酒店工程部工作程序及标准(7) - 制度大全
酒店工程部工作程序及标准流程08796
•拉、合开关及隔离开关时，应戴绝缘手套、穿绝缘靴；
•设备停电，必须把各方面的电源断开，且各方面至少有一个明显断开点；
•停电操作时，必须先停负荷侧、后停电源侧，最后拉开隔离开关，送电程序则相反，断开的隔离开关操作手柄必须锁住；
•检修的电气设备停电后，再悬挂接地线之前，必须用验电器检验有无电压，验电时，必须使用电压等级相符、试验合格、试验周期有效的验电器，验电前，应先将验电器在带电的设备上检验其是否合格准确，验电工作应在施工或检修设备进出线的各相进行；
工程部
维修工：
1.岗位职责：
1）服从工作安排，保证质量按时完成任务。
2）服从值班经理工作安排，做好设备巡视和维修工作，做好值班记录。
3）接受值班经理及其他同事指令，迅速到故障点修复每项报修任务。
4）做好所辖设备线路的运行、保养、巡视工作。
5）保障弱电专业所辖功能能够正常运作。
6）严格按照操作规程、安全规程操作，确保所辖的电气设备、锅炉系统和用具能够安全、有效地确保正常运作。
（1）设备使用前进行清洁、润滑、紧固、空运转试车；
（2）工作中严格按操作规程使用设备，发现问题及时处理；
（3）下（交）班前对设备进行擦拭，清理工具，清扫工作地；
（4）每周进行1－2小时保养，彻底擦拭设备，清理死角。
2、二级保养（即月保或季保）：
（1）清洗、疏通润滑系统各部件，清洗（更换）油毡，油线；
（2）工程仓库根据各类物品的使用量等因素，确定各物品的最低库存量、最高库存量及保险库存量，工程部负责人编制申购计划，报送总经理审批，审批后，由采购部进行购买（专业性强的物品可由工程部自行采购，由采购部走账），验收合格无误后，将物品登记入库。
酒店工程部日常工作制度
酒店工程部日常工作制度一、岗位职责1.工程部经理- 负责制定工程部的年度和季度计划- 确保工程部的工作按照公司的规定和标准进行- 协调各部门之间的合作关系，保证酒店设施的正常运转- 管理工程部的预算和人员岗位安排2.维修工程师- 负责酒店设施的维修和保养工作- 及时处理设施出现的故障，并进行维修- 检查设施的工作状态，确保设施的正常运转3.设备工程师- 负责设备的保养和维修工作- 定期检查和维护设备，确保设备的正常运转- 协助工程部经理制定设备的更新和维修计划4.员工安全主管- 负责员工安全工作的监督和管理- 组织员工参加安全培训和演练- 定期检查酒店设施的安全状况，确保员工和客人的安全二、工作制度1. 工作时间- 工程部人员的工作时间为每周48小时，每天工作时间为8小时- 在需要加班的情况下，需提前向工程部经理请假，并得到批准2. 工作流程- 工程部人员需按照工作流程进行工作，不能擅自变更工作内容- 工程部人员需定期向工程部经理汇报工作进展情况3. 设备维护- 设备维护工作需按照设备维护手册的要求进行，不能擅自更改- 断电维护或维修设备时，需提前通知相关部门，并得到批准4. 安全措施- 工程部人员需严格遵守安全操作规程，确保工作安全- 发现设施故障或安全隐患时，需及时向工程部经理汇报并采取措施解决5. 工作考核- 工程部人员的工作表现将定期进行考核，根据考核结果进行奖惩- 工程部人员需积极参加公司组织的培训和学习活动，提升自身能力和技能6. 工作纪律- 工程部人员需严格遵守公司的规章制度，不得违反工作纪律- 发现有违规行为时，需立即向上级汇报并严肃处理7. 紧急情况处理- 酒店设施出现紧急情况时，工程部人员需立即采取相应措施并向相关部门汇报- 对于重大事故或事件，需按照公司的紧急应对程序进行处理三、工作环境1. 工作场所- 工程部人员的工作场所需保持整洁和安全- 工程部人员需保护好工作场所的设施和设备，不得私自使用或损坏2. 工作用具- 工程部人员需妥善使用和保管工作用具，不得私自擅用或挪用- 工程部人员需按照规定使用工作用具，并定期进行检查和维护3. 工作态度- 工程部人员需保持良好的工作态度，积极主动地完成工作任务- 工程部人员需团结协作，互相帮助，共同提升工作效率和质量四、总结酒店工程部是酒店设施和设备的重要保障部门，工程部人员的工作与酒店的运营密切相关。
宾馆工程部安全制度
宾馆工程部安全制度一、总则1. 本安全制度旨在规范宾馆工程部的日常操作，防范安全事故的发生，确保人员和财产的安全。
2. 工程部所有员工必须严格遵守本制度，未经授权不得擅自改动或违反规定。
3. 定期对安全制度进行审查和更新，以适应新的安全需求和技术标准。
二、安全教育培训1. 新员工入职前必须接受安全教育培训，并通过考核后方可上岗。
2. 定期组织安全知识更新培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
3. 对于特殊岗位的员工，需进行专门的安全技能培训，并取得相应的操作资格。
三、操作规程1. 制定详细的设备操作规程，确保每一步骤都符合安全标准。
2. 在进行任何维修或施工前，必须进行风险评估，并采取相应的安全措施。
3. 确保使用合格的工具和设备，定期进行检查和维护，防止因设备故障引发事故。
四、应急预案1. 制定针对不同安全事故的应急预案，包括火灾、地震、洪水等自然灾害以及设备故障、人为破坏等情况。
2. 定期组织应急演练，确保每位员工都能熟悉预案内容和紧急疏散路线。
3. 在发生紧急情况时，立即启动应急预案，迅速有效地进行应对。
