高级营养师论文(精)

合集下载

营养师考试论文Microsoft Word

营养师考试论文Microsoft Word

高级营养师论文职业技能全国统一鉴定高级营养是论文文章题目:平衡膳食,促进健康姓名:xx身份证号:zzz所在省市:zzz工作单位:个体经营者摘要说起饮食,我国可是比任何国家更有对饮食的见解和发言权。

中国是个有悠久历史的国家,特别是饮食这一行有着独到的见解和高度的重视,从我国的四大名著里的《红楼梦》里可以得知,在我们这五千年的历史里有好多人皆因食美而慨赞。

各类成语;八珍玉食食不厌精,脍不厌细等词比比皆是。

可见我国的饮食文化是多么的悠久。

随着社会的进步,时代的发展。

人们对生活的要求也逐渐提高,特别是对食物的要求。

对营养的摄取也是一门十分有高度的学识.这种非物质文化渐渐地被人们所重视。

"合理膳食"四字真意就字义而言无非就是合理的对营养的摄取与选择。

若把饮食和健康联系到一起那么就要有讲到我国的中医了,中医和膳食是密不可分的,对于国外他们知道食物内含有的营养,他们会提取精华进而针对人体所缺少的营养进行补给。

但是人体就像个容器,再大的容器也有一个饱和的时期或者无法承载的时候。

那么所谓的精华会因人体无法承载而像垃圾一样排出,这样很多的能量营养也随之浪费。

所以我们就应该研究人体对能量营养的吸收度。

这样才会让人更正常的去吸收与补充。

药物再如何补救也带着一些人体所无法承受吸收的物质。

往往人们因为健康而去尝试各类药剂的补给。

可这是不得已而为之的办法。

而膳食的合理就解决了这个问题。

关键词;饮食营养健康饮食与健康随着中国人生活水平的日益增强,人们对于饮食更为关注,单纯吃得饱已经不是我们的唯一目的,如何能吃得好吃的健康已成为我们关注的话题。

科学饮食是非常有讲究,根据现代医学概念,日常生活中的科学饮食方法应具备:早餐宜早:人体经过一夜睡眠,肠胃空虚,清晨进食,精神才能振作,因此早餐宜早。

宜细嚼慢咽:这不仅有助于唾液分泌,帮助消化,且能减轻胃的负担。

宜暖:俗话说:“一热三解”,暖食味道好。

中医认为,胃喜肯恶寒,寒易伤脾胃。

营养师论文[1]

营养师论文[1]

营养师论文[1]国家职业资格全国统一鉴定高级营养师论文(国家职业资格二级)文章题目:如何做好中小学生的营养配餐工作姓名:身份证号:所在省市:工作单位:如何做好中小学生的营养配餐工作摘要:中小学生处于儿童青少年期,正处于身体生长发育旺盛的时期,在此期间,孩子的活动量相对较大,学习任务重,而对于健康饮食的知识知之甚少,很容易根据自己的喜好选择食物,进而产生诸如营养不良或单纯性肥胖等问题[1],严重影响孩子的正常生长发育及心理健康。

随着社会经济的发展,物质条件的丰富,人们越来越注重饮食营养的合理化、科学化。

于此同时,国家也陆续推出或正在起草相关的政策法规,如《中国营养发展纲要》[2]、《中国居民膳食指南》,正在起草的《国民营养条例》则规定:“所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等必须配备专职营养师”,为中小学生进行合理的营养配餐提供了科学的依据。

鉴于中小学生的某些特殊性(如挑食、喜欢吃零食等),在实际的营养配餐工作中除充分考虑到营养素的合理充足供应外,还要注意加工的方式方法等因素。

关键词:中小学生;营养不良;肥胖;营养配餐;偏食一、中小学生的生理特点二、(一)、小学生的生理特点1、小学生是指6~12岁进入小学阶段的孩子,又称为学龄儿童,小学年龄儿童在幼儿期生长发育的基础上,身体继续生长发育,身体各项功能也在不断分化、增强。

其生长发育特点主要表现为以下几个方面。

(1)新陈代谢旺盛。

新陈代谢包括同化作用和异化作用两个方面。

人体从外界摄取营养物质,变为自己身体一部分,并且贮存了能量,这种变化叫同化作用。

与此同时,构成身体的一部分物质不断氧化分解,释放出能量,并将分解的产物排出体外,这种变化叫异化作用。

小学年龄儿童正处在长身体的时候,同化作用大于异化作用。

所以,他们需要从外界摄取更多的营养物质,以保证正常生长的需要。

(2)体格发育在儿童期平稳发育的基础上,出现快速增长小学年龄期中的6~9岁属于儿童期,10~12岁属于青春期早期。

高级营养师论文(2~3岁幼儿膳食营养建议)

高级营养师论文(2~3岁幼儿膳食营养建议)

职业技能全国统一鉴定高级营养师论文(国家职业技能一级)(国家职业技能一级)文章题目:2~3岁幼儿膳食营养建议2~3岁幼儿膳食营养建议摘要:近年来,随着中国经济持续高速增长、居民收入水平和物质文化水平不断提高,家长对孩子的膳食营养及其健康成长日益重视。

由于大多数家庭都是独生子女,由于大多数家庭都是独生子女,家长们本着再苦不能苦孩子的思家长们本着再苦不能苦孩子的思想,都想把最好的最营养的食物给孩子,但由于缺乏专业的营养指导,很多家长在给孩子准备膳食时存在一些误区,很多家长在给孩子准备膳食时存在一些误区,认为贵的、认为贵的、高能量高蛋白的食物就是好的,给孩子盲目进补,或者喂养不合理,顾此失彼,造成营养不均衡甚至营养过剩等营养不良情况,影响幼儿健康生长发育。

本文以2~3岁幼儿为主要关注对象,结合2~3岁幼儿的生长发育特点提出具体膳食营养建议,包括2~3岁幼儿营养素需求、适合的食物、饮食注意事项及一日参考食谱等,旨在通过传播科学、实用的健康营养知识,提高或改善2~3岁幼儿膳食营养水平。

关键词:2~3岁幼儿,科学,改善,营养,健康,膳食,饮食近年来,随着中国经济持续高速增长、居民收入水平和物质文化水平不断提高,家长对孩子的膳食营养及其健康成长日益重视。

