汽化和液化(第1课时)
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《汽化和液化》第一课时PPT
思考： 如图在透明塑料袋中滴入几滴酒精， 将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎 紧。然后放入热水中。 问：你看到什么现象？从热水中拿出塑 料袋，过一会又有什么变化？
塑料袋膨胀
塑料袋变瘪
汽化
液化
在这两种情况下，水在物态变化上有什 么相同点？有什么不同点？
都是水变成水蒸气，是汽化现象。
汽化的两种方式：沸腾和蒸发。
米不成饭”，这是由于山顶（ D ）
A．气压大沸点高 B．气压大沸点低
C．气压小沸点高 D．气压小沸点低
6．关于热现象的说法中，正确的是（ D ）
A 纸锅能将水烧开，是因为纸的着火点比水的沸点低 B 将冰水混合物放在0℃的房间里水会凝固，是因为水 ．的凝固点为0℃ C 夏天在地上洒水能降温，是利用了水的升华吸热 D 冬天在菜窖里放几桶水能防止菜被冻坏，是利用了 ．水的凝固放热
（ D）
A．水沸腾后，改用“小火”馒头立刻就变熟
B．改用“小火”可以提高水的沸点
C．用“大火”可以提高水的沸点，不应该改用“小火
”
D．无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温 度都保持不变
3．如图所示，烧瓶中的水加热至沸腾后移开酒精灯， 下列说法：①用注射器往瓶内打气，水继续沸腾；②用 注射器往瓶内打气，水停止沸腾；③用注射器往瓶外抽 气，水继续沸腾；④用注射器往瓶外抽气，水停止沸腾
时间/min 温度/℃
水中气泡 变化情况
01234567 8 9… 90 91 92 93 95 96 98 99 100 100 100 沸腾前： 沸腾时：
沸腾时： 大量气泡不断上升、
变大，到水面破裂 开来，温度不变。
沸腾前： 出现少量的气泡，上 升过程中由大变小， 温度逐渐升高。
《汽化和液化》PPT课件(人教版)(第一课时)
3.人们在盛暑的天气大汗淋漓，是 靠汗液的蒸发吸热来保持体温不致升高。
４.要加快液体的蒸发可 以：( 提高液体的温度 )、
( 增大液体的表面积 )和
(加快液体表面的空气流动 )。
应用创新题目：
1.夏天使用电扇，使人感觉凉爽，这
是因为（ C ）
A.电风扇吹得是凉风
B.电风扇吹风使空气温度降低
思考：夏天，
游泳上岸后会感到
冷，如果有风吹来，
甚至会冷得打颤，
为什么？
第三节 汽化和液化
外面的世界好精 彩呀
等等我，我 就快出去了
只留下பைடு நூலகம்一个
影响蒸发快慢的因素：
一、液体温度的高低 二、液体表面积的大小 三、液体表面上的空气流动快慢
蒸发吸热：
1.在胳膊上擦一些洒精，随着酒精 的蒸发，会感到凉。
2.夏天在地上洒水感到凉快，是利 用水蒸发吸热来降低气温的。
C.先升高后降低
D.先降低后升高
4.用电吹风能很快将湿头发吹干利用
的是哪种方式来加快蒸发（D）
A.提高液体温度 B.增大液体的表面积 C.加快液面上的空气流动 D.以上三种方式都用上了
5.浮着一层油的菜汤不易变冷，这是
因为（ D ）
A.油比水散热慢
B.菜汤本来温度高
C.水分蒸发会吸取大量的热
D.浮油阻碍了水分的蒸发
C.身上汗水蒸发加快，蒸发时吸热
D.人体温度传给周围空气
2.打预防针用酒精棉球涂在皮肤上消
C 毒，有凉的感觉，这是因为（ ）
A.酒精温度低 B.酒精会挥发 C.酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷 D.以上说法都不对
3.在室内，将一支温度计从装酒精的
D 容器中抽出，它的示数（ ）
A.一直升高
B.一直降低
４.要加快液体的蒸发可 以：( 提高液体的温度 )、
( 增大液体的表面积 )和
(加快液体表面的空气流动 )。
应用创新题目：
1.夏天使用电扇，使人感觉凉爽，这
是因为（ C ）
A.电风扇吹得是凉风
B.电风扇吹风使空气温度降低
思考：夏天，
游泳上岸后会感到
冷，如果有风吹来，
甚至会冷得打颤，
为什么？
第三节 汽化和液化
外面的世界好精 彩呀
等等我，我 就快出去了
只留下பைடு நூலகம்一个
影响蒸发快慢的因素：
一、液体温度的高低 二、液体表面积的大小 三、液体表面上的空气流动快慢
蒸发吸热：
1.在胳膊上擦一些洒精，随着酒精 的蒸发，会感到凉。
2.夏天在地上洒水感到凉快，是利 用水蒸发吸热来降低气温的。
C.先升高后降低
D.先降低后升高
4.用电吹风能很快将湿头发吹干利用
的是哪种方式来加快蒸发（D）
A.提高液体温度 B.增大液体的表面积 C.加快液面上的空气流动 D.以上三种方式都用上了
5.浮着一层油的菜汤不易变冷，这是
因为（ D ）
A.油比水散热慢
B.菜汤本来温度高
C.水分蒸发会吸取大量的热
D.浮油阻碍了水分的蒸发
C.身上汗水蒸发加快，蒸发时吸热
D.人体温度传给周围空气
2.打预防针用酒精棉球涂在皮肤上消
C 毒，有凉的感觉，这是因为（ ）
A.酒精温度低 B.酒精会挥发 C.酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷 D.以上说法都不对
3.在室内，将一支温度计从装酒精的
D 容器中抽出，它的示数（ ）
A.一直升高
B.一直降低
北师大版八上第一章 第三节 《汽化和液化》-第一课时-课件
13.在20℃的教室中，将温度计从装有酒精的瓶中取
出，它的示数会 〔 〕
A.不变
B.先下降后上升
C.先上升后下降 D.立即上升
北师大版 第一章 物态及其变化
三、汽化和液化〔第一课时〕
固态
熔化 液态
凝固
气态
液态和气态之间能否进行相互转化呢？
在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精不见了 黑板上的“液体〞跑到哪里去了？
