客房抹布及杯具使用清洗消毒程序

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宾馆杯具消毒规范

7、设有专用消毒间
并用专人负责杯具的消毒工作，每天做好消毒记录。
客房消毒的基本方法
流程名称
客房消毒的基本方法
服务程序
服务规范
1、通风与日照
通常有以下三种方法：
（1）室内日光消毒。利用阳光紫外线作用，可以杀死一些细菌。如定期翻晒床垫与被褥等，即可起到消毒作用，又可使其松软舒适。
（2）室内采光。室内采光是指让阳光通过门窗照射到地面，以杀死病菌。例如，冬季有3小时日照，夏季有2小时日照，即可杀死空气中大部分致病微生物。
3、喷洒消毒法
为防止对人体肌肤的损伤，有时可采用喷洒的方法进行消毒。
例如，用1：100勾兑浓度的84消毒液进行消毒，或用空气清新剂、杀虫剂进行喷洒。
杯具类清洗消毒服务标准
流程名称
茶具、杯具清洗消毒服务标准
服务程序
服务规范
1、准备工作
准备洗洁净，84消毒液，消毒好的口布。
2、清理杯子
清除杯具中的杂物，倒掉水。
4、卫生间
先冲洗、消毒、涮洗、再消毒。用1：100的84消毒液喷洒后，静置3分钟，然后按流程清洗，一日一客一消毒。镜面、浴缸、面盆、坐便器，各用一块抹布，清洗工具专用专放。
5、浴巾、毛巾、地巾、长巾、方巾、被罩、床单、枕套等棉织品
一日一客一消毒，用流通式蒸汽消毒30分钟
6、拖鞋
全部采用一次性拖鞋，一客一换。
宾馆杯具消毒规范
杯具消毒操作标准
流程名称
消毒操作标准
服务程序
服务规范
1、消毒员掌握消毒规程
严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度
2、盖杯
先冲净茶渍，用餐洗净涮洗干净，用消毒口布擦干净，最后用电子消毒柜消毒，达到有效温度后，保存30分钟。做到一日一客一消毒。

客房卫生间清洗消毒制度

客房卫生间清洗消毒制度一、总原则1、先上后下，即先清扫房顶与墙壁，后清扫（洗）台面与地面。

2、先清扫，再清洗后消毒。

3、先从污染最轻处开始，即脸盆—浴盆—便盆。

二、工具准备1、按面盆、浴盆、便盆设置形状、手柄长短、着色不同的三把清洗刷。

2、一个有分格的清洗篮，一个有消毒的喷壶。

三、步骤1、启动通风设施，取走卫生间内所有物品和废弃物。

2、清扫房顶、墙壁和台面。

3、用专用工具洗涤脸盆，从脸盆上口逐步往底部清洗。

4、用专用工具洗涤浴盆，先盆外后盆内，从上口逐步往盆底清洗。

5、用专用工具洗涤便盆，先盆盖开始，再洗便盆外面，再从便盆口往底部清洗。

6、“84”消毒用清水按1：200的配比配制消毒液，按脸盆—浴盆—便盆顺序对“三盆”进行喷洒消毒。

30分钟后用消过毒的抹布或清水冲净后再用干净布草抹干，便盆做好已消毒标记。

四、注意事项1、“三盆”清洗工具应在洗漱篮内分开保管，篮与工具有对应的标记，各工具要专用。

2、遵守操作顺序。

3、通风系统完好，保持空气清新。

客房卫生清洁制度一、服务人员个人卫生制度1、服务人员必须有国家防疫站发放的有效健康证件。

2、服务员必须受过卫生培训。

3、服务员在当班时间不准戴戒指。

4、服务员应做到“四勤”（洗澡、剪发、剪指甲、洗手）。

5、保持工作服的整洁。

二、清洁制度1、使用专业清洁工具及清洁剂；工具分类摆放。

2、客房床单毛巾每日一换。

3、杯具放进消毒间清洗消毒（按消毒程序消毒）。

4、尘布、杯布分类叠放。

5、卫生间清洁程序：先清洁面盆云石台、镜子，再浴缸、墙面，最后做马桶地面。

6、客房清洁程序：先清理所有垃圾、通风，再整理床铺、抹尘、吸尘。

客用口杯、茶杯消毒制度1、消毒剂：“84”消毒液2、清洁剂：洗洁净3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布4、存放工具：茶杯储存柜5、程序1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；2）把茶杯放到清洗桶内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；3）用消毒剂配上一定比例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，；4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上（化学消毒法）；5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）；6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。

酒店客房部杯具消毒程序及方法

客房部杯具消毒程序及方法
一、物理消毒（一冲，二洗，三消毒，四保洁）
1、将用过的杯具撤出用周转送入消毒间。

2、将杯具内残渣倒入垃圾桶内并冲洗干净。

3、将杯具收入浠释好的洗涤剂中，用杯刷清洁干净并用流动水冲干净。

4、用专用消毒抹布将杯具擦干（要求：夫污渍、无水渍、无手印、无毛絮）。

5、将干净的杯具分类放入消毒柜中进行消毒（时间为30分钟）。

6、将消毒过的杯具存放到消毒柜中（杯具要求分类摆放整齐）。

二、化学消毒（备用）
1、将用过的杯具撤出，用周转筐送入消毒间。

2、将杯具内残渣倒入垃圾桶内并冲洗干净。

3、将杯具放入浠释好的洗涤剂池中，用杯刷清洗干净，并用流动清水冲净杯内的泡沫直至光亮、洁净。

4、将清洗过的杯具放入：1：150ML的消毒液中时进行浸泡消毒，时间为30分钟（水量以淹没杯具为准，
5、消毒过的杯具用流动水冲干净，并用专用杯布擦干净（要求：无水渍、无污渍、无手印、无毛絮）。