家长对孩子的膳食营养及其健康成长日益重视。

由于由于大多数家庭都是独生子女,家长们本着再苦不能苦孩子的思想,家长们本着再苦不能苦孩子的思想,都想都想把最好的最营养的食物给孩子,把最好的最营养的食物给孩子,但由于缺乏专业的营养指导,但由于缺乏专业的营养指导,但由于缺乏专业的营养指导,很多家很多家长在给孩子准备膳食时存在一些误区,长在给孩子准备膳食时存在一些误区,认为贵的、认为贵的、高能量高蛋白的食物就是好的,给孩子盲目进补,或者喂养不合理,顾此失彼,造成营养不均衡甚至营养过剩等营养不良情况,养不均衡甚至营养过剩等营养不良情况,影响幼儿健康生长发育。

影响幼儿健康生长发育。

营养师的论文范文

营养师的论文范文

1.营养师论文范文如何成为一个合格的营养师日本现今全国有注册营养师人数779600人,民以食为天,“吃了吗?”这句曾经挂在中国人嘴边的问候语,既反应了“吃”一度在中国人生活中的分量,也多少折射出生活的窘迫。

在过去当温饱还没有解决的时候,生存就成为第一要务,健康只能是少数人的专利。

1949年以前,中国人的平均寿命不到40岁,绝大多数人在短促的一生中都在为活下去而奔波。

而如今经济发展,社会进步,但我国目前的整体健康水平却仍是不容乐观。

在健康长寿方面,联合国表扬了我们的临国---小日本。

为什么呢?战后的小日本,一杯牛奶强壮了一个民族,健康教育的普及使其跃居世界长寿冠军,平均寿命86岁,而我国目前的平均寿命只有72岁,同为亚洲民族,却整整相差14岁,这个现实不得不令人担忧。

我作为一个准营养师,看到自己未来的营养师道路,任重而道远。

作为一个起点,首先要让自己成为一个合格的营养师。

一个合格的营养师要有责任和义务为人民大众提供支持和高质量的专业服务,有责任和义务引导和建立公众的健康消费观念。

公共营养师创业途径的探讨创业和就业是劳动者从业的两种方式。

就人群而言,就业者是指那些缺少或暂时还不具备创业能力、资金、技能,而寻求获得工作、劳动机会并获得报酬的人群,就是俗话说的“打工者”、“雇员”;创业者是指那些有一定开创能力、资金、技能,准备独立或联合创办企业事业单位或个体经营的人群。

就是俗话说的“老板”。

就业者是未来从业人员的多数,创业者是未来从业人员的少数。

就业者从业后具备了一定条件后,也可以进入创业者行列,而创业者创业失败,在无奈的情况下,也可以融人就业的人群。

就业者是社会上具备劳动能力的弱势群体,他们更需要政策的扶持、政府的指导、社会的关心、用工单位的关照。

创业者虽然个人素质、能力普遍高于就业者,并有一定资金积蓄或融资手段,但由于缺少实践经验和捕捉市场信息的能力,资金也有限,也需要政策扶持、政府部门和专业人士的指导。

高级营养师论文

高级营养师论文

高级营养师论文集团标准化小组:[VVOPPT-JOPP28-JPPTL98-LOPPNN]职业技能全国统一鉴定高级营养师论文(国家职业技能一级)文章题目:肝脏代谢与疾病姓名:x葵兰身份证号:xxxxxxxxxx所在省市:xxxxxxxxxxx工作单位:xxxxxxxxxxxx肝脏代谢与疾病工作单位xxxxx 姓名xxxx摘要:肝脏的主要生理功能有1500多种,是人体营养物质的代谢中心,负责解毒、垃圾处理、是全身循环系统的维护者。

肝脏也是人体最大的消化器官,分泌胆汁帮助人体进行消化。

肝脏还有储备功能,存储维生素、脂肪、糖等人体必需的能量和物质。

肝脏夜以继日承担着身体的代谢解毒工作任务,一旦出现问题,人体所需的养分得不到及时供应,身体各器官都可能受到毒素攻击。

如果肝脏无法正常排毒,毒素就会滞留在体内也让肝脏变成一个容易“生病”的器官,不良的饮食习惯、药物滥用等,更会加重肝脏的负担,导致各种疾病的发生。

关键词:肝脏、解毒、排毒、代谢、疾病一、肝脏问题也是健康问题从肝脏问题的角度来看待疾病过程,仅仅因为过敏、感染或是代谢紊乱而可能导致的肝脏功能不良问题,就包括湿疹、哮喘、慢性传染病、慢性疲劳症、炎症性肠功能紊乱、多发性硬化症、风湿性关节炎和激素失衡等。

从肠道进入血液的除了营养素外,还有各种各样的有害物质,如食品添加剂、农药、细菌、病毒等。

干扰肝脏正常功能的咖啡因、酒精、治疗性药物以及口服避孕药和HRT(激素替代疗法)、香烟、机动车尾气、高蛋白膳食、有机磷酸酯化肥、涂料废气、饱和脂肪酸、类固醇激素和炭火烤肉。

我们需要尽可能避免接触以上物质,或是将接触程度减到最小。

二、肝脏的解毒、排毒(一)肝脏的解毒身体中进行的大多数反应,包括一些物质的讲解、一些物质的合成以及一些物质转化的过程。

其中80%涉及到消除有害物质的能力。

大部分的解毒工作是靠肝脏来完成的,肝脏就像一个垃圾处理车间,能识别成千上万的有害物质,然后将它们转化成无害的物质,或是将它们消除。

【关于营养与健康论文3000字范文】 营养师论文范文

【关于营养与健康论文3000字范文】 营养师论文范文

【关于营养与健康论文3000字范文】营养师论文范文民以食为天,食物是人类赖以生存和发展的物质基础,人类需要食物提供能量和各种营养素,用以维持生理和生活的需要,保证人体的健康。

下面是WTT为你精心整理的关于营养与健康论文,希望对你有帮助!关于营养与健康论文3000字篇1内容摘要:近年来随着经济的快速发展,人们越来越重视饮食养生。

俗话说:“民以食为天”随着社会的进步和物质生活水平的提高,人们开始从“吃饱”向“吃好”转变,认为不仅要吃饱,还要兼顾营养,吃出健康和品味。

对于一日三餐的要求也有了大幅的提高,食物的营养成分越来越精细。

但是现代人由于工作和时间长,一直坐着缺少运动,导致了越来越多肥胖症人群、亚健康人群、“三高”人群等的出现,所以,人们越来越关注合理的饮食。

蔬菜,鱼、肉类,菌藻类食物都是保健菜的佳品。

同时运动也是必不可少的,合理地进行营养补充,有益于身心健康。

只有注重怎样吃才能养生长寿,才能预防疾病的发生。

关键字: 饮食营养健康养生青少年是一个优秀的群体,是国家的花朵,未来的栋梁、民族的希望。

在竞争日益激烈的当今社会,他们在学习、生活、就业、情感、交际等方面受到强烈的冲击。

面对机遇与挑战、选择与放弃、动力与压力、自我实现与社会适应等种种矛盾,他们得不到正确的指导,自己又不正确对待,便产生了一系列不良的生理、心里反应,引起消极的负面情绪和行为。

