世界各国知名咖啡豆种类一览

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世界各地常见咖啡豆的种类

世界各地常见咖啡豆的种类市面上的咖啡主要为阿拉比卡(Coffea Arabica)与罗布斯塔(Coffea Robusta)等两个原种。

其各自又可再细分为更多的品种分枝。

而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。

以下列举出部份主要产国及其著名的咖啡：巴西的咖啡果(Arabica)巴西：山多士(Santos)、巴伊亚（Bahia）秘鲁：查西马约(Chanchmayo)、库斯科(Cuzco)、诺特(Norte)、普诺(Puno)刚果民主共和国：机无(Kivu)、依图瑞(Ituri)卢旺达：机无(Kivu)肯尼亚：肯尼亚AA印度：马拉巴（Malabar）、卡纳塔克（Karnataka）、特利切里（Tellichery）也门：摩卡薩納尼(Mocha Sanani)、玛塔利(Mattari)印尼：爪哇(Java)、曼特宁(Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香猫咖啡(Kopi Luwah)墨西哥：科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮（Maragogype）、塔潘楚拉（Tapanchula）、维斯特拉（Huixtla）、普卢马科伊斯特派克（Pluma Coixtepec）、利基丹巴尔（Liquidambar MS）巴拿马：博克特（Boquet）、博尔坎巴鲁咖啡（Cafe Volcan Baru）乌干达：埃尔贡(Elgon)、布吉苏(Bugisu)、鲁文佐里(Ruwensori) 赞比亚：卡萨马（Kasama）、纳孔德（Nakonde）、伊索卡（Isoka）多米尼加共和国：巴拉奥纳（Barahona）萨尔瓦多、匹普（Pipil）、帕克马拉（Pacamara）坦桑尼亚：乞力马扎罗(Kilimanjaro)波多黎各：尤科特选(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡（Grand Lares Yauco）哥伦比亚：阿曼尼亚(Armenia Supremo)、那玲珑(Narino)、麦德林(Medellin)埃塞俄比亚：哈拉（Harrar）、季马（Djimmah）、西达摩(Sidamo)、拉卡姆蒂（Lekempti）危地马拉：安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango) 哥斯达黎加：多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河区(Tres Rios)中国：云南咖啡、海南咖啡中国台湾：古坑咖啡古巴：图基诺（Turquino）夏威夷：可那(Kona)牙买加：蓝山(Blue Mountain)东帝汶：Maubbessee喀麦隆：巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)布隆迪：恩戈齐(Ngozi)安哥拉：安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里东杜(Novo Redondo)津巴布韦：奇平加(Chipinge)莫桑比克：马尼卡（Manica）厄瓜多尔：加拉帕戈斯(Galapagos)、希甘特(Gigante)委内瑞拉：蒙蒂贝洛(Montebello)、米拉马尔(Miramar)、格拉内扎(Granija)、阿拉格拉内扎(Ala Granija)尼加拉瓜：西诺特加（Jinotega）、新塞哥维亚（Nuevo Segovia）。

咖啡的种类及口味

咖啡的种类及口味1，巴西咖啡：产地：巴西口感：香醇（称中性咖啡之代表）著名品牌：巴西山多斯常识：巴西是全球产量第一大国，消费量占全球的三分之一，巴西咖啡的种类很多，但优等的产品太少。

2，哥伦比亚：产地：哥伦比亚口感：浓郁，香醇（中性咖啡）常识：哥伦比亚就是全球产量第二大国，从高至低的都能够生产，其中除了些是世上少有的好货。

3，墨西哥咖啡：产地：墨西哥（中美主要咖啡生产国）口感：口感舒适，芳香迷人著名品牌：科特分体式（世上最出色的咖啡之一）4，夏威夷咖啡：产地：夏威夷口感：甜美，常有葡萄酒的酸味，非常特殊著名品牌：生产在夏威夷西南海岸的kona常识：成本出奇的昂贵，在加上美国对单品咖啡的需要日渐增加，所以它的价格不但越来越低，并且也不难卖至。

5，曼特宁咖啡：产地：苏门答腊口感：独特的香浓口感，微酸性的口味常识：高级曼特宁是印尼咖啡中最为出名的一种咖啡，品质可以说是世6，哥斯达黎加：产地：哥斯达黎加口感：浓烈，味道保守，但极酸常识：著名的咖啡是中部高原所生产的这里的土壤都包括连续好几层的火山灰和火山尘。

7，蓝山咖啡：产地：牙买加（蓝山山脉2500尺以上的咖啡树）口感：五味俱全，可说是完美无瑕常识：产量极少，日本近年来买下了大部分牙买加咖啡，因此市场上已经很难卖至，据传英国已经四年没买了。

8，摩卡咖啡：口感：微酸，具有巧克力味，甘性咖啡常识：摩卡仍是用来搭配其他咖啡豆或综合咖啡豆的灵魂人物。

9，意大利咖啡：口感：浓郁，香醇常识：意大利咖啡就是一种用作花式咖啡中最为理想的咖啡10，秘鲁咖啡：口感：香醇，酸度相对较低常识：后起之秀的秘鲁，正在逐渐打开其知名，进军世界，已经越来越多得人讨厌上它的口感11，炭烧咖啡：口感：焦香，痛常识：它是一种经过深度烘焙的咖啡，咖啡豆干而黑，口味成焦香，苦，而不拎一点酸，糕点过得咖啡豆表面很油。

