学校膳食委员会

合集下载

学校食堂膳食委员会管理办法

学校食堂膳食委员会管理办法一、总则第一条为加强学校食堂管理，提高餐饮服务质量，保障师生的饮食安全和营养健康，根据国家有关法律法规和学校实际情况，制定本办法。

第二条学校食堂膳食委员会（以下简称“膳食委员会”）是学校食堂管理的决策咨询机构，负责对学校食堂的膳食服务、食品安全、营养健康等方面的工作进行监督、指导和管理。

第三条膳食委员会应当遵循民主、公开、公平、公正的原则，充分发挥委员的积极作用，为学校食堂的持续改进和优化提供有力支持。

二、组织架构第四条膳食委员会由以下人员组成：（一）学校领导，负责膳食委员会的统筹管理和决策指导；（二）家长代表，负责反映家长的意见和建议，参与学校食堂的监督和管理；（三）学生代表，负责反映学生的需求和意见，参与学校食堂的监督和管理；（四）教师代表，负责反映教师的意见和建议，参与学校食堂的监督和管理；（五）食堂管理人员，负责学校食堂的日常管理和运营，参与膳食委员会的决策和执行。

第五条膳食委员会设主任一名，由学校领导担任，负责膳食委员会的日常工作和决策的组织实施。

第六条膳食委员会设秘书一名，由学校工作人员担任，负责膳食委员会的会议组织、文件资料管理等工作。

三、职责权限第七条膳食委员会的职责：（一）制定学校食堂的膳食服务、食品安全、营养健康等方面的管理制度和标准；（二）监督学校食堂的运营和管理，确保各项制度和标准的执行；（三）收集和处理师生对学校食堂的意见和建议，及时解决存在的问题；（四）定期组织学校食堂的食品安全和营养健康的检查和评估；（五）开展学校食堂的食品安全和营养健康的宣传教育活动。

第八条膳食委员会的权限：（一）对学校食堂的膳食服务、食品安全、营养健康等方面的工作进行指导和监督；（二）对学校食堂的运营和管理提出改进意见和建议；（三）对学校食堂的食品安全和营养健康进行检查和评估；（四）对学校食堂的膳食服务、食品安全、营养健康等方面的管理制度和标准进行修订和完善。

四、会议制度第九条膳食委员会定期召开会议，研究学校食堂的膳食服务、食品安全、营养健康等方面的工作。

学校膳食管理委员会工作制度和职责

学校膳食管理委员会工作制度和职责一、工作宗旨学校膳食管理委员会（以下简称“膳食委员会”）是学校膳食管理的专门机构，以保障学生食品安全、提高膳食质量、促进学生健康成长为宗旨，充分发挥学生、家长、学校三方在膳食管理中的积极作用，形成民主、开放、高效的膳食管理模式。

二、组织结构膳食委员会由学校领导、教师代表、家长代表和学生代表组成。

其中，学校领导负责膳食委员会的指导工作；教师代表负责收集和反馈师生对膳食的意见和建议；家长代表负责参与膳食管理，确保学生食品安全；学生代表负责反映学生对膳食的需求和意见。

三、工作职责1. 制定膳食管理规章制度，确保膳食管理的规范化和制度化。

2. 监督膳食供应单位，确保食品安全和质量，定期对食品进行抽检，对不合格的食品进行处理。

3. 收集和反馈师生对膳食的意见和建议，及时解决师生在膳食方面的需求和问题。

4. 参与膳食供应单位的招标工作，确保膳食供应单位的资质和信誉。

5. 定期组织膳食管理培训，提高膳食管理人员的业务素质和服务水平。

6. 定期向学校领导和师生报告膳食管理情况，接受师生对膳食管理的监督和评价。

四、工作制度1. 定期会议制度：膳食委员会应定期召开会议，研究解决膳食管理中的问题和困难，讨论改进措施。

会议应通知所有委员参加，并做好会议记录。

制，及时收集和反馈师生对膳食的意见和建议，确保信息的畅通和及时性。

3. 培训制度：膳食委员会应定期组织膳食管理培训，提高膳食管理人员的业务素质和服务水平，确保膳食管理的专业化和规范化。

4. 考核制度：膳食委员会应建立考核制度，对膳食管理人员进行定期考核，对优秀的管理人员进行奖励，对不合格的管理人员进行处理。

五、工作流程1. 膳食供应单位的选择：膳食委员会应参与膳食供应单位的招标工作，确保膳食供应单位的资质和信誉。

2. 食品安全和质量的监督：膳食委员会应定期对食品进行抽检，对不合格的食品进行处理，确保食品安全和质量。

机制，及时收集和反馈师生对膳食的意见和建议，及时解决师生在膳食方面的需求和问题。

膳食委员会工作制度（3篇）

膳食委员会工作制度学生营养改善计划膳食委员会工作制度营养改善计划膳食委员会一切工作从学生出发，为学生服务，监督学校营养改善工作，营造良好的就餐环境，同时维护全校学生的营养餐权益，在营养餐与学生之间起到“桥梁”和“纽带”作用。

