饲草生产学试卷 动物科学专用

饲草生产学 试卷（A 卷） 一、解释下列专业术语（每小题2分；共20分） 1、牧草 2、间作 3、青贮饲料 4、混播 5、上繁草 6、饲料轮作 7、硬实种子 8、根瘤菌接种 9、青贮二次发酵 10、秸秆氨化

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二、填空（每空1分；共18分）

1、影响植物生长发育的因素主要有、、、和土壤。

2、影响青干草品质的因素包括、、外界气候条件、贮藏条件等。

3、调制优良青贮饲料应具备的条件是：、、厌氧条件和适宜温度。

4、在调制青干草时，综合考虑牧草的产量、营养价值和来年的产草量，认为豆科牧草的适宜刈割时期是，禾本科牧草的适宜刈割时期是。

5、苜蓿在放牧中有一个致命的缺点，那就是反刍动物在单播苜蓿草地上放牧时，放牧时间过长易得（病），牛较羊易发生，泌乳母牛和带羔母羊又较一般牛和羊易发生。原因是苜蓿青草中含有大量的蛋白质和，它们能在瘤胃中形成大量的持久性的泡沫，这种泡沫产生后妨碍了瘤胃中二氧化碳、甲烷等气体的排出，因而引起牛羊死亡或产乳力下降。牛羊放牧前喂一些；露水未干前暂缓放牧；豆科牧草与禾本科牧草混种均可减少该病的发生。

6、与豆科牧草相比，禾本科牧草含有较多的，易于调制成品质优良的青贮料。

7、建植人工草地时，对种子品质的要求包括、、、无病虫害、含水量低五个方面。

8、饲喂水生饲料时，应注意进行，并将其和多种饲料搭配，以防传播寄生虫病以及满足畜禽对营养的全面需要。

三、判断题（每小题1分，共10分；正确的在括号内划√，错误的打×）

1、一般豆科牧草寿命比禾本科牧草短。因此，草地的利用年限愈长，豆科牧草所占比例应愈低，以免豆科牧草衰退后地面裸露，杂草丛生。（）

2、一般而言，牧草的蛋白质、维生素、矿物质含量随发育阶段的延迟逐渐降低；无氮浸出物和纤维素含量随生育期的延迟逐渐增多。（）

3、不易青贮的原料不用与其他易于青贮的原料混贮，也不用添加富含碳水化合物的饲料便能青贮成功。（）

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4、苜蓿适宜在温暖湿润地区种植，其抗寒抗旱能力都较弱，不适合种植在我国北方地区。（）

5、一般豆科牧草，具有较强的耐牧性，虽经践踏仍不易受损，再生性强。在调制干草时叶片不易脱落，茎叶干燥均匀。（）

6、鸭茅，也叫鸡脚草，耐荫蔽，常栽培于果园间隙地，对于提高果园土壤肥力，预防杂草滋生，有效利用土地，实行林牧结合均有着重要意义。（）

7、调制青贮饲料时，为了避免空隙存有空气而腐败，任何切碎的植物原料在青贮设施中都要装匀和压实，而且压的越实越好，尤其是靠近壁和角的地方不能留有空隙，这样更有利于创造厌氧环境，便于乳酸菌的繁殖和抑制好气性微生物的生存。（）

8、首次种植豆科牧草的土地不用进行根瘤菌接种便可直接播种。（）

9、由于青贮饲料含有大量有机酸，具有轻泻作用，因此母畜妊娠后期不宜多喂，产前15d停止饲喂。（）

10、黄花苜蓿也叫野苜蓿、南苜蓿，由于其植物体内含有香豆素，因此青饲时家畜易得臌胀病，青饲时与禾本科牧草混合饲喂，可防止此病发生。（）

四、简述题（每小题6分；共30分）

1、建植人工草地时，草种的选择十分重要，试简述选择适宜草种应遵循的原则有哪些？

2、简述牧草混播的优越性。

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3、简述青贮饲料的制作过程。

4、简述复种技术的增产措施。

5、简要阐述草田轮作对饲草生产及畜牧业发展的意义。

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五、计算题（6分）

水葫芦和小麦秸秆粉混合青贮时，水葫芦摊晒1天后含水量为85%，小麦秸秆粉含水量为10%，混合青贮的的理想含水量为75%。问经摊晒1天后，每1000公斤水葫芦青贮时，需添加小麦秸秆粉多少公斤？

六、论述题（共16分）

1、试论牧草混播的原理。

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参考答案

一、解释下列专业术语（每小题2分，共20分）

1、牧草：

广义的牧草泛指一切可用于饲喂家畜的草类植物，包括草本植物，藤本植物及小灌木、半灌木和灌木。

狭义的牧草专指可供栽培的饲用草本植物，尤指栽培的豆科和禾本科牧草。

2、间作：是指2种或2种以上生长期相近的作物在同一块土地上,按照一定宽度或行数划为条带相间种植的种植方式。

3、青贮饲料：是指在厌氧条件下经过乳酸菌发酵调制保存的青绿多汁饲料。

或新鲜的、萎蔫的或者是半干的青绿饲料，在密闭条件下利用青贮原料表面上附着的乳酸菌的发酵作用，或者在外来添加剂的作用下促进或抑制微生物发酵，使青贮pH值下降而保存的饲料叫青贮饲料。3、青干草：由青绿牧草及饲用作物干燥而成，水分15~18%以下的牧草。

4、混播：在同一块田地上，同期混合种植2种或2种以上牧草的种植方式称为混播。

5、上繁草：植株上部分枝较多而下部分枝较少，适合刈割利用的牧草。

6、饲料轮作：以生产饲草饲料为主的轮作。又称为草料轮作。

7、硬实种子：在豆科等牧草种子中，有一部分种子由于种皮结构致密和具有角质层，导致其种皮不透水，从而造成这部分种子休眠。此类种子称为硬实种子。

8、根瘤菌接种：是指播前将特定根瘤菌菌种转嫁到与其有共生关系的豆科植物种子上的方法。

9、青贮二次发酵：指经过乳酸发酵后的青贮料，在开窖后，由于酵母菌、霉菌及其他好氧性细菌大量生长而引起的腐败现象。

10、秸秆氨化：指在秸秆中加入一定比例的氨水、无水氨（液氨）、尿素、碳铵、硫酸铵溶液，以提高秸秆消化率和营养价值的方法。

二、填空题（每空1分，共18分）

1、光；温；水；气。

2、原料的种类和收获时期；调制方法。

3、适当含糖量；适当含水量。

4、现蕾期；抽穗期。

5、臌胀病；皂甙；干草或粗饲料。

6、糖类物质。

7、纯净度高；籽粒饱满匀称；生活力强

8、消毒处理。

三、判断题（每小题1分，共10分；正确的在括号内打√，错误的打Χ）