KTV少爷工作程序及规范
《ktv少爷服务流程》
最新整理ktv少爷服务流程少爷服务流程1、恭候准时站立所届包房门口或指定位置，恭候宾客的到来，做到面带微笑，并鞠躬问候：“晚上好，欢迎光临！”2、进房进房前先有礼貌地敲三下门，进入包厢后，说：“晚上好！”并介绍最低消费。
3、入岗入工作岗位（跪式服务）将杯垫对准客人，为客人送上矿泉水或柠檬水，并说：“先生/小姐/大哥，请用水/请慢用”。
然后撤台，把其它洒杯放到一边，可再加两杯水备用。
（注：水杯要跟上杯垫，杯垫的正面要对准客人）DJ及时填写迎宾卡。
然后起身打开电脑，功放，显示屏，电视机，空调等电器。
4、点单首先征询客人是否存洒（如若存洒，要问活相关资料后取洒），礼貌地递上洒水单，洒水单务必打开，及时介绍推销公司洒水、食品，并说：“先生/小姐，这是我们的洒水单，请过目。
”当客人点完单后需重复一遍（以避免错记或漏记），并提醒客人您现在消费了多少，离或超过最低消费多少。
（如客人点的是洋洒或红洒，应询问客人是净饮还是混饮）点完单后应说：“各位请稍等！”5、送洒水洒水单一式三份，一份留底，一份送收银，一份送吧台。
要求少爷动作要快，送洒水要及时准确，注意少爷与DJ的衔接。
DJ再根据客人所点洒水准备好相应的洒杯。
6、上洒水：1）上水果，（敲门三下，说晚上好）水果上桌后，要帮客人分水果，把水果分到果碟中，再跟上水果，把果碟放在客人水杯的右侧，并说：“请用水果/请慢用！”注意，示意客人（手势）。
v.NWsu @ 2）上洒水，（敲门三下，说晚上好）洒水送上后，要对客人说：“对不起，让你们久等了。
”并给客人斟上洒水，双手将洒或茶送上，并用手示意微笑着说：“大哥 /小姐，请慢用！”如遇客人喝洋洒或红洒时，必须先将所点的洒示意给客人：“大哥，这是您所点的**洒，请过目，请问我可以为您打开了吗？” （注意洒瓶的商标朝上）经同意后在客人面前打开，问过客人净饮或混饮，按要求倒入扎壶，再分入小扎壶（公杯），为客人斟上1/3洒（洋洒一盎司），示意请慢用。
KTV服务员(少爷)岗位职责 及工作流程
KTV服务员（少爷）岗位职责及工作流程1）KTV服务员岗位职责a、按时上班，穿着服装整齐、保持良好的精神面貌。
b、准时开例会，接受KTV 主管的分房安排。
c、做好营业前的厅房卫生及一切准备工作。
d、与厅房DJ 密切配合，按照服务程序为客人提供优质的服务。
e、积极参加部门培训，不断增强自身素质和业务技能。
f、平等待客、以礼待人、满足客人的合理要求。
g、各项服务工作做到迅速、准确。
h、服从主管的工作分工，做到先服从后上诉。
i、严格遵守《员工手册》及各项规章制度。
（2）KTV服务员工作流程图引领宾客（3）KTV服务员工作流程图注解分析1、迎客准备：当宾客到来时，在距离客人1.5—2 米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼，欢迎宾客：“先生/小姐，晚上好！欢迎光临！”行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，同时鞠躬35 度问候，要求全体人员一致；2、引客入座：当咨客将客人带到包房门口时，应主动、热情的打开房门，站在门轴方左手（右手）扶着门柄手轻轻推开门，左手（右手）五指并拢，手掌心侧向上，手背向下，做“请”的手势，请客人入房入座；3、上礼貌茶：客人入座后，应自我介绍：“先生/小姐，晚上好！我是这间房的服务生，很高兴为您们服务！”然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水，并请客人饮用，用“请”的手势，右手五指并拢手心稍向上，手指方向距离杯子大约8-10 公分。
4、开启电器设备：将房间空调、灯光调到客人满意的程度，并将电视功放打开，询问客人是看电视还是唱卡拉OK 或是听音乐（如看电视应征、求客人意见喜欢看哪个台）；5、上生果、小食：传送员将生果、小食送到包房门口时，少爷或DJ 双手接过将生果、小食端送上台，少爷或DJ 员应半跪式在茶几台前10 厘米处将生果放在茶几台中央位置，小食放于两侧，请客人食用。
DJ 员可以用左手拿起纸巾，右手用生果*插上一块水果。
双手呈给客人说；“请慢用。
”（应在女士优先）6、点单：少爷或ＤＪ员热情地询问客人需要喝些什私酒水或是西厨的精美小食，当客人犹豫不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和味道，引导和帮助客人选择，听order 时，记着要重复客人所点的内容，以免出错，然后输入电脑，确认落单，然后请客稍后。
KTV少爷工作程序及规范
KTV少爷工作程序及规范
KTV少爷工作程序及规范KTV少爷工作程序及规范一、营业前:(尊重及爱护清洁人员的劳动成果，不可在包房吸烟、吃饭、吃有异昧的食品，以免弄脏房间卫生及污染空气。
)1、例会:(1)每天7:00PM准时在二楼参加例会，换好制服、佩戴好工牌(头发梳理精神、打上者喱水、制服干净整齐、黑皮鞋、深色袜子)接受主管点名及礼貌用语训练;(2) 认真记录好经理、主管对公司营运精神的传达、部门工作的要求和注意事项; (3) 检查电脑、电视、音响等设施设备的完好情况(如有问题及时通知相关部查看问题的所在，知会区域主管跟进)，唛线整齐以“圆形”盘好放在沙发两侧。
(4) 站位前，点播旋律轻快的歌曲待客;(5) 准备好公司为宾客提供的开房饮品。
、开始营业:1、恭候：8:20PM准时在岗位门牌前恭候宾客做到面带微笑，务必对身边路过的上级、同事、客人鞠躬问好“XX,晚上好”或“晚上好，欢迎光临毕打奥”。
