东莞市连锁超市店值班经理巡店常用表格

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超市日常工作巡检表

超市日常工作巡检表
检查项目得分检查内容 5、保质期过半商品按标准拒收 6、生鲜商品标生产日期 7、肉品、水产品品质完好无异味 8、蔬果品质鲜绿、货量丰富，无腐烂，陈列整齐 9、重点商品每日盘点记录清晰 10、退货区、残品区存放有序、清退处理及时商品 11、正常品无缺货 12、库房商品分类码放整齐，无散装现象 13、孤儿商品定期回收处理 14、促销堆头按图纸摆放 15、堆头的高度（高度不超过1.2米）陈列饱满 16、所有商品的价格、价签，不缺少，规范放置 17、POP、爆炸花字体规范、容易识别无破损POP，横平竖直整齐划一 1、所有员工能熟练铬记，自然运用“五要五不要” 一要微笑点点头二要说您好弯弯腰三要商品丰满勤打扫四要主动友好多介绍五要说谢谢，五要说谢谢，请走好一不要说不知道二不要仙人指路三不要东歪西靠四不要离岗闲聊五不要推卸、五不要推卸、溜掉 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 分值得分责任人
2、入口处的购物篮、购物车排放有序，卫生整齐 3、入口处员工主动面对顾客，面带微笑，说“欢迎光临” 服务
4、按规定播放广播稿，语言组织顺畅，优美，语音甜美，亲切自然， 1 不生硬 5、入口处宣传栏，服务台，整洁有序，有最新的DM海报 6、顾客意见台干净，笔可用，有备用的空白意见表 7、顾客意见箱，每天下班前收集整齐至店长室 8、顾客投诉微笑接待，及时处理；记录齐全，有及时回复 9、收银机台干净，所有机器处于正常可使用状态，周边整齐畅通 10、收银员唱收唱付，动作熟练，分类合理装袋 11、超过三人结账排队，立即开启新的结账通道 12、“首问责任制”耐心周到解决顾客问题合计 1 1 1 1 1 1 1 1 100
超市日常工作巡检表

连锁药店门店巡查表

门店巡查表市场部3月份检查明细POP 换购（本月换购POP是满28元换，之前是满38元换）查看门店是否更换1更换满28元换购的粘贴在收银台前面。

提醒员工给顾客介绍。

POP足浴盆POP1持续上月粘贴在门店足浴盆堆码旁，引导顾客消费(宣传泡脚的好处) POP和田大枣活动价15元1打堆陈列有对应POPPOP 板蓝根是否堆码陈列有POP对应粘贴1打堆陈列有对应POP现场观察门店员工有没有给顾客介绍免费送体检劵的活动（竹山、竹溪片区除外）抽查员工是否知晓本月活动内容关联的一句话语术，对进店的顾客有没有介绍活动内容。

本月新增的心形卡片16个是否都卡在排面上（数一下）澳天力减肥茶暂无货。

写真是否撤下本月新增心形写真有无按照公司要求沿白边减掉粘贴在橱窗上，要求粘贴居中下面不允许粘贴在橱窗户外写真上。

宣传单门店端头货架有无粘贴宣传单电子屏妇女儿童健康行，关爱女性免费赠送体检劵一张，妇科、补气养血、儿童营养素第二件半价优惠更多活动详情请进店咨询，本店免费办理会员卡。

5、15、25、周日打折日电子屏内容全天播放：今天是会员打折日，全场商品8.7折会员打折日（1）门店电子屏静止播放，（今天是会员全场商品8.7折）；（2）门店橱窗至粘贴一排会员日会员打折日写真；（3）门帘上扎有气球装饰3+1；（4）门店要求全天播放会员日的录音；（5）取门店全景（要求必须有门店招牌、橱窗及门口布置氛围）拍照店内一张、店外一张上传至国人药业微信交流群；（6）用爆炸签写上今天是会员日全场商品多少折爆炸签，插在货架上每排至少3--5个；（7）所有员工对当天统一话术，今天是会员日全场商品打多少折，提醒没有会员卡的顾客办理会员卡，宣传会员权益。

对进店的顾客全部都要宣传到，照片上传时间是早上上传照片时间为8:30之前。

全员笔记学习记录，见学习笔记，现场没有按照要求接待顾客考核员工10元，营销六部曲：1）进门问好 2）问病卖药 3）对症用药，问价卖药 4）联合用药 5）疗程用药 6）注意事项，联合用药接待流程（一聊天，二关心，三问症，四卖药，关联时先关联药品，后关联花茶，再关保健），营销六部曲、联合用药销售技巧学习抄写10遍（全员）检查店长日志上会议记录，店长每周至少组织两次员工学习专业知识学习，一次不少于5个单品或者销售技巧2个案例学习，店长提前准备好学习内容，有学习记录，有参加学习的员工签字，以微信照片为考核依据，片区经理到店巡店检查，没有组织学习少一次考核店长50元，学习员工没有掌握考核员工罚抄10遍在一周内上交市场部，没有在规定时间上交考核50元一个单品，第二次还不会的考核员工20元。

