必胜客的营销策略ppt课件
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• 1959年必胜客在堪萨斯州正式成立公司，并在 州内的Topeka开设第一家特许经营的必胜客 餐厅。由Dick Hassur自主管理。作为特许经 营者，迪克被获准使用必胜客注册商标和秘密 的产品配方，并同时得到卡尼兄弟在管理上的 协助。
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（二）20世纪60年代
• 1965年必胜客第一支电视广告片“Putt-Putt to Pizza Hut”开始投放。
• 1989年必胜客在全美推出“加入必胜客工作” 计划，招募了10000余名残疾员工，该计划被 认为是当时餐饮业首创的最大慈善倡议。必胜 客在国外的第1000家分店在加拿大安大略州 开业，至此，必胜客在全球54个国家拥有分店 ，必胜客历史上第一次为白宫递送比萨，为第 一夫人芭芭拉·布什举办的“阅读是基础”的招 待会提供服务。
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（五）20世纪90年代
• 1990年必胜客餐饮体系的年营业额达到40亿美元。同年必胜 客进入中国市场在北京开设第一家中国分店。
• 1991年俄罗斯的叶利钦总统刚平息一场政变时，必胜客向他及 其支持者提供了最具历史意义的外送服务。
• 1995年必胜客被《饭店和社会机构》杂志评为“连锁的选择”奖 项，视为在过去11年里最好的比萨连锁店。
• 1977年必胜客与百事可乐合并，在“百事可乐”的帮助 下，必胜客开始向全球开拓的方向发展。必胜客在德 克萨斯州开设第3000家连锁餐厅。
• 1979年必胜客在科威特和.阿拉伯联合酋长国开拓市场
（四）20世纪80年代
• 1988年必胜客庆祝诞生30周年。在全世界的 连锁店超过6000家。必胜客推出的奖励读书 计划受到里根总统嘉奖。
• 6、加强本土文化
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（三）必胜客的全球营销战略
1、STP营销----品牌定位，运营体系的起点。
• 现代战略营销的核心就是被称为STP营销，即细分市场、选择 目标市场和产品(或服务)定位。也叫目标市场营销战略。它可 以将营销努力集中在最有可能使之满意的顾客身上。
• 首先，要对行业进行充分的分析与研究。
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二、必胜客的经营模式
（一）必胜客的组织结构
1、必胜客餐厅按市场、区域、区划分； 2、每个市场、区域、区有其对应负责的MM、
DM和AM 。 3、级别由高到低 : • Market Manager （市场经理）； • District Manager (区域经理)； • Area Manager（区经理)； • Restaurant Manager （餐厅经理）。
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• 王XX 20101764 • XXXX 20101688 • XXXX 20101788 • XXXX 20105289 • XXXX 20102128 • XXXX 20096862
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一、必胜客简介
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（一）20世纪50年代 • 1958年刚刚毕业于美国堪萨斯州Wichita
State University 的Frank 和Dan Camey兄弟 俩，向母亲借600美元，在堪萨斯州的Wichita 开设了第一间必胜客比萨餐厅。
• 1997年必胜客所属百事餐饮集团从百事集团分离出来，于当年 10月7日在美国成立全球最大的餐饮业集团--百胜全球餐饮集 团，原百事集团成员全球著名的必胜客、肯德基、塔可钟三家 餐饮公司，同时宣布成为百胜全球餐饮公司成员。
• 1998年必胜客“上海旗江苏省第一家比萨连锁餐厅在苏州开业。 必胜客在中国浙江省第一家比萨连锁餐厅在杭州开业。
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（六）21世纪初 • 2002年1月必胜客首次在中国推出中式比萨“富香团
员”与消费者共度中国新年。3月12日，百胜全球餐饮 集团总部在美国宣布：集团内除已拥有并经营的必胜 客、肯德基及塔可钟三大著名连锁品牌外，与 Yorkshire Global Restaurants公司签署合约，收购 了其属下的A&W及Long John Silvers两个国际餐饮 品牌。收购这两家新品牌的同时，百胜全球餐饮集团 的英文名称将同时由Tricon Global Restaurants, Inc，改为Yum! Brands, Inc。但百胜集团的中文名 称仍沿用目前使用的名称不会改变。 • 2003年1月10日中国必胜客开店突破100家。以100 家店为新的起点，必胜客在“休闲餐饮”的基础上，以 更易亲近的定位“必胜客欢乐餐厅”出现在中国餐饮市 场。4月，中国必胜客在午茶和夜茶时段（每天的14 ：00--17：00，20：00以后）推出“开心茶点”。11 月，“必胜宅急送”在中国开放特许加盟业务
• 1967年世界最大的比萨（直径6英尺）在德克 萨斯州的必胜客餐厅隆重开业之际烘烤出来 。
• 1968年必胜客在加拿大开设第一家国外分店 ，从此开始走向国际市场。
• 1969年必胜客开始全面采用红色屋顶装饰。 同年，墨西哥第一家必胜客分店在 Guadalajara开业。
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（三）20世纪70年代
• 1970年澳大利亚第一家必胜客餐厅开业。
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4、必胜客餐厅 市场管理组织结构
市场经理 MM
区域经理 DM
区域经理 DM
区域经理 DM
区经理 AM
区经理 AM
区经理 AM
区经理 AM
区经理 AM
餐厅经理
餐厅经理
餐厅经理
.