6、将消毒过的杯具存放到保洁柜内（人要求分类摆放整齐）。

备注：
1、消毒操作由专人负责。

2、在消毒过程中需用专用消毒手套。

3、保洁柜要求干净，干燥、能正常使用。

4、清洁过程发现破损杯具，应该及时挑出不得使用。

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客房服务工作流程与标准

客房服务工作程序与标准一、客房工作程序1、清洁客房的准备准备好客房清洁所需用品和工具.装有干净布草、客房一次性用品的工作车,吸尘器,装有清洁剂、马桶刷、浴缸刷、水勺等的工具蓝.2、敲门程序1先观察门外情况,留意是否挂“请勿打扰”牌.2敲门前站在房门前与房门相距半步左右,两眼直视猫眼.3举起右手的中指的第二关节敲门,在猫眼的下方一尺左右敲门.4敲三次,每次敲三下,共敲九下,第一次敲门停顿时间要比第二次敲门停顿时间约长一秒左右,每隔三至五秒敲一次.5每次敲完报“你好,服务员”等候注意事项：勿用过重的手法敲门,勿敲门太久,勿用太猛烈的手法转动门把手.工作标准：敲门声音清脆,动作规范.3、开门程序1敲完第三次后按规定用房卡开门.2第三次敲门没有回应时轻轻转动门把手.3再轻轻将六推开45度,再敲三下房门并报“你好,服务员”,留意房内是否有人.4最后将门轻轻推开,进入房间.工作标准：动作轻,不发出大声响.4、撤床程序1卸下枕头套勿用力过猛以防枕套破裂,留意枕头有否污渍.2卸下被套和床单留意有否夹着客人睡衣或破损.3将卸下的床上用品连同浴室的脏布草一同收出.4拿走脏布草留意脏布草不能堆积太高.工作标准：动作迅速,注意是否有客人遗留物品.5、铺床程序1拉床：屈膝将床拉离床头板约一尺半.2撤床：按撤床程序做,拉平保护垫,检查保护垫上是否有毛发,留意床与床垫有否对齐.3铺床单：站在床尾铺床,床单正面朝上,中线对床的中线,前后下垂等长.4包角：包紧床单,褶角成90度.5套被套：套好羽丝被,正面朝上,中线对准床的中线,床头部位与床齐平,将羽丝被拉平,四周拉整齐,床尾羽丝被离地约20公分.6套枕头：先检查枕头内芯,如有污损则及时送洗,套枕袋要求用手把枕头两角对折,送入枕袋,提起枕袋抖动使其平整饱满,袋口内褶、四角平整.7将床推回原位,对准床头板正中.工作标准：床要整齐,美观,无皱褶.6、做房程序清洁房间程序按八字口诀：进、撤、铺、抹、洗、补、吸、检1按规定进入房间,服务车横放在房门口,车门对着房内.2检查迷你吧情况.3观察房内情况留意有否客人遗留物品或设备损坏.4拉开窗帘,打开窗户或阳台门使房内有充足的阳光、同时检查窗帘轨道是否正常,如室内有异味应将空调器、门窗打开,注意检查异味是否来自空调.5关掉多余的灯光留意灯泡有否损坏及灯具是否正常.6收集杯具到浴室.7收集垃圾将垃圾倒入工作车的垃圾袋内,注意垃圾中有无重要物品,如：机票等.8按规定程序撤床.9铺床.10抹尘抹布折成手掌大小由上至下,由外至内围绕房间一周顺时针方向进行；金属器、灯泡、灯罩床头板及画框处需用干布.11洗浴室后面详述.12补充物品后面详述.13吸尘.14回顾房间检查有否遗漏其它事项或物品.15关闭房门离开房间,并确认门已锁好.16填写服务员每日工作报表,向上级报告房间状况.注意事项：进房时把干净齐全的布草一次性送入房间,出房时把脏布草或垃圾一次收出；务必将所有的火源熄灭,把烟灰缸的烟头弄湿后倒入垃圾桶,把脏烟灰尘缸放到浴室,浸一会与垃圾桶一起清洗.工作标准：干净,整齐,美观,无异味.7、抹尘程序1抹尘时要按顺时针或逆时针方向从房门做起,不漏项,既迅速又认真,每擦一件家俱、设备,就要检查一项,同时记住要补充的物品.2房间门：擦房门时,应把门牌、门框、门面、走火图擦拭干净,注意检查门铃、防盗链及“请勿打扰”牌是否完好.3衣柜：擦衣柜时要细致,不要把客人的衣服等物品搞脏、弄乱,一般住客的房间擦衣柜时搞表面卫生即可,如果搞空房卫生,就要细致,要把整个衣柜擦干净,在抹拭的过程中,检查一下衣架是否齐全,如不齐全应及时补充.4小酒吧：抹吧台表面灰尘,电热水壶内外的清洁,茶叶行李架：要注意客人的行李,在一般情况下,不要挪动客人行李架上的物品,把行李架上的浮尘擦去即可.5、写字台：写字台上放有电视机,下面放有电冰箱,要注意擦拭电视机的表面,尤其是荧光屏,非常容易吸尘,擦电冰箱时,要注意擦拭冰箱内的污渍,在擦拭电视机、电冰箱时,还要检查电视机、冰箱是否正常工作.擦拭台面时,一般只要擦去写字台上的灰尘、污渍即可,不要乱动客人放在写字台上的文件及其它物品,应保持原状,还要检查文件夹内物品是否齐全,如不齐全应紧记补充,以方便客人使用；擦拭抽屉时,要逐个拉开擦拭,如抽屉内存有客人的物品,应待客人退房之后彻底清洁；擦拭妆镜的时候一定要小心,要用一块潮布和一块干布擦拭,标准是清洁光亮,镜面不要有布毛、手印砂尘等.6、台灯、壁灯：擦拭时要用干布将尘土擦去,切勿用湿布擦,灯棍上的尘土应注意擦去.7、写字台椅子：应首先检查椅子四腿有无松动现象,然后用潮布将木质的地方擦净,注意坐垫部分有无大块污渍,如有应报告主管.8、沙发、茶几：擦拭沙发时应用干布擦去灰尘,经常清理沙发背与沙发垫之间间隙内所存脏物,沙发的裙子,因为皮鞋很容易碰到,因此要经常擦拭,茶几先用湿布擦净,再用干布擦干,放在上面的茶具及水壶也要注意清洁及摆放位置.9、窗户：窗台要用潮湿布先擦,然后干布再擦,擦完后检查窗户是否关严,并拉上纱窗.10、床头板：擦床头板上方时,应注意使用干布,否则日久天长,就会把壁纸擦有脏痕,影响整个房间的美观,擦完床头后,要检查一下床罩是否平整,如不平,应稍加整理,将其抚平.11、床头柜：为了方便客人使用,电话均设在床头柜上,所以在擦床头柜时,首先需检查各种情况,如果有故障时应马上通知房务中心下维修单及时维修.擦拭电话时,应首先检查电话机是否有故障,用略潮布擦去机身上的灰尘,如有污渍或听筒有异味,蘸少许清洁剂将其擦去,擦时请注意水和清洁剂不要渗到听筒和话筒中去.工作标准：无手印,无灰尘,干湿分开.8、客房浴室清洁程序所需用品和工具：装有清洁浴室所有工具的工具桶；清洁剂；按规定补充的布草浴巾、毛巾、地巾、小方巾.工作程序：1进入客房先收垃圾,撤走用过的毛巾并及时放入布草袋,切勿扔在地上.2清洗杯具、烟灰缸和垃圾桶, 用热水清洗并留意杯具有否破裂.3抹干杯具,擦洗垃圾桶等.4清洗面盆,留意活塞有否杂物及毛发,同时检查下水道是否畅通.5清洗并擦干坐厕、镜子和卫生纸架,留意坐厕内外壁和下水口的卫生及留意排水是否畅通.6清洁浴室及墙壁,检查活塞有否杂物及排水是否畅通,留意花洒及开关是否处于正常状态.7抹干洗手盆、坐厕、浴缸及擦亮金属器.8更换毛巾.9补充浴室用品.10镜子抹尘及抹地面.11回顾并离开浴室.工作标准：干净,无异味,无水渍,物品按规定位置摆放.9、清洗马桶工作程序需物品及工具：清洁剂和消毒剂,马桶刷,特殊清洁剂,清洁用抹布.工作程序：1先冲水,然后用马桶刷把马桶和座板的边刷洗干净.