工业工程与现场管理的基本概念

➢ 定义 ➢ 特点 ➢ 任务和内容
第一节 现场管理
三、工业工程与现场管理
• 现场管理优化
定义：
现场管理优化是指为了实现企业的预定生产目标，充分利用自 身所拥有的各种资源，运用科学的管理思想、管理方法和管理手段， 对生产现场的各生产要素，如人（操纵者、管理者）、机（机器设 备、工艺装备）、料（原材料、辅助材料、在制品）、法（操作方 法、工艺流程、规章制度）、环（环境）、信（信息）等进行合理 配置和优化组合，通过计划、组织、控制、协调、激励等管理方法， 将各生产要素有机结合达到一体化，使整个现场的生产经营活动按 计划有效运行并始终处于受控状态的一系列管理活动的总称。
第一节 现场管理 三、工业工程与现场管理 • 现场管理优化 特点：
➢ 基础性 ➢ 系统性 ➢ 动态性 ➢ 群众性
第一节 现场管理 三、工业工程与现场管理
• 现场管理优化
任务和内容：
现场管理优化的任务是落实现场管理职责，严格按标 准组织现场生产，优化劳动组合，使生产能够严格按工艺 规范进行生产，组织均衡生产，做到人流、物流运转有秩， 信息流及时、准确，出现异常现象能及时发现、解决。使 生产现场始终处于正常有序、可控的状态。
香港政府工业署为了在香港推行5S管理，将由日本兴起 的5S管理与香港实际和文化习惯相结合，在不影响日语 本来意义的情况下，用汉语修正表述为“五常法”（见 表6－1），还设计制定了宣传标示，并以此积极推动香 港企业开展起以学习5S为核心的改善行动，促使企业努 力赶超发达国家的先进管理水平。
欧美国家的一些企业在推进5S活动中采用一些与日语相 对应的英语单词，称为“5S作战”或“5C作战”（见 表6－2）。
现场管理的目的是以最小的资源投入制造出高质量、 低成本的一定数量的产品或服务。其主要任务是：
➢ 形成一支目标明确、技术素质高、职责分明、自觉自 发的企业团队
➢ 以人为本，营造一个良好的工作环境 ➢ 严格执行操作规章，严明工艺纪律，认真做好生产控
制和检验，保证产品质量 ➢ 合理组织生产，控制生产节奏，使生产均衡进行 ➢ 研究物流规律，对各个环节任务明确、环环相扣、不
工业工程与现场管理的基本概念
本章要点：
了解现场管理与现场管理优化的概念，理 解工业工程在现场管理中的作用。
重点掌握“5S”活动的内容、实施中存在 的问题及实施方法。
了解定置管理、目视管理的内容及实施的 基本要求。
第一节 现场管理
一、现场管理的概念 二、现场管理的作用及其重要性 三、工业工程与现场管理
现场管理从优化的角度可以认为有以下的一些内容： 作业管理；物流管理；文明生产与定置管理；生产现场质 量管理；生产现场设备管理；生产现场成本控制；生产现 场计划与控制；优化劳动组织与班组建设；岗位责任制； 生产现场管理诊断等。
第一节 现场管理 三、工业工程与现场管理
应用工业工程提高现场管理水平
当今世界，随着市场经济的飞速发展，生产力 水平的提高和科学技术的进步，企业的生产经营环 境发生了深刻的变化，产品的市场需求越来越个性 化和多样化，制造业正面临着一个不利于大量生产 类型的生产系统的竞争环境，企业迫切需要运用先 进、适宜的工业工程理论和技术转变其生产经营模 式，以便在日益激烈的市场竞争中立于不败之地。
“5S”活动： 目前5Ｓ管理运动已经在我国企业普遍
开展。“整理、整顿、清扫、清洁、素养” 这 五 个 词 的 日 语 罗 马 拼 音 为 ： “ SEIRI 、 SEITON 、 SEISO 、 SEIKETSU 、 SHITSUKE”，因其日语发音都是以“Ｓ” 为起音，故称之为“5Ｓ”。
第二节 “5S”活动 一、“5S”活动及其内容 “5S”的其他说法：
第二节 “5S”活动
一、 “5S”活动及其内容 二、如何开展“5S”活动 三、 5S推行细则实例
第二节 “5S”活动 一、“5S”活动及其内容 “5S”活动的起源
➢ “5S”活动 ➢ “5S”的其他说法 ➢ “5S”的进一步发展（“6S”、“7S”、“8S”、…）
第二节 “5S”活动 一、“5S”活动及其内容 • “5S”活动的起源
第二节 “5S”活动
一、“5S”活动及其内容
“5S”的进一步发展
近年来，随着人们对这一活动的不断深入认识，在 “5S”的基础上又拓展了一些内容。
例如，6S就是在5S上增加了Safety（安全）。而 7S 、 8S 、 … 则 是 在 5S 上 加 上 类 似 于 Safety （ 安 全 ） 、 Saving （ 节 约 ） 、 Service （ 服 务 ） 、 Satisfaction（满意）等。可以看出以上提出的新 内容还是建立在5S的基础上的，有些仅仅是5S中某 一部分的扩展。因此，必须先搞好5S活动，然后才 能把追加的一个或几个S作为持续提升的环节，给职 工一些新鲜感。
➢ 现场管理是企业生产第一线的综合性管理，是企业的 技术、经济和管理总体水平的综合反映
➢ 从某些方面看，现场和市场是等价的。在市场经济条 件下的市场竞争就是现场竞争。也就是说企业的竞争 能力由生产现场管理的好坏来直接决定的
➢ 国内外许多经验可以引以为鉴
第一节 现场管理 三、工业工程与现场管理 现场管理优化
脱节，以使物流顺畅保证生产的需要
第一节 现场管理 二、现场管理的作用及其重要性 现场管理的作用
➢ 现场管理为进一步提高产品质量提供了可靠的保证
➢ 现场管理为进一步提高工作效率创造了条件
➢ 现场管理为进一步降低产品成本奠定了基础
第一节 现场管理 二、现场管理的作用及其重要性
现场管理的重要性
第一节 现场管理
一、现场管理的概念
生ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ现场
所谓生产现场是企业为了完成预定的生产目标， 通过一系列的管理活动，实现生产要素（人、机、料、 法、环）之间的合理组合和生产过程的有机转换的场 所，即企业的开发设计、生产制造、销售服务等的活 动(工作)场所。
第一节 现场管理
一、现场管理的概念 现场管理
现场管理是对生产现场的一切活动，按照企业的经营 目标，进行计划、组织、协调、控制和激励的总称。其工 作内容包括：确定与现场管理相关的工作项目，设置工作 目标，制定相应的工作制度和规范要求，提出并组织推进 现场管理的工作计划和措施，对生产经营计划的执行情况 进行跟踪、检查、服务和控制等。
第一节 现场管理