全国职业院校信息化教学大赛ppt课件
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信息化教学设计大赛说课PPT课件模板ppt通用模板
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03
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2017点击添加相关标题文字 年度工作概述
2017 ANNUAL WORK SUMMARY
01
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信息化教学比赛模板PPT
教师
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1
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学生
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2
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教师 学生
编辑文字 编辑文字 编辑文字
编辑文字 编辑文字 编辑文字
2
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3 编辑文字
**%
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**%
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3
编辑文字
201*
编辑文字
编辑文字
Alex
目录 contents
教学分析
设计思路
实施过程
效果反思
01
教学分析
1 教学内容
编辑文字
编辑 文字
编辑 文字
编辑文字
编 辑 编 文 辑 编辑 字 文 文字
字
编辑文字
编辑文字
编辑文字
编辑文字 编辑文字
2 学情分析
编辑文字
编辑 文字
编辑文字
编辑 文字
编辑文字
编辑 文字
编辑文字
编辑 文字
编辑文字
04
教学反思
1
编辑文字
1
2 3
编辑文字
编辑文字
编辑文字
编辑文字
编辑文字
编辑文字
4 5
编辑文字
编辑文字
编辑文字
编辑文字
2
编辑文字
get √
get √
编辑文字
get √
get √
get √
编辑文字
敬请专家评委指正
Alex
全国职业院校信息化教学大赛课件
信息化教学资源与工具的应用策略
• 整合优质资源：教师应该积极整合各类优质信息化教学资源，形成系统化、结 构化的教学资源库，为学生提供丰富的学习内容和多样化的学习方式。
• 创新教学模式：教师应该充分利用信息化教学工具的优势，创新教学模式和方 法，如开展线上线下混合式教学、项目式学习等，激发学生的学习兴趣和主动 性。
教学内容反思
对教学内容进行深入分 析，思考是否符合教学
目标和学生需求。
教学方法反思
评估所采用的教学方法 是否有效，是否有助于
学生的理解和掌握。
教学手段反思
反思教学手段的运用是 否得当，是否充分利用
了信息技术手段。
教学效果反思
对教学效果进行评估， 分析学生的学习成果和 反馈，思考如何改进教
学。
信息化教学评价与反思的实践探索
职业院校信息化教学的未来展望
智能化教学
借助人工智能等技术，实现教学 过程的自动化和智能化，提高教 学效果和效率。
个性化学习
通过大数据分析和挖掘，为每个 学生提供定制化的学习方案和资 源，满足个性化学习需求。
跨界融合
探索信息化教学与产业、行业的 跨界融合，培养具有跨界思维和 创新能力的高素质人才。
感谢您的观看
实施教学过程
按照教学设计，组织学生进行 学习、实践、讨论等活动，引 导学生积极参与、主动思考。
分析教学内容
明确教学目标、教学内容和教 学重点，为后续教学设计提供 依据。
制作教学资源
利用信息技术手段，制作多媒 体课件、网络课程、虚拟仿真 等教学资源，丰富教学手段。
评价教学效果
通过考试、作业、实践等多种 方式，对学生的学习效果进行 评价，及时调整教学策略。
信息化教学评价的原则与方法
职业学校信息化教学设计及应用PPT精品课件
（3）情感态度与价值观
◆ 通过参与合作学习活动，提高学生与他人积极合作意识，
培养学生的合作精神；
2021/3/1
28
◆ 学生具备自我评价的意识。