演示实验： 把放有酒精塑料袋挤瘪,袋口扎紧,放入热水中.取
出此袋放入冷水中.让学生仔细观察有什么现象。
熔化 〔吸热〕
B.减小液体的外表积
C.减慢液体外表的空气流动 D.以上说法都正确
5.把一只温度计从20℃的酒精中取出后放到20℃的空气中，温度
计的示数将〔 〕
A．不变 B．一直下降 C．一直升高 D．先下降后又升高
6.手背擦上酒精后会感到凉，这主要是因为〔 〕
A．酒精液化过程中放热 B．酒精液化过程中吸热
C．酒精蒸发过程中吸热 D．酒精蒸发过程
实验：
➢风扇对着我们吹为什么会感觉凉快？如果 对着枯燥的温度计吹读数是否也会下降呢？
➢小勇喝开水时，晾在外面的衣物，一会儿就干了，这是
现象。
2、以下事例属于防止蒸发吸热产生危害的是〔 〕
A、没有汗腺的狗，酷暑时伸长舌头散热
B、病人发烧时，常用酒精擦额头
C、夏天下暴雨时，衣服淋湿了要及时更换衣服
D、夏天，为了降温，在地面上洒些水
3.生长在沙漠中的仙人掌的叶子为针状，有助于减少水分的
〔〕
A．液化 B．升华 C．蒸发 D．沸腾
4.用微波炉加热食物时，为了防止食物中的水分蒸发，常用保鲜
膜覆盖食物，这时为减慢水分蒸发而采用的措施是〔 〕
【一】5.3汽化和液化(第一课时)PPT课件
5 67
102 102 102
温度/℃
沸腾 108沸点：102 98来自液体沸腾时的 温度叫沸点。
想一想:
该曲线与 88 晶体的熔
化曲线有
什么不同?
78 0
1
23
4
5
6
7 时间/min
观察水的沸腾
观察阶段
观察要求
水在沸腾前
水在沸腾时
气泡
出现少量气泡，上 升过程中由大变小
内部出现大量气 泡，上升，变大
温度 逐渐升高 保持不变
(4) 如下图是小组同学作出的水的沸腾图像,其中正确的是（D ）
8、当烧杯中的水沸腾时，试管甲中的酒 精是否沸腾？试管乙中的水是否沸腾？ 为什么？
甲乙
烧杯
自制简易“冰箱”：
盛一盆水，在盆里放两块高出水 面的砖头，砖头上搁一只比脸盆小一 点的蓝子。篮子里放上剩菜、剩饭， 再用一个纱布袋罩在篮子上，并使袋 口的边缘浸入水里。这就做成了一个 简易“冰箱”。把它放在通风的地方， 过一天里面的饭、菜也不会馊.
蒸发
影响因素: 与液体的温度, 液体的表面积，液体的表面上的
二
空气流动速度有关。
汽
1、沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象.
化
2、水在沸腾时温度不变，并且要不停吸热。
的
所以：沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时发生
两
的剧烈的汽化现象。
种 方沸 式： 腾
3、液体沸腾的条件： 达到沸点 和继续吸热。
一.汽化 液化 1.定义：物质由液态变成气态的过程，称为汽化
物质由气态变为液态的过程，称为液化
2.汽化的两种方式：
蒸发 和 沸腾
【活动1】
汽化和液化第一课时汽化PPT课件(人教版)
三．简答题(7分)
四清导航
17．(202X·南宁)炎热的夏天，小明在家长的陪同下去游泳池游泳。他
刚从水中出来时，恰好一阵风吹过，感觉特别冷(如图所示)。请用学过
的物理知识解释其中的道理。
答：当小明刚从水中出来时，身上的水分会蒸 发，蒸发吸热，当有一阵风吹来时，加快了水 分的蒸发，所以冷的感觉就会更加明显。
锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，油的沸点为287 ℃，醋的沸点 只有60 ℃，当温度到达_6_0______℃时液体就“沸腾”了，继续加热，液 体的温度不__会______(填“会”或“不会”)升高，表演时铁球的温度不可能 超过_6_0______℃，只有当醋_全__部__汽__化____时，继续加热，液体温度才会升高 。
(1)从记录的数据可得出的实验结论是此时水沸腾的温度是___9_8____℃。 (2)实验得到的结论与水在标准大气压下的沸点100 ℃有明显的差异，其原 因可能是__当__时__的__大__气__压__低__于__标__准__大__气__压______。
四幅晒衣服的示意图，结合日常生活的经验， 可 知 ： 液 体 蒸 发 的 快 慢 与 液 体 的 _表__面__积___ 、 液 体 的 __温__度____ 和 液 体 表 面 的 _空__气__流__速_有关。
物理
人教版 八年级上
四清导航
第三章 物态变化
第3节 汽化和液化
第1课时 汽化
四清导航
1．物质从___液_____态变为____气____态的过程叫做汽化，汽化有两种方式， 分别是___蒸__发___和__沸__腾____。
2．液体沸腾时的温度叫___沸__点___，它与液面上的___气__压___有关；液体沸腾 的条件是：(1)到达__沸__点____；(2)继续__吸__热____。
汽化和液化课件第1课时
固定 值。
思考：为什么前面实验中测到的水的沸点不是100℃？
• 能否用酒精温度计测沸水温度？ 因为酒精的 沸点较低 。 • 你选择什么温度计测沸水温度？ 技巧：测高温，要用沸点 更高 的液体温度计。
省时节能的措施
• 用
热水 代替冷水； 加盖 ；
• 给烧杯
• 适当 减少 水量。
小结
特点
蒸发 影响因素
2、游泳或洗完澡出来，被风一吹，为何感觉特别冷？ 增大了 空气流动 ，加快了水的
蒸发吸热 。
3、夏天，洒水车在路面洒水有什么作用？ 液体蒸发要 吸热 ，有
致冷 作用。
思考：哪些事例是利用蒸发吸热的？
二、沸腾
• 实验：观察水的沸腾 • 器材：铁架台 酒精灯 烧杯 石棉网
温度计 手表
• 观察： 声音的变化
沸点
102
98 94 90 86 82 78 74 0 2 4 6 8 10 12
达到沸点
沸腾条件 继续吸热
沸腾前
时间/min
• 液体 沸腾 时的温度叫做沸点。 • 吸放热的条件：要有 温度差 。
• 标准大气压下，水的沸点是
100℃ .