一、膳食委员会每学期初期末各召开一次例会，学期初布置安排本学期各组工作的开展。

期末总结一学期工作情况，并对营养餐工作进行考核。

二、膳食委员会成员在督导检查工作时发现问题及时提出改正要求，并做好督查登记和改进的跟踪。

三、及时收集师生及家长对营养餐工作的意见和建议，做好学校与学生、家长之间的沟通工作。

四、膳食委员会成员分组开展工作。

定期或不定期检查食品的质量、价格，产品合格证、出厂日期、保质期等。

五、参与确定供餐模式、配餐食谱，参与大宗食品及原辅材料的采购。

六、督促学校定期公开食堂财务收支状况等相关信息。

七、膳食委员会换届每年一次。

每届在换届时应做出工作总结报告，并做好交接工作。

榆中县柳沟店小学____年____月____日膳食委员会工作制度（二）亲爱的同学您好：感谢您一直对我们的支持和厚爱，只有您的支持，我们才能做得更好。

有了大家的参与，膳食委员会的工作才能真正上一个台阶。

我们真诚的希望您提出宝贵的意见和建议，使我们发现食堂膳食工作中存在的问题与不足，不断的进行完善、提高。

请您在以下各项中选择打√：您是：初中部□高中部□，您是否常在食堂用餐：常用□流动□1、您对食堂工作人员服务态度的评价：极差□、一般□、极好□2、您对食堂餐具卫生的评价：极差□、一般□、极好□3、您对食堂环境卫生的评价：极差□、一般□、极好□4、您对早餐的评价：极差□、一般□、极好□5、您对午餐的评价：极差□、一般□、极好□6、您对晚餐食评价：极差□、一般□、极好□7、您对夜宵餐食评价：极差□、一般□、极好□8、您对餐饭菜味道咸淡适宜的评价：太淡□、太咸□、太辣□适当□9、您对餐饭菜份量的评价：太少□、不均匀□、适当□10、您对食堂菜价的评价：太贵□、常多刷□、适当□11、您对食堂饭菜质量评价：难吃□、不卫生□、吃腻□美味□12、您对食堂饭菜温度评价：太凉□、太热□、适当□13、您对小炒窗口的评价：极差□、一般□、极好□14、您对面线糊窗口的评价：极差□、一般□、极好□15、您对沙县小吃窗口的评价：极差□、一般□、极好□16、您对一楼多种小吃窗口的评价：极差□、一般□、极好□17、您对食堂的整体评价：极差□、一般□、极好□您对食堂膳食工作有什么特别宝贵意见：您的参与，文明用餐，节约粮食，饭后请自觉收好餐盘多谢您的参与、合作。

学校膳食管理委员会成员及职责范文

学校膳食管理委员会成员及职责范文学校膳食管理委员会是负责学校膳食管理工作的组织机构，由学校内各部门的负责人及相关专家组成。

委员会成员的职责主要包括制定膳食管理规定和政策、监督膳食供应安全、协调各部门合作、提供食品营养健康指导等方面。

以下是一份关于学校膳食管理委员会成员及职责的范文，供参考：学校膳食管理委员会成员及职责范文（二）一、学校膳食管理委员会成员1.校长：作为学校最高行政负责人，参与并主持学校膳食管理委员会的会议，对学校膳食管理工作负总责，承担最终决策责任。