2、迎客:(1) 引领客人入房，介绍电脑及洗手间的位置。
(2) 请客人坐下后先致电前台，通知订房人和区域经理。
(3) 致电生果房出品生果小食。
(4) 自我介绍:1 “我是服务员XX,有事尽管吩咐，请问老板贵姓，”（如客人有疑，解释“方在服务时，对您有个尊称” （ 得知客人姓氏时，必须在今后的工作中以姓氏尊称客人）。
（5）点上蜡烛，调暗灯光，然后询问客人：“XX 老板，房间温度和灯光适吗,”（6）接着为客人倒上开房饮品，将杯垫放在客人的正前方，以客人鼻尖为标准，双手递上饮品，“X 老板，这是公司为您准备的意大利进口矿泉水, 请慢用。
”（7）接下来询问客人看电视还是听歌。
（注：看电视时，问清客人看哪个台，听歌，则问清客人喜欢哪位歌手的专辑 ）音量是否合适。
（8） 接着上毛巾。
点单时：（双手递上打开的酒水牌，礼貌询问客人“请问X 老板，今晚喝什么酒水,”客人犹豫时及时介绍推销公司酒水 （介绍酒水时，价格应由高到低，数量应由 到少）客人点过酒水时，及时介绍公司优惠政策 ：“老板，我们公司的酒水是买送1的”。
KTV少爷与DJ工作流程
KTV少爷与DJ工作流程KTV少爷和DJ是KTV音乐娱乐场所中不可或缺的角色。
他们在场所中负责音乐、歌曲的播放等工作。
但是，对于很多人来说，他们不了解他们的工作流程和工作内容。
本文将介绍KTV少爷和DJ的工作流程。
KTV少爷的工作流程歌单和点歌KTV少爷需要准备好一份歌单。
歌单通常是属于该KTV场所所属的KTV音乐公司提供的。
少爷需要在歌单前摆放一堆点歌本，供客人选择点唱歌曲，并将歌曲名称、歌手名称等信息记录在点歌本上。
欢迎客人KTV少爷需要在客人入座后立刻欢迎客人，并提供一些饮料等服务项目。
随后，少爷需要向客人询问是否需要点歌，如果需要，则需要提供点歌本。
如果客人需要其他服务，比如购买红酒等，少爷需要提供帮助和建议。
预备歌曲当客人点歌后，KTV少爷需要将歌曲统计起来，并告知主持人进行分配和准备歌曲。
少爷需要在频繁进行歌曲更换时，调节好客人和其他等待点歌的人的心情，避免引起不必要的麻烦。
现场服务KTV少爷需要在现场提供服务，包括清理桌面垃圾、帮忙调节继电器、尽量满足客人的要求等等。
少爷需要具备高效的服务能力来满足客人的需求。
同时少爷还需要与其他工作人员，比如主持人、DJ、后勤人员等进行协同工作。
DJ的工作流程准备音乐DJ的工作之一就是准备音乐。
当少爷提供歌曲后，DJ需要将歌曲转换为数字格式并进行分类。
然后DJ需要根据歌曲和歌单的概况制作出一个完整的歌单排列，以确保在有效时间内契合当晚的主题和客人的需求。
DJ与主持人的协同工作DJ需要和主持人一起制定一个完整的演出方案，从而固定背景音乐配合各种服务场景。
主持人需要随时与DJ联系，确认下一项目的进展情况，并做出相应的调整。
现场表演当DJ处于现场表演时，他需要在自己的电脑中找到自己正在进行的内容，并提供必要的配合。
他需要通过麦克风与在场的观众进行沟通，并以此来感受站在现场的氛围。
在现场行动时，DJ需要以协调且明确的方式来管理音乐和环境。
良好的交流能力除了以上的工作流程外，DJ还需要具备良好的交流能力。
KTV少爷工作流程
KTV少爷工作流程1.准备工作KTV少爷在上班之前需要进行一些准备工作。
首先，他们会整理自己的服装和外观，确保整洁干净。
然后，他们会检查设备是否正常运行，如音响、麦克风等。
最后，他们会查看预约情况，了解今天需要接待的客人数量和预计到店时间。
2.接待客人当客人到店后，KTV少爷会热情地迎接他们，并引导他们到包厢。
在引导客人过程中，KTV少爷会向他们介绍包厢设备的使用方法，并确保客人可以顺利开始使用。
对于新客人，KTV少爷还会向他们介绍KTV的服务项目和价格，以供客人参考。
3.介绍歌曲一旦客人入座，KTV少爷会介绍歌曲选择的方式和方法。
他们会向客人展示歌曲目录，并帮助客人找到他们想要的歌曲。
如果客人对歌曲目录不熟悉，KTV少爷还可以向他们推荐一些热门歌曲或新歌。
4.提供服务在客人点歌后，KTV少爷会帮助客人操作设备，并确保歌曲正常播放。
他们会向客人提供麦克风，并调整音量和音效，以确保客人能够有一个良好的演唱体验。
如果客人对设备不熟悉或有其他需求，KTV少爷还会尽力提供帮助和解答。
5.监控情况在客人演唱时，KTV少爷会定时巡视包厢，确保设备正常运行，并提供必要的维护和调整。
他们会注意客人的需求，并及时响应。
如果客人有任何问题或要求，KTV少爷会尽力满足，并保证服务质量。
6.结账当客人演唱结束后，KTV少爷会提醒他们结账。
他们会向客人介绍付款方式，并根据客人的要求提供发票。
一旦客人完成结账，KTV少爷会为他们送别，并祝愿他们有一个愉快的下次光临。
7.清理工作在客人离开后，KTV少爷会整理包厢，并清理使用过的餐具、杯子等。
他们会检查设备是否正常运转，并做好下一位客人到店的准备。
如果有需要，KTV少爷还会协助后勤人员清理包厢和卫生间。
8.日常记录在工作结束后，KTV少爷会做一些日常记录，如客人数量、歌曲点播情况等。
这些记录有助于店铺管理和日后的客户统计。
他们还会与其他同事交流工作中遇到的问题和客人的反馈以改进服务。
KTV少爷服务流程(精)
KTV少爷服务流程一、营业前：1、准时上班,整理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具（笔、火机、开瓶器、酒水单2、7：00—7：10 为点名参加班前例会时间:班前例会内容：上交工作日记,汇报前日工作中的突发问题，公布前日违章处理结果,分配当日的工作岗位及安排工作任务，宣布当日出品的洁清，检查员工的仪容仪表和营业用具3、7:00-8:30 为上岗前的准备工作时间：A、8:00 前到自己负责的KTV 包房,把麦装上咪线进行试音检查音响、电视是否正常;检查电脑是否运作正常;试用电脑遥控能否操作；然后将咪和遥控放回原位。
