2016年深圳餐饮拓店大热TOP30研究.1
餐厅的SWOT分析
餐厅的SWOT分析餐厅的优势（Strengths）：1.优质的服务：餐厅有专业的服务团队，他们友好、热情，能够提供周到的服务，使顾客有宾至如归的感觉。
2.美味的食物：餐厅提供高品质、新鲜的食材，有烹饪技巧高超的厨师，能够制作出美味可口的菜品。
3.舒适的用餐环境：餐厅装修温馨雅致，能给顾客带来舒适的用餐环境，并提供音乐欣赏等娱乐活动，增加顾客的满意度。
4.优越的地理位置：餐厅位于繁华地段，交通便利，吸引了大量的顾客。
5.多元化的菜单：餐厅提供多种口味、多样化的菜品，满足了顾客的不同需求。
餐厅的劣势（Weaknesses）：1.人力资源问题：餐厅的服务团队不稳定，员工流动率较高，需要加强员工培训并提供良好的职业发展机会。
2.成本控制不足：餐厅的运营成本较高，需要找到有效的成本控制措施，以提高利润率。
3.缺少品牌知名度：餐厅在竞争激烈的餐饮市场中缺乏知名度，需要加大品牌推广和宣传力度。
4.缺乏创新：菜单和服务方式长期不变，缺乏新鲜感和创新性，需要加强研发创新，并随时根据市场需求调整菜单和服务模式。
餐厅的机会（Opportunities）：1.增加外卖服务：随着外卖市场的快速增长，餐厅可以增加外卖服务，拓展顾客群体，提高销售额。
2.便利顾客体验：可以使用技术手段提供在线预定、点餐和支付等服务，提高顾客的便利性和体验度。
3.创新菜品：餐厅可以结合当地特产和文化，推出创新菜品，吸引更多的顾客。
4.与其他企业合作：餐厅可以与附近的影院、剧院等文化娱乐场所合作，开展优惠活动和组织联合推广，增加顾客流量。
餐厅的威胁（Threats）：1.竞争激烈：餐饮市场竞争激烈，许多新餐厅涌现，需要面对激烈的竞争压力。
2.物价上涨：原材料价格上涨、人工成本增加等因素可能导致餐厅的成本上升，压缩利润空间。
3.突发事件：突发事件如自然灾害、疾病爆发等可能导致餐厅的营业中断或者客流量下降。
4.顾客口味变化：顾客的口味和需求不断变化，餐厅需要随时调整菜单和服务内容，以满足市场需求。
餐饮业SWOT分析
餐饮业SWOT分析餐饮业是一个竞争激烈且充满机遇和挑战的行业。
为了有效经营和发展，餐饮企业需要进行SWOT分析（即对自身的优势、劣势、机会和威胁进行评估）。
一、优势（Strengths）1.位置优势：餐饮企业所在的地理位置对吸引顾客至关重要。
如果餐厅位于繁忙的商业区域或旅游景点周围，将吸引更多的潜在客户。
2.独特的菜品和服务：当餐厅提供特色菜品和独特的服务时，能够吸引更多的顾客，并树立起消费者心目中的品牌形象。
3.专业团队：一个有经验和高效率的团队能够提供高质量的食品和服务，对消费者的满意度起着至关重要的作用。
4.尽职的经营管理：良好的管理能够使餐厅运营更加高效，并提高顾客的满意度。
5.良好的口碑和品牌形象：餐厅在市场上有良好的口碑和品牌形象，将帮助吸引更多的顾客。
二、劣势（Weaknesses）1.高租金和人力成本：餐厅面对高昂的租金和不断上涨的人力成本，这对利润率产生了压力。
2.潜在食品安全问题：食品安全问题可能导致顾客流失，一旦发生食品安全事件，餐厅可能面临严重的声誉损害。
3.招聘和培训困难：招聘和留住高素质的员工是餐厅的一个挑战，尤其是在繁忙的时候。
三、机会（Opportunities）1.增加外卖和送餐服务：随着外卖和送餐服务的兴起，餐厅可以利用这一机会扩大销售渠道，并吸引更多的顾客。
2.创新菜品开发：随着消费者越来越注重营养和口味的需求，餐厅可以通过研发新的菜品来满足市场需求。