（二）学习内容和任务 1.学习内容设计 这节课的学习内容以策略性知识为主，陈述性知识为辅 （大致了解即可），主要是以陈述性知识为主题开展策略性 知识的探索和学习。
2021/3/1
6
三、信息化学习资源
信息化学习资源的选择与运用
（1）目标控制：目标是导向 （2）内容符合：符合教学内容的特点 （3）对象适应：适应学生的差异，符合学生的认知 特点 （4）最小代价：保证教学功能的前提下，力求代价 最小
2021/3/1
7
信息化学习资源的类型
教学课件
虚拟实验、实 训软件
职业学校信息化教学设计与应用
厦门市教育科学研究院 陈振源
2021/3/1
1
一、什么是信息化教学设计
信息化教学设计就是充分利用现代信息技术和 信息资源，科学安排学习过程的各个环节和要素,为 学习者提供良好的信息化学习条件,实现学习过程全 优化的系统方法。
信息化教学的特征：教学过程的设计和信息化 资源的结合
◆ 陈述性知识：中美签署入关协议的情况；加入WTO对 中国汽车工业将产生的影响。
◆ 策略性知识：如何快速、准确地筛选信息；如何利用收 集的信息，针对一个题目写出文章；如何从多个角度分析、 评论文章。
2021/3/1
29
2.学习任务设计 本节课的设计主要是通过完成两个学习任务来达成教学 目标：
（1）假使你是一名（A：司机；B：汽车经销商；C：汽 车厂厂长），在得知中美签署有关协议的那一天（1999年 11月15日）感受如何？你看到了哪些有关情形？请以此为内 容写一篇300字左右的短文，文体不限，题目自拟。
全国职业院校信息化教学大赛(信息化教学设计赛项)PPT精选课件
1.1. 得当吗？（2）
1.2. 有效吗？（2） 1.3. 突出吗？（2） 1.4. 体现吗？（3）
存在性评价+对照性评价+主观判断性评价
19
19
（三）教学效果
评比 分 评比要素
指标 值
教学 15 1.有效达成教学目标，运用信息技术解决教学重难点问题或完成特定教学任务的作用突出，
效果
效果明显（8）；
36
36
（三）支撑信息化实训教学赛项的主要内容与方法
信息化教学设计
1 主 要 内 容
信息化教学实训教学呈现设计
37
37
选择、分析、整理教学内容
2、主要方法
进行教学设计
学前分析 教学目标
重点难点
活动设计
信息化教学设计
评价设计
手段方法设计
互动反馈设计
策略设计
活动设计
媒体设计 资源设计 环境设计
信息化实训教学呈现设计
27
27
3. 信息化课堂教学赛项 设计原则 通过课视频直接评价教师信息化教学设计、应用能力
28
28
（三）信息化实训教学赛项 设计原理
1. 信息化实训教学赛项 设计目的 直接考核教师利用信息技术实施实训教学的能力
29
29
2. 信息化实训教学赛项 设计基础 信息化教学设计赛项做基础支撑
30
30
3. 信息化实训教学赛项 设计原则 通过选手在比赛现场讲解、实操，判断教学设计是否优秀
更大效益
4
4
信息化教学大赛设计目的--引导广大职业院校教师自觉提升信息化
教学意识与能力！迎接新的挑战。
5
5
6
6
四级大赛
信息化大赛PPT模板
根据作品的技术水平、市场前景、社会价值 等因素进行综合评分，确定获奖作品。
Байду номын сангаас
获奖作品展示和荣誉
01
02
03
04
获奖作品将在信息化大赛官方 网站和社交媒体平台进行展示 ，提高作品知名度和影响力。
获奖作品将获得由信息化大赛 组委会颁发的荣誉证书和奖杯
。
优秀获奖作品将有机会获得投 资机构的关注和资金支持，推 动项目落地和商业化进程。
促进信息化人才培养
大赛为参赛者提供了一个展示才华的 平台，同时也为培养信息化人才提供 了良好的土壤。
参赛对象与要求
参赛对象
面向全球范围内的企业、科研机 构、高校等组织或个人。
参赛要求
参赛项目应具有创新性、实用性 和市场前景，同时需要符合大赛 的主题和规定。
02
信息化技术应用现状及趋势
信息化技术发展概述
02
产业应用与融合创新
信息化技术将与各行业深度融合，推动产业转型升级和智能化发展，同
时催生新的商业模式和业态，为经济社会发展注入新的动力。
03
人才需求与教育培养
未来信息化技术的发展需要大量高素质、专业化的人才支撑，因此需要
加强人才培养和教育体系建设，培养更多具备创新能力和实践经验的信
息化技术人才。
THANKS
智慧农业
通过信息化技术，实现农业生产的精准化、智能化和自动化，提高农 业生产效率和农产品质量。
05
信息化技术挑战与机遇并存
当前面临的主要挑战
技术更新换代迅速
