱弱酸盐作去污剂。这是对主干知识即盐类水解的知识在生活中的应用的考查。例如Na2CO3水溶液因弱酸根离子（CO32-）水解呈碱性；而油污在碱性条件下水解生成可溶性羧酸盐和甘油，从而达到去油污的目的。另外，由于强碱弱酸盐（Na2CO3）水解要吸热，温度升高，（Na2CO3）水解程度增大，溶液的碱性强，去污能力增强。所以，热的强碱弱酸盐（Na2CO3）溶液去污效果更好。

2.除锈剂：水解显酸性的强酸弱碱盐溶液在生产生活中常用作除锈剂。

工业生产和生活中所用的除锈剂有多种，但在高考中常考查强酸弱碱盐作除锈剂。这是对主干知识即盐类水解的知识在生活中的应用的考查。例如NH4Cl水溶液因弱碱阳离子（NH4+）水解呈酸性；而铁锈、铜锈等金属氧化物及其混合物能与NH4Cl水溶液酸反应，生成可溶性盐。另外，由于强酸弱碱盐（NH4Cl）水解要吸热，温度升高，盐（NH4Cl）水解程度增大，溶液的酸性强，除锈能力增强。所以，稍加热NH4Cl溶液除锈效果更好。所以，生产生活中常用水解显酸性的盐溶液（NH4Cl）作去锈剂。

3.食品干燥剂：具有吸水性，且吸水后仍然是无毒无害固体状的物质常用作食品干燥剂。

高考考题常对中学化学中学过的一些主要物质的性质和用途进行考查，其中物质的吸水性考查较为频繁。目前使用的食品干燥剂多种多样，常用作食品干燥剂主要有CaSO4、CaCl2、硅胶、活性氧化铝、纤维干燥剂等，它们通过吸附食品中水进行干燥。尤其硅胶是一种高微孔结构的含水二氧化硅，无毒、无味、无嗅，化学性质稳定，具强烈的吸湿性能，是最常用的食品干燥剂。

4.食品添加剂：食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品添加剂关乎我们每个人的健康，了解食品添加剂是每个人应该掌握的基本常识，只有掌握一定的化学知识，才会使我们的生活质量得以提升，也才会更安全、更健康。高考考题主要考查：抗氧化剂、防腐剂、甜味剂、增味剂、营养强化剂等等。所以，注意相关知识的积累，认识和了解这些食品添加剂的用途是准确答题的关键。