最新分析化学说课稿新教学教材

目
标
能力 培养学生综合应用能力，
目标 运用理论知识解决生产实际问题能力。
素质 目标
培养科研素养， 拓展创新能力。
实施课程标准时，我们紧扣知识培养目标和能力培养目 标，以能力为本位，以应职岗位需要为准绳，注意切实将 培养学生的实验操作能力放在突出位置，充分利用实验室、 多媒体教室、电脑课件等教学手段开展教学，注意引入新 知识和新技术。
4. 教学内容的整合
❖ 随着现代科学技术，特别是生命科学、农业科学的发展，为 使专业技术人员能够适应知识的不断更新，我们对教学内容 进行了合理的整合。
❖ 我们认为，分析化学教学改革的重点应放在培养学生的科学 思维能力，独立的实验能力及分析问题和解决问题的能力上， 力争在现有的条件下，培养出更多更好的人才，以适应社会 的需要。
实验课多用演示实验法和学生做教师指导法。
演示实验生动有趣，易形成悬念，它在创设问题情境， 激发学生的学习兴趣，增强学生在学习中的积极性和主 动性，引导学生追根求源探索知识上有极其重要的作用。
本教材的不足之处是有些实验的设计方案不符合我 院的实际情况，我们在实验过程中作了重新设计，如沉 淀滴定法、配位滴定法的实验都有改动。
参考资料
1、《无 机与分析 化学》 高 等教育出 版社 叶芬 霞 2004
2、《分 析化学实 验》 高等 教育出版 社 余协 瑜 2002
三、学情及学习方法的指导
❖ 因此，在教学方面作了如下整合： ❖ ①删去在中学学过的原子结构、化学平衡、胶体等无机化学
基础知识，精简定性分析的内容。 ❖ ②讲授的重点放在滴定分析法的理论和实验教学上，并增加
这部分的课时量。
二、教材及参考资料
主编：
徐英岚
出版社：
中国农业出版社
教材特色：
1、 体系编排新颖，内容取材与 专业息息相关。 2、 体现职业教育思想，突出实用性。 3、 体现以学生为主体的教学思想， 培养学生的学习能力。 4、 编写选学内容，增强可读性。
分析化学说课稿新
教学设计整体框架
一.课程标准 二.教材和教学参考资料的选择 三.学情及学生学习方法的指导 四.教学程序的设计 五.教学方法手段 六.课程实施条件 七.考核方法 八.进一步改革思路
一、课程标准
❖ 1.课程定位
❖ 分析化学是高等农业院校食品加工、食品检测、牧 医、兽医、园艺、饲料等专业的重要基础课程之一。 它的任务是研究物质化学组成的测定原理和测定方 法。
具体内容及安排如下：
序号 教学单元
教学内容及要求
1
分析化学概述
①了解分析化学的定义、定量分析的任务、分类、程序；②掌握误 差的来源及减免方法，熟悉分析数据的处理程序及方法。
2
酸碱滴定法
①了解滴定分析的基本概念、反应条件及滴定方式；②理解酸碱质 子理论和各种溶液PH的计算方法；③掌握指示剂的变色原理和 选择原则。④熟练掌握电光天平的称量方法及滴定操作。
❖ 通过本课程的学习，旨在使学生掌握分析化学的基 本原理和基本的实验操作技能，为后续专业基础课 和专业课的学习打下坚实的基础，并使学生具备解 决实际问题的能力，提高学生的创新精神和实践能 力，使学生成为生产一线的技术人员。
高中基础化学
课程衔接
分析化学
食品加工 食品检测 兽医饲料检验 园艺植物病虫害防治与检疫 园艺植物种子生产
6
吸光光度法
7
①理解吸光光度法的基本原理；②掌握比色法及分光光度法③了解 显色反应及显色剂。
复习、考试
3、教学目标
知识 目标
掌握分析化学的基本知识、基本原理、基本计算和基本 的实验操作技能。
Baidu Nhomakorabea
教
技能 使学生基本掌握应职岗位群（食品、饲料、土壤等化学
学
目标
成分检测、服务指导和管理）所必需的操作技能，成为 发展生产的技术人员。
①掌握氧化还原滴定法的分类。②会用氧化还原滴定反应的各种指
3
氧化还原滴定法
示剂。③理解并掌握氧化还原滴定法的计算方法。④理解标准
溶液的配制和标定方法。
4
沉淀滴定法
5
配位滴定法
①掌握莫尔法、佛尔哈德法、法扬司法的基本原理和滴定条件、应 用范围；②了解沉淀滴定法的实际应用。
①了解配位化合物的概念、组成及命名 ②理解EDTA的性质、掌握 金属指示剂的变色原理 ③掌握配位滴定法的应用
❖ 本课程分理论和实验两部分，大约各占一半时间。 ◎在理论课教学过程中，以常规讲授与多媒体课件有
机结合，重视清晰思路，巧设疑，多举例，善借媒 体，来提高教学效果。在教学中，我们主要采用的 教学方法如下： ○利用启发式教学与激发学生学习兴趣相结合 ○鼓励学生在课堂上介绍知识点和阐述个人见解 ○重视思路开发与思维培养 ○建立全程考核系统
4 沉淀滴定法
5 配位滴定法
6 吸光光度法
7 闭卷考试 学时合计
活动设计 课堂提问、批阅作业
课堂提问、实验操作 改实验报告
课堂提问、实验操作 改实验报告
课堂提问、实验操作 改实验报告
课堂提问、实验操作 批阅报告
课堂提问、实验操作 改实验报告
4
52
课内学时安排 4 24 4 4 6 6
五、教学方法手段
我 们 的 学 生
有的来自普高，有的来自职 高和对口招生。普高的理科 学生在高中虽学过化学，但 基础不牢，高考分低；而来 自普高文科和对口招的学生 在高中几乎不学化学，基础 都较差。
鉴于这种情况，我们在学习方法上给以精心指导。
❖ 1.指导学生思维跟上教师的讲解。 ❖ 2.善于联想。 ❖ 3.指导学生养成做简要课堂笔记的良好习惯。 ❖ 4.指导学生养成先看书后做作业的良好习惯。 ❖ 总之，学法指导不仅使学生要学，而且会学、善学、巧学，
2. 课程教学内容及要求
❖ 本课程共52学时，主要内容包括：分析化学概述、 酸碱滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、配位 滴定法、吸光光度法等。
❖ 在教学过程中，我们将分析化学的理论知识和实验 技能融于一体，突出理论知识的应用和实验能力的 培养，强调以职业岗位能力培养为核心，教学目标 明确，充分体现了高等职业技术教育教材的应用性、 实用性、先进性原则。
使学生从那种拼时间拼体力的桎梏中解脱出来，不做书本的 奴隶，而作学习的主人。
好的方法是 成功的一半。
四、教学程序的设计：
本课程主要讲授滴定 分析法的理论和相应的实 验，简要讲述仪器分析法， 教学进度及教学内容各个 部分的教学时间如下表：
序号
教学内容
1 分析化学概述
2 酸碱滴定法
3 氧化还原滴定法