牛的生产与经营电子教案

教案编写时间：

授课内容第一章牛的生物学特性

第一节生活习性

学时学时

总第学时

理论学时

实训学时

任课教师许艳卿授课对象畜牧兽医专业

新课导入

牛是当今人类饲养的重要家畜之一。现在饲养的家牛是由野牛进化而来的，那么这些牛在进化中，逐渐形成了哪些习性和特点呢？

教学主要内容一、睡眠

二、群居性

三、视觉、听觉、嗅觉灵敏，记忆力强

教学目的

和

教学要求

简单了解牛的生活习性，为以后的生产实践打好基础。

教学重点

和

教学难点1、牛的睡眠时间很短，每日总共1~1.5h。

2、放牧时，牛群不宜过大，一般70头以下为宜。

3、牛的视觉、听觉、嗅觉灵敏，记忆力强。

复习

思考题

简要回答牛的生活习性。

教学

方法

多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动

教案编写时间：

授课内容第二节食性和消化特点学时学时总第学时理论学时实训学时

任课教师许艳卿授课对象畜牧兽医专业

新课导入

我们都知道牛是草食动物，那么有谁知道牛吃完草是如何消化的呢？这节课我们一起来学习一下。

教学主要内容1、采食与饮水

2、消化特点

教学目的

和

教学要求

学习牛的采食和消化特点，了解反刍动物的反刍、嗳气等。教学重点

和

教学难点1、采食与饮水

2、消化特点

复习

思考题

课后习题

教学

方法

多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动

教案编写时间：

授课内容第三节泌乳特征学时学时总第学时理论学时实训学时

任课教师许艳卿授课对象畜牧兽医专业

新课导入

我们每天早上都会喝一杯牛奶，那么同学们，有谁思考过牛奶是怎么合成与分泌的呢？

教学

主要内容1、乳房的结构

2、乳的合成与分泌

教学目的

和

教学要求

学习牛的乳房的结构，进一步了解牛奶是如何合成与分泌的。教学重点

和

教学难点1、乳房的结构

2、乳的合成与分泌

复习

思考题

课后习题

教学

方法

多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动

教案编写时间：

授课内容第四节适应性与反应性学时学时总第学时理论学时实训学时

任课教师许艳卿授课对象畜牧兽医专业

新课导入

我们之前学习过了牛的生活习性，这节课我们一起来学习一下牛的适应性与反应性，以及牛的主要生理指标

教学主要内容1、对环境的适应性

2、对外界刺激的反应性

3、牛的主要生理指标

教学目的

和

教学要求

来学习一下牛的适应性与反应性，以及牛的主要生理指标

教学重点

和

教学难点1、对环境的适应性

2、对外界刺激的反应性

3、牛的主要生理指标

复习

思考题

课后习题

教学

方法

多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动

教案编写时间：

授课内容第二章乳用牛的生产技术

第一节乳用牛的品种与外貌

评定

学时学时

总第学时

理论学时

实训学时

任课教师许艳卿授课对象畜牧兽医专业

新课导入

牛我们都认识，但是哪些是奶牛？哪些是肉牛呢？这些品种是如何划分的呢？

教学主要内容1、乳用牛品种

2、乳用牛的体型外貌评定

教学目的

和

教学要求

认识几种常见的乳用牛品种，以及乳用牛品种的外貌评定。

教学重点

和

教学难点

1、乳用牛品种

2、乳用牛的体型外貌评定

复习

思考题

课后习题

教学

方法

多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动

教案编写时间：

授课内容第二节牛的繁殖技术学时学时总第学时理论学时实训学时

任课教师许艳卿授课对象畜牧兽医专业

新课导入

如何来判断母牛是否发情？在发情的时候有哪些征状？如何进行发情鉴定、妊娠鉴定？牛是如何分娩、接产的呢？

教学主要内容1、母牛发情特点、发情征状及发情鉴定

2、牛的初配年龄、发情母牛的最佳输精时间及人工授精的方法

3、母牛的妊娠征状进而妊娠鉴定

4、母牛的分娩与接产

5、提高母牛繁殖力的措施

教学目的

和

教学要求

学会准确判断牛是否发情，学会妊娠鉴定，学会接产技术。

教学重点

和

教学难点1、母牛发情特点、发情征状及发情鉴定

2、牛的初配年龄、发情母牛的最佳输精时间及人工授精的方法

3、母牛的妊娠征状进而妊娠鉴定

复习

思考题

课后习题

教学

方法

多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动

教案编写时间：

授课内容第三节犊牛和育成牛的饲养

管理

学时学时

总第学时

理论学时

实训学时

任课教师许艳卿授课对象畜牧兽医专业

新课导入

牛在不同时期有不同的饲养管理方案，那么牛在犊牛和育成牛时期分别是如何饲养管理的呢？

教学主要内容1、犊牛的饲养与管理

2、育成牛的饲养与管理

教学目的

和

教学要求

学习牛在犊牛时期和育成牛时期是如何饲养管理的。教学重点

和

教学难点1、犊牛的饲养与管理

2、育成牛的饲养与管理

复习

思考题

课后习题

教学

方法

多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动