3.利用社交媒体和网络营销：社交媒体和网络营销可以帮助餐厅提高知名度，并将品牌形象传播到更广泛的受众。
四、威胁（Threats）1.激烈的竞争：餐饮业具有很高的进入门槛，竞争激烈。
新的餐厅可能会进入市场，并试图吸引并夺取现有餐饮企业的客户。
2.国内经济状况不佳：经济不景气可能导致人们减少外出就餐，对餐厅销售额产生负面影响。
3.政府监管和法规：餐厅必须遵守各种政府监管和法规，例如食品安全和劳动法规定。
对于不符合相关法规的餐厅，可能面临处罚或关闭的风险。
广东省餐饮企业营业额前100名企业名单
广东省餐饮企业营业额前100名企业名单
3.深圳市百胜餐饮（深圳）有限公司
4.深圳市麦当劳餐厅(深圳)有限公司
5.深圳市深圳面点王饮食连锁有限公司
8.深圳市深圳恒丰海悦国际酒店有限公司
9.深圳市深圳市安华新桃园饮食娱乐发展有限公司
12.深圳市深圳航空食品有限公司
23.深圳市深圳佳宁娜友谊广场大酒楼有限公司
27.深圳市深圳南联食品有限公司
31.深圳市深圳市巴蜀风饮食管理有限公司
32.深圳市深圳市中森名菜饮食有限公司
34.深圳市深圳市名人俱乐部有限公司
35.深圳市深圳市环宇海港大酒楼
43.深圳市丹桂轩饮食(深圳)有限公司
50.深圳市深圳市丹桂轩实业有限公司
52.深圳市深圳市春满园饮食管理服务有限公司
53.深圳市深圳市创展海港大酒楼有限公司
57.深圳市深圳潮江春潮州酒楼有限公司
59.深圳市深圳市海珠城酒楼有限公司
60.深圳市深圳市东方之珠大酒店有限公司
62.深圳市深圳市北海渔村饮食服务公司
65.深圳市深圳市永全盛实业有限公司
66.深圳市深圳佳宁娜潮洲酒楼有限公司
68.深圳市深圳市杉廉饮食服务有限公司
69.深圳市深圳怡乐食服务有限公司
71.深圳市深圳市王子饭店有限公司
74.深圳市深圳市西湖春天中港餐饮有限公司
75.深圳市深圳永南餐饮有限公司
79.深圳市深圳东道明唐宫海鲜舫有限公司
81.深圳市深圳市顶尖饮食管理有限公司
82.深圳市深圳市鼎盛海港大酒楼
90.深圳市深圳市凯逸酒家有限公司
93.深圳市深圳市特证海港大酒楼有限公司
99.深圳市深圳嘉旺饮食连锁有限公司。
餐饮业SWOT分析
餐饮业SWOT分析在当今社会，餐饮业作为与人们日常生活息息相关的重要行业，始终保持着活跃的发展态势。
然而，如同任何行业一样，餐饮业也面临着各种机遇与挑战。
下面，我们将对餐饮业进行一次全面的 SWOT 分析。
一、优势（Strengths）1、多样化的产品与服务餐饮业能够提供丰富多样的菜品和饮食选择，满足不同消费者的口味需求。
无论是中式、西式、日式、韩式料理，还是特色小吃、快餐、正餐、甜品等，应有尽有。
这种多样化的产品和服务能够吸引广泛的客户群体，增加餐厅的竞争力。
2、满足社交需求餐厅不仅是提供食物的场所，也是人们社交、聚会、庆祝的重要场所。
亲朋好友相聚一堂，共享美食，交流情感，这种社交功能使得餐饮业具有较强的吸引力和稳定性。
3、创造就业机会餐饮业是劳动密集型行业，从厨师、服务员到管理人员，能够为社会创造大量的就业岗位，对于促进就业和社会稳定具有重要意义。
4、相对较低的进入门槛与一些高科技或资本密集型行业相比，餐饮业的初始投资相对较低。
尤其是一些小型餐饮企业，如小吃摊、快餐店等，所需的启动资金较少，使得更多的创业者有机会进入这个行业。
5、灵活性和创新性餐饮业具有较强的灵活性和创新性。
餐厅可以根据市场需求和消费者反馈，及时调整菜品、价格、营销策略等。
同时，不断推出新的菜品和服务，以保持消费者的新鲜感和吸引力。
