第二讲-生产运作管理的基本概念说课讲解

成批生产
单件小批生产
①按对象专业化原则建立 生产单位、②多对象和可 变流水线、③建立成组生 产单元、④采用柔性制造 系统
①按工艺专业化原 则建立生产单位、
②建立成组生产单 元、 ③采用柔性 制造系统
产品不断更新换代、提高 强大的设计能力、
质量满足市场需求
良好的售后服务
①优化产品组合、②制定 ①掌握能力、正确 科学的生产批量和生产间 决策、②提高瓶颈
人力 待转化 物料 资源 设备
技术 信息 转化 能源 资源 土地 资金
结构和运行原理
顾客或用户的参与
变换过程
① 物料③加工
信息加工 ⑤ 顾客加工
②
④
产出
产品 服务
实施信息反馈
服务和产品正在逐渐融合
原
油 生 产 商
铝 材 冶 炼 厂
专 业 机 床 制
饭
计 算 机
造店系
商
统
服
务
公
司
管
理
咨 询 公 司
心 理 诊 所
生产运作管理所面临的问题
❖环境变化的不确定性 ❖能力与需求的协调——“以不变应变”、
“以变应变” ❖理想的供需关系——JIT生产
如何提高企业的应变能力
信息集成 功能集成 业务流程重构
集成
应变速度
供应链 敏捷制造 人的集成
生产运作管理的历史发展
产业革命
科学管理
管理科学 日本制造
形势及发展趋势
全球化市场 环境问题 基于时间的竞争
纯产品 有形 可以存储 线生产后消费 顾客接触程度低 可以传输 质量具有明示性
无形 不可存储 生产与消费同时进行 顾客接触程度高 无法传输 质量难以判断
纯服务
生产运作管理的目标
高效
灵活
准时
清洁
产品或服务
生产运作管理的内容
运作 战略
设计 系统
计划 控制
改善 绩效
生产运作管理的任务
（1）保证和提高质量----质量管理 （2）保证适时适量投放市场----进度管理 （3）产品价格为顾客所接受----成本管理 （4）资源要素管理----设备、物料及人力资
课外发现
❖阅读本章案例“海尔定制冰箱” ❖寻找身边有关企业提高应变能力的实例。
❖美国西南公司的案例 ❖什么是战略管理 ❖战略管理的过程
预习作业
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按订单销售 产
品
制 造
按订单装配 个
顾
性生
按订单加工 化 产
企 业
客 按订单采购
程 度
效 率
增增
按订单设计 加 加
生产运作系统的分类 ——服务性运作
❖纯劳务运作和一般劳务运作 ❖顾客参与的服务运作和顾客不参与的服务
运作 ❖大量资本密集服务、专业资本密集服务、
大量劳务密集服务和专业劳务密集服务
制造性生产和服务性运作的异同
信息技术 职能
核心职能 其他
运作管理的宽泛 定义
生产运作系统的分类 ——制造性生产
❖连续性生产（流程式生产）与离散性 生产（加工装配式生产）
❖V型、A型和T型企业 ❖备货型生产(make-to-stock, MTS)
订货型生产(make-to-order, MTO)
备货订货分离点 CODP
设计 采购 加工 装配 发运
源管理 （5）不断提高生产系统柔性（应变能力）
生产运作管理在企业管理中的地位
经目 营标
（ 财资 务金
生 产供 技应
（ 生 销 财利 产 售 务润
实 现 经
方决 活筹 术 活 活 活 活分 营
针策
动措 ）
活动 动
动 动 动配 ）
目 标
财会 职能
工程/技术 职能
产品/服务 开发职能
人力资源 职能
运作职能 营销职能
的波动和变化及时调整生产的品种规格 ⑤尽量维持均衡生产，规定合理的生产批量，
控制必要库存 ⑥避免生产频繁调整，充分发挥企业的生产
能力
离散生产类型生产管理特征
大量生产
组 流水生产线、自 织 动生产线 形 式
提 优质、优价、备 高 件充分、维修方 竞便 争 力 的 关 键
生 ①保证供应、② 产 设备不出故障、
第二讲-生产运作管理的基本概 念
主要内容
❖一、生产运作系统的概念，结构和运行原 理
❖二、生产运作管理的目标和内容，在企业 管理中的地位
❖三、生产运作系统的分类 ❖四、生产运作管理所面临的问题 ❖五、形势和发展趋势
什么是生产运作系统？
production
operations
生产运作
生产运作系统
投入
产品
服务
Leabharlann Baidu
制造性生产 做什么 服务性运作
生产率 质量标准
消费 库存
生产运作类型的划分
❖大量生产 ❖单件生产
大量大批生产
❖成批生产 中批生产
单件小批生产
不同生产运作类型的特征
连续性 离散性
大量生产 成批生产 单件小批生产
连续（流程性）生产类型的 生产管理特征
①保证原料、动力不间断地连续供应 ②加强设备维修保养工作 ③对生产过程实行监控 ④生产计划由企业集中编制，根据市场需求
➢重视生产运作管理 ➢业务过程重组 ➢精细生产 ➢供应链管理 ➢敏捷制造 ➢大量定制生产
小结
❖生产运作管理追求的是高效、灵活、准时、 清洁地向顾客提供合格的产品或满意的服 务。
❖不同的生产运作类型具有不同的特点，其 组织和管理方法也各有特色。
❖在目前环境下生产运作系统需要大力提高 其应变能力。
❖生产运作管理的发展趋势将会越来越重视 生产运作策略。