B、检查房间其它设施是否正常。
C、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准，营业用品是否准备齐全和充分。
如发现问题，报告该房负责主管。
(如主管不在,报告经理协调解决二、营业中：8:30—10：00 站位迎宾时间△按标准姿势站位:1、8:30 站立于自己所属厅房门口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑、双手背后.2、宾客到来时，在距离1。
5 米——2 米感觉目光与客人相遇时,按标准向客人行礼“晚上好,欢迎光临。
"△客来时:1、礼貌热情迎接宾客的到来,在运用礼貌用语的同时，鞠躬35 度,“里面请”并做出请的手势。
2、迅速把房间门打开,请客人入座,然后轻轻把房门关上。
3、宾客入座后，开始前3 分钟服务。
（为客挂衣服,搬凳子等△客来后:1、客人进房入座确定后，轻敲房门进入房间站在电视机一侧,以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍,并致欢迎词：“晚上好，欢迎光临！我是本房服务生，很高兴为您服务！”2、为客人倒迎宾茶，以半跪式姿势给客人侧身上茶，手拿水杯时不能拿杯上的三分之一，应拿杯下的三分之一处，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处，以小指做为桌面的支持点。
上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。
3、通知总机开机,并询问客人是看电视还是听歌,然后按客人要求调好电视、电脑、功放（效果器打开,灯光调到柔和状态，音乐调到最佳效果.4、上开台生果、小食，并掀开生果保鲜膜示意客人食用。
KTV少爷工作流程
8：30—10：00 站位迎宾时间
△按标准姿势站位：
1、8：30 站立于自己所属厅房门口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑、双手背后。
2、宾客到来时，在距离1.5 米——2 米感觉目光与客人相遇时，按标准向客人行礼“晚上好，欢迎光临。”
△客来时：
1、礼貌热情迎接宾客的到来，在运用礼貌用语的同时，鞠躬35 度，“里面请”并做出请的手势。
7、出品：当出品由传送员送来时，少爷或DJ 员接过出品送入包房内，主动及时为客人打开酒水，斟好酒，请客人饮用。
8、点歌：主动热情征询客人意见，并给客人点播歌曲。
9、10、11、12、中途服务、房间卫生、酒水促销、应变技巧：少爷每隔10 分钟进房一次收拾台面、随时为客人添加酒水，注意包房台面的整洁，有无水迹，空瓶、空杯及时收走，并询问客人需要添加些什么？烟盅的更换，地面是否干净，少爷服务的时候一定要与厅房DJ 员密切配合，多为公司推销酒水。
2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起，根据宾客的要求再进行促销，如客人点洋酒，要迅速而准确的方式给宾客介绍有××洋酒，等客人点完酒后，应询问客人是混饮或净饮，加七喜要加几罐等都要问清楚。
一容仪表，备好上班所需要的工具（笔、
火机、开瓶器、酒水单）
2、7：00—7：10 为点名参加班前例会时间：
班前例会内容：上交工作日记，汇报前日工作中的突发问题，公布前日违章处理结果，分配当日的工作岗位及安排工作任务，宣布当日出品的洁清，检查员工的仪容仪表和营业用具
14、送客：当客人准备起身离开时，少爷或厅房DJ 员应主动替客人拉开房门，并提醒客人带好随身物品，并说：“请慢走，欢迎下次光临。”还应主动将客人送到电梯口按好电梯以示尊重。
少爷服务流程-某夜总会少爷工作流程5则范文
少爷服务流程-某夜总会少爷工作流程5则范文第一篇：少爷服务流程-某夜总会少爷工作流程某夜总会少爷工作流程1.少爷上班时间：18：30之前，整理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具（笔、火机、镊子、开瓶器、酒水单）2.18：30——18：45为点名参加班前例会时间：班前例会内容：检查员工的仪容仪表和营业用具，总结前日工作中的突发问题,岗位工作安排.3.18：45——19：30为上岗前的准本工作时间准备工作时间内，必须搞好每个岗位每间房的卫生、台面的摆设、沙发抱枕的摆放杯具的补充检查，色盅的清洁色仔的盘点，房间音响设备情况。
电脑、电视的检查。
班前卫生标准：少爷按上司安排的工作岗位进行具体的卫生准备工作，具体如下：1）、房间物品摆放整齐、台面无杂物、无手指印、无污渍、地面无杂物、无水渍2）、墙身及天花板无污渍，无蜘蛛网，洗手间内洗手液、纸巾齐全、地面洗手盘、3）、马桶需清洁无水渍无污渍。
4）、各类杯具无破损无污渍，色盅里外必须干净，无水渍酒渍，色仔也要保持干净不沾手，没缺损，色盅内须按规定配置色仔（规定5粒）。
5）、烟盅里外保持干净，无污渍水渍。
6）、垃圾桶里外干净，桶内无垃圾。
7）、同时检查房内所有电器是否正常运作。
8）、房间内空气是否有异味，室温是否适当。
9）、服务员应该留意好自己责任房的动态，10）、如果没订的包房应在8：30将空调关闭只保留抽风，电视关闭。
