【运营管理】第九章 运营管理
运营管理书籍
运营管理书籍《运营管理》是一本经典的管理书籍，它是由杰伊·海斯菲尔德和巴里·里杰所著。
这本书首次出版于1996年，是运营管理领域的权威之作。
它被广泛认为是管理学领域的一本必读之书，不仅适用于企业经理人，还适用于想要了解运营管理概念和原则的学生和学者。
本书共分为十二章，内容丰富多样。
第一章介绍了运营管理的定义和重要性，它强调了运营管理对企业的战略目标实现的重要性，并提供了一些关键术语和概念。
第二章讨论了运营战略的制定，包括战略决策的过程和各种战略模型。
作者指出，运营战略应该与企业的整体战略相一致，同时也应该考虑到市场需求和竞争环境。
第三章到第六章侧重于运营管理涉及的核心功能。
第三章介绍了产品与服务设计，并强调这是一个关键的竞争优势。
第四章讨论了供应链管理，包括供应商选择、物流管理和库存控制等。
第五章探讨了生产与操作管理，包括生产计划、作业调度和质量管理等。
第六章则涉及到项目管理，介绍了项目管理的基本原理和方法。
接下来的几章关注于运营管理的性能评估和改善措施。
第七章讨论了绩效评估的重要性，包括如何设置和监控关键绩效指标。
第八章则介绍了质量管理，包括质量环境和质量控制等。
第九章讨论了成本管理，包括成本计算和成本控制等。
第十章探讨了供应链协调和合作的概念和方法。
第十一章介绍了信息技术对运营管理的影响，包括电子商务和大数据分析等。
最后一章是关于运营管理在全球化背景下面临的挑战和机遇。
《运营管理》从理论到实践，系统地介绍了运营管理的方方面面。
这本书不仅让读者了解到运营管理的基本概念和原则，还提供了很多实际案例和解决方案，帮助读者在实际工作中应用所学知识。
作者通过简洁明了的文字，配以图表和表格，使得内容更易于理解和消化。
总而言之，《运营管理》是一本对运营管理感兴趣的人必读的书籍。
无论是企业经理人，还是学生和学者，都可以从中学到很多有关运营管理的知识和经验。
这本书既具有理论性，又具有实践性，可以帮助读者更好地理解和应用运营管理原则，提高企业的运营绩效。
运 营 管 理
运营管理
运营管理是对运营过程的计划、组织、实施和控制，它与产品生产和服务提供密切相关，是组织的基本职能之一。
运营管理的对象是运营过程和运营系统，主要目标是实现质量、成本、时间和柔性的优化，即提高企业竞争力。
随着服务业的兴起和全球化的竞争压力，运营管理的重要性日益凸显。
有效的运营管理不仅关注生产效率和成本控制，还强调对市场需求的快速响应、产品创新和持续改进。
因此，运营管理需要综合运用各种管理理论、工具和技术，包括项目管理、质量管理、流程管理、供应链管理、风险管理等，以实现企业整体运营效益的最大化。
同时，运营管理也需要关注人的因素，包括员工的培训、激励和发展，以及跨部门、跨职能的协作和沟通。
通过建立良好的企业文化和团队氛围，可以提高员工的归属感和工作积极性，从而进一步提高企业的运营效率和竞争力。
总之，运营管理是企业实现战略目标、提高竞争力和盈利能力的重要手段之一。
在当今快速变化的市场环境中，企业需要不断优化和改进运营管理模式和方法，以适应市场的变化和满足客户的需求。
生产运营管理(上海工程技术大学补充第9章 生产过程的时间组织
i 1
T平顺 ti (n 1) (t较大 t较小 )
t较大：比相邻工序单件工时均较大的工序单件工时 t较小：比相邻工序单件工时均较小的工序单件工时 T平顺=40＋（4－1）×（10+15－5）＝100min
6
T平＝
i 1
m
ti (n 1) t长
t长：工序时间最长的工序时间 例： T平=（10＋5＋15＋10）＋（4－1）×15 ＝40＋45＝85
3
工序1
工序2
工序3
工序4
20
40
60
80 85
100 4
t
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
(3) 平行顺序移动方式
概念：即一批零件或产品,既保持每道工序的平行性， 又保持连续性的作业移动方式。
1
5 15 10
t
生产周期计算公式：
T顺＝n
t
i 1
m
i
n——批量 m——工序数 ti ——i工序单件工时 T顺——顺序移动方式生产周期 例： T顺＝4×（10＋5＋15＋10）=160
2
(2) 平行移动方式
概念：指每个产品或零件在上道工序加工完后，立即 转到下道工序加工，使各个零件或产品在各道 工序上的加工平行地进行 生产周期计算公式：
工序1 10
工序2
