吴裕泰的茶文化攻略

吴裕泰的“茶文化＂攻略

１８４天世博的‘茶文化｜’｜推广．一条吴裕泰通往华东的‘罗马大遭’已经铺就

◎文ｌ记者舒慕虞

“世博后，我们的下一个目标是华东市场。”在

１８４天世博会中，时任北京吴裕泰茶业股份有限公司

（以下简称“吴裕泰”）的世博首席事务宫魏炜接受

《东方企业文化》采访时表示。

世博结束后，魏炜身份转为新区域营销部总监。负

责开拓华东等新区域市场。而１８４天世博的“茶文化”

推广，无疑是进军华东市场的先锋队。

结缘世博

两年前，吴裕泰无缘于２００８ｊｔ京奥运特许商，但无

私地免费为北京奥运会独家提供１５０万袋袋泡茶，并在

奥运媒体村建它“中圈茶艺室”。

为了不再错过上海世博，在吴裕泰总经理孙丹威

的带领下，吴裕泰提前两年成立了世博专项工作小

组，全方位打造“世博茶”新形象。魏炜被任命为小

组负责人，全面负责世博各项事务，从此开始每日繁２０１０年５月，吴裕泰世博“中国茶坊”项目组正式

重的工作，“申报并非易事。”在申报过程中，公司进驻宝钢大舞台，开始１８４天中国茶文化推广；北京活

向组委会提供了最近３年的财务数据指标、四体系认证动周期间，数位明星艺人到访中国茶坊学习传统茶艺；

证明文件、产品品类明细及相关质检报告等全套资质世博团区数百家特许专卖店正式开售世博茶；

证明文件。２０１０９６月，５０款来自“中国茶叶联合体”的特许２０１０年春节前夕，吴裕泰收到上海世博会组委会寄世博茶正式进入北京市场；

来的特许生产商许可证书，成为北京茶行业唯一一家世２０１０年７月，联合产品“花开富贵”上市，四大名

博会特许生产商，同时也是唯一一个获此资格的老字号茶演绎中国茶叶的独到魅力；

品牌。紧接着又传来一个令人振奋的消息：经北京世２０１０年８月至今，吴裕泰“中国茶坊”累积接待各

博办推荐，吴裕泰将入驻世博园中国元素活动区的十坊地嘉宾、游客逾１０００万人，推出来自全国各地名茶数十

街，运营中国茶坊，推广中国传统茶文化。种；吴裕泰世博特许茶叶产品进驻上海各大世博特许专２０１０年３月，世博园区“从茶开始”体验区进行筹卖店、专柜，成为游客喜爱的旅游纪念品。

备，特许茶叶产品正式开始售卖；“痛并快乐着”是魏炜在世博期间的切身感受，２０１０年４月，吴裕泰与厦门华祥苑、上海茶叶、七彩“每天醒来，我要先判断下自己身处何处。北京还是上

云南成立“中国茶叶联合体”携手推广世博特许茶叶产海？”一张原本白净，而今黝黑、疲倦的脸在无言地诉

品，在上海浦东新区星河湾酒店举行盛大新闻发布会；说着背后的辛劳。

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ｏＲＩＥＮＴＡＬＥＮＴＥＲＩｍＲ！ＳＥＣＯＬＩＴＵＲＥ／２３／

封面文章ＩＣｏｖｅｒＳｔｏｒｙ

东方企业文化，２４‘文化先行

《大趋势》的作家约翰・奈斯比特曾指出：在过去３０

年间，中国企业更多是“硬扩张”：依靠资源投入，低

成本人力投入，简单粗放，追求规模，破坏环境……而

这一切，源于传统的“硬实力”模式开始动力枯竭。因

此，从硬扩张走向软重生，是我们的必然选择。

吴裕泰深谙此理，“产品只是一种载体，我们更多

的是在推‘茶文化’。”魏炜向记者介绍，在１８４天的

世博中，吴裕泰每周一种茶及茶文化，其中很多是吴裕

泰产品中没有的茶类。“我们主要是要展示中国茶的魅

力，全世界能够感受到中国源远流长的茶文化。”