2.副校长：协助校长主持学校膳食管理委员会的会议，负责学校膳食管理工作的具体安排和协调。

3.食堂负责人：负责学校食堂的运营管理工作，包括食品采购、食品加工、餐饮服务等方面。

4.保健医生：负责学校膳食管理的健康指导和监督工作，对学生的膳食安全和营养健康状况进行评估和监测。

5.教师代表：由学校教师中选出的代表，代表教师群体参与学校膳食管理委员会工作，提供教师的意见和建议。

6.学生代表：由学生中选出的代表，代表学生群体参与学校膳食管理委员会工作，提供学生的意见和建议。

7.家长代表：由家长中选出的代表，代表家长群体参与学校膳食管理委员会工作，提供家长的意见和建议。

8.食品安全专家：由相关专业的食品安全专家组成，提供食品安全方面的指导和咨询。

二、学校膳食管理委员会职责范围1.制定膳食管理规定和政策：依据国家和地方相关规定，结合学校实际情况，制定学校膳食管理的规定和政策，明确各部门的职责和权责。

2.监督膳食供应安全：对学校食堂的食品采购、食品加工、餐饮服务等环节进行监督，确保食品的质量安全，防止食物中毒等事件的发生。

3.协调各部门合作：学校膳食管理涉及到多个部门的协同合作，委员会成员之间需要建立密切的联系和沟通。

委员会成员负责协调各自部门的工作，确保膳食管理的高效运行。

4.提供食品营养健康指导：保健医生等专业人员负责对学生的饮食提供指导，谈到学生的膳食健康问题，给出合理的饮食建议，推广健康饮食知识，提高学生的营养意识。

学校膳食管理委员会成员及职责

学校膳食管理委员会成员及职责
学校膳食管理委员会是负责学校膳食管理的机构，通常由学校领导、教师、家长代表、厨师和营养师等组成。

每个成员在委员会中有不同的职责和责任。

1. 学校领导：负责整体膳食管理工作的组织和协调，制定膳食管理政策、目标和计划，监督实施情况。

2. 教师代表：协助制定膳食管理计划，对学生的饮食情况进行观察和分析，提出改进建议，开展膳食教育与指导。

3. 家长代表：代表学生家长的利益，参与膳食管理决策，监督食材的采购质量和安全卫生标准，提供家长对食谱的意见和反馈。

4. 厨师：负责食堂的日常运营和食品制作工作，确保食品卫生安全，根据膳食管理委员会的决策和要求，规划和调整食谱。

5. 营养师：提供膳食咨询和指导，根据学生的营养需求制定食谱和菜单，监督饮食营养的质量和平衡，进行膳食健康教育。

此外，膳食管理委员会的成员还可以包括学生代表和食品供应商代表等。

学生代表可以提供学生对饮食偏好和需求的意见和建议，食品供应商代表可以提供食品供应商的意见和建议，并监督食品供应商的合规操作。

膳食管理委员会的职责是确保学生膳食的安全、营养和均衡，提供健康的饮食环境，促进学生的健康成长。

第 1 页共 1 页。

2024年学校膳食管理委员会成员及职责

2024年学校膳食管理委员会成员及职责
1. 主席：负责协调和领导整个委员会工作，监督膳食管理工作的执行情况。

2. 副主席：协助主席处理委员会的日常事务，并代理主席职责。

3. 供应商代表：与学校膳食供应商合作，确保供应商提供的食品符合卫生和营养标准。

4. 校长代表：作为学校行政层面的代表，负责与委员会沟通和协调。

5. 营养师：提供膳食营养建议，监督菜单的设计和食品的准备过程，确保学生得到均衡和营养丰富的饮食。

6. 教师代表：代表教师团队，提供对膳食管理的建议和需求。

7. 学生代表：代表学生群体，提供对膳食管理的建议和需求。

8. 家长代表：代表家长群体，提供对膳食管理的建议和需求。

职责包括但不限于：
- 研究并制定学校膳食管理政策和计划，确保符合营养需求和卫生标准；
- 监督学校膳食供应商的运营和合作；
- 审查并批准学校菜单，确保菜单的多样性和营养均衡；
- 监督食品的选购、储存和处理，确保食品安全；
- 组织并参与膳食宣传活动，提高学生对健康饮食的认知；
- 收集和分析学生、家长和教师的反馈意见，不断改进膳食管理工作。