巡店表(2023年最新版)

2
70
水、电使用应在合理的费用区间
2
1
50
卖场内陈列货品需做到吊牌、价签完好，检查无任何货品瑕疵后再上架展示
1
51
陈列要做到美观、上眼，有视觉冲击感
1
52
货品
卖场货品无短缺现象
1
53
根据卖场情况能及时与上级沟通协补货、调货方案
1
54
依据店铺实际销售情况做到货品结构合理
1
55
做好货品安全以防丢失
1
56
残次品、退换货处理及时，账务清晰
1
57
顾客离开时能主动与顾客告别，并有送宾语
2
37
做到服务四个一样“成交与否一个样、数额大小一个样、不同顾客
一个样、买货退货一个样”
2
38
对残次产品有基础的鉴别能力
2
39
了解售出货品退货的原则
2
40
卫生
店堂门头是否定期清洗，干净无污垢
1
41
展柜、道具、桌椅、装饰品是否干净、无污渍、水渍、胶印等
1
42
地板是否干净、无灰尘、无杂物
巡店表
序号
内容
操作细节说明
分值
打分
1
仪表
所有员工穿着统一服装上岗
1
2
工装清洁平整，无脏污，无破损，工作鞋清洁、无尘垢
1
3
不得以任何借口理由穿拖鞋、短裤
1
4
所有人员均佩带工牌
1
5
工牌佩带于工作服的左胸前处
1
6
妆容
工作时间里，女同事是否化淡妆上岗（过敏同事除外）
1
7
女同事进餐后需补妆后进入卖场
1

门店值班经理巡检表

影城门店值班经理工作流程岗位要求：一、值班经理是指在影城当日营运过程中全权负责店面及服务管理的重要岗位，值班经理要在值班的过程通过沟通、协调、合作等手段对影城的人员、设备、物料进行有效的分工、安排及使用，以达到运行的顺畅及较高顾客满意度。

二、向所有光临影城的顾客提供稳定、高质量的服务。

让所有光临影城的观众能够享受一个愉悦、舒适的观影经历。

人员要求：一、店长为值班总负责人：执行对值班人员的管理、协调职权；在营业状态下不得出现无人值班，若出现，店长负主要责任；二、店长、主管有资格担任值班人员；三、宣传、营销、行政人员、财务（不包括出纳）人员须经店长和主管进行值班培训，影城公司考核合格后，参与门店值班；主要培训负责人：店长、主管；四、所有门店领班不得参与值班。

具体排班工作由门店排班小组负责；值班经理工作管理计划日期/星期：班次值班经理：天气：1、班前准备本月票房任务目标：；月累计票房：；完成率： %；本月卖品任务目标：；月累计小卖：；完成率： %前日票房：；小卖：；预估本班次票房：，小卖：；实际完成票房：，小卖：。

上班次交接事项：2、班前巡视（记录上一班次事宜、包括人员、设备运行情况）问题记录：3、根据店内宣传活动拟定目标值班中要跟进目标的完成，促使计划在班中得到有效执行目标一：负责人：实际完成：；分析：。

目标二：负责人：值班经理每日巡视表巡视工作是值班经理每日的重要任务，值班经理要通过定期全面巡视和不定期抽查等形式，全面掌握影城的营运情况，及时对人员、设备、设施、物料、环境进行调整，以保证影城的安全、清洁、舒适的经营环境，最大限度提高满意度。

定期巡视的周期：开店、午餐过后、晚营业高峰前、营业高峰后、结业前，全天平均每四个小时进行一次全面检查、巡视。

巡视顺序：按照影城巡视路线进行巡视，并上、下、左、右观察。

巡视方法：视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉敏锐观察经营环境的变化值班经理要如实完整填写《值班经理每日巡视表》上岗之前准备1．查看值班交接本，将待办事项列出。

大卖场日常巡店检查表(1)

