生产管理控制的概念与技术
《生产管理课件》课件
生产安全管理
在生产过程中，安全是首要问题。必须制定 并贯彻安全计划、安全标准和安全程序，确 保生产安全。
生产调度与控制
1
原材料和供应商管理
2
原材料和供应商的质量对于产品
质量至关重要。必须建立健全的
供应商管理体系，控制原材料的
3
质量和供应。
生产成本控制
4
生产成本控制是企业生产管理的 重要方面。必须严格控制成本， 通过各项管理手段降低生产成本。
生产效率和质量的 提高途径
生产效率和质量可以通 过技术革新、流程优化、 管理创新等手段实现。
传统生产模式与现 代化管理模式
随着技术的不断进步， 生产管理模式也在不断 发展。企业必须不断调 整、创新、提升生产管 理模式，以适应市场的 变化。
总结与展望
生产管理是一项综合性的管理思想和技术，必须不断更新创新以适应市场的 需求。未来，生产管理将更加智能化、精细化、网络化。
生产流程控制是提高生产效率的重要手段。 通过流程控制，可以严格控制生产流程，确 保生产进度和质量。
标准化作业指导书
标准化作业指导书是生产过程中控制质量的 关键文件。必须确保每一个工序都有详细的 指导书，以保证产品符合要求。
生产设备维护
在生产过程中，保持设备良好状态非常重要。 必须制定并遵守科学的维护计划，定期进行 设备维护和保养。
• 管GB理/T体28系00要1-求20》11 《职业健康安全管 理体系要求》
生产调度与排程
生产调度和排程是计划和协调生 产过程的过程，以确保生产计划 按时实现。
库存管理
库存管理对于生产计划和成本控 制至关重要。必须根据市场需求 实时控制库存，确保生产不会出 现缺货或盲目生产问题。
生产控制的内容
生产控制的内容
生产控制涉及多个方面的内容，包括生产计划、物料控制、生产进度控制、质量控制和成本控制。
这些内容具体如下：
1. 生产计划：这包括生产总量、生产批次、生产日期、生产人员和生产设备等内容。
生产计划应根据市场需求和生产能力制定，要合理安排生产，避免生产过剩或生产不足。
2. 物料控制：物料控制涵盖物料的采购、存储、领用和报废等内容。
应做好物料的需求计划、采购计划、存储保管、领用记录等工作，确保物料及时供应，避免浪费。
3. 生产进度控制：这包括生产作业计划、生产实时监控和生产调度等内容。
应做好生产作业计划的制定和实施，实时监控生产进度，及时调度，确保生产按时完成。
4. 质量控制：质量控制包括质量标准制定、原材料检验、生产过程监控和产品检验等内容。
应做好质量标准的制定和实施，做好原材料、半成品、成品的检验和测试，确保产品质量符合要求。
5. 成本控制：这涉及成本预算制定和实施，及时核算生产成本，分析成本变动原因，降低生产成本，提高生产效益。
总的来说，生产控制是生产管理的核心，涵盖了从生产准备到成品出产入库的全过程的全面控制。
只有做好这些工作，才能保证生产的效率和效益，提高企业的竞争力。
生产管理方法范文
生产管理方法范文生产管理方法是企业管理的重要部分，它关乎企业的生产效率和质量，直接影响着企业的成本和市场竞争力。
因此，采用适当的生产管理方法可以在企业生产过程中提高效率和质量。
本文将从以下几个方面分析生产管理方法：生产计划、生产控制、质量管理和成本控制。
生产计划生产计划是企业生产管理中最基础也是最重要的一个环节。
正确的生产计划可以合理地安排各种资源的利用，使生产效率最大化。
而不合理的生产计划则可能导致原材料和设备的浪费，增加企业生产成本，甚至影响客户的满意度。
因此，企业应根据具体情况制定科学合理的生产计划，包括在合理的时间内完成特定的工作，采用现代化设备等。
生产控制企业的生产过程有许多不确定性和变量，生产控制就是能够实现对整个生产过程的实时监控。
通过对生产工艺、物流、库存、销售和客户需求的分析，确定必要的生产控制点。
这样就可以保证生产过程的稳定性和质量的可控性。
在生产控制方面，还可以采用电子商务平台，实现对生产线的监控和追踪。
其目的在于提高生产效率，优化生产资源，减少浪费。
质量管理质量管理是保证产品质量的重要手段。
通过管理和优化生产流程，能够提高产品的质量和可靠性，提高产品的市场占有率和客户的满意度。
