巡店管理制度123

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餐饮连锁公司巡店管理制度

第一章总则第一条为加强餐饮连锁公司门店的管理，确保门店运营规范、服务质量达标，提高顾客满意度，特制定本制度。

第二条本制度适用于餐饮连锁公司所有门店。

第三条巡店管理以门店现场管理、服务质量、食品安全、员工行为等方面为主要内容。

第二章巡店频率与范围第四条巡店频率：每月至少进行一次全面巡店，特殊情况可增加巡店次数。

第五条巡店范围：门店的各个区域，包括但不限于厨房、餐厅、仓库、卫生间等。

第三章巡店内容与标准第六条巡店内容：1. 门店现场管理：门店整体卫生、设备设施、物品摆放、广告宣传等；2. 服务质量：服务态度、服务流程、服务效率、顾客满意度等；3. 食品安全：食品原料采购、储存、加工、销售过程、餐具消毒等；4. 员工行为：员工仪容仪表、服务规范、工作纪律等。

第七条巡店标准：1. 门店现场管理：干净整洁，设备设施完好，物品摆放有序，广告宣传合规；2. 服务质量：态度热情、礼貌，服务流程规范，效率高，顾客满意度高；3. 食品安全：食品原料新鲜，储存条件符合要求，加工过程卫生，餐具消毒彻底；4. 员工行为：仪容仪表整洁，着装规范，服务规范，遵守工作纪律。

第四章巡店流程第八条巡店前，巡店人员应做好准备工作，包括查阅门店资料、了解门店情况等。

第九条巡店过程中，巡店人员应认真检查门店各项内容，对不符合标准的项进行记录。

第十条巡店结束后，巡店人员应将巡店情况汇总，形成巡店报告，并及时上报相关部门。

第十一条对于巡店中发现的问题，门店负责人应制定整改措施，并在规定时间内整改完毕。

第五章奖惩第十二条对巡店中发现问题及时整改的门店，给予一定的奖励。

第十三条对巡店中发现问题未及时整改的门店，给予一定的处罚。

第十四条对在巡店过程中发现重大问题的巡店人员，给予表彰。

第六章附则第十五条本制度由餐饮连锁公司运营部负责解释。

第十六条本制度自发布之日起施行。

巡店工作日常管理制度

第一章总则第一条为加强公司门店管理，提高门店服务质量，确保门店的正常运营，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有门店的巡店工作。

第三条本制度旨在规范巡店工作流程，明确巡店人员职责，提高巡店工作效率，确保门店各项业务顺利开展。

第二章巡店人员第四条巡店人员应具备以下条件：1. 具有良好的职业道德，诚实守信，遵纪守法；2. 熟悉公司业务和门店运营流程；3. 具备较强的沟通能力和问题解决能力；4. 身体健康，能够适应巡店工作。

第五条巡店人员职责：1. 按照巡店计划，对门店进行定期或不定期的巡查；2. 检查门店各项设施设备是否正常运行；3. 监督门店员工的服务态度和服务质量；4. 检查门店卫生、安全及消防设施；5. 及时发现并报告门店存在的问题，协助门店进行整改；6. 记录巡店过程中发现的问题及整改情况；7. 完成上级领导交办的其他工作。

第三章巡店计划与安排第六条巡店计划：1. 巡店计划应根据门店实际情况制定，包括巡店时间、巡店路线、巡店重点等；2. 巡店计划应提前一天通知巡店人员，确保巡店工作有序进行；3. 巡店计划应定期进行评估和调整，以提高巡店效果。

第七条巡店安排：1. 巡店人员应按照巡店计划执行巡店任务；2. 巡店人员应穿戴整齐，佩戴工作牌，以维护公司形象；3. 巡店人员应提前到达门店，做好巡店前的准备工作；4. 巡店过程中，巡店人员应保持手机畅通，确保能够及时与上级领导或门店负责人沟通。

第四章巡店内容与要求第八条巡店内容：1. 门店形象：检查门店招牌、门头、橱窗等是否符合公司要求；2. 设施设备：检查门店各项设施设备是否完好，是否正常运行；3. 门店卫生：检查门店环境卫生是否达标，是否存在卫生死角；4. 安全消防：检查门店安全通道、消防设施是否完好，是否存在安全隐患；5. 员工服务：检查门店员工的服务态度、服务质量，是否存在违规操作；6. 顾客满意度：了解顾客对门店服务的满意度，收集顾客意见及建议；7. 其他：根据门店实际情况，检查其他可能存在的问题。

巡店制度

1、公司组成店面巡察小组：每月不定时对店面进行巡察。

2、巡店结果不但有处罚，还会影响销售人员每月的考核得分。

3、责任人每人每项每次罚款10元。

一项如有多个责任人，则每人10元。

公共区域无责任人，店长负责。

4、罚款金在当月工资中扣发。

项目巡店内容及标准店面卫生货托无倒毛、破损、发黑现象；柜台玻璃里外光洁无浮尘、无手印；桌椅柜子腿\地脚线\其他死角无灰尘；水杯水面不低于杯口1/2，水杯无水渍；饰品无手印；橱窗窗棂无灰尘，玻璃明亮；宣传相框边缘清洁、内容与公司宣传主题相吻合地毯平整、无毛球、无碎屑；洽谈区沙发上无杂物，沙发座椅椅套、皮革干净，无磨损和污渍，抱枕、靠垫摆放整齐；洽谈区桌面干净，物品杂志等摆放整齐、烟灰缸干净无杂物、无水渍；无过期杂志植物叶面擦拭无浮尘，浇水茂盛无死枝，花盆外壁、边壁无灰尘；垃圾桶每日清洁，无异味、桶内垃圾不得超过2/3桌面整洁、摆放有序，无员工私人物品；抽屉内无杂物、分类明确；电脑、饮水机等辅助设备运行正常，无浮尘；茶具清洗干净、摆放整齐。