5
工序3
15
工序4
10
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
5
t
25
45
计算公式：
T平顺 n ti (n 1) ti短
m
m 1 i 1
公司运营管理条例()
公司运营管理条例（）
公司运营管理条例（完整版）
第一章总则
第一条本条例旨在规范公司的运营管理，促进公司的健康发展。
第二章公司组织结构
第二条公司设有总经理办公室、财务部、人力资源部等部门，各部门分工明确，协同配合。
第三章公司运营流程
第三条公司的运营流程包括市场调研、产品开发、生产制造、销售推广等环节，各环节应当按照规定的程序进行。
第四章公司人员管理
第四条公司应当建立健全人员管理制度，包括招聘、培训、
考核、激励等方面，确保人员能力和素质的提升。
第五章公司财务管理
第五条公司应当建立健全财务管理制度，包括预算编制、资
金管理、会计核算等方面，确保公司财务状况的稳定和透明。
第六章公司市场营销
第六条公司应当进行市场调研，制定合理的市场营销策略，
提高产品的竞争力和市场占有率。
第七章公司生产制造
第七条公司应当建立健全生产制造管理制度，包括生产计划、原材料采购、生产流程控制等方面，确保产品质量和生产效率。
第八章公司安全管理
第八条公司应当建立健全安全管理制度，包括生产安全、办
公环境安全、资产安全等方面，确保员工和公司资产的安全。
第九章公司合规管理
第九条公司应当遵守国家法律法规，建立健全合规管理制度，防范和化解法律风险。
第十章公司监督与评估
第十条公司应当建立监督与评估制度，对公司运营管理的各方面进行监督和评估，及时发现问题并加以解决。
第十一章附则
第十一条本条例由公司总经理办公室负责解释和修订。
以上为公司运营管理条例的完整内容。
第9章物流配送中心的运营管理
• 配送合同的主要内容如下：
（1）合同当事人 项目。
合同当事人是合同的责任主体，是所有合同都必须明确表达的
（2）配送合同的标的
配送合同的标的就是将配送物品有计划地在确定的时间和
地点交付收货人。配送合同的标的是一种行为，因而配送合同是行为合同。
（3）配送方法
（4）标的物
被配送的对象可以是生产资料或生活资料，但必须是动产或有形的
第9章物流配送中心的运 营管理
2021年7月30日星期五
2.服务内容
可以将物流配送中心提供的客户服务分为4个方面：存货服务、订货服务、送货 服务和信息服务。
1）存货服务是指供应商拥有充足的库存商品的种类和数量，能够随时满足 客户的订货需要，尽量减少缺货的频率和缺货的数量，从而能更好地为客户的订 货服务提供前提和基础。
• 配送合同的要约和承诺可用口头形式、书面形式或其它形式。同样的，配送合同 也可采用口头形式、书面形式或其它形式，口头形式为非要约式合同。但由于配 送时间长，配送服务所涉及的计划管理性强；配送服务过程受环境因素的影响较 大，如交通事故等，为了便于双方履行合同，利用合同解决争议，采用完整的书
9.2.2 配送合同的主要内容
财产。配送物品的种类、包装、单重、尺度体积及性质等决定了配送的操作方法
和难易程度，必须在合同中明确。
（5）当事人的权利与义务
（6）违约责任
（7）补救措施
（8）配送费和价格调整 件
（9）合同期限和合同延续条款
（10）合同解除的条
（11）不可抗力和免责
不可抗力是指由于自然灾害和当事人不可抗拒的外来力
9.2.3 配送合同当事人的权利和义务
2.业务发生中因素
这是直接导致产品送达客户手中的因素。企业库存水平的设定、运输方式的选择、 订单处理程序的建立等企业行为对此类因素产生重要影响。该类因素主要指订货 的方便性、送货时间、订单履行的准确性、收到货物的完好率和存货可得率等。
运营管理各章节思维导图
运营管理各章节思维导图第一章：运营管理概述•运营管理的定义•运营管理的重要性•运营管理的目标和职责第二章：运营策略•运营策略的意义•运营策略的制定过程•运营策略的分类•运营策略的评估与调整第三章：运营组织与管理•运营部门的组织架构•运营管理的基本原则•运营管理的核心职能•运营管理的关键要素第四章：供应链管理•供应链管理的概念及目标•供应链管理的基本流程•供应链管理的关键环节•供应链管理的挑战与应对策略第五章：产品开发与创新•产品开发与创新的重要性•产品开发与创新的基本流程•产品开发与创新的策略与方法•产品开发与创新的成功案例第六章：市场营销与推广•市场营销与推广的概念•市场营销与推广的基本原则•市场营销与推广的渠道选择•市场营销与推广的市场细分第七章：客户关系管理•客户关系管理的意义•客户关系管理的基本流程•客户关系管理的关键要素•客户关系管理的技术支持领域第八章：运营绩效评估与监控•运营绩效评估的指标体系•运营绩效评估的方法和工具•运营绩效监控的流程•运营绩效监控的关键要点第九章：团队管理与人力资源•团队管理的基本原则•团队建设与激励措施•人力资源规划与招聘•人力资源培训与发展第十章：风险管理•风险管理的概念•风险管理的方法和工具•风险管理的流程•风险管理的关键要素以上是《运营管理各章节思维导图》的内容概览。