面对这些问题,我们要给予高度重视,引导他们去怎样健康生活,因此,我们要自己调节身心。

拥有乐观、开朗的胸怀是很重要的,培养良好的兴趣和爱好,劳逸结合,工作量适度,同时加强锻炼。

增强体质及抵抗力对于预防肥胖具有很好的作用。

根据个人体质,选择散步、慢跑、做操、打球等活动。

都是很好的体育项目。

在合理饮食方面多食含钙、锌、磷、铁和蛋白质多的食物,如鱼、肉、蛋、奶、豆类,补充足够的维生素,注意粗细搭配。

限食高热量和高脂肪食物,少吃盐及糖。

(一)生理特点:青少年正处在青春期,身体代谢旺盛,骨骼、肌肉等器官、组织增长迅速,每天用脑时间最多,属于中偏重体力消耗。

营养师考试论文高级营养师毕业论文:关于医院营养科建设的几点思考

营养师考试论文高级营养师毕业论文:关于医院营养科建设的几点思考

营养师考试论文高级营养师毕业论文:关于医院营养科建设的几点思考营养科在医院的角色始终处于应付等级医院检查的尴尬位置上,营养科的设置仍然等同于食堂,隶属于行政后勤部门。

如何顺应医改形势,真正发挥高等级医院营养科的作用,为病员进行营养治疗、改善营养状况从而缩短平均住院日,以及将营养科普宣教到全民,对公众健康产生深远影响,显得尤为重要。

1摆正学科地位明确学科方向“营养”绝不仅仅是老百姓所认为的吃饭、吃菜、汤汤水水,临床营养工作是医疗工作的重要组成部分,营养科又称“第二药房”,应属于院长直接领导下的一级医技科室,承担医疗、教育、研究、宣传等工作,具体包括:营养不良或营养失衡患者的营养诊治;院内、外营养会诊及营养支持方案的提供;对实施特殊治疗膳食和肠内营养治疗的住院患者查房;开设营养咨询门诊,负责门诊及住院病人的营养评估、诊断、治疗和咨询教育;开展临床营养新技术项目、继续教育及科研工作;承担临床营养专业教学工作;组织开展患者和院内医务人员的营养宣教工作;开展常规营养代谢实验室工作;承担膳食营养管理工作,提供住院病人各类饮食供应。

2完善学科建制打造专业人才“工欲善其事,必先利其器”。

目前省内的各医院营养科室普遍缺乏专业人才队伍,营养科人员有的是从临床上转过来的老弱病残医护人员,未经专业系统培训,工作上得过且过;有的是毕业多年的预防医学系或中医系老本科生,职称问题多年悬而未决,工作起来心有余而力不足。

此外,外行领导内行普遍存在,以上这些因素都阻碍了营养科室很好地发挥医疗、教学、科研、管理的作用,难以适应营养科全面建设及发展的需要。

在美国,要先取得全科医师执照后才能考营养师证,说明对营养师的临床知识与技能要求很高,而营养师目前在国内的生存现状又决定了很少有临床专业的高学历人员愿意投身此间,即使勉强引进,也多半视作跳板另谋高就。

因此,从目前营养从业人员中选取适合的人才,进行相关临床知识及营养新知识新技术的再教育与培训,调动他们的工作积极性与能动性,似乎合理而可行。

高级营养师论文

高级营养师论文

膳食营养与糖尿病的治疗姓名:单位:糖尿病作为现代社会威胁人类健康的无法治愈的疾病之一,给全球的经济和人类健康带来沉重的负担。

据世界卫生组织统计,全球目前有2亿糖尿病患者,而中国就有4千万左右,其中90%为Ⅱ型糖尿病。

根据调查资料显示,我国18岁及以上居民糖尿病患病率为 2.6%,空腹血糖受损率为 1.9%。

我国糖尿病现患病人数 2 000多万,另有近2000万人空腹血糖受损。

城市患病率明显高于农村,一类农村明显高于四类农村。

与____年资料相比,大城市20岁以上糖尿病患病率由 4.6%上升到6.4%。

糖尿病概述和危险因素糖尿病是一种具有遗传倾向的全身慢性代谢性疾病,是由于体内胰岛素的绝对或相对分泌不足,引起糖、脂肪和蛋白质代谢紊乱,其主要特点为高血糖和尿糖。

典型的糖尿病可有多饮、多尿、多食、消瘦的“三多一少”症状,但临床上多数病人也可无任何症状或表现出“三多一少”中的某一项或两项,容易被忽视,常在查体中或出现其他并发症时才被发现。

糖尿病极易合并血管性疾病,如心脑血管疾病、肾病变、视网膜病变。

这些血管性疾病是威胁糖尿病病人生命的主要原因。

而在糖尿病患者数量在日渐增多人群中,2型糖尿病占了大部分,与其发病相关的主要营养因素有以下几个:1、肥胖:80%的糖尿病患者有肥胖的病史,我国调查资料显示,超重者糖尿病患病率是非肥胖者的5倍。

超重和肥胖者均有高胰岛素血症和胰岛素抵抗。

2、不合理的饮食结构:高能量、高脂肪、低膳食纤维饮食不仅是肥胖和高脂血症的饮食营养原因,这样的饮食习惯还会引起胰岛素抵抗。

3、吸烟:长期大量吸烟易发生血红蛋白糖化,同样的体重指数,吸烟者内脏脂肪量、空腹血糖和胰岛素水平均高于不吸烟者。

4、运动减少:体力活动减少是肥胖发病的原因,也是发生胰岛素抵抗和糖尿病的重要因素。

二、糖尿病的分类____年WHO正式通知各会员国,提出了一个反映病因和发病机制的糖尿病分类:(一)1型糖尿病(胰岛β-细胞被破坏,通常导致胰岛素绝对缺乏);(二)2型糖尿病(其发病过程可从以胰岛素抵抗为主伴相对胰岛素不足,到胰岛素明显缺乏伴胰岛素抵抗;(三)其他类型糖尿病;妊娠期糖尿病(在妊娠期间发现的糖尿病)。