卖
场
105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124
仓库
125 126 127 128 129 130 131 132 133 134
收货部
注：达到标准的打√，达不到标准的打×并写明责任人整改完成时间。此表格每周一开店长会时上交营运部，做为店长对员工每月绩效考核的评估依据，也是督促门店问题改进的记录表；
熟食
烘培
66 67 68 69 70 71 72 73
肉品
水产
散称
74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90
项目
序号
巡检内容
周一
整改时间/ 责任人
周二
整改时间/ 责任人
周三
整改时间/ 责任人
周四
整改时间/ 责任人
周五
周二
整改时间/ 责任人
周三
整改时间/ 责任人
周四
整改时间/ 责任人
周五
整改时间/ 责任人
周六
整改时间/ 责任人
周日
整改时间/ 责任人
主食厨房
42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64
主食厨房人员卫生、戴口罩、头发在帽子里设备的运行和卫生、地面清洁灭蝇设备经常更换和清洁使用正确价格牌、清洁、书写规范、对位检查商品生产计划、原料仓库的库存商品保质期检查、库房标准商品品种齐全、丰满、新鲜、热气腾腾、新品研发人员卫生、戴口罩、头发在帽子里灭蝇设备经常更换和清洁设备清洁用具与食品加工用具分开半成品保存是否有盖烤鸡出炉检查表、炉外玻璃有警示标识及出炉时间标示检查炸类产品的操作程序、炸油的更换使用正确价格牌、清洁、书写规范、对位商品商品陈列应以类别、颜色、口味等陈列商品试吃豆制品、豆腐陈列要冷藏销售、质量检查产品说明标签是否齐全、规范检查商品生产计划、灭蝇设备经常更换和清洁人员卫生、戴口罩、头发在帽子里每个单品都有价格标签蛋糕展示柜有温度检查表、商品不能堵住冷循环系统，盖板及防滑垫应随手清洁加热微波炉清洁并有提示牌商品全部有配料表，散糕点有标准的生产表设备、用具、操作台的清洁和消毒生熟分开、裱花嘴消毒商品陈列分类、新鲜、丰满检查商品生产计划、大肉的市调和改售价使用正确价格牌、清洁、书写规范、对位人员卫生、工作服清洁、区域卫生当天大肉的收货品质分割器具的卫生，刀具的检查商品解冻是自然解冻还是流水解冻陈列柜按不同的肉、不同的分割品种陈列商品陈列新鲜、丰满、价签对位建议顾客配菜的配料表及烹饪方法整齐干净人员卫生、工作服清洁、区域卫生（地面无积水）鱼池的水质清澈、商品鲜活制冰机运行正常、卫生、外观没有锈斑冰台的清洁、冰台的冰墙结实不宜融化使用正确价格牌、清洁、书写规范、对位冰鲜商品陈列美观杀鱼台杀鱼后及时清洁散装食品陈列道具清洁贴好说明标签产品合格证不能混在商品内商品陈列分类、按颜色等、价签对位

值班经理每天巡场检查表

人员业卫生设备
第 3 页，共 3 页
陈列 1、各区域是否根据销售及货源安排陈列调整。 2、非生鲜区域堆头、端架商品是否上货完毕，排面是否整理，是否做到整齐靠前。 3、生鲜需要入库的商品是否已及时入库。营 4、各区域的价格标识使用是否正确，标价签是否做到卡物对应。
后
商 5、各区域调价是否到位，价格标识、标价签是否及时更换品并做到与商品一一对应。损耗 6、各区域商品是否还原到位。 7、生鲜商品是否按要求进行报损。 8、库存商品是否做到归类摆放、使用色标管理、是否加盖封箱（不允许裸露存放）。 9、场外是否有商品滞留。 1、是否有人员（员工、顾客）滞留。 2、各区域是否做好工作交接。 3、如夜间需要施工，防损及人员安排是否到位。 1、货架、商品是否清洁。 2、操作间、冷库、仓库是否清洁。 3、各种设备、用具是否按要求清洁完毕。 1、场内外用水、用电、用气设备是否按要求关闭。 2、冷冻设备是否拉帘、上盖，冷库的运行是否正常。 3、购物车、购物篮是否全部收回归位摆放。
17生鲜排面整理工作是否做到定人定岗蔬菜是否每小时喷水一次熟食是否每半小时翻动一次
值班经理每天巡场检查表日期：
时间类查情况是否备注
营
业
1、生鲜商品收货情况（到货数量、到货时间、到货品质）是否正常。 2、熟食面包生产是否能满足开业需求，出品质量是否良好。 3、 DM、特价商品到货数量是否能满足当天销售需要。陈列 4、各区域商品排面陈列是否做到整齐靠前丰满，堆头、端架商品陈列是否有气势。 5、各区域的价格标识使用是否正确，标价签是否做与商品一一对应。 6、各区域调价是否到位，价格标识是否及时更换。 7、生鲜排面上的次质商品是否撤离货架。 8、生鲜打包商品是否已全部打包并称重计价。 9、各区域商品、营业道具是否全部还原。促销商品 10、场内外促销道具、试吃试用品是否准备到位。 11、场内外促销气氛布置是否到位。 12、场内外促销商品是否正确使用各种促销标识。 13、POP书写是否规范，是否突出卖点。 14、场内外促销人员是否安排到位。 15、员工是否了解当期促销活动内容及操作细则。损耗 16、员工操作过程当中（如上货、加工）是否注意控制商品损耗。 17、生鲜已验收商品是否及时上排面、入库或进行保鲜处理。 18、生鲜库存商品是否做到归类摆放、是否使用色标管理、是否加盖封箱（不允许裸露存放）。 19、昨日生鲜报损商品是否已全部清理完毕。 20、生鲜次质商品是否及时做二次加工处理，是否及时做内部调拨。 1、各部门管理人员是否正常到岗，专柜人员是否准时到岗人。员 2、收银员、称重员、现场促销人员是否到位。 3、员工仪容仪表是否符合公司要求，着装是否规范。 1、场内外环境是否保持清洁。 2、货架、商品是否清洁。卫 3、操作间、冷库、仓库是否清洁。生 4、员工个人卫生是否达到公司要求。 5、生鲜员工操作是否符合卫生要求，是否做到随手清洁。 1、收银设备、电子称是否正常联网、运行。 2、客梯、货梯是否正常运行。设 3、卖场空调系统是否正常运行，卖场灯光是否控制得当。备 4、广播设备是否准备完毕。 5、购物篮、购物车是否就位。内容检查情况备注