• 相同条件下，同种液体的沸点是一
• 不同液体的沸点一般是 不同 的。
达到沸腾后，撤去酒精灯
播放
暂停
• 撤去酒精灯，水 不能 持续沸腾。说明沸腾时 需要 吸收热量。
沸腾的特点
1、沸腾是液体 表面 和 内部 同时进行的 汽化 现象。 2、沸腾只能在 特定 的温度下发生。 3、沸腾是 剧烈 的汽化现象。 4、液体沸腾时需要 吸收热量 ，温度 保持不变 。
温度/℃
沸腾过程 沸腾时
吸 热 应用
汽化
汽化和液化(第1课时)课件人教版物理八年级上册
做个有趣的实验：
用纸锅烧水，纸锅为什么没被火烧着？
当堂检测 1.在“视察水的沸腾”实验中，下列说法正确的是( D ) A.水沸腾时的温度一定是100 ℃ B.水沸腾时，停止对水加热，水仍能继续沸腾 C.水沸腾时，继续对水加热，水的温度会再升高 D.水沸腾时，继续对水加热，水的温度保持不变
2.如图是“视察水的沸腾”的实验过程中某一时刻 的温度，此时水温及水的沸腾图像正确的是( C )
二、探究水的沸腾
1．实验目的： 视察沸腾前后水中气泡的
变化情况和温度的变化规律。 2．实验器材：
铁架台、酒精灯、石棉网、 温度计、装有适量水的烧杯和 杯盖等。
实验装置的安装顺序是：____________。 思考：如何缩短加热时间？___________________。
3．视察现象并记录在表格中 注意视察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动
6. 交流与合作 在上述实验中，你还注意到哪些现象，
或者有哪些疑问？
（1）为什么停止加热了水还会沸腾一会儿？ （2）沸腾前，气泡上升过程中逐渐变小？ 而沸腾时气泡上升逐渐变大？
（3）水沸腾时温度有同学测的并不为100℃？
例：小明和小华分别利用图甲所示的相同装置探究水 沸腾时温度变化的特点，当水温接近90℃时，每隔 0.5分钟记录一次温度，并绘制出了如图乙所示的水 温与时间关系的图像。
沸腾时： 气泡上升变化 _逐__渐__变__大___，__到__水__面___处__破__裂__。
4．分析数据和图像
沸腾前： 水_吸__取__热量，温度__升__高_。
沸腾过程中: 水_吸__取__热量，温度__不__变_。
5．探究结论
（1）沸腾是在液体 表面和内部同时进行 的剧烈的汽化现象. （2）水在沸腾时 温度不变，这个温度叫做 沸点． （3）水沸腾的条件：1_._到__达__沸__点___2_._继__续__吸__热____
汽化和液化(第1课时)课件-2023人教版物理八年级上册
热一段时间后，温度计的示数如图乙所示，此时水的温度为
94 ℃.根据实验数据，他们绘制了水的温度随时间变化的
图象，如图丙所示.根据水沸腾时的特点，家里煮鸡蛋时，当
水沸腾后改用 小 (选填“大”或“小”)火继续煮较好.实
验中收集多组数据是为了 A (选填“A”或“B”).
A.寻找普遍规律
B.减小实验误差
原因是：“衣服摊开在衣架上”增大了衣服上水 表面积
的
，“放于室外通风处”加快了衣服表流面动空速气度
的
，“向阳处”提温高度了衣服的
，这些措
施都可以使水的蒸发加快，衣服干得快.
【变式训练1】(跨学科·日常生活)勤洗手是降低新冠病毒感 染的有效措施之一.如图所示，洗手后，将手放在干手机下， 干手机吹出热风，通过提高温度和加快 空气流速 来加 快 蒸发 ，使手迅速变干.
在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？
相同点：都是水变成水蒸气，是汽化现象。 不同点：左图汽化程度较缓慢，右图较剧烈。
汽化的两种方式： 沸腾和蒸发。
知识点二 蒸发 1.定义：蒸发是液体在 任何 温度下都能产生的，并且只 在液体 表面 产生的较 缓慢 的汽化现象.
【例1】衣服摊开在衣架上，放于室外通风、向阳处干得快.
【变式训练3】物理课上，同学们分组做“探究水的沸腾特 点”的实验.
(1)实验室常用的温度计是利用液体 热胀冷缩 的性质进行 测量的. (2)“超出组”用的是如图甲所示装置，这样测出的温度会 偏 高 (选填“高”或“低”).