玻璃水杯无水渍。

贵宾卫生间无水渍，手纸、洗手液准备充足，纸篓无外溢，妥善处理异味。

员工面貌按照公司规定穿戴工装，工装洁净平整，佩带工牌，口袋不得塞过多物品影响工装效果；女员工一律黑色单跟皮鞋，皮鞋干净，无夸张配饰；丝袜无破损。

女生不染鲜艳颜色，盘头无碎发，不戴夸张配饰；男生短发，整洁，西装系扣，衬衣烫熨无褶皱；女员工必须化妆：眉毛、眼影、眼线、睫毛、粉底、腮红、口红；涂抹亚光唇膏。

进店可见销售人员，不得擅自缺岗；不得从事与工作无关事项。

端坐、慢走、轻声细语，不得出现任何不雅动作和语言。

有顾客时，其他销售人员主动和顾客打招呼，让路，降低音量等。

上班时间员工需在店内，无10分钟以上休息时间品牌形象座椅、宣传用品等辅助设置摆放在适合位置；装修硬件没有缺损，所有照明、翡翠灯正常工作；宣传用品与相应产品产生呼应；保持宣传物料和销售辅料齐备，如画册、X展架、手提袋、首饰盒、顾客登记表等；纯净水、茶水、各种饮料及水杯准备充足。

酒店巡店日常管理制度

一、目的为确保酒店运营的规范性和服务质量，提高客户满意度，特制定本制度。

通过日常巡店，加强对酒店各岗位、各环节的监督与检查，及时发现并解决问题，提升酒店整体管理水平。

二、适用范围本制度适用于酒店全体员工，包括各部门主管、领班及一线员工。

三、职责1. 酒店总经理负责制定巡店计划，组织、协调各部门实施巡店工作。

2. 各部门主管负责本部门巡店工作的具体实施，确保巡店内容全面、到位。

3. 领班负责本班组巡店工作的具体实施，对员工进行现场指导与监督。

4. 一线员工负责按照巡店要求，做好本职工作，发现问题及时上报。

四、巡店内容1. 客房部（1）客房卫生状况：房间整洁，床上用品干净、舒适，设施设备完好。

（2）客房服务：员工服务态度良好，操作规范，客人需求得到及时满足。

（3）安全设施：消防设施、应急照明、疏散通道等完好，无安全隐患。

2. 餐饮部（1）餐厅卫生：餐厅环境整洁，餐具清洁，食品卫生达标。

（2）服务质量：服务员态度热情，操作规范，菜品质量良好。

（3）食品安全：食品储存、加工、销售环节符合卫生要求。

3. 前台部（1）前台服务：员工服务态度良好，操作规范，客人需求得到及时满足。

（2）入住登记：入住登记手续齐全，客人信息准确。

（3）退房手续：退房手续规范，客人满意度高。

4. 其他部门（1）公共区域：公共区域卫生整洁，设施设备完好。

（2）员工行为：员工着装规范，精神饱满，工作态度良好。

五、巡店流程1. 制定巡店计划：根据酒店实际情况，制定巡店计划，明确巡店时间、路线、内容等。

2. 实施巡店：按照巡店计划，对酒店各岗位、各环节进行巡检。

3. 发现问题：对巡检过程中发现的问题，及时记录，并通知相关部门进行整改。

4. 整改落实：对发现的问题，要求相关部门在规定时间内完成整改，并上报整改情况。

5. 总结反馈：定期对巡店工作进行总结，对存在问题进行反馈，提出改进措施。

六、奖惩措施1. 对巡店工作中表现突出的部门和个人给予表彰和奖励。

巡店管理制度

巡店管理制度第一章总则一、为加强店铺管理，提高服务质量，保障客户体验，树立良好的企业形象，特制定本巡店管理制度。

二、巡店管理是指公司的管理人员对店铺进行定期巡视、检查、评估，发现问题及时解决，确保店铺正常运营。

第二章巡店流程一、巡店负责人每周至少对公司的主要店铺进行一次巡视，主要内容包括但不限于：店铺环境、商品陈列、服务态度、员工素质等方面。

二、巡店负责人应当在巡视过程中认真记录店铺的优缺点，并制定整改措施。

三、巡店负责人应当及时与店铺负责人沟通，交流检查结果，明确改进措施。

四、店铺负责人应当配合巡店工作，认真对待巡视过程中发现的问题，积极配合整改。

第三章巡店内容一、店铺环境1. 店铺内外均应保持整洁干净，无任何杂物；2. 店铺内的照明、空调、音响等设备应正常运转；3. 店铺的装饰应与品牌形象相符合，不得随意更改。