在质量管理中，可采用ISO9000认证模式，对生产过程进行规范化管理，建立质量保证体系，保证产品质量达到标准要求。
同时，要通过对质量问题的分析和解决解决，不断提升产品的质量和服务水平。
成本控制成本控制是企业管理中的另一个重要环节。
通过合理地控制成本，企业可以将其生产成本降到最低限度，并提高企业的盈利能力。
成本控制涉及到产品设计、生产设备、原材料、库存管理等方面，要在满足生产质量的前提下，实现最大的成本效益。
因此，企业应关注并采用成本管理工具，如ABC分析法、成本核算法等，帮助企业更好地管理成本。
生产管理方法是企业管理不可短少的一部分。
通过科学合理的生产计划、高效的生产控制、高质量的质量管理和精准的成本控制，可以在企业的生产过程中达到最优的效果。
生产管理
反馈
图1-1 输入转化增值为输出的过程
在生产的定义中，有四个关键词： 社会组织；输入；转化；输出。 社会组织 世界上存在各种社会组织。社会组织是具有 特定目标和功能的、社会化的生产要素的集合 体。 我们之所以称之为社会组织，是因为： 1）每一个组织都有一个明确的目的。这个 目的一般是以一个或一组目标来表示的； 2）每一个组织都是由人组成的 ; 3）每一个组织都发育出一种系统性的结构，用 以规范和限制成员的行为。
从一般意义上讲，我们可以给生产 生产下这样一 生产 个定义：生产是一切社会组织将它的输入转化为输 出的过程，是一个劳动过程或价值增值过程。
∑y ≥ ∑x
i
i
同时谋求
y = f (x )
∗
增值 投入 转换过程 反馈 反馈 控制 投入： 投入： 人力 能源 材料 设备 信息 过程： 过程： 机加 运输 讲授 咨询 复印 产出： 产出： 产品 服务 文化 信息 产出
入库的货物 钢板、零部 件、发动机
工具、设备、 加工与装配 工人 汽车
教师、教学资 传授知识、 高中毕业生 料、教室、教 辅设备（设施） 和技能 购买者 售货员、货 柜、橱窗 引导顾客、 推销商品
大学毕业生 购物．离去 的顾客
二、 生产与运作管理的任务
1) 企业的基本任务 企业是实行自主经营、自负盈亏的经济 实体，其基本任务是为社会提供用户所需要 的产品或服务，同时要求以较小的投入获取 较大的产出，以期获得必要的经济效益和社 会效益。 2)生产运作管理的基本任务 现代企业生产与运作管理的任务就是通过 合理组织企业的生产与运作活动，实现企业 的经营战略和经营目标。
挑战三：信息技术的广泛应用，正改变着企业生 产管理的面貌，信息技术已成为改善生产率，提 高产品质量和增加经济效益的主要力量。近年来 出现了一些新型生产方式，如精益生产方式，敏 捷制造等，都是在计算机系统的支持下得以实现 的。这样又产生了如何在生产管理中应用计算机 技术来改善管理工作的问题
生产管理课程
生产管理课程生产管理课程生产管理是指为了达到最优产出而对生产系统进行组织、协调和控制的一系列活动。
对于任何一个生产型企业来说，生产管理都是至关重要的一环。
合理的生产管理可以提高生产效率，降低生产成本，提高企业的竞争力，从而实现更好地服务顾客和创造更大的利润。
本文将从生产管理的基础概念、管理流程、技术手段、关键因素和未来趋势等多个方面进行探讨。
一、基础概念生产管理是一个包罗万象的概念，它涉及到许多与生产相关的因素。
生产管理的主要目标是通过提高效率、降低成本和提高品质来实现顾客满意度和企业利润的最大化。
它涉及生产计划、流程控制、实施和监控，以及对于购买原料、制造产品、质量控制和销售产品的管理等。
二、管理流程生产管理的管理流程可以概括为以下几个步骤：1、生产计划：生产计划是生产管理的开端，它涉及到生产目标的确定、产能估计、货物库存的量和产品流向的设定等。
2、原材料采购：制定有效的采购计划能够保证企业获得比较优排序的原材料，并确保原材料的最高品质和最低的成本。
3、生产线布局：生产线布局是指根据生产计划将生产单元按照一定的顺序排列，以确保顺畅的流程和准确的生产进程。
4、生产调度：产生好的生产调度能让企业的生产能力达到最大化，以满足客户对产品的需求。
