幼儿挑食现象研究
小班幼儿挑食偏食行为研究
小班幼儿挑食偏食行为研究小班幼儿挑食偏食行为研究摘要：随着社会经济的发展和生活水平的提高，幼儿园教育得到了广泛的重视和关注。
然而，小班幼儿挑食偏食行为的出现，给幼儿园教育带来了一定的困扰。
本文将深入探讨小班幼儿挑食偏食行为的原因、对幼儿发展的影响以及相应的预防和干预措施。
1. 引言挑食偏食行为是指幼儿对某几种食物表现出排斥或不愿意接受的行为，严重影响幼儿的营养摄入和身体健康发展。
小班幼儿挑食偏食行为的出现不仅给幼儿的成长带来了负面影响，也带来了幼儿园教师和家长的困扰。
2. 小班幼儿挑食偏食行为的原因2.1 家庭因素家庭环境是幼儿行为养成的重要影响因素之一。
家庭成员的食物喜好和饮食习惯会对幼儿产生潜移默化的影响。
如果家庭成员普遍偏食，幼儿易受到影响而模仿。
2.2 幼儿自身特点幼儿对于新鲜事物往往会表现出好奇心，但由于进食经验有限，可能会很容易产生恐惧感和挑食行为。
此外，幼儿的咀嚼能力和味觉感受也不够发达，因此易产生偏食行为。
2.3 学园环境学园环境对幼儿的行为产生着重要的影响。
幼儿园中，幼儿在集体学习和用餐时往往受到外界因素的刺激更多，容易发生挑食偏食行为。
3. 小班幼儿挑食偏食行为与幼儿发展的影响3.1 营养不良挑食偏食行为导致幼儿对于多种食物的摄入不足，从而导致营养不良的发生。
营养不良不仅会影响幼儿的生长发育，还会影响他们的智力发展和免疫功能。
3.2 社交障碍小班幼儿出现挑食偏食行为，会影响他们与其他幼儿的互动，导致社交障碍的出现。
长期以来，社交困难不仅影响幼儿的心理健康，也会给他们带来不良的生活体验。
4. 预防和干预措施4.1 家庭教育家庭是幼儿生活的起点，因此，家庭教育在幼儿挑食偏食行为的预防和干预中起着重要的作用。
家长应该提供丰富、多样的食物，通过榜样的力量和科学的引导，培养幼儿健康的饮食习惯。
4.2 幼儿园环境营造学园在预防和干预小班幼儿挑食偏食行为中应肩负重要的责任。
幼儿园教师应提供合理的膳食安排，并采取专业引导的方式，教育幼儿尝试不同的食物。
小班幼儿挑食偏食教研(3篇)
第1篇摘要：随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，幼儿营养健康问题日益受到广泛关注。
其中，挑食偏食现象在幼儿群体中尤为突出，严重影响了幼儿的生长发育和身心健康。
本文针对小班幼儿挑食偏食问题，从原因分析、应对策略、家园合作等方面进行探讨，旨在为幼儿园和家庭提供有益的参考。
一、引言挑食偏食是指幼儿在饮食过程中，对某些食物产生偏好或厌恶，导致营养摄入不均衡的现象。
小班幼儿正处于生长发育的关键时期，挑食偏食会影响其身体健康和智力发展。
因此，针对小班幼儿挑食偏食问题进行教研，对于促进幼儿健康成长具有重要意义。
二、小班幼儿挑食偏食的原因分析1. 家庭因素（1）家长过分溺爱：家长对幼儿的溺爱导致幼儿在饮食上挑食偏食，如只吃自己喜欢的食物，不吃或不吃够其他食物。
（2）家长饮食习惯：家长自身的饮食习惯会影响幼儿，如家长挑食偏食，幼儿也会效仿。
2. 幼儿自身因素（1）好奇心：幼儿好奇心强，对食物的外观、气味、口感等感兴趣，但对某些食物产生厌恶。
（2）味觉敏感：幼儿的味觉较为敏感，对食物的味道、口感等有较高的要求。
3. 教育因素（1）饮食习惯培养：幼儿园在培养幼儿饮食习惯方面存在不足，如饮食环境、饮食方式等。
（2）饮食教育缺失：部分幼儿园缺乏对幼儿的饮食教育，导致幼儿对食物的认识不足。
三、小班幼儿挑食偏食的应对策略1. 家庭方面（1）树立正确的饮食观念：家长要树立正确的饮食观念，为幼儿提供多样化的饮食，避免溺爱。
（2）以身作则：家长要自身养成良好的饮食习惯，为幼儿树立榜样。
2. 幼儿园方面（1）创设良好的饮食环境：幼儿园要为幼儿提供整洁、舒适的饮食环境，培养幼儿良好的饮食习惯。
（2）丰富饮食教育：幼儿园要加强对幼儿的饮食教育，提高幼儿对食物的认识和兴趣。
（3）调整饮食结构：幼儿园要根据幼儿的营养需求，调整饮食结构，保证幼儿摄入均衡的营养。
3. 教师方面（1）关注幼儿饮食：教师要关注幼儿的饮食情况，了解幼儿的喜好和厌恶，针对幼儿的挑食偏食现象进行引导。
教研活动幼儿挑食总结(3篇)
第1篇一、活动背景随着我国经济的快速发展，幼儿的营养问题越来越受到家长和教育工作者的关注。
然而，在现实生活中，幼儿挑食现象却屡见不鲜。
为了解决这一问题，提高幼儿的饮食健康水平，我园于近期开展了以“幼儿挑食”为主题的教研活动。
二、活动目标1. 提高教师对幼儿挑食现象的认识，了解挑食对幼儿身心发展的危害。
2. 探讨有效解决幼儿挑食问题的策略，提高幼儿的饮食健康水平。
3. 促进教师之间的交流与合作，共同提高教育教学质量。
三、活动内容1. 主题讲座：邀请营养专家为教师们讲解幼儿挑食的原因、危害及预防措施。
2. 经验分享：教师们结合自身教学经验，分享解决幼儿挑食问题的有效策略。
3. 案例分析：针对典型案例，进行深入剖析，找出问题所在，并提出改进措施。
4. 实践探索：教师们分组进行实践活动，将所学知识应用于实际教学过程中。
四、活动总结1. 活动成果通过本次教研活动，教师们对幼儿挑食现象有了更深入的认识，掌握了以下几方面的成果：（1）了解了幼儿挑食的原因，包括生理、心理、家庭、社会等因素。
（2）掌握了预防幼儿挑食的方法，如：合理安排饮食、丰富食物种类、培养幼儿良好的饮食习惯等。
（3）学会了针对不同幼儿采取个性化的教育策略，提高幼儿的饮食健康水平。
2. 活动不足（1）部分教师对幼儿挑食现象的认识还不够全面，需要进一步加强对相关知识的了解。
（2）在实践活动过程中，部分教师对策略的运用还不够熟练，需要加强实践锻炼。
（3）教研活动的时间较短，部分内容未能充分展开，需要进一步优化活动流程。
3. 改进措施（1）加强教师培训，提高教师对幼儿挑食现象的认识，使教师具备解决幼儿挑食问题的能力。
（2）开展多样化的教研活动，如：专家讲座、案例分析、实践活动等，丰富教师的教育教学手段。