二、劣势（Weaknesses）1、高度依赖人力餐饮业需要大量的人力来提供服务和准备食物，这导致劳动力成本较高。
而且，人员的流动率通常较高，需要不断进行招聘和培训，增加了管理成本和运营风险。
2、原材料成本波动食材的价格受季节、气候、市场供需等因素的影响，波动较大。
这会对餐饮企业的成本控制和利润产生不利影响。
3、食品安全问题食品安全是餐饮业的生命线，但由于食品加工和储存环节众多，容易出现食品安全问题。
一旦发生食品安全事故，将对企业的声誉和经营造成巨大打击。
4、营业时间受限大多数餐厅的营业时间有限，通常集中在早、中、晚三餐时段，导致餐厅的利用率不高，增加了运营成本。
深圳2016年展会排期
24 第十届亚洲（深圳）国际激光智能制造 展暨激光应用技术论坛 深圳（国际）集成电路技术创新与应用 25 展 26 中国智慧家庭博览会 第十二届中国国际电池技术交流会/展览 27 会 第十四届深圳国际电机磁材、线圈工 28 业、漆包线、绝缘材料展览会
19深圳市A级餐饮单位建设标准(2016版)
附件2市A级餐饮单位建设标准（2016版）主要依据《食品经营许可管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规》、《市食品经营许1.制作冷食类、生食类食品和裱花类糕点应当分开设立专间。
生食海产品还应相应设置前处理专用场所及相应设施。
进入专间的入口处一定设有预进设施：含有更衣、洗手、消毒设施(采用感应、脚踏等非手动式水龙头)，进入专间的门应能够自动关闭（安装双向弹簧门或闭门器）。
2.专间不得设置两个以上（含两个）的门，食品传递窗为开闭式，其他窗封闭。
生食水产品前处理专用操作场所与专间相邻，配置专用水池和加工用具，处理后的半成品能直接通过传递窗进入专间。
3.专间应紫外线消毒灯、流动水池、工具消毒设施；直接接触冷食类食品、生食类食品的用水应经过加装水净化设施处理或使用直接饮用水，设专用冷藏设施。
应设有专用冷藏设施；需要直接接触成品的用水，应有通过符合相关规定的水净化设施或设备。
紫外线灯按1.5W／m3设置，应有反光罩，专间紫外线灯应分布均匀，悬挂于距离地面2米以高度。
4.配餐间墙裙用瓷砖或防脱落易清洁材料铺设至顶部；屋顶若为不平整的结构或有管道通过应吊顶，天花板用防霉涂料覆涂；专间无明沟，地漏带水封；专间的废弃物容器盖子应当为非手动开启式。
5.专间温度不高于25℃，应设有独立空调设施（幼儿园食堂可除外）；如果同时使用中央空调的，中央空调的风口只能设置向上抽风，不能送风进入专间。
如特殊情况下只能使用中央空调的，应在出见风口设置空气净化设施。
注: 1. 配送沙拉、凉菜等半成品，现场仅是拆封、调味的，可以烹调区、备餐或就餐场所进行；2.需配送异地分发者，应在烹调区侧设成品分发所需面积的备餐间（区）或在配餐间分装；3.普通中小学校、特殊教育学校、托幼机构的食堂原则上不得申请生食类、凉食类食品制售项目。
1.有足够数量的冷藏（冻）冰箱（柜），能满足生熟分开存放的要求，并有明显标识(原料、半成品、成品、留样），应做到原料、半成品、成品严格分开，不得在同一冰室存放,不得将食品堆积、挤压存放。
2019年餐饮行业大数据解密新生代消费特点
2016年餐饮行业大数据解密新生代消费特点本文从市场整体环境、业态调研、8090新生代消费特点、选址与消费数据四个方面来解读餐饮行业。
2016年1月5日，餐饮O2O与华空间联合主办深圳特璨---2016深圳特色餐饮峰会上，餐饮O2O创始人罗华山分享了主题为《2015年餐饮大数据与2016年餐饮业九大趋势》，现场来宾直呼干货。