高级营养师论文定稿版

高级营养师论文定稿版

高级营养师论文HUA system office room 【HUA16H-TTMS2A-HUAS8Q8-HUAH1688】职业技能全国统一鉴定高级营养师论文(国家职业技能一级)文章题目:肝脏代谢与疾病姓名:x葵兰身份证号:xxxxxxxxxx所在省市:xxxxxxxxxxx工作单位:xxxxxxxxxxxx肝脏代谢与疾病工作单位xxxxx 姓名xxxx摘要:肝脏的主要生理功能有1500多种,是人体营养物质的代谢中心,负责解毒、垃圾处理、是全身循环系统的维护者。

肝脏也是人体最大的消化器官,分泌胆汁帮助人体进行消化。

肝脏还有储备功能,存储维生素、脂肪、糖等人体必需的能量和物质。

肝脏夜以继日承担着身体的代谢解毒工作任务,一旦出现问题,人体所需的养分得不到及时供应,身体各器官都可能受到毒素攻击。

如果肝脏无法正常排毒,毒素就会滞留在体内也让肝脏变成一个容易“生病”的器官,不良的饮食习惯、药物滥用等,更会加重肝脏的负担,导致各种疾病的发生。

关键词:肝脏、解毒、排毒、代谢、疾病一、肝脏问题也是健康问题从肝脏问题的角度来看待疾病过程,仅仅因为过敏、感染或是代谢紊乱而可能导致的肝脏功能不良问题,就包括湿疹、哮喘、慢性传染病、慢性疲劳症、炎症性肠功能紊乱、多发性硬化症、风湿性关节炎和激素失衡等。

从肠道进入血液的除了营养素外,还有各种各样的有害物质,如食品添加剂、农药、细菌、病毒等。

干扰肝脏正常功能的咖啡因、酒精、治疗性药物以及口服避孕药和HRT(激素替代疗法)、香烟、机动车尾气、高蛋白膳食、有机磷酸酯化肥、涂料废气、饱和脂肪酸、类固醇激素和炭火烤肉。

我们需要尽可能避免接触以上物质,或是将接触程度减到最小。

二、肝脏的解毒、排毒(一)肝脏的解毒身体中进行的大多数反应,包括一些物质的讲解、一些物质的合成以及一些物质转化的过程。

其中80%涉及到消除有害物质的能力。

大部分的解毒工作是靠肝脏来完成的,肝脏就像一个垃圾处理车间,能识别成千上万的有害物质,然后将它们转化成无害的物质,或是将它们消除。

营养师论文

营养师论文

营养师论文Newly compiled on November 23, 2020平衡膳食对健康的影响邹昆摘要:平衡膳食是人民生活水平提高的必然要求,随着肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等患病率的增加,生活水平提高所带来的问题也一一呈现在我们面前,吃什么怎么吃如何吃成为很多人困惑的问题,本文首先介绍平衡膳食的含义,其次论述平衡膳食与健康的关系,在指导人们吃什么、怎么吃、如何吃方面给出相应的意见,保证身体的健康。

关键词:平衡膳食,健康,经济发达,近年来世界卫生组织对影响人类健康的众多因数素做了评估,结果显示:膳食营养因素对人类健康的影响高于医疗因素,仅次于遗传因素占到13%。

由此可见,膳食营养在人类健康中的重要作用。

健康的生活方式中,合理膳食被列为首位,它在维护健康,预防慢性疾病方面具有举足轻重的作用;健康的生活方式中,合理膳食、营养配餐指的是按人们的身体需要,根据食物中各种营养物质的含量,设计一段时间的食谱,使人们对各主要营养素的吸收比例合理。

一、平衡膳食(一)、平衡膳食的释义平衡膳食又称合理膳食或健康膳食,是根据人体的营养需要,即为人体提供足够数量的热能和恰当比例的各类营养素,保持人体新陈代谢供需平衡的需要,通过合理的膳食制度,合理的食谱编制以及合理的选料、加工、烹调等过程组成的符合卫生要求,达到合理营养目的、品种多样化的膳食。

(二)、民众的膳食现状随着人民生活水平的提高,我国人民的饮食已由温饱型向小康型转变,人们对饮食的要求也越来越高,但是很多人仍缺乏饮食卫生方面的知识。

目前对待饮食存在两种错误的倾向,一种倾向是认为只要肯花钱吃鸡鸭鱼肉、山珍海味、高级补品,就能保证高营养和使身体健康,殊不知营养过剩和不科学的饮食结构反而会对人体健康产生不利影响。

另一种倾向则是对饮食禁忌过多,加之传媒对某些事物的负面作用过分渲染,使有些人对某些食物产生畏惧,这也不吃,那也不吃,结果必然导致营养失调。

以上两种观点都是不可取的。

牛奶(高级营养师鉴定论文)

牛奶(高级营养师鉴定论文)

职业技能全国统一鉴定高级营养师论文(国家职业技能一级)文章题目:牛奶真的是人类理想的食物吗?姓名:身份证号:所在省市:所在单位:牛奶真的是人类理想的食物吗?----探讨牛奶的营养价值单位姓名(四号宋体字,居中)摘要:牛奶作为一种古老的天然饮料,因其营养丰富,容易消化吸收,物美价廉,食用方便,被广泛地认为是人类最理想的天然食品,素有“白色血液”的美称。

虽说牛奶好处很多,但从上世纪80年代开始,关于牛奶“危害”的研究却不断地出现…..关键词:牛奶的营养致癌坎贝尔教授均衡饮食(一)牛奶的营养成分:牛奶含有丰富的矿物质,钙,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。

最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。

种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

每100克牛奶含有大量的营养素,一般牛奶的主要化学成分含量如下:水分:87.5%,脂肪:3.5--4.2%,蛋白质:2.8--3.4%,乳糖:4.6-4.8%无机盐:0.7%左右;组成人体蛋白质的氨基酸有20种,其中有8种是人体本身不能合成的这些氨基酸称为必需氨基酸。

我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸,这种蛋白质便叫作全蛋白。

牛奶中的蛋白质便是全蛋白。

牛奶中的无机盐也称矿物质。

牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等阳离子和PO43-、SO42-、Cl-等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。