二、商品陈列1. 商品陈列应合理有序，标识清晰可见；2. 商品陈列应按照季节和潮流变化进行及时更新；3. 商品陈列应符合公司品牌形象和定位。

三、服务态度1. 店员应穿着整洁，仪容整齐；2. 店员应热情接待客户，耐心解答客户问题；3. 店员应注意礼貌用语，避免引起客户不满。

四、员工素质1. 员工应具备良好的职业道德和服务意识；2. 员工应具备一定的产品知识和销售技巧；3. 员工应具备良好的团队合作精神。

第四章巡店记录一、巡店负责人应当认真记录巡视过程中发现的问题及改进意见，并在巡视报告中说明。

二、巡店负责人应当根据巡视报告制定整改计划，并落实责任人和整改时限。

三、店铺负责人应当配合制定的整改计划，及时整改问题，确保不再发生。

第五章巡店评估一、巡店负责人应当根据店铺整改情况进行评估，给予合理评价。

二、店铺负责人应当接受评估结果，不断改进管理水平，提高服务质量。

第六章巡店奖惩一、如店铺整改不力，多次出现同类问题，公司有权对店铺进行警告、罚款、甚至解除合作关系。

二、如店铺整改得力，服务质量稳步提升，公司有权给予表扬、奖励等激励措施。

巡店督导管理制度

巡店督导管理制度第一章总则第一条为规范巡店督导管理工作，提高巡店督导工作效率和质量，制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有门店的巡店督导管理工作。

第三条巡店督导管理工作应当服从公司的经营目标和经营管理要求，强化对门店的监督和指导，确保门店经营活动合法、合规、正常。

第四条巡店督导管理工作的内容包括但不限于对门店的设施、设备、人员、工作流程等进行质量检查，发现并解决问题。

第五条巡店督导管理工作由公司相关部门负责组织实施，门店所属部门负责配合并落实相关要求。

第六条巡店督导管理工作应当遵循公平、公正、严格的原则，做到客观、真实、透明。

第七条各级人员在巡店督导管理工作中应当按照规定履行岗位职责，认真执行公司相关要求，提高服务质量和工作效率。

第八条对于巡店督导管理工作中发现的问题，应当及时处理，并提出整改措施和改进意见，确保问题得到及时解决。

第九条巡店督导管理工作的成效应当纳入相应部门考核指标，在测评中占据一定比重。

第十条巡店督导管理工作应当加强对门店经营管理人员的培训和指导，提高其责任意识和执行力。

第十一条对于巡店督导管理工作中表现突出的人员应当给予相应的奖励和表彰，激励其积极性。

第二章巡店督导的内容和方式第十二条巡店督导的内容主要包括但不限于以下几个方面：（一）门店设施、设备、环境的检查（二）门店人员的工作态度、素质和工作效率的考察（三）门店商品陈列和促销活动的情况检查（四）门店财务和资料档案的审核（五）门店经营管理规范性和合规性的检查第十三条巡店督导的方式主要包括但不限于以下几种形式：（一）定期巡查（二）不定期巡查（三）专项巡查（四）突击检查（五）定点督导第三章巡店督导的流程和要求第十四条巡店督导工作应当根据公司实际情况制定相应的流程和要求，确保工作的合理性和有效性。

第十五条巡店督导的流程主要包括但不限于以下几个环节：（一）确定巡店督导的计划和周期（二）明确巡店督导的内容和方式（三）准备巡店督导的工具和材料（四）实施巡店督导并记录相关情况（五）整理巡店督导的结果和提出改进意见（六）反馈巡店督导的结果并要求整改第十六条巡店督导的要求主要包括但不限于以下几个方面：（一）巡店督导应当进行充分的准备，包括明确巡查范围、重点和重点关注事项（二）巡店督导应当及时记录巡查发现的问题，确保真实、客观、全面（三）巡店督导应当对问题进行分类和评估，提出合理的改进意见和建议（四）巡店督导应当及时反馈巡查结果，并督促门店落实整改和改进措施（五）巡店督导应当对门店的工作成绩和表现进行客观评价，给予必要的奖励和激励第四章巡店督导的记录和报告第十七条巡店督导工作应当建立完善的记录和报告制度，确保工作结果真实、客观、透明。

商场巡场巡店制度

企划部巡视、检查管理规定为保证商场内外装饰物、宣传品摆放正确、美观，店铺有一个舒适的殿堂环境，企划部必须在日常工作中，实行定期与随机相结合的巡视、检查方式，提高店内装饰、宣传工作质量。

一、巡店制度：1. 巡店时间：（1）每日早会结束后之开店前；（2）每日晚闭店前；2. 参加人员：企划部所属人员；3. 巡店地点及内容：（1）店外：检查门头海报、海报架、条幅、喷绘DM、灯杆、旗等宣传物是否齐全，摆放是否正确，有无损坏现象。

宣传物是否过期；（2）店内：检查店内入口主通道、电梯口、楼梯口等重要位置的吊旗、POP、KT板、价格圆盘、促销价签等装饰物是否有损坏情况，是否位置正确、并确认数量及位置；店内特别活动地点是否已准备完毕，包括备品、人员；（3）其他内容：a、确认服务台内DM的存货数量，指导收银台、服务中心工作人员控制DM发放数量，避免过于短缺或积压；b、若是促销期的第一天，早晨开店前要为在门前等候的顾客发放DM单页；（4）处理方法：巡店时发现的问题，能在现场解决的当即解决，不能当时解决的应及时与领导汇报，按指示处理。

所有已解决和未解决的问题都要在巡店结束后及时向领导汇报；（5）巡店人员职责：a.、每日的巡店工作由经理或主管；b、其他人员根据安排巡视自己的检查范围，由企划部负责的装饰物和宣传品可自主解决；由其他部门负责的，要在负责人在场情况下协商解决；二、POP摆放检查制度：1. 检查时间：每周两次，随机检查；2. 检查人员：企划部所属人员；3. 检查方法及结果公布：（1）根据店内POP摆放规定，检查人员将逐层进行检查，每发现一处问题，当即在记录本上纪录该P OP的内容及出现问题的原因，并于负责人沟通加以改正；（2）检查完毕，统计出各楼层发现的问题数量，并扣掉相应的分数；（3）在店内办公区，张贴《POP检查结果评比》，在每周一将上一周的POP检查结果予以公布；4. 注意事项：（1）检查的全过程必须遵循公开、公平、公正的原则；（2）检查时要特别注意与各部门的沟通工作，对发现的问题进行细致的记录，并为卖场人员讲解；5、附：样表1庆南休闲购物中心企划部二0一五年一月十八日。