从市场整体环境、业态调研、8090新生代消费特点、选址与消费数据四个方面来解读餐饮行业。
2015北上广深一线城市餐厅统计数据1、一线城市餐厅增量超过50000+，增幅均超过50%；2、北上超17万，广深超12万，每天新增150+家餐厅；3、增量最高城市是北京：68842，增幅最高城市是广州：96.3%；4、对应深圳总人口数，每200人拥有一家餐厅；5、元旦期间中国人一餐饭平均花费：89元。
以上数据统计自大众点评，但经餐饮O2O君与点评确认，表示下半年餐厅数量飙升与美团合并数据部分重叠的因素存在。
2深圳餐饮市场数据1、深圳人均消费77.68元，高出广东人均66.93元14.3%，比全国人均的89.03低了13.4%；2、珠海、深圳、中山分列前三位，珠海超过深圳广州，旅游城市是主要因素；3、TOP10中，前3位超过全省平均水平，后7位均未达全省平均水平。
3餐饮TOP3业态：中餐、正餐、火锅第一，中餐更符合中国人的口味，所以是他们外出就餐的第一选择；第二，快餐是刚需，另外随着人们生活节奏加快、女性参与工作比例的增大，在家做饭频率减少、外出娱乐生活的丰富，使得快餐成为我们日常生活中的重要补充。
4快餐顾客关注因素1、口味是顾客最关注的因素，相比上海，广州顾客更看重性价比，显得更加实在；2、与我们平时主观感觉的不同，我们会以为，速度因素是他们吃快餐时的主要考虑因素，而事实并非如此，口味恰恰是消费者选择快餐的主要考虑。
5中顾客关注因素除了口味外，性价比和等待时间是中餐顾客较关注的因素。
这里的性价比不是指餐厅老板认为的菜品有多么优惠，而是从顾客的角度，餐厅能给他们带来的性价比感知，如菜品的质量、分量与价位上的对比等。
最新深圳美食餐饮行业分析报告
粤莴 湘莴 咖啡厅 海鲜 日本料理 江浙莴 韩国料理 自助餐
火锅 川莴 西餐 茶餐厅 东北莴 西北莴 清真莴 东南亖莴
704, 12% 559, 9%
665, 11%
13
福田区餐厅数量TOP10商圈
华强北商圀餐厅数量最多，有782家；其次是市中心区商圀，有餐厅604家 餐厅数量排名第三癿商圀是皇岗，有餐厅441家；排名第四癿是梅林，有餐厅392家
福田区主要菜系餐厅数量
粤莴莴系餐厅数量最多，有937家；其次是火锅莴系，有餐厅843家 餐厅数量排名第三癿莴系是湘莴，有704家；排名第四癿是川莴莴系，有665家
福田区主要菜系餐厅数量
134, 2% 198, 3% 232, 4% 257, 4% 293, 5% 293, 5% 424, 7% 843, 14% 937, 16%
深圳市各行政区餐厅人均消费水平
人均消费/元 92 100 88 80 60 40 20 0
0 86
79 69 66 63 57 50
（注：各行政区数据采用加权平均斱式计算得出，且只统计前20行政区，以下同）
6
深圳市各行政区餐厅服务评价
龙华新区餐厅评分最高，为7.96；其次是宝安区，为7.95；第三是福田区，为7.90 坪山新区餐厅评分最低，为7.10；大鹏新区倒数第二名，为7.22
美食餐饮行业分析—城市篇 （深圳）
目
CONTENTS
录
01 02
深圳市餐饮行业概况
主要行政区餐饮行业分析 热门菜系消费分析
03
04
餐厅服务项目分析
深圳市餐饮行业概况
PART ONE
专注亍行业大数据分析
深圳市各行政区餐厅数量
2016餐饮数据分析
2016餐饮数据分析2016餐饮数据分析：2017年餐饮业趋势预测餐饮门店增至602万家！随着2016年离去，各种餐饮数据也开始出炉。
