普通植物病理学 第一章 绪论

活体营养型（biotroph）:只能从活的植
物细胞和组织中获得营养的寄生物。
死体营养型（necrotroph）:除寄生于活
的植物组织上外，还可以在死的植物组织上 生活，或者以死的有机质作为营养物质的寄 生物.
腐生物（saprogen）:只能从死的有机体
上获得营养物质。
2、致病性（pathogenicity） 又称致病力，指病原物在寄生过程中侵染危害 植物使之发病的能力。 对寄主体内养分和水分的大量掠夺和消耗；可 以分泌各种酶或毒素、有机酸和激素等，直接间 接破坏植物细胞和组织使它们增殖或膨大， 或拟制它们的生长和发育。

第四节、寄生现象
一、寄生现象（parasitism） 一种生物与另一种生物生活在一起并从中吸 收食物的现象称为寄生现象。 一般把寄生的生物称为寄生物（parasite）， 被寄生的生物称为寄主（host）。
二、寄生性和致病性 1、寄生性： 是病原物克服寄主的组织屏障和生物抵 抗， 而获取营养以生活的能力。 根据寄生程度的不同，分为三类： 专性寄生物（obligate parasite）：必须从生活着 的寄主细胞中才能获得所需的营养物质，当寄 主的细胞或组织死亡后，其寄生生活在这一范 围内也就被动地终止了。锈菌、霜霉菌、白粉 菌、植物病毒、类病毒和植原体。
病状：是患病植物本身在受到某种致病因 素的作用后，由内及外所表现的不正常状态。
斑点、炭疽、疮痂、溃疡、腐烂、腐朽、萎蔫、立枯、猝倒、枯焦、 花叶、条纹、畸形、瘿瘤、丛生等。
病征：是生长在植物生病部位表面的病原 体。并不是所有的植物病害都有病征表现。真 菌、细菌。
粉、霉、黑点、菌核、溢脓等。
斑点：发生在叶、茎、果等部位，患病组织局 部坏死，有明显的边缘，形状、大小、颜色 各异。
6、缢脓：细 菌性植物病 害在病部表 面缢出含菌 体的液滴。
症状 内部症状 外部症状 病状 病征

第六节、新病害的鉴定— 柯赫氏法则
柯赫氏法则（Koch’s rule） (1)这种微生物和某种病害有经常联系。 (2)从病组织中可以分离获得这种微生物的纯培养 物。 (3)把这种纯培养物接种到相同的健康植物上，可 以产生相同的病害。 (4)从接种发病的植物上能再次分离到与从病组织 中分离得到的相同微生物的纯培养。
干腐
软腐
白腐
腐朽：木质部的分解变质。
萎蔫：植物局部或全部 由于水分丧失膨压使叶 萎垂的现象。 病理性萎蔫：输水组 织受破坏，不可恢复。 枯萎、黄萎、青枯。 生理性萎蔫： 可以恢 复。
立枯和猝倒：幼苗阶段，茎基部受破坏，植株 表现萎蔫以致死亡。立而不倒称立枯；迅速倒 伏称猝倒。
枯焦：芽、叶、花、穗等器官，局部或全部地 变色枯死。为斑点、条斑等的发展或联合造 成地整体枯死。表现迅速枯焦病状的病害称 为疫病或瘟病。
Needhan(1743): 报道小麦籽粒内的植物寄生线虫。 Cobb(1913—1932)：系统研究了植物寄生线虫。

Doi(1967): 发现类菌原体—植原体。 Davis(1972): 发现能运动的螺旋微生物—螺原体 与玉米矮花叶有关。

课外学习主要参考书 《真菌分类学》 邵力平 等编 中国林业出版社 《植物病原真菌学》张中义主编 四川科技出版社 《中国农业百科全书（植物病理学卷）》 《中国真菌总汇》戴芳澜著 科学出版社 《植物病害诊断》魏景超著 科学出版社 《真菌学概论》 阿历索保罗著 裘维蕃等译 《植病研究方法》 方中达著 科学出版社
寄主范围上的差别： 专性寄生的真菌和寄生性强的细菌寄 主范围狭窄，有的仅限于同属、同种的 植物； 兼性腐生菌及一些兼性寄生菌有较广 的寄主范围，可包括几个甚至几十个科 的植物。
第五节、植物病害的症状
症状（symptom）： 植物患病后显示的能被人类感官所觉察 的异常变化状态，就是植物病害的症状。 症状可以区别为两种不同性质的特征——病 状和病征。