五、安全检查1. 定期对宾馆的消防设施、电气系统、燃气管线等进行安全检查。
2. 对发现的隐患要及时整改，不能立即整改的要采取临时安全措施，并制定整改计划。
3. 建立安全检查档案，记录每次检查的时间、内容和结果，以便追踪和管理。
六、事故处理1. 发生事故时，立即启动应急预案，同时按照规定程序上报相关部门。
2. 对事故现场进行保护，防止次生灾害的发生。
3. 事故处理结束后，组织事故调查，总结经验教训，防止类似事件再次发生。
七、奖惩机制1. 对于遵守安全制度、积极参与安全培训和应急演练的员工，给予表彰和奖励。
2. 对于违反安全制度的行为，根据情节轻重给予批评教育或纪律处分。
3. 鼓励员工提出安全改进建议，对于采纳实施的建议给予奖励。
八、附则1. 本安全制度自发布之日起生效，由宾馆工程部负责解释和执行。
酒店工程部规章管理制度
酒店工程部规章管理制度一、酒店工程部的组织架构1.1 酒店工程部设立一个经理，直接向酒店总经理汇报工作。
1.2 酒店工程部可根据工作需要设立维修组、保养组和改造组等工作小组，由部门经理负责统一管理。
1.3 酒店工程部需要保持与其他部门的良好沟通和协作，共同保障酒店设施的正常运行。
二、酒店工程部的工作职责2.1 酒店工程部负责酒店设施的日常检修和定期保养工作，确保设施设备的正常运转。
2.2 酒店工程部负责酒店设施的改造和升级工作，提高酒店的服务水平和品质。
2.3 酒店工程部需要及时处理酒店设施的故障和紧急情况，保证酒店的正常运营。
2.4 酒店工程部需要做好设施设备的台账管理和维修记录，保证设备的完好无损和维修历史可追溯。
2.5 酒店工程部需要定期进行设备的年度检查和维修计划，确保设备的长期稳定运行。
三、酒店工程部的规章制度3.1 酒店工程部需要制定详细的设备维护标准和操作规程，明确工作流程和责任分工。
3.2 酒店工程部需要制定设备维护的检查周期和维修计划，确保设备的正常运行和延长使用寿命。
3.3 酒店工程部需要制定设备维修的应急处置流程和协作机制，保证设备故障时的快速响应和处理。
3.4 酒店工程部需要保持设备台账和维修记录的及时更新和整理，确保信息的准确性和可追溯性。
3.5 酒店工程部需要定期开展设备维修和改造的培训和考核，提升员工的技术水平和维修能力。
四、酒店工程部的监督和评估4.1 酒店工程部需要定期报告工作进展和设备运行情况，向酒店总经理和其他部门汇报工作情况。
4.2 酒店工程部需要建立设备维修的质量管理体系和绩效考核制度，监督和评估员工的工作表现。
4.3 酒店工程部需要定期进行设备维修和改造的效果评估和用户满意度调查，提升服务质量和用户体验。
以上是酒店工程部规章管理制度的主要内容，通过规章管理制度的严格执行和落实，可以有效提高酒店的设施管理水平和服务质量，为酒店的可持续发展提供有力保障。
酒店工程部部门规章制度
酒店工程部部门规章制度第一章基本原则第一条为规范酒店工程部的管理和运作，提高服务质量，保障酒店设施设备的正常运行，制定本规章制度。
第二条酒店工程部是酒店的重要部门之一，承担着酒店设施设备的维护和管理工作，是保障酒店正常运营的重要保障。
第三条酒店工程部部门规章制度适用于所有酒店工程部员工，包括正式员工、临时员工和外包人员。
第四条酒店工程部员工应当遵守酒店的各项规章制度，服从领导的工作安排，认真履行职责，提高服务质量，切实维护酒店设施设备的正常运行。
第二章组织架构第五条酒店工程部设有部门主管，负责对酒店设施设备的维护和管理工作进行统筹和协调。
第六条酒店工程部下设设备管理组、维修组、保洁组等工作组，分工明确，各司其职。
第七条酒店工程部员工分为正式员工、临时员工和外包人员，各有其管理权限和责任。
第八条酒店工程部应当定期召开部门会议，研究讨论工作中出现的问题，及时解决工作中的困难。
第三章工作规范第九条酒店工程部员工应当严格遵守岗位规章制度，服从领导的工作安排，认真履行职责，保障酒店设施设备的正常运行。
第十条酒店工程部员工应当主动接受工作培训，不断提升自身的专业技能和服务意识，提高服务质量。
第十一条酒店工程部员工应当认真填写工作日志，及时上报工作中发现的问题和隐患，做好记录和备份工作。
第十二条酒店工程部员工在工作中应当遵守相关安全规定，做好个人防护，确保工作的安全性和稳定性。
第十三条酒店工程部员工应当爱岗敬业，服从领导的指挥，团结合作，共同完成工作任务。
第四章奖惩措施第十四条对于表现突出的员工，酒店工程部将给予适当奖励，并在员工档案中予以记录。
第十五条对于违反规章制度、工作失误或造成损失的员工，酒店工程部将给予相应处罚，并依法纪律处理。
第十六条酒店工程部将建立员工奖惩档案，对员工的表现和表现都将记录在案，供评定员工绩效和职业发展。
第五章附则第十七条本规章制度自颁布之日起正式执行，如有需要，酒店工程部可以根据实际情况进行适时修改和补充。
酒店工程部工作标准及流程
操作流程与标准操作流程与标准
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酒店工程部制度范本
酒店工程部制度范本一、组织结构与职责酒店工程部的组织结构应当清晰明确，通常包括部门经理、工程师、技术员等岗位。
每个岗位的职责要明确划分，从部门经理的全面负责到工程师的具体执行，每个环节都要有明确的责任人。
二、日常巡检与维护工程部要制定详细的日常巡检和维护计划，包括但不限于空调系统、电梯、消防设施、供电供水系统等关键设施的检查。