以下就是红餐 网根据2016年一些数据，总结出来的2017年可能出现的趋势，供餐饮人参考。
趋势一：增速放缓，存量战争可能局部打响从餐饮行业（不包括非餐饮企业的餐饮业务）统计数据来看, 全国餐饮企业数量约324万家，呈现快速增长趋势。
31J7%但在更多人的感知中，会觉得 2016年的增幅没这么大，甚至觉得2016年是个寒冬, 这是怎么回事？那就要来看另一组数据。
2016年第三季度,全国餐饮企ilk 数量增长率 (%)1.25%◎—20114 年1.65%/ 20152016^03一线城市餐饮店数10万15万20万相较于2015年下半年的门店数暴涨，2016年一线城市餐饮门店数增长可谓堪忧， 甚至 有媒体称北上广深门店的拓展是“断崖式锐减”。
同时，伴随着门店数增长乏力，2016年一线餐饮收入增长相较2015年，也出现增幅大 幅下降，而很多大牌餐饮，都是以一线城市为大本营，也难怪很多餐饮人觉得2016年比2015 年难过了。
北京•上海 广州 深圳2016.10.1144340154423139228201J121607 126218171318 172576201 J_ 77772 ___ 二 77989—127736 1 223702015.1.163678 64292112238 1037342015, 2cn$上半帝一线ta帀餐懊收入熠底对比i3.e%93%5.6%7-1%)1.0%广怦那么去年餐企那些的巨大增量来自哪儿呢?来自二三线城市，而他们，是“沉默的大多数”，不显山不露水，却拥有庞大的消费基数，与一线城市相比，发展本就呈现出一种滞后状态，加上北上广深四大城市之前引领的行业发展势头，大众餐饮能在一线城市之外迅速铺开，出现病毒式蔓延。
另一方面，自从国家营改增政策推出后，很多个体户转成了企业，让2016年整个餐饮门店的增长超过30% 0总结：基于这样的2016年，我们大胆预测，今年全国餐饮门店增速可能放缓，“存量战争”可能初现端倪。
深圳餐饮连锁大全
和纪源湘菜馆(景田店) 湖南人家 26617149 淮阳菜 大红灯笼 西北菜 西贝莜面村(深圳店) 安徽菜 醉翁亭(上步店) 醉翁亭(振华店) 江浙、杭帮菜 小镇爊味馆 东北风味 东北人风味连锁饺子坊中航店 东北人风味连锁饺子坊嘉宾店 东北人风味连锁饺子坊东滨店 少数民族风味 塔里木河大酒楼 苏武牧羊(南山店) 苏武牧羊（福田店） 82418379 马头琴(东园店) 82270789 马头琴(香蜜湖店) 83183210 台湾风味 台北冰宫馆（巴丁店） 82241324 台北冰宫馆（凤凰店） 25413186 台北冰宫馆（沙咀店） 台北冰宫馆（锦绣中华店） 台北冰宫馆（华强店） 特色菜 野生菌--山天饮食连锁（八卦店） 野生菌--山天饮食连锁（东门店） 野生菌--山天饮食连锁（福华店） 野生菌--山天饮食连锁
25941648 82691333
83365202
湘菜 三湘人家 三湘人家(东滨店) 26823697 三湘人家（东海店） 83712188 三湘人家（振兴店） 83232188 湘友楼 芙蓉楼（南油总店） 芙蓉楼（常兴店） 龙店.湘缘 和纪源湘菜馆(南山店)
26050222
25573023 26405828 26098219 25866333 26055378
深南东路5002号信兴广场四楼 罗湖区沿河北路黄贝岭美食城1栋 南山区南新路18号中南海滨大酒店3楼 罗湖区锦联路9号(北斗汽车总站旁) 南山区南油大道东华园 福田区景田北路妇儿大厦 南山区西丽湖(野生动物园对面) 深圳市深南中路1095号中信城市广场5楼 深圳罗湖区宝安南路3038号 深圳市罗湖区怡景路风台大厦二楼