店铺巡查管理制度

店铺巡查管理制度第一条总则为了提高店铺管理水平，确保店铺的安全、卫生、秩序和正常营业，保护店铺的财产安全，制定本制度。

第二条店铺巡查的对象本制度适用于公司旗下所有店铺的巡查管理工作，包括零售店、连锁店、专卖店等各类店铺。

第三条巡查的内容1、店铺外部环境的巡查：包括店铺门口、牌匾、广告牌、橱窗、门窗、地面等外部环境的整洁、卫生和安全状况的巡查。

2、店铺内部环境的巡查：包括店内的陈列、卫生、通风、设施设备的完好状况的巡查。

3、店铺安全的巡查：包括店内的防火、防盗设施的运行情况的巡查。

4、店铺员工的工作态度和形象的巡查：包括店员的着装、仪容仪表、服务态度、工作纪律的巡查。

第四条巡查频次1、每日巡查：对店铺的卫生和环境进行每日巡查，确保店铺的整洁和卫生状况。

2、每周巡查：对店铺的设施和设备进行每周一次的巡查，确保店内设施设备的正常运行。

3、每月巡查：对店铺外部环境进行每月一次的巡查，确保店铺的安全和整洁。

4、每季度巡查：对店铺员工的工作态度和形象进行每季度一次的巡查，确保店员的服务质量和工作纪律。

第五条巡查人员1、店铺经理或者指定的负责人负责店铺的日常巡查工作。

2、公司巡查督导员或者区域经理对店铺进行定期巡查和检查。

3、店铺员工也要参与店铺巡查管理工作。

第六条巡查记录1、巡查负责人每次巡查后要做好巡查记录，并将巡查记录及时上报给上级主管。

2、公司巡查督导员或者区域经理要定期对店铺的巡查记录进行审核和检查，并提出改进建议。

3、巡查记录要保存备查，以便日后查验。

第七条巡查管理制度的执行1、店铺巡查管理制度对于店铺的每一个员工都是必须遵守的规定，任何违反巡查管理制度的行为都将受到公司的处罚。

2、巡查管理制度的执行由店铺经理负责，并要求店铺员工严格遵守。

3、公司的巡查督导员或区域经理要对巡查管理制度的执行情况进行监督和检查，确保制度的有效执行。

第八条巡查管理制度的宣传和培训1、公司要对店铺的巡查管理制度进行全员培训，确保每个员工都了解巡查管理制度的内容和要求。

公司巡视店面管理制度范本

第一章总则第一条为加强公司店面管理，提高店面形象和服务质量，确保公司各项经营活动的顺利进行，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有店面，包括直营店、加盟店及合作店。

第三条店面巡视工作由公司质量管理部负责组织实施，各部门、各店面应予以积极配合。

第二章巡视内容第四条店面环境卫生1. 店面内外清洁，无垃圾、污渍；2. 店面招牌、门头、墙面粉刷整洁，无脱落、损坏；3. 店内设施、货架、桌椅等保持整洁，摆放整齐；4. 垃圾分类投放，及时清理。

第五条店面形象展示1. 店面形象符合公司品牌定位，店面装修风格统一；2. 店内商品摆放整齐，分类明确，价格标签清晰；3. 商品展示区域明亮、宽敞，便于顾客浏览；4. 店面氛围营造符合品牌形象，富有特色。

第六条店面服务质量1. 员工着装规范，仪容仪表整洁；2. 员工服务态度良好，主动热情，耐心解答顾客疑问；3. 商品销售、退换货、售后服务等流程规范；4. 顾客满意度调查结果良好。

第七条店面安全管理1. 店面消防设施完好，消防通道畅通；2. 店面电气设备安全，无安全隐患；3. 店面监控系统正常运行，确保店面安全；4. 店面应急处理预案完善，员工熟悉应急处理流程。

第三章巡视流程第八条巡视周期1. 质量管理部每月对店面进行一次全面巡视；2. 各部门可根据实际情况增加巡视次数。

第九条巡视实施1. 巡视人员提前制定巡视计划，明确巡视内容、时间和责任人；2. 巡视过程中，发现问题及时记录，并拍照取证；3. 巡视结束后，将巡视结果汇总，形成巡视报告。

第十条问题整改1. 店面负责人接到巡视报告后，应及时制定整改措施，并落实责任人；2. 质量管理部对整改情况进行跟踪，确保问题得到有效解决；3. 整改完成后，店面负责人需向质量管理部报告整改情况。

第四章奖惩第十一条对巡视中发现的问题，根据严重程度给予相应处罚：1. 轻微问题，给予口头警告；2. 一般问题，给予书面警告，并要求限期整改；3. 严重问题，给予罚款或停业整顿。

巡店人员管理制度

巡店人员管理制度第一章总则第一条为规范巡店人员的管理，提高巡店人员的工作效率和服务质量，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司旗下所有门店的巡店人员管理，其遵守性属于公司的人事管理制度之一。