5、生产监控：生产监控是指协调和控制生产过程，以确保生产目标的达到。
三、技术手段随着科技的不断发展，现代管理中的新技术也得到了迅速的应用和普及。
下面就是一些现代管理中常用的技术手段。
1、物联网（IoT）技术：该技术通过连接各种设备和机器以及传感器来收集生产数据，从而对生产工艺进行自动化控制和监控。
2、大数据分析：该技术能将生产数据分析为可操作的方式，以帮助管理者做出最优决策，并加速企业的生产流程。
3、人工智能（AI）技术：AI技术能够对大规模的数据进行自动学习，从而提高生产流程的智能化。
四、关键因素在现代制造业中，生产管理的成功取决于许多变量，如创新的技术、合适的流程、广泛的联合和身体健康的股东关系等因素，下面我们就一些关键因素进行阐述。
生产计划与管制
生产计划与管制生产计划与管制是企业生产管理中的重要环节，它直接关系到企业的生产效率和产品质量。
一个科学合理的生产计划和严格的管制措施，可以有效地提高生产效率，降低生产成本，保证产品质量，满足市场需求，提升企业竞争力。
首先，生产计划的制定是生产管理的基础。
通过对市场需求、原材料供应、生产能力等因素进行综合分析，确定生产计划的数量和时间节点。
在制定生产计划时，需要充分考虑生产设备的利用率、人力资源的合理配置，以及生产过程中可能出现的风险因素，确保生产计划的科学性和可行性。
其次，生产管制是保障生产计划顺利实施的重要手段。
通过建立健全的生产管制体系，对生产过程中的各个环节进行监控和调控，及时发现并解决生产中可能出现的问题，确保生产进度和产品质量的稳定。
生产计划与管制的关键在于信息的准确性和及时性。
企业应建立完善的信息采集和分析机制，通过ERP系统等信息化工具，实时掌握生产过程中的各项数据，及时调整生产计划和管制措施，以应对市场需求和生产变化。
另外，生产计划与管制还需要与供应链管理和质量管理相结合，形成一个完整的生产管理体系。
通过与供应商和客户的紧密合作，优化供应链，降低库存成本，提高供应链的反应速度和灵活性。
同时，加强对生产过程中各个环节的质量管控，确保产品质量符合标准，提升客户满意度。
总之，生产计划与管制是企业生产管理中不可或缺的环节，它直接关系到企业的生产效率和产品质量。
通过科学合理的生产计划和严格的管制措施，可以提高生产效率，降低生产成本，保证产品质量，满足市场需求，提升企业竞争力。
企业应不断优化生产管理体系，提高管理水平，不断提升生产计划和管制的科学性和有效性，以适应市场的快速变化和激烈竞争的挑战。
生产管理技能和方法,生产现场管理任务、思路、诊断技术
C状态——物处于不需要与人结合的待清除状态。
●场所的三种状态：
A状态：指有良好的作业环境，都能满足人的生理和心理需要。
B状态：指需要不断改进的作业环境。现场环境布局只能满足产品 加工需要，而不能满足人的生理和心理的需要。或者现场环境只能满 足人的生理和心理的需要，而不能满足产品加工的需要。
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二、执行力不强的8个原因
1、管理者没有常抓不懈——虎头蛇尾。 2、管理者出台管理制度时不严谨——朝令夕改。 3、制度本身不合理——缺少针对性、可行性。 4、执行的过程过于繁琐——囿于条款，不知变通。 5、缺少良好的方法——不会把工作分解汇总。 6、缺少科学的监督考核机制——没人监督，也没有监督方法。 7、只有形式上的培训——忘了改造人的思想与心态。 8、缺少大家认同的企业文化——没有形成凝聚力。
第三讲 向现场分析要效益
所谓作业研究，是通过对作业者的作业分析、平面布置 分析、人和机械的配置分析，工艺流程分析、研究作业者的工 作效率，去掉作业中不合理的状态，清除人和物结合的不紧密 状态和消除生产、工作现场无序状态，从而建立起高效率的、 合理的、紧密结合的文明生产秩序，向科学方法要效益。
第一节 向改善工艺流程要效益
(完整版)生产与运作管理知识点汇总
生产运作管理浓缩课件！第一章生产运作管理概述第一节生产运作管理的内容一、基本概念1、生产与运作管理（production and operation management）：是指对生产与运作活动的计划、组织和控制。