咖啡类：1，中美咖啡豆：源自咖啡的故乡，颗粒饱满鲜美，味道纯正持久。

2，中非咖啡豆：产于黑色的非洲大陆，散发出异域奇香，阐明旷古奥秘3，印尼咖啡豆：盛名由长久，滋味独特，滑润爽口，散发出迷人气息4，巴西和哥伦比亚咖啡豆：香味浓烈，涵盖南美风味，口感奇妙，款款与众 5，印度咖啡豆：生长在印度南部，大小适中，细滑甜美，魅力独特。

咖啡豆品种(全)

咖啡豆品种(全)1、古巴咖啡原名字：Cubita，中文名：琥爵咖啡产地：古巴水晶山特点：咖啡豆的采摘，以手工完成的，咖啡豆的颗粒全部按筛网17-19为标准严格选定，加上水洗式处理咖啡豆。

口味平衡度极佳，苦味与酸味很好的配合，在品尝时会有细致顺滑，清爽淡雅的感觉；2、爪哇咖啡产地：印度尼西亚爪哇岛，又称为"罗姆斯达"特点：颗粒饱满，含辛辣味，酸度相对较低，口感细腻，均衡度好，是精致的芳香型咖啡。

独特的麦香味，口味温和偏苦，与生俱来神秘、浓烈的气质，咖啡因含量为一般咖啡的两倍，爪哇咖啡能迅速消除疲劳，活络思考能力。

3、蓝山咖啡(亦称“牙买加咖啡“)产地：牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆，特点：微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡；纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却十分香醇精细；具备贵族的品尝，乃咖啡中之极品。

欧洲人称：“咖啡之王“4、摩卡咖啡(又称为"衣索匹亚")产地：依索比亚口味：摩卡咖啡带光滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味奇特，含有巧克力的味道；具备贵妇人的气质，是极具特征的一种纯品咖啡。

欧洲人称之“咖啡贵夫人“5、哥伦比亚咖啡(别名：翡翠咖啡)产地：哥伦比亚口味：柔软香醇；带微酸至中酸，其品德及香味稳固，属中度咖啡，是用以分配综合咖啡的下品。

6、曼特宁咖啡(MANDELING)产地：印度尼西亚苏门答腊特点：风味非常浓郁，甘香、纯苦、醇厚，带有少许的甜味和微酸，喝后有悠长的回味和余韵。

7、碳烧咖啡(CHARCAL FIRE)起源：以烘焙方式命名，产于日本，又称为"日本炭烧"特点：是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带酸，口味是比较强烈，咖啡豆有出油的景象，极适宜用於蒸气加压咖啡。

8、巴西咖啡(SANTOS，又称为：山度士)产地：巴西特点：巴西是世界上第一大咖啡生产国口味：巴西咖啡口感中带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。

世界知名单品咖啡品种

1、麝香猫咖啡:是发明的咖啡,产于印尼,咖啡豆是麝香猫食物范围中的一种,但是咖啡豆不能被消化系统完全消化,咖啡豆在麝香猫肠胃内经过发酵,并经粪便排出,当地人在麝香猫粪便中取出咖啡豆后再做加工处理,也就是所谓的“猫屎”咖啡,此咖啡味道独特,口感不同,但习惯这种味道的人会终生难忘,由于野生环境的逐步恶劣,麝香猫的数量也在慢慢减少,导致这种咖啡的产量也相当有限,能品到此咖啡的人是相当的有幸。

2、大象咖啡:大象屎咖啡,简称大象咖啡.和俗称“猫屎咖啡”的麝香猫咖啡一样,“大象咖啡”其实就是让大象吞食之后,经消化随大便排出的咖啡豆。

据泰国安纳塔拉酒店说,研究显示,大象消化系统当中的酶可以消化咖啡豆的蛋白质。

由于蛋白质会令咖啡产生苦味,所以蛋白质越少,咖啡的苦味就越少,味道也更顺滑。

3、蓝山:是一种大众知名度较高的咖啡,只产于中美洲牙买加的蓝山地区,并且只有种植在海拔1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用“牙买加蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee),”的标志,占牙买加蓝山咖啡总产量的15%。

而种植在海拔457米到1524米之间的咖啡被称为高山咖啡(Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans),种植在海拔274米至457米之间的咖啡称为牙买加咖啡(Jamaica Prime Coffee Beans)。

蓝山咖啡拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性,而且稍微带有酸味,能让味觉感官更为灵敏,品尝出其独特的滋味,是为咖啡之极品。