(3)小明发现把酒精灯移开后，水会继续沸腾一小段时间才停
止沸腾，这是因为： 铁圈和石棉网有余热 .“先锋组”加
第三章 物态变化
第3节 汽化和液化(第1课时)
汽化和液化(第1课时)课件 人教版物理八年级上册
温度
温度达到沸点、继续吸热
实验现象总结
时间
Ø 沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。 Ø 沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。 Ø 沸腾前温度升高，继续加热，达到一
定温度沸腾，且温度保持不变。 Ø 停止加热，不再沸腾。
Ø实验结论
Ø各种液体沸腾时都有确定的温度，这 个温度叫做沸点（boiling point）。
沸腾前， 气泡上升 体积变小
2、水沸腾时的特点：
①形成大量的 气泡 ，气泡不
断 上升 、 变大 ，到水面
破裂开来，里面的 水蒸气 散
发到空气中。
②水持续沸腾需要持续_吸__热___
（填“吸热”或“放热”）
③水在沸腾时，虽然不断吸热，
但是温度 保持不变
。
沸腾时， 气泡上升 体积变大
液体沸腾的条件：
水的沸腾
Ø提出问题 Ø水在沸腾时有什么特征？ Ø水沸腾后如果继续加热，是 不是温度会越来越高？
加盖烧杯
温度计
石棉网
铁架台
观察水沸腾的装置
酒精灯
Ø设计实验
温度/℃
105
100
95
90
0沸腾。当水 温接近90℃时，每 隔1min记录一次温 度。仿照晶体的熔 化曲线在左图上作
导入新课
晒在太阳下的湿衣服一会儿就干 了，衣服上的水到哪里去了？
学习目标：
1、 知道什么是汽化、液化。理解液化是汽 化的逆过程；
2、 了解沸腾现象，知道什么是沸点； 3、 知道蒸发可以制冷。
Ø在透明塑料袋中滴入几滴酒精； Ø将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧； Ø然后放入80℃以上的热水中。
你会看到什么变化？
沸点与气压有关系，气压越高沸点 越高，气压越低沸点越低。
七年级科学上册 4.6 汽化与液化(第1课时)课件
2021/12/12
第十八页，共二十三页。
“蒸发 ”的自我介绍 (zhēngfā)
我是蒸发，我是汽化中的一种方式。我很 温和，在任何温度我都能进行。我的快慢与温 度、表面积的大小、上方流动空气速度有关，
还跟我的体质有关。我在不同的液体(yètǐ)中跑的快 慢也不一样，在变成气体时会带走热量，会使 周围温度降低，人们在很多方面都利用我的这一
No 膜。答：擦润肤霜是为了减少皮肤上的水分蒸发，达到保护皮肤的目的。每位同学用棉签蘸取酒精在自己的
手背上各划一条横线，观察酒精发生的变化。先变小，后变大，最后不变。狗没有汗腺，靠伸出湿湿的舌头， 加快呼吸使空气流动加快而降温。C
Image
12/12/2021
第二十三页，共二十三页。
放在吊扇(diào shàn)下吹风，温度计的示
数将（ C ）
A、升高
B、降低
C、不变
D、 无法确定
2021/12/12
第二十二页，共二十三页。
内容(nèiróng)总结
第6节。3、衣服(yī fu)在有风时晾比在无风时晾干得快。③蒸发快慢可能与液体表面空气流动快慢有关。 越快,蒸发越快。喝开水烫嘴时，常向水面吹气并用两个杯子来回倒水，你能解释原因吗。为什么要用 保鲜
特性进行应用呢。通过学习，你认识了解我了吗 ？
2021/12/12
第十九页，共二十三页。
1.下列事例中，不能加快(jiā 液体 kuài)
蒸发的是（ D ）
A.把瓶中的水倒入盘中
B.把湿衣服(yī fu)从树荫下移到阳光
下
C.把湿毛巾(máojīn)挂在电风扇前吹
D.利用管道代替沟渠输水
2021/12/12
②蒸发(zhēngfā)快慢可能与液体的表面积大小有关
3.3 汽化和液化(第1课时)++课件+2024-2025学年物理人教版八年级上册
·物理
(3)根据图乙可以推断，在其他条件都不变的情况下，在t＝ 8 min后继续加热，水的温度将__不__变____(选填“升高”“不 变”或“降低”)；实验结束后，小东取走酒精灯和石棉网， 水停止沸腾，说明水沸腾时，需要不断__吸__热____．
·物理
(4)保持其他条件不变，若实验时仅将烧杯内装入更多水，则 温度随时间变化的关系图线可能是___c_____(选填字母)． (5)［联系生活实际］通过这个实验探究，你认为在用炉火炖 汤时，汤沸腾后应该__调__为__小__火____(选填“保持大火”或“调 为小火”)．
第三章 物态变化
第3节 汽化和液化(第1课时)
01 基础训练 02 能力提升
·物理
知识点一：汽化和液化
1．(2024新疆)用水壶将水烧开时，在壶盖内表面发生的主
要的物态变化是( A )
A．液化 B．汽化 C．熔化
D．凝固
2．太阳出来，草叶上的露珠很快就消失，这个过程发生的
物态变化是( B )
A．熔化 B．汽化 C．液化
·物理
5．［教材习题改编］日常生活经验告诉我们，若不小心被 __水__蒸__气____(选填“开水”或“水蒸气”)烫伤，伤情更严 重．原因是它除了直接烫伤皮肤之外，它还会在皮肤表面发 生__液__化____(填物态变化名称)，进而___放__热___(选填“吸热” 或“放热”)，造成二次烫伤．
知识点二：水在沸腾前后温度变化的特点
D．凝固
·物理
3．夏天，我们从冰箱中拿出的冰棒，剥开包装纸看到冰棒直 冒“白气”，根据你的观察，冰棒冒出的“白气”符合实际 的是图___乙_____；“白气”是__小__液__滴__(选填“水蒸气”或 “小液滴”)，它的形成是__液__化____(填物态变化名称)现象．
浙教版七年级科学上册《汽化与液化》PPT课件(第1课时),共19页