运营管理是企业中至关重要的一环，涵盖了许多关键的方面。
从运营策略到团队管理，从市场营销到风险管理，每个章节都有自己的重点和要点。
通过深入学习和理解这些章节，可以帮助企业提高运营管理水平，实现持续发展和优化绩效。
请注意，以上思维导图仅为概览，每个章节具体内容非常广泛，值得深入研究和学习。
运营管理(第九章运营计划)备考题及答案
运营管理Operation Management（第九章运营计划）习题判断题1.制造业的综合生产计划将企业战略目标及其生产计划联系起来。
是否2.新产品的开发计划通常是属于综合生产计划的范围。
是否3.运营管理者在制定综合生产计划时必须思考哪些因素最有可能会影响需求以及影响的程度。
是否4.在综合生产计划中，加班量和劳动力数量均是可以调整的产能要素。
是否5.在制定综合生产计划时，使用临时工可能比正式工的成本低，但也可能造成产量质量下降。
是否6.由于服务业没有库存，因此并不适用纯追逐策略。
是否7.虽然图形技术便于理解和使用，但是并不适用于制定最佳策略。
是否单选题1.下面（）是关于综合计划的描述。
A针对企业为设置企业规模所做出的产能方面的规划B企业在一个年度范围里，为满足年度需求所做出的关于材料采购、人员数量等方面的计划C关于某一种产品的具体的出产时间和数量的明确计划D关于某种原材料或零部件的生产计划E以上所有的叙述2.下面哪一项不属于综合计划中涉及的成本项目？A基本生产成本B订货成本C与改变出产率相关的成本D库存持有成本E延期交货成本3.综合计划用于平衡（）。
A需求和成本B需求和库存C需求和产能D供应和库存4.涉及车间层次的工作加载、排序、调度等内容的计划属于（）。
A短期计划B中期计划C长期计划D使命计划5.以下哪些综合计划策略可以调整产能来匹配需求（）。
A延期订货B雇佣临时工C反季节产品组合D价格变动E以上均不是6.与员工、生产、库存和分包相关的计划工作属于（）。
A短期计划B中期计划C长期计划D需求选择E战略计划7.以下有关综合生产计划的描述的中，错误的是（）。
A雇佣、裁员、加班和分包都是管理企业产能的方法B综合生产计划制定的计划内容包括详述产品的类型和数量C收益管理会影响商品或服务的需求D综合生产计划利用可调整的产能来满足生产需求E运输模型是综合生产计划的优化技术8.以下哪一项综合生产计划策略不利于鼓舞员工士气（）。
邮储银行运营管理制度
邮储银行运营管理制度第一章总则第一条为规范邮储银行运营管理行为，提高运营管理水平，保障客户利益，维护金融市场秩序，根据《中华人民共和国银行法》、《中国人民银行法》等法律法规，制定本制度。
第二条邮储银行运营管理制度适用于邮储银行全体员工及相关合作方在进行运营管理相关工作时的行为规范。
邮储银行各分支机构和内部部门应当结合本制度的规定，制定具体的运营管理细则。
第三条邮储银行要坚持“稳健经营、服务实体、风控为先、效益优先”的原则，坚持商业化、市场化、法治化原则。
第四条邮储银行业务管理应当坚持风险可控、合规经营的基本定位，确保业务的可持续和安全、合规。
第五条邮储银行运营管理应当遵循尊重客户权益、遵守行业规则、保护客户信息的原则。
第二章运营管理的组织管理第六条邮储银行的运营管理应当由总行及各分支机构的运营管理部门负责。
第七条邮储银行的运营管理部门应当建立健全运营管理制度，包括市场调研、产品开发、渠道管理等方面的管理制度，并监督实施。
第八条邮储银行应当建立全面的运营管理规章制度，规范各项运营活动。
第九条邮储银行应当建立健全内部控制制度，增强风险防范的能力。
同时，邮储银行应当建立风险评估体系，对运营管理中的各类风险进行评估。
第三章运营管理的内部管理第十条邮储银行的运营管理应当严格遵守国家法律法规及中国人民银行规定，保障客户利益。
第十一条邮储银行应当建立健全运营管理的内部标准和流程，规范运营管理行为。