（3）注重实践探索，鼓励教师将所学知识应用于实际教学过程中，不断提高教育教学质量。
五、结语幼儿挑食问题关系到幼儿的身心健康和生长发育，需要教师、家长和社会共同努力。
纠正幼儿的挑食教研活动(3篇)
第1篇一、活动背景随着社会经济的发展，幼儿的营养需求日益受到重视。
然而，在实际生活中，许多幼儿存在着挑食、偏食的不良饮食习惯，这不仅影响了幼儿的生长发育，也增加了家庭和幼儿园的教育难度。
为了提高幼儿的饮食健康水平，培养良好的饮食习惯，我园开展了以“纠正幼儿挑食行为”为主题的教研活动。
二、活动目标1. 提高教师对幼儿挑食行为认识，明确纠正幼儿挑食行为的重要性。
2. 探索有效的纠正幼儿挑食行为的方法和策略。
3. 增强教师与家长之间的沟通，共同促进幼儿良好饮食习惯的形成。
三、活动内容1. 主题讲座邀请营养专家为教师们进行主题讲座，讲解幼儿营养需求、挑食原因及纠正方法，使教师们对幼儿挑食行为有更深入的了解。
2. 案例分析教师们分组讨论实际工作中遇到的幼儿挑食案例，分析原因，分享纠正经验，共同寻找解决问题的方法。
3. 互动交流教师们针对纠正幼儿挑食行为的方法进行互动交流，分享成功案例，互相学习，共同提高。
4. 家长座谈会邀请家长参加座谈会，共同探讨如何纠正幼儿挑食行为，增强家园合作。
5. 课堂实践教师们在课堂上进行实践，运用所学方法纠正幼儿挑食行为，观察效果，总结经验。
四、活动过程1. 主题讲座营养专家从幼儿营养需求、挑食原因及纠正方法等方面进行了详细的讲解，使教师们对幼儿挑食行为有了更加全面的认识。
2. 案例分析教师们结合自身工作实际，分析了多个幼儿挑食案例，从心理、生理、家庭环境等方面探讨了挑食的原因，并分享了纠正经验。
3. 互动交流教师们围绕纠正幼儿挑食行为的方法进行了热烈的讨论，提出了许多实用的建议，如：（1）丰富食物种类，增加幼儿的饮食兴趣；（2）制定合理的饮食计划，保证营养均衡；（3）采用正面引导，避免强制喂食；（4）加强家园合作，共同纠正幼儿挑食行为。
4. 家长座谈会在座谈会上，家长与教师共同探讨如何纠正幼儿挑食行为，家长表示将积极配合幼儿园的教育工作，共同培养幼儿良好的饮食习惯。
5. 课堂实践教师们在课堂上运用所学方法纠正幼儿挑食行为，如：（1）通过故事、游戏等形式，引导幼儿认识各种食物；（2）鼓励幼儿尝试新食物，增强他们的自信心；（3）与家长保持密切沟通，共同关注幼儿的饮食情况。
小班幼儿挑食教研记录(3篇)
第1篇一、教研背景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，幼儿的营养健康问题日益受到关注。
然而，小班幼儿普遍存在挑食现象，这不仅影响了他们的生长发育，还可能引发各种健康问题。
为了提高小班幼儿的饮食质量，促进其健康成长，我们开展了此次教研活动。
二、教研目标1. 分析小班幼儿挑食的原因，找出影响幼儿饮食健康的因素。
2. 探讨针对性的干预措施，帮助幼儿克服挑食现象。
3. 提高教师和家长对幼儿饮食健康的重视程度，共同为幼儿创造良好的饮食环境。
三、教研内容1. 小班幼儿挑食现象分析（1）生理因素：幼儿正处于生长发育阶段，身体对营养的需求较高。
由于味觉和嗅觉尚未完全发育，他们对食物的喜好存在个体差异。
（2）心理因素：幼儿模仿能力强，容易受到同伴、家长等因素的影响。
此外，幼儿对食物的认知程度较低，容易对某些食物产生恐惧或抵触情绪。
（3）家庭因素：家长对幼儿的饮食要求过高，导致幼儿产生逆反心理；家庭饮食结构不合理，缺乏营养均衡；家长过于溺爱，使幼儿形成挑食的习惯。
2. 针对性干预措施（1）调整饮食结构：保证幼儿膳食营养均衡，增加蔬菜、水果、粗粮等食物的摄入量。
（2）丰富食物种类：为幼儿提供多样化的食物，激发他们的兴趣和食欲。
（3）营造良好饮食氛围：家庭和幼儿园共同营造轻松愉快的饮食氛围，引导幼儿养成良好的饮食习惯。
（4）开展饮食教育：通过故事、游戏等形式，让幼儿了解食物的营养价值，提高他们对食物的认知程度。
（5）加强家园沟通：家长和教师共同关注幼儿的饮食状况，及时调整饮食方案。
3. 提高家长和教师的重视程度（1）开展家长讲座：邀请营养专家为家长讲解幼儿饮食健康知识，提高家长对幼儿饮食健康的重视程度。
（2）举办亲子活动：组织家长和幼儿共同参与饮食活动，增进亲子感情，培养幼儿良好的饮食习惯。
四、教研成果1. 教师和家长对幼儿饮食健康的重视程度明显提高。
2. 幼儿挑食现象得到一定程度的改善，饮食结构逐渐趋于合理。
以挑食偏食为教研活动(3篇)
第1篇摘要：随着社会经济的发展和生活水平的提高，儿童挑食偏食现象日益严重，已成为影响儿童健康成长的一个重要问题。
本文通过对挑食偏食现象的分析，探讨如何通过教研活动提高教师对挑食偏食现象的认识，从而有效引导儿童养成良好的饮食习惯。
一、引言挑食偏食是指儿童在饮食过程中，对某些食物产生排斥或偏好，导致营养摄入不均衡，影响健康成长。
近年来，我国儿童挑食偏食现象日益严重，已成为家长、教师和社会广泛关注的问题。
为了提高儿童饮食健康水平，本文以挑食偏食为教研活动主题，旨在通过教研活动提高教师对挑食偏食现象的认识，探讨有效应对策略。
二、挑食偏食现象分析1. 家庭因素（1）家长过度溺爱：家长过度溺爱孩子，导致孩子形成以自我为中心的性格，对食物挑剔，难以适应多样化的饮食。
（2）家长饮食习惯：家长自身挑食偏食，给孩子树立了不良的榜样。
（3）家庭饮食结构不合理：家庭饮食结构单一，缺乏营养均衡，孩子难以获得全面营养。
2. 学校因素（1）教师对挑食偏食现象重视程度不够：部分教师对挑食偏食现象认识不足，缺乏有效的应对措施。
（2）学校食堂饮食质量不高：学校食堂饮食种类单一，口味不适应部分学生。
（3）校园饮食文化氛围不浓厚：校园内缺乏良好的饮食文化氛围，难以引导学生养成良好的饮食习惯。
3. 社会因素（1）广告宣传误导：部分食品广告过分夸大食品功效，误导消费者，导致儿童对某些食品产生偏好。
（2）食品安全问题：食品安全问题频发，导致儿童对食品产生恐惧心理，出现挑食偏食现象。