取少量、等量液体，观察蒸发完所需的时间，比较蒸发快慢。
大量实验表明： 液体表面积越大，温度越高，液体表面空气流动越快，液体蒸发越快。
学以致用
学习目标
1.了解蒸发是一种液体汽化方式，能用分子观点解释蒸发现象。 2.能用控制变量法探究影响蒸发快慢的因素，能列举并分析相关生活事例。 3.知道蒸发过程要吸收热量。
蒸发的微观实质
·水分子在作无规则运动 ·分子运动速度有快有慢 ·速度较大的分子在液体表面挣脱束缚，离开液面
蒸发发生在液体表面
学习目标
1.了解蒸发是一种液体汽化方式，能用分子观点解释蒸发现象。 2.能用控制变量法探究影响蒸发快慢的因素，能列举并分析相关生活事例。 3.知道蒸发过程要吸收热量。
1、下列现象中不属于汽化的是（ A ） A. 灯泡的灯丝用久后比新时细 B. 酒精擦在皮肤上感觉到凉快 C. 湿衣服晾在阳光下干得快 D. 新鲜白菜会慢慢干瘪
浙教版科学七年级上册
第四章 物质的特性
第6节 汽化与液化（第1课时）
学习目标
1.了解蒸发是一种液体汽化方式，能用分子观点解释蒸发现象。 2.能用控制变量法探究影响蒸发快慢的因素，能列举并分析相关生活事例。 3.知道蒸发过程要吸收热量。
思考：水到哪儿去了？
汽化
液态
气态
任何温度下都能进行的汽化现象叫蒸发
说一说 1．在大热天，狗常会伸出长长的舌头。你知道这是为什么吗？
这是因为狗没有汗腺，靠伸出湿湿的舌 头，利用唾液蒸发来加快散热降温。
说一说
2．扇扇子为什么会使人感到凉快？用电风扇对着干燥的温度计扇，温度计 的读数会不会降低？为什么？
扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热，使人感到凉快。 电风扇对着干燥的温度计扇，流动的空气和温度计表面没有温差，不发生 热传递，温度计玻璃泡上也没有发生液体的蒸发，所以读数不会降低。
5.3 汽化和液化(第1课时)(课件) (共27张PPT) 教科版八年级物理上册
15 时间/min
三、进行实验
时间/min 0 1 2 3 4 5 6
…
温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100 …
温度/℃
105
100
95
90
0
5
15 时间/min
实验现象总结
1.沸腾前气泡较小，沸 腾时气泡变大。 2.沸腾前声音较大，沸 腾时声音变小。 3.沸腾前温度升高，继 续加热，达到一定温度 沸腾，且温度保持不变。 4.停止加热，不再沸腾。
沸点t/℃ —268.9 —253 —196 —183
—33 35
液体 酒精 水 液态萘 汞 液态铅 液态铁
沸点t/℃ 78 100 218 357 1740 2750
做一做：纸锅烧水
纸
锅
为
什
么
不
会
燃
烧
？
因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的 温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不 会燃烧起来。
2.水壶中的水沸腾后，仍放在火炉上加热，水 壶中水的温度将（ B） Ａ.升高 Ｂ.不变 Ｃ.忽高忽低 Ｄ.降低
3.夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（ C ） A.扇来的风是凉的 B.扇来的风把身上的热吹掉了 C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热 D.扇风能使空气温度降低
4.如图所示，大容器A和小容器B内均装有水，在 容器A底部加热使容器A内的水沸腾，继续加热， 容器B内的水（ C ） A.不能达到沸点，不能沸腾 B.不能达到沸点，但能沸腾 C.能达到沸点，但不能沸腾 D.能达到沸点，也能沸腾
2.沸腾时在 一定 温度下，在液体内部和 表面 同时发生的剧烈的汽化现象。液体在沸腾 过程中，需要 吸 热，温度 不变 。
三、进行实验
时间/min 0 1 2 3 4 5 6
…
温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100 …
温度/℃
105
100
95
90
0
5
15 时间/min
实验现象总结
1.沸腾前气泡较小，沸 腾时气泡变大。 2.沸腾前声音较大，沸 腾时声音变小。 3.沸腾前温度升高，继 续加热，达到一定温度 沸腾，且温度保持不变。 4.停止加热，不再沸腾。
沸点t/℃ —268.9 —253 —196 —183
—33 35
液体 酒精 水 液态萘 汞 液态铅 液态铁
沸点t/℃ 78 100 218 357 1740 2750
做一做：纸锅烧水
纸
锅
为
什
么
不
会
燃
烧
？
因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的 温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不 会燃烧起来。
2.水壶中的水沸腾后，仍放在火炉上加热，水 壶中水的温度将（ B） Ａ.升高 Ｂ.不变 Ｃ.忽高忽低 Ｄ.降低
3.夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（ C ） A.扇来的风是凉的 B.扇来的风把身上的热吹掉了 C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热 D.扇风能使空气温度降低
4.如图所示，大容器A和小容器B内均装有水，在 容器A底部加热使容器A内的水沸腾，继续加热， 容器B内的水（ C ） A.不能达到沸点，不能沸腾 B.不能达到沸点，但能沸腾 C.能达到沸点，但不能沸腾 D.能达到沸点，也能沸腾