典型案例分析

案例1 苹果黑点病
柯赫氏法则的局限性 (1)柯赫氏法则是建立在微生物学的基础上的， 对于病原是非生物的或由非生物与生物因素相 结合引起的病害不适合。如甘薯的软腐病。 (2)只注意到一种病害由一种病原物引起的，忽 略了病原物之间的协同作用。

相继病原学：先入的病原物先侵染寄主，后 如的病原物随之进入寄主，形成复合病害的综 合症。 相伴病原学：两种或更多的病原物同时侵染 寄主引起的病害。如小麦蜜穗病。
兼性寄生物（facultative parasite） 以寄生生活为主要生活方式，但也有一定的 腐生存活能力。如黑粉菌。 兼性腐生菌（facultative saprophyte） 通常以腐生方式在自然界生活，但是在某些 特定的条件下，也可以进行寄生生活。如灰霉菌、 青霉菌等。
按营养方式分为三类：


Mayer(1866): 烟草花叶病，汁液注射可以传染， 可能为细菌。 Ivanowski(1892): 可以通过细菌过滤器，毒素或 更小的细菌。 Beijerinck(1898): 不是微生物，而是一种传染性 活液—病毒（virus）。 W.M. Stanley(1935): 病毒结晶，并获得1946年 诺贝尔化学奖。 Diener（1971）: 马铃薯纺锤块茎病由单链环状分子 RNA—类病毒（viroid）引起。
丛生：枝叶密集 发生，形如扫 帚状。
病征类型
1、粉：某些真菌孢子在病部表现的特征。 锈 白锈 白粉 黑粉
2、霉：由真菌的菌丝、分生孢子梗和分生孢子 组成。
霜霉
绵霉
青霉
绿霉
3、黑点：真菌的繁殖器官。
4、菌核：真菌菌丝交结形成的结构。大小、 形态各异。
5、马蹄状、 木耳状物： 高等担子 菌的繁殖 器官，发 生于树木 的枝干上。
普通植物病理学
主讲 孙广宇 教授 西北农林科技大学植保学院
第一章 绪论
第一节、植物病害的概念 第二节、植物病害的重要性 第三节、植物病害发生的原因 第四节、寄生现象 第五节、植物病害的症状 第六节、柯赫氏法则 第七节、植物病理学发展简史
植物会得病吗？
你知道哪些植物病害？

源自文库
植物病理学：研究植物病害发生的原因、 发展规律、植物与有害生物间的互相作用机 制、以及病害防治等的学科。 相关学科 真菌学 植物生理学 气象学 细菌学 生物生物化学 作物栽培学 病毒学 遗传学 育种学 线虫学 分子生物学 土壤学 植物学 肥料学 昆虫学
植物病理学 普通植物病理学 农业植物病理学