大自然中的钙是以化合态存在的,只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙,才能更好地被人体所吸收利用。

牛奶中含有丰富的活性钙,1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克,居众多食物之首,约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍,它不但含量高,而且中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收,吸收率高达98%,从而调节体内钙的代谢,维持血清钙浓度,增进骨骼的钙化。

吸收好对于补钙是尤其关键的。

故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。

高级营养师论文--糖尿病患者的营养膳食

高级营养师论文--糖尿病患者的营养膳食

职业技能全国统一鉴定高级营养师论文文章题目:糖尿病患者的营养膳食姓名:身份证号:所在省市:工作单位:糖尿病患者的营养膳食摘要:糖尿病是指体内胰岛素缺乏,分泌不足或胰岛素效用差导致血液中葡萄糖浓度过高引起的糖代谢紊乱,并同时伴有脂肪蛋白质代谢紊乱,长期控制不佳,会引起全身多种并发症。

糖尿病类型中有Ⅰ型糖尿病,Ⅱ型糖尿病,妊娠糖尿病和其他一些特殊类型糖尿病。

本文就糖尿病患者日常饮食安排进行概述。

目的是让广大糖尿病患者及其家人对糖尿病能有一个正确的认识,并在结合自身病理需要的情况下能做到合理调节膳食营养。

关键词:糖尿病,胰岛素,血糖,营养糖尿病是指体内胰岛素缺乏,分泌不足或胰岛素效用差导致血液中葡萄糖浓度过高引起的糖代谢紊乱为主的内分泌、代谢紊乱综合症。

糖尿病的典型症状为多饮,多食,多尿,体力下降,体重减轻。

以及各种并发症引起的症状,如:心慌气短,间歇性跛行,脑卒中,视力下降,皮肤瘙痒,手足麻木,腹泻便秘,阳痿,反复感染等。

I型糖尿病患者多出都有以上的典型症状,且常会出现酮症中毒。

Ⅱ型糖尿病多数无典型症状,而是以并发症为主。

妊娠糖尿病一般发生在妊娠后期,占妊娠妇女的2%—3%。

其他类型糖尿病是指一些少见的遗传,免疫综合症所以得糖尿病。

糖尿病是一个终身疾病,虽然我们不需要过分顾虑,加重心理负担,但是正确的了解病情和合适的治疗非常必要,健康教育,饮食控制,适量运动,药物治疗和自我检测是糖尿病治疗的“五驾马车”。

对于糖尿病患者的病情控制极为重要。

一、糖尿病患病率升高的原因糖尿病作为现代社会威胁人类健康的无法治愈的疾病之一,给全球的经济和人类健康带来沉重的负担。

据世界卫生组织统计,全球目前有2亿糖尿病患者,而中国就有4千万左右,其中90%为Ⅱ型糖尿病。

糖尿病已成为人类四大致死疾病之一。

糖尿病患者的胰腺功能减退,胰岛素分泌不足,不能再饮食后有效的降低血糖,导致糖尿病患者不能像正常人那样进食。

所以长期以来人们认为这是“富贵病”,对糖尿病的认识也一直停留在不敢吃,不能吃,少吃甚至不吃才能控制糖尿病。

高级营养师论文

高级营养师论文

职业技能全国统一鉴定高级营养师论文(国家职业技能一级)文章题目:高血压患者的营养膳食姓名:身份证号:所在省市:工作单位:高血压患者的营养膳食贵阳市某某区某某乡人口与计划生育技术服务站某某某【摘要】:近年来,由于经济的快速发展、人们生活方式的改变和生活水平的提高,脑卒中、心绞痛、心肌梗死等心血管疾病导致的死亡已占全球人口死亡原因的30%,其中62%的脑卒中和49%的心肌梗死都是由高血压引起的。

我国进行了三次较大规模的成人血压普查,高血压患病率逐年增加,总体上成明显上升趋势。

2002年卫生部组织的全国27万人群营养与健康状况调查资料显示,我国成人高血压患病率为%,估计全国有高血压患者约亿。

现在我国高血压患病率高、增长趋势明显、危害性增高,然而知晓率低、治疗率低、控制率低,因此,高血压的防治变得越来越重要,所以让广大人群、高血压患者及其家人对高血压能有一个正确的认识和对待,并结合自身病情和需要,从经济、家庭、健康的角度出发,唯有科学预防、合理调节营养膳食才是万全之策,高明之举。

【关键词】:高血压营养膳食高血压是我国最常见的心血管疾病,分为原发性高血压和继发性高血压。

前者是以血压升高为主要临床表现伴或不伴有多种心血管危险因素的综合征,约占所有高血压的95%,是多种心、脑血管疾病的重要病因和危险因素,影响重要脏器,如心、脑、肾的结构与功能,最终导致这些器官的功能衰竭,是心血管疾病死亡的主要原因之一。

后者是由某些确定的疾病或病因引起的血压升高,约占所有高血压的5%。

有研究表明:高血压是心脑血管的危险因素。

因此对高血压患者进行针对病因进行早期预防、及时治疗、膳食的改善具有极其重要的意义,本文将对高血压的引发因素以及营养膳食预防措施进行分析、总结,从而使人们能更好的控制危险因素,实施合理的膳食,有效的防治高血压的发生和发展,从而减少心血管疾病的发生。

一.高血压的发病因素有许多因素都可能引发高血压,如遗传、饮食、环境、体重等。

高级营养师论文《糖尿病患者的合理膳食》

高级营养师论文《糖尿病患者的合理膳食》

职业技能全国统一鉴定高级营养师论文(国家职业技能一级)文章题目:糖尿病患者的合理膳食******身份证号:430***********1254所在省市:广东省深圳市工作单位:深圳付帮清算信息服务有限公司糖尿病患者的合理膳食深圳付帮清算信息服务有限公司周继征摘要:糖尿病是由于体内胰岛素分泌缺陷以及不同程度的胰岛素抵抗,导致人体对蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢紊乱的一种综合症,也被称为“甜蜜的杀手”。