2、生产与运作活动：是指“投入——变换——产出”的过程，即投入一定的资源，经过一系列多种形式的变换，使其价值增值，最后以某种形式产出供给给社会的过程，也可以说，是一个社会组织通过获取和利用各种资源向社会提供有用产品的过程。
二、生产运作管理的地位企业是一个有机的整体，企业管理就是一个完整的系统，它是有许多子系统组成的。
生产管理作为一个子系统，在企业管理系统中处于什么地位，主要从它和其它子系统之间的关系上来考察。
生产管理与企业竞争优势关系新产品开发、成本、质量、交货期四大竞争优势都与生产管理状况密切相关。
这四个基本要素无不取决于生产管理的方式和效率。
企业管理工作的内容很多，基本上可分为：经营管理和生产管理两大部分。
经营管理是对企业经营活动的管理，主要解决企业的生产技术经济活动问题，使企业同外部环境取得动态平衡；而生产管理是对企业生产系统的管理，主要解决企业内部人、财、物等各种资源的最优组合问题。
所以二者的联系表现为：经营管理是生产管理的先导，生产管理是经营管理的基础。
三、生产与运作管理学的发展自从泰罗的科学管理诞生以来，人们对企业管理的研究逐步由经验走向科学化。
第一阶段：生产管理学人们最初对上述变换过过程的研究主要限于有形产品变换过程的研究，即对生产制造过程的研究。
从研究方法上来说，也没有把它看作上述的“投入——变换——产出”的过程来研究，而主要是研究有形产品生产制造过程的组织、计划与控制。
所以当时该学科被称为“生产管理学”。
第二阶段：生产与运作概念的形成（1）随着经济发展、技术进步以及社会工业化、信息化的发展，人们除了对各种有形产品的需求之外，对有形产品之后的相关服务的需求也逐渐提高。
（2）随着社会分工的出现，原来附属于生产过程的一些业务，服务过程相继分离并独立出来，形成后来的流通、零售、金融、房地产等服务行业，使社会第三产业比重越来越大。
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反馈控制实例：
工作总结 产品性能检验 市场信息反馈系统 冰箱、空调温控系统
•管理控制的基本类型
类型 信息 关注 表现 利 来源 重点 方式
弊 基本目的
反馈 事后 工作 亡羊 业绩评价 损失 总结经验 结束 补牢 激发员工 发生 借鉴未来
现场 过程 偏差 立竿 消除偏差 产生 及时消除 信息 见影 提高能力 对立 偏差
• 经过长达15年的精心准备，耗资15亿美元 的哈勃太空望远镜最后终于在1990年4月发 射升空。但是，美国国家航天局仍然发现 望远镜的主镜片存在缺陷。由于直径达 94.5英寸的主镜片的中心过于平坦，导致 成像模糊。因此望远镜对遥远的星体无法 象预期那样清晰地聚焦，结果造成一半以 上的实验和许多观察项目无法进行……
•内容：根据事先确定的控制标准对 实际工作绩效进行比较、分析和评价 •。目的：通过总结过去的经验和教训 ，为未来的计划制定和活动安排提 供借鉴。
•优点
•1、提供信息，发现结果与目标的 偏差； •2、给下一轮工作的正确开展 创造条件；
•3、应用范围宽。
•缺点
•实施矫正措施前，偏差、失误 、损失已经出现。
•3、不针对具体人，不易造成面 对面的冲突，易于被接受。
•缺点
•1、需要事前及时准确的信息；
•对规律的把握及预测
•2、要求严
要求严 •对人员素质要求高
• 预先控制实例
• *学校制订的《学生手册》及其它有关规章制度。
• *预计产品销路下滑，商家所采取的促销活动。
• * 汽车驾驶员在上坡前加大油门。
• * 某企业要求采购部门事前提出的对策：
前馈 事前 未来 防患 将损失消 难以 明确目标 信息 未然 除发生前 完善 资源配置
•控制过程
•制定控制目标，建立控制标准 •衡量实际工作，获取偏差信息 •分析偏差原因，采取矫正措施
•控制的基本前提
•1、要有一个科学的、切实 可行的计划。 •2、要有专司控制职能的 组织机构。
•3、要有反馈系统。
•优点 •缺点
•1、具有指导的职能； •2、有助于提高工作人员的工 作能力和自控能力；
•3、及时性、适时性。