第三条巡店人员应遵守公司的相关规定，服从公司的领导和安排，为公司的发展和形象尽心尽力。

第四条巡店人员应当具备一定的专业知识和技能，能够熟练操作巡店设备和处理突发事件。

第五条公司成立专门的巡店人员管理委员会，负责巡店人员的考核、培训和晋升等工作。

第六条巡店人员管理制度的具体实施办法，由公司人事部门制定，并在公司内部进行宣传和培训。

第七条公司对违反本管理制度的巡店人员将进行相应的处罚，包括口头警告、书面通报、暂停工作等。

第八条巡店人员管理制度的修改和解释权归公司所有，并将根据实际情况进行不断的完善和调整。

第二章巡店人员的岗位职责第九条巡店人员应认真完成领导交代的巡店任务，做好店内设备和环境的维护和监控工作。

第十条巡店人员要做好与门店员工的沟通协调工作，及时反馈店内情况和客户意见。

第十一条巡店人员要保持良好的工作态度和形象，随时待命，能够应对各种突发情况。

第十二条巡店人员要随时关注店内的安全情况，及时处理安全隐患和危险事件。

第十三条巡店人员要认真记录巡查情况和事件处理过程，定期向上级领导汇报工作。

第三章巡店人员的培训和考核第十四条公司将定期组织巡店人员的培训和考核，提高巡店人员的综合素质和工作技能。

第十五条新入职的巡店人员要接受公司规定的培训，通过考核后方可上岗工作。

第十六条巡店人员应定期参加公司组织的业务知识和技能培训，不定期进行模拟演练。

第十七条巡店人员的考核结果将根据工作表现、服务质量和客户满意度等方面综合评定。

第十八条巡店人员的晋升和薪酬待遇将根据考核结果和工作表现进行适度调整。

第四章巡店人员的奖惩机制第十九条公司将建立巡店人员的奖惩机制，根据工作表现和绩效评定进行奖励和处罚。

第二十条优秀的巡店人员将获得公司颁发的荣誉证书和奖金，作为鼓励和激励。

餐饮管理公司巡店日常管理制度

第一章总则第一条为规范餐饮管理公司巡店工作，提高服务质量，保障顾客用餐安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于餐饮管理公司全体巡店人员。

第三条巡店人员应严格遵守国家法律法规，认真履行职责，确保餐饮服务质量和食品安全。

第二章巡店职责第四条巡店人员负责对所辖店铺进行日常巡查，确保店铺运营正常、服务优质、卫生达标。

第五条巡店人员应掌握店铺运营情况，对店铺存在的问题进行及时反馈和处理。

第六条巡店人员应关注顾客需求，收集顾客意见，为店铺提供改进方向。

第七条巡店人员应负责店铺食品安全、卫生、消防等方面的监督检查。

第三章巡店内容第八条巡查店铺环境：1. 店铺内外环境整洁，无杂物堆放；2. 店铺招牌、广告、指示牌等完好无损；3. 店铺卫生设施齐全，并保持清洁。

第九条检查店铺服务：1. 服务人员着装整齐，仪表端庄；2. 服务态度热情、礼貌，语言规范；3. 服务流程规范，操作熟练；4. 顾客投诉处理及时、到位。

第十条检查食品安全：1. 食品原材料采购渠道正规，来源可靠；2. 食品加工过程符合卫生要求；3. 食品储存条件符合规定，避免交叉污染；4. 食品留样制度落实到位。