糖尿病的主要生化特征是持续高血糖,它主要包括I型糖尿病和Ⅱ型糖尿病两种类型,此外还有妊娠期糖尿病等其他类型。

糖尿病正在成为一种全球性流行病,全世界有3.47亿人患有糖尿病a[1],我国目前的糖尿病患者已超过9千万,深圳患者大约有40万。

据预测,到2030年,糖尿病将成为全球第七大死亡原因[2]。

本文将对糖尿病患者的日常饮食安排进行概述,通过平衡膳食,结合患者自身病理需要,配合运动及药物治疗,将患者血糖和血脂控制在理想范围,以改善患者整体的健康状况;对于儿童、青少年必须确保其正常生长发育,使体重达到或维持在理想范围;对于妊娠、哺乳妇女必须满足其代谢增加的需要,保证其体力充沛,有效防止各种糖尿病慢性并发症的发生,让广大糖尿病患者及其家人对糖尿病有一个正确全面的认识。

关键词:糖尿病,胰岛素,血糖,血糖生成指数,总热能,合理膳食糖尿病是一种慢性疾病,由于人体胃肠道需要吸收葡萄糖,当胰腺胰岛素分泌缺陷或产生胰岛素抵抗导致人体组织细胞不能有效利用葡萄糖时,就会出现糖尿病。

胰岛素是一种调节血糖的荷尔蒙。

高血糖症或血糖升高,是糖尿病不加控制的一种通常结果,随着时间的推移会对人体的许多系统带来严重损害,特别是神经和血管。

人们对糖尿病的认识始于两千多年前,当时,希腊医师阿雷提乌斯注意到身体的多尿和消瘦。

甚至还有一种更早的疾病特征描述:迅速消瘦,很可能就是指糖尿病。

19世纪初期,糖尿病有了更清晰的描述,即“甜性”,尿液中含糖,中年人和儿童这两个年龄首当其冲。

营养师论文

营养师论文

营养师论文第一篇:营养师论文文章题目:营养与慢性病的关系姓名:身份证号:所在省市:工作单位:职业技能全国统一鉴定高级营养师论文(国家职业技能一级)营养均衡等于减肥摘要:中国人的主要营养问题都可归结为营养缺乏和营养过剩这两大看似矛盾的原因,十大营养问题的第一项就是肥胖,北京成人的超重率已达37.15%。

超重与肥胖发生率,北方大于南方,城市大于农村。

由于热量过剩,超重和肥胖率大幅度增长,导致与营养失衡有关的慢性病明显上升。

肥胖本身就是一种慢性病……所以说肥胖症胖是现代人所面临的一个普遍问题,本文首先论述了营养与肥胖的关系,认为单纯通过节食,减少营养摄入来进行瘦身减肥是不健康的也是不科学的。

并指出肥胖并不是单纯的营养过剩的问题,减肥也不能以牺牲健康为代价。

并提出了一些既有助于减肥瘦身,又保证了身体营养均衡的饮食方法。

关键词:营养营养均衡减肥我国居民的营养状况不容乐观。

近年来,随着经济的发展和人民生活水平的不断提高,我国城乡居民的膳食营养状况与十几年前相比有了明显改善,但是,却面临着营养缺乏与营养过剩的双重挑战。

营养缺乏是因进食不足或进食不能被充分吸收利用或慢性疾病消耗较大引起的。

典型的营养缺乏症是蛋白质——能量营养不良。

营养过剩指能量摄入超过人体的消耗。

常引起的疾病有肥胖症、高脂血症、高血压、冠心病、脑血栓、脂肪肝和糖尿病等。

营养缺乏和营养过剩都属于营养不良,对身体都会造成损害。

中国营养学会秘书长翟凤英研究员称目前,我国营养不良的人口是全世界最多的几个国家之一,每年因此带来的损失约为3000亿到5000亿元。

卫生部、科技部和国家统计局联合发布的调查报告显示,由营养过剩引起的高血压、高血脂等慢性疾病发病率逐年上升,患者年龄日趋年轻化。

全国有1.6亿成人血脂异常,有1.6亿成人患高血压,2000多万人患糖尿病。

在大城市中每100人成人中就有30个人超重。

我国居民健康状况不容乐观。

一项题为“国人十大营养问题”的大型调查中,中国人的主要营养问题都可归结为营养缺乏和营养过剩这两大看似矛盾的原因,十大营养问题的第一项就是肥胖,北京成人的超重率已达37.15%。

营养师论文

营养师论文

职业技能全国统一鉴定高级营养师论文(国家职业技能一级)文章题目:做到营养均衡,科学健康减肥姓名:身份证号:所在省市:工作单位:做到营养均衡,科学健康减肥摘要:中国人的主要营养问题都可归结为营养缺乏和营养过剩这两大看似矛盾的原因,十大营养问题的第一项就是肥胖,北京成人的超重率已达37.15%。

超重与肥胖发生率,北方大于南方,城市大于农村。

由于热量过剩,超重和肥胖率大幅度增长,导致与营养失衡有关的慢性病明显上升。

肥胖本身就是一种慢性病,所以说肥胖症是现代人所面临的一个普遍问题。

本文首先论述了营养与肥胖的关系,认为单纯通过节食,减少营养摄入来进行瘦身减肥是不健康的也是不科学的。

并指出肥胖并不是单纯的营养过剩的问题,减肥也不能以牺牲健康为代价。

并提出了一些既有助于减肥瘦身,又保证了身体营养均衡的饮食方法。

关键词:营养均衡科学健康减肥近年来,随着经济的发展和人民生活水平的不断提高,我国城乡居民的膳食营养状况与十几年前相比有了明显改善,但是,却面临着营养缺乏与营养过剩的双重挑战。

营养缺乏是因进食不足或进食不能被充分吸收利用或慢性疾病消耗较大引起的。

典型的营养缺乏症是蛋白质——能量营养不良。

营养过剩指能量摄入超过人体的消耗。

常引起的疾病有肥胖症、高脂血症、高血压、冠心病、脑血栓、脂肪肝和糖尿病等。

营养缺乏和营养过剩都属于营养不良,对身体都会造成损害。

一项题为“国人十大营养问题”的大型调查中,中国人的主要营养问题都可归结为营养缺乏和营养过剩这两大看似矛盾的原因,十大营养问题的第一项就是肥胖,北京成人的超重率已达37.15%。