三、教研活动探讨1. 提高教师对挑食偏食现象的认识（1）组织教师参加培训：邀请专家对挑食偏食现象进行专题讲座，提高教师对挑食偏食现象的认识。
（2）开展案例研讨：组织教师分享典型案例，分析挑食偏食现象产生的原因和应对策略。
2. 加强学校食堂管理（1）丰富菜品种类：根据学生口味和营养需求，合理搭配菜品，提高食堂饮食质量。
（2）开展食堂开放日：邀请家长参与食堂管理，共同监督食堂卫生和饮食质量。
小班幼儿挑食偏食行为研究
小班幼儿挑食偏食行为研究小班幼儿挑食偏食行为是儿童生长发育过程中常见的问题之一。
挑食偏食行为指的是幼儿对某些食物有偏好或排斥，造成摄入的食物种类有限，从而导致营养不良或成长受阻。
背景小班幼儿时期是儿童进行嗜好形成和食物品尝的关键时期。
根据研究，2-6岁的儿童比成年人更倾向于挑食偏食行为。
这种行为不仅仅影响儿童的营养健康，还可能对其成长和发展产生长期影响。
因此，深入研究小班幼儿的挑食偏食行为对于改善儿童的饮食习惯和促进其健康成长具有重要意义。
原因小班幼儿挑食偏食行为多种因素共同作用所致。
首先是生理因素。
研究表明，幼儿在婴幼儿时期对某些食物的好恶已经形成，一些味道较为突出和刺激性的食物可能让幼儿感到不适或者难以接受。
其次是心理因素。
幼儿在食物选择上有强烈的个人偏好，对于新的食物可能会产生抗拒心理。
此外，家庭因素和社会环境也对儿童的挑食偏食行为有一定影响，如不良的家庭饮食环境和压力过大的成长环境。
影响小班幼儿的挑食偏食行为对幼儿的成长和发展有着重要影响。
首先，挑食偏食行为会导致幼儿营养不良。
幼儿身体发育迅速，需要充足的营养支持。
如果长期摄入单一或不均衡的食物，会导致缺乏某些营养物质，影响身体发育和免疫力。
其次，挑食偏食行为可能影响幼儿的社交能力和心理健康。
幼儿在与同伴用餐时，挑食偏食行为容易引起冲突和孤立，进而影响幼儿的社交交往和自尊心发展。
干预针对小班幼儿的挑食偏食行为，干预措施是十分必要的。
首先，家庭和学校应该提供良好的饮食环境。
家长和教育者应该增加对幼儿营养需求的了解，提供多样化且有趣的食物选择，培养幼儿对新食物的接受能力。
其次，鼓励幼儿参与食物准备和烹饪的过程，增加他们对食物的兴趣和好奇心。
此外，家长和教育者应该注意自身言行的影响，创造积极愉快的用餐氛围。
结论小班幼儿挑食偏食行为是儿童健康成长过程中的普遍现象，对其成长和发展具有重要影响。
因此，家庭和学校应该重视此问题，通过提供多样化的食物选择和良好的用餐环境，引导幼儿形成良好的饮食习惯。
对托班幼儿挑食行为的研究
对托班幼儿挑食行为的研究引言：挑食是指幼儿拒绝食用其中一种或一些食物，或只吃少量特定的食物。
在托班阶段，许多幼儿都会出现挑食行为，这可能与发育阶段、个体差异、环境因素等有关。
本文旨在探讨托班幼儿挑食行为的原因和应对方法。
一、挑食行为的原因：1.口味偏好：幼儿对于不同食物的口味有着个体差异，有些幼儿更偏好咸味，而有些则更偏好甜味或苦味。
2.外部刺激：幼儿可能受到外部环境的影响，如家长的喜好或压力，社交影响等，导致挑食行为的出现。
3.厌食症：一些幼儿可能因为身体不适导致食欲不振，从而出现挑食行为。
厌食症可能与消化系统疾病、味觉障碍或心理问题有关。
4.控制欲：托班幼儿正处于个性发展阶段，他们希望通过拒绝食物来展示自己的主观能动性和独立性。
5.特殊需求：一些幼儿可能因为特殊的饮食需求，如过敏、食物不耐受等而挑食。
二、挑食对幼儿的影响：1.营养不良：挑食导致幼儿无法获得足够的营养，长期下去可能会影响他们的身体健康。
2.生长发育延迟：缺乏充足的营养会导致幼儿生长发育延迟，身高和体重增长缓慢。
3.免疫力下降：营养不良会导致幼儿免疫力下降，容易受到感染和疾病的侵害。
4.心理问题：长期的挑食行为可能会给幼儿带来焦虑、抑郁等心理问题，影响他们的情绪和行为发展。
三、应对幼儿挑食行为的方法：1.提供多样化的食物选择：为幼儿提供各种不同种类的食物，包括主食、肉类、蔬菜、水果、奶制品等，满足他们的口味偏好和需求。
2.做好榜样：家长和教师应该成为良好的榜样，积极参与饮食和营养，让幼儿看到他们的重视程度。
3.营造轻松愉快的用餐环境：确保用餐环境愉快，避免强迫幼儿吃其中一种食物，保持轻松的用餐氛围。
4.培养良好的饮食习惯：通过常规的用餐时间和良好的用餐礼仪，帮助幼儿养成良好的饮食习惯。
5.鼓励参与：让幼儿参与食物的制作过程，让他们感到自己的参与重要性，从而增加对食物的兴趣。
6.寻求专业帮助：如果幼儿的挑食问题较为严重，影响身体健康和正常成长，家长和教师应积极寻求专业医生或营养师的帮助。
小班挑食教研反思总结(3篇)
第1篇一、背景随着我国经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，幼儿的营养需求也日益增长。
然而，小班幼儿普遍存在挑食现象，这对幼儿的健康成长和营养摄入造成了很大影响。
为了解决这一问题，我园开展了小班挑食教研活动，现将活动进行反思总结。
二、教研活动过程1. 问题提出在前期观察和交流中，我们发现小班幼儿普遍存在挑食现象，表现为偏食、挑食、不吃蔬菜等。
针对这一问题，我们组织了小班挑食教研活动，旨在探讨解决幼儿挑食问题的有效方法。
2. 理论学习我们学习了幼儿营养学、心理学等相关理论知识，了解了幼儿挑食的原因、危害以及改善挑食的方法。
通过学习，我们认识到挑食是幼儿成长过程中的一种常见现象，需要我们关注和引导。
3. 案例分析我们收集了多个幼儿挑食案例，分析了幼儿挑食的原因和特点。
通过案例学习，我们认识到幼儿挑食的原因主要有：口味偏好、心理因素、家庭影响等。
4. 教育策略探讨针对幼儿挑食问题，我们提出了以下教育策略：（1）创设良好的进餐环境，培养幼儿良好的进餐习惯；（2）丰富幼儿饮食，提供多样化的食物，满足幼儿口味需求；（3）加强家园合作，引导家长关注幼儿饮食健康；（4）开展丰富多彩的活动，提高幼儿对食物的兴趣；（5）加强幼儿心理健康教育，培养幼儿良好的饮食习惯。