第十二条邮储银行应当建立健全风险管理体系，制定风险防范措施，规范运营管理风险。
第十三条邮储银行应当建立健全信贷管理体系，规范运营管理中的信贷行为。
第十四条邮储银行应当建立健全风险监测和预警机制，及时发现和处置运营管理中的风险。
第四章运营管理的合规管理第十五条邮储银行的运营管理应当遵循合规经营原则，履行合规管理的主体责任。
第十六条邮储银行应当建立健全内部合规管理制度，规范运营管理的行为。
第十七条邮储银行应当建立健全内部合规监管机制，对运营管理的合规情况进行监管。
运营管理第九章MRPERP
Garter Group Inc.提出了一整套企业管理系统体系 标准，其实质是在MRPII（Manufacturing Resources Planning，“制造资源计划”）基础上进 一步发展而成的面向供应链（Supply Chain）的 管理思想；
订货提前期
安全库存 时间
运营管理第九章MRPERP
MRP:物料需求计划
• 始于60年代 • 独立与非独立需求 • 时间分段的库存状态 • 没有考虑实现的可能
主生产计划
BOM
产
库
品
存
信
物料需求计划 信
息
息
采购计划
加工计划
运营管理第九章MRPERP
闭环MRP
• 始于70年代 • 封闭的反馈循环系统 • APICS的推广作用 • 局限在微观、物料层次
运营管理第九章MRPERP
II、是综合应用了客户机/服务器体系、关系数据 库结构、面向对象技术、图形用户界面、第四代语 言（4GL）、网络通讯等信息产业成果，以ERP管理 思想为灵魂的软件产品； III、是整合了企业管理理念、业务流程、基础数 据、人力物力、计算机硬件和软件于一体的企业资 源管理系统。
• 表明了产品组件、子 件、零件直到原材料 之间的结构关系，以 及每个组装件所需要
的下属部件的数量
层次
X
0
1
A(1)
B(3)
C(2) 2
D(1)
E(1)
F(1)
G(2) H(1) E(1)
最终产品X的BOM结构图
运营管理第九章MRPERP
– 算例
利用所给出的信息，求出生产2个X对 B、C、D、E、F的需求量
续生产与运作管理第九章适时生产JIT体系
二、工作标准制定
以比较为基础的工作标准； 工作标准的制定； 争议； 劳动定额及其制定： 估工法 统计分析法 技术测定法
第三节 学习和经验曲线
特定产品的生产经验增加，生产过程的效率将会增加。 一、学习曲线： Y（n) = an Y(n)——生产第n个产 品所需劳动时间 a ——生产第1个产品所 需劳动时间 b —— 学习速率
6 √∑σcp
三、计划评审法（PERT）
弥补关键线路作法不足： 1、确定作业时间： ET = —————— 2、确定总工期偏差： σ= ——— Z = ————
a+ 4M+b
6
第三节 项目计划的调整与优化 时间——成本模型法 时间——资源模型法 工程项目管理的软件应用 第十一章小结 工程项目管理的特殊性，要求具有较高的信息处理能力及灵活应变能力，其中应用网络计划技术为最重要的内容。
生产能力下降
重新制订作业计划 未按时供货
2、与产品质量缺陷有关的浪费
01
02
03
04
05
06
CONTENTS
二、全面质量
2、质量成本三种观点
第三节 JIT生产方式的实施要素
序号
工作名称
工作用时
5
10
15
20
25
1 2 3 4 5 6
穿衣 烧开水 洗脸 取牛奶 热牛奶 吃饭
5 10 4 5 5 5
00000 0000000000 0000 00000 00000 00000
A
B
C
帕 累 斯 图
第四节 库存控制决策的定量分析方法
一、确定性固定订货是系统 特点：需求稳定，订货提前期L不变；每次订货批量Q一定；每批定货入库很快完成；订货成本、存储成本单价不变；不许出现缺货。 年库存总成本（TC）= 年订货成本（C——）+ 年存储总 成本（PH—— ）其中：D——年需求量；Q——订货批量； C——每次订货；H——年储存费率；D / Q——年订货次数；CY2——平均库存量 解析上或可得最佳订货Q。
第九章物料需求计划(MRP)《运作管理》PPT课件
9.4 MRP系统实施
9.4.1 MRP生命周期
MRP需求分析
技术、业务流程、战略和竞争
MRP系统的选型
需求分析
差距分析
MRP系统设计
关于流程与软件：是改变企业业务流程还是改造MRP系统？
关于组织与软件：小范围重组还是大范围重组？
MRP系统实施
整体实施法
阶段实施法
MRP系统实施后阶段