如污迹去不掉,可用少量清洁剂擦洗干净.2再冲水,然后将清洁剂喷入马桶内,用马桶刷洗马桶内壁、出水孔,下水口弯口.3用百洁布蘸清洁剂刷洗马桶外壁、底座、盖板、坐板,用清水冲洗干净,用干布擦干.4冲水,然后在马桶箱和马桶外四周喷洒消毒剂,抹洗干净,再冲水,最后擦干.5注意马桶座板和盖的正反面,向座板和盖底喷洒清洁剂,注意胶合处,然后擦干,并用喷有消毒剂的抹布擦干净.10、清洁洗手盆和下水道所需用品及工具：清洁剂,清洁用的刷子,干、湿抹布.工作程序：1喷洒清洁剂,用刷子擦拭,用水冲洗,用抹布擦干.2先用半干湿布擦金属部件,然后用干布擦亮.11、夜床程序工作程序：118:00开始为客人开夜床,按照进房程序敲门,如客人应门,待客人开门,礼貌询问是否需要开夜床,如客人不需要则做好记录,如果客人需要开夜床,则按照以下程序办理：进入房间---亮房灯---关闭厚帘---开夜床---摆放拖鞋拖鞋平行放于床前距床头柜约30公分,距离床约16公分左右---收集杯子、烟灰缸于卫生间---收垃圾和抹尘---派点心、报纸——烧开水---洗杯及烟灰缸,并放回原处---整理浴室---更换用过的巾类---补充面巾纸等---关卫生间灯---只留两盏床头灯和廊灯---回顾并离开房间.2、预定房和当日入住房客人没使用过的清洁方法：进入房间---亮房灯---关闭厚帘---派报纸——烧开水---把地巾打开并铺在淋浴房门正前面---关掉卫生间灯,除两盏床头灯和廊灯外,关掉其它灯---回顾并离开房间.注意事项：1两张床的房间,如住一位客人,一般开靠浴室或靠电话机的一张,另外不要今天开这张,明天开那张除客人特别要求外.2两张床的房间,如在没有确认住两位客人时,不要开两张床,尤其是女宾,以免引起误会.3两张床的房间,住两个客人时,要开对角.4双人床的房间住两个客人时,应开床头两侧.5一张床的房住一个人应开靠浴室或靠电话机的一边.6当日入住房如果客人摆放较多物品或行李在床上,可不用开夜床,小件物品可移开.7当日入住房客人用过之毛巾需要更换.8开夜床时床前需垫一块地巾,拖鞋则放在上面.工作标准：房间整理干净,更换客人用的物品,床铺美观,晚安卡摆放正确.12、整理工作车程序工作程序：1清洁工作车检查车轮有否损坏.2将垃圾袋挂于车的一端,垃圾袋挂于活动轮一边.3将床单和枕套放于工作车最低层.4浴巾、地巾放于中间层.5方巾、中巾放于第一层.6客房用品放于顶层,大件物品放于后部,小件物品放于前部.7将清洁用具用品放于清洁桶内.8清洁桶放于垃圾袋下面.工作标准：干净,物品摆放整齐,方便取用.13、客房补充物品程序工作程序：1根据清洁房间及抹尘时的记忆到工作车上取相关物品及数量进入房间.2补充房间之物品.3再补充小酒吧之物品.工作标准：补充齐全,尽可能一次性拿齐所需物品.14、查房程序检查离店客人房间工作程序：1楼层服务员接到退房信息时,一定要问清楚哪一间房,并重复一次房号,确认一下,再查看做房报表该房是否有添加物品后去查房.2首先按敲门的程序敲门,如没有人答应,就将门打开1/3,将头探入房内,若没人,慢慢将门打开,先取电,首先拉开窗帘,关掉房间的灯.3开始查房,先查迷你吧,动作要迅速,要轻,如客人有饮用酒水,马上做好记录.4接着按顺序查看房间物品是否齐全.5查完房间后,开始查卫生间,先查四巾是否齐全,是否有损坏和油渍,再看三缸、吧台、吧镜、地面有否刮花、腐蚀、裂痕、烟盅、水杯是否破损.6查清整个房间后,再报房务中心,如有用酒水,清清楚楚地报饮用酒水名称和数量,要核对一次以防没听清楚和说错.如客人没有饮用酒水和损坏物品,就直接报OK房,在报告完毕之后,要问清对方的姓名.7最后退出房间,轻轻将门带上锁住.检查入住客人房间1查看客人是否有洗衣,是否有违章使用电器等.2每天例行检查小酒吧酒水饮用情况.3检查客房卫生状况.检查可出租房间1房门门锁是否妥善,防盗扣是否安全,门锁转动是否灵活,开门有无声响,双重钥匙是否操作正常,门后是否贴有防火图；门后把手是否挂有“请勿打扰”牌等.2天花是否有灰尘、蜘蛛网、裂缝、爆皮及水迹.如有,及时通知工程部维修,维修期间,客房中心应在系统里把房间改成故障房.3墙纸是否有灰尘或破损,电灯开关是否有指印或污迹.4房内温度是否适中,风口是否发出声响及藏有灰尘.5窗帘是否清洁、悬挂美观,窗玻璃是否明亮并无破裂,窗门是否关闭安全,窗帘拉动是否自如.6电视机图像是否清晰、声音是否良好；电灯是否良好,灯罩有无积尘.7电话是否正常,电话机和电话线是否清洁.8床铺是否铺叠完好,保持平稳,床面是否清洁卫生、无破损,床底有否尘土.9床头柜清洁；电话本、记事便笺是否齐全,摆放位置是否正确,是否将“请勿在床上吸烟”的小牌放在规定的位置上；擦鞋布、拖鞋是否配齐.10桌椅有否破损,是否光洁,沙发扶手是否坚固,坐垫下面是否有纸屑、灰尘和杂物,小酒吧、桌面是否干净光洁,写字台上文具夹内文具、报刊、书刊、报纸是否齐全；写字台抽屉内洗衣袋和洗衣单是否配齐.11壁柜内有无备用棉被及摆放整齐,衣架数量有否短缺,浴袍是否干净并放好.12垃圾桶内外是否清洁,烟灰缸是否清洁,玻璃是否清洁光亮.13墙画是否悬挂端正,是否有浮尘.14小冰箱内饮料、酒水、小食是否齐全,冰箱内外是否干净并无异味,是否有酒水单.15地毯有无破损,清洁程度如何,是否有烟头洞、积尘、污渍、咖啡渍、茶渍、口香糖胶等.16贵宾房间是否根据不同级别相应提供鲜花、水果、点心、酒等.检查浴室1浴室门匙是否灵活,开门时是否有响声,门的表层有无破损和弯曲现象,门框是否积尘,双重匙是否操作正常.2镜子有无积尘和污渍,有无破裂和水银脱落.3天花板有无积尘,风口是否清洁,有无爆皮和水迹.4马桶盖是否清洁,排水系统是否操作正常,马桶内外壁有无污迹,水箱开关是否正常,是否加消毒封条.5脸盆是否干净,脸盆塞是否灵活,所有金属器具是否清洁光亮,热水管有无故障；排水系统是否正常,盆内排水孔是否积有毛发,香皂碟、烟缸是否积有碎肥皂渍.6浴缸是否清洁,浴缸塞是否灵活,浴帘有无污迹,浴室内的面巾、中巾、脚垫有无破损及污迹.7清洁用品,如香皂、浴液、洗发液、浴帽、棉球、牙具、厕纸等是否齐全,摆放是否整齐.注意事项：1查房发现房内少了物品找不到时,要上报领班,不能私自报前台收银.2如查房发现房间还有行李,此类情况是客人先下去结账,后上来拿行李.服务员查第一次报前台收银迷你吧饮用数时,告诉此房还有行李,等客人上来拿走行李之后,服务员进行第二次查房.3当发现设施以及物品有损坏、烟印、污渍时要上报领班.4查房发现房间还有遗留物品时,要报前台收银请问客人是否还需要.5报消费的酒水时要注意,不要报错房号,酒水的名称、数量等.6当查房发现房内有大量现金和贵重物品时,要及时上报领班.7如查房见房内还有客人的朋友告知收银及领班.工作标准：快速,准确检查房间.15、迷你吧报吧程序工作程序：1服务员接到退房电话后马上检查房间.2发现客人消耗酒水则根据实际的情况记录并报给房务中心.3检查房内是否有客人遗留物品,房内设施情况,发现问题及时上报.