真正的蓝山咖啡每年产量只有4万袋,并且由于日本始终投资牙买加咖啡业,蓝山咖啡大都为日本人所掌握,他们也获得了蓝山咖啡的优先购买权。

每年蓝山咖啡90%为日本人所购买。

由于世界其他地方只能获得蓝山的10%,因此不管价格高低,蓝山咖啡总是供不应求。

中国市面上的咖啡厅、酒店销售几十块钱一杯的所谓“蓝山咖啡”,99%以上不是真正的牙买加蓝山咖啡,而是用其它产地的咖啡豆调配出来的蓝山风味咖啡。

世界各国知名咖啡豆种类一览

世界各国知名咖啡豆种类一览产地来区分，以下列举出部份主要产国及其著名的咖啡，很多国家的有专业的咖啡公司，将本国咖啡豆烘焙研磨后，包装成品牌咖啡：专业的咖啡公司，将本国咖啡豆烘焙研磨后，包装成品牌咖啡：巴西的咖啡果(Arabica)巴西：山多士(Santos)、巴伊亚秘鲁咖啡豆：查西马约(Chanchmayo)、库斯科、库斯科(Cuzco)、诺、特(Norte)、普诺、普诺(Puno)中国咖啡豆：云南咖啡、海南咖啡台湾咖啡豆：古坑咖啡刚果民主共和国：机无(Kivu)、依图瑞(Ituri)越南咖啡豆：鼬鼠咖啡(Weasel Coffee)卢旺达：机无(Kivu)肯尼亚：肯尼亚AA印度：马拉巴（Malabar）、卡纳塔克（Karnataka）、特利切里（切里（Tellichery））也门：摩卡萨纳尼(Mocha Sanani)、玛塔利(Mattari)印尼：爪哇(Java)、安科拉(Ankola)、曼特宁(Mandheling)、麝香猫咖啡(Kopi Luwah)墨西哥：科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮（Maragogype）、塔潘楚拉（Tapanchula）、维斯特拉（Huixtla）、普卢马科伊斯特派克（Pluma Coixtepec）、）、利基丹巴尔（Liquidambar MS）巴拿马：博克特（Boquet）、博尔坎巴鲁咖啡（Cafe V olcan Baru ）乌干达：埃尔贡(Elgon)、布吉苏(Bugisu)、鲁文佐里(Ruwensori)赞比亚：卡萨马（Kasama）、纳孔德（Nakonde）、伊索卡（Isoka ）多米尼加共和国：巴拉奥纳（Barahona）萨尔瓦多、匹普（Pipil）、帕克马拉（Pacamara））坦桑尼亚：乞力马扎罗(Kilimanjaro)波多黎各：尤科特选(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡、（Grand Lares Yauco））哥伦比亚：阿曼尼亚(Armenia Supremo)、那玲珑(Narino)、、麦德林(Medellin)埃塞俄比亚：哈拉（Harrar）、季马（Djimmah）、西达摩(Sidamo)、拉卡姆蒂（Lekempti）危地马拉：安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango)哥斯达黎加：多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河区(Tres Rios)古巴：图基诺（Turquino ）夏威夷：可那(Kona)牙买加：蓝山(Blue Mountain)东帝汶：Maubbessee喀麦隆：巴蒙(Bamoun)和巴米累克(Bamileke)布隆迪：恩戈齐(Ngozi)安哥拉：安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里东杜(NovoRedondo)津巴布韦：奇平加(Chipinge)莫桑比克：马尼卡（Manica ）厄瓜多尔：加拉帕戈斯(Galapagos)、希甘特(Gigante)委内瑞拉：蒙蒂贝洛(Montebello)、米拉马尔(Miramar)、格拉内扎（Granija) 、阿拉格拉内扎(Ala Granija)尼加拉瓜：西诺特加（Jinotega）、新塞哥维亚（Nuevo Segovia ）。

咖啡豆品种分类

咖啡豆品种分类咖啡豆是世界上最受欢迎的饮料之一。

它们具有多种品种和口味，因此了解咖啡豆的分类方法对于选择和品尝咖啡至关重要。

咖啡豆的分类主要基于它们的产地和处理方法。

以下是几种常见的咖啡豆品种分类：1. 阿拉比卡咖啡豆：阿拉比卡咖啡豆是最热门和最流行的咖啡豆品种之一。

它们通常来自南美洲、中美洲、非洲和亚洲地区的高海拔地区。

阿拉比卡咖啡豆的口感通常是柔和的，带有明显的果酸和轻微的苦味。

2. 罗布斯塔咖啡豆：罗布斯塔咖啡豆是另一种常见的咖啡豆品种。

它们通常来自非洲和印度尼西亚等地区。

罗布斯塔咖啡豆的口感通常比阿拉比卡咖啡豆更浓烈，带有较高的咖啡因含量和更强烈的苦味。

3. 低咖啡因咖啡豆：低咖啡因咖啡豆是针对那些对咖啡因敏感的消费者而设计的。

这种咖啡豆通常会在种植阶段进行特殊处理或在烘焙时去除咖啡因，以减少其含量。

4. 有机咖啡豆：有机咖啡豆是指在种植和加工过程中不使用任何化学品或合成物质的咖啡豆。

这种咖啡豆品种通常来自南美和非洲等地区。

有机咖啡豆的口感通常比普通咖啡豆更柔和，口感更加清爽。

5. 单一产地咖啡豆：单一产地咖啡豆是指来自同一个地区的咖啡豆。

这种咖啡豆品种通常带有特定的风味和香气，因为它受到该地区气候和土壤的影响。

单一产地咖啡豆通常被认为是高档品种，因为它们的口感和香气非常独特。

6. 混合咖啡豆：混合咖啡豆是指来自不同地区的咖啡豆混合而成。

这种咖啡豆品种通常是为了创造一种独特的口感和香气而制作的。

混合咖啡豆可以根据不同的口味需求进行调配，以获得最佳的口感和香气。

世界十大顶级咖啡豆

世界十大顶级咖啡豆1、grandos格兰特速溶黑咖啡格兰特虽是全球十大著名咖啡之一，但其广告或是相关宣传却是凤毛麟角，甚至图片也不多，或许也正是这一份低调的神秘令咖啡客们对它爱不释手。