巡检和维护记录要详细准确，便于追踪和管理。
三、应急响应与事故处理酒店工程部应建立一套完善的应急响应机制，对可能发生的突发事件如停电、水管爆裂、火灾等要有预案，并定期进行演练。
同时，事故处理流程要规范，确保在发生紧急情况时能够迅速有效地进行处理。
四、设备更新与改造随着技术的发展和客户需求的变化，工程部需要不断评估现有设备的运行状况，提出更新和改造的建议。
对于大型改造项目，要进行可行性分析和成本效益评估，确保投资的合理性。
五、能源管理与节约能源管理是酒店工程部的重要职责之一。
工程部要制定节能减排的措施，如合理调整空调温度、使用节能灯具、优化设备运行时间等，既保证客人舒适体验，又降低能耗。
六、培训与发展为了提升工程部员工的专业技能和服务水平，酒店应定期组织培训和技术交流。
通过学习最新的技术和管理知识，提高团队的整体素质和应对复杂问题的能力。
七、质量控制与改进工程部要建立一套质量控制体系，对服务质量进行监督和评价。
通过客户反馈、内部审计等方式发现问题，并及时进行改进，不断提升服务水平。
八、环境与安全酒店工程部还要关注环境保护和员工安全。
在日常工作中，要遵守环保法规，合理处理废弃物，减少环境污染。
同时，要加强安全管理，确保员工的人身安全。
结语：。
酒店工程部有哪些制度
酒店工程部有哪些制度一、工程部组织结构与职责制度酒店工程部的组织结构通常包括部门经理、工程师、技术员和维修工等岗位。
每个岗位的职责应明确划分，从部门经理的统筹规划到工程师的具体执行，再到技术员和维修工的日常维护，形成一套高效运转的职责体系。
二、设备管理制度设备管理是工程部的核心工作之一。
制度应涵盖设备的采购、验收、登记、使用、维护、检修和报废等各个环节。
确保每一台设备都有详细的档案记录，定期进行维护保养，延长设备的使用寿命。
三、安全操作制度安全是工程部工作的重中之重。
制定严格的安全操作规程，包括但不限于电工作业、高空作业、焊接切割等特殊作业的安全规范。
同时，定期组织安全培训和演练，提高员工的安全意识和应急处理能力。
四、应急预案制度针对可能发生的突发事件，如火灾、水灾、电力中断等，工程部需要制定详细的应急预案。
预案应包括事件的应对流程、责任人分配、紧急联络方式等，确保一旦发生紧急情况能够迅速有效地应对。
五、能源管理制度节能减排是现代酒店管理的一个重要方面。
工程部应制定能源管理制度，监控酒店的能耗情况，采取节能措施，如合理调整空调温度、使用节能灯具、优化设备运行时间等，以降低能源消耗。
六、环境保护制度酒店工程部还应关注环境保护，制定相应的环保制度。
这包括废水、废气的处理，废弃物的分类回收，以及减少噪音污染的措施等，确保酒店的运营不对环境造成负面影响。
七、质量控制制度工程质量直接关系到酒店的整体形象和客户满意度。
工程部应建立质量控制制度，对工程项目的设计、施工、验收等各个环节进行严格把关，确保工程质量符合标准。
八、培训与发展制度为了提升工程部员工的专业技能和服务水平，酒店应制定培训与发展制度。
定期组织技术培训、职业发展规划等活动，鼓励员工持续学习和成长。
酒店工程部工程管理制度
酒店工程部工程管理制度一、总则1. 为确保酒店设备设施的正常运行，提升服务质量，特制定本管理制度。
2. 工程部应遵守国家有关法律法规及行业标准，结合酒店实际情况，制定具体实施细则。
3. 本制度适用于酒店内所有工程部门及其工作人员。
二、组织结构与职责1. 工程部设立部门经理一名，负责全面管理工作，确保各项工程任务的顺利完成。
2. 下设若干班组，各班组设班组长一名，负责日常维护、检修工作的具体执行。
3. 工程师及技术员负责专项技术工作，解决复杂技术问题。
三、工程计划与实施1. 工程部应根据酒店经营计划，制定年度、季度和月度工程维护计划。
2. 对于突发性维修工作，应迅速响应并组织人员进行处理，确保不影响酒店正常运营。
3. 所有工程项目均需做好前期准备、过程控制和后期评估，确保工程质量。
四、设备管理1. 工程部应建立设备档案，记录设备基本信息、使用情况和维护历史。
2. 定期对设备进行检查和保养，预防故障的发生。
3. 对于老旧或经常出故障的设备，应提出更新换代的建议。
五、安全生产1. 严格执行安全生产规定，确保工程人员安全操作。
2. 定期组织安全生产培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
3. 建立健全应急预案，对可能发生的安全事故进行预测和预防。
六、质量控制1. 工程部应建立和完善质量管理体系，对工程质量进行严格把关。
2. 定期对完成的工程项目进行质量检查和评估，及时发现并解决问题。
3. 鼓励员工提出改进意见，持续提升服务水平。
七、环境保护1. 工程部应注重环保，合理使用资源，减少能源消耗。
2. 推广使用环保材料和技术，降低运营过程中的环境影响。
3. 定期对废弃物进行分类回收，保护生态环境。
八、绩效考核1. 建立绩效考核机制，定期对工程部员工的工作表现进行评价。
2. 根据考核结果进行奖惩，激励员工提高工作效率和服务质量。
3. 考核内容应包括工作态度、技能水平、完成任务的情况等。
九、持续改进1. 工程部应不断学习新知识、新技术，提升整体技术水平。
酒店工程部员工规章制度范本
酒店工程部员工规章制度范本一、工作时间和考勤管理1. 员工需按照规定的工作时间上班，不得迟到早退。