工作标准：快速准确查报酒水数量.16、迷你吧补吧程序工作程序：1房务中心根据自己记录品种和数量先从酒水柜拿取同样数量补于房间.2所有房间原则上是做完房后马上补充.3如因工作原因则可于中午12：00前补充一次,下午16：00前全部补充完毕.4若临时有客人入住,则所有迷你吧的酒水需在客人进房前补于房间.工作标准：迅速正确补充迷你吧.17、VIP入住接待程序工作程序：1当房务中心接到前台通知有VIP客人预订时,先问清客人是否有什么特别要求及客人姓氏和预订到达日期、时间.2房务中心服务员即把有关资讯告知经理和当值主管,经理和主管则按客人要求做好准备及订购鲜花和准备果篮等工作.3当值经理、主管和领班首先检查房间卫生是否达到要求,同时检查房间设备是否完好正常.4按预定时间,提前将鲜花、果篮、卡片及客人额外增加物品按规定摆放好.5按预定时间,客房经理和楼层主管需在楼层电梯口迎候客人.6楼层服务员按预定的时间准备好茶具与茶水,另服务员按预定时间到达前开启房间大门,白天则视天气情况而定是否开启房内灯光,晚上房内灯光全部开启,同时把窗帘拉拢如客人在晚上入住,要提前完成开夜床服务,准备工作完成后则协助经理、主管迎接客人.7当客人到达楼层时,经理、主管、服务员向客人问好并表示欢迎.8经理或主管带领客人进入房间,同时服务员迅速送上欢迎茶,经理或主管向客人介绍房间的设备及其使用方法,并开启电视.9工作完成后,请问客人在入住期间有什么需要我们效劳的,请客人拨打内线电话,我们愿意随时效劳.10最后恭祝客人住酒店愉快,退出房间并关闭房门.工作标准：准备充分,操作规范.18、填写交班记录1扼要阐述所发生事情的经过,清楚列明时间、地点和需要跟办的有关工作.2如发生特殊情况,应立刻向主管汇报.3在交班薄上记录有关工作的进展或结果,通知有关楼层督导,把未完成的事项清楚交待下一班跟办.4涉及分管范围以外其他楼层的工作事项,需要在房务部例会上通报.19、工程维修1检查出房间设施不能正常使用时,应判别是否可以由服务员自行修理,如属客房服务员力不能及的工作需交由酒店工程人员维修,设施设备缺陷严重的,需通知经理、主管.2清晰填写工程维修单,简明扼要注明部门、日期、时间、维修地点或房号,以及维修内容,如房间内有客人应事先向维修工程师说明.3将维修单第一联送交当值工程师,第二联留存房务中心及时跟办.4如房间不能在短时间内维修清理完毕,楼层服务员应报服务中心作故障房处理,待修好后再更改房态.5完成维修后,经楼层服务员检查后签收,并马上清理现场,大的维修工程完成后,必须及时知主管、经理.20、客用品供应卧室用品供应1门把手：“请勿打扰”牌、“请即打扫”牌.2门后：防火图.3衣柜内：购物袋、衣架8、备用枕头、备用棉被、拖鞋2.4写字台：文件夹内有服务指南、信封、信纸、宾客意见书、传真纸、圆珠笔、酒店宣传卡、针钱包等.5写字台抽屉：洗衣单、洗衣袋.6电视机柜：电视节目单、电视机、遥控器.7小茶几：烟灰缸、火柴、送餐服务牌.8床头柜：电话机、小便签夹、记事簿、笔、纸.9床头柜抽屉：电话簿、书籍、杂志等.10床头柜内：拖鞋2、擦鞋纸2.11小酒吧：迷你吧价格单、水杯、杯垫、茶叶、电热水壶.浴室用品供应1洗手台：漱口杯、浴帽、小香皂、润肤露、牙刷配牙膏、剃须刀、梳子均为1\2. 清洁用品托盘.2手纸/卫生卷纸.3皂盒：沐浴液、洗发液.4马桶水箱：卫生袋.5毛巾架：毛巾、浴巾均为1\2.地巾.6卷纸架下方：垃圾篓.备注：以上用品如非特别注明,数量均为1.客用品、清洁品和易耗品控制程序：1楼层服务员每周根据住房及库存填写“一次性用品盘点表”, 交房务中心,报领班审批.领班根据此表掌握物品使用数量和库存量,然后按单准备物品.2楼层领班按照标准量审核以上表数,准备客用品和清洁用品送货上楼,和服务员交接时填写“楼层客用品、清洁用品易耗品发放登记表”.3楼层服务员应妥善保管各类物品.4楼层服务员往客房内配备各类物品后,填写工作报告表,下班后交服务中心.5夜班服务员每晚统计好日班报表.二、对客服务程序1、客衣交收程序工作程序：1当接到客人给你的洗衣或者发现房间内有洗衣时,应检查洗衣单是否填写清楚衣服数量、房号、姓名、日期.2客人有否特别要求如需特快服务应马上通知洗衣房收取.3每天上午十二点前检查自己负责区域的房间是否有客衣留在房内,如有通知房务中心收取,收取时必须与楼层服务员一同清点核对.4如遇客人有特别要求,若不在正常的服务范围内需征求洗衣房同意方可答应客人.5如客人没有填写洗衣单,也没有交待的衣物则不予收取特殊客人例外.6洗衣人员到房务中心收取衣服时,房务中心服务员必须与其一起清点登记核对无误后双方签名.7同时房务中心服务员需做好详细的交班记录.工作标准：“五清一主动”房号、污迹、签名、破损、口袋都要清,要主动送入房间2、客衣回收程序工作程序：1客衣员将客衣送到房务中心,服务员应迅速清点客衣,件数、房号是否与交班本上相吻合.2如客衣的件数、房号与交班本上完全相吻合,应迅速将客衣送回客人房间.3送客衣时应注意如下几点：◇如客人在房间的情况下,先电话征求客人的意见.如客人说方便送入,我们应马上送入并请客人清点数目；如客人说暂时不便送入,应将客衣存放工作间内,同时征求客人意见,什么时间方便送入房间.◇如客人不在房的情况下,应直接敲门将客衣送入房间.洗衣袋与挂件全部放于床上洗衣袋放床尾左下角,挂件放床尾中间,衣架朝上,客衣齐床尾即可,并退出房间关好房门.◇如客人挂“请勿打扰”牌,致电其房间无人接听,将客衣存放房务中心,等客人回房再致电并征求客人意见再处理.◇每间房均需登记进出时间.注意事项：1看清客衣房号与门牌房号是否相吻合.2送客衣时需逐间送,以免将客衣弄混乱或弄皱.3送回客衣注意放平.工作标准：核对清楚衣物五要素,及时送进房间.3、擦鞋服务程序工作程序：1服务员接到有客人要求擦鞋时,请问客人是哪间房,当客人告知房号后,请客人稍等一下,马上到客人房间取鞋.2敲门三下,并报服务员,征得客人同意后,才进入房间收客人要擦的鞋子.3收鞋应注意检查鞋子是否完好,有无破烂的地方,如发现有,要及时与客人讲清楚,以免发生误会.4将鞋子拿到工作间去擦,准备好报纸垫于地上,擦鞋时应拿两块擦鞋布,一块是用手塞进去放入鞋子内,以免弄脏手和鞋子里面,另一块则用于擦鞋子等刷完油后再用.擦鞋时要先刷去鞋的尘土,再用鞋油去擦,擦时注意不要将鞋油弄到鞋带或鞋的里面去.5将擦好的鞋子再仔细检查一遍,看有否未擦到的地方,再将鞋送入房间.敲门三下,报服务员,并告诉客人：“先生/小姐,您的鞋子已经帮您擦好了,请您看一下是否可以”当客人表示满意后,再退出房间,并带上房门.工作标准：鞋子光亮,无尘土.6、人工叫醒服务程序工作程序：1总机将需要叫醒服务的房号通知通知楼层服务员.2服务员进入房间叫醒客人.3将工作结果回复总机话务员.如需叫醒服务的客人房门上挂有“请勿打扰”牌,服务员应通知房务中。