信息化技术日新月异，企业需要不断跟进新技术，否则将面临落 后和被淘汰的风险。
信息安全问题突出
随着信息化程度的提高，信息安全问题也日益严重，如黑客攻击 、数据泄露等，对企业和个人造成巨大损失。
信息化教学大赛说课ppt课件
课前预习
课中教学
课后评价与拓展
眉尾 眉峰
眉头
18
二、常见眉形
①、柳叶眉：
自然的弓形，体现清新自然的女性美。
②、拱形眉：
眉峰较高，体现女性妩媚，拉长脸型。
③、上挑眉：
在一条直线上整体上扬，体现干练。
④、平直眉：
在一条水平线上，适合年轻女性与长形脸。
课前预习
课中教学
课后评价与拓展
19
三、眉毛的功能——修饰脸型 课前预习
不同脸型适合的眉毛
1、椭圆脸：柳叶眉\上挑眉\平直眉 2、圆脸：拱形眉 3、方脸：直挑眉\拱形眉 4、瘦长脸：平直眉 5、倒三角脸：柳叶眉\平直眉 6、菱形脸：柳叶眉\拱形眉
课中教学
课后评价与拓展
借鉴明星：刘亦菲
20
三、眉毛的功能——修饰脸型 课前预习
不同脸型适合的眉毛
1、椭圆脸：柳叶眉\上挑眉\平直眉 2、圆脸：拱形眉 3、方脸：直挑眉\拱形眉 4、瘦长脸：平直眉 5、倒三角脸：柳叶眉\平直眉 6、菱形脸：柳叶眉\拱形眉
22
课前预习
课中教学
课后评价与拓展
根据自己的脸型 结合自己的气质个性
课堂活 动
分析并判断出适合自己的眉形，并写 在自己的美丽日志上。
23
四、正确的修眉方法
课前预习
课中教学
课后评价与拓展
五、正确的画眉方法
24
修眉练习：
课前预习
使用眉刀或眉钳练习给自己修眉
修眉重点：1、选择适合自己的工具。 2、五个点确定眉形。 3、正确的修眉手法。
1
2
3
4
目录页
CONTENTS PAGE
5
教学内容 教学对象 教学目标 重点难点
信息化教学大赛说课ppt课件
岗位要求 教学内容 学情分析 教学目标 重点难点 教法学法 教学环境
教学对象：中药种植专业方向 高二年级学生
已有知识
能利用数字化教学平台自主学习 初步具备药用植物的常识
已有技能
掌握了药用植物栽培基础知识
不足之处
动手能力不强 协作能力较差 创新意识尚需提高
Medicinal plant pest control 岗位要求 教学内容 学情分析 教学目标 重点难点 教法学法 教学环境
情景导入 学习新知
实施任务
评价任务
拓展任务
综合能力测评 评价表
通用能力评价
Medicinal plant pest control
情景导入 学习新知
实施任务
评价任务
拓展任务
综合能力测评 成果评价
实操环节考核
Medicinal plant pest control
情景导入
学习新知
实施任务
评价任务
拓展任务
岗位要求 教学内容 学情分析 教学目标 重点难点 教法学法 教学环境
1.教法设计
“吾听吾忘，吾见吾记，吾做吾悟。”
任务驱动法
行为引导法
让教师成为
协作学习法
学生学习活动的引导者、组织者
自疑自解法
任务驱动，行为引导 确定任务
Medicinal plant pest control 总结评价
解决问题
协作学习，解决问题
药用植物虫害防治
用
心管理药田
黄芪之兴 虫药之战
宁夏隆德县职业中学 2014年6月11日
Medicinal plant pest control
教学设计 思路
教学基 本情况
教学实 施过程
信息化教学大赛说课课件
05
总结与展望
课件内容
总结
课件设计
说课表现
创新点
深入挖掘信息化教学的潜力
随着信息技术的不断发展，未来信息化教学将会更加普及，需要进一步挖掘其潜力，开发更多的信息化教学资源和方法。
促进教育公平
借助信息化教学的优势，将优质教育资源进行共享，打破地域限制，促进教育公平。
推动教育改革
信息化教学的推广和应用，将推动教育体制和教学模式的改革，促进教育现代化发展。
小学英语说课案例
初中数学说课案例
注重逻辑思维，课件设计简洁明了，突出重点难点
总结词
该说课案例以初中生为教学对象，注重培养学生的逻辑思维能力和数学应用能力。课件设计简洁明了，突出了重点难点，使得学生能够更好地掌握数学知识。在教学过程中，教师还运用了探究式教学方法，引导学生自主探究数学问题，提高学生的学习积极性。
展示教学实施能力
说课者可以通过对教学内容和过程的详细阐述，向评委展示其教学实施的能力和水平，包括教学方法的选择、教学环节的衔接、教学评价的运用等。
提升教学水平
通过反思和总结教学活动，说课者可以发现自身在教学设计和实施中的不足之处，从而有针对性地进行改进和提高。
02
说课技巧及注意事项
01
02
明确说课内容
信息化教学概述
定义