11）、房间内音乐灯光按规定开好（夜总会音乐小房中房大房10分贝，派对房20分贝，K房全部10分贝，关掉所有灯光只开抽风）12）、24：00后将未开的房间收咪，收放好桌面所有摆放物品及器皿.具体操作分工如下：少爷：① 负责工作柜的里外卫生，包括电脑显示屏（注：电脑显示屏不可用湿布抹）。
② 按每间房布置。
如：洛杯、茶杯等。
③ 地面清扫，④ 负责毛巾机的卫生，水量及随时检查运作情况⑤ 茶壶里外清洁，并打好茶水,垃圾桶（包括洗手间）干净无杂物。
⑥ 洗手间纸巾的标准折叠和卫生情况4.19：30——19：50搞好卫生在自己区域负责房间的岗位在门口等待主管检查卫生。
KTV少爷服务流程
KTV少爷服务流程KTV的少爷服务流程一般包括以下几个步骤：1.接待客人当客人进入KTV的大厅或者包厢区域时，少爷应该立刻注意到客人的到来，并迎接客人。
少爷应该热情地向客人打招呼，引导客人到包厢，并且帮助他们解决任何可能出现的问题。
2.介绍设施和服务在客人进入包厢后，少爷应该向客人介绍包厢内的设施和服务项目。
这包括介绍包厢的大小、音响设备、投影仪、麦克风等，并且向客人解释如何使用它们。
如果客人有任何问题，少爷应该耐心地回答并帮助他们。
3.推荐歌曲和饮品少爷可以根据客人的喜好推荐一些热门歌曲或者新歌给客人。
他们应该了解不同年龄段、性别和音乐口味的客人可能会有不同的喜好，因此需要有一定的音乐品味和丰富的歌曲资源。
同时，少爷还应该推荐一些适合搭配歌曲的饮品，比如饮料、果汁、啤酒等。
4.点歌和演唱当客人确定了要点歌的歌曲后，少爷应该在KTV系统中为客人点歌，并确保歌曲能够成功播放。
当歌曲开始播放时，少爷应该为客人端上饮品，并鼓励他们开始演唱。
如果客人不愿意演唱，少爷可以主动提供自己的歌声，带领气氛。
5.定时提醒和服务在客人的点歌时间内，少爷应该定期提醒客人的时间，并询问是否需要续费包厢使用时间。
如果客人需要续费，少爷应该为客人提供支付方式，并在客人支付后即时为他们延长使用时间。
在续费过程中，少爷还可以向客人推荐其他的服务项目，如美食、小吃或者水果。
6.环境清洁和布置除了接待客人和提供服务外，少爷还应该时刻关注包厢的环境卫生和布置。
他们应该保持包厢的整洁，并注意更换垃圾桶和清理餐具、杯具等物品。
如果客人有任何特殊需求，如更换灯光、调节音量等，少爷也应该尽力满足客人的要求。
7.送别客人当客人结束KTV体验后，少爷应该跟客人道别，并且询问客人对服务的满意度。
如果客人对服务表示满意，少爷可以向客人索取小费，当然这取决于当地的文化和习俗。
无论客人是否给予小费，少爷都应该根据客人的要求，提供合理的退房服务。
总之，少爷在KTV的服务流程中扮演着非常重要的角色。
KTV服务员(少爷)岗位职责 及工作流程
KTV服务员(少爷）岗位职责及工作流程1）KTV服务员岗位职责a、按时上班，穿着服装整齐、保持良好的精神面貌。
b、准时开例会,接受KTV 主管的分房安排.c、做好营业前的厅房卫生及一切准备工作。
d、与厅房DJ 密切配合，按照服务程序为客人提供优质的服务。
e、积极参加部门培训,不断增强自身素质和业务技能。
f、平等待客、以礼待人、满足客人的合理要求.g、各项服务工作做到迅速、准确。
h、服从主管的工作分工,做到先服从后上诉。
i、严格遵守《员工手册》及各项规章制度。
(2）KTV服务员工作流程图引领宾客(3）KTV服务员工作流程图注解分析1、迎客准备：当宾客到来时，在距离客人1.5—2 米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼，欢迎宾客：“先生/小姐，晚上好!欢迎光临！”行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，同时鞠躬35 度问候，要求全体人员一致；2、引客入座：当咨客将客人带到包房门口时，应主动、热情的打开房门，站在门轴方左手(右手)扶着门柄手轻轻推开门，左手(右手）五指并拢，手掌心侧向上，手背向下,做“请”的手势，请客人入房入座；3、上礼貌茶：客人入座后,应自我介绍：“先生/小姐，晚上好！我是这间房的服务生，很高兴为您们服务！"然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水，并请客人饮用,用“请”的手势，右手五指并拢手心稍向上,手指方向距离杯子大约8-10 公分.4、开启电器设备：将房间空调、灯光调到客人满意的程度,并将电视功放打开，询问客人是看电视还是唱卡拉OK 或是听音乐（如看电视应征、求客人意见喜欢看哪个台）；5、上生果、小食：传送员将生果、小食送到包房门口时，少爷或DJ 双手接过将生果、小食端送上台，少爷或DJ 员应半跪式在茶几台前10 厘米处将生果放在茶几台中央位置，小食放于两侧,请客人食用。
DJ 员可以用左手拿起纸巾,右手用生果＊插上一块水果.双手呈给客人说;“请慢用。
"（应在女士优先）6、点单：少爷或ＤＪ员热情地询问客人需要喝些什私酒水或是西厨的精美小食,当客人犹豫不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和味道,引导和帮助客人选择，听order 时,记着要重复客人所点的内容，以免出错，然后输入电脑,确认落单，然后请客稍后。
KTV少爷工作流程