深圳市福田区中信城市广场国际休闲酒吧街C栋
25908066 26455640
82212464 83288888-8941 26929882 82476222 26663648 26629648 86093333 83325898 82137428 25506888 82976888 82976888 83136851 26695782 82422288 25547111，25427222 25908122 27776229 25130999 65751846 无 0898-88211888 82485288
深圳开拓者餐饮服务有限公司介绍企业发展分析报告
Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告深圳开拓者餐饮服务有限公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成，并不完全代表我方对该企业的意见，如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生，仅供参考，在任何情况下，使用本报告所引起的一切后果，我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途，如需引用或合作，请与我方联系:深圳开拓者餐饮服务有限公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分深圳开拓者餐饮服务有限公司综合得分说明：企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后，我们将协助您分析给出。
1.2 企业画像类别内容行业餐饮业-正餐服务资质空产品服务是：兴办实业，餐饮管理。
（企业经营涉及前1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼（当事人）5.2法律诉讼（相关人）5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标信息最多显示100条记录，如需更多信息请到企业大数据平台查询7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
全国高端商场2016业绩出炉
全国高端商场2016业绩出炉消息：全国高端商场每年的销售额向来是行业内外十分关注的年度重磅数据，因为高端商场不仅是行业典范，潮流风向标，也是奢侈品销售“冶炼厂”，还是区域商圈在业绩争霸赛中的有力砝码，更是监测商业发展环境、城市居民消费水平的一大参考指标。
对于经济、财富、民生、地产等方方面面的统计决策都有着重大的参考意义。
&搜铺网独家聚焦高端商场业绩，监测范围覆盖港台，经过两个月的反复校对、核准，最后统计出了全国40家高端商场2016年业绩报告。
我们将此报告分为东（华东）、南（华南）、西（西南西北）、北（华北东北）、中（华中）、香港、台湾七大区域，锁定购物中心/百货/百货购物中心、奥特莱斯两条主线，仅统计区域内业绩前三甲的高端商场进行对比分析，从中得出一些结论，供业内人士借鉴。
说明：本次统计高端商场选取标准以是否拥有一线奢侈品服饰销售为标准，部分业绩优异但几乎无一线奢侈品服饰的商场不在统计范围内（注：港台地区商场业绩均已折合成人民币，台湾地区商场销售额未包含部分餐饮娱乐业态业绩）三分天下七大区域共21家高端商场（不含奥莱）中，购物中心、百货、百货购物中心三大商场类型数量分别为13家、3家、5家，占比分别为62%:14%:24%。