生产准备费用减少 时间利用率提高 更好地支持运作调度 订单变更处理 生产能力计划
缺点
MRP系统要求太严格 人力资源、组织行为等方面因素不支持MRP系统 企业基础管理水平低，数据不及时有效 企业对MRP的期望过高 企业不适合采用MRP
5
9.2 物料需求计划系统
9.2.1 MRP核心模块
建立一个专门部门来管理MRP系统的运行 下一步的工作安排
MRP系统实施评估
培训
26
9.4.2 MRP风险
应用风险
技术风险
风险
商业风险
组织风险
技术风险
MRP实施风险 商业风险 MRP系统生命周期——
需求分析、系统的选型、 组织风险
系统设计、系统实施、系
统实施后阶段——的每一 个阶段上，都有独特的技
需要什么 何时需要 需要多少
综合计划 主生产计划 物料需求计划
8
MPS制定（1）
滚动修订
输入（信息）
预计需求 顾客订货 期初库存
制定 主生产计划
输出（信息）
预计库存 主生产计划 待分配库存
9
MPS制定（2）
期初
6月
7月
库存 64 1 2 3 4 5 6 7 8
预计需求 30 30 30 30 40 40 40 40
第九章班轮运营管理
第九章班轮运营管理班轮运营管理⼀、判断题1、航线配船模型是线性规划模型，根据运筹学理论，其⼀定有最优解。
（）2、⼲/⽀线运输虽然有规模经济优势，使⼲线单位运输成本减少，但增加了运输环节，使实际货物装卸费⽤加倍。
（）3、货流表是以表格形式把⼀定时期内货物资料汇总表⽰出来。
通常表的上半部分为去向货流量，下半部分为反向货流量。
（）4、班轮航线的最佳挂靠港⼝定义为能够获得最佳舱位利⽤的挂靠港⼝⽅案。
（）注：定义为能获得最⼤运费或利润的挂靠港⼝⽅案。
5、⼲/⽀线航线系统的单位运输成本为⼲线运输单位运输成本和⽀线单位运输成本之和。
（）6、班轮航线系统线性规划配船模型中，通常以运⼒限制和货流（运量）限制为约束条件，以成本最低或运量最⼤为⽬标函数。
（）7、班轮航线都是封闭的，具有两个⽅向即去向和回向，通常由于各种因素影响，两个⽅向的货流量不相同，我们规定去向货为正向货流，回向货为反向货流。
（）8、通常，⼲/⽀线运输⽅式和多港挂靠⽅式两种航线结构下，船舶吨位或载箱量之间有N⼲线> N多港> N⽀线的关系。
（）9、假设班轮航线始发港有A港、B港、C港和D港，⽬的港有E港、F港、G港和H港，通过挂靠港优化模型可能得出其最优挂靠港⼝顺序为A港→C港→H港。
（）⼆、选择题1、在班轮营运管理中，班轮航线有不同的分类⽅法，以下哪个航线不是⽤航线线路的⽅法来分类的：（）A、来回式航线B、环状航线C、钟摆航线D、近洋航线2、假设在某条班轮航线上，其周班船的正航时间为11天，返航时间为10天，中途停泊时间为2天，装卸时间为4天，港⼝停泊时间为1天，则此航线上运营的船舶数为（）A、3B、4C、5D、63、航线发船间隔时间是指⼀个班次的船舶驶离港⼝后，直⾄下⼀个班次的船舶再次驶离该港的时间间隔。
假设某航线的发船密度为0.2 则该航线的发船间隔时间是（）A、5B、6C、7D、84、假设某班轮航线上，航次装货数量为7200万吨，装货平均效率为900万吨，航次卸货数量为6400万吨，装货平均效率为800万吨。
《运营管理》教学大纲
《运营管理》教学大纲编制单位：金审学院编写人（执笔人）：李卫东审核人：***编制时间：2013年2月课程说明部分一、课程概述：（一）课程介绍本课程是经管类各专业的主要专业课程，也是工程类各专业的选修课程之一。
本课程的教学目的在于使学生掌握生产与运作管理的基本概念，原理和方法。
要求学生在牢固掌握传统的生产与运作基本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作管理学科的最新发展，了解本课程最新理论和方法。
结合课程设计和企业实习，使学生具备灵活利用本课程知识分析和解决现代制造和服务企业生产运作系统问题的实际操作能力。
（二）教学目标通过对该课程的学习，掌握运营管理的基本理论、知识体系、方法，并能灵活运用于各类组织的运营管理实践，解决组织中的运营问题，为各类组织提高运营管理水平、提高经济效益、实现组织的可持续发展服务。
为各类组织培养需要的运营管理人才服务。
（三）课程性质《运营管理》是企业管理专业的专业主干课程，是工商管理专业的必修课。
学生掌握该课程的理论知识与方法对完善工商管理专业的知识结构体系，有效学习其它各门专业课有重要的作用。