一种号称茶霸的“老班章”，十分讲究血统的纯

正，生长在原始的自然条件下，茶树一般都是成百上千

年的老茶树，长出的茶叶比巴掌还大。吴裕泰特意请来

当地的布朗族小姑娘，穿上当地重大盛事时的华装，表

演当地茶文化。

产自浙江省顾渚山的紫笋，了解的人不多。但在唐

代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。吴裕泰请来当地茶

艺师，展示茶艺。

“茶不是一种普通的商品，本身它涵含着中国几千

年的文化。”魏炜认为现在中国茶商大部分还停留在产

品的低端制造及销售上，而无法获得品牌高额附加值。

“要向世界输出中国茶文化，中国茶才会产生巨大的商

业效益。”

在推广茶文化中，吴裕泰收获颇多，其文化吸引到

很多项目。万科的王石便寻到吴裕泰，希望其在万科的

社区中表演茶艺，推广茶文化。

“正名”花茶

吴裕泰赢得世博信任的独家秘诀就是：正在申请国

家非物质文化遗产传承技艺制成的看家产品——典藏茉

莉花茶。这款典藏茉莉花茶属于“裕泰香”系列，是

２０１０年世博会纪念花茶，也是主推产品。

吴裕泰茉莉花茶自古以来深受老北京人的喜爱，但

在其他地区未能得到同样的市场反响，永远被排在名茶

行列之外，大家通常会自然地认为花茶品质不好。再加

上近年来，茉莉花茶屡屡受到原料成本高、加工技艺复

杂等因素的制约，市场份额有下降的趋势，尤其是２０１０

年由于灾情影响花茶成本普遍上涨Ｔ２０％－５０％，做花茶

的商家都受到影响。

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世博中国茶叶联合体中的四家企业，在世博中要将花茶、绿茶、乌龙、红茶、普洱五个茶系进行展示。“吴裕泰是花茶的代表。”魏炜如是说。

魏炜介绍，吴裕泰是百年老店，如今的总经理孙丹威是吴裕泰茉莉花茶窨制技艺第六代传承人。“孙总带领产品研发团队寻根溯源，与北京民俗学家探讨花茶的历史。”经过多方考察与证实得出结论，花茶始于南宋，清朝成丰年问花茶生产更是遍及全国，光绪年间吴裕泰正式在北京开店，花茶随着“裕泰香”的名气在京城生根，当时形成“上品饮茶、极品饮花”一说。

“要蘑新打造裕泰花茶的尊贵气质，公司聘请了香港设计师协会苣事会主席、著名华人设计师刘小康及其团队策划“裕泰香”系列，选择九款经典裕泰花茶开发世博特许产品。”魏炜介绍，公司开发的一款“茉莉花魁”，每５０克由８８枚甄选自１（卜１５棵树龄５０年以上的大茶树嫩芽组成，经过伏花八次窨制而成。…茉莉花魁’代表了吴裕泰花茶的最高水平，在世博中也博得众多眼球。”

后世博攻略

通过１８４天的世博，吴裕泰的花茶影响力进一步提

升。很多南方人聚在吴裕泰产品前表示出极大兴趣，特

别是年青一代很喜欢花茶的幽香。“我们观察到南方人

对花茶、茶文化的需求。”魏炜认为，世博带来的反馈

信息，是公司在确定下一步发展战略的重要依据。

魏炜介绍，世博之后公司就开始筹备进军华东市

场，“最快，可能在明年１月份在上海开出第一家门店。”吴裕泰一直是北京的老字号品牌，现在影响力开

始扩张至全国。

另外，吴裕泰借助世博契机，从产品研发、品质控

制、门店运营、服务提升、市场推广等几大方面全面升

级，以崭新的形象重新亮相业界。“通过世博项目，我

们的团队很快学到很多东西。在世博中，产品的加工、

生产、包装、物流、甚至退货程序，都与以前的大有不

同，要求更快速、严格。”

“另外，在世博项目中建立的商业人脉，在今后也

会产生出商业效益。”魏炜认为，世博的影响力会潜移

默化到各个方面。“现在我们在门店的装修、产品包装

上更注重低碳、环保元素。在服务上，今后可能会推出

个性化定制，加深老客户对品牌的忠实度。”

“在上海开设门店后，我们将继续进军整个华东市

场，加速连锁经营的品牌扩张。”在吴裕泰“茶文化”

的预热下，一条通往华东的“罗马大道”已经铺就。Ｊ，Ｊ

ｏＲＩＥＮＴＡＬＥＮＴＥＲｐＲＩＳＥＣＵ

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