最新乙醇说课稿成品

乙醇说课扶沟高

中毛艳华

各位老师：大家好，我今天说课的题目是：《乙醇》，我将从以下几个方面来完成我的说课内容：教材分析、学情分析、教学方法、学法指导、教学过程和板书设计。

一、教材分析

1教材的地位和作用：

《乙醇》是高中化学必修2第三章第三节的内容。是联系“烃”与“烃的衍生物”的桥梁，在有机合成中起着承上启下的作用，是高考的重点和热点。同时乙醇与我们的生产、生活联系非常紧密。因此，本节内容是全章的重点之一

依据课标和教学大纲的要求，制定了三维教学目标

2、教学目标

知识与技能：要求学生了解乙醇的物理性质，掌握乙醇的结构和化学性质

过程与方法：通过揭示问题，讨论释疑，动手实验，学习对比，推断等多种科学探究方法。

情感态度与价值观:让学生体验科学探究的艰辛和乐趣，认识化学与人类生活的密切关系，激发学生学习化学的积极性。

3、教学重点：。乙醇与金属钠的反应和乙醇的催化氧化反应。

乙醇的化学性质是整个醇类化学性质的“龙头”，掌握好乙醇的化学性质，为学好选修5中醇类的性质做好铺垫，为突出重点，我采用小组实验，教师点拨法。

4、教学难点：乙醇的催化氧化反应

因为乙醇在发生氧化反应中，断键部位是学生较难掌握的。我通过小组实验、讨论，点拨，引导学生观察、分析、总结出乙醇的催化氧化反应断键规律，突破了难点。

二、学情分析

在前几节的学习中，学生对烃有比较深刻的认识，

但学生对于烃的衍生物认识较为肤浅，对于官能团决定物质的特殊性质还不了解。不过学生已经具备了一定的实验探究能力，对乙醇化学性质的教学采用学生小组实验探究的方式突破重、难点。

三、说教法：

1、实验探究法

2、情景激进法

3、多媒体辅助教学法

四、学法指导：

在教学过程中，学生利用已学过知识的作为基础，通过教师设疑，学生分小组实验、讨论，自己探讨解决问题的方法。通过讨论，小结，训练了归纳推理能力，这样，学生的能力在本节课中得到最大限度的发挥。体现了新课程理念下学生为主体，教师为主导的建立高效课堂的教育理念。

教学第一环节---导入新课：引导学生由优美的诗句进入酒的世界, 目的是拉近师生关系,活跃课堂气氛激发学生学习兴趣。

---探究乙醇的结构和物理性质

学生依据学案，分组交流关于乙醇的分子结构、物理性质、化学性质、用途的已有知识，最早完成学案的小组到展示台展示，之后其他小组的同学提出质疑和和补充，教师参与总结。对于乙醇的分子结构，(多媒体展示)大部分学生正确写出了乙醇的分子式、结构式和结构简式，不规范的加以纠正，在此引导学生：乙醇属于烃吗？并与乙烷的分子结构作对比，引出烃的衍生物的概念。对于乙醇的物理性质，学生总结的比较全面，在此我设计了两个与现实生活密切相关的常识(多媒体展示）让学生去应用乙醇的物理性质，体现了乙醇的社会价值。

对于乙醇的用途，学生知道的还是相当多的，在此基础上，我借助图片介绍了乙醇汽油的推广使用，(多媒体展示)减少了有害气体的排放，节约了石油资源，解决了我国的能源危机，让学生树立正的环保意识和节约能源的理念。

教学第二环节---探究乙醇的化学性质、乙醇与钠的反应

学生分组实验

我顺势设计了几个思考交流问题：

①如何检验反应的生成物是Ｈ

？

2

②该反应与钠和水比较，那一个反应更剧烈？为什么？

③分析断键特点，理解羟基在该反应中体现的性质？

通过实验、小组合作交流，学生自己解决上述几个问题，验证了乙醇与钠的反应并对比了钠与水反应的剧烈程度。通过对比实验可以观察到现象的不同，从而总结出性质的不同，更证明了结构的不同，使学生更好的掌握乙醇的性质。此时，我对乙醇钠的性质和用途简单介绍，比如它是常用中药材料之一，学生对乙醇钠有个初步了解。

教学第三环节---- 关注生活现象，提出新问题

由3名学生到讲台表演我准备好的台词。

甲：你买新车了，请客！

乙：当然！

甲：干一杯！

乙：我开车，不能喝酒。

甲：你酒量那么大，喝一杯没问题。

乙：三杯五杯也没问题！

（甲、乙喝酒状）

甲：喝多了吗？还能开车吗？

乙：没事。再喝几杯也没问题！

丙（上）：酒精测试！喝了这么多酒还开车，扣车，罚款！

乙：时代不同了，汽车还喝酒呢！我喝点酒不算什么。

甲：警察同志，他酒量大着呢，没喝多。

通过表演，我设计了两个问题：

（1）饮酒后，乙醇在人体内发生了怎样的化学变化？

（2）交警检验司机酒后驾车的原理是什么？

教学第四环节---探究乙醇的催化氧化反应（重点、难点）为了突出重点、突破难点。我为学生提供了乙醇在人体内的代谢过程图，（多媒体展示）乙醛有毒，能麻痹大脑的中枢神经，造成四肢不协调等症状，因此乙醛就是造成司机酒后肇事的罪魁祸首。此处设计意图是让学生明白任何事物都具有两面性，让学生树立辩证的唯物主义思想。

乙醇生成乙醛的这种变化在人体外也能实现，接下来我为学生示范了操作过程，（多媒体展示）学生分小组进行实验。我对课本中的的实验做了简单改进：将盛有无水乙醇的试管改为了小烧杯。改进之后的实验：一是对学生来说插入铜丝更容易，防止插入过慢铜丝变冷；二是降低了容器的高度，便于闻到乙醛的刺激性气味。对于实验教师提出几个思考与交流：

1、铜丝的颜色先后发生了怎样的变化

2、铜丝的作用是什么？

3、试管内液体的气味发生了怎样的变化？

4、乙醇在实验中是被氧化还是被还原，氧化剂是什么？

学生通过实验，观察以及小组交流研讨逐一对上述问题进行了解决。随后我又用动画分析了乙醇催化氧化的过程，（多媒体展示）让学生观察分析过程，自己动手书写乙醇催化氧化的化学反应方程式。通过分析，学生对乙醇的催化氧化有了更深的体验，由此、突破了本节的难点。