5. 实践应用我们将教研成果应用于实际工作中，通过以下措施改善幼儿挑食现象：（1）调整食谱，提供多样化的食物，满足幼儿口味需求；（2）开展进餐礼仪教育，培养幼儿良好的进餐习惯；（3）加强家园沟通，引导家长关注幼儿饮食健康；（4）组织亲子活动，提高幼儿对食物的兴趣；（5）开展心理健康教育，培养幼儿良好的饮食习惯。
三、教研活动反思1. 教研活动成效通过本次教研活动，我们认识到幼儿挑食问题的严重性，并掌握了改善幼儿挑食的方法。
在实践过程中，幼儿的挑食现象得到了明显改善，取得了较好的成效。
2. 教研活动不足（1）教研活动时间较短，部分内容未能深入探讨；（2）教研活动形式单一，缺乏创新；（3）教研成果转化不足，未能充分应用于实际工作中。
幼儿园挑食专题教研(3篇)
第1篇随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，幼儿的饮食结构发生了很大变化。
然而，部分幼儿存在挑食、偏食的现象，这对幼儿的身体健康和生长发育产生了不良影响。
为了提高幼儿的饮食质量，培养幼儿良好的饮食习惯，我们幼儿园开展了“幼儿园挑食专题教研”活动。
一、活动目标1. 了解幼儿挑食的原因，分析挑食对幼儿身心健康的影响。
2. 探讨幼儿园在预防和改善幼儿挑食方面的有效策略。
3. 提高教师对幼儿饮食教育的重视程度，促进幼儿养成良好的饮食习惯。
二、活动内容1. 幼儿挑食现象调查（1）调查对象：全园幼儿（2）调查内容：幼儿挑食的具体表现、挑食的原因等2. 幼儿挑食原因分析（1）生理原因：幼儿消化系统尚未完善，对某些食物的消化吸收能力较差。
（2）心理原因：幼儿好奇心强，对食物的外观、口感、颜色等产生偏好。
（3）家庭原因：家长对幼儿的饮食要求过高，过分溺爱，导致幼儿形成挑食的习惯。
（4）幼儿园原因：幼儿园膳食搭配不合理，缺乏营养，不能满足幼儿的需求。
3. 幼儿园预防和改善挑食策略（1）加强教师培训，提高教师对幼儿饮食教育的重视程度。
（2）优化膳食搭配，确保营养均衡，提高幼儿对食物的喜爱程度。
（3）开展丰富多样的饮食教育活动，引导幼儿了解食物的营养价值，培养良好的饮食习惯。
（4）与家长沟通，共同关注幼儿的饮食健康，形成良好的家庭饮食习惯。
（5）创设良好的饮食环境，让幼儿在愉快的氛围中进餐。
4. 教师经验分享（1）教师分享在预防和改善幼儿挑食方面的成功经验。
（2）教师相互学习，取长补短，共同提高。
三、活动过程1. 幼儿挑食现象调查教师通过观察、访谈等方式，对幼儿挑食现象进行调查，了解幼儿挑食的具体表现和原因。
2. 幼儿挑食原因分析教师根据调查结果，分析幼儿挑食的原因，为预防和改善幼儿挑食提供依据。
3. 幼儿园预防和改善挑食策略讨论教师结合自身经验，共同探讨预防和改善幼儿挑食的有效策略。
4. 教师经验分享教师分享在预防和改善幼儿挑食方面的成功经验，为其他教师提供借鉴。
幼儿园教研挑食(3篇)
第1篇摘要：随着社会经济的发展和生活水平的提高，幼儿挑食现象日益严重，给幼儿的健康成长带来了诸多不利影响。
本文针对幼儿园挑食问题，从原因分析、现状调查、对策研究等方面进行探讨，旨在为幼儿园教师和家长提供有益的参考。
一、引言挑食是指幼儿在饮食过程中，对某些食物表现出明显的厌恶和拒绝，导致营养摄入不均衡。
近年来，我国幼儿挑食现象日益严重，已成为幼儿园教育中亟待解决的问题。
挑食不仅影响幼儿的生长发育，还可能对其心理健康产生不良影响。
因此，探讨幼儿园挑食问题的成因及对策具有重要意义。
二、挑食问题的原因分析1. 家庭原因（1）家长过分溺爱：部分家长对孩子的饮食过于关心，导致孩子养成挑食的坏习惯。
（2）家庭饮食习惯：家长在家庭中过分注重食物的色、香、味，忽视食物的营养价值，使孩子形成偏食、挑食的观念。
（3）家长自身挑食：家长自身存在挑食行为，对孩子产生不良示范。
2. 幼儿园原因（1）饮食环境：幼儿园的饮食环境可能存在卫生问题，导致幼儿对食物产生恐惧。
（2）饮食结构：幼儿园的饮食结构可能过于单一，无法满足幼儿的营养需求。
（3）教师引导：部分教师对幼儿的挑食行为缺乏正确引导，导致问题加剧。
3. 社会原因（1）食品安全问题：食品安全问题使幼儿对食物产生信任危机，导致挑食。
（2）社会风气：部分社会风气影响幼儿的饮食观念，使幼儿对某些食物产生厌恶。
三、挑食问题的现状调查1. 调查对象：某市10所幼儿园的300名幼儿。
2. 调查方法：采用问卷调查和访谈相结合的方式。
3. 调查结果：（1）挑食现象普遍存在，约60%的幼儿存在挑食行为。
（2）挑食主要集中在蔬菜、水果、粗粮等营养价值较高的食物。
（3）家庭和幼儿园是幼儿挑食行为的主要影响因素。
四、挑食问题的对策研究1. 家庭层面（1）树立正确的饮食观念：家长应树立正确的饮食观念，注重食物的营养价值，避免过分溺爱。
（2）改善家庭饮食习惯：家长应改善家庭饮食习惯，注重食物的色、香、味与营养价值的平衡。
幼儿挑食的教研活动(3篇)
第1篇一、活动背景随着社会经济的快速发展，幼儿的营养问题越来越受到家长和社会的广泛关注。
然而，在现实生活中，幼儿挑食现象却普遍存在，这不仅影响了幼儿的健康成长，也给家庭教育和幼儿园保教工作带来了挑战。
为了深入探讨幼儿挑食现象的原因和解决策略，提高幼儿的饮食健康水平，我们特开展此次教研活动。
二、活动目标1. 提高教师对幼儿挑食现象的认识，明确挑食对幼儿健康的影响。
2. 分析幼儿挑食现象产生的原因，探讨有效的干预措施。
3. 共同制定针对性的家园共育策略，促进幼儿良好饮食习惯的形成。
4. 提升教师的专业素养，为幼儿提供更加科学、合理的饮食指导。
三、活动内容（一）幼儿挑食现象的案例分析1. 案例一：小明的挑食经历2. 案例二：小红的饮食习惯通过案例分析，教师们将深入了解幼儿挑食现象的具体表现和成因。
（二）幼儿挑食现象的原因分析1. 家庭因素：家长对幼儿的过度溺爱、营养观念的偏差等。
2. 幼儿自身因素：对食物的口感、颜色、形状等感官体验的偏好。
3. 教育因素：幼儿园饮食环境、饮食教育方式等。
（三）幼儿挑食现象的干预措施1. 营造良好的饮食氛围：创设温馨、舒适的饮食环境，让幼儿感受到用餐的乐趣。