上班时间为早上8点至下午5点，中午12点至下午1点为午休时间。
2. 员工需按照规定的考勤制度打卡签到，包括上班、下班和午休时间。
员工应严格遵守考勤规定，不得擅自更改考勤记录。
3. 若员工因特殊原因无法按时上班或需请假，应提前三天向上级主管请假，并填写假期申请表。
员工请假需经领导批准方可生效。
二、工作纪律和行为规范1. 员工需穿戴整洁、工作服装，并保持良好的仪容仪表，不得穿着过于暴露、不整洁或违反公司形象的服装。
2. 员工工作期间应保持严肃、专注的工作态度，不得擅自离开岗位或进行与工作无关的活动。
3. 员工应当保护和维护公司内部设施和设备，如发现异常情况应及时上报维修人员进行处理。
4. 员工应保持办公区域的整洁和卫生，不得随意堆放杂物，垃圾应及时清理并分类处理。
5. 员工在工作过程中应遵守安全操作规范，必要时应佩戴个人防护用品。
三、保密和知识产权1. 员工需保守公司的商业秘密和客户信息，不得将机密资料或公司业务相关信息泄露给外部人员。
2. 员工在工作中所产生的软件、技术和创新成果均属于公司的知识产权，任何个人不得私自使用或以任何形式擅自运用。
3. 员工应保护公司的商标和品牌形象，不得擅自使用或篡改公司标识和商标。
四、福利待遇和奖惩制度1. 公司将按照国家规定给予员工完善的福利待遇，包括社会保险、健康体检、带薪年假等。
2. 公司将根据员工的工作表现和贡献进行奖励，包括奖金、荣誉证书和晋升机会等。
3. 如有员工违反规章制度或严重失职、渎职，公司将依据情节轻重给予相应的纪律处分，包括警告、记过、降职或解雇。
五、申诉和反馈机制1. 员工有权申诉公司或上级领导的不公正行为或决策，申诉应提供充分的证据和理由，由专门的申诉委员会进行调查和处理。
2. 员工可以通过正式或非正式的反馈渠道对工作环境、薪酬待遇和员工关系等提出意见和建议，公司将认真对待并及时回复。
酒店工程部基本管理制度
酒店工程部基本管理制度第一章总则第一条为规范和加强酒店工程部的管理，提高工作效率，确保设备设施的正常运转，特制定本制度。
第二条酒店工程部是酒店的重要部门之一，主要负责酒店设备设施的维护及维修工作。
工程部全体员工必须严格遵守本制度。
第三条酒店工程部的管理以“预防为主，维修为辅”、“维修为主，技改为辅” 为原则。
第四条酒店工程部的管理宗旨是“以客为尊，以效为先”，做到高效、规范、精细地管理酒店设施。
第五条酒店工程部遵循“安全第一”原则，在保障员工安全的前提下优先考虑酒店设备设施的维护与保养。
第二章组织架构第六条酒店工程部设部长一职，负责全面领导和管理工程部工作。
部长下设若干副部长、工程师、技工、外包服务商等工作岗位，由部长分工负责。
第七条酒店工程部部长具有工程管理或相关专业的学历，拥有工程管理经验；副部长具有工程技术或维修相关的学历，拥有实际工作经验。
第八条酒店工程部按照分工、协作、互补、共同发展的原则，科学配置人力资源，合理安排工作任务。
第九条酒店工程部设质量管理人员，负责设备设施的质量监控和质量保障工作。
第十条酒店工程部设安全管理人员，负责设备设施的安全检查和安全保障工作。
第十一条酒店工程部设成本控制人员，负责设备设施的成本控制和节约成本的工作。
第三章工作流程第十二条酒店工程部应定期制定工作计划，明确工作重点和时间节点，保障工作任务的顺利完成。
第十三条酒店工程部应对设备设施进行定期巡检和保养工作，及时发现问题并及时处理，确保设备设施的正常运转。
第十四条酒店工程部应建立设备设施档案，包括设备设施的名称、型号、生产厂家、安装日期、维修记录等内容，做到有完备的档案资料。
第十五条酒店工程部应做好设备设施维修记录，包括故障原因、维修方案、修复结果等，确保维修工作的规范性和持续性。
第十六条酒店工程部在处理设备设施故障时，应及时与相关供应商或厂家联系，寻求技术支持和帮助，提高故障处理效率。
第十七条酒店工程部应定期组织员工进行技术培训和安全培训，提升员工的技术水平和安全意识，确保工程部的工作效率和质量。
酒店工程部服务流程与规范
工程部服务流程与规范部门工程部部门负责人工程部经理直接领导总经理职责1.具有制定并完善酒店各类设施、设备的管理制度与操作规范并贯彻实施2．具有组织制定并实施酒店各类设施、设备保养、维修计划3．具有制定并不断完善酒店各类系统的运行方案，确保各系统正常运行4．具有酒店各类设施、设备的日常检修与保养，保证设施、设备正常运转5．具有制定酒店各类设施、设备的更新、改造方案，经审批后具体实施6．具有编制并严格执行酒店工程部预算，监督工程用品的使用与备存7．具有做好节能管理，制定并执行用能制度与节能措施，降低成本8．具有酒店第二次专修的工程施工管理9．具有酒店新增项目的谈判、评审、保教及验收管理10．具有建立酒店各类设施、设备的档案并及时更新11．完成领导交办的其他工作权力1．有权参与酒店经营战略计划的制订并有建议权2．有权制定并实施酒店工程部相关的规章制度3．具有酒店内工程部工作和发展的决定权或建议权4．具有对影响工程部工作的其他人提请处罚的权力5．具有工程部组织机构建立、内部员工考核的权力6．具有工程部内部员工聘用、解聘的建议权7．具有酒店工程部各项费用的控制权8．具有要求相关部门配合相关工作的权力9．具有工程部内部工作开展的自主权10．其他相关权力相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期1．