KTV少爷工作流程1、迎客准备：当宾客到来时，在距离客人1.5—2 米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼，欢迎宾客：“先生/小姐，晚上好！欢迎光临！”行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，同时鞠躬35 度问候，要求全体人员一致；2、引客入座：当咨客将客人带到包房门口时，应主动、热情的打开房门，站在门轴方左手（右手）扶着门柄手轻轻推开门，左手（右手）五指并拢，手掌心侧向上，手背向下，做“请”的手势，请客人入房入座；3、上礼貌茶：客人入座后，应自我介绍：“大哥/美女，晚上好！我是本房的服务生，很高兴为您们服务！”然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水，并请客人饮用，用“请”的手势，右手五指并拢手心稍向上，手指方向距离杯子大约8-10 公分。
4、开启电器设备：将房间空调、灯光调到客人满意的程度，并将电视功放打开，询问客人是看电视还是唱卡拉OK 或是听音乐（如看电视应征、求客人意见喜欢看哪个台）；5、上生果、小食：传送员将生果、小食送到包房门口时，少爷或DJ 双手接过将生果、小食端送上台，少爷或DJ 员应半跪式在茶几台前10 厘米处将生果放在茶几台中央位置，小食放于两侧，请客人食用。
DJ 员可以用左手拿起纸巾，右手用生果*插上一块水果。
双手呈给客人说；“请慢用。
”（应在女士优先）6、点单：少爷或ＤＪ员热情地询问客人需要喝些什私酒水或是西厨的精美小食，当客人犹豫不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和味道，引导和帮助客人选择，听order 时，记着要重复客人所点的内容，以免出错，然后输入电脑，确认落单，然后请客稍后。
7、出品：当出品由传送员送来时，少爷或DJ 员接过出品送入包房内，主动及时为客人打开酒水，斟好酒，请客人饮用。
8、点歌：主动热情征询客人意见，并给客人点播歌曲。
9、10、11、12、中途服务、房间卫生、酒水促销、应变技巧：少爷每隔10 分钟进房一次收拾台面、随时为客人添加酒水，注意包房台面的整洁，有无水迹，空瓶、空杯及时收走，并询问客人需要添加些什么？烟盅的更换，地面是否干净，少爷服务的时候一定要与厅房DJ 员密切配合，多为公司推销酒水。
KTV服务员(少爷)岗位职责 及工作流程
1）KTV服务员岗位职责
a、按时上班，穿着服装整齐、保持良好的精神面貌。
b、准时开例会，接受KTV 主管的分房安排。
c、做好营业前的厅房卫生及一切准备工作。
d、与厅房DJ 密切配合，按照服务程序为客人提供优质的服务。
e、积极参加部门培训,不断增强自身素质和业务技能.
2、引客入座：当咨客将客人带到包房门口时，应主动、热情的打开房门,站在门轴方左手（右手）扶着门柄手轻轻推开门,左手(右手）五指并拢，手掌心侧向上，手背向下,做“请”的手势,请客人入房入座；
3、上礼貌茶:客人入座后，应自我介绍：“先生/小姐，晚上好！我是这间房的服务生，很高兴为您们服务!”然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水，并请客人饮用，用“请”的手势，右手五指并拢手心稍向上,手指方向距离杯子大约8-10 公分。
4、每个新来客人或经理进房，应起身欢迎致词、倒酒，每位客人离开时，应起身欢送。
5、客人买单：客人叫买单时，应先问客人是否还要什么？如遇客人消费不够，要提醒客人点够消费，介绍可以打包拿走的物品。随时通知主管拿消费帐单前来现金买单。（客人买单时，用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见）
6、客人起身要走时，要提醒客人带好随身物品，并恭送“多谢光临，
11、配制洋酒要征询客人的意见，是浓或是淡。
12、如果客人调换位子，应及时做好跟杯服务.
13、服务啤酒时,斟完一轮酒后,大房要开5-6 支,中房开2-3 支，小房开1-2 支，找相应的位置放好，以方便下一轮斟酒。
14、当客人的酒水剩下2-3 支时,及时询问客人是否需要添加酒水。
15、任何时候托盘都不准上台。
2、迅速把房间门打开，请客人入座，然后轻轻把房门关上。
KTV少爷工作流程
KTV少爷工作流程1、迎客准备：当宾客到来时，在距离客人1.5—2 米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼，欢迎宾客：“先生/小姐，晚上好！欢迎光临！”行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，同时鞠躬35 度问候，要求全体人员一致；2、引客入座：当咨客将客人带到包房门口时，应主动、热情的打开房门，站在门轴方左手（右手）扶着门柄手轻轻推开门，左手（右手）五指并拢，手掌心侧向上，手背向下，做“请”的手势，请客人入房入座；3、上礼貌茶：客人入座后，应自我介绍：“大哥/美女，晚上好！我是本房的服务生，很高兴为您们服务！”然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水，并请客人饮用，用“请”的手势，右手五指并拢手心稍向上，手指方向距离杯子大约8-10 公分。
4、开启电器设备：将房间空调、灯光调到客人满意的程度，并将电视功放打开，询问客人是看电视还是唱卡拉OK 或是听音乐（如看电视应征、求客人意见喜欢看哪个台）；5、上生果、小食：传送员将生果、小食送到包房门口时，少爷或DJ 双手接过将生果、小食端送上台，少爷或DJ 员应半跪式在茶几台前10 厘米处将生果放在茶几台中央位置，小食放于两侧，请客人食用。
DJ 员可以用左手拿起纸巾，右手用生果*插上一块水果。
双手呈给客人说；“请慢用。