超重与肥胖发生率,北方大于南方,城市大于农村。

由于热量过剩,超重和肥胖率大幅度增长,导致与营养失衡有关的慢性病明显上升。

所以说肥胖症是21世纪危害人类健康的大敌。

肥胖本身就是一种慢性病,同时又是许多慢性病如糖尿病的原因、胆囊疾病、高脂血症、高血压、骨关节炎等的促进因素。

因此,控制超重和肥胖是我们面临的急迫任务。

相关主题
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

职业技能全国统一鉴定高级营养师论文(国家职业技能一级文章题目:高血压患者的营养膳食姓名:李岩身份证号:152122************所在省市:内蒙古呼伦贝尔市工作单位:三岔河中学高血压患者的营养膳食贵阳市某某区某某乡人口与计划生育技术服务站某某某【摘要】:近年来,由于经济的快速发展、人们生活方式的改变和生活水平的提高,脑卒中、心绞痛、心肌梗死等心血管疾病导致的死亡已占全球人口死亡原因的30%,其中62%的脑卒中和49%的心肌梗死都是由高血压引起的。

我国进行了三次较大规模的成人血压普查,高血压患病率逐年增加,总体上成明显上升趋势。

2002年卫生部组织的全国27万人群营养与健康状况调查资料显示,我国成人高血压患病率为18.8%,估计全国有高血压患者约1.6亿。

现在我国高血压患病率高、增长趋势明显、危害性增高,然而知晓率低、治疗率低、控制率低,因此,高血压的防治变得越来越重要,所以让广大人群、高血压患者及其家人对高血压能有一个正确的认识和对待,并结合自身病情和需要,从经济、家庭、健康的角度出发,唯有科学预防、合理调节营养膳食才是万全之策,高明之举。

【关键词】:高血压营养膳食高血压是我国最常见的心血管疾病,分为原发性高血压和继发性高血压。

前者是以血压升高为主要临床表现伴或不伴有多种心血管危险因素的综合征,约占所有高血压的95%,是多种心、脑血管疾病的重要病因和危险因素,影响重要脏器,如心、脑、肾的结构与功能,最终导致这些器官的功能衰竭,是心血管疾病死亡的主要原因之一。

后者是由某些确定的疾病或病因引起的血压升高,约占所有高血压的5%。

有研究表明:高血压是心脑血管的危险因素。

因此对高血压患者进行针对病因进行早期预防、及时治疗、膳食的改善具有极其重要的意义,本文将对高血压的引发因素以及营养膳食预防措施进行分析、总结,从而使人们能更好的控制危险因素,实施合理的膳食,有效的防治高血压的发生和发展,从而减少心血管疾病的发生。

一.高血压的发病因素有许多因素都可能引发高血压,如遗传、饮食、环境、体重等。

遗传因素占40%,其他因素占60%。

(一遗传因素高血压具有明显的家族聚集性。

父母均有高血压,子女的发病率高达46%;父母中一人患高血压,子女高血压发生率为28%;父母血压正常,子女高血压发生率仅为3%。

(二饮食饮食习惯、营养素与高血压有密切关系。

不同地区人群血压水平和高血压患病率与钠盐平均摄入量显著有关,摄盐越多,血压水平和患病率越高,即呈正相关。

钾、钙、镁摄入量与血压呈负相关。

另外,饮食中饱合脂肪酸过多、长期喝大量咖啡、均可促使血压升高。

(三超重或肥胖超重或肥胖是血压升高的重要危险因素。

有关资料显示,超重或肥胖者高血压患病率较体重正常者要高2~3倍。

衡量肥胖程度的指标一般采用体重指数,即体重(kg/身高(m ²(20~24为正常范围。

腰围用来反映向心性肥胖程度。

血压与体重指数呈显著正相关,肥胖的与高血压发生关系密切,腹型肥胖者容易发生高血压。

(四过量饮酒适量饮酒有利于健康,但过量饮酒则危害健康,饮酒量与血压之间存在线性相关,随着饮酒量的增加,收缩压和舒张压也逐渐升高。

每天饮酒量超过50g乙醇者高血压发病率明显增高。

过度饮酒还会导致中风的危险。

饮酒引起高血压的机制可能是长期饮酒导致体内儿茶酚胺、皮质激素水平升高,肾素-血管紧张素及血管加压素和醛固酮的作用增强,致使钾-钠泵活动异常和离子转运功能障碍,使细胞内钙离子浓度增高,从而使血管的收缩反应增强,外周阻力增加,引起血压升高。

(五吸烟吸烟的烟雾中尼古丁可引起周围血管收缩,可加速动脉粥样硬化,引起血压升高。

吸烟时由于肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌增加,而使心跳加快,收缩压和舒张压均升高。

吸烟者易患恶性高血压[1],而且烟叶中尼古丁影响降压药的疗效。

(六心理及工作压力随着社会文明的不断进步,竞争也越来越激烈,人们生活节奏越来越快,各方面的压力也越来越大,随之,人体将产生一系列的变化,其中, (注释:[1]恶性高血压即病情进展迅速,舒张压持续≥130mmHg,并有头痛、视力模糊、眼底出血、渗出和乳头水肿,肾脏损害突出,持续蛋白尿、血尿与管型尿,如不及时治疗,预后差,死亡率高。

体内的儿茶酚胺分泌增多,它们会引起血管的收缩,血压的升高,心脏负荷加重。

祖国医学记载:喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情与内脏相关联,可使阴阳失调、气血不和、百病丛生。

长期处于紧张、焦虑、恐惧状态, 易患高血压病。

受到冷淡、挑剔、批评及忧虑悲伤和噪音等不良刺激也会引起高血压病。

二.高血压的诊断及临床表现(一诊断主要根据测量安静休息时上臂肱动脉部位血压值,是否血压升高,不能仅凭1次或2次血压值来确定,需要一段时间的随访,观察血压变化和总体水平。

一旦诊断高血压必须鉴别是原发性的还是继发性的。

下表为成年人原发性高血压的分类:类别收缩压(mmHg 舒张压(mmHg正常血压<120 <80 正常高值 120-139 80-89高血压1级(轻度 140-159 90-992级(中级 160-179 100-1093级(重级≥180 ≥110单纯收缩期高血压≥140 ﹤90表中当收缩压和舒张压分属不同分级时,以较高的级别作为标准。

(二临床表现根据起病缓急和病情进展情况,临床上分缓进型高血压和急进型恶性高血压两种。

缓进型高血压比较多见,约占95%,起病隐匿,病情发展缓慢,病程长达数年以上,约1∕5患者无症状,早期常无任何症状,偶尔查体时发现血压升高,个别患者可突然发生脑出血,此时才被发现高血压。