2.沸腾时在 一定 温度下，在液体内部和 表面 同时发生的剧烈的汽化现象。液体在沸腾 过程中，需要 吸 热，温度 不变 。
3.3汽化和液化(第1课时)lmh
第3节 汽化和液化（第1课时）
一、学习目标： 1、知道液化和汽化的概念。 2、知道汽化的两种形式，汽化时要吸热。 3、探究水的沸腾现象，能描述水沸腾前后的 情景与水沸腾特点。 4、知道蒸发现象，蒸发快慢与哪些因素有关， 体验蒸发过程要吸热。
二、主线问题： 1、液化和汽化的概念。 完成课本58页想想做做，观察实验现象，塑料袋中 气态 酒精，降温后气 的液态酒精受热后变成了_____ 液态 态酒精变成了液态 ____酒精，由此可知物质的______ 气态 可以相互转化。 和______ 液态 变为______ 气态的过程叫做汽化。 汽化：物质从_____ 气态 变为______ 液态的过程叫做液化。 液化：物质从_____
三、例题预热： 例1、某同学在观察水的沸腾现象时，记录的实验数据如 下表所示，请你回答： (1)由表中数据作出水的温度随时间变化的图象。 时间/min 0 温度/℃ 92 1 2 3 98 4 5 6 99 7 99 8 992)实验中得到水的沸点是______ (3)在实验中可观察到：开始加热时，杯底及杯侧壁 气泡 ；沸腾前杯底的气泡在水中上 生成许多_______ 变小 升时体积________ ；沸腾时杯底的气泡在水中迅 破裂 。 变大 ，到达水面时气泡_____ 速上升，体积______ （4）从上面数据可以分析出：当水达到沸点时开始 沸腾，如果在沸腾的过程中停止对水加热（也就 是水不能继续吸热），那水还能不能继续沸腾？ 不能 _______ 。所以水（液体）沸腾的条件是 达到沸点并继续吸热 ____________________________________ 。
4、目标检测： 1、液态；气态；蒸发；沸腾； 2、蒸发；汽化；任何； 3、C； 4、B； 5、D
例2、的甲、乙、丙三幅图都是加快蒸发的实 乙 图表示的主要是通过加快液体 例。其中___ 甲 图表示的 表面的气体流动来加快蒸发；___ 是通过提高液体温度来加快蒸发。
一、学习目标： 1、知道液化和汽化的概念。 2、知道汽化的两种形式，汽化时要吸热。 3、探究水的沸腾现象，能描述水沸腾前后的 情景与水沸腾特点。 4、知道蒸发现象，蒸发快慢与哪些因素有关， 体验蒸发过程要吸热。
二、主线问题： 1、液化和汽化的概念。 完成课本58页想想做做，观察实验现象，塑料袋中 气态 酒精，降温后气 的液态酒精受热后变成了_____ 液态 态酒精变成了液态 ____酒精，由此可知物质的______ 气态 可以相互转化。 和______ 液态 变为______ 气态的过程叫做汽化。 汽化：物质从_____ 气态 变为______ 液态的过程叫做液化。 液化：物质从_____
三、例题预热： 例1、某同学在观察水的沸腾现象时，记录的实验数据如 下表所示，请你回答： (1)由表中数据作出水的温度随时间变化的图象。 时间/min 0 温度/℃ 92 1 2 3 98 4 5 6 99 7 99 8 992)实验中得到水的沸点是______ (3)在实验中可观察到：开始加热时，杯底及杯侧壁 气泡 ；沸腾前杯底的气泡在水中上 生成许多_______ 变小 升时体积________ ；沸腾时杯底的气泡在水中迅 破裂 。 变大 ，到达水面时气泡_____ 速上升，体积______ （4）从上面数据可以分析出：当水达到沸点时开始 沸腾，如果在沸腾的过程中停止对水加热（也就 是水不能继续吸热），那水还能不能继续沸腾？ 不能 _______ 。所以水（液体）沸腾的条件是 达到沸点并继续吸热 ____________________________________ 。
4、目标检测： 1、液态；气态；蒸发；沸腾； 2、蒸发；汽化；任何； 3、C； 4、B； 5、D
例2、的甲、乙、丙三幅图都是加快蒸发的实 乙 图表示的主要是通过加快液体 例。其中___ 甲 图表示的 表面的气体流动来加快蒸发；___ 是通过提高液体温度来加快蒸发。
4.6《汽化与液化》第一课时优秀课件
组成液体的大量分子总在不停地 运动着，处在液体外表的分子， 就容易抑制其他分子对它的引力， 离开液面进入空气中。
2、蒸发的特点： a、在任何温度下 b、只在液体的外表发生的 c、比较缓慢的一种汽化现象
根据生活经历，请你说说，洗好的 衣服怎样晾晒，才能干得更快些？
晒在太阳底下 悬挂在通风处 用电吹风吹干
火炉旁烘干 摊得开一些 ……….
我们一般都希望用湿布拖过的地面干得快些，买来 的蔬菜干得慢些。这就涉及液体蒸发的快慢。
影响液体蒸发快慢的因素有哪些？ 〔联系晾晒衣服的经历〕
可能是: 1. 液体外表积大小; 2. 液体温度上下; 3. 液体外表空气流动快慢; 4. 液体的种类； ……
提供的器材：两块玻璃片、酒精、烧杯〔水〕 酒精灯、火柴、滴管、试管夹
一、汽化与液化
1、汽化：物质从液态变为气态的过程。 2、液化：物质从气态变为液态的过程。
实际生活中还有哪些汽化的例子？
晒在太阳下的湿衣服一 会儿就干了，衣服上的水到 哪里去了？
汽化 水〔液态〕方式之一〔蒸发〕 水蒸气〔气态〕
二、汽化的方式之一：蒸发
1、蒸发： 在任何温度下都能进展的汽化现象。
➢ 你能用分子的观点解释蒸发的实质吗？
一样 一样
一样 一样 空气流动快 一样
蒸发快 蒸发快 蒸发快 蒸发慢
【实验结论】 大量事例说明：同种液体，液体外表积越大，液体
温度越高，液体外表空气流动越快，液体蒸发得越快。
3、影响蒸发快慢的因素： 〔1〕液体外表积大小； 〔2〕液体温度上下； 〔3〕液体外表空气流动快慢； ......