1 报修、维修工作流程与规范1．1．1 日常报修/维修服务流程与规范流程名称日常报修/维修服务流程与规范文件受控状态文件管理部门服务程序服务规范1．填写报修单（1）各部门服务员发现设备设施需要维修时，应立即报告部门领班（2）各部门领班填写报修单，填写时应写明申请日期、申请部门、维修地点、维修内容、维修申请人以及须注明的其他情况（3）填好报修单后，将其交给主管，由主管交部门值班经理2．查阅报修单（1）主管领班收到报修单后，对报修单填写内容进行查阅，栏目内容不全或不符合要求的应拒收（2）验明无误后，注明受理日期，按时间进行登记（时间为签收时间），然后将第二联交给报修部门留底，第一联在本部门留存，第三联交给相应班组维修人员进行维修（3）若是需要优先处理的维修项目，应在报修单上盖上“紧急”字样章3．进行维修（1）维修人员收到报修单后，立即带好必要的工具，准时到达维修点。
酒店工程部内部管理规章制度
酒店工程部内部管理规章制度第一章总则第一条为规范和加强酒店工程部的内部管理，提高工程部工作效率，促进酒店正常经营运作，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店工程部所有员工，所有员工必须遵守和执行本规章制度。
第三条酒店工程部内部管理规章制度应当与酒店相关法律、法规、规章和政策相一致，对酒店工程部的工作起到指导和规范的作用。
第二章组织机构第四条酒店工程部设立工程部长，下设工程值班员、维修工、保洁人员等岗位。
第五条工程部长主持工程部全面工作，负责部门的管理、领导和协调，维护部门正常运转。
第六条工程值班员负责工程部的日常值班工作，接待客户投诉、协调维修等。
第七条维修工负责酒店设备的检修、保养和维修工作，保障酒店设备正常运转。
第八条保洁人员负责酒店工程部内部卫生，保持工作环境整洁，协助工程值班员处理工程部日常事务。
第三章工作制度第九条请假制度：员工如需请假，需提前向工程部长请假，经批准后方可离岗。
第十条勤务制度：员工按照排班表上岗，工作期间应遵守纪律，不得擅离职守。
第十一条奖惩制度：员工在工作中表现出色者，可获得奖励；违反工作纪律者，将受到相应的惩罚。
第四章安全管理第十二条酒店工程部要做好设备维护保养工作，保证各类设备的正常运转，确保顾客和员工的安全。
第十三条工程部要制定安全操作规程，加强员工的安全教育培训，提高员工的安全意识和紧急处理能力。
第十四条酒店工程部要加强巡检工作，对隐患及时排除，确保工作环境安全。
第五章紧急处理第十五条酒店工程部遇到突发事件，应立即启动应急预案，采取紧急措施，确保酒店设备和人员安全。
第十六条员工在紧急情况下，应保持冷静，迅速撤离现场，听从领导安排，确保安全。
第六章其他规定第十七条酒店工程部要与其他部门紧密配合，加强协调与沟通，实现全员参与，共同推动酒店工作的发展。
第十八条本规章制度自颁布之日起执行，如有修订，须报酒店集团总经理审批。
第七章补充条款第十九条本规章制度最终解释权属于酒店集团总经理。
酒店工程部规章制度
酒店工程部规章制度一、总则1. 工程部是酒店的重要部门，负责酒店所有设施设备的运行、维护和管理工作，确保酒店的正常运作。
2. 工程部的工作应遵循安全、高效、节能、环保的原则。
3. 工程部应制定详细的工作计划和预防性维护计划，以减少设备故障和延长设备寿命。
二、组织结构与职责1. 工程部设置部门经理一名，负责全面工作的组织与管理。
2. 工程部根据工作需要设立若干班组，如电气班、水暖班、维修班等，各班组设班组长一名，负责本班组的日常管理工作。
3. 工程部员工必须遵守酒店的各项规章制度，服从管理，认真完成工作任务。
三、工作流程1. 工程部应根据酒店的运营特点，制定年度、季度和月度的工作计划。
2. 对于突发性的维修工作，工程部应迅速响应，及时处理，确保不影响酒店的正常运营。
3. 工程部应定期对酒店的设施设备进行检查和维护，防止事故的发生。
4. 工程部应建立设备档案管理系统，记录设备的使用情况和维护历史。
四、安全生产1. 工程部必须严格执行国家有关安全生产的法律、法规和标准。
2. 工程部应定期组织安全生产培训，提高员工的安全意识和操作技能。
3. 工程部应制定应急预案，对可能发生的安全事故进行风险评估和预防。
五、节能环保1. 工程部应推广使用节能环保的设备和技术，减少能源消耗。
2. 工程部应监督和检查酒店的能源使用情况，定期发布节能报告。
3. 工程部应鼓励员工提出节能减排的建议和措施，对有效的建议给予奖励。
六、质量控制1. 工程部应建立和完善质量管理体系，确保服务质量符合国家标准和酒店要求。
2. 工程部应对完成的维修工作进行质量检查，确保维修质量达标。
3. 对于客户反馈的问题，工程部应及时响应并处理，不断提高服务水平。
七、培训与发展1. 工程部应定期对员工进行业务技能和职业素养的培训。
2. 工程部应鼓励员工参加专业认证和技术交流，提升个人能力。
3. 工程部应建立激励机制，对表现优秀的员工给予晋升和发展的机会。
酒店工程部工作程序及标准流程_图文
酒店工程部工作程序及标准流程_图文工程部概述酒店的设施设备是酒店的重要组成部分，它们能否正常运作，直接影响酒店的服务质量，影响酒店的声誉与形象，更加直接影响酒店的经济效益。
工程部的职责就是确保酒店所有的设备、设施时刻处于良好的运行状况，保证酒店日常经营的正常进行。