酒店客房部客房消毒程序

一、客房消毒制度：为了保证客人的身体安康和效劳人员的身体安全，特规定如下几点消毒制度：1) 客房效劳员在清扫房间时必须工具配齐，抹布要两湿一干。

抹洗手间座便和地面的抹布要和房间的抹布分开放。

浴盆刷和座便刷要分开放。

配备消毒粉，刷洗手间时必须佩带手套。

2) 效劳员清扫房间时必须将三种杯具撤回工作间发展消毒，换成已消毒的杯具，严禁在客房对杯具发展消毒。

3) 每天将撤出的杯具发展集中洗刷消毒。

消毒过程严格遵循酒店规定的消毒程序，普通遵循"一冲、二洗、三消毒〞的步骤。

4) 各楼层效劳员必须每天记录消毒情况，写明消毒时间、数量、种类、消毒人，当值领班督查。

5) 杯具消毒后取出放于柜，用消毒过的干净布巾覆盖，防止二次污染。

6) 客房效劳员对结账房间发展严格消毒，严禁私自删略消毒过程。

清洁卫生用具严格区分：抹布：白色抹布: 面盆清洁绿色抹布：马桶清洁蓝色抹布：浴缸清洁白色大浴巾：浴缸清洁〔用于擦干水迹〕花色抹布：房间抹尘清洗工具：白色百洁布：浴缸清洁绿色百洁布：面盆清洁恭桶刷：马桶清洁本卷须知：所有清洁工具分别存放，防止穿插污染。

1、通风和日照法： 1〕利用的紫外线作用，发展室外消毒。

2〕让透过门、窗射到地面，杀死病菌。

3〕开窗、开房门，让房空气对流，改善空气。

2、擦拭消毒法：效劳员清扫完客房后，可定期用化学消毒溶液擦拭客房家具设备，例如，用 10%浓度的碳酸水溶液或者 2%浓度的来水溶液擦拭房间家具设备。

消毒完毕，紧闭门窗约 2 小时，然后进展通风，即可到达消毒目的。

3、喷洒消毒法：为防止对人体肌肤的损伤，可采用喷洒的方法发展消毒。

例如用浓度 1%--5%漂白粉澄清液对房间死角发展消毒，或者用消毒剂进展喷洒，能迅速杀死乙肝、甲肝等病毒。

房间空气消毒：房间卫生完毕后，从里向外将诗乐氏消毒剂朝空中上方均匀喷洒。

1、擦拭消毒法1〕用浓度为 2%-3%的来水或者"八四〞消毒液擦拭卫生洁具。

消毒完毕，紧闭门窗 2 小时，然后发展通风。

客房杯具清洗消毒程序

客房杯具清洗消毒程序
一.标准
1.住客房、走客房的杯具每日更换、清洗、消毒一次。

2.所使用的消毒剂为“84”消毒剂
二.清洗方法及步骤
1.将客房用过的杯具撤换出,统一至于消毒间.拿取干净杯具时注
意不可捏住杯口或插入杯内,应拿取底部。

2.将脏杯具内的杂物清理后至于专用垃圾桶内(带盖),用清水冲
洗干净可用适量洗涤剂清洗。

3.用清水冲去残留的洗涤剂。

三.消毒方法: 红外线消毒
1.将冲洗干净的杯具用已消毒的杯布擦干放入消毒柜。

2. 15-30分钟后,消毒完成。

四．保洁方法
1.消毒后的杯具自然烘干后，不应使用毛巾擦干，以避免受到再
次污染。

2.消毒后的杯具应及时放入杯具保洁柜内。

3.认真做好记录(时间、品名、数量、消毒人)。

酒店客房部卫生消毒程序(标准版)

酒店客房部卫生消毒程序（公司内部协议书、合同模板）甲方：**单位或个人乙方：**单位或个人签订日期： **年**月**日签订地点： **省**市**地酒店客房部卫生消毒程序H酒店客房部卫生消毒程序为了保障酒店的信誉及宾客的安全,制定以下客房卫生消毒程序,请全体员工认真执行,共同遵守。

一、杯具消毒杯具消毒要做到一刷二洗三冲四消毒,在消毒后要做好保洁,防止污染,具体程序如下:1.先将房间内客人用过的茶杯、水杯撤出,统一集中在消毒间,用专用洗洁精进行清洗。

2. 清洗完毕后的茶杯(需加盖)放入消毒柜内消毒,消毒时杯具不能超过容器的3/4,在100度以上作用15―30分钟;水杯放入消毒桶内配比为1:200―300的消毒液(不能过期)浸泡三十分钟以上,然后用清洁冷水冲洗干净。