餐厅经理
餐厅经理
（二）必胜客的经营理念
• 1、欢乐餐厅
• 2、欢乐美食 • • 3、欢乐环境 • • 4、欢乐服务 • • 5、欢乐价格
• 其次将企业内部存在的优势、劣势和外部存在的机会和威胁进 行细致的分析。
• 第三步，即确定一个适合企业的目标市场是至关重要的。
• 强化必胜客是幽雅的休闲餐厅，便是该集团希望消费者对必胜
客的休闲有更加深刻的记忆。引导目标市场消费者能力的企业
将赢得市场。
• 1971年必胜客无论在营业额还是餐厅数量方面，都成 为全球第一的比萨连锁餐厅。
• 1972年必胜客股票在纽约证券交易所上市。第1000家 必胜客连锁餐厅在美国堪萨斯州的威之达市开业。
• 1973年必胜客在日本及英国开办连锁餐厅。
• 1976年必胜客第100家国外连锁餐厅在澳大利亚开张 。必胜客第2000家连锁餐厅在美国密苏里州开业。
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（二）20世纪60年代
• 1965年必胜客第一支电视广告片“Putt-Putt to Pizza Hut”开始投放。
• 1989年必胜客在全美推出“加入必胜客工作” 计划，招募了10000余名残疾员工，该计划被 认为是当时餐饮业首创的最大慈善倡议。必胜 客在国外的第1000家分店在加拿大安大略州 开业，至此，必胜客在全球54个国家拥有分店 ，必胜客历史上第一次为白宫递送比萨，为第 一夫人芭芭拉·布什举办的“阅读是基础”的招 待会提供服务。
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（五）20世纪90年代
• 1990年必胜客餐饮体系的年营业额达到40亿美元。同年必胜 客进入中国市场在北京开设第一家中国分店。
• 1991年俄罗斯的叶利钦总统刚平息一场政变时，必胜客向他及 其支持者提供了最具历史意义的外送服务。
• 1995年必胜客被《饭店和社会机构》杂志评为“连锁的选择”奖 项，视为在过去11年里最好的比萨连锁店。
• 1977年必胜客与百事可乐合并，在“百事可乐”的帮助 下，必胜客开始向全球开拓的方向发展。必胜客在德 克萨斯州开设第3000家连锁餐厅。
• 1979年必胜客在科威特和.阿拉伯联合酋长国开拓市场
（四）20世纪80年代
• 1988年必胜客庆祝诞生30周年。在全世界的 连锁店超过6000家。必胜客推出的奖励读书 计划受到里根总统嘉奖。
• 6、加强本土文化
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（三）必胜客的全球营销战略
1、STP营销----品牌定位，运营体系的起点。
• 现代战略营销的核心就是被称为STP营销，即细分市场、选择 目标市场和产品(或服务)定位。也叫目标市场营销战略。它可 以将营销努力集中在最有可能使之满意的顾客身上。
• 首先，要对行业进行充分的分析与研究。
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二、必胜客的经营模式
（一）必胜客的组织结构
1、必胜客餐厅按市场、区域、区划分； 2、每个市场、区域、区有其对应负责的MM、
DM和AM 。 3、级别由高到低 : • Market Manager （市场经理）； • District Manager (区域经理)； • Area Manager（区经理)； • Restaurant Manager （餐厅经理）。
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• 王XX 20101764 • XXXX 20101688 • XXXX 20101788 • XXXX 20105289 • XXXX 20102128 • XXXX 20096862
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一、必胜客简介