2. 丰富饮食内容：提供多样化的食物，满足幼儿的感官需求。
3. 加强饮食教育：通过故事、游戏等形式，让幼儿了解食物的营养价值，培养良好的饮食习惯。
4. 家园共育：加强家园沟通，共同关注幼儿的饮食健康。
（四）家园共育策略1. 定期召开家长会，向家长宣传幼儿饮食健康的重要性。
2. 家长参与幼儿园的饮食活动，共同制定饮食计划。
3. 家长监督幼儿的饮食情况，纠正不良饮食习惯。
4. 家长与幼儿园共同关注幼儿的饮食健康，形成合力。
四、活动总结本次教研活动通过案例分析、原因分析、干预措施和家园共育策略的探讨，使教师们对幼儿挑食现象有了更深入的认识。
以下为活动总结：1. 幼儿挑食现象对幼儿的健康成长具有严重影响，教师和家长应高度重视。
幼儿园孩子挑食教研活动(3篇)
第1篇一、活动背景随着社会经济的发展和生活水平的提高，幼儿的营养问题日益受到关注。
然而，在幼儿园教育中，部分孩子出现了挑食现象，这对他们的健康成长产生了不利影响。
为了更好地解决这一问题，我们特此开展本次幼儿园孩子挑食教研活动。
二、活动目的1. 提高教师对幼儿挑食问题的认识，了解挑食对幼儿健康的影响。
2. 探讨有效的预防措施和干预策略，帮助幼儿养成良好的饮食习惯。
3. 促进教师之间的交流与合作，共同提高幼儿园教育教学质量。
三、活动时间2022年X月X日四、活动地点XX幼儿园多功能厅五、活动参与人员1. 幼儿园园长2. 教研组长3. 各班班主任4. 幼儿园保健医生5. 邀请家长代表参加六、活动流程1. 开场致辞2. 主题讲座3. 分组讨论4. 经验分享5. 总结发言6. 互动环节七、活动内容1. 开场致辞园长在致辞中强调了本次教研活动的重要性，要求全体教师高度重视幼儿挑食问题，积极参与讨论，共同为幼儿的健康成长贡献力量。
2. 主题讲座邀请幼儿园保健医生为教师们进行主题讲座，内容包括：（1）幼儿挑食的原因分析（2）挑食对幼儿健康的影响（3）预防幼儿挑食的有效措施3. 分组讨论将教师分为若干小组，围绕以下议题进行讨论：（1）如何了解幼儿挑食的原因？（2）如何与家长沟通，共同解决幼儿挑食问题？（3）如何设计丰富的食谱，提高幼儿的食欲？（4）如何培养幼儿良好的饮食习惯？4. 经验分享各小组选派代表进行经验分享，内容包括：（1）如何开展饮食教育，提高幼儿对食物的认知？（2）如何利用游戏、故事等手段，激发幼儿的食欲？（3）如何与家长建立良好的合作关系，共同关注幼儿的饮食健康？5. 总结发言教研组长对本次教研活动进行总结，强调以下几点：（1）提高教师对幼儿挑食问题的认识，关注幼儿的饮食健康。
（2）加强家园合作，共同解决幼儿挑食问题。
（3）创新教学方法，提高幼儿的饮食兴趣。
6. 互动环节邀请家长代表分享在家庭中如何帮助幼儿养成良好的饮食习惯，与教师们共同探讨解决之道。
小班关于挑食的教研(3篇)
第1篇一、活动背景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，幼儿的营养问题日益受到关注。
然而，挑食现象在幼儿园小班中普遍存在，严重影响了幼儿的健康成长。
为了帮助幼儿养成良好的饮食习惯，提高幼儿的膳食摄入质量，本教研活动围绕“小班幼儿挑食问题”展开。
二、活动目的1. 了解小班幼儿挑食现象的现状及原因。
2. 探讨有效的干预策略，帮助幼儿克服挑食问题。
3. 提高教师对幼儿饮食教育的重视程度，促进幼儿健康饮食。
三、活动内容1. 情景分析：教师通过观察、访谈等方式，了解小班幼儿挑食现象的具体表现，分析挑食原因。
2. 专家讲座：邀请营养专家进行讲座，讲解幼儿营养需求及挑食的危害，提高教师对幼儿饮食教育的认识。
3. 教学观摩：教师进行教学观摩，学习优秀案例，探讨如何通过教学活动帮助幼儿克服挑食问题。
4. 小组讨论：教师分组讨论，针对小班幼儿挑食问题，提出可行的干预策略。
5. 实践操作：教师结合实际情况，开展针对性的实践活动，检验干预策略的效果。
四、活动过程1. 情景分析通过观察和访谈，我们发现小班幼儿挑食现象主要表现在以下几个方面：（1）偏食：部分幼儿只吃某一类食物，如蔬菜、水果、肉类等。
（2）挑食：部分幼儿对食物的外观、味道、颜色等有特殊要求，如只吃面条、米饭等。
（3）拒食：部分幼儿对某些食物产生恐惧，如青菜、豆腐等。
分析原因：（1）家庭因素：家长过度溺爱，导致幼儿形成挑食习惯。
（2）饮食习惯：幼儿在成长过程中，由于饮食习惯不良，导致挑食。
（3）心理因素：部分幼儿因缺乏安全感、焦虑等心理问题，产生挑食。
2. 专家讲座营养专家在讲座中提到，幼儿挑食会导致营养不均衡，影响生长发育。
同时，挑食还可能引起心理问题，如自卑、焦虑等。
教师应关注幼儿的饮食需求，培养良好的饮食习惯。
3. 教学观摩观摩优秀案例，我们发现以下几种方法有助于帮助幼儿克服挑食问题：（1）引入趣味元素：通过故事、游戏等形式，激发幼儿对食物的兴趣。
小班挑食的教研(3篇)
第1篇一、引言随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，儿童的营养需求得到了广泛关注。
然而，在幼儿园教育中，小班幼儿的挑食现象却日益突出，严重影响了幼儿的身体健康和生长发育。
为了更好地解决这一问题，我们特此开展本次教研活动，旨在深入探讨小班挑食现象的原因、影响及应对策略。
二、小班挑食现象的原因分析1. 生理原因：小班幼儿正处于生长发育的关键时期，他们的味觉和嗅觉发育尚未成熟，对食物的喜好存在个体差异。
2. 心理原因：幼儿在成长过程中，受到家庭、幼儿园和社会环境的影响，逐渐形成了自己的饮食习惯。
此外，幼儿的好奇心、模仿能力较强，容易受到同伴的影响。
3. 教育原因：部分幼儿园和家庭对幼儿的饮食教育重视程度不够，缺乏科学的饮食指导，导致幼儿形成挑食的习惯。
4. 家庭原因：家长对孩子的溺爱，过度迁就，使得幼儿在饮食上形成挑食的倾向。
三、小班挑食现象的影响1. 身体健康：挑食导致幼儿摄入的营养不均衡，容易引发各种疾病，如营养不良、贫血、佝偻病等。
