超市店长报表分析精品PPT课件

IBMG连锁超市店长集训营
时间：二00八年六月二日
北京烽雅英杰（超市人）企顾司
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敬请配合：
• 请把手机调整到震动位置或关闭；
• 请不要随意走动；
• 积极思考，重在应用；
知道的是知识， 应用的是智慧。
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店长必备技能之
报表管理能力
●电脑要求：在同一个电脑界面全部体现，不必再分别进入不同模块进 行录入或查询。
●资料内容：商品组织结构编码、商品名称、规格、包装、产地、保质 期、建档日期、含税进价、税率、不含税进价（保留小数点后四位 数）、商品毛利率、归属的厂商编号、商品销售数量和销售金额 （可设定时限）、商品状态（①正常进货、销售②停止进货可销售 ③已终止进货、销货且库存为零④已终止进货、销货且库存不为零 ⑤暂时缺货⑥季节性商品）。
8、促销商品销量、库存报表：略 ●出报表时间：每档期一次。
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店长报表管理体系
三、商品管理七大预警报表的建立：（表样略）
1、负毛利报表： 定义：当日有销售商品之未税售价低于未税存货平均成本（因进售时有税
率差异故报表选项应选未税）。 目的：为确保卖场应获得的利润，避免因库存掌控及进货不当造成毛利损
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店长报表管理体系
二、商品八大管理报表的建立（表样略）
1、商品变动报告：
定义：商品发生的九大变动信息。 目的：主动提醒营采部门及时做变动信息的执行动作。
●电脑要求：此变动报告是电脑自动在变动第二天打印出来（门店、采 购均是电脑自动跑单），以提示门店进行信息变动的具体执行动作 及采购核查信息变动资料的准确性。
失。并检控有无店面异常改价行为。
●电脑要求：可按日期或时限或店别或整个系统列印此表。 ●资料内容：店别、归属部门编号、名称；日期或时限期；小分类代号、
名称；单品编号、名称、规格；店别；最后进价，平均成本，现售价， 日均销量，库存量，可销天数，销售量，销售额，亏损额，毛利率， 归属厂商编号、名称。 ●出报表时间：每日一次。
进行控管。
●电脑要求：可按照不同的年、月份出具相应时期的商品组织结构表。 ●资料内容：归属部门编号、名称、大、中、小分类代号及名称、设置
数量、实际数量、数量差、各分类商品所拥有的供应商数量。 ●出报表时间：每月一次。
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二、商品八大管理报表的建立（表样略）
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店长报表管理体系
二、商品八大管理报表的建立（表样略）
5、依商品组织结构分类的单品表：
定义：按商品小分类列印的商品单品明细表。
目的：掌控小分类中的各个单品状况。
●电脑要求：可按日、月、年限或按店别列印此表。
●资料内容：归属部门、大、中、小分类；每个小分类中具体的单 品编号、名称、规格、商品状态建档日期、进价、售价、毛利 率、时限销量、时限销售额；每个小分类的设置商品数量、实 际商品数量、数量差、月进商品数量、月出商品数量、商品所 对应的供货商总数。
3、门店营业报表： 定义：门店部门的销售、毛利等状况报表。 目的：查询掌控各店、部门销售占比、毛利等经营状况。
●电脑要求：可按不同的时限做出相应的各店营业报表。 ●资料内容：店名；营业时限；对比时限；各大、小部门编号、名
称、销售额、占店比、毛利率、与对比时限的成长率；全店客 单价；全店成交次数；全店总销售额、顾客总退货额、总毛利 额、总毛利率、天气状况。 ●出报表时间：每天一次。
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三、商品管理七大预警报表的建立：（表样略）
2、负库存报表： 定义：商品状态为①②④⑤⑥，当日库存量小于零的商品。 ①质量有问题而无法改善； ②厂商停产； ③商品结构调整； ④厂商合作上发生问题； ⑤未销售（滞销）商品； ⑥一次性商品。 目的：确保超市的电脑库存的正确性，使订货运行更为正确。
●出报表时间：每月一次。
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二、商品八大管理报表的建立（表样略）
6、依供应商分类的单品表： 定义：将每个厂商供货的单品列印的商品单品明细表。 目的：掌控厂商所提供的各个单品状况。
●电脑要求：可按日、月、年限或按店别列印此表。
●资料内容：归属部门编号、名称；供应商编号、名称；供应商的供货 商品编号、名称、规格、建档日期、进价、售价、毛利率、时限销量、 销售额；商品状态；供应商全部商品时限总销量、总销售额、总毛利 率。
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内容
• 商品基础信息的建立 • 商品八大管理报表的建立 • 商品管理七大预警报表的建立 • 销售报表的汇总 • 门店损益报表的编制与汇总 • 营运部日报表 • 门店经营分析报告的内容
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一、商品基础信息的建立：
定义：将商品报价单内容归于电脑中的商品各相应的分类中。 目的：有效控管各小分类商品的数量、毛利率。
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店长报表管理体系
二、商品八大管理报表的建立（表样略）
4、供应商合同报表：
定义：按部门汇总的厂商合作合同内容。
目的：全面掌控各部门厂商的合作合同。
●电脑要求：可依有效供应商和已终止合作供应商列印此表。
●资料内容：同二、1章节供货合同资料。
●出报表时间：每月一次。
●资料内容：商品九大变动信息。 ●出报表时间：每周三、六一次。
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店长报表管理体系
二、商品八大管理报表的建立（表样略）
2、商品组织结构表： 定义：将商品按大、中、小分类进行归类，并设置各分类的单品数量。 目的：掌控各个时期的商品分类状况、单品数量并对相应的厂商、数量
●出报表时间：每月一次。
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店长报表管理体系
二、商品八大管理报表的建立（表样略）
7、商品销售排行表（按销量、销售额排行的畅销品、 滞销品）：略
●出报表时间：每月一次。
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二、商品八大管理报表的建立（表样略）