2、雀巢北海道牧场宇治抹茶拿铁在十大咖啡品牌里如果看不到雀巢，那么一定是不科学的。

所以推荐一款特殊味道的雀巢，北海道牧场宇治抹茶拿铁。

抹茶星人的最爱，香浓而微苦中，而且超低热量，每支的热量为31kcal，仅为一般咖啡的1%。

3、UCC无糖速溶纯黑咖啡UCC(悠诗诗）咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料，由日本UCC上岛咖啡株式会社生产、销售的世界著名品牌咖啡。

这款黑咖啡虽然很苦，但是特别香，有种炭烧香，味道略浓郁，不过倒还讨喜，倒点纯牛奶，味道就更棒了。

4、麦斯威尔焙烤咖啡麦斯威尔有着100多年的辉煌历史，自1892年以来，麦斯威尔咖啡在北美一直广受好评，并于1984年首次在中国推出。

这款焙烤咖啡开盖后香味扑鼻，随手泡一杯，随意放松一下，瞬间点亮你的心情，让你感受生活中的点滴快乐。

5、Lavazza意式特浓咖啡粉LAVAZZA是意式咖啡的代名词，致力于通过不同品种咖啡的拼配艺术，制作一杯完美品味的咖啡。

这款咖啡的配方由巴西及南美洲所生产的100%阿拉比卡咖啡豆（Arabica）调配混合精心烘培而成，口感浓郁、咖啡香气十足。

6、ILLY中度烘焙咖啡豆illy咖啡于1933年成立于意大利，是高品质咖啡界的“领航者”。

中度烘焙的illy咖啡口感适中、圆滑，能够较好的体现咖啡的原味，适合大多数咖啡爱好者和初试咖啡的人群。

7、Wallenford牙买加蓝山咖啡豆Wallenford Eatate蓝山是极为正统的牙买加蓝山咖啡，拥有300多年的历史，凝聚了众多的赞誉和追捧。

它绝妙的融合了蓝山咖啡高雅、吻合的均衡口感，甘醇、细致、滑润顺口，品尝初期，口感由柔淡专为畅快，鼻腔明显感受到果香，入口洁净分明，随即转为圆润的水果酸甜，品尝后有回味悠长，温顺且醇厚，值得一试。