店铺值班巡店检查表

店值班巡店检查表(早班）
Hale Waihona Puke 年月日时间段
地点
检查内容及要点
问题点
6：00-6：10 监控室
卖场撤防及昨晚报警记录查看
6:10-6：15 6：15-6：30 6：30-6：45
卖场卖场商管码头
保洁、生鲜、防损、商管人力出勤
晚间打烊(孤儿回收、设备关闭、卫生、仓库整理、商品补货等）查看店值交接班本
查看生鲜收货情况（品质、数量）
卖场卖场生鲜区卖场外围
参加部门早会
开店标准检查（用顾客的眼光快速的检查）生鲜排面商品陈列检查（量感、品质、卫生、标识）
外围环境卫生检查
8：00-8：10 卖场
卖场迎宾检查
8：10-8:20
生鲜区
生鲜早市（量感、卫生、标识）
8：20-8：30 生鲜区
带领生鲜值班试吃(烘焙，熟食）
8：30-8：40 办公区
休息
11：00-11：10 11：10-11:50 卖场 11：50-12:00 店总室
用餐安排
带领各部门值班巡店（杂货、百货、防损）
向店总汇报值班情况
12：00-12:10 卖场入口民生看板检查
12：10-13：00 13：00-13：40 卖场 13：40-14：30
用餐、休息
检查人员定岗定位、二次开店准备工作检查
后勤部门人力检查
8：40-9：00 9：00-9：20 9：20-9：50
商管码头卖场卖场
大宗商品出货检查
各部门人员定岗定位、服务检查（使用定岗定位检查表）
带领部门值班巡店（生鲜、客服）
9：50-10:00 办公区 10：00-10：40 会议室 10：40-11：00

值班店长巡查表

22:40 关店清场检查(附表)
达标情况
处理异常记录：
关店清场检查登记表
工作内容 22:45开送客广播，开始关闭卖场内一半电源； 22:45关闭所有通风设备，辅助灯光，往上电梯；检查广场、停车场是否滞留购物车、篮。各铺位专柜收市，出入口上锁情况各楼层消防门上锁超市收银台电源关闭情况雪糕柜、立柜电源情况面包房电源、煤气蔬菜区仓库、冻库电源情况蔬菜区仓库入门上锁各生鲜专柜电源超市风冷柜、水饺柜电源各称量处设备电源检查电梯关闭情况后门入口、仓库入口上锁三楼专柜电源关闭情况三楼更衣室检查三楼裁缝区电源三楼洗手间电源所有监控处于正常状态关闭所有日常灯光电源，只留二楼水果专柜灯检查长明灯是否正常运作与值夜班工作人员交接锁大门
检查各营业入口入通道布置
08：00 检查各岗位人员岗位卫生开展情况
08：30 检查收银台工具、等物料准备，促销信息广播情况，
09：00 检查生鲜区卫生，叫卖氛围，打称处人员排队情况
09：10 检查商品堆头、排面是否饱满，POP、价格牌是否清楚
10：00 巡视卖场地面卫生，确保各购物通道畅通
11：50 与对班值班店长交接工作
中班值班经班：
主持每日班前会、记录例会内容
11：50 检查全体员工出勤情况
检查全体员工仪容仪表
巡视卖场地面卫生（超市区、收银区、生鲜区、大堂、入口处） 12：15 检查各岗位人员是否到岗
各设备是否正常运作（灯光、音响、冷柜）
13：00 巡视卖场地面卫生，确保各购物通道畅通
16：30 检查生鲜区卫生，叫卖氛围，打称处人员排队情况
值班经理巡查表
年月日
班次
工作内容
早班值班经理：