第十一条检查卫生状况：1. 餐具清洗消毒符合要求；2. 食品加工、储存区域卫生整洁；3. 店铺内外环境无蚊虫、鼠患。

第十二条检查消防安全：1. 消防设施设备完好，定期检查；2. 消防通道畅通，无障碍物；3. 员工掌握消防知识，会使用消防器材。

第四章巡店要求第十三条巡店人员应按时按计划完成巡店任务，不得擅自更改巡店路线和时间。

第十四条巡店人员应认真填写巡店记录，对发现的问题及时上报，并跟踪处理结果。

第十五条巡店人员应保持通讯畅通，确保在工作中能够及时沟通。

第十六条巡店人员应遵守公司纪律，不得泄露公司机密。

第五章奖惩第十七条对巡店工作表现突出的巡店人员，公司将给予表扬和奖励。

第十八条对巡店工作不认真、不负责的巡店人员，公司将给予批评教育或处罚。

第六章附则第十九条本制度由餐饮管理公司负责解释。

餐饮人巡店日常管理制度

第一章总则第一条为加强餐饮店的管理，提高服务质量，确保食品安全，保障顾客权益，特制定本制度。

第二条本制度适用于本餐饮店所有员工，包括管理人员、服务员、厨师等。

第三条本制度旨在规范员工工作行为，提高工作效率，确保餐饮店正常运营。

第二章巡店内容第四条巡店人员应按照以下内容进行巡查：1. 食品安全：检查食品原料采购、储存、加工、销售过程是否符合国家食品安全标准，确保食品卫生安全。

2. 营业环境：检查店内卫生状况，包括地面、墙面、桌面、餐具等，确保整洁、舒适。

3. 设备设施：检查设备设施是否正常运行，发现问题及时上报维修。

4. 人员管理：检查员工着装、仪容仪表是否符合规定，服务态度是否良好，是否遵守店规店纪。

5. 财务管理：检查收银台、库存等财务情况，确保财务安全。

6. 营业秩序：检查店内秩序，确保顾客有序就餐。

第三章巡店时间与频率第五条巡店时间：1. 早晨开店前：巡店人员应提前到达店内，检查各项准备工作。

2. 中午、晚上用餐高峰时段：巡店人员应加强巡查，确保服务质量。

3. 周末及节假日：巡店人员应增加巡查次数，确保餐饮店运营有序。

第六条巡查频率：1. 日常巡查：每日至少进行一次全面巡查。

2. 重点巡查：针对食品安全、设备设施、人员管理等方面，进行定期或不定期的重点巡查。

第四章巡店记录与反馈第七条巡店人员应做好巡查记录，包括巡查时间、巡查内容、发现问题及处理措施等。

第八条巡查记录应保存于店内，以便查阅。

第九条发现问题时，巡店人员应立即上报，由相关部门负责处理。

第十条对巡查中发现的问题，应定期进行总结，分析原因，制定改进措施。

第五章奖惩制度第十一条对巡查认真、发现问题及时上报、处理得当的巡店人员，给予表扬和奖励。

第十二条对巡查不力、发现问题不及时上报、处理不当的巡店人员，给予批评教育，情节严重的，按相关规定进行处理。

第十三条对巡查中发现的问题，相关部门应迅速处理，确保问题得到解决。

第六章附则第十四条本制度由餐饮店经理负责解释。

巡店管理制度123

陕西居隆家居巡店管理制度1.目的支持、服务、保障分公司五大体系的正常运转；即1．1、统一思想、提高意识为主，保障上传下达畅通为辅助的执行力体系；1．2、以服务、培训、宣传、教育为主，监督检查、乐捐处罚为辅助的考核体系；1．3、以细分市场、辖区管理、落实到人、深度开发的市场开发体系；1．4、以客户经理为龙头，方案、制图、配饰设计师为辅助的签单与转单体系；1．5、以项目经理为龙头，方案设计师、物流配送为辅助的项目管理体系；2.适用范围本制度适用于分公司技术支持部、办公室、资源整合部、人力资源部、工程部巡查店面使用。

3.职责3．1办公室主任负责整个范围巡查的组织、管理工作。

3．2技术支持部经理、办公室主任、以及资源整合部、人力资源部、工程部相关部门领导按照各自的巡查内容，负责依照本规定实施巡店工作。

（巡查内容见程序要点）4.程序要点4．1各制度性文件的落实和执行情况；4．2需要服务支持的项目罗列；4．3上传下达、问题反馈机制的执行情况；4．4加强工作监督,提高员工的工作责任心,将员工的被动工作变为主动工作；4．5确保办公设施、设备处于良好状态；4．6检查店面卫生、考勤、以及信息管理工作质量；4．7增强分公司与一线员工的沟通机会；4．8设计师签、转单流程落实情况；4．9 设计流程的控制要领；4．10 客户经理及方案设计师的追单情况；4．11 业务开发疑难、保障项目解惑；4．12 客户信息系统的服务于支持；4．13 ARP系统的应用指导以及是否严格按照标准的流程和规范充分运用ARP系统提高签单率、转单率、单单值；4．14 客户信息的安全管控情况；4．15 人员缺口的统计；及培训工作的检查、落实情况4．16 日报表、外出单签写规范情况以及问题反馈情况；4．17 办公室主任及技术支持部经理应于每月月底制定下月的巡店工作方案,内容应包括责任区域的巡查、服务安排及巡查、服务的内容等。

5．巡店的方法应包括“服务”“检查”、“落实”、“协调”、“反馈”、“激励”、“再服务”5．1“服务”:通过下到基层一线，点对点的给予各项事务的支持；5．2“检查”能有效的保证各项事务的有效执行；5．3“落实”通过检查，发现问题、解决问题，把问题解决在萌芽状态；5．4“协调”通过下一线了解，怎对难点问题或者巡店人员职权范围以外的情况，巡店人员应积极主动的帮助协调；5．5“反馈”通过协调，了解问题本质，针对问题情况，及时反映到相关部门和领导，为分公司的决策做出依据；5．6 “激励”针对巡查内容和反映出的实际情况，对好的事情要给予肯定，激励员工积极进取；5．7 “再服务”通过检查、落实、协调、反馈、激励，逐步改善工作质量，再下到店面，从量的要求提高到质的飞跃。

巡店员工作规章制度

巡店员工作规章制度第一章总则第一条为规范巡店员的工作行为，提高服务质量，保障店面安全，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于所有本公司零售门店的巡店员，包括全职和兼职人员。