（四）适用对象2011级金审物流管理专业（五）预修课程《管理学》、《运筹学》、《统计学基础》二、课时分配：（一）课时分配说明2011级金审物流管理两个班级的课时要求相同，均为54学时。
（二）课时分配正文部分第一章基本概念【本章教学目的和要求】：通过学习，使学生掌握生产运作系统的基本概念，生产运作管理在企业管理系统中的地位，重点是生产运作系统的结构和运行原理，生产运作系统的分类及其特点，生产运作管理原则和要求，生产运作管理的对象和内容结构体系，生产运作系统的运行环境，现代生产运作理论的发展。
【本章重点、难点】本章重点：生产运作系统结构机运行原理，生产与运作系统的类型及特点。
本章难点：生产运作管理概念，生产与运作管理原则与要求。
第一节运营管理的定义【教学内容】一、生产的含义二、运营管理决策的目标三、运营管理决策的范围第二节运营系统类型【教学内容】一、生产运营系统二、服务运营系统第三节运营管理理论的发展【教学内容】一、运营管理的发展历程二、运营管理理论的发展第四节运营管理的新趋向【教学内容】一、范围更宽二、运作管理与经营管理联系更紧密三、计算机技术在生产与运作管理中得到广泛运用四、运作主流发生改变【实践教学内容】观摩《生产线上》【本章教学建议】注意师生互动第二章运营策略与竞争【本章教学目的和要求】：通过学习，使学生了解现代企业的生存和发展环境及其对企业运作系统的影响，企业战略和战略管理理论，生产运作战略的内容，生产与运作战略决策方法。
《运营管理 原书第13版
运营管理原书第13版简介《运营管理》是一本致力于传授运营管理理论和实践的经典教材，在商学院和管理领域中被广泛采用。
本书第13版是作者基于过去数十年来的教学和研究经验，对前一版进行全面修订和更新后推出的最新版本。
本书以系统的方式介绍了运营管理领域的核心概念、方法和工具。
运营管理涉及到企业内部的各个方面，涵盖了生产、采购、物流、质量管理、供应链管理等。
它对于企业的运作效率、生产成本和客户满意度等方面具有重要影响，是企业管理中不可或缺的一部分。
内容概述本书共分为十一个章节，每个章节都以特定的运营管理主题为中心，介绍相关的理论和实践。
以下是各章节的简要概述：第一章：运营管理导论本章对运营管理的概念和重要性进行了介绍。
它解释了运营管理的基本定义，讨论了运营管理与其他管理领域的关系，并探讨了如何通过有效的运营管理来提高企业的竞争力。
第二章：策略运营管理本章主要介绍了将运营管理与企业战略相结合的重要性。
它探讨了如何制定和执行与运营管理相关的战略，并讨论了如何通过运营管理来实现企业目标。
第三章：工艺设计与分析本章详细介绍了工艺设计与分析的重要性。
它讨论了如何设计和改善工艺流程，以提高生产效率和质量。
第四章：生产和服务系统设计本章介绍了生产和服务系统设计的基本原则和方法。
它涵盖了流程设计、布局设计、设备选择等方面。
第五章：情报系统和技术支持本章主要讨论了运营管理中的情报系统和技术支持的重要性。
它介绍了各种信息技术工具和系统，以及如何利用它们来支持运营管理的决策和实践。
第六章：质量管理本章详细介绍了质量管理的重要性和方法。
它讨论了如何制定和实施质量控制和质量管理体系，以确保产品和服务的质量。
第七章：供应链管理本章主要介绍了供应链管理的概念和方法。
它讨论了供应链中各个环节的管理和协调，以提高企业的供应效率和客户满意度。
第八章：库存管理本章详细介绍了库存管理的重要性和方法。
它涵盖了库存控制、库存分类、订货量计算等方面的内容。
金陵酒店运营管理制度
金陵酒店运营管理制度第一章总则第一条为了规范金陵酒店的运营管理，提高服务质量，促进企业稳定发展，特制定本制度。
第二条金陵酒店运营管理制度是金陵酒店各项管理活动的基本依据，是保障酒店顺利运营的重要保障。
第三条金陵酒店的运营管理遵循规范化、标准化和科学化的原则，确保酒店各项工作有序、稳定的进行。
第二章组织结构第四条金陵酒店设立董事会、总经理办公会、总经理、各部门经理等相关管理机构。
第五条董事会是金陵酒店的最高权力机构，对酒店的经营管理、发展规划等具有决策权。
第六条总经理办公会是金陵酒店的决策执行机构，负责执行董事会的决策和制定相关管理政策。
第七条总经理是金陵酒店运营管理的负责人，对酒店的日常工作、经营计划负有直接责任。
第八条各部门经理负责各自部门的具体工作，负责部门内部的管理和工作计划。
第三章营销管理第九条金陵酒店把客户需求放在首位，根据市场需求和客户需求，制定合理的营销策略。