超市巡店检查表

7
货签对应、价签在左边第一个商品的左下角，无破旧价签
8
店长、区域管理人员对A类必备商品的熟知、竞争对手价格情况
9 排面无缺货及空档，补货及时
10
商品保质期抽查，是否有过期商品在架或先进先出情况
11 区域是否有孤儿商品
12 顶仓商品码放整齐、安全并封口整齐
13
墙面无厂商小广告、促销信息书写规范且不过期
五、仓库
1
退货区商品及时退货，残品区商品及时清理
2 库房内卫生清洁
3 库房商品分类码放、整齐、通道畅通
4 商品执行先进先出
5
库房内商品离地离墙，是否做了防潮、防火、防虫、防鼠等工作
六、卫生间
1
洗手间内干净无杂物，地面整洁，无积水
2 便池无污垢，无破裂，无损坏等现象
3 垃圾篓内垃圾不超过2/3，及时清理
14 天花板无杂物、蛛网
15 POP书写规范，价格正确，无过期POP
16
促销位商品丰满、陈列标准、是否有展示
17 卖场叫卖气氛
18
个人用品和抹布等用具是否及时收起归位
19
补货时一定要遵守先进先出的原则；及时上报滞销和库存过大商品
及时补货和申请调拨；补货时不允许
堵塞通道，补货时轻拿轻放，爱惜商
20 品，勤上货，降低损耗，不得阻碍顾
门店营运巡查整改表
门店：店长：检查人：时间：
序号
检查内容
周整改时间/责
一任人
一、Leabharlann 店外1门口地面干净无垃圾，无杂物，纸皮无零散放置，门口无堵塞现象
2 招牌干净无污渍、无破损
3
招牌灯光夜晚完好，按时间开关（19:00-晚上营业结束，夜间检查）