3．消毒后的杯具凉干后放入保洁柜内备用。

4. 严禁未经消毒的杯具进入客房。

5. 消毒柜在未使用的情况下不能存放任何物品,且要保持洁净。

6.保洁柜内严禁存放未消毒的杯具和个人物品以及与杯具消毒保洁无关的东西。

二、客房卫生间清洗消毒客房卫生间的清洗消毒应遵循先上后下清扫,先清洗后消毒,先从污染最轻处开始(即面盆―浴盆―便盆)原则。

具体步骤如下:1.启动通风设施,取走卫生间内所有物品的废弃物。

2. 用专用工具分别洗刷面盆、浴盆、恭桶,两把刷子一定要区分开,禁止混放在一起。

3．消毒液(不能过期)按1:200―300的比例配制,对"三盆"进行喷洒或抹洗消毒,作用时间为30分钟。

三、客房内其他消毒规定:1.客房室内保持空气清新,符合卫生标准要求。

2. 做好杀虫(蚊子、苍蝇、蟑螂、蜘蛛、蚂蚁、跳蚤等)、灭鼠工作。

3．每天客人用过的布草(床罩、枕套、浴巾、面巾等)必须撤下更换。

4. 定期清洗地毯、床罩等床上用品及地毯、沙发、窗帘等并做好记录。

5. 此规定由各班组主管负责组织班组全体员工认真学习、培训,必须人人掌握,在工作中严格遵守执行,违反规定者,将追究其相应责任。

宾馆杯具消毒规范

杯具消毒操作标准
流程名称
消毒操作标准
服务程序
服务规范
1、消毒员掌握消毒规程
严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度
2、盖杯
先冲净茶渍，用餐洗净涮洗干净，用消毒口布擦干净，最后用电子消毒柜消毒，达到有效温度后，保存30分钟。做到一日一客一消毒。
3、漱口杯、凉水杯、凉水壶
先冲、洗涮后消毒，将玻璃器皿用餐洗净清洗干净后，放入兑好的84消毒液中（勾兑比例为1：200）浸泡15分钟，然后取出冲洗并用消毒口布擦干，或用电子消毒柜消毒，达到有效温度后保存30分钟。一日一客一消毒。
3、洗刷、消毒
（1）用洗洁净洗刷杯具，用清水冲净。
（2）把干净的杯子放入浓度为1：200的84消毒液中浸泡15分钟。
（3）用清水将杯具冲洗干净，擦干净。
4、擦拭与存放
（1）不能用手直接接触杯具。
（2）用专用消毒口布擦干杯具，放置于茶具柜。
（3）茶具柜每天应用1：100的84消毒液擦拭，并更换垫巾。
（4）杯具要求明亮、无水痕、无指纹、无破损。
3、喷洒消毒法
为防止对人体肌肤的损伤，有时可采用喷洒的方法进行消毒。
例如，用1：100勾兑浓度的84消毒液进行消毒，或用空气清新剂、杀虫剂进行喷洒。
杯具类清洗消毒服务标准
流程名称
茶具、杯具清洗消毒服务标准
服务程序
服务规范
1、准备工作
准备洗洁净，84消毒液，消毒好的口布。
2、清理杯子
清除杯具中的杂物，倒掉水。
（3）通风。通风既可以改善空气环境，又可以防止细菌、螨虫等孳生。因此，客房在清扫时应打开窗户和房门，使空气对流，达到通风效果。
2、擦拭消毒法
服务员清扫客房后，可定期用化学消毒溶液擦拭客房家具设备。

客房清洁卫生操作规程

客房清洁卫生操作规程（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如管理制度、管理办法、管理规定、规程规范、条例细则、程序标准、岗位职责、管理守则、试题大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample texts for everyone, such as management systems, management methods, management regulations, rules and regulations, detailed rules and regulations, procedural standards, job responsibilities, management rules, complete test questions, and other sample texts. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!客房清洁卫生操作规程现如今，规程，客房，清洁，卫生相关内容使用的频率越来越高，那么拟定规程，客房，清洁，卫生真的很难吗？下面是本店铺整理的客房清洁卫生操作规程，仅供参考，大家一起来看看吧。

客房公共场所杯具清洗消毒卫生操作规程

客房公共场所杯具清洗消毒卫生操作规程概述客房公共场所杯具的清洗消毒卫生是保证客房卫生标准的重要环节。

本文档旨在规范客房公共场所杯具的清洗消毒操作，确保客房环境的安全与卫生。

1. 杯具清洗前准备在进行杯具清洗前，需要进行以下准备工作：•确保清洗区域干净整洁，无明显污物；•进行手部卫生，佩戴个人防护装备，如鞋套、口罩和手套；•准备洗涤液、洗刷工具和清洗设备。

2. 杯具清洗步骤2.1 倒掉杯具中的残余饮料或水在清洗杯具之前，需要将杯具中的残余饮料或水倒掉。

倒掉时，要注意不要将流向朝下，避免污染其他表面。

2.2 温水冲洗杯具将清洗好的杯具放入清洁温水中，用清水将杯具内外进行充分冲洗。

确保杯具表面无残渣。

2.3 使用洗涤液清洗杯具将适量洗涤液倒入杯具中，使用专用刷具，对杯内外表面进行彻底清洁。

特别是对杯底、杯沿、杯内部位要细致的清洗，以保证卫生标准。

2.4 再次用清水冲洗用充足的清水冲洗杯具，确保洗涤液残留物完全清除。

冲洗时，要将杯具彻底浸泡在水中，保证清洗干净。

2.5 阴干或吹风杯具将洗净的杯具放置在通风干燥的地方晾干，或使用干燥设备进行吹风。

确保杯具完全干燥。

3. 杯具消毒步骤杯具的消毒是为了杀灭可能存在的细菌和病毒，确保客房公共场所的安全与卫生。

下面是杯具消毒的步骤：3.1 准备消毒溶液按照消毒剂的使用说明，配制合适的消毒溶液。

一般常用的消毒剂有漂白粉、酒精等。

3.2 将杯具浸泡在消毒溶液中将杯具完全浸泡在消毒溶液中，确保每个部位都接触到消毒剂。

浸泡时间一般为15-30分钟，根据消毒剂的使用说明进行调整。

3.3 取出杯具，用清水冲洗将消毒过的杯具从消毒溶液中取出，用充足的清水进行冲洗。

确保消毒溶液残留物完全清除。

3.4 阴干或吹风杯具将消毒后的杯具放置在通风干燥的地方晾干，或使用干燥设备进行吹风。

确保杯具完全干燥。

4. 清洗工具的消毒与保养为了保证清洗的效果，清洗工具也需要进行消毒和保养。

以下是清洗工具的消毒和保养步骤：4.1 消毒清洗工具将清洗工具浸泡在消毒溶液中，按照消毒剂的使用说明进行消毒。

酒店客房抹布使用、客房清洁流程、检查流程规范化

酒店客房抹布使用、客房清洁、检查流程规范化客房抹布及杯具使用、清洗、消毒程序一、抹布使用、清洗及消毒流程1、客房抹布使用分类：家具抹尘：白色抹布（干），浅蓝色抹布（湿）台盆清洁：绿色抹布浴缸及淋浴房清洁：深蓝色抹布地面清洁：咖啡色抹布马桶清洁：粉红色抹布2、客房抹布清洗：清洗地点：各楼层员工卫生间清洗程序：所有抹布根据分类及作用的不同，采取分开清洗，严禁“混洗现象”，避免交叉污染；将清洗后的抹布拿到行政电梯旁阳台内的晾衣杆上统一晾晒；3、抹布使用注意事项：（1）抹布需对照抹布框上的标签规范放置，严禁各类抹布混放；（2）打扫房间时，需严格按照“使用哪种抹布拿哪种”的原则，进行操作；（3）抹布清洗需严格按照流程，违者必究；二、杯具使用、清洗及消毒流程1、杯具清洗：打扫房间时，将使用过的杯具统一收到杯框内，后拿至消毒间进行清洗、消毒；2、杯具消毒：将收回的杯具，先用消毒水进行浸泡，然后进行冲洗，擦干后放入消毒柜内，待消毒完成后，将干净的杯具，放入保洁柜内，做为备用；3、杯具使用：员工做房时，随身带好干净的杯具(三层手推车内），将房间内使用过的杯具撤出（放入工作车底层的杯框内），然后换入干净的杯具即可；4、注意事项：（1）杯具消毒记录需按时登记，不能弄虚作假，马虎大意；（2）干净杯具存放需做好保护，防止二次污染；（3）杯具在消毒柜内的消毒时间通常为30分钟，不能超过40分钟；酒店客房的清洁程序与标准一、敲门程序：1、站立在房门前大约一步的距离，自然平视猫眼，用右手中指的第二关节突出敲门，按“嗒--嗒嗒”的节奏敲门三下，并报服务员。

稍间隔3-5秒钟，听房间是否有动静或者有人应答，如果没有，则重复刚才敲门方式两遍。

如果在连续三次敲门后房间内均无人答应，则可以用钥匙开门。

先轻轻把门打开与15度，用左手顶住门，同时用右手再敲门三下，并报服务员，稍等3-5秒钟，如果仍然无人过来开门或答话，即可将门全部打开。

二、检查：1、将厚窗帘拉开，打开窗户，拉窗帘时要检查窗帘是否有脱钩或被损坏的现象，如房间有异味，可喷洒空气清新剂；2.、检查电器设备有无损坏，家具用品有无损坏，配备物品有无短缺，是否有客人遗留物品，（指客人离店后除了垃圾桶里的留在房间内的不属于酒店的物品）有损坏或有遗留物品及时报前台，然后报房务中心办公室。