第三条巡店员是公司门店的重要保障人员，其工作内容主要是巡视门店，确保店面秩序和安全。

第四条巡店员应自觉遵守本规章制度，切实履行岗位职责，做到勤勉尽责，严守纪律，言行得体。

第五条公司将为巡店员提供相应的培训和指导，帮助其更好地完成工作任务。

第二章巡店员的基本职责第六条巡店员应按照公司的工作安排和要求，认真完成店面巡视工作。

第七条巡店员应主动巡视门店，查看门店内的陈列、货架摆放、店面环境等情况，及时发现问题并提出整改意见。

第八条巡店员应做好店面安全巡查，防止火灾、盗窃等安全事故发生。

第九条巡店员应与店员进行良好沟通，及时反馈顾客的意见和建议，以提高服务质量。

第十条巡店员应配合店长及其他管理人员的工作，共同营造良好的工作氛围。

第三章巡店员的工作纪律第十一条巡店员应按时出勤，不得迟到早退，如有特殊情况需提前请假。

第十二条巡店员不得私自离开工作岗位，确保全程巡视店面。

第十三条巡店员不得接受或索取顾客的礼物或好处。

第十四条巡店员不得与顾客发生不当的争执或冲突，应保持冷静、礼貌并及时报告。

第十五条巡店员应遵守公司的保密制度，不得泄露公司机密信息。

第十六条巡店员应保管好自己的工作证件和设备，不得私自借给他人或外借。

第四章巡店员的激励与奖惩第十七条公司将根据巡店员的工作表现，按月评定绩效，对表现优秀的员工给予相应的奖励。

第十八条对违反规章制度的巡店员，公司将根据情节轻重给予警告、记过、降职或辞退等处罚。

第五章附则第十九条本规章制度自发布之日起正式实施，如有后续调整或修改，另行发布通知。

第二十条其他未尽事宜，按公司相关规定处理。

以上为我公司巡店员工作规章制度，希望所有巡店员员工遵守执行，共同为公司门店的安全和顾客服务质量保障做出贡献。

巡店管理制度模板

巡店管理制度模板一、目的为确保公司品牌形象统一，提升服务质量，加强门店管理，特制定本巡店管理制度。

二、适用范围本制度适用于公司旗下所有直营及加盟门店。

三、巡店频率1. 直营门店：每季度至少进行一次全面巡店检查。

2. 加盟门店：每半年至少进行一次全面巡店检查。

四、巡店人员巡店工作由公司指定的区域经理或巡店专员负责执行。

五、巡店内容1. 门店形象：检查门店外观、标识、内部布局是否符合公司标准。

2. 服务质量：评估员工服务态度、专业知识及服务流程。

3. 商品管理：核实商品陈列、库存管理、价格标签等是否规范。

4. 卫生状况：检查门店卫生、清洁状况是否达标。

5. 设施设备：确认门店内所有设施设备运行正常，无安全隐患。

6. 财务管理：抽查门店财务记录，确保账目清晰、合规。

六、问题记录与反馈1. 巡店人员需详细记录检查中发现的问题，并现场提供改进建议。

2. 完成巡店后，需在三个工作日内提交书面巡店报告，包括问题清单及改进建议。

七、整改要求1. 门店负责人需对巡店报告中提出的问题制定整改计划，并在规定时间内完成整改。

2. 整改结果需经巡店人员复核确认。

八、监督与考核1. 公司将对巡店人员的巡店工作进行监督，确保巡店工作的公正性和有效性。

2. 门店的整改情况将作为门店及负责人绩效考核的重要依据。

九、附则1. 本制度自发布之日起生效，由公司管理层负责解释。

2. 对本制度的修改和补充，需经公司管理层审议通过。

请根据实际情况调整上述模板内容，以确保其符合公司的具体情况和管理需求。

巡店人员管理制度

第一章总则第一条为加强公司巡店人员的管理，提高巡店人员的工作效率和服务质量，确保公司业务正常运营，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有巡店人员。

第三条巡店人员应遵守国家法律法规，遵循公司各项规章制度，积极履行职责，确保巡店工作顺利进行。

第二章巡店人员职责第四条巡店人员应熟悉公司业务、产品、政策、价格等基本信息，了解行业动态，提高自身业务水平。

第五条巡店人员应按照公司要求，定期对所属门店进行巡店，确保门店正常运营，及时发现并解决问题。

第六条巡店人员应积极与门店员工沟通，了解门店运营情况，为门店提供业务支持和指导。

第七条巡店人员应关注门店周边市场环境，收集竞争对手信息，为公司决策提供参考。

第八条巡店人员应积极参与公司组织的培训活动，不断提高自身综合素质。

第三章巡店人员管理第九条巡店人员招聘1. 招聘巡店人员应遵循公平、公正、公开的原则，严格按照公司招聘流程进行。

2. 招聘时应注重应聘者的业务能力、沟通能力和责任心。

第十条巡店人员培训1. 公司应定期组织巡店人员培训，提高其业务水平和综合素质。

2. 培训内容包括公司业务、产品、政策、价格、行业动态等。

第十一条巡店人员考核1. 公司应建立巡店人员考核制度，对巡店人员的工作业绩、工作态度、业务能力等方面进行考核。

2. 考核结果作为巡店人员晋升、奖惩的重要依据。

第十二条巡店人员奖惩1. 对工作表现优秀、业绩突出的巡店人员给予表彰和奖励。

2. 对工作态度消极、业绩较差的巡店人员给予警告、处罚或解除劳动合同。

第四章巡店人员纪律第十三条巡店人员应严格遵守国家法律法规，不得参与任何违法活动。

第十四条巡店人员不得泄露公司商业秘密，不得利用职务之便谋取私利。

第十五条巡店人员不得在工作时间从事与工作无关的活动。

第十六条巡店人员不得擅自调换巡店区域，不得私自变更巡店路线。

第五章附则第十七条本制度由公司人力资源部负责解释。

第十八条本制度自发布之日起施行。

巡店管理规章制度范本

巡店管理规章制度范本第一章总则第一条为规范巡店管理行为，提高巡店效率，保障店内安全，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于所有从事巡店工作的人员，包括巡店员、巡店主管等。