信息化教学具有数字化、网络化、智能化、多媒体化的特点，能够实现个性化学习、自主学习和协作学习。
特点
随着信息技术和教育的不断发展，信息化教学已成为教育改革的重要方向。
发展历程
说课是一种教师口头表述教学设计意图和实施方案的活动，能够促进教师深入思考教学设计和提高教学水平。
说课的意义
在说课过程中，可以利用信息技术和数字化资源，如多媒体课件、网络平台、数字化工具等，丰富说课内容，提高说课效果。
总结与展望
课件内容
总结
课件设计
说课表现
创新点
深入挖掘信息化教学的潜力
随着信息技术的不断发展，未来信息化教学将会更加普及，需要进一步挖掘其潜力，开发更多的信息化教学资源和方法。
促进教育公平
借助信息化教学的优势，将优质教育资源进行共享，打破地域限制，促进教育公平。
推动教育改革
信息化教学的推广和应用，将推动教育体制和教学模式的改革，促进教育现代化发展。
小学英语说课案例
初中数学说课案例
注重逻辑思维，课件设计简洁明了，突出重点难点
总结词
该说课案例以初中生为教学对象，注重培养学生的逻辑思维能力和数学应用能力。课件设计简洁明了，突出了重点难点，使得学生能够更好地掌握数学知识。在教学过程中，教师还运用了探究式教学方法，引导学生自主探究数学问题，提高学生的学习积极性。
展示教学实施能力
说课者可以通过对教学内容和过程的详细阐述，向评委展示其教学实施的能力和水平，包括教学方法的选择、教学环节的衔接、教学评价的运用等。
提升教学水平
通过反思和总结教学活动，说课者可以发现自身在教学设计和实施中的不足之处，从而有针对性地进行改进和提高。
02
说课技巧及注意事项
01
02
明确说课内容
信息化教学概述
定义
信息化教学具有数字化、网络化、智能化、多媒体化的特点，能够实现个性化学习、自主学习和协作学习。
特点
随着信息技术和教育的不断发展，信息化教学已成为教育改革的重要方向。
发展历程
说课是一种教师口头表述教学设计意图和实施方案的活动，能够促进教师深入思考教学设计和提高教学水平。
说课的意义
在说课过程中，可以利用信息技术和数字化资源，如多媒体课件、网络平台、数字化工具等，丰富说课内容，提高说课效果。
全国职业院校信息化教学大赛(信息化教学设计赛项)[优质ppt]
![全国职业院校信息化教学大赛(信息化教学设计赛项)[优质ppt]](https://img.taocdn.com/s3/m/a679904716fc700abb68fc8c.png)
1.1. 理
1.2. 立 1.3. 构 1.4. 技
主观判断性评价
（一）信息化教学设计赛项 设计原理
1. 信息化教学设计赛项 设计目的 考核教师信息化教学设计及应用能力
2. 信息化教学设计赛项 设计基础 教学设计
3. 信息化教学设计赛项 设计原则 信息化教学设计的科学性、有效性、示范性
（二）信息化课堂教学赛项 设计原理
（二）高职组
1.信息化教学设计比赛。设公共基础课程一组（职业素养与就业创业能力课程） （数学）、专业课程一组（能源动力与材料大类）、专业课程二组（水利大类）、 大类）、专业课程四组（生物与化工大类）、专业课程五组（文化艺术大类）、专 大类）。
2.信息化课堂教学比赛。设公共基础课程组（除职业素养与就业创业能力课程、 课程）、专业课程一组（农林牧渔大类、资源环境与安全大类、土木建筑大类、轻 粮食大类、交通运输大类、电子信息大类、医药卫生大类）、专业课程二组（财经 闻传播大类、教育与体育大类、公共管理与服务大类）。
2.1. 提高兴趣了吗？（4） 1.1. 达 2.2. 提高能力了吗？（3） 1.2. 作
主观判断性评价
（四）特色创新
评比 分 评比要素
指标 值
特色 15 1.理念先进，立意新颖，构思独特，技术领先（8）；
创新
2.广泛适用于实际教学，有较大推广价值（7）。
2.1. 广泛适用吗？ （4） 2.2. 有价值吗？ （3）
2.1. 有互动吗？ （3） 2.2. 流畅吗？ （3） 2.3. 调整策略了吗？ （2）
存在性评价+对照性评价+主观判断性评价
（三）教学效果
评比 分 评比要素
指标 值
教学 15 1.有效达成教学目标，运用信息技术解决教学重难点问题或完成特定教
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荷花酥的起酥方 法；能分析得出 荷花酥的制作流 程。
能力目标
2
能够
小组合作完成荷
花酥的制作。
素养目标
3
提高 学生分析问题和 解决问题的能力， 养成良好的职业 道德素养。
.