工程管理的主要任务是对设施设备装配合理、择优选购、正确使用和指导其他部门正确使用，不断挖掘酒店技术装备潜力，充分发挥设备能效。
工程管理为保证酒店服务质量，为宾客提供舒适环境，维护企业形象起着重要的作用。
工程部岗位职责及素质要求:维修工:1.岗位职责:1) 服从工作安排，保证质量按时完成任务。
2) 服从值班经理工作安排，做好设备巡视和维修工作，做好值班记录。
3) 接受值班经理及其他同事指令，迅速到故障点修复每项报修任务。
4) 做好所辖设备线路的运行、保养、巡视工作。
5) 保障弱电专业所辖功能能够正常运作。
6) 严格按照操作规程、安全规程操作，确保所辖的电气设备、锅炉系统和用具能够安全、有效地确保正常运作。
2.素质要求:1) 基本素质:工作认真负责，积极肯干。
2) 自然条件:身体健康，无缺陷，男性，年龄20岁以上。
3) 文化程度:技校以上学历，初级技工证以上。
4) 工作经验:二年以上电气维修经验，一年以上酒店工作经历。
5) 特殊要求:劳动部门颁发的“特种行业电工作业证”。
6) 特殊要求:具有劳动部门颁发的“特种行来(锅炉)操作许可证”。
部门协调:工程部与酒店所有部门都有联系。
其他部门将工程部视为酒店后勤保障的重要部门。
工程部与其他部门的协调主要体现在它与其他部门的信息传递上。
工程部与酒店各部门之间的协调部门协助各部门的事项销售办公用设施设备的使用指导和维修保养前厅办公用设施设备的使用指导和维修保养和客用设施的维修保养餐饮办公用设施设备的使用指导和维修保养和客用设施的维修保养财务每天的能源消耗情况和其他成本控制情况客房客房状态及客人对设备维修服务提出的要求保安安全隐患的控制情况工程管理制度:1.工程部员工守则(1) 必须认真执行上一级领导发布的工作指令，如无正当理由不得拒绝。
酒店工程部规章制度
酒店工程部规章制度一、总则1.1 为了加强酒店工程部门的管理，确保酒店设施的正常运行，提高服务质量，制定本规章制度。
1.2 本规章制度适用于酒店工程部门全体员工。
1.3 工程部门全体员工应严格遵守本规章制度，如有违反，将按照酒店规定予以处理。
二、工作制度2.1 工作时间和休息时间（1）工程部门员工按照酒店规定的工作时间上下班，如有特殊情况需要调整，需提前向上级申请。
（2）员工休息时间应按照酒店规定的作息时间执行，不得私自调整。
2.2 工作态度和纪律（1）员工应按时到岗，不得迟到、早退。
如有特殊情况，需提前向上级请假。
（2）员工在岗位上应认真履行职责，不得擅自离岗、串岗。
（3）员工应遵守酒店的消防安全规定，不得在岗位上吸烟、使用明火。
（4）员工在岗位上不得私拉乱接电源，不得使用与工作无关的电器设备。
2.3 工作内容和流程（1）员工应按照工作流程和操作规程进行工作，不得违章操作。
（2）员工应定期对酒店设施进行检查和维护，确保设施的正常运行。
（3）员工在处理突发事件时，应迅速、果断、安全地采取措施，并及时向上级报告。
2.4 培训和学习（1）员工应积极参加酒店组织的各类培训和学习活动，提高自身业务水平。
（2）员工应主动学习新知识、新技术，不断提高自己的综合素质。
三、岗位职责3.1 工程部经理（1）负责酒店工程及其设备设施的正常运转的督导和管理。
（2）负责组织员工进行设备维护、保养和维修工作。
（3）负责对员工进行业务培训和考核，提高员工素质。
（4）负责对突发事件进行处理，确保酒店设施的正常运行。
3.2 弱电组人员（1）负责电话线路、电视线路、网线架设、电话、电视及小电器维修。
（2）负责夜总会灯光维护，会议期间舞台灯光音响、录音与后台消防、会议室的横幅悬挂、小便感应器维修、维护。
（3）负责电子门锁维修维护等工作。
3.3 运行组人员（1）负责设备机房、空调、热水、供暖、水处理、消防泵房、配电室、发电机房、高压室的运行记录和巡检线路工作。
酒店工程部内部管理制度
酒店工程部内部管理制度第一章总则第一条为了保证酒店设备设施的正常运行和维护，提高服务质量和效率，确保员工和客人的人身和财产安全，制定本制度。
第二条本制度适用于酒店工程部所有员工，所有员工都应当认真遵守并执行本制度。
第三条酒店工程部负责酒店建筑设施的安全维护、技术保障和设备维修等工作，任何单位和个人不得干扰其正常运行。
第四条酒店工程部必须始终以安全和服务为第一要务，严格执行各项规章制度，确保工作的高效和顺利进行。
第五条酒店工程部应当建立完善的维修记录和设备档案，做好设备保养和故障处理工作，提高工作效率和质量。
第六条酒店工程部应当加强员工的安全培训和教育，提高员工技能和意识，减少事故发生。
第七条酒店工程部负责酒店环境的保洁和消毒工作，确保员工和客人的健康和安全。
第八条酒店工程部应当严格控制设备维修成本和材料消耗，做到经济合理和有效使用。
第二章组织管理第九条酒店工程部设主管领导、工程师、技术员等职位，明确工作职责和权限。
第十条酒店工程部设维修、设备、保洁等工作组，负责各项工作的具体执行和管理。
第十一条酒店工程部设专门机构负责维修记录、设备档案、人员培训等工作，保证工作的顺利进行。
第十二条酒店工程部应当定期召开工作会议，总结工作经验，研究解决工作中遇到的问题。
第十三条酒店工程部应当加强与其他部门的沟通和协调，共同完善酒店设施设备管理和维护工作。
第十四条酒店工程部应当建立健全的奖惩机制，激励员工的积极性和责任心，惩罚违纪违规行为。
第三章工作内容第十五条酒店工程部负责酒店建筑设施的日常维护和保养工作，包括电力、水暖、通风、空调、消防等设备。