东莞市连锁超市店值班经理巡店常用表格

东莞市连锁超市店值班经理巡店常用表格管理人员巡店用表店长\店值班每日工作流程商店：标号待办事项值班人：日期：时间 7:30-7:45 7:45-8:00 8:00-8:30 8:30-9:00 9:00-10:00 10:00-10:30 10:30-11:30 11:30-12:00 12:00-14:00 14:00-14:30 14:30-15:00 15:00-15:30 15:30-16:30 16:30-17:00 17:00-18:00 18:00-19:00 19:00-22:00工作内容检查夜间保安巡查记录一般巡店与楼面经理、部门经理巡店检查收货区域及库存检查前区入口收银区域阅读昨日销售报表库存报表检查收银现金报告办公室时间照管生鲜、食品或百货中一个区域的销售及服务午餐店内巡视重点巡查某部门(与楼面经理)主持工作会议核查损耗，店用品，清洁，保安，设备，周转库，冷库，检查员工食堂，退货情况检查前区收银、顾客服务情况检查补货和快讯商品晚饭巡店与值班经理做工作交接，检查库存商品和货物堆放交接记录：备注：此表供店长及店值班使用，需每日执行存档三个月营运部制作共 6 页管理人员巡店用表商场值班经理每日工作流程商店：标号待办事项值班人：日期：7:30-8:30 时间工作内容早班：1开门，解除监控警报系统2了解值班记录，并作出相应处理3巡场:设备、灯光、手推车、清洁、促销、广告、冷库4．准备对店经理的工作报告晚班：1落实店经理交办事项 2巡查卖场，处理紧急事项 18:00-23:30 3清场，清查滞留人员4工作书面交接 5关门交接记录：备注：此表供商场值班经理使用，需每日执行存档三个月营运部制作管理人员巡店用表楼面主管每日工作流程商店：标号待办事项值班人：日期：时间 8:00-8:30 8:30-9:00 9:00-10:00工作内容与店长一起巡店向主管布置工作并落实迎宾准备情况巡视所属区域卖场阅读报表检查热点销售区域监督各部门回收顾客遗弃商品和货架整理顶班作业午餐检查工作落实情况和布置下午工作核查订单，并抽查下属报表巡视卖场检查库存及货物的堆放卫生督查销售及补货巡场晚班工作交接10:00-10:30:30-11:31:30-12:02:00-12:32:30-13:33:30-14:04:00-14:44:45-15:45:40-16:36:30-17:37:30-17:47:45-18:00交接记录:备注：此表供楼面(部门)经理及副经理使用，需每日执行存档三个月营运部制作管理人员巡店用表组长\助理每日工作流程商店：标号待办事项值班人：日期：时间 7:50-7:55 7:55-8:00 8:00-10:00晨会开店准备：价格变动、标牌、商品陈列销售区域的工作处理报表：销售、库存、损耗、移库所属区域工作执行午餐顶班工作下订单理货、补货、整理库存工作交接和布置堆头、包装修复、清洁卫生处理损耗品、退货、整理库存销售区域的工作晚餐顶班工作销售区域的工作快讯和大宗商品补货清场、领回退货、捡拾顾客遗弃商品、安排补货下班前的巡场、写工作交接情况10:00-10:30:30-12:02:00-12:32:30-13:33:30-14:04:00-14:54:50-15:15:10-16:06:00-16:36:30-17:37:30-18:08:00-19:09:00-20:30:30-21:01:00-21:41:45-23:30交接记录：备注：此表供商场主管及副主管使用，需每日执行存档三个月营运部制作管理人员巡店用表生鲜部组长每日检查事项收货区域检查清单标号 1 2 3 4生鲜收货台清洁、整齐对收货台称重仪做称重测量抽查3样送货物品的质量和数量包括外包装和重量检查收货及移至冷藏、冷冻室之间的时间蔬果检查清单标号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16内容蔬果操作间组织好、整洁所有员工穿标准制服，检查员工的个人卫生确保冷藏室、冷冻室清洁、整齐并有收货日期的明确标示检查营运中的先进先出检查工作间的整齐和包装蔬果程序称重测量检查促销商品的销售情况检查所有标牌及纠正错误的品名和价格检查展示柜的清洁及更换肮脏和丢失的价格卡检查新鲜蔬果的空间布置检查滞销商品的空间布置以减少损耗检查库存缺货，促销台，端架以5种商品随机测试称重仪，做价格和重量精确检查根据每一产品收货标准检查生鲜蔬果随机检查商品的过期日期检查前一天的损耗商品完成未完成备注内容授权人签字完成未完成备注熟食、奶制品检查清单标号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11内容冷藏、冷冻间整齐、商品先进先出所有员工穿标准制服，检查员工个人卫生检查冷藏、冷冻贮藏间正确温度检查销售区域商品陈列及冷冻柜温度抽查3种当天收货的商品质量、重量及包装规范随机检查商品的过期日期检查当天新鲜牛奶的质量随机抽查3盒新鲜鸡蛋的质量检查前一天的损耗商品抽查三种熟食的制做：色、味、香及外包装检查自制熟食的原料、配料使用及有序存放授权人签字完成未完成备注肉类、水产检查清单标号 1 2预备间的干净和整洁所有员工穿标准制服，检查员工的个人卫生内容授权人签字完成未完成备注3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13冷藏、冷冻室的清洁，有序存放和正确温度所有在冷冻室中的商品有收货日期、品名、货号所有在库存室中的商品有收货日期、品名、货号检查展示柜货架和服务柜台的清洁更换丢失的价格卡随机检查展示柜里商品的包装和切割程序检查促销商品销售情况称重测试以5种商品随机测试称量仪做价格检查检查前一天损耗商品重点检查展示柜及库存中肉类、海鲜品的保鲜情况，并作及时的移库处理商店名：日期：检查人：。

值班经理巡查表

餐厅部（厅面、厨房卫生/仪容仪表/员工服务意识/客人意见）
保安部（劳动纪律/仪容仪表/接听电话应答/办公室卫生）
工程部（劳动纪律/仪容仪表/接听电话应答/办公室卫生）
（三）各区域不定时巡查
从以下方面来明确或阐述：卫生/纪律/安全/消防/能源/设施设备
酒店大堂_________________________电梯运行情况_____________________________
各楼层面和卫生间___________________________________________________________
监控室打卡室________停车场____________各紧急通道出口_____________________
工程部配电室__________垃圾场___________________备注____________________
（六）当日值班问题跟进落实情况
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

超市防损部值班主管巡场记录表

超市防损部值班主管巡场记录表
巡视人：巡视时间：
类别
内容ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
解决方法
跟进人
完成时间
值班经理签字
消
防
1．检查各消防通道是否畅通
2．检查消防设备是否正常
3．检查货场内是否有员工或顾客违反消防规定
4．检查员工食堂的煤气操作是否规范，下班后煤气是否关闭
5．检查监控设备运转是否正常
6．检查消防标志是否完整
7．动用明火时手续及安全措施是否健全
治
安
1．检查货场内的重点部位，
2．检查货场、外库是否存在安全隐患
3．检查货场内是否有易燃易爆等可疑品
4．检查广场车辆及购物车的安全
备注：
人
员
1．部门员工是否正常出勤；
2．部门员工晨会及上岗情况
3．员工工装工牌、仪容仪表是否符合要求
4．检查消防巡检人员的消防巡检记录情况
5．上岗时的文明用语使用
6．促销员工牌，仪容仪表是否符合要求；
8．生鲜部的煤气炉、烤炉、油炉等操作是否规范，下班后煤气炉灯是否关闭
9．检查生鲜部的动力配电箱、冷柜、蒸饭车、制冷机是否正常
10．检查员工食堂的制冷机、消毒柜是否正常工作，是否有专人值班操作
11．检查电工房的配电区域的设备运转是否正常
12．检查防损部警具通讯器材是否完好
13．检查卖场内各种线路是否老化、破损、乱搭乱牵
7．员工或促销员是否遵守公司纪律规定；
8员工出勤率
备注：
说明：此表适用于防损部值班主管工作记录。