8
教学分析
Teaching Analysis
教学重点
荷花酥的成形过程
重点
.
9
教学分析
Teacess
课前准备
课堂实施 课后提升
任务三
组内自评
家长点赞
小组互评
教师点评
.
23
教学过程
Teaching Process
课前准备
课堂实施 课后提升
1
优秀作品上传
2
回家做给父母品尝
3
设计创新方案
.
24
教学过程
Teaching Process
课前准备
课堂实施 课后提升
作品上传至微信家长群
学中做
.
12
教学设计
Teaching Design
情境导入
视频观摩 知识梳理
分组实践
以岗位任务为主线
总结评价
.
13
教学设计
Teaching Design
微课 课堂派 精品课程
学做评
手段&资源
.
自主探究 小组竞赛 协作学习
14
目 录 CONTENTS
教学分析
2
教学过程
4
Teaching Analysis
Teaching Process
课前准备
课堂实施 课后提升
情境 导入
无锡古罗马大酒店的旅游团客人品 尝荷花酥点心后觉得非常不错，他们向 酒店订购30份荷花酥准备带回去.我校在 该酒店的实习生小李荷花酥的酥层一直 不清晰，你能帮帮他们吗？
.
18
教学过程
Teaching Process
课前准备
课堂实施 课后提升
Teaching Process
1
教学设计
Teaching Design
3
教学反思
Teaching Refletion
.
15
教学过程
Teaching Process
课前准备
课堂实施 课后提升
教师 准备
.
16
教学过程
Teaching Process
课前准备
课堂实施 课后提升
学生 准备
.
17
教学过程
.
课后
30
.
27
教学反思
Teaching Refletion
信息化教学提高课堂教学效果
课堂派帮助学生提前预习 下厨房APP提升学生学习助力 微课视频帮助学生知识直观化
直播视频吸引学生的兴趣 实训练习提高岗位能力
.
28
谢谢聆听
敬请批评指正
.
29
教学反思
Teaching Refletion
以学生为主体
课前
课中
任务一
你知道荷花有什么特征？
欣赏图片
观看视频
.
19
教学过程
Teaching Process
课前准备
课堂实施 课后提升
任务二
.
20
教学过程
Teaching Process
课前准备
课堂实施 课后提升
任务二
.
21
教学过程
Teaching Process
课前准备
课堂实施 课后提升
任务三
.
22
教学过程
家长品尝学生作品
.
25
目 录 CONTENTS
教学分析
2
教学过程
4
Teaching Analysis
Teaching Process
1
教学设计
Teaching Design
3
教学反思
Teaching Refletion
.
26
教学反思
Teaching Refletion
信息化教学提高课堂教学效果
课堂派帮助学生提前预习 下厨房APP提升学生学习助力 微课视频帮助学生知识直观化 直播视频吸引学生的兴趣 实训练习提高岗位能力
第三节 油酥面团调制技艺
.
5
教学分析
Teaching Analysis
学情分析
烹饪专业二年级
具备基本理 论知识和操 作技能
思维活跃， 善于运用网 络
.
缺乏操作规 范意识，岗 位认知能力
6
教学分析
Teaching Analysis
.
7
教学分析
Teaching Analysis
目标分析
知识目标
1
理解
开始
.
1
荷 花酥
.
2
目 录 CONTENTS
教学分析
2
教学过程
4
1
教学设计
3
教学反思
.
3
目 录 CONTENTS
教学分析
2
教学过程
4
1
教学设计
3
教学反思
.
4
教学分析
Teaching Analysis
课程分析
国家规划教材 高等教育出版社 主编 林小岗 唐美雯
第二章
第一节 水调面团调制技艺
第二节 膨松面团调制技艺
荷花酥的制作技艺
.