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（一）20世纪50年代 • 1958年刚刚毕业于美国堪萨斯州Wichita
State University 的Frank 和Dan Camey兄弟 俩，向母亲借600美元，在堪萨斯州的Wichita 开设了第一间必胜客比萨餐厅。
• 1997年必胜客所属百事餐饮集团从百事集团分离出来，于当年 10月7日在美国成立全球最大的餐饮业集团--百胜全球餐饮集 团，原百事集团成员全球著名的必胜客、肯德基、塔可钟三家 餐饮公司，同时宣布成为百胜全球餐饮公司成员。
• 1998年必胜客“上海旗江苏省第一家比萨连锁餐厅在苏州开业。 必胜客在中国浙江省第一家比萨连锁餐厅在杭州开业。
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（六）21世纪初 • 2002年1月必胜客首次在中国推出中式比萨“富香团
员”与消费者共度中国新年。3月12日，百胜全球餐饮 集团总部在美国宣布：集团内除已拥有并经营的必胜 客、肯德基及塔可钟三大著名连锁品牌外，与 Yorkshire Global Restaurants公司签署合约，收购 了其属下的A&W及Long John Silvers两个国际餐饮 品牌。收购这两家新品牌的同时，百胜全球餐饮集团 的英文名称将同时由Tricon Global Restaurants, Inc，改为Yum! Brands, Inc。但百胜集团的中文名 称仍沿用目前使用的名称不会改变。 • 2003年1月10日中国必胜客开店突破100家。以100 家店为新的起点，必胜客在“休闲餐饮”的基础上，以 更易亲近的定位“必胜客欢乐餐厅”出现在中国餐饮市 场。4月，中国必胜客在午茶和夜茶时段（每天的14 ：00--17：00，20：00以后）推出“开心茶点”。11 月，“必胜宅急送”在中国开放特许加盟业务
• 1967年世界最大的比萨（直径6英尺）在德克 萨斯州的必胜客餐厅隆重开业之际烘烤出来 。
• 1968年必胜客在加拿大开设第一家国外分店 ，从此开始走向国际市场。
• 1969年必胜客开始全面采用红色屋顶装饰。 同年，墨西哥第一家必胜客分店在 Guadalajara开业。
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（三）20世纪70年代
• 1970年澳大利亚第一家必胜客餐厅开业。
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4、必胜客餐厅 市场管理组织结构
市场经理 MM
区域经理 DM
区域经理 DM
区域经理 DM
区经理 AM
区经理 AM
区经理 AM
区经理 AM
区经理 AM
餐厅经理
餐厅经理
餐厅经理
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餐厅经理
餐厅经理
（二）必胜客的经营理念
• 1、欢乐餐厅
• 2、欢乐美食 • • 3、欢乐环境 • • 4、欢乐服务 • • 5、欢乐价格
• 其次将企业内部存在的优势、劣势和外部存在的机会和威胁进 行细致的分析。
• 第三步，即确定一个适合企业的目标市场是至关重要的。
• 强化必胜客是幽雅的休闲餐厅，便是该集团希望消费者对必胜
客的休闲有更加深刻的记忆。引导目标市场消费者能力的企业
将赢得市场。
• 1971年必胜客无论在营业额还是餐厅数量方面，都成 为全球第一的比萨连锁餐厅。
• 1972年必胜客股票在纽约证券交易所上市。第1000家 必胜客连锁餐厅在美国堪萨斯州的威之达市开业。
• 1973年必胜客在日本及英国开办连锁餐厅。
• 1976年必胜客第100家国外连锁餐厅在澳大利亚开张 。必胜客第2000家连锁餐厅在美国密苏里州开业。