2. 心理发展：挑食的幼儿往往自信心不足，缺乏独立生活的能力。
3. 人际关系：挑食的幼儿在集体生活中容易受到同伴的排斥，影响其社交能力的发展。
四、应对小班挑食现象的策略1. 加强饮食教育：幼儿园和家庭应共同开展饮食教育，引导幼儿树立正确的饮食观念，培养良好的饮食习惯。
2. 创设良好的饮食环境：营造温馨、舒适的进餐环境，让幼儿在愉快的氛围中进餐。
3. 丰富食物种类：根据幼儿的年龄特点，提供多样化的食物，满足他们的口味需求。
4. 培养幼儿的自主进食能力：鼓励幼儿自己动手吃饭，培养他们的独立生活能力。
5. 加强家园合作：家长要积极配合幼儿园的饮食教育工作，共同关注幼儿的饮食状况。
6. 开展丰富多样的活动：通过游戏、故事等形式，让幼儿了解各种食物的营养价值，激发他们对食物的兴趣。
7. 强化正面激励：对挑食的幼儿给予适当的表扬和鼓励，帮助他们克服挑食的习惯。
五、案例分析某幼儿园小班幼儿小明，由于挑食，身体瘦弱，脸色苍白。
关于小孩儿挑食的研究报告
关于小孩儿挑食的研究报告
标题：小孩儿挑食行为的研究报告
摘要：
本研究旨在探究小孩儿挑食行为的原因、影响因素以及可能的解决方法。
通过对大量相关文献的分析和实地调查，我们发现小孩儿挑食行为与生理、心理、环境等多种因素密切相关。
此外，家庭教育方式、食物品味偏好、社会影响等也对小孩儿的饮食习惯有重要影响。
针对这些因素，我们提出了一些有效的解决方案，以帮助家庭和学校更好地应对小孩儿挑食现象。
一、引言
- 研究背景和目的
- 文献综述
二、小孩儿挑食行为的原因
- 生理因素：味觉敏感性、食物质地、感官发育等
- 心理因素：控制欲望、注意力问题、精神压力等
- 环境因素：家庭环境、幼儿园/学校环境、社交环境等
三、小孩儿挑食行为的影响因素
- 营养不良及健康问题
- 偏食导致膳食多样性不足
- 营养摄入不均衡引发肥胖或瘦弱
四、小孩儿挑食行为的解决方法
- 家庭教育：培养良好的饮食习惯、增加食物种类与营养价
值的了解
- 用温和的方式引导孩子尝试新食物
- 创造有趣的饮食环境
- 限制食物选择并建立规律的饮食时间
- 打造积极的社交环境
五、结论
在小孩儿挑食行为的研究中，我们发现家庭和环境因素在塑造孩子的饮食偏好和行为方面起着重要作用。
了解挑食行为的原因和解决方法，可以帮助家庭、教育机构和医疗机构更好地应对这个问题。
因此，我们建议进一步深入研究小孩儿挑食行为，并针对不同年龄和背景的孩子提出更具体的指导。
小班教研挑食(3篇)
第1篇一、引言随着社会经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，幼儿的营养问题也日益受到关注。
然而，在现实生活中，许多幼儿存在着挑食的不良习惯，这不仅影响了他们的生长发育，还可能导致营养不均衡。
为了更好地关注幼儿的饮食健康，提高他们的生活质量，我们特此开展小班教研活动，探讨如何解决幼儿挑食问题，促进幼儿健康成长。
二、幼儿挑食现象的原因分析1. 家庭因素（1）家长过度关注幼儿的饮食，导致幼儿对食物产生抵触情绪。
（2）家长对幼儿的饮食过于溺爱，导致幼儿形成挑食的习惯。
（3）家庭饮食习惯不良，如家长在幼儿面前吃零食、喝酒等，影响幼儿的饮食习惯。
2. 学校因素（1）幼儿园的饮食质量不高，食物种类单一，无法满足幼儿的口味需求。
（2）幼儿园教师对幼儿的饮食指导不足，未能及时发现和纠正幼儿的挑食行为。
（3）幼儿园缺乏针对性的饮食教育，未能培养幼儿良好的饮食习惯。
3. 社会因素（1）社会上的不良饮食习惯对幼儿产生负面影响。
（2）广告、网络等媒体对幼儿的饮食观念产生误导。
（3）幼儿接触到的食物种类繁多，导致他们对某些食物产生挑食心理。
三、解决幼儿挑食问题的策略1. 家庭方面（1）家长要树立正确的育儿观念，关注幼儿的饮食健康，避免过度溺爱。
（2）家长要以身作则，养成良好的饮食习惯，为幼儿树立榜样。
（3）家长要丰富幼儿的饮食种类，引导幼儿尝试不同口味和种类的食物。
2. 学校方面（1）幼儿园要提高饮食质量，丰富食物种类，满足幼儿的口味需求。
（2）教师要加强饮食指导，及时发现和纠正幼儿的挑食行为。
（3）开展针对性的饮食教育，培养幼儿良好的饮食习惯。
3. 社会方面（1）加强对幼儿的饮食教育，提高幼儿的饮食素养。
（2）加强媒体监管，防止不良饮食习惯对幼儿产生负面影响。
（3）引导家长和社会关注幼儿的饮食健康，共同为幼儿营造良好的成长环境。
四、具体措施1. 家庭层面（1）制定合理的饮食计划，确保幼儿的营养均衡。
（2）与幼儿一起参与食物的制作，让他们了解食物的营养价值。
小班挑食班级教研(3篇)
第1篇1. 挑食问题的现状分析- 了解小班幼儿挑食的普遍情况，分析挑食的原因。
- 收集班级幼儿挑食的具体案例，进行归纳总结。
2. 挑食原因探讨- 儿童心理因素：如好奇心、模仿性等。
- 家庭环境因素：家长对食物的态度、饮食习惯等。
- 学校环境因素：幼儿园饮食环境、教师引导方式等。
3. 针对性的教育策略- 心理疏导：了解幼儿的心理需求，通过故事、游戏等形式引导幼儿正确对待食物。
- 家园共育：与家长沟通，共同制定改善幼儿饮食的计划。
- 丰富饮食种类：提供多样化的食物，激发幼儿的食欲。
- 教师示范：教师以身作则，培养幼儿良好的饮食习惯。
4. 活动设计与实施- 主题活动：结合节日、季节等主题，设计丰富多样的活动，引导幼儿接触和了解各种食物。
- 食育课程：开展食育课程，让幼儿了解食物的来源、营养价值等。
- 角色扮演：通过角色扮演，让幼儿体验不同的饮食文化，培养对食物的兴趣。
5. 观察与评估- 制定观察表格，记录幼儿饮食情况的变化。
- 定期召开家长会，与家长交流幼儿饮食情况，共同评估教育效果。
6. 总结与反思- 分析教研过程中遇到的问题和困难，总结经验教训。
- 不断调整教育策略，提高幼儿饮食质量。
通过以上教研内容，有助于提高教师对幼儿挑食问题的认识，从而更好地开展相关工作，为幼儿的健康成长奠定基础。
第2篇教研目标1. 分析小班幼儿挑食的原因。
2. 探讨有效的干预策略和方法。