蒸发与我们的生活息息相关，有时我们要尽量增大 或加快蒸发，有时那么要尽量减小或减缓蒸发。
浙教版七年级上册
2、蒸发的特点： a、在任何温度下 b、只在液体的外表发生的 c、比较缓慢的一种汽化现象
根据生活经历，请你说说，洗好的 衣服怎样晾晒，才能干得更快些？
晒在太阳底下 悬挂在通风处 用电吹风吹干
火炉旁烘干 摊得开一些 ……….
我们一般都希望用湿布拖过的地面干得快些，买来 的蔬菜干得慢些。这就涉及液体蒸发的快慢。
影响液体蒸发快慢的因素有哪些？ 〔联系晾晒衣服的经历〕
可能是: 1. 液体外表积大小; 2. 液体温度上下; 3. 液体外表空气流动快慢; 4. 液体的种类； ……
提供的器材：两块玻璃片、酒精、烧杯〔水〕 酒精灯、火柴、滴管、试管夹
一、汽化与液化
1、汽化：物质从液态变为气态的过程。 2、液化：物质从气态变为液态的过程。
实际生活中还有哪些汽化的例子？
晒在太阳下的湿衣服一 会儿就干了，衣服上的水到 哪里去了？
汽化 水〔液态〕方式之一〔蒸发〕 水蒸气〔气态〕
二、汽化的方式之一：蒸发
1、蒸发： 在任何温度下都能进展的汽化现象。
➢ 你能用分子的观点解释蒸发的实质吗？
一样 一样
一样 一样 空气流动快 一样
蒸发快 蒸发快 蒸发快 蒸发慢
【实验结论】 大量事例说明：同种液体，液体外表积越大，液体
温度越高，液体外表空气流动越快，液体蒸发得越快。
3、影响蒸发快慢的因素： 〔1〕液体外表积大小； 〔2〕液体温度上下； 〔3〕液体外表空气流动快慢； ......
蒸发与我们的生活息息相关，有时我们要尽量增大 或加快蒸发，有时那么要尽量减小或减缓蒸发。
浙教版七年级上册
第三节汽化和液化(第一课时)PPT课件
写在最后
经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量 Study Constantly, And You Will Know Everything. The More
You Know, The More Powerful You Will Be
结束语
感谢聆听
不足之处请大家批评指导
Please Criticize And Guide The Shortcomings
讲师：XXXXXX XX年XX月XX日
中山外校
进行实验与收集数据：
当水温接近90℃时，每隔1min读一次温度，直到水沸腾时 再继续观察5-7min，把观察到的现象和测得的数据记录在表中。 并在坐标系中表示出来：
中山外校
时间
0
/min
温度/℃ 90
1234 ９２ ９４ ９６ ９８
１００ 温度/℃
5 67 100 100 100
９８
９６ 水
９４
９２ ９０
012345 6 7
时间/min
中山外校
3、沸点：液体沸腾时的温度叫沸点 液体的沸点与气压有关
测高温物体应选用酒精温度计还是水银温度计？为什么？
中山外校
中山外校
4、液体沸腾的条件： （1）温度达到沸点 （2）继续吸热
中山外校
1、甲乙两个烧杯中哪个开始沸腾了？ 2、这种液体的沸点是多少？为什么不是100℃呢？
第四章 物态变化
中山外校
§4.3 汽化和液化（沸腾）
固态
凝பைடு நூலகம் 熔化
液态
气态
中山外校
1.汽化:物质由液态变成气态的过程叫做汽化. （如：湿衣服变干；水沸腾；地面的水不见了 等。）
汽化与液化（第1课时）（课件）
甲
新知讲解
液体种 液体表面空 液体 液体滴 液体表面 蒸发快
类 气流动快慢 温度 数大小 积
慢
小
慢
酒精 相同 相同 相同
大
快
结论1：其他因素相同时，液体表面积越大，液体蒸发就越快。
新知讲解
实验二：研究蒸发快慢与液体温度的关系
（1）方法：控制变量法
（2）实验过程
在 2 块玻璃片上各滴 1 滴酒精，并使酒精的
新知讲解
2、盐场是怎样加快盐水中水分蒸发的？ 把海水引入盐田，(有盐的咸水铺开了) 所以表面积增大，利用太 阳光，升高海水的温度,加快海水的蒸发，使食盐晶体析出。
这里使水分快速蒸发的主要原因有两个： ①加快了水面附近空气的流动； ②提高了海水的温度
新知讲解
3、保鲜膜是怎样减小食物中水分蒸发的
加了保鲜膜，使食物上方空气减少，流通速度变慢，使其温度保 持稳定，这样，水分蒸发就会变慢。这就是为什么保鲜膜能减少 水分流失的原因.
快
结论3：其他因素相同时，液体表面空气流动越快，液体蒸发就越。
新知讲解
注意事项： 1、加热玻璃片时用试管夹，千万不能用手。 2、酒精能燃烧，建议研究液体蒸发快慢可能与液体的温度 有关时用水。
3、熄灭酒精灯时用灯冒盖灭，不 要用嘴吹。
新知讲解
思考讨论:如果用酒精和水做同一个实验，蒸发的快慢会相同吗？ 在相同条件下，酒精蒸发的更快。
2、蒸发的实质 你能用分子运动的观点解释蒸发的实质吗？
蒸发的实质
以分子运动的观点看，组成液体的大量分子 总在不停地运动着，其中有些分子运动的速 度较大。当这些分子处于液体表面时，就容 易克服其他分子对它的引力，离开液面进入 空气中，这个过程就是蒸发。
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总结： 总结：影响蒸发快慢的因素
液体的表面积 液体的温度 液体表面的空气流动快慢
坎儿井——绿洲生命之源 坎儿井 绿洲生命之源
吐鲁番是全国有名的火炉。 吐鲁番是全国有名的火炉。 高温少雨，水贵如油， 高温少雨，水贵如油，可是 吐鲁番绿洲却逐年扩大， 吐鲁番绿洲却逐年扩大，城 乡经济日趋繁荣。论功行赏， 乡经济日趋繁荣。论功行赏， 坎儿井当推首功。 坎儿井当推首功。
3.蒸发的特点： 3.蒸发的特点： 蒸发的特点
（1）蒸发只发生在 液体的表面； 蒸发只发生在 的汽化现象； （2）蒸发是 缓慢、平和 的汽化现象； 缓慢、 都能发生； （3）蒸发在 任何温度下 都能发生； 有制冷作用。 （4）蒸发需要 吸热 ，有制冷作用。
2.探究影响蒸发快慢的因素： 探究影响蒸发快慢的因素： 探究影响蒸发快慢的因素
2、蒸发快慢是否与液面上的气流有关？ 蒸发快慢是否与液面上的气流有关？ 3、蒸发快慢是否与液体的温度有关？ 蒸发快慢是否与液体的温度有关？
收集证据： 收集证据： 得出结论: 得出结论:
举例说明:要想加快蒸发的速度 可以怎么做呢?
