金针菇配什么炒好吃【最佳食谱】

金针菇配什么炒好吃

文章导读

金针菇的营养价值比较高，含有丰富的氨基酸，平时适当的吃一些，具有提高

身体免疫力的作用，而且它的口感比较爽脆，很多人都比较喜欢，在生活当中金针菇的做

法也非常的多，搭配的食材也非常的多，比如说可以和猪肉，可以和鸡蛋以及培根来搭配，能够烹制出美味的佳肴。

金针菇配什么炒好吃

凉拌金针菇材料：金针菇1把，黄瓜(根)1个，红椒1个，醋1勺，葱适量，蒜半个，

水1大杯，橄榄油1勺，白糖少许，辣椒酱适量。

做法：

1、用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开，

以方便食用;红椒去籽切细丝。

2、锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙。

3、将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干——最好

攥攥金针菇，将水挤干些。