超市店中店巡店表

顾客资料：□有□无顾客反馈信息：□有□无免费奉茶：□有□无交接班信息：□有□无
库存商品保管是否规范：□是□否有无过期变质商品：□有□无有无收发货记录：□有□无
每笔销售是否有收银码单：□有□无每笔销售是否有记录：□有□无
打折有无违规：□有□无赠品发放有无记录：□有□无日报表记录完整：□是□否
盘存表核实：□有□无服务热情：□是□否公司的新规定执行：□是□否
店
巡店情况记录
所巡店名：巡店人员：日期：
到店时间：时分离店时间：时分当班员工：
是否在岗：□是□否着装是否规范：□是□否有无打堆聊天，玩耍手机现象：□有□无
名片发放：□是□否公司特制茶具使用：□是□否
清洁卫生：□很好□较好□差陈列：□很好□较好□差有无样品茶展示：□有□无
堆头是否丰满：□是□否对新上架商品是否熟悉：□是□否商品价格熟悉：□好□不好
茶及相关商品的掌握：□好□不好销售技巧：□好□不好工牌佩戴：□有□无
公司新品或需调整商品及时发放消息给店上员工：□有□无
店内状况：
1、人员状况：
2、销售情况：
3、Байду номын сангаас存：
4、其他：
存在问题及处理意见：
签字：
巡店人员签字：当班员工签字：审核：

超市每日巡店表献给伸手党,直接拿去用

４、污损与破包商品是否及时整理与处理（每周处理一次）
５、部门人员的防盗和安全意识是否到位（经常宣导）
６、有无违规使用相关器材（未买单商品任意使用视同盗窃）
７、打烊前半小时有无实行区域灯光控制，下班后有无切断所有电源
Ｄ高层存放商品有无掉落危险，距离灯管有否保持安全距离E破损、散包商品、纸皮有无及时处理 F清洁卫生检查
人员
１、监督员工每天出勤、打卡情况，根据每天出勤情况及时进行人力调整
２、是否着公司制服、佩戴ID（新进员工除外）
３、仪容仪表是否整洁，得体
４、营业中随时检查人员是否有串岗、空岗、离岗现象
５、所有现场人员工作状况及效率检查
Ｆ货架及商品外包装清洁检查
注：服装区域重点检查颜色、尺码是否有断码
６、区域安全检查
各用电设备是否有安全隐患，接电是否安全合理，有无漏电、短路危险
７、区域卫生检查
Ａ货架清洁检查
Ｂ天花板清洁检查
Ｃ墙、地面清洁检查
８、仓库日常检查
Ａ每日是否有整仓，仓库是否整洁有序
Ｂ是否有部门商品跨区域存放
Ｃ商品存放是否合理
超市每日巡店表献给伸手党，直接拿去用
各大卖场每日检查重点日期：检查人：
内容
检查内容
问题及改善措施
商品
１、促销区位检查：
Ａ是否满陈列
Ｂ促销区（ＰＯＰ、爆炸牌）有无缺失
Ｃ促销商品每日销量跟踪
２、是否空货架
A 缺货（）
B 未及时补货（）
C缺货品项数（）
D.及时给出订货建议
３、货架饱满度（）
Ａ：未及时补货（）
６、主管工作分配是否合理
７、每天对收银监督岗位进行人员调配与工作监督
８、有无人员违规情况，及时要求整改并做相应处罚