客房部卫生消毒制度及操作规程

客房部卫生消毒制度及操作规程客房部卫生消毒制度及操作规程目录一、客房部卫生消毒制度二、杯具清洗消毒操作规程三、布、棉制品清洗消毒操作规程四、客房卫生间清洗消毒制度五、公共场所用品用具清洗消毒制度六、公共场所清洗消毒操作规程客房部卫生消毒制度一、杯具消毒杯具消毒要做到一刷二洗三冲四消毒，在消毒后要做好保洁，防止污染，具体程序如下：1、先将房间内客人用过的茶杯、酒杯、水杯撤出，统一集中在消毒间，用专用洗洁精进行清洗。

2、清洗完毕后的茶杯（需加盖）放入消毒柜内消毒，消毒时，茶杯、水杯需放入消毒桶内配比为1：200——300的消毒液（不能过期）浸泡30分钟以上，然后用清洁冷水冲洗干净。

3、消毒后的杯具凉干后放入保洁柜内备用。

4、严禁未经消毒的杯具进入客房。

5、消毒柜在未使用的情况下不能存放任何物品，且要保持洁净。

6、消毒柜内严禁存放未消毒的杯具和个人物品以及与杯具消毒保洁无关的东西。

二、客房卫生间清洗消毒客房卫生间的清洗消毒应遵循先上后下清扫，先清洗后消毒，先从污染最轻处开始（即——面盆——浴盆——便盆）原则。

具体步骤如下：1、启动通风设施，取走卫生间内所有物品的废弃物。

2、用专用工具分别洗刷面盆、浴盆、便盆，三把刷子一定要区分开，禁止混放在一起。

3、消毒液（不能过期）按1：200——300的比例配制，对“三盆”进行喷洒或抹洗消毒，作用时间为30分钟。

三、客房内其它消毒规定1、客房室内保持空气清新，符合卫生标准要求。

2、做好杀虫（蚊子、苍蝇、蜘蛛、蚂蚁、跳蚤等）、灭鼠工作。

3、每天客人用过的布草（床罩、枕套、浴巾、面巾等）必须撤下更换。

4、定期清洗地毯、床罩等床上用品及地毯、沙发、窗帘等并做好记录。

此规定由各班组主管负责组织班组全体员工认真学习、培训，必须人人掌握，在工作中严格遵守执行，违反规定者，将追究其相应责任。

此规定由班组主管签字向部门负责，员工签字向班组负责，交由客房部办公室存档。

杯具清洗消毒操作规程一、清洗：清洗杯具时，要遵循由上而下、由里到外的方法进行操作。

宾馆卫生消毒工作制度

宾馆卫生消毒工作制度一、总则为了确保宾馆客房的卫生安全和宾客的健康，提高服务质量，根据国家相关法律法规和卫生标准，结合宾馆实际情况，制定本卫生消毒工作制度。

二、制度内容1. 消毒间设置与设备（1）宾馆应设置专门的消毒间，消毒间应保持通风、干燥、光线充足。

（2）消毒间内应配备足量的消毒设施和工具，包括消毒柜、清洗池、刷具、百洁布、专用清洁剂等。

2. 消毒流程与操作规范（1）客房杯具消毒流程：① 客房杯具使用后，应立即收集并分类。

② 将脏杯具浸泡在消毒液中，浸泡时间不应少于10分钟。

③ 对杯具进行清洗，清洗时应使用专用清洁剂和刷具。

④ 清洗后的杯具应放入消毒柜进行消毒，消毒时间不应少于30分钟。

⑤ 消毒后的杯具应进行干燥处理，确保杯具干燥后方可使用。

（2）客房卫生间消毒流程：① 客房卫生间应每日进行消毒，使用消毒剂对卫生间的各个部位进行擦拭。

② 卫生间地面、墙面、台面、坐便器等应保持清洁，无污渍、无霉菌。

③ 卫生间内的毛巾、浴巾应每日更换，并进行清洗消毒。

④ 卫生间内的洗手液、消毒剂等应保持充足。

（3）客房床品消毒流程：① 客房床品应定期更换，每周至少更换一次。

② 更换下来的床品应进行清洗消毒，清洗时应使用专用清洁剂。

③ 消毒后的床品应进行晾晒，确保床品干燥后方可使用。

④ 客房内的被褥、枕头、床单等应保持舒适、干净、无异味。

3. 工作人员要求（1）客房部工作人员应具备卫生消毒的基本知识和技能。

（2）工作人员在操作过程中应遵循卫生消毒工作制度，确保工作质量。

（3）工作人员在操作过程中应佩戴个人防护用品，如手套、口罩等。

（4）工作人员在操作过程中应注意个人卫生，保持双手清洁。

4. 卫生检查与记录（1）宾馆应定期对客房卫生进行检查，确保卫生质量符合国家标准。

（2）客房部应设立卫生检查记录表，记录客房卫生消毒情况。

（3）消毒记录表应详细记录消毒时间、消毒人员、消毒部位、使用的消毒剂等信息。

（4）卫生检查记录应保存至少一年，以备查阅。

酒店消毒间制度及操作规程精选全文完整版

可编辑修改精选全文完整版客房部消毒间制度及操作规程一、茶杯、口杯、酒杯等杯具消毒1、将客人用过的杯具从房间撤出放至消毒间，将茶杯及盖杯等物品用清水洗干净，不得留有茶渍、油渍、酒渍等痕迹。

2、将清洗干净的杯具倒干水后，竖立或倒扣于消毒柜层架上，关上柜门，接通电源。

按下消毒柜“电源”键和“消毒”键，红色指示灯亮后，柜内温度达到125摄氏度以上时杯具进行消毒。

3、消毒完毕，红色指示灯熄灭，等温度降下后戴上一次性手套将杯具取出放入保洁柜备用。

二、坐便器、面盆、浴缸的消毒1、配比消毒液消毒采用药物消毒法，需在消毒桶做水位标志线，每次在消毒桶中加水至水位标志线，用量杯加入等比例的消毒液进行消毒液配比，每次配比完毕，需进行有效氯含量测定，保证有效氯含量达到消毒液浓度。

2、客房内的便池每日用有效氯浓度为1000mg/L的消毒液进行消毒；面盆和浴缸应用有效氯含量为500mg/L的消毒液进行消毒，并建立消毒记录。

3、操作步骤（1）先用清洁剂清洗坐便器、面盆、浴缸，不得留有污渍。

（2）用清水冲洗，彻底将清洁剂冲洗干净。

（3）将配好的消毒液用喷雾器喷洒于坐便器、面盆、浴缸上，停留5-15分钟。

（4）用清水冲净残留的消毒液，用专用抹布擦干。

注意事项：卫生间消毒时，坐便器、面盆、浴缸所使用的抹布等工具要有明显的标志，分别放置使用。

三、空调过滤网的消毒：先用刷子蘸清洁剂将过滤网洗干净，再均匀喷洒配置好的消毒液，用抹布擦拭。

四、被子、枕头的消毒：每月将各层所使用的被子、枕头轮流送洗衣房高温消毒，保证每隔三个月全部消毒一次。

五、公共卫生间的消毒：公共卫生间每一个厕位实行一客一消毒，先用清洁剂将厕位进行彻底清洗，然后均匀喷洒配置好的消毒液，停留5-10分钟，冲洗干净，填写消毒记录。

六、公共垃圾桶的消毒：先用清洁剂将垃圾桶内外清洗擦拭干净，然后用喷壶喷洒配好的消毒液，用专用抹布进行清洁。

二0二一年四月。

客房消毒程序

LG GROUP system office room 【LGA16H-LGYY-LGUA8Q8-LGA162】1、每个消毒间应配备清洗池、消毒池各一，并作标识区分。