第十六条酒店工程部负责酒店设施设备的定期巡检和保养工作，做好检修记录，防患于未然。
第十七条酒店工程部负责酒店设备设施的维修和更新工作，确保设备的正常运行和安全使用。
第十八条酒店工程部负责酒店环境的保洁和消毒工作，保持整洁卫生，提高员工和客人的满意度。
第十九条酒店工程部负责各项设备设施的安全管理和技术支持工作，保障工作的顺利进行。
酒店工程部管理制度(12篇)
酒店工程部管理制度(12篇)酒店工程部管理制度(12篇)酒店工程部管理制度1一、工程部概述（一）、部门：工程部（二）、内容1、要求：五星级标准；2、负责：酒店运营提供良好的设施设备，以保证酒店能够为客人提供良好的居住、工作与生活的环境；3、人员：优化、精干的高素质队伍；4、人员编制：经理（1名）、文员（1名）、主管（4名）、强电领班（2名）、综合弱电领班（1名）、综合机修（5名）、空调工（3名）、电工（4名）；5、具体职能：负责酒店的电气设备、机械设备、动力设备的日常维修、维护和保养；负责酒店的主体建筑、装潢等设施的日常维修、维护和保养；负责酒店部分建筑与装潢工程的更新与改造；负责酒店的从供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计；负责维护、安装、调试宴会所需音响设备和会议DJ工作；负责维护酒店的通讯设施；负责环境保护、排污等各项工作。
二、维修材料及维修工具的领取制工作项目：维修材料及维修工具领用制度，执行操作：工程部文员监督执行：工程部经理、主管程序审核：工程部经理目的：保证酒店财产的高效、安全使用程序：工具仓库是工程部的一个重要组成部份，工具仓库管理的好坏直接关系到维修的及时性和质量，为了加强对工程部工具仓库的规范管理，特制定工程部工具仓库管理制度：（一）、借用工具1、员工借用公用工具时，均要由仓库管理人员进行登记，借用者签名；2、公用工具均由仓库管理人员进行发放，严禁私自拿公用工具，否则扣责任人20元；3、借用者下班前要交还所借工具，如不能及时交还应办理继借手续，否则扣借用者10元；4、借用后，公用工具出现丢失和损坏的情况（因公除外），责任人应照价赔偿；5、严禁将公用工具带出酒店干私活，否则扣责任人50元；6、借用者归还公用工具时，必须由仓库管理人员签收。
（二）、仓库管理人员职责1、借用工具时，要进行登记，详细记录借用工具的名称、数量、借用时间、并由借用人签名；2、每班作好交接班记录，要求记录详细、清晰；3、发现丢失或损坏公用工具的'情况，应及时报告；4、工具仓库的钥匙必须严格管理，未经允许严禁借出；5、公用工具归还时，仓库管理人员应仔细检查工具是否损坏，在确保工具完好的情况下，方能签收；6、公用工具因仓库管理人员的责任而出现丢失或损坏的情况，仓库管理员照价赔偿；7、每月28日对工程部工具仓库进行盘点，并做盘点表上报工程部经理。
酒店工程部员工规章制度
酒店工程部员工规章制度第一章总则第一条为规范酒店工程部员工的行为，提高工作效率和质量，树立良好的品牌形象，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店工程部所有员工，包括管理人员、技术人员和操作人员。
第三条酒店工程部员工应当严格遵守本规章制度，积极配合工作，确保工作的顺利进行。
第四条酒店工程部员工应当遵守国家法律法规、酒店规章制度，履行职责，忠诚、勤勉、诚信地为酒店服务。
第五条酒店工程部员工应当注重团队协作，保持良好的工作态度，遵守职业道德，提高服务质量。
第二章岗位职责第六条酒店工程部管理人员应当负责组织、协调和监督工程部的工作，确保工程项目的顺利进行。
第七条酒店工程部技术人员应当熟悉各类工程设备的安装和维护，负责工程部的技术支持工作。
第八条酒店工程部操作人员应当严格执行工作计划，认真履行工作职责，确保工作的质量和进度。
第三章工作管理第九条酒店工程部员工应当服从领导安排，按时完成工作任务，不得擅自调换工作内容和职责。
第十条酒店工程部员工应当遵守工作纪律，不得迟到早退，不得私自离岗，不得利用工作时间从事与工作无关的活动。
第十一条酒店工程部员工应当认真填写工作记录，如实汇报工作情况，不得弄虚作假，不得隐瞒工作进展。
第十二条酒店工程部员工应当妥善保管工作设备和工具，做到使用前检查，使用后归位，确保设备完好无损。
第十三条酒店工程部员工应当保护公司利益，不得私自利用公司资源谋取个人利益，不得向他人泄露公司机密。
第四章服务质量第十四条酒店工程部员工应当以客户为中心，保持热情周到的服务态度，解决客户提出的问题和需求。
第十五条酒店工程部员工应当尊重客户的合法权益，不得因个人原因对客户怠慢或歧视，不得对客户隐瞒真实情况。
第十六条酒店工程部员工应当及时回应客户的投诉和建议，认真处理客户的问题，努力提高客户满意度。
第五章纪律处分第十七条酒店工程部员工违反本规章制度的，应当接受相应的纪律处分，包括批评教育、警告、记过、记大过、降职、辞退等。
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酒店工程部工作程序及标准（7）-制度大全
酒店工程部工作程序及标准（7）之相关制度和职责，酒店工程部工作程序及标准(七)一、柴油发电机保养程序 1.发电工负责柴油发电机的维修、保养、重大维修外委修理。
2.发电领班每年12月制订下年度《柴油发电机组设备检查保养计划表》,并...