第三条巡店员应当认真遵守本规章制度，严格执行巡店管理工作，确保店内安全。

第二章巡店任务第四条巡店员每日应按照巡店计划，在规定的时间内巡查店内各个区域，发现问题及时处理。

第五条巡店员应当按照要求记录每次巡查的情况，包括巡查时间、发现问题、处理结果等。

第六条巡店员应当保持巡查时的专注和细致，不得马虎、漫不经心。

第七条巡店员应当及时上报发现的问题，按照相关流程进行处理，确保问题得到及时解决。

第八条巡店员不得随意更改巡查计划，如有特殊情况需要更改，需提前向主管汇报并取得批准。

第九条巡店员应当保持店内整洁，不得乱扔废弃物品，杜绝火灾隐患。

第十条巡店员应当在巡查中配合其他工作人员，协助解决各类问题，保障店内秩序。

第三章巡店规范第十一条巡店员应当保持良好的仪容仪表，着装整洁，言行得体。

第十二条巡店员应当尊重客户和其他员工，礼貌待人，不得辱骂或伤害他人。

第十三条巡店员应当保守店内的商业秘密，不得泄露给外部人员。

第十四条巡店员应当严格遵守上级交代的任务，不得私自离开巡查现场。

第十五条巡店员应当尊重管理人员的工作安排，服从指挥，不得擅自决定个人行为。

第十六条巡店员应当遵守公司的相关规定，维护公司形象，不得损害公司利益。

第四章巡店考核第十七条巡店员的考核结果将作为评定绩效的重要依据，考核内容包括巡查质量、巡查记录等。

第十八条巡店员的考核结果将影响其晋升及薪资待遇，表现突出者将得到相应奖励。

第十九条巡店员若有严重违规行为，经过多次警告仍不改正，公司有权做出相应处理，包括开除。

第五章附则第二十条本规章制度自公布之日起生效，对违反规定的巡店员将给予相应处理。

第二十一条本规章制度最终解释权归公司所有，并有权根据实际情况做出调整。

第二十二条巡店员应当定期参加相关培训，提高巡查技能和意识。

门店巡店日常管理制度范本

第一章总则第一条为确保门店的正常运营，提高服务质量，加强门店管理，特制定本制度。

第二条本制度适用于所有门店巡店人员，以及门店内所有工作人员。

第三条门店巡店日常管理应遵循以下原则：1. 严格执行门店各项规章制度；2. 保障顾客权益，提高顾客满意度；3. 加强门店内部管理，提高工作效率；4. 定期对门店进行巡店，发现问题及时整改。

第二章巡店内容第四条巡店内容主要包括以下几个方面：1. 店面环境：（1）门店外观整洁，招牌、灯箱等设施完好；（2）店内卫生清洁，无异味、无污渍；（3）商品陈列整齐，货架无破损，货品无过期；（4）地面、通道整洁，无障碍物。

2. 人员管理：（1）员工仪容仪表规范，着装整齐；（2）员工精神面貌良好，态度热情；（3）员工服务态度端正，遵守服务规范；（4）员工按时到岗，无迟到、早退现象。

3. 财务管理：（1）现金、POS机等收银设备正常使用；（2）账目清晰，无错账、漏账现象；（3）库存管理规范，无丢失、被盗现象。

4. 商品管理：（1）商品质量合格，无假冒伪劣产品；（2）商品价格标签清晰，无价格错误；（3）商品促销活动宣传到位，无误导消费者现象。

第三章巡店流程第五条巡店流程如下：1. 巡店人员提前做好准备工作，明确巡店任务和目标；2. 巡店人员按顺序对门店进行全面检查，记录发现问题；3. 对发现的问题进行分类整理，提出整改意见；4. 将问题反馈给门店负责人，要求其限时整改；5. 对整改情况进行跟踪检查，确保问题得到有效解决。

第四章考核与奖惩第六条对巡店人员的工作进行考核，考核内容包括：1. 巡店次数及质量；2. 发现问题及整改情况；3. 巡店过程中的表现。

第七条对巡店人员实行奖惩制度：1. 对工作表现优秀的巡店人员给予表彰和奖励；2. 对工作不认真、发现问题不及时、整改不到位的巡店人员给予通报批评。

第五章附则第八条本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，由门店负责人解释。

第九条本制度由门店管理部负责解释和修订。

乘风-巡店管理制度

一、目的为了促进各门店及其管理人员行为的规范化、制度化，工作流程的制度化、标准化，提升公司的品牌、市场占有率，保提升店铺业绩。

特制定本制度。

二、巡店管理小组的组成及其岗位职责人员组成：总部的行政部、财务部、采销中心和总经理指派的其它人员三、检查工作的内容：1.加强门店的日常营运管理，巡店管理小组至少每月巡店2次。

2.巡店前，小组成员需要明确总经理的指示、要求并做好相关资料、数据的收集。

3.巡店中，小组成员需认真检查业务、财务和行政等三方面的工作开展情况及其相关文件、资料。

3.1仔细了解和检查门头、橱窗、展台、标签、形象墙、灯光、POP、办公区、仓库、6S管理及人员精神面貌等是否达标，。

3.2仔细了解和稽查对公司颁发的管理制度及工作流程的宣导、实施、落实情况是否达标；同时，听取门店在实际工作中收集的反馈意见和要求。

3.3仔细了解和稽核对物、账、卡和资金支出、使用的情况和资料、数据是否达标；同时，听取门店在实际工作中收集的反馈意见和要求。

3.4仔细了解和检查市场拓展和商品销售的工作计划、工作过程和结果、资料是否达标；同时，听取门店在实际工作中收集的反馈意见和要求。

3.5仔细了解和检查售后服务工作的开展情况和投诉、突发事件的处理结果等记录是否达标；同时，听取门店在实际工作中收集的反馈意见和要求。

3.6仔细检查和核实门店的考勤记录、会议记录、日常管理表格和固定资产是否流失（做好标示和登记）等项目是否达标。

4、巡店后应完成的工作：4.1检查小组当时当地整理门店巡检清单并与店长确认。

4.2返回公司后，参与检查的业务部门须在返回公司的第二天内完成对各门店对应的业务之分析、诊断以及整改、提升绩效的方法和措施。

四、巡店结果的管理针对巡店的结果，公司将实行问责，即：未达标的门店店长负主要责任；门店管理部经理负直接领导责任；采销售中心总监负间接领导责任。

（具体问责标准参照公司《奖惩细则》之规定执行）。