”（应在女士优先）6、点单：少爷或ＤＪ员热情地询问客人需要喝些什私酒水或是西厨的精美小食，当客人犹豫不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和味道，引导和帮助客人选择，听order 时，记着要重复客人所点的内容，以免出错，然后输入电脑，确认落单，然后请客稍后。
7、出品：当出品由传送员送来时，少爷或DJ 员接过出品送入包房内，主动及时为客人打开酒水，斟好酒，请客人饮用。
8、点歌：主动热情征询客人意见，并给客人点播歌曲。
9、10、11、12、中途服务、房间卫生、酒水促销、应变技巧：少爷每隔10 分钟进房一次收拾台面、随时为客人添加酒水，注意包房台面的整洁，有无水迹，空瓶、空杯及时收走，并询问客人需要添加些什么？烟盅的更换，地面是否干净，少爷服务的时候一定要与厅房DJ 员密切配合，多为公司推销酒水。
KTV少爷工作程序及规范
KTV少爷工作程序及规范KTV少爷工作程序及规范一、营业前:(尊重及爱护清洁人员的劳动成果，不可在包房吸烟、吃饭、吃有异昧的食品，以免弄脏房间卫生及污染空气。
)1、例会:(1)每天7:00PM准时在二楼参加例会，换好制服、佩戴好工牌(头发梳理精神、打上者喱水、制服干净整齐、黑皮鞋、深色袜子)接受主管点名及礼貌用语训练;(2) 认真记录好经理、主管对公司营运精神的传达、部门工作的要求和注意事项; (3) 检查电脑、电视、音响等设施设备的完好情况(如有问题及时通知相关部查看问题的所在，知会区域主管跟进)，唛线整齐以“圆形”盘好放在沙发两侧。
(4) 站位前，点播旋律轻快的歌曲待客;(5) 准备好公司为宾客提供的开房饮品。
、开始营业:1、恭候：8:20PM准时在岗位门牌前恭候宾客做到面带微笑，务必对身边路过的上级、同事、客人鞠躬问好“XX,晚上好”或“晚上好，欢迎光临毕打奥”。
2、迎客:(1) 引领客人入房，介绍电脑及洗手间的位置。
(2) 请客人坐下后先致电前台，通知订房人和区域经理。
(3) 致电生果房出品生果小食。
(4) 自我介绍:1 “我是服务员XX,有事尽管吩咐，请问老板贵姓，”（如客人有疑，解释“方在服务时，对您有个尊称” （ 得知客人姓氏时，必须在今后的工作中以姓氏尊称客人）。
（5）点上蜡烛，调暗灯光，然后询问客人：“XX 老板，房间温度和灯光适吗,”（6）接着为客人倒上开房饮品，将杯垫放在客人的正前方，以客人鼻尖为标准，双手递上饮品，“X 老板，这是公司为您准备的意大利进口矿泉水, 请慢用。
”（7）接下来询问客人看电视还是听歌。
（注：看电视时，问清客人看哪个台，听歌，则问清客人喜欢哪位歌手的专辑 ）音量是否合适。
（8） 接着上毛巾。
点单时：（双手递上打开的酒水牌，礼貌询问客人“请问X 老板，今晚喝什么酒水,”客人犹豫时及时介绍推销公司酒水 （介绍酒水时，价格应由高到低，数量应由 到少）客人点过酒水时，及时介绍公司优惠政策 ：“老板，我们公司的酒水是买送1的”。
KTV服务员(少爷)岗位职责 及工作流程
KTV服务员（少爷）岗位职责及工作流程1）KTV服务员岗位职责a、按时上班，穿着服装整齐、保持良好的精神面貌.b、准时开例会,接受KTV 主管的分房安排.c、做好营业前的厅房卫生及一切准备工作.d、与厅房DJ 密切配合，按照服务程序为客人提供优质的服务。
e、积极参加部门培训，不断增强自身素质和业务技能。
f、平等待客、以礼待人、满足客人的合理要求。
g、各项服务工作做到迅速、准确。
h、服从主管的工作分工,做到先服从后上诉.i、严格遵守《员工手册》及各项规章制度。
（2）KTV服务员工作流程图引领宾客（3）KTV服务员工作流程图注解分析1、迎客准备：当宾客到来时，在距离客人1.5—2 米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼，欢迎宾客：“先生/小姐，晚上好！欢迎光临!”行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，同时鞠躬35 度问候，要求全体人员一致;2、引客入座:当咨客将客人带到包房门口时,应主动、热情的打开房门，站在门轴方左手（右手）扶着门柄手轻轻推开门，左手（右手）五指并拢，手掌心侧向上，手背向下，做“请”的手势，请客人入房入座;3、上礼貌茶:客人入座后,应自我介绍：“先生/小姐,晚上好！我是这间房的服务生，很高兴为您们服务！”然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水，并请客人饮用，用“请”的手势，右手五指并拢手心稍向上，手指方向距离杯子大约8-10 公分。
4、开启电器设备：将房间空调、灯光调到客人满意的程度,并将电视功放打开，询问客人是看电视还是唱卡拉OK 或是听音乐(如看电视应征、求客人意见喜欢看哪个台）;5、上生果、小食：传送员将生果、小食送到包房门口时，少爷或DJ 双手接过将生果、小食端送上台,少爷或DJ 员应半跪式在茶几台前10 厘米处将生果放在茶几台中央位置，小食放于两侧，请客人食用。
DJ 员可以用左手拿起纸巾,右手用生果*插上一块水果。
双手呈给客人说;“请慢用。
”(应在女士优先）6、点单:少爷或ＤＪ员热情地询问客人需要喝些什私酒水或是西厨的精美小食，当客人犹豫不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和味道，引导和帮助客人选择,听order 时，记着要重复客人所点的内容,以免出错，然后输入电脑，确认落单，然后请客稍后.7、出品:当出品由传送员送来时，少爷或DJ 员接过出品送入包房内，主动及时为客人打开酒水，斟好酒，请客人饮用。
少爷服务流程