酒店工程部工作程序及标准(七)
一、柴油发电机保养程序
1.发电工负责柴油发电机的维修、保养、重大维修外委修理。
2.发电领班每年12月制订下年度《柴油发电机组设备检查保养计划表》,并按运行情况制订中修、大修计划,报部门主管审核,确保设备正常运行。
3.发电工按《设备保养计划表》进行保养并填写《柴油发电机季度保养记录表》,零部件更换及大修情况同时记录于《设备维修零配件更换记录》。
4.故障维修一般不超过4小时,若在4小时内无法解决的重要部位故障,应将关联原因、解决方案、解决时间书面上报工程部主管限期解决。
5.发电工提供设备技术方面的工作指导及检查监督,并向部门主管或上级汇报情况。
二、给排水设备(设施)的维修保养程序
1.工程部水工按给排水设备(设施)的检查保养计划要求,做好设备保养工作。
2.每年12月制定下年度给排水设备(设施)检查保养计划表,按运行情况制定大修、中修计划。
3.给排水设备故障排除不超过8小时,若在8小时内无法解决的重要部位故障,应将故障原因、解决方案、解决时间书面上报工程部经理限期解决。
4.需停水进行维修时遵守停水管理工作程序执行,供水泵出现故障时,应马上启用备用泵,然后及时维修。
5.供水管网出现故障,发生泄漏等影响正常供水,应立即关闭相关管道总阀,及时抢修,并做好受影响部门的解释工作。
三、设备管理控制程序
设备设施的标识,建帐和资料管理
1.设备设施的标识所有设备实现单机悬挂设备卡、标识编号、技术资料、责任人、运行情况等;
2.设备建帐和资料管理
①工程部负责建立《设备设施清单》和《设备设施台帐》;
②对于3000元以上的重要设备设施建立单机档案资料;
③每台设备资料依次编入所涉及的《设备检查保养计划表》、《设备故障维修记录表》等;
④工程部集中保存当年的《设备安装维修申请单》、《设备对外委托维修申请单》、《设备设施检查保养计划表》;
⑤工程部各班组领班负责所辖设备所有资料记录的检查并定期交工程部主任备案,以保证资料记录和使用的有效性。
设备设施的采购、验收
1.酒店设备的采购
酒店各部门如要采购新设备,需填写采购申请单交总经理审批后,交与工程部负责,工程部
负责对设备的选型、性能、价格提供可行性报告交上级批准,并负责设备的购货合同的签定工作,
2.酒店设备的验收
酒店设备到货后,工程部与有关部门要及时开箱验收检查,如有发现问题,要向有关方面或向责任单位索赔,酒店设备设施安装完毕后,工程部要与施工单位一起对设备设施进行验收,内容包括隐蔽工程验收、单项工厂验收、图纸资料整理移交、交工验收、安装工程竣工图移交工作。
设备设施的运行
1.设备按不同系统划分责任区域,并确定责任人,责任人应依照设备巡查规定对所辖设备进行巡视,发现问题及时作出相应处理,并作好巡查记录;
2.工程部各班组负责所有设备每日的运行,并做好相应的运行记录。
设备设施的维护保养
1.工程部负责酒店所有设备的总体管理,在工作计划中规定设备维护保养计划并监督指导和检查各班组的设备维护情况;
2.工程部各班组依照相应的设备维护保养规程,制定设备的维护、保养计划上报部门经理,经审批后,实施维护保养工作,并填写相应设备维护保养记录和检查记录
设备设施的维修
1.日常维护
2.班前维护要求
四、紧急事件的处理程序
工程部常见的紧急情况
1.电气设备、线路发生火警;
2.水管爆裂、水浸;
3.台风暴雨;
4.煤气泄漏
5.电梯困人;
6.其他特殊紧急情况。
电气火灾的应急处理
当电气设备线路发生火警时,各岗位当值员工应立刻通知工程部电工班和消防控制中心,由电工迅速切断火源回路总电源,然后使用干粉灭火器灭火,禁止使用泡沫、水等液态灭火剂灭火;
水管爆裂、水浸的应急处理
1.当发现水管爆裂和水浸时,应立刻通知工程部水工和电工。
2.由电工关闭水源附近电源,由水工关闭爆管前端阀门,然后使用抽水泵将积水抽干;
台风暴雨的应急处理
1.在台风暴雨的前期,要提前获得准确信息,做好准备工作。
2.为防止停电、停水或水浸,电工应准备好应急照明灯以及抽水泵等,水工检查各处排水口,修补有严重渗漏地方,并且每班组各抽取一名应急人员值班,由主管统一调度。
煤气泄漏的应急处理
1.发生煤气泄漏时,应通知水工,由其将煤气阀门关闭,并且关闭周边火源,疏散人员,并将门、窗全部打开,保持通风。
2.如泄漏严重时,还可以将水源打开,稀和煤气浓度、防止爆炸。
电梯困人的应急处理
1.当发生电梯困人时,应立即通知电梯工赶赴现场,首先要判断电梯停靠的楼层,安慰被困的人员,稳定其情绪,然后使用专用钥匙将门打开。
2.如电梯轿箱在楼层之间,应由电梯工依照规定进行手动盘车,将轿箱停靠到楼层出口位置再将人员放出。
五、工程检测试验仪器设备的使用控制程序
1.检测、计量设备发放使用前,使用部门应仔细阅读说明,审察合格证明是否符合国家认定标准。
2.工程部负责统计所有检测,计量设备清单,对重要检测,计量设备建立设备台帐,并确定责任人,具体操作依照设备管理方法规定。
3.工程部各系统负责人按照国家有关检测,计量设备检测规定,根据酒店各部门实际使用需要,编制《年度检测,计量设备检验计划》,上报总经理批示。
并负责选定具有国家认定资格的计量单位对仪器仪表计量设备进行检测。
4.经检验合格的检测,计量设备,工程部负责领回相应的检测报告及合格证明,填写《检测,计量设备检验登记表》,并将合格证贴于设备上。
5.当检测,计量设备损坏或失准时,应填写《维修申请表》,交采购部送外维修。
维修完后再送检,经检定合格后方可使用,对检测不合格,经维修后还未合格的检测,计量设备,应填写《设备设施报废申请表》。
6.当发现检测
,计量设备损坏或失准时,应对该测量设备的测量结果进行重新评估,并保留评估后的相关措施与记录。
7.经批准后,进行报废处理。
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