3. 提升教师对幼儿饮食行为的关注和引导能力。
教研内容1. 幼儿挑食原因分析- 了解幼儿生理和心理特点。
- 分析家庭饮食习惯、幼儿园餐饮环境等因素的影响。
2. 有效干预策略- 饮食习惯培养：逐步引导幼儿适应幼儿园的餐饮环境，建立良好的饮食习惯。
- 饮食教育：通过故事、游戏等形式，让幼儿了解食物的营养价值和健康知识。
- 家园合作：与家长沟通，共同制定饮食计划，形成教育合力。
3. 教师指导能力提升- 学习幼儿饮食行为观察技巧。
- 掌握针对不同挑食情况的应对策略。
幼儿园挑食问题解决方法探究案例
幼儿园挑食问题解决方法探究案例近年来，幼儿园挑食问题越来越受到家长和教育者的关注。
幼儿园是孩子们开始形成饮食习惯的重要场所，但许多幼儿园孩子出现挑食问题，家长和老师们感到困惑和焦虑。
对幼儿园挑食问题的解决，需要我们从多个角度全面评估，并寻找恰当的解决方法。
一、挑食问题的成因1. 生理因素幼儿园时期的孩子正处于生长发育阶段，对口味的敏感度较高，有些食物可能过于刺激或难以消化。
2. 心理因素有些孩子可能因为情绪问题或者对食物的偏好而产生挑食行为。
3. 家庭教育家庭教育环境和家长的饮食观念也会对孩子的饮食行为产生重要影响。
二、解决方法探究1. 营养均衡饮食的重要性在幼儿园饮食管理中，提供多元化、均衡的饮食可以培养孩子对多种食物的接受度。
2. 教育引导教师和家长可以通过教育引导的方式，帮助孩子了解不同食物的营养价值和重要性，培养他们尝试新食物的勇气和兴趣。
3. 健康饮食活动在幼儿园中，可以组织一些有趣的健康饮食活动，如制作蔬菜水果沙拉、图画食谱等，激发孩子对健康饮食的兴趣。
4. 家校合作幼儿园和家庭之间的合作也是关键，家长和教师需要保持沟通，共同努力解决孩子的挑食问题。
三、个人观点和理解对于解决幼儿园挑食问题，我认为从生理、心理和教育多方面综合考虑，采取多种方法是十分必要的。
特别是家校合作，可以更好地了解孩子的饮食偏好和问题所在，从而更加有针对性地解决挑食问题。
总结回顾在幼儿园挑食问题的解决中，我们需要综合考虑挑食问题的成因，营养均衡饮食的重要性，教育引导的作用，健康饮食活动的开展以及家校合作的重要性。
只有全面、深入地理解问题，我们才能更好地解决幼儿园挑食问题，培养孩子们健康的饮食习惯。
在社会的发展进步和人民对美好生活追求的今天，幼儿园挑食问题已经不再是个人问题，而是一个需要家庭、学校和社会共同关注和解决的问题。
希望通过我们不懈的努力，让每一个孩子都能健康快乐地成长。
幼儿园挑食问题在当今社会已成为一个普遍存在的问题，家长和教育者们都在探索如何有效解决这个问题。
幼儿园教师论文：小班幼儿挑食现象成因及对策研究
小班幼儿挑食现象成因及对策研究一、小班幼儿挑食现状分析（一）小班幼儿挑食现象的现状不良的饮食习惯是导致食源性疾病的重要原因，严重威胁个人的身体健康，甚至会危害生命。
幼儿不良饮食行为习惯主要表现在挑食厌食。
挑食行为是指幼儿对食物非常挑剔，对不喜欢吃的食物不感兴趣，挑食和偏食行为在人类社会中普遍存在，在幼儿当中更是屡见不鲜。
1.小班幼儿年龄的分布小班的幼儿年龄集中分布在3岁到4岁，3-4岁是幼儿身体和各方面发展的关键期。
孩子在这个阶段各个身体器官开始逐渐发展，孩子的饮食习惯也逐渐形成，为了孩子身体能健康发育，我们要从幼儿时期开始，逐渐培养幼儿良好的饮食和生活习惯。
2.幼儿挑食的总体情况很多幼儿不喜欢粉或者面条里面的佐料，如肉、香菇、西红柿等，早餐时幼儿只吃主食不利于幼儿各种维生素的吸收。
孩子们并不喜欢吃芹菜、洋葱和西红柿之类有特殊味道的食物，也不喜欢肉类等难以咀嚼的食物，孩子们偏向喜欢甜食、豆芽、土豆和鸡蛋等食物。
有一些食物的味道比较重，但是它们对人的身体健康却有很大的帮助，很多食物中都含有人体需要的微量元素。
洋葱含有前列腺素，有舒张血管及降低血压的功能，其中含有的二烯丙基二硫物及少量硫氨基酸，有促使血凝块溶解的作用。
（二）小班幼儿挑食的原因及分析1.家庭原因幼儿从小生活在家庭环境中，幼儿会无意识地去模仿和学习家庭成员的行为，幼儿的模仿性非常强，所以在模仿大人的同时幼儿也会受到很大的影响。
因此，家长的教育对于孩子养成良好行为习惯很重要，在饮食方面的影响也是一样的，家长喜欢吃什么食物，不喜欢什么食物都会对孩子造成或大或小的影响。
（1）家长无引导家长的引导就是指家长在幼儿挑食时，想办法或告诉幼儿不能挑食，循序渐进地让幼儿去接受他们不喜欢的食物。
孩子的很多习惯都是在家养成的，挑食也是一样，如果家长及时发现孩子在关键期出现挑食问题并加以引导，那么孩子挑食的习惯是可以纠正过来的。
家长不喜欢某种食物，而且经常在孩子面前表现出对这种食物的厌恶，长此以往，孩子有样学样，也开始抗拒这种食物。
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幼儿挑食现象研究
大丰区小海镇第二中心幼儿园吴保兰
摘要：随着当今社会经济的不断发展，人们的教育意识也逐渐提高，幼儿挑食现象倍受关注，幼儿挑食的原因有很多，包括幼儿自身及外界因素的影响，本文主要有针对幼儿挑食这一现象进行研究并提出了相应对策。
关键词：幼儿挑食原因对策
随着人们对幼儿教育重视程度的提高，挑食这一问题逐渐被人们关注。
幼儿教育是基础教育的重要组成部分，因此幼儿自身能否得到良好的发展对今后幼儿的发展具有很重要的影响。
挑食是幼儿常见的一种坏毛病，它主要表现为幼儿在食用食物时对食物有所挑剔，对幼儿生长发育及其不利。
挑食会造成幼儿营养不良，对幼儿身心发展产生不小的影响。
幼儿一直是家长、幼儿园、老师乃至是社会所关注的焦点，既然幼儿中存在挑食这一不良的问题，那么为了更好的促进幼儿的发展，就必须帮助幼儿改掉这一不良饮食习惯，那么幼儿为什么会存在挑食这一现象及如何帮助幼儿改掉这一坏习惯显得尤为迫切。
《3～6岁儿童学习与发展指南》健康领域中提到“在引导下，不偏食、挑食，不暴饮暴食。
喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品。