1 效劳流程KTV效劳员工作流程图注解分析1、迎客准备：当宾客到来时，在距离客人1.5—2 米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼，欢送宾客：“先生/小姐，晚上好！欢送光临！〞行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，同时鞠躬35 度问候，要求全体人员一致；2、引客入座：当咨客将客人带到包房门口时，应主动、热情的翻开房门，站在门轴方左手〔右手〕扶着门柄手轻轻推开门，左手〔右手〕五指并拢，手掌心侧向上，手背向下，做“请〞的手势，请客人入房入座；3、上礼貌茶：客人入座后，应自我介绍：“先生/小姐，晚上好！我是这间房的效劳生，很快乐为您们效劳！〞然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水，并请客人饮用，用“请〞的手势，右手五指并拢手心稍向上，手指方向距离杯子大约8-10 公分。
4、开启电器设备：将房间空调、灯光调到客人满意的程度，并将电视功放翻开，询问客人是看电视还是唱卡拉OK 或是听音乐〔如看电视应征、求客人意见喜欢看哪个台〕；5、上生果、小食：传送员将生果、小食送到包房门口时，少爷或DJ 双手接过将生果、小食端送上台，少爷或DJ 员应半跪式在茶几台前10 厘米处将生果放在茶几台中央位置，小食放于两侧，请客人食用。
DJ 员可以用左手拿起纸巾，右手用生果叉插上一块水果。
双手呈给客人说；“请慢用。
〞〔应在女士优先〕6、点单：少爷或ＤＪ员热情地询问客人需要喝些什私酒水或是西厨的精美小食，当客人犹豫不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和味道，引导和帮助客人选择，听order 时，记着要重复客人所点的内容，以免出错，然后输入电脑，确认落单，然后请客稍后。
7、出品：当出品由传送员送来时，少爷或DJ 员接过出品送入包房内，主动及时为客人翻开酒水，斟好酒，请客人饮用。
8、点歌：主动热情征询客人意见，并给客人点播歌曲。
9、10、11、12、中途效劳、房间卫生、酒水促销、应变技巧：少爷每隔10 分钟进房一次收拾台面、随时为客人添加酒水，注意包房台面的整洁，有无水迹，空瓶、空杯及时收走，并询问客人需要添加些什么？烟盅的更换，地面是否干净，少爷效劳的时候一定要与厅房DJ 员密切配合，多为公司推销酒水。
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KTV少爷工作程序及规范
KTV少爷工作程序及规范一、营业前:(尊重及爱护清洁人员的劳动成果，不可在包房吸烟、吃饭、吃有异昧
的食品，以免弄脏房间卫生及污染空气。
)
1、例会:
(1) 每天7:00PM准时在二楼参加例会,换好制服、佩戴好工牌(头发梳理精神、
打上者喱水、制服干净整齐、黑皮鞋、深色袜子)接受主管点名及礼貌用语训练;
(2) 认真记录好经理、主管对公司营运精神的传达、部门工作的要求和注意事项; (3) 检查电脑、电视、音响等设施设备的完好情况(如有问题及时通知相关部门
查看问题的所在，知会区域主管跟进)，唛线整齐以“圆形”盘好放在沙发两侧。
(4) 站位前，点播旋律轻快的歌曲待客;
(5) 准备好公司为宾客提供的开房饮品。
二、开始营业:
1、恭候:8:20PM准时在岗位门牌前恭候宾客做到面带微笑，务必对身边路过的上
级、同事、客人鞠躬问好“××，晚上好”或“晚上好，欢迎光临毕打奥”。
2、迎客:(1)引领客人入房，介绍电脑及洗手间的位置。
(2)请客人坐下后先致电
前台，通知订房人和区域经理。
(3)致电生果房出品生果小食。
(4)自我介绍:
“我是服务员××，有事尽管吩咐，请问老板贵姓,”(如客人有疑，解释“方便
在服务时，对您有个尊称”(得知客人姓氏时，必须在今后的工作中以姓氏尊称客
人)。
(5)点上蜡烛，调暗灯光，然后询问客人:“××老板，房间温度和灯光合
适吗,”(6)接着为客人倒上开房饮品，将杯垫放在客人的正前方，以客人鼻尖为标准，双手递上饮品，“×老板，这是公司为您准备的意大利进口矿泉水，请慢
用。
”(7)接下来询问客人看电视还是听歌。
(注:看电视时，问清客人看哪个台，
听歌，则问清客人喜欢哪位歌手的专辑)音量是否合适。
(8)接着上毛巾。
3、点单时:(双手递上打开的酒水牌，礼貌询问客人“请问×老板，今晚喝什么酒水,”
客人犹豫时及时介绍推销公司酒水(介绍酒水时，价格应由高到低，数量应由多
到少)客人点过酒水时，及时介绍公司优惠政策:“老板，我们公司的酒水是买2
送1的”。
接着推销厨房的精美小食:“×老板，我们厨房新推出的××小食口味
1
很受客人的欢迎，来几碟下酒吧,”(介绍小食时，问清客人口味，针对客人口味
进行推销)，当点单结束后需重复客人的点单(以免出现错误)。
(注:如客人点洋酒，应询问客人是净饮还是兑汽水类的饮品，并确定数量点单;
点红酒时需问客人是否加七喜、柠檬片、咖啡、奶茶、柠檬茶需问清客人，是
冻
饮还是热饮。
凡是点洋酒、红酒，问清是否加话梅或柠檬皮。
)
(1)生果服务:
生果送上后，礼貌询问客人“××老板，请问生果现在可以打开吗,”在客人
点
头示意后，应回答:“好的，请稍等”打开生果必须由客人方向至自己方向打开，
然后将水果分放在早己准备好的分果碟里。
(2)酒水服务:
酒水送上后，要对客人说:“×老板，不好意思，让您久等了”洋酒、红酒、
白
酒必须酒商标正面朝向客人，示意酒水(拿法:左手五指并拢起握住瓶底，右