1）液体的温度越高 温度越高， （1）液体的温度越高，蒸发越快 （2）液体的表面的空气流动越快，蒸发越快 ）液体的表面的空气流动越快， 表面的空气流动越快 表面积越大， （3）液体的表面积越大，蒸发越快 ）液体的表面积越大
提出问题： 蒸发快慢可能与哪些因素有 提出问题： 蒸发快慢可能与哪些因素有关？ 蒸发快慢可能与液体表面积 液体表面积、 猜想与假设 蒸发快慢可能与液体表面积、液面 上的气流快慢和液体温度有关 上的气流快慢和液体温度有关 蒸发快慢是否与液体表面积的有关？ 设计实验： 设计实验： 1、蒸发快慢是否与液体表面积的有关？
汽化和液化( 第二节 汽化和液化(一)
知识回顾： 知识回顾：
1、物质的三态是指哪三态？ 物质的三态是指哪三态？ 温度计的测量原理？ 2、温度计的测量原理？ 摄氏温标中的0摄氏度和100 100摄 3、摄氏温标中的0摄氏度和100摄 氏度是如何规定的？ 氏度是如何规定的？ 温度计的使用方法？ 4、温度计的使用方法？
4．夏天在教室里洒些冷水，会感到凉爽 ．夏天在教室里洒些冷水， 些，主要是原因 主要是 Ａ．凉水的温度低 Ａ．凉水的温度低
Ｂ．洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温 度降低 Ｂ．洒在地上的水蒸发时吸热， 洒在地上的水蒸发时吸热
(
B
)
Ｃ．空气中的水蒸气减少了 Ｃ．空气中的水蒸气减少了 Ｄ．是人的心理作用 Ｄ．是人的心理作用
会怎样？ 会怎样？ ⑵一杯正在加热的沸水，加热几 一杯正在加热的沸水， 小时以后会这样？ 小时以后会这样？
蒸发 2.汽化的两种方式： 2.汽化的两种方式： 汽化的两种方式 沸腾
活动2.3： 活动2.3：观察蒸发现象 2.3
问题： 问题： 1.手背上的酒精有何变化， 1.手背上的酒精有何变化，涂酒精的地方有何感 手背上的酒精有何变化 觉？ 2.在温度计的玻璃泡涂些酒精，观察温度计示数 2.在温度计的玻璃泡涂些酒精， 在温度计的玻璃泡涂些酒精 有什么变化？ 有什么变化？ 这两个实验说明了什么？ 这两个实验说明了什么？ 液体蒸发要从周围物质中吸热，有制冷作用。 液体蒸发要从周围物质中吸热，有制冷作用。
请读出 图中甲、 乙两个温度计的示 数各是多少
思考:物质分为哪三态? 思考:物质分为哪三态?如果给水加 水会变成什么? 热,水会变成什么? 水 (液态) 液态) 水蒸气 (气态) 气态)
1.物质由液态变为气态叫做汽化 1.物质由液态变为气态叫做汽化 物质由液态变为气态
[探讨]⑴一杯水放在桌子上，几天以后 探讨] 一杯水放在桌子上，
2.夏天在游泳池里游泳,刚从 水中出来时,会冷得发抖,这是 水蒸发吸热,有致冷作用 因为水蒸发吸热 有致冷作用.
3.在病人发高烧时，可能用 在病人发高烧时， 在病人发高烧时 酒精擦病人的身体， 酒精擦病人的身体，这样可 降温， 降温，原因是酒精 蒸发 ， 从人体 吸收热量 ，所以 病人的体温降低． 病人的体温降低
问题3： 坎儿井” 问题 ：“坎儿井”为什么能够减少输水过 程中的蒸发呢？ 程中的蒸发呢？
沙漠中的仙人掌针状叶子有什么好处？ 沙漠中的仙人掌针状叶子有什么好处？ 叶子表面积小，减少蒸发, 叶子表面积小，减少蒸发,保持水份。
练习
１.物质从 叫做汽化, 方式. 态变成 和 态的现象 是汽化的两种
练习
5、农民们经常在阳光 、 明媚的日子里把粮食放 在通风处摊开来晒， 在通风处摊开来晒，这 是为什么呢？ 是为什么呢？
4、蒸发过程需要吸热 、蒸发过程需要吸热
问题 1 （1）从游泳池中出来，为什么感觉有点冷？ ）从游泳池中出来，为什么感觉有点冷？ （2）风一吹，感觉更凉快，为什么？ ）风一吹，感觉更凉快，为什么？
你也能举几个例子吗?
问题2： 问题 ：
蒸发: 蒸发:
1、定义：蒸发是只在液体表面进 、定义：蒸发是只在液体表面进 表面 行的缓慢的汽化现象。 缓慢的汽化现象 行的缓慢的汽化现象。 2、特点： 它可以在任何温度下发 、特点： 它可以在任何温度 任何温度下发 生。