连锁店督导巡查内容工作表

补充说明
审核人：____________巡查人：__________________________________②规范标准：熟练掌握□掌握较差□____________________________
店长、店员
①在岗情况：在岗□ 短时脱岗□__________不在岗□__________ ②出勤记录：完整□有缺失□__________ 有代签□__________
政策执行
①价格政策：执行到位□未执行□______________________________ ②促销方案：执行到位□ 未执行□____________________________
促销管理
①促销品（费用）使用：及时发放并记录□ 及时发放未记录□ 未及时发放未记录□②其他：____________________________________
直营店督导巡查内容工作表日期：
区域：
门店名称：
店长：
店员：
店面形象
①门头情况：统一形象□有非公司品牌内容□②LED播放内容：符合公司内容规范□不完整□有非公司产品内容□__________
③店面布置：标准□未达标□__________④电器设备：正常开启□未使用□⑤宣传物料：齐备、无过期品□有缺失、过期□__________
产品库存
①库存情况：备货充足□库存偏低□_____________________________________ 有缺货□_____________________________________
计划任务
①提货任务：计划合理□无计划□②销售任务：计划合理□无计划□③会员任务：计划合理□无计划□
问题建议
③主动性：良好□__________一般□__________较差□__________④团队协作能力：良好□ 一般□ 较差□

连锁店面巡店表格

门店形象督导对照表门店：项目店长：检查内容与标准店牌显眼无遮挡店外招贴画﹑POP﹑灯箱放置规范门店外执行门前三包无自行车﹑垃圾桶等障碍物阻碍顾客进店整体布局店门开放迎客货柜高度适宜，无压抑感店内整体布局合理整体布局无擅自变动人员动向设计合理顾客走动方便﹑通畅所有硬件设施配置齐全所有硬件设施放置规范﹑无移位门店设施所有硬件功能正常稳定所有硬件设施外观卫生﹑整洁﹑无污垢所有硬件设施能定期维护﹑保养重要硬件设施有指定保管人与使用人橱窗灯管明亮而柔和橱窗整洁无灰尘﹑无蝇蚊残骸橱窗道具整洁如新橱窗陈列主题是否突出橱窗商品与陈列是否定期进行调整重点商品专门陈列商品开放式陈列商品分区陈列商品陈列商品分色陈列整体陈列效果饱满商品缺货时及时调整，增加饱满度商品与货柜﹑道具搭配适宜整体陈列1-2周调整一次杜绝有质量缺陷的商品上架商品陈列后顾客易取易放商品销售后及时整理﹑补充陈列店员对变价管理是否掌握并熟练运用所有宣传品配置齐全所有宣传品放置规范执照﹑授权书﹑荣誉证书等保持清洁督导：是否评估日期：现象解决方法
环境气氛
清洁用品放置在隐蔽处不当顾客面取用清洁用品不当顾客面进行卫生清洁卫生与清洁无卫生死角使用有盖垃圾桶垃圾桶放置角落垃圾桶周边地面干净垃圾桶装满立即清理垃圾桶无异味散发顾客遗留垃圾及时处理清理垃圾时必须装袋扎紧垃圾清理后更换垃圾袋拖地时地面无水迹遗留保持良好的个人5S习惯保证店内干净﹑无异味 5S管理营业人员不将任何食品带入店不随意在墙面乱画﹑张贴﹑钉钉子不随意使用透明胶布粘贴物品个人物品一律放在暗处合计门店自我评估：督导评估要求：主管批复：考核标准：1分，否0分，总分100分
促销品

超市经理店长每天巡场时段表

2、收银机开台数、备用金额确保充足。 3、特价商品齐全及量感化、POP的效果。
4、服务台配合促销广播。
18:30
1、指示店值班接班注意 1、交接晚间营业注意事项及关店事宜。
事项
2、下班之前必须抽查交接班本填写情况。
跟踪情况
确认
3、出勤计划。
4、其它
1、营业未达预期销售目标的原因分析与改善。
1、营业员问题点追踪 2、营业报表时段别商品销售状况分析，并指示有关部门限期
A缺货确认追踪。
2、卖场商品态势追踪 2、重点商品、季节商品、特价商品、商品展示与陈列确认
3、时段别营业额确认。
1、后场库存状况确认
2、部门会议
1、各部门协调事项。 2、如何实现今日营业目标。
14:00-15:30 3、教育训练（分批进
行）
1、新进人员岗前培训。 2、在职员工岗前培训。 3、配合节庆之训练（如礼品包装等）。
4、文书作业（各种计划 1、人员变化、请假、训练、顾客意见等。、报告撰写与准备） 2、月、周计划，营业会议竞争对策等。
１、营业员。
2、交易次数。
4、昨日营业状况确认 3、每客购物平均品项数。
4、每客购物平均项数。
5、未完成预期销售目标的部门。
1、营业状况检查
1、各部门人员、商品、特价、促销等就绪。 2、卖场地面清洁、灯照明、购物车（篮）等就绪。
AM9:00-10:00
2、各部门作业计划重点
1、促销计划 2、商品计划
管理人员每天巡场时段表
时段
作业项目
作业重点
1、主管、柜组长例会 1、主要作业事项布置
2、员工出勤状况确认
1、出勤、休假、病事假、人员分配，仪容仪表（鞋）及工牌检查．