作物盛景模组咖啡豆品种介绍

作物盛景模组咖啡豆品种介绍
1.哥伦比亚咖啡豆：哥伦比亚是世界上最大的咖啡生产国之一，其咖啡豆以其丰富的口感和醇厚的口味而闻名。

哥伦比亚咖啡豆具有中等至高度的酸度，带有柔和的巧克力和坚果风味。

2.巴西咖啡豆：巴西是全球最大的咖啡生产国，其咖啡豆以其低酸度和丰富的口感而著名。

巴西咖啡豆通常具有巧克力、焦糖和坚果的香气和味道。

3.埃塞俄比亚咖啡豆：埃塞俄比亚是咖啡的故乡，其咖啡豆具有浓郁的水果香气和酸度。

埃塞俄比亚咖啡豆通常带有浆果、柠檬和茶叶的味道，让人回味无穷。

4.印度曼特宁咖啡豆：印度曼特宁咖啡豆以其浓郁的口感和低酸度而著名。

这种咖啡豆带有深色巧克力、烟熏和木质的味道，适合喜欢浓郁口感的咖啡爱好者。

5.坦桑尼亚咖啡豆：坦桑尼亚的咖啡豆以其明亮的酸度和花香而受到赞赏。

这种咖啡豆通常带有柑橘、葡萄和茶叶的味道，给人一种清新的感觉。

6.哈瓦那咖啡豆：哈瓦那咖啡豆是古巴著名的咖啡豆，其具有浓郁的巧克力和烟草的香气，并带有一丝甜味。

这种咖啡豆适合喜欢独特风味的咖啡爱好者。

了解不同咖啡豆的风味特点

了解不同咖啡豆的风味特点咖啡是许多人每天都离不开的饮品，而不同种类的咖啡豆则赋予了咖啡不同的风味特点。

本文将介绍几种常见的咖啡豆，并描述它们各自的独特风味。

一、阿拉比卡咖啡豆阿拉比卡咖啡豆是最常见的咖啡豆之一，其种植地遍布世界各地。

这种豆子通常具有柔和的口感，带有花果香气和酸度较高的特点。

一些常见的阿拉比卡豆品种包括哥伦比亚咖啡、肯尼亚咖啡和巴西咖啡。

1. 哥伦比亚咖啡：哥伦比亚是世界上最大的咖啡生产国之一，其咖啡豆以均衡的口感和甜度而闻名。

这种豆子通常带有柑橘类水果的香气，并具有适度的酸度。

2. 肯尼亚咖啡：肯尼亚产的咖啡豆通常具有强烈的酸度和浓郁的莓果香气。

这种豆子常常带有柠檬和黑醋栗的风味，口感清新。

3. 巴西咖啡：巴西是世界上最大的咖啡出口国，其咖啡豆在世界范围内极为流行。

巴西豆通常具有较低的酸度和均衡的口感，常常带有巧克力和坚果的风味。

二、罗布斯塔咖啡豆罗布斯塔咖啡豆相对于阿拉比卡豆来说酸度较低，而且常常带有更浓郁的苦味和较高的咖啡因含量。

罗布斯塔豆通常用于浓郁的意式浓缩咖啡或混合咖啡中。

1. 印度尼西亚咖啡：印度尼西亚产的咖啡豆以其浓郁而饱满的风味而受欢迎。

这种豆子通常具有较低的酸度和较高的苦味，带有烟熏和木质的香气。

2. 越南咖啡：越南是世界上第二大咖啡生产国，其咖啡豆通常具有浓郁的苦味和麦芽的香气。

这种豆子常用于越南特色的「phin」过滤器制作出的浓郁咖啡。

三、特殊咖啡豆除了阿拉比卡和罗布斯塔之外，还有一些特殊的咖啡豆品种，它们因其独特的生长环境或处理方式而赋予了咖啡特殊的风味。

1. 蓝山咖啡：蓝山咖啡产自牙买加的蓝山地区，以其轻柔、甘甜和花果香气而闻名。

这种豆子不仅口感醇厚，还具有细腻的口感和明亮的酸度。

2. 印度孟买咖啡：印度孟买产的咖啡豆通常经过干燥后，与香料如丁香、胡椒和肉桂一起烘烤。

这种特殊的处理方式赋予了孟买咖啡独特的香料风味，使其味道更为复杂。

了解不同咖啡豆的风味特点，有助于我们在选择咖啡时作出更好的决策。

咖啡豆的种类与特点

咖啡豆的种类与特点1、蓝山咖啡(BLUE MOUNTAIN)是斲丧於牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一种微酸、柔顺、带甘、风味精致的咖啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却异常香醇风雅;具备贵族的品尝，乃咖啡中之极品。

2、摩卡咖啡(MOCHA)今朝以叶门所斲丧的咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡;摩卡咖啡带平滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味怪异，含有巧克力的味道;具备贵妇人的气质，是极具特性的一种纯品咖啡。

3、哥伦比亚咖啡(COLOMBIA)哥伦比亚咖啡中以SUPREMO最具特性，其咖啡优柔香醇;带微酸至中酸，其德性及香味稳定，属中度咖啡，是用以分派综合咖啡的下品。

4、曼特宁咖啡(MANDELING)是斲丧於印尼，苏门答腊中最具代表性的咖啡;风味香、浓、苦，口胃相当强，但柔顺不带酸，是印尼斲丧的咖啡中德性最好的一种咖啡。

5、碳烧咖啡(CHARCAL FIRE)是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带酸，咖啡豆有出油的情况，极相宜用於蒸气加压咖啡。

6、巴西咖啡(SANTOS)巴西乃天下第一的咖啡斲丧国，所产之咖啡，香味和顺、微酸、微苦，为中性咖啡之代表，是分派和顺咖啡不行或缺的品种。

7、肯亚咖啡(KENYA AA)长短洲洼地种植的代表性咖啡。

AA代表其级数也就是最高档品，其咖啡豆肉质厚呈圆形，味浓质佳。

8、夏威夷咖啡(KONA FANCY)属於夏威夷西部火山所种植的咖啡，也是美国惟一斲丧的咖啡品种，口感较强，香味浓，带强酸，风味出格。

德性相当稳定，是前去夏威夷的参观客必购土产之一。

咖啡豆保质期一般多久?一般来说，如果保存好，咖啡豆可以保存一两年多。

但是若咖啡豆受潮了，那这个保质期都是空谈，一样不能食用。

而且，大家需要知道的是，咖啡豆的保质期事实上是指咖啡的香味成分能够保留的期限，不是指其变质的时间。

在真空的状态下，咖啡豆可以保存更久，如果避免受潮，咖啡豆密封保存也同样可以保存很久。

过期的咖啡豆还可以吃吗?1、发霉的咖啡豆若食用发霉的咖啡豆，其实也没什么大碍，只不过要在医院住个十天八天。

常见的咖啡豆种类介绍

常见的咖啡豆种类介绍咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，而不同种类的咖啡豆决定了咖啡的风味和口感。

