(完整版)民航客舱英语课件Unit9MealService

oyster [‘ɔistə] 牡蛎 lobster [’lɒbstə] 海水龙虾
sauce [sɔ:s] 酱汁; 调味汁 peanut [‘pi:nʌt] 花生
Flavor ['fleɪvə] 口味
vanilla [və‘nilə] 香草味的 strawberry [’strɔ:bəri] 草莓味 apple juice 苹果味果汁 pineapple [‘paɪnæpl] 菠萝味
全熟牛排（well done）：牛排内部为褐色
rare
(烤肉)嫩的
well done
(烤肉) 熟的
ຫໍສະໝຸດ Baidu
Self-check
一成熟？ 三成熟？ 五成熟？ 七成熟？ 全熟？
Self-check
Besides the main dish, what else can passengers be served?
lobster海产龙虾
各种小龙虾别称
小龙虾在澳洲叫做： yabbies: 小龙虾
因为小龙虾生活在沼泽里，所以也被叫做： mudbugs: 小龙虾
“虾”在美国和英国也有不同的说法： shrimp（US） prawn（UK）
麻辣小龙虾： spicy crawfish 蒜香小龙虾： garlic crawfish 清蒸小龙虾： steamed crawfish 十三香小龙虾： 13-spice crawfish
牛排的成熟度介绍
一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各 处保持一定温度
三分熟牛排（medium rare）：内部为桃红且带有相 当热度
五分熟牛排（medium）：牛排内部为粉红且夹杂 着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫
七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅 灰综褐色，夹杂着粉红色
Group Work
1.What can passengers be served in the meal service on the airplane ?
2.What is the sequence(顺序) of meal service?
Main dish, snacks，salad
民航客舱服务实用英语
Civil Aviation Cabin Service Practical English
Unit 9 Meal Service
By Claire(曾红)
Contents
1.Warming up 2.Proper terms 3.Dialogues in the text book 4.Exercises 5.Announcements 6.Supplementary reading 7.Having some fun 8.Homework
民航客舱服务实用英语
Civil Aviation Cabin Service Practical English
Unit 9 Meal Service
By Claire(曾红)
About Me
Name: Zeng Hong/ Claire Age: Secret Academic Diploma: Bachelor Degree Major: English Email:849540705@qq.com Address:No.66,East St.Xiangcheng Dist.Xiangyang City,Hubei
When is the proper time to serve meal in the airplane ?
Common Sense about Steak
Do you know the degrees of steak doneness?
How do you like your steak? --问牛排的成熟度？
Province,China.
Self-introduction
1.Name &Age 2.Hobbies
3.Personalities
What kind of person are you ?
Competent /confident
Industrious /independe
nt
Loyal
Responsible
•beverages •Appetizer •salad •dessert •snacks
"虾，固有一死，或死于麻辣，或死于蒜蓉。”
时值夏初，正是小龙虾肥美时候。无论家庭餐桌，还 是酒店宴席，亦或是夜宵大排档，小龙虾当仁不让地 成为了中国人现在这个时候最受欢迎的美食，没有之 一！
小龙虾???????? crayfish/crawfish: 小龙虾
Main Dish主食
•beef
•chicken
•fish
•pork
•steak[steɪk] 牛排
•lamb[læ m] 羊羔肉
•rice •sausage['sɒsɪdʒ] 香肠
•noodles •spaghetti[spə'ɡeti]意 大利面
salmon ['sæmən] 三文鱼 sandwich ['sænwitʃ] 三明治
小龙虾实用表达
1. Chinese people are crazy about crawfish. 中国人酷爱吃小龙虾。
，dessert, appetizer, beverages
Proper Terms
snack [snæk] 快餐，小吃 main dish 主食 dessert [di‘zɜ:t] 餐后甜点 appetizer [’æpitaizə] 开胃菜
Group Work
What are the main dishes in the meal service ?
Appetizer 开胃菜,冷盘
•pate [peɪt] 鱼酱，肉酱;
Proper Terms
delicacy [’delikəsi] 美味佳肴
catering[’keitəriŋ] company 配餐公司
Proper Terms
short haul flight 短途航班
long-haul flight 长途航班 haul [hɔ:l] V&N 拖，拉