早期高血压病人可表现头痛、头晕、耳鸣、心悸、眼花等,呈轻度持续性,其轻重与血压增高程度可不一致。

后期血压常持续在较高水平,并伴有脑、心、肾等靶器官受损的表现。

这些器官受损可以是高血压直接损害造成的,也可以是间接地通过加速动脉粥样硬化性疾病产生而造成的。

这些靶器官受损的早期可无症状,最后导致功能障碍,甚至发生衰竭。

如高血压引起脑损害后,可引起短暂性脑血管痉挛,使头痛头晕加重,一过性失明,半侧肢体活动失灵等,持续数分钟或数小时可以恢复,也可发生脑出血。

对心脏的损害先是心脏扩大,后发生左心衰竭,可出现胸闷、气急、咳嗽等症状。

当肾脏受损害后,可见夜间尿量增多或小便次数增加,严重时发生肾功能衰竭,可有尿少、无尿、食欲不振、恶心等症状。

三.高血压患者的营养膳食当诊断为原发性高血压后,要有一个正确的认识和对待,并结合自身病情和需要,采取综合性的治疗措施,使血压保持在正常水平或稍低点,正确合理选择服用降压药,同时应配合饮食治疗,合理营养膳食。

从高血压的发病因素中可知,除了遗传因素外,很多不良饮食都与高血压的发病率有一定的关系,所以合理的营养膳食,是防治高血压的发生和发展起到重要作用,也是简单、经济、易推广的好方法。

下文谈谈高血压患者的营养膳食建议:(一限制钠盐中国人群每天摄入的盐普遍偏高,这对降低血压非常不利。

实际每天在食物的基础上,摄入3g食盐就基本上达到人体钠的需要,由于人们的膳食习惯和口味的喜爱,盐的摄入量都远远超过3g的水平,世界卫生组织建议每人每天食盐的摄入量为3~6g,根据中国的具体情况,中国营养学会建议健康成人一天食盐的摄入量是6g。

膳食要清淡饮食,注意减少酱油、腌熏食品(如咸肉、咸鱼、咸菜、酱菜等、味精含钠高的食物用量,烹制菜肴时可放少许醋,提高菜肴的鲜香味,帮助自己适应少盐的食物。

(二控制体重,避免超重或肥胖高能量、高糖的食物,可在体内转化为脂肪,引起血脂升高及肥胖,因此要控制总热量的摄入,使体重达到理想体重,尽量将体重指数控制在正常范围内,减少因肥胖引起的危险因素,且体重降低对改善胰岛素抵抗、糖尿病、高血脂、等均有益。

可适当多摄入高纤维的食物,如糙米、玉米、小米、芹菜、笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海带、洋葱等。

少吃葡萄糖、果糖及含糖饮料。

(三补充足够的钙钾镁盐钙、钾、镁对血管收缩和舒张有关。

钙、钾有利于血压降低,镁能使外周血管扩张,都具有保护心脏和预防动脉粥样硬化的功能。

含钙高的食物有牛奶、虾、鱼类。

含钾高的食物有麸皮、赤豆、黄豆、冬菇等。

含镁高的食物有绿色蔬菜、豆制品、香菇、桂圆等(四选择优质蛋白质的食物蛋白质是人体的必须营养素之一,它的缺乏可以致命。

鱼类蛋白质中含丰富的蛋氨酸和牛磺酸,能影响血压的调节作用,使尿内钠排出量提高,能抑制钠盐对血压的影响。

大豆含有极丰富的植物性优质蛋白质,对心血管病有很好的保护作用。

所以主张高血压患者选择优质蛋白质的食物,例如植物性优质蛋白选用大豆类,动物性优质蛋白选用鱼、鸡、牛肉、牛奶,建议植物蛋白最好是占一半。

(五减少脂肪和胆固醇的摄入量高脂肪高胆固醇的饮食容易导致动脉硬化,也容易导致肥胖,所以膳食中脂肪量应控制在总能量的25%以下。

烹煮食物时应以植物油为主,动物油为辅,最好以1:0.5的比例混合,因为植物油含多不包含脂肪酸多、维生素E和较多的亚油酸,亚油酸可抑制胆固醇的吸收,加速胆固醇的分解、排泄,可防治心血管疾病;动物油含饱和脂肪酸多, 饱和脂肪酸中富含胆固醇,故进食较多的饱和脂肪酸也必然进食较多的胆固醇。

所以在膳食中高血压患者要减少脂肪和胆固醇的摄入量,多选用植物油,如玉米油、大豆油、菜油、花生油、橄榄油、茶油等。

少吃胆固醇高的食物,如动物内脏,肥肉,鱿鱼,牛油,奶油、蛋黄等。

烹调方法采用蒸、煮、炖为宜。

(六选择纤维膳食和复合糖类膳食中纤维可以促进肠蠕动,加快胆固醇的排泄,有降低血清胆固醇浓度的作用。

纤维素含量较多的食物有玉米、小米、麦粉等杂粮,根菜类、海藻类、薯类、蔬菜水果等。

应该选择食用复合糖类,如淀粉、玉米、小米等,葡萄糖、果糖和蔗糖应该少吃。

(七戒烟限制饮酒吸烟会导致高血压,长期大量吸烟还会促进大动脉粥样硬化,小动脉内膜逐渐增厚,使整个血管逐渐硬化,因此,无高血压的人戒烟可预防了高血压的发生,有高血压的人更应戒烟。

酒是把双刃剑,少量的饮酒可以利于健康,但长期过量的饮酒则会危害健康,使血压升高。

中国营养学会建议成人适量饮酒的限量值是男性一天饮酒的酒精量不超过25g,女性一天饮酒的酒精量不超过15g,从健康的角度出发饮酒时明智选择,自觉地限制饮酒。

(八适量的运动俗话说:生命在于运动。

运动可以促进血液循环,降低胆固醇的生成;运动能增强肌肉、骨骼与关节僵硬的发生;运动能增加食欲、促进肠胃蠕动、预防便秘、改善睡眠;运动能减轻体重和改善胰岛素抵抗,提高心血管适应调节能力,稳定血压水平。

培养持续运动的习惯,最好的运动方式是低或中等强度的有氧运动,如散步、慢跑、太极拳、骑自行车等,一般每周3~5次,每次20~60分钟左右,或每天进行累计相当于不行6000步以上的身体活动。

进行运动应注意:勿过量或太强太累,要循序渐进,切勿空腹、不舒服时运动,饥饿时或饭后一小时不宜做运动,运动中有任何不适现象,应立即停止。

相关文档
最新文档