2、每种杯子的配比标准为客房数*，若杯子的配比标准低于客房数*时，及时申购，申购数为客房数*.。

3、每日用带有消毒水的抹布和拖把清洁电子消毒柜、保洁柜消毒间、墙、地面。

4、酒店使用的消毒药水、药片，要有符合国家卫生许可的批件。

一、标准1、使用84消毒液或按照当地卫生防疫部门要求的方式与药剂操作。

2、消毒后的杯具必须卫生、光洁、无水渍、无手印、无破损。

二、准备工作(收集客人用过的杯具，集中到指定地点)1、消毒剂： 84消毒液(注意看消毒剂是否在有效期内)2、消毒工具：杯刷、胶皮手套、专用消过毒的抹布。

3、存放工具：铺有消毒巾的保洁柜三、程序(化学消毒和物理消毒)A、化学消毒：1、去污：将杯具内的茶叶、污迹彻底清除干净,将杯内水倒入水池内。

2、洗刷：用杯刷将杯具洗刷干净(根据脏污情况，可用适量洗涤剂清洗)。

3、消毒：将清洗干净的杯具放入84消毒液与水比例为1：200的混合液体中，浸泡30分钟。

3、清洗：将浸泡后的杯具取出用活水冲洗干净(以去掉药味为准)。

4、存放：用消过毒的专用抹布擦拭干净，放入保洁柜中备用，切记茶杯盖不许翻放(操作时请用消毒后且干净的布按照规定的方法拿取，注意手指不可捏住杯口或插入杯内，应拿杯具底部)。

B、物理消毒： (高温和紫外线)1、去污：将杯具内的茶叶、污迹彻底清除干净,将杯内水倒入水池内。

2、洗刷：用专用杯刷将杯具洗刷干净。

3、消毒：将杯具擦拭干净放入消毒柜内消毒60分钟(具体时间根据消毒柜的使用要求)。

4、存放：当消毒柜内温度冷至常温时将消毒后的杯具存入保洁柜内(操作时请用消毒后且干净的布按照规定的方法拿取，注意手指不可捏住杯口或插入杯内，应拿杯具底部)。

四、周转1、客房服务员将已消毒的杯子摆放于塑料周转箱中，用于打扫房间时更换2、客房服务员将客人使用过的杯子收集在专用的塑料桶中，统一在消毒间清洗消毒。

客房专职消毒员消毒程序

客房专职消毒员消毒程序1、用过的杯具收至消毒间后，将残渣倒入指定废物桶内。

2、在洗涤池内将杯具冲洗干净。

3、冲洗后的杯具分别放入指定消毒池浸泡消毒。

4、消毒液的配比：将消毒液内的水蓄至水线处（20升水），用量杯100ml“84”消毒液倒入池中。

5、将杯具在比例1：200的“84”消毒液中完全浸泡10分钟以上。

6、配比好的“84”消毒液应保证4小时更换一次。

7、消毒过的杯具应放入指定清洗池中用清水彻底冲洗干净。

8、用消毒过的专用杯布将口杯、直杯擦拭干净。

9、茶杯擦净后放入电子消毒柜中加热消毒，待批示灯自动熄灭10分钟后取出。

10、清洁消毒后的杯具要达到光、洁、涩、干的要求。

11、杯具柜及垫布每三天消毒更换一次。

12、专用杯布每日洗衣厂清洗消毒后统一存放于杯具柜中。

13、电子消毒柜每日用1：100的消毒液浸泡后的擦巾擦拭。

客房部卫生管理组织机构为提高客房部卫生管理水平，确保各项卫生保洁服务工作顺利进行，并符合卫生部门和大厦的管理要求和质量标准，为消费者创造一个“安全、卫生、舒适、便捷”的消费环境，我部门决定成立“客房部卫生管理”领导小组。

一、客房部“卫生管理”领导小组成员如下：组长：XX副组长：XX XX成员：XX XX XX二、客房部“卫生管理”领导小组的职责1 部门卫生管理领导小组，面向各部门各岗和每一位员工工作。

对部门卫生管理负责进行督导、帮助、教育、培训、考核工作。

卫生管理检查工作要严爱结合，一视同仁，以督导、教育、批评、培训为主，以惩罚为辅。

通过强化部门卫生管理检查工作，达到制度完善、帮人育人、提高部门员工队伍素质、卫生质量和综合管理水平的目的。

2 部门卫生管理小组成员，要认真对待卫生管理工作，并开展好各自的卫生管理检查工作，把卫生质量督导检查作为卫生管理的重要手段，使之形成制度化、规范化，做到常抓不懈。

对查出的问题，不讲客观，要雷厉风行，立即整改。

3 建立部门卫生管理奖惩制度和卫生管理工作分析制度，在每月一次的卫生管理分析会上，由各岗位的卫生管理负责人汇报当月的卫生管理检查工作，部门卫生管理小组，根据部门检查结果和各岗位工作汇报情况，对部门各岗位工作进行评比、奖励和处罚。

杯具消毒程序

杯具消毒程序篇1:杯具消毒程序杯具消毒程序一、使用消毒柜消毒1、专职清洗消毒人员将收回杯具统一放置在消毒间内（配备有消毒柜，门口贴有"消毒间"的标志）；2、按照杯具的清洁消毒程序必须做到一洗、二冲、三消毒、四保洁；1)一洗：每天将茶具统一收集到消毒间并将残液倒尽，放入洗涤池中用洗洁精将其洗干净；2)二冲：用自来水冲去清洁剂，确保茶具内无污迹；3)三消毒：将冲洗干净的杯具放入消毒柜内网格上，杯口朝下，杯盖竖立排列放置，接上电源后按下键钮，指示灯亮，温度控制在95-100之间，20分钟内达到消毒温度后指示灯自动熄灭，继续让杯具在消毒柜消毒保温15分钟以上，将杯具放入保洁柜中进行保洁；4)四保洁：服务员需带手套将消毒后的杯具从消毒柜中取出并立即放入干净的保洁柜中，不得与未经消毒的器皿或其他杂物、不洁物混放，保持柜门紧闭；3、将清洗、消毒后的茶具进行发放、保存（消毒间内设有专门的送杯车，送杯车保持清洁无尘、无杂物，并配有足够数量的备用杯具）。

二、使用消毒剂消毒1、先将脏杯茶叶残渣清理干净。

2、用餐具洗洁精和百洁布将杯子清洗干净。

3、将杯子放在比例为1：20的"84"消毒液中，浸泡90分钟。

4、将消毒过的杯子冲洗干净，用干净的抹布将杯子擦干。

5、将洗干净抹净的茶杯、口杯、果汁杯盖上杯盖平行排列的顺序放于保洁柜内保存。

华山国际酒店客房部二〇一一年君悦酒店管理公司篇2:客房公共场所杯具清洗消毒卫生操作规程客房公共场所杯具清洗消毒卫生操作规程一、设置及要求1、洗消间内布局应严格遵守"一洗、二过、三消毒、四保管"原则而设立。

流程要合理，避免交叉污染。

2、洗消间应建在清洁、卫生、供水方便，远离厕所和其他有害污染源的地方。

严禁防止"四害"及其他有害昆虫的进入。

洗消间面积应与场所规模相适应，但最小应不得低于3m2。

3、洗消间应独立专用，通风换气良好。