•1、受到管理时间、精力、业务水 平的制约； •2、应用范围狭窄 ；•3、控制者与受控者易对立，造成 伤害。
•3、成果控制
•（或事后控制、或反馈控制）
•含义：在活动或工作结束之后进行的 控制。
• 哈勃望远镜的例子说明了,在一个组织机构 中,如果没有控制将发生什么。
•控制的基 本概念与类 型
•控制的含义
•按照计划标准衡量计划完成情况 和纠正计划执行过程中的偏差， 以确保计划目标的实现，或适当 修改计划，使计划更加适合实际 情况。
•狭义的控制
•总结：监视各项活动， 保证组织计划与实际运行
法
•制定控制标准
•标准有定量标准和定性标准，定 量标准又分实物标准、价值标准 和时间标准。 •标准还可以分为国际标准、国 家标准、行业标准及企业标准。
•制定控制标准方法
•统计分析法 •利用统计资料建立的标准
•经验估计法
•工程方法（ 技术测定）
•利用经验建立的标准
•利用利用技术参数和 实测数据建立的标准
•控制的必要性
•环境变化的影响 •组织成员素质对计划执行的影响 •组织活动的复杂性
•案例：一家生产慢跑运动鞋、网球运动鞋 等产品的公司发现它的一些主要竞争对手 在和它进行一场价格大战。为了弥补降低 的销售收入，公司经理计划削减管理费用 10%，生产成本15%以及销售成本的5% 。
•问题：公司打算用哪些控 制手段来达到这些目标？
•（2）计划与控制的效果互相依赖。计划越 明确、全面和完整，控制越科学，计划就越
容易实现。
•（3）计划与控制相互渗透。上一阶段控制
的结果是下一阶段计划的基础。使管理工作 成为一个闭路系统，成为一个连续的过程。
•控制的构成要素
•1、控制标准
•——是控制工作的前提，是衡量和检查实 际工作的依据和尺度。
•
① 生产计划发生改变
•
② 原材料市场出现大的变动
•
③ 设计发生改变
•
④ 供应商发生变动
•
⑤ 供货时间发生变动
•2、现场控制•（或过程控制）
•含义：在某项活动或工作过程中 进行的控制。
•内容：管理者在现场对正在进行的 活动给予指导和监督，以保证活动 按规定的程序和方法进行。
•目的：及时纠正工作中发生的偏差。
•控制的类型
•1、预先控制
•（或前馈控制、或事前控制）
•含义：指组织在一项活动开始 之前所进行的控制活动。 •内容：主要是确定活动的成果 及资源投入的限制。 •目的：保证某项活动有明确的绩 效目标，保证各种资源要素的合 理投放。
•优点
•1、防患于未然，避免对已铸成的 差错无能为力的弊端；
•2、适用广泛；生产管理控 Nhomakorabea的概念与 技术
2020年4月20日星期一
• “如果计划从来不需要修改，而且是在一个全能的 领导人的指导之下，由一个完全均衡的组织完美 无缺的来执行的，那就没有控制的必要了。” ——亨利·西斯克
• “有效的管理者应该始终督促他人，以保证应该采 取的行动事实上已经在进行，保证他人应该达到 的目标事实上已经达到。” ——斯蒂芬·P·罗宾 斯
•制定控制 • 标准
•标准的定义
•一种作为规范而建立起来 •的测量单位或具体尺度
•控制标准的要求
•简明性 •适用性 •一致性 •可行性 •可操作性 •相对稳定性及前瞻性
•确定控制对象
•理由
•影响因素的无限 •性资源的有限
•缺乏经济 •重性点控
性
制
•现 实做
•对影响组织目标实现 的主要因素进行控制
•2、偏差信息
•——指实际情况或结果与控制标准之间 产生偏差的 信息。
•3、矫正措施
•——目的是消除偏差，保证计划顺利进行 。
•控制目标
•是控制活动的起点和依
•目标 的重要 性
•据是控制过程循环发展的终 •点贯穿于整个管理过程的始 终
•分 •限制偏差的积累
类 •适应环境的变化
•控制的基本作用
•检测作用 •保证作用 •调整作用
状态相适应的过程。
•广义的控制
•管理控制的实质：确保实际活动 与规划活动相一致。
•计划
•计划
•计划
•实际
•实际
•实际
•计划与控制的关系
•有计划无控制，知道干什么，不知
•（1）计划与 道干得怎样（控制为计划实现提供保 控制互为条件 证•有）控制无计划，不知道控制什么和
怎样控制（计划为控制提供标准）