10
目 录 CONTENTS
教学分析
2
教学过程
4
Teaching Analysis
Teaching Process
1
教学设计
Teaching Design
3
教学反思
Teaching Refletion
.
11
教学设计
Teaching Design
翻转 课堂
任务 驱动
小组 合作
做中学
能力目标
2
能够
小组合作完成荷
花酥的制作。
素养目标
3
提高 学生分析问题和 解决问题的能力， 养成良好的职业 道德素养。
.
8
教学分析
Teaching Analysis
教学重点
荷花酥的成形过程
重点
.
9
教学分析
Teacess
课前准备
课堂实施 课后提升
任务三
组内自评
家长点赞
小组互评
教师点评
.
23
教学过程
Teaching Process
课前准备
课堂实施 课后提升
1
优秀作品上传
2
回家做给父母品尝
3
设计创新方案
.
24
教学过程
Teaching Process
课前准备
课堂实施 课后提升
作品上传至微信家长群
学中做
.
12
教学设计
Teaching Design
情境导入
视频观摩 知识梳理
分组实践
以岗位任务为主线
总结评价
.
13
教学设计
Teaching Design
微课 课堂派 精品课程
学做评
手段&资源
.
自主探究 小组竞赛 协作学习
14
目 录 CONTENTS
教学分析
2
教学过程
4
Teaching Analysis
Teaching Process
课前准备
课堂实施 课后提升
情境 导入
无锡古罗马大酒店的旅游团客人品 尝荷花酥点心后觉得非常不错，他们向 酒店订购30份荷花酥准备带回去.我校在 该酒店的实习生小李荷花酥的酥层一直 不清晰，你能帮帮他们吗？
.
18
教学过程
Teaching Process
课前准备
课堂实施 课后提升
Teaching Process
1
教学设计
Teaching Design
3
教学反思
Teaching Refletion
.
15
教学过程
Teaching Process
课前准备
课堂实施 课后提升
教师 准备
.
16
教学过程
Teaching Process
课前准备
课堂实施 课后提升
学生 准备
.
17
教学过程
.
课后
30
.
27
教学反思
Teaching Refletion
信息化教学提高课堂教学效果
课堂派帮助学生提前预习 下厨房APP提升学生学习助力 微课视频帮助学生知识直观化
直播视频吸引学生的兴趣 实训练习提高岗位能力
.
28
谢谢聆听
敬请批评指正
.
29
教学反思
Teaching Refletion
以学生为主体
课前
课中
任务一
你知道荷花有什么特征？
欣赏图片
观看视频
.
19
教学过程
Teaching Process
课前准备
课堂实施 课后提升
任务二
.
20
教学过程
Teaching Process
课前准备
课堂实施 课后提升
任务二
.
21
教学过程
Teaching Process
课前准备
课堂实施 课后提升
任务三
.
22
教学过程
家长品尝学生作品
.
25
目 录 CONTENTS
教学分析
2
教学过程
4
Teaching Analysis
Teaching Process
1
教学设计
Teaching Design
3
教学反思
Teaching Refletion
.
26
教学反思
Teaching Refletion
信息化教学提高课堂教学效果
课堂派帮助学生提前预习 下厨房APP提升学生学习助力 微课视频帮助学生知识直观化 直播视频吸引学生的兴趣 实训练习提高岗位能力
第三节 油酥面团调制技艺
.
5
教学分析
Teaching Analysis
学情分析
烹饪专业二年级
具备基本理 论知识和操 作技能
思维活跃， 善于运用网 络
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缺乏操作规 范意识，岗 位认知能力
6
教学分析
Teaching Analysis
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7
教学分析
Teaching Analysis
目标分析
知识目标
1
理解
开始
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1
荷 花酥
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2
目 录 CONTENTS
教学分析
2
教学过程
4
1
教学设计
3
教学反思
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3
目 录 CONTENTS
教学分析
2
教学过程
4
1
教学设计
3
教学反思
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4
教学分析
Teaching Analysis
课程分析
国家规划教材 高等教育出版社 主编 林小岗 唐美雯
第二章
第一节 水调面团调制技艺
第二节 膨松面团调制技艺
荷花酥的制作技艺
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10
目 录 CONTENTS
教学分析
2
教学过程
4
Teaching Analysis
Teaching Process
1
教学设计
Teaching Design
3
教学反思
Teaching Refletion
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11
教学设计
Teaching Design
翻转 课堂
任务 驱动
小组 合作
做中学