以下是常见的咖啡豆种类及其特点介绍。

一、阿拉比卡咖啡豆（Arabica Coffee Beans）阿拉比卡咖啡豆是最常见的咖啡豆品种之一，占据世界咖啡产量的大部分比例。

它们一般在高海拔地区种植，如哥伦比亚、巴西、埃塞俄比亚等地。

阿拉比卡咖啡豆的特点是酸度高、香气浓郁、口感顺滑细腻。

它们通常带有水果和花香的味道，也有一些巧克力和坚果的香气。

二、罗布斯塔咖啡豆（Robusta Coffee Beans）罗布斯塔咖啡豆是另一种常见的咖啡豆品种，一般在低海拔地区种植，如巴西、越南等地。

与阿拉比卡咖啡豆相比，罗布斯塔咖啡豆的酸度较低，苦味和浓郁的口感更为突出。

它们通常带有木质或焦糖的味道，更适合用于烘焙浓郁的咖啡，如意式浓缩咖啡。

三、赞比亚咖啡豆（Zambian Coffee Beans）赞比亚咖啡豆在咖啡市场上相对较为冷门，但其独特的风味越来越受到咖啡爱好者的喜爱。

赞比亚的土壤和气候条件为这种咖啡豆的生长提供了得天独厚的环境。

赞比亚咖啡豆的特点是清爽的酸度、果香和可口的口感。

四、肯尼亚咖啡豆（Kenyan Coffee Beans）肯尼亚咖啡豆是世界著名的优质咖啡之一，尤其以其酸度和口感而著称。

肯尼亚的高海拔、沃土和适宜的气候条件，使其生产出香气浓郁、口感酸爽明亮、颜色鲜艳的咖啡豆。

肯尼亚咖啡豆通常带有柑橘、柠檬和黑醋栗等水果的味道。

五、哥伦比亚咖啡豆（Colombian Coffee Beans）哥伦比亚咖啡豆是世界上最著名的咖啡豆之一，其品质因其种植地的海拔高度和土壤质量而备受赞誉。

哥伦比亚咖啡豆通常具有醇厚的口感、坚果的香气和轻微的酸度。

这种咖啡豆的特点是平衡且口感饱满，常用于混合咖啡或单品咖啡的制作。

六、印尼咖啡豆（Indonesian Coffee Beans）印尼是咖啡的重要产地之一，其咖啡豆以其独特的风味引人注目。

咖啡豆的品种和产地

咖啡，是世界上最受欢迎的饮品之一，每天都有数以亿计的人们喝下它来提神醒脑。

而咖啡的味道和风味则取决于咖啡豆的品种和产地。

在这篇文章中，我们将探讨一些常见的咖啡豆品种以及它们的产地。

1.阿拉比卡咖啡豆阿拉比卡咖啡豆是最常见和最受欢迎的咖啡豆之一。

它们通常具有较为复杂的风味，包括花香、果香和巧克力味。

阿拉比卡咖啡豆原产于阿拉伯半岛，如埃塞俄比亚、肯尼亚和坦桑尼亚等国家。

这些地区的高海拔和适宜的气候条件使得阿拉比卡咖啡豆能够生长出优质的口感和风味。

2.罗布斯塔咖啡豆罗布斯塔咖啡豆是另一种常见的咖啡豆品种。

相比阿拉比卡咖啡豆，罗布斯塔咖啡豆通常具有更强烈的口味和较高的咖啡因含量。

它们的风味包括坚果、焦糖和木质味。

罗布斯塔咖啡豆主要来自巴西、越南和印度尼西亚等国家。

这些地区的气候条件适宜罗布斯塔咖啡豆的生长，并且也是全球最大的咖啡生产国。

3.蓝山咖啡豆蓝山咖啡豆是来自牙买加的一种优质咖啡豆。

蓝山咖啡豆具有柔和而细腻的口感，带有明显的花香和柑橘味。

牙买加的蓝山地区以其独特的土壤和高海拔而闻名，这些因素使得蓝山咖啡豆成为世界上最顶级的咖啡之一。

然而，由于其稀缺性和高价，蓝山咖啡豆成为了许多咖啡爱好者追求的对象。

4.哥伦比亚咖啡豆哥伦比亚是世界上最大的阿拉比卡咖啡生产国之一，其咖啡豆质量也非常出色。

哥伦比亚的咖啡豆通常具有平衡的口感和酸度，带有坚果和巧克力的风味。

这个南美洲国家的气候条件和土壤质地为咖啡豆的生长提供了理想的环境。

5.印度马拉巴尔咖啡豆印度马拉巴尔咖啡豆以其特殊的处理方法而闻名。

这些咖啡豆在生长过程中经历了发酵和干燥的过程，使其具有独特的味道和风味。

印度的马拉巴尔地区因其湿润的气候和富含矿物质的土壤而成为这种特殊处理咖啡豆的理想产地。

总结起来，咖啡豆的品种和产地对于咖啡的味道和风味有着重要影响。

不同地区的气候条件、土壤质地以及种植和处理方法都会影响咖啡豆的品质。

对于咖啡爱好者来说，了解不同品种和产地的咖啡豆有助于他们选择自己喜欢的口味和风味。

咖啡豆：世界10大顶尖咖啡豆详细介绍

咖啡豆：世界10大顶尖咖啡豆详细介绍精品咖啡豆：世界10大顶尖精品咖啡豆详细介绍今天在重庆百瑞斯塔咖啡西点培训学院要给大家带来的是世界10大顶尖精品咖啡豆知识，同时这10种咖啡也是业内人士非常熟悉的，下面我们来看看是哪10款精品咖啡豆：1、巴拿马翡翠艺妓2004年艺妓初吐惊世奇香，它的橘味花韵与深长的焦糖香气，称霸各大杯测赛，身价倍增，掀起中南美艺妓栽植热潮，更开拓中南美咖啡的新味域。

2、波旁尖身波旁尖身独特的荔枝味与柑橘香，迷倒古今文豪政要，是当今产量最少、咖啡因最低、身价最高的稀有品种。

在全球而言，日本人对这支浪漫又香醇的半低因咖啡情有独钟。

3、哥伦比亚艺妓哥伦比亚考卡山谷，从巴拿马引进的“绿顶尖身”艺妓，终于发功飘香，夺得年度最佳咖啡榜首。

哥伦比亚艺妓的味谱，以莓香蜜味与辛香韵为主调，有别于巴拿马，让咖啡迷们也有了更多的选择。

4、埃塞俄比亚耶加雪菲小粒种日晒豆旧世界以日晒古早味著称，耶加雪菲、西达莫产区，独特的小粒种咖啡最适合日晒处理，千香万味的水果味与花韵，略带姜黄、肉桂的香气，振幅很大，令人陶醉。