第十条金陵酒店根据不同的客户群体，制定不同的营销方案，通过市场调研和分析，定期调整和完善营销策略。
第十一条金陵酒店加强与各类合作伙伴的合作，建立稳定的合作关系，实现资源共享，共同促进酒店的业务发展。
第四章客户服务管理第十二条金陵酒店始终把客户满意放在第一位，不断提高服务质量，提供优质的客户服务。
第十三条金陵酒店培养员工良好的服务意识，提高员工的专业水平和服务技能，确保服务质量。
第十四条金陵酒店建立客户服务反馈机制，及时了解客户的需求和意见，做好客户服务回馈工作。
第五章餐饮管理第十五条金陵酒店餐饮部门根据市场需求和客户需求，提供多样化、高品质的餐饮服务。
第十六条金陵酒店餐饮部门加强新产品开发和创新，丰富酒店的餐饮产品线，满足不同客户的需求。
第十七条金陵酒店餐饮部门严格控制原材料的质量和采购成本，确保餐饮成本的控制和利润的最大化。
第六章房务管理第十八条金陵酒店房务部门严格把关客房的卫生和整洁，提供优质的客房服务。
第十九条金陵酒店房务部门加强客房设施的维护和管理，确保客房设施的正常运行。
运营管理名词解释
运营管理名词解释
运营管理指对运营过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。
运营管理是现代企业管理科学中最活跃的一个分支，也是新思想、新理论大量涌现的一个分支。
运营管理的对象是运营过程和运营系统。
运营过程是一个投入、转换、产出的过程，是一个劳动过程或价值增值的过程，它是运营的第一大对象，运营必须考虑如何对这样的生产运营活动进行计划、组织和控制。
运营系统是指上述变换过程得以实现的手段。
它的构成与变换过程中的物质转换过程和管理过程相对应，包括一个物质系统和一个管理系统。
企业运营管理要控制的主要目标是质量、成本、时间和柔性，它们是企业竞争力的根本源泉。
因此，运营管理在企业经营中具有重要的作用。
随着市场竞争日趋激烈和企业间合作的不断加强，运营管理对企业的重要性也在不断提高。
通过有效的运营管理，企业可以提高生产效率、降低成本、提高产品质量和服务水平，从而增强企业的竞争力和盈利能力。
自媒体运营管理制度
自媒体运营管理制度第一章总则第一条自媒体运营管理制度的制定宗旨是为了规范自媒体运营管理行为，保障自媒体良性发展，提高自媒体运营效率和专业化水平。
第二条本制度适用于所有从事自媒体运营管理工作的人员，包括但不限于自媒体编辑、自媒体运营经理、自媒体策划师等工作人员。
第三条各级自媒体运营管理部门依据本制度对自媒体运营管理工作进行监督和管理。
第二章自媒体运营管理人员的职责第四条自媒体编辑的主要职责是负责撰写、编辑和发布自媒体内容，维护自媒体账号的日常运营，提高自媒体账号的粉丝数量和阅读量。
第五条自媒体运营经理的主要职责是负责制定自媒体运营策略，监督自媒体编辑的工作，协调自媒体与合作方的关系，提高自媒体的商业价值和影响力。
第六条自媒体策划师的主要职责是负责策划自媒体内容的创意和主题，提出自媒体内容创作的方向和思路，确保自媒体内容的质量和独特性。
第七条自媒体运营管理人员应当熟悉自媒体平台的规则和政策，严格遵守相关规定，不得发布违反法律法规和道德规范的内容。
第八条自媒体运营管理人员应当密切关注自媒体账号的运营数据，及时调整运营策略，提高自媒体内容的影响力和传播效果。
第九条自媒体运营管理人员应当不断学习和提升自己的专业技能，积极参加相关培训和学习，提高自己的工作能力和水平。
第三章自媒体运营管理的工作流程第十条自媒体运营管理工作流程包括自媒体内容策划、创作、编辑、发布、推广和运营维护等环节。
第十一条自媒体内容策划阶段，自媒体策划师应当制定月度、季度甚至年度的自媒体内容策划方案，包括内容创意、主题规划、关键词挖掘等。
第十二条自媒体内容创作阶段，自媒体编辑应当根据策划方案的要求，进行内容的撰写和编辑，确保内容质量和独特性。
第十三条自媒体内容发布阶段，自媒体编辑应当按照发布计划，选择适当的时间点和平台，进行内容的发布和推广。
第十四条自媒体内容推广阶段，自媒体运营经理应当制定推广方案，选择适当的推广渠道，提高内容的曝光度和传播效果。
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1 基本理论 1.1 相关需求与独立需求
独立需求来之企 业外部，需要通 过预测和顾客订 货来确定。
独立需求：某种库存项目的需求与其他库存项 目无关，具有某种独立性，是一种不确定的， 随机的，企业自身不能够控制的需求。ex.?