手五指并拢，指尖顶住左手掌沿托住瓶身，右手肘轻靠腰部)说道:“×老板，这是您点的××酒，请问可以开吗,”经同意后在客人面前打开，如洋酒、红酒混饮，问清客人饮酒口味的浓、淡度，“×老板，请问您的酒是帮您调浓一点，
还是淡一点,”再将量好的酒及饮料例入扎壶内进行调酒，调好后应倒杯子的1/5的酒水给主客试酒:“请问×老板，这酒兑得合适吗,”如洋酒、红酒净
饮，
应倒半P给主客试酒:“×老板，请试酒”，在客点头示意后，将洋酒倒入相
应
的分酒器里再一一斟入杯中分派给每位客人(主次分清)，双手将酒送上并用手
示意微笑着说:“×老板，请慢用”。
(注:净饮洋酒询问客人是否加冰块，以三
块为准，先加冰后倒酒，并跟一杯冰水，上冰水时询问客人是否可以将饮品杯收走，如客人不同意，必须主杯在前饮品杯同冰水杯在后，并列摆放。
(3)斟酒标准:
啤酒为洛杯的1/4，红酒净饮为红酒杯的1/4，混饮1/3，洋酒净饮则问清客人是否加冰块，冰块以3块为准，加1P以下酒水混饮，则倒洛杯的1/4。
(4)再次推销:
当房间酒水剩余不多(根据房间人数，饮酒量而定)及时提醒客人:“×老板，你们的酒不多了，是否再点多一支或点多一打酒水，来多几份小食,”。
三、注意事项:
1、服务过程中，一定要与服务DJ密切配合注意保持台面的干净整洁，不可以有
水迹、牙签、果皮、空杯及空瓶，地面不可以有纸巾及其它脏物，大烟灰盅以
2
三个烟头小烟灰盅以一个烟头为准及时更换，更换时用纸巾遮住烟灰盅，绕过客人的食物和酒水,拿到台面下清洁后也是绕过食物和酒水放回原位,同时每个烟灰盅下面必须放烟灰盅垫。
在服务中应做到四到:烟起火机到、嘴动纸巾到、声动谢谢到、杯空酒水到。
2、要做到杯垫全方位的使用，每一个杯子都要放杯垫，客人的香烟、打火机、手机和钥匙随时放在多功能架里，以免茶几上有水迹弄湿客人物品，服务用品放在茶几下，干净的杯子或整瓶的酒水放在自己的右手边，脏杯和空瓶放在左手边以便及时收走。
如遇饮洋酒净饮的客人，洋酒杯放在客人的正前方，冰水杯放在洋
酒杯的正前方，陈列摆放(主杯在前，副杯在后)。
每间房间台面上必须摆放充足的备用杯，小房三个，中房、大房以上六个。
3、工作中要做到四勤:眼、手、嘴、腿
a . 做到眼观六路、耳听八方，并根据宾客的消费程度、举止行为，准确判断宾
客的要求，及时主动的予以满足。
发现异常现象及时处理或通知主管跟进，避免恶性事件发生。
b. 做到有问必答、有呼必应，“请问有什么需要。
”回答客人时，常用的是:“好的、是的、谢谢。
”尽量避免说“我不知道”“不清楚”“可能吧”等不肯定词语。
当客人回应时，应说:“谢谢”每次进房须敲三下门并说:“对不起，打拢一下”每次送上酒水，食物和物品时，必须对客人说:“不好意思，让你久等了”并做请的手势，五指并拢示意酒水，食物和物品的方向:“请慢用”。
c. 随时在自己负责的房间内走走看看，及时端、擦、收、送。
当遇有客人召唤时，要做第一反应伸手、点头回应示意。
随时检查洗手间的卫生情况及
厕纸的使用情况(要求:客人使用完洗手间时及时检查)。
d. 在工作中要积极、主动、热情地回答客人的问题，积极宣传公司最新政策
及优惠，当客人询问起疑难问题时，要婉转地说:“对不起，我可以请主管来为您解决吗,”
e. 在清洁台面卫生时，要说:“××老板，不好意思，打扰一下，帮您清理一
下台面。
”如有空杯、空瓶及时收走。
工作时不要长时间影响客人的娱乐或妨碍客人之间的谈笑。
4、当客人在房间走动时，酒水及随身物品要随着客人移动而移动。
在工作中如
有新的客人，应起身让位并问候:“晚上好，欢迎光临，老板这边请”指引
客人就坐。
当有客人要先走时应起身相送，提醒客人带好随身物品，并示意
3
方向，双手将门拉开并恭送至电梯口:“多谢光临，请慢走，欢迎下次光临～”。
如中途有老总或经理控访，应起身向老总、经理问好，第一时间将经理、老总介绍给客人，再将客人介绍给经理、老总，并为经理、老总斟上比客人稍多的酒水“×经理、老总，请慢用”。
如老总、经理进房时间过长，应找借口将其叫走，中途老总或经理离开房间时，应起身退后三步并双手拉门“×老总或经理，请慢走”，然后清理台面杯具。
5、无论客人离场、转房、服务员都应等客人全部离开房间后，以最快的速度走
到客人前面带位，三步一回头:“×老板，这边请。
”引路时，应不断提醒客人小心台阶或斜坡等。
四、买单:
客人叫买单时，应先问客人是否还需要什么，如遇客人消费不够时，要提醒客人点够消费，根据所剩消费金额的高低，建议客人点酒水存放在公司，方便下次来时取出饮用，或打包拿走的物品，随后礼貌询问:“×老板，请问您是付现金还是刷卡,”待客人确认后，即刻通知区域主管买单，接着上第三道手巾，当区域主管拿着收单进房后，将灯光稍调亮，音乐音量调低，示意买单客人:“×老板，由我们的主管为您买单”然后退到一旁。
买单结束后，在帐单上注明买单金额及方式，并签名，客人给小费无论多少务必双手接过并说:“谢谢××老板～”。
五、送客:
1、当客人起身要走时，第一时间将灯光全部开亮，关闭音乐并大声提醒客人:“请
各位老板带好自己的随身物品，以免遗失。
”然后拉开门礼貌恭送:“多谢光临，
请慢走，欢迎下次光临～”
2、客人走后立即通知咨客台，并通知质检部和总控查房，如一切正常，要求他们
签名确定，做好房间的卫生清洁工作，如再次订房做好接待下一批客人的准备工作。
六、营业后:
1、2:00AM后，所看房空出的情况可在房内休息，认真填写当晚的工作报告，有
效反馈客人意见，客人喜好以便不断完善和提高我们的服务。
2、最后检查是否有火种，杜绝安全隐患关掉所有电源、水源，并将话筒，遥控带回监控室，将房门敞开散异味，工作完毕后在自己房间等待主管通知签退地点。
4。