”因此通过研究幼儿挑食的原因，找出问题所在，提出相应的对策来帮助幼儿改掉挑食这一不良的饮食习惯，从而让幼儿养成良好的饮食习惯。
一、幼儿挑食的原因，幼儿自身原因：
1.食物的味道或外观
幼儿是以具体形象思维为主的，喜欢色彩鲜艳的东西。
生活中有些食物的外观长的比较奇怪，幼儿就会产生害怕或者是厌恶的情绪，从而就没有想要食用的欲望。
例如：水果榴莲、章鱼等。
有特殊气味的食物也是造成幼儿挑食的原因之一，例如芹菜、香菜、苦瓜、鱼等。
幼儿挑食的原因之一与特殊的食物外观及味道是有一定关系的。
2.不良情绪影响
人的情绪会影响饮食，当人们处于逾越的情绪状态下，食量会相对增加，反
之则不然。
生活中当幼儿被父母责骂后，心情处于低落状态，没有心情吃饭，就有可能出现对饭菜挑挑捡捡的现象。
如果对这类幼儿的情绪不做及时的疏导，会影响幼儿的正常饮食，对幼儿的生长也是没有好处的。
3.零食摄入过多
随着幼儿生活水平的日益提高，幼儿除了一日三餐外，还喜好吃零食，如今的零食品种比较多，幼儿饭前及饭后零食量摄入过多，就势必会影响幼儿主食的摄入量。
4.认知水平低下
处在幼儿期的幼儿自我意识较为薄弱，认知水平较低，日常生活作息多半要依赖成人，成人的饮食习惯和幼儿营养搭配方面的知识了解的程度对幼儿起着很大作用。
成人认为某种食物对幼儿的发展有利，那么在短期内可能会出现过多的让幼儿摄入该种食物，从而导致幼儿个人对食物的喜好存在偏差，久而久之“挑食”这一坏习惯就无形中已经形成了。
二、家长影响。
1.家长的过分溺爱
人们的生活水平在不断的提高，现在的家庭一般都只有一个孩子，对这个孩子都是宠爱，孩子想要什么就买什么。
有的孩子一天到晚的吃零食，有一类家长是这样的，他们为了能够保证孩子健康成长，就会定期或是长期的让孩子吃一种或是一类食物，例如为了让孩子将来能够长的高点，就长时间的给孩子喝骨头汤。
2.家长不良饮食习惯的影响
俗话有云：“家长是孩子的第一任老师”，因此家长的一言一行对孩子的成长有很大的影响。
家长不良的饮食习惯也会影响幼儿的饮食。
例如家长自己不喜欢食用的菜就会减少或者是直接拒绝购买食用，这样久而久之幼儿也会开始排斥此类食物。
我们知道有些老年人信仰一些特殊的宗教有不吃荤菜，不吃猪肉等的习惯，幼儿又是好模仿的，幼儿就会开始学大人不吃一些食物，因此幼儿挑食行为与家长的饮食习惯是密不可分的。
三、老师影响。
1.进餐过程中教师严厉的语言
在幼儿园中午进餐过程中，有时教师就会对幼儿进行语言上的批评，这样孩子就认为老师不喜欢自己了，心情低落，这样对幼儿的进食就造成了影响，出现了幼儿进食困难。
还有些孩子不喜欢一些食物，但是老师用命令的语气让孩子一
定要吃掉，孩子就不得不乖乖吃掉，其实孩子内心是相当抵触这类食物的，迫于无奈，只好照做。
那么当孩子回到家中再次碰到这种食物时就会产生厌恶的情绪，就不想再看到这类食物，那么孩子就开始对食物有了挑拣的坏习惯。
2.对幼儿挑食行为的关注较少
不管是在家中还是在幼儿园中我们或多或少能够看到此类现象，有些孩子在吃饭时会将碗里自己不喜欢吃的菜挑出来扔在桌子上，家长可能对此都不太在意，认为偶尔一两个菜不喜欢吃也没什么大不了的事情，这些菜的营养可以从其他食物中获取。
在幼儿园内，老师在给孩子们打饭打菜前会询问幼儿，在今天的菜中有自己不喜欢吃的吗？有的话告诉老师，老师就不给你盛了。
可见不管是家长还是老师对幼儿挑食行为的关注较少，认为一两个菜不吃也没什么关系。
四、针对幼儿挑食的对策
1.改善食物外观及味道
精美诱人的食物往往能够激发人们的食用欲望，幼儿比较喜欢颜色艳丽以及一些可爱的卡通形象，家长在幼儿日常饮食方面可适当多下点功夫，例如可以将饭菜拼成一些卡通动物形象来刺激幼儿的感官。
有些食物的味道比较特殊，家长则可以将几种菜混搭在一起，试图分散掉点食物原有的味道。
2.控制幼儿零食的摄入量
家长在日常生活中要控制幼儿零食的摄入量，饭前尽量减少零食的摄入，保证幼儿正常的一日三餐，不要将零食代替正餐。
饭前饭后可适当的吃一些水果，有助于消化。
3.激发幼儿主动进食的兴趣
要激发幼儿主动进食的兴趣，如何来采取行之有效的方法呢？幼儿不喜欢吃饭只吃菜，此时家长可以将饭做成饭团，在饭团中加入菜，这种新鲜的吃饭方式或许可以勾起幼儿的进食兴趣。
由于幼儿喜欢新鲜事物，因此通过改变食物本身的外观及搭配方式来吸引幼儿的注意，。
另外幼儿在家中一般都是和父母吃饭，比较单调，那么我们可以适当去亲戚家吃吃饭，或是邀请亲戚家的孩子或者小伙伴一起来家里吃饭，幼儿是好模仿的，当幼儿看到自己的同伴在津津有味的吃着自己不喜欢吃的食物时，幼儿或许会选择在同伴的鼓励下也来吃一吃自己不喜欢吃的食物，幼儿挑食的不良习惯也得到了改善。
4.家园共同培养幼儿健康的饮食习惯
家长及幼儿园教师要正确引导幼儿进食，家长在家中要以身作则不挑食不偏食，当幼儿出现挑食的现象时要及时的进行教育和引导，告诉幼儿不能养成挑食的坏习惯，每种食物都应该吃一点，这样才能更健康快乐的成长。
家长和幼儿园内的老师可定期的进行沟通交流，询问幼儿近期的饮食情况，针对幼儿饮食习惯中的不良行为加强引导与教育，为幼儿的健康成长服务。
5.为幼儿科学合理的配餐
幼儿园和幼儿家长可根据幼儿每日营养所需来科学合理的为幼儿配餐，饭后可适当添加水果。
家长可学习一些幼儿饮食方面的知识，为幼儿健康成长保驾护航。
当幼儿对某些食物出现挑拣的情况时，家长可利用其他食物来分散幼儿的注意力。
当幼儿慢慢习惯了这种混搭的方式后，可慢慢的改变此搭配形式，重新制造出新的搭配模式，当幼儿完全可以适应这多种不同的搭配模式时，那么就意味着他们已经适应了这几种菜，那么幼儿挑食的问题就得到了改善甚至是解决。
随着幼儿挑食问题关注度的不断提升，幼儿挑食的原因主要为食物特殊的外观、气味特殊；幼儿认知水平较低；家长不良饮食习惯对幼儿饮食的影响。
为了促进幼儿身心全方位的健康发展，我们应对幼儿的生活饮食极为关注，针对幼儿挑食这一现象，我们可以通过为幼儿科学合理的配餐；激发幼儿的饮食兴趣；家长以身作则，发挥其榜样作用；家园合作，共同帮助幼儿形成良好的饮食习惯。