第九章 MRP
教材第9章 物料需求计划 P229
2019/8/17
1
第九章 MRP
教学目的：物料需求计划和制造资源 计划是一种新型的生产与运作组织方 式，是一种被广泛运用的资源协调系 统。通过本章学习，了解MRP和 MRPⅡ的原理、系统结构以及具体 应用方法。
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学习内容
大纲内容 基本概念 MRP的发展沿革 MRP的运行 MRP的技术问题
以设备为中心
是以产定销思想的体现－－有什么样的设 备生产什么样的产品
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2 MRP的基本思想 2.1 MRP的发展沿革
基本MRP－－物料需求的计算工具 闭环MRP－－用于计划和控制的信 息系统 MRPⅡ－－制造资源计划 ERP－－企业资源制造计划
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2.2 RP概述-1
从预定日期开始，把产成品特定数量 的生产计划向后转换成组合零件与原 材料需求，用生产提前期及其他信息 决定何时订货以及订多少货。 MRP是一种存货控制方法，也是一 种时间进度安排方法。
15
MRP概述-2
MRP始于最终商品的时间进度安排， 再由它转换为特定时间生产产成品所 需的部件、组件及原材料的时间进度 安排，它主要回答三各问题：
需要什么？ 需要多少？ 何时需要？
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2.3 MRP的基本原理-1
基本思想:围绕非独立需求的物料， 按需准时生产。
相关性需求
数量相关 时间相关
情况1 20 0 0 20 0 0 0 20 0 0
情况2 20 0 40 0 0 0 0 0 0 0
情况3 20 0 0 0 0 0 0 0 0 40
资料来源：教材P231-232
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1.2 传统订货点法的局限性-2 高库存和低服务水平
A
abcde
A产品需要五种零件，每种零 件以95%的概率进行供给， 5 种零件不发生缺货的概率为 -(0.95)5 0.744
知识要点
相关需求理论 传统订货点法的局限性
MRP的基本思想 MRP思想的实践
基本原理、主要内容、 运行逻辑
变型产品、安全库存 提前期、批量规则
3
引导案例-1
宏宇汽车制造厂是一个装配轻型卡车的小型工厂， 专门承接某大型汽车公司不愿生产的、用户有一 定特殊需求的变型汽车。这些变型汽车生产批量 小，品种较多，适合宏宇生产。
19
2.5 MRP的基本结构
零部件、材料 库存文件
主生产计划
产品结构文件
在制品文件
MRP计算： 1、生产哪些零部件、数量多少
2、何时下达零部件的生产任务、 何时交货
在制品文件
计划下达的任务 （订购/任务）
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MRP的输入
MRP过程
定单 主生产
预测
计划
设计变更
物料清单
MRP计算机 程序
收货 提取
存货记录文件
4
引导案例-1
小张看了看零件清单和图纸，发现1辆轻型卡车 除了其它零部件之外，还包含变速器1件，每个 变速器包括齿轮箱组件1件，每个齿轮箱中有最 大齿轮1个，而制造这种齿轮需要锻件毛坯1个。
小张计算了一下，生产100辆轻型卡车还需要 100-2=98件变速器，需要100-15=85件齿轮箱组 件，需要100-7=93个大齿轮，需要100-46=54件 毛坯。
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1.2 传统订货点法的局限性-3
产品 库
存
量
形成块状需求
订货点 “块状”需求
零件 库 存 量
原材料 库 存 量
时间
订货点 时间
订货点
与“锯齿状” 需求相比， 平均库存水 平几乎提高 一倍，因而 占用更多的 资金。
时间
订货点法与“块状”库存需求
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结论
传统订货模型如EOQ模型只能解决独 立需求问题，而相关需求问题又如何 解决呢？
MRP可以做什么呢？
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2 MRP的基本思想
MRP( Material Requirement Planning 物料需求计划 ) 围绕物料转化组织制造资源，实现按 需要准时生产。 所谓“物料”，泛指原材料、在制品、 外购件以及产品。
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组织生产的两种方式
以物料为中心
体现了为顾客服务的宗旨－－物料的最终 形式是产品，而产品正是顾客所需要的
MRP 概览
MRP的输出
变更 订货免除 订货计划 时间安排
例外报告 计划报告 业绩控制 报告
存货处理
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22
Firm orders from known customers
Aggregate product plan
Forecasts of demand from random customers
今年二月份，宏宇接到生产100辆某种型号轻型 卡车的任务。生产科科长要新来的科员小张安排 生产和采购计划。由于过去宏宇生产过这种车型。 尚有余下的零部件。经小张查点，库房里还有该 车型可用的零部件。其中，有变速器2件，该变 速器用的齿轮箱组件15件，用于齿轮箱的最大齿 轮7个以及制造该齿轮的毛坯46件。
相关需求：某种库存项目的需求与其他库存项
目之间有内在的相关性，根据这种相关特性企
业便可以对这类库存进行确定型的控制。 ex.?
相关需求发生在制造过程中，
可以通过计算得到
6
相关需求与独立需求的关系
产出部分
转换部分
投入部分
成品 装配 市场 商品零件 工序
部件
部装 工序
零件
加工 工序
原材料 外购件
独立需求
工作的逻辑基础
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MRP的基本原理-2
物料的需求取决于产品的需求量
桌面
桌子（1）
桌腿
桌腿组装件（1） 桌面（1）
短横档 长横档
短横档 长横档 桌腿 （2） （2） （4）
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2.4 MRP的特点
特点:
反工艺顺序——后向拉动式 围绕物料，以销定产 准时——上下工序间保持服务关系，不提
前完工，不延迟
相关需求
相关需求
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1.2 传统订货点法的局限性-1盲目性
订靠货经点常法维的持假库定存：来库保存证需要求，呈是连由续于的稳对定需均求
衡的数状量态及，时且间相不互了独解立所，致是。根盲据目历性史造数成据浪预费测。
未来需求，据此决定订货量和订货时间。
IF经济订货批量 （EOQ）=50
周次 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10