第一节、植物病害的概念
植物病害（plant disease） 植物活体在生长或贮藏过程中由于所处的 环境条件的恶劣、或受到有害生物的侵扰， 致使植物活体受到损害，包括正常的新陈代 谢受到干扰，生长发育受到影响，遗传功能 发生改变，最后导致植物产品的品质降低或 数量的减少等。
苹果树腐烂病
苹 果 树 腐 烂 病
小麦条锈病
小 麦 条 锈 病
郁金香
韭菜
韭黄
第二节、植物病害的重要性
作物减产：平均10-15%，严重时绝产；
品质下降：纤维、油料和糖料作物，除了
减产，纤维低劣、含油率和含糖量下降， 品质低，降低商品价值。 引起人畜中毒：赤霉病-赤霉烯酮，头昏、 恶心、呕吐、抽风，严重者死亡；甘薯黑 疤病-黑斑酮甘薯引起牲畜中毒；
花叶：叶片色泽浓淡不均，深绿与浅绿相间夹 杂。由病毒引起的病状。
黄化：叶片部分或全部均匀褪绿、变黄，或呈其 它颜色。
条纹：嫩茎、果实 和叶片上表现出 褪绿，间杂其他 颜色或枯死的条 斑。真菌、细菌， 病毒。
畸形：多种促进性和拟制性的病变都可能导致 各种畸形病状，大多表现为散发性。
果实 叶片
瘤：局部细胞增生，形成不定形畸形结构。 瘿：内部包孕着大量的病原物叫瘿。 癌：某些细菌引起的植物根部肿瘤，具残余疏导 组织。
生物因素：由各种病原生物寄生和
致病的结果。病原生物大多数是肉 眼难于看见的微生物，其中包括： 真菌、细菌、病毒、类病毒、植原 体、类立克次体、线虫、螺原体、 寄生性种子植物和寄生性藻类 。
侵染性病害的构成因素
病害三角（自然生态体系）
病害四角（农业生态体系）
植物病害的分类
有无生物因素：侵染性病害和非侵染性病害。 病原种类：真菌病害、细菌病害、病毒病害。 寄主：粮食作物病害、园艺作物病害、林木病 害等。 发病部位：根部病害、叶部病害、果实病害、 枝干病害等。 寄主发育阶段：苗期病害、成株病害和产后病 害等。 传播方式：气传病害、土传病害，介体传播病 害等。
寄生性和致病性的关系 寄生性和致病性是病原物统一的特性， 但是两者的发展方向并不一致。专性寄生菌 不使植物细胞和组织发生崩解性的坏死病变， 如锈菌，初期病变不明显。兼性腐生菌仍未 脱离腐生菌以死物为营养来源的习性，它的 寄生过程是先以体外毒素和水解酶杀死及分 解植物组织，再进而获得营养物质。以致病 性为寄生性的先导。兼性寄生菌的致病性和 寄生性的关系因病原菌不同而差异很大。
限制作物种植：东北、华北因红麻炭疽病停 种；北美因板栗疫病毁灭； 增加生产投入：因防治病害投入人力、物力 和各种设备增加开支、降低经济效益； 环境污染：大量使用农药。

马铃薯晚疫病
马铃薯晚疫病 1945-1946：爱尔兰大饥荒 饿死25万人，150万逃荒到 北美洲
葡萄霜霉病
1880：法国波尔多地 区爆发葡萄霜霉病， 酿酒业濒临破产。
大斑
小斑
紫斑
角斑
轮斑
炭疽： 斑中有 轮状排 列的小 黑点， 黑点为 病原菌 的分生 孢子盘。
疮痂：在病斑上有增生的木栓层，表面粗糙， 或病斑枯死后，因生长不平衡，发生龟裂。
柑橘疮痂病
梨黑星病
溃疡：植物皮层坏死、腐烂，使木质部外露。 多见于木本植物的枝干。
腐烂：患病组织崩解、变质，细胞死亡。
“自生论”
Tillet(1755): 黑粉病粒拌种可以传播小麦黑粉病。 M. Provest(1807): 小麦黑粉病病原物为真菌。 De Bary(1853): 黑粉病和霜霉病是真菌侵染所 致。 （1845-1861):马铃薯晚疫病由疫病所致。 恩格斯《自然辩证法》 “转主寄生现象” ——植物病理学之父 T. Burill(1878): 梨火疫病，病原为细菌。

(3)对于专性寄生真菌、病毒、植原体和类细 菌目前尚不能进行纯培养，不适用。 (4)在体外致病的病原物也是不能用柯赫氏法 则来验证的。
典型案例分析

案例2 苹果煤污病
第七节、植物病理学发展简史
一、国际植物病理学发展概况 小麦黑粉病：“鬼麦” 锈病：“锈神作崇所致” 稻瘟病：《天工开物》，1637，宋应星，“炎 火”，火风吹刮所致。

1943年：印度 孟加拉邦水稻 胡麻斑大流行， 饿死200万人， 数百万人逃荒。

1970年：美国 玉米小斑病流 行，直接损失 10亿美圆。

1950年：中国 小麦条锈病 大流行，小 麦减产60亿 斤。
第三节、植物病害发生的原因

非生物因素：包括各种化学的和物理的环境因素。 在植物生长发育过程中所接触的土壤和大气中各 种物理因素在一定时期内的过多或不足，或者比 例失调都会引起病害。这一类因素所致的病害不 能从一个植物传染给另一个植物，所以又称非传 染（侵染）病害（noninfectious disease）或生理 病害（physiological disease）或非寄生性病害 (nonparastic disease)。