以上仅是一些建议，具体的成员和职责还需要根据学校的实际情况和需求来确定。

学校膳食管理委员会成员及职责

学校膳食管理委员会成员及职责
学校膳食管理委员会的成员可以包括学校领导、教职员工代表、家长代表和学生代表。

每个成员在委员会中都有不同的职责。

1. 学校领导：负责制定学校的膳食管理政策、目标和计划，并监督实施。

2. 教职员工代表：代表教职员工的利益和需求，提供专业知识和建议，协助制定膳食管理规定。

3. 家长代表：代表家长的意见和建议，关注孩子的膳食健康，促进家校合作，监督膳食执行情况。

4. 学生代表：代表学生的利益和需求，参与膳食菜单的选择和改进，反馈学生的需求和意见。

除了以上职责，学校膳食管理委员会的其他常见职责包括：
- 监督膳食质量：负责监督学校膳食的质量和安全，确保食品符合食品安全标准。

- 制定膳食计划：协助制定合理的膳食计划，确保学生获得均衡营养。

- 评估膳食效果：对学生的食物摄入、体重、健康状况等进行观察和评估，提供改进建议。

- 宣传教育：开展膳食健康教育活动，提高学生、家长和教职员工的膳食健康意识。

- 监督执行情况：监督膳食计划的执行情况，解决膳食问题和投诉，并及时调整改进。

- 参与预算和采购：协助制定膳食预算，参与食品采购决策，确保资源的合理分配和使用。

不同学校可能还会根据具体情况增加或调整委员会的成员和职责。

学校膳食委员会管理制度

学校膳食委员会管理制度一、总则为了保障学校师生的饮食安全与健康，提高食堂管理水平和服务质量，促进学校与师生、家长之间的沟通与合作，特制定本管理制度。

二、组织机构1. 学校膳食委员会由校长、后勤主任、食堂负责人、教师代表、家长代表和学生代表组成。

2. 膳食委员会设主任一名，副主任若干名，负责委员会的日常工作。

3. 膳食委员会成员由学校公开选拔、推荐或自荐产生，任期一年，可以连任。

三、职责与权力1. 膳食委员会负责监督和指导学校食堂的日常管理工作，确保食品安全和卫生。

2. 膳食委员会有权对食堂的食品质量、价格、服务态度等进行检查和评估。

3. 膳食委员会负责收集和整理师生、家长对食堂的意见和建议，并及时反馈给食堂。

4. 膳食委员会有权对食堂的改进措施进行监督和评价，以确保改进措施的有效性。

5. 膳食委员会负责组织定期的食堂开放日活动，让师生、家长了解食堂的运作情况。

6. 膳食委员会有权对食堂的负责人进行约谈，对存在的问题进行指导和纠正。

四、工作程序1. 膳食委员会定期召开会议，讨论和决定食堂的相关事宜。

2. 膳食委员会会议应由主任或副主任主持，会议记录应详细记录会议内容。

3. 膳食委员会会议应邀请食堂负责人参加，听取食堂的工作汇报。

4. 膳食委员会会议应邀请师生、家长代表参加，听取他们的意见和建议。

5. 膳食委员会会议的决议应经全体成员表决通过，并由主任签字生效。

五、监督与评价1. 膳食委员会应定期对食堂的工作进行监督和评价，以确保食堂的食品安全和卫生。

2. 膳食委员会应定期向学校领导和师生、家长报告工作，接受他们的监督。

3. 膳食委员会应定期对食堂的改进措施进行监督和评价，以确保改进措施的有效性。

4. 膳食委员会应定期组织师生、家长对食堂的工作进行评价，以提高食堂的服务质量。

六、附则1. 本管理制度自发布之日起实施。

2. 本管理制度由学校膳食委员会负责解释和修订。

3. 本管理制度未尽事宜，按照国家和地方的相关法律法规执行。

学校膳食管理委员会成员及职责

学校膳食管理委员会成员及职责
学校膳食管理委员会一般由学校的相关部门负责人、教职员工、学生代表、家长代表等组成。

他们的职责一般包括以下几个方面：
1. 监督膳食供应质量：负责监督学校餐厅的食品采购、贮存、加工和烹饪等环节，确保食品安全，并定期评估供应商的合格性。

2. 制定膳食计划：根据学生的营养需求和食品安全要求，制定合理的膳食计划，保证学生膳食的营养均衡和多样化。

3. 健康宣传与教育：组织开展膳食健康宣传活动，提高学生、家长和教职员工对膳食健康的认知和重视，并提供相关的膳食教育。

4. 多方协调与沟通：与学校餐厅、学生家长以及校外供应商等各方进行有效的协调与沟通，解决膳食管理中的问题和困难。

5. 塑造饮食环境：组织改善学校的餐厅环境，推动创建食品安全、温馨、文明的用餐氛围，以营造良好的饮食习惯和文明用餐风尚。

学校膳食管理委员会的成员需要具备一定的专业知识和责任心，同时需要有各方代表的平衡，以确保膳食管理工作的科学性和公正性。

不同学校的管理委员会成员可能会有所不同，但基本的职责和目标都是为了保证学校膳食的安全和质量。

第 1 页共 1 页。

学校膳食委员会工作方案

学校膳食委员会工作方案
一、工作内容
学校膳食委员会是学校重要部门之一，其工作内容主要包括以
下几个方面：
1. 制定校园膳食方案。

根据学校的实际情况，制定合理的膳食
方案，保障学生的营养需求。

2. 监督食品安全。

定期进行食品抽检，依据国家食品安全标准，对学校食堂所供食品进行检查，防止出现食品安全问题。

3. 改善餐饮服务质量。

委员会成员在各自的工作岗位上，积极
地收集、反馈学生与家长的意见和建议，推动食堂向更加实用、健康、美味的方向发展。

4. 宣传校园营养。

加强家校联系，构建健全的营养教育系统，
广泛宣传科学饮食知识，以及如何选择健康食品。

二、工作计划
1. 月度委员会会议。

每月进行一次委员会会议，通过会议形式，保障委员会工作的顺利推进，及时解决膳食方案等问题
2. 校园营养专题活动。

坚持每学期开展至少3场以上的校园营
养专题活动，向学生推广饮食知识，营养素的作用和补充，提高学
生的健康饮食意识。