5、印度麝香猫曼特宁印度麝香猫(狸)咖啡是争议的香醇，如果买到伪品或劣品，呛杂味超重，一旦喝道正宗麝香猫曼特宁咖啡，酸甜水果调、榛果香与厚实感，保证钟爱一生。

6、危地马拉接枝庄园帕卡马拉巨怪帕卡玛拉，2005年起，连年在“超凡杯”大赛耀威扬威，重创波旁大军。

帕卡玛拉犹如青苹果的霸道酸质，在饼干甜香与奶油味的调合下，尤为迷人，怕酸者少碰，嗜酸族必喝。

7、肯尼亚SL28、SL34双重水洗发酵豆肯尼亚咖啡的'口感较厚实，香气以草莓为主调，另有莓类的酸质与迷人的黑糖韵，打造出迷人的地域之味，这与肯尼亚国宝品种SL28、SL34，以及独到的双重水洗发酵法有关。

8、埃塞俄比亚哈拉尔水洗豆咖啡重镇哈拉尔，千百年来独沽日晒味，近年不堪耶加日晒抢市，亦打破百年日晒古风，推出水洗哈拉，与耶加水洗较劲，其水果韵深远，神似百香果，干净剔透远胜哈拉日晒，但哈拉水洗豆奇货可居，不易买到。

世界十大咖啡豆

世界十大咖啡豆世界十大咖啡豆导言语:喜欢喝咖啡的人跟我们一起去了解下世界十大的咖啡都有哪些吧?1、蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee);蓝山咖啡原产于西印度群岛中牙买加(Jamaica)的高山上，其香气浓郁，口味甘醇，品质优秀，拥有各种优质咖啡的特点。

是咖啡中的极品。

但产量很少，价格昂贵，一般人难喝上真品，只能品尝到味道相近似的同类咖啡。

蓝山咖啡常以单品饮用。

2、摩卡咖啡(Mocha Coffee)：摩卡咖啡原产于阿拉伯半岛的北也门，属小粒种优质咖啡豆，香气浓郁，是咖啡中的上品，现世界主要咖啡生产国均有种植生产该品种咖啡。

常以单品饮用。

3、圣多斯咖啡(Santos Coffee)圣多斯咖啡产于巴西的圣多斯市，该城是巴西第二大海港市,亦蝶界最大的咖啡输出港口.圣多斯咖啡属中性品类,适宜用于调配综合咖啡。

4、哥伦比亚咖啡(Colombia Coffee):哥伦比亚咖啡产于南美洲西北部的哥伦亚共和国(The Republic of Colombia)。

该品种咖啡香味突出，味道协调，苦味适中，属咖啡中的土品。

适宜作为单品饮用。

5、曼特林咖啡(Mandeling Coffee):曼特林咖啡产于印度西亚的苏门答腊岛(Sumatra Island)。

其香味浓复厚，苦味较重，风味独特，可作为单品饮用，亦是调配综合咖啡的良品。

6、危地马拉咖啡(Guatemala Coffee):危地马拉咖啡产于中美洲西北部的'危地马拉共各国(The Republic of Guatemala)。

该国家山林面积占全国面积的三分之二，盛产优质咖啡豆，其酸味较强，味道香醇而略带野性，可作为单品饮用或用于调配综合咖啡。

7、爪哇咖啡(Java Coffee)：爪哇咖啡产于印度尼西亚的爪哇岛(Java)，属段质咖啡品种，香味清雅，酸味适中，苦味较强，适合用于调配综合咖啡。

8、哥斯达黎加咖啡(Costarica Coffee))：哥斯达黎加咖啡产于中美洲南部的哥斯达黎加共和国(The Republic of Coffee)，其咖啡品质近似哥伦比亚咖啡，适宜用于调配综合咖啡。

咖啡豆种类介绍

咖啡豆种类介绍
咖啡豆的种类繁多，每种种类都有独特的特点和风味。

下面将介绍几种常见的咖啡豆种类。

1. 阿拉比卡咖啡豆
阿拉比卡咖啡豆是最常见和普遍使用的咖啡豆种类之一。

它们通常具有柔和的口味和丰富的香气。

阿拉比卡咖啡豆有很多亚种，每种亚种都有不同的特点。

例如：哥伦比亚、肯尼亚和埃塞俄比亚等。

2. 罗布斯塔咖啡豆
罗布斯塔咖啡豆相对于阿拉比卡咖啡豆来说口感更强烈。

它们通常具有更多的苦味和较少的酸度。

罗布斯塔咖啡豆适合用来制作浓郁的咖啡，如意大利浓缩咖啡。

3. 伊索比咖啡豆
伊索比咖啡豆是一种特殊的咖啡豆种类，它们通过在咖啡豆上涂抹和浸泡某些特定的液体来产生特殊的风味。

伊索比咖啡豆通常具有浓郁的巧克力或香草风味，因此它们往往是咖啡调制师们的首选。

4. 卡图拉咖啡豆
卡图拉咖啡豆是一种产自巴西的咖啡豆，具有浓郁的巧克力和坚果风味。

这种咖啡豆被广泛用于浓郁、甜美的拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡中。

5. 蓝山咖啡豆
蓝山咖啡豆产自牙买加的蓝山地区，是世界上最著名和独特的咖啡之一。

这种咖啡豆通常具有柔和的酸度、浓郁的香气和复杂的口感。

蓝山咖啡豆被认为是高品质咖啡的代表。

以上是几种常见的咖啡豆种类的简介。

每种咖啡豆都有其独特的特点和适用范围，您可以根据自己的口味偏好选择适合的咖啡豆
品种。

享受一杯好咖啡的同时，也能体验到不同的咖啡豆带来的风味享受。

了解咖啡豆的不同种类和产地

了解咖啡豆的不同种类和产地咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，每天有数以亿计的人们品味着不同种类和产地的咖啡豆制作的咖啡。

咖啡豆的种类和产地对于咖啡的味道起着至关重要的作用。

在本文中，我们将探讨不同种类和产地的咖啡豆，以帮助大家更好地了解咖啡的魅力。

1. 阿拉比卡咖啡豆阿拉比卡咖啡豆是最为常见和受欢迎的咖啡品种之一。

它们通常生长在海拔较高的地区，例如南美洲的哥伦比亚、巴西和埃塞俄比亚等地。

阿拉比卡咖啡豆的特点是酸度高、香味浓郁、口感柔和。

从培植到烘焙，阿拉比卡咖啡豆需要更多的关注和努力，但这也使得其成为了一种令人陶醉的咖啡。

2. 罗布斯塔咖啡豆罗布斯塔咖啡豆是另一种常见的咖啡品种。

它们通常生长在海拔较低的地区，例如巴西、越南和印度尼西亚。

罗布斯塔咖啡豆的特点是酸度较低、苦味明显、口感浓烈。

相比于阿拉比卡咖啡豆，罗布斯塔咖啡豆的产量更高，价格更为亲民，因此在大部分的传统咖啡中使用。

3. 特种咖啡豆除了常见的阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆外，还有一些特殊的咖啡品种，被称为“特种咖啡豆”。

这些咖啡豆通常是由特定地区、种植方式或加工方式所生产的。

它们既不同于阿拉比卡和罗布斯塔，又在味道和品质上有自己的独特之处。

例如，牙买加蓝山咖啡和夏提卡咖啡都是享有盛誉的特种咖啡豆。

4. 咖啡豆的产地不同产地的咖啡豆对于口味的影响也是不可忽视的。

每个产地的土壤、气候和栽培方式都会为咖啡豆带来不同的特点和风味。

以下是一些著名的咖啡产地：- 哥伦比亚：哥伦比亚是世界上最大的咖啡生产国之一，其生产的咖啡以酸度高、口感柔和而闻名。

- 巴西：巴西是全球最大的咖啡生产国，其咖啡豆特点是香味丰富、苦味稍显明显。

- 埃塞俄比亚：埃塞俄比亚是咖啡的故乡，其咖啡豆以酸度高、花香浓郁而著称。

- 印度尼西亚：印度尼西亚产的咖啡豆通常具有较低的酸度、浓郁的香味和苦味。

- 肯尼亚：肯尼亚的咖啡豆以酸度高、有果味和浓郁的香气而受到赞誉。

除了上述产地，还有许多其他国家也生产着独特的咖啡豆，每个产地都为咖啡带来了不同的特点和魅力。

世界著名咖啡豆产地介绍 - Coffee CN20

世界著名咖啡豆产地介绍 - Coffee CN20世界著名咖啡豆产地介绍-coffeecn20世界著名咖啡豆产地介绍-coffee&period;cn20（1）蓝山咖啡产地牙买加,就是牙卖咖的国宝。

纯正的牙买加蓝山将咖啡中独有的酸、痛、甘、醇等味道轻松地融合在一起，香味十分浓烈，香醇甘滑、存有长久的水果味，构成猛烈诱人的典雅气息，就是其它咖啡望尘莫及的。

堪称就是咖啡之极品，被称作咖啡之王。

（2）哥伦比亚咖啡产地哥伦比亚，烘焙后的咖啡豆，会释放出甘甜的清香，具有酸中带甘的优良特性，且浓度适中，并带有持久水果清香。

营养十分丰富，高均衡度，有时具有坚果味。

因为浓度合宜的缘故，也被应用于高级的混合咖啡中。

（3）巴西咖啡产地巴西，种类多样，多数的咖啡具有适当的酸性特征，其甘、痛、醇三味属于中性，浓度相对较低，口味宝芙丽芳而特定，被誉为咖啡之中坚，也就是非常不好的调配用豆。

（4）意大利咖啡产地欧洲，具有浓郁的香味及强烈的苦味，咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。

适合那些追求强烈味觉感受的人。

（5）曼特宁咖啡产地印度尼西亚的苏门答腊群岛，颗粒细腻，具有极重的浓香味，辛辣的苦味，特别讨厌它的人会沉迷于它的痛后回甘。

同时又具备糖浆味和巧克力味，而酸味不注重，有种浓烈的醇度，就是德国人钟爱的品种，咖啡爱好者大都单品饮用。

它也就是调配混合咖啡不可或缺的品种。

（6）爪哇咖啡产地印度尼西亚爪哇岛，颗粒饱满，含辛辣味，酸度相对较低，口感细腻，均衡度好，是精致的芳香型咖啡。

（7）哥斯达黎加咖啡产地哥斯达黎加，风味极好，扁平、酸性弱、档次低，具备诱人的香味。

（8）肯尼亚咖啡产地非洲肯尼亚，风味芳香、浓郁，酸度均衡可口，具有极佳的水果口味，口感丰富完美。

是业内人士普遍喜好的品种之一。

（9）摩卡咖啡产地埃塞俄比亚，豆小而香浓，其酸醇味弱，淡淡的酒香，辛辣提振，甘味相对较低，口味独有。

就是颇负盛名的优质咖啡，通常单品饮用。