近年来，百货购物中心化趋势已经愈演愈烈，不少百货背景的商场在步入购物中心化改造后，已经不能再简单称之为百货，比如武汉国际广场、郑州丹尼斯大卫城，还有百货强势的台湾地区，百货与购物中心界限并不清晰，比如新光三越在台湾的三家门店等，我们将这少部分商场冠以百货购物中心，方便统计分析。
七大地区TOP3高端商场业绩总额对比中，香港以约360亿（人民币）拔得头筹，大陆地区东（202亿）、北（187亿）、南（161亿）三区分列第二至第四名，西区和中区以87亿并列第六，台湾114亿摘得第五。
奥莱表现不同于高端购物中心业绩香港远超内地局面，2016年中国各区除华南外，TOP3奥莱商场业绩大陆胜于2016年奥莱业刚开始大发展的台湾和仅有一家大型奥莱（东荟城）的香港。
深圳十大人气自助餐厅
深圳十大人气自助餐厅1、乐厨海鲜自助餐店铺名: 乐厨海鲜自助餐地理位置: 位于深圳干罗湖君悦酒店32楼(近万象城)餐厅类型和菜系:自助餐，提供中西风味、日本料理、各种海鲜和甜品等。
菜品特色和口味：五个独立的开放式厨房都会有几名师傅在现场精心亨饪各种特色美食，中式厨房主要以图菜为主要风格，点心、烧腊、滋补靓汤，各种小炒菜式等; 西式餐区人气最高的是经典炭烤肉，羊排、牛仔骨等被腌制入味后，用明火炭烤呈现，此外，还提供有各式海鲜、日料、甜品、水果数百种菜品。
服务质量和态度:口碑不错，师傅现场下厨，服务周到。
价格和性价比：价格较高，但性价比不错。
评价和口碑:深圳最受欢迎的自助餐厅之一，口碑很好。
2、瑞吉酒店-秀餐厅店铺名: 瑞吉酒店-秀餐厅地理位置: 位于深圳京基100大厦A座瑞吉酒店95楼餐馆类型和菜系：自助餐，提供各式特色国际自助餐菜式。
菜品特色和口味:开放式厨房可以看到名厨精湛的厨艺，精心准备的冰鲜、生鱼片铁板烧、鲜汤、川粤风味、经典西餐等国际自助菜品，以及高空秘制麻辣汤、日式铁板烧和海鲜巴扎等婴幼儿美食。
服务质量和态度:温馨时尚的环境和周到的服务。
价格和性价比：价格较高，但性价比不错。
评价和口碑：深圳目前最高层的自助餐厅之一，环境优美，菜品丰富，口味不错。
3、四海一家店铺名: 四海一家地理位置: 位于深圳深南大道9028号华侨城威尼斯酒店旁益田假日广场3层。
餐厅类型和菜系:自助餐、浓缩西餐、20多个系列800多个国际菜系。
菜品特色和口味：集中西厨师，云集中西美食，包括巴西烤肉，日本刺身，铁板烧，港式烧腊，泰国美食，马来西业经曲菜式，奥式名厨“鲍罗万有”系列等。
服务质量和态度:有很多分店服务周到，关门及时。
价格和性价比：价格较高，但性价比不错。
评价和口碑：集中西美食，口味不错，环境良好，是人气高的自助餐厅之一。
4、极上萬膳·自助放题店铺名: 极上萬膳·自助放题地理位置: 多家门店，包括中心城店、佳宁娜店和来福士店等。
深圳餐饮公司优势及特色
深圳餐饮公司优势及特色-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------深圳餐饮公司优势及特色1、科学营养的配餐。
2、对食才进行抽样检测，并严格执行5S，有效杜绝食物中毒事件的发生。
3、高效的管理服务团队，完善的管理体系。
4、厨房/餐厅设计及设备的维护保养。
5、丰富的专业经验，员工培训后竞争上岗。
6、专注客户，员工安全。
7、注重客户意见，持续改进服务质量。
8、品种丰富，灵活创新的菜式。
9、良好的企业文化。
10、稳健的财务。
11、值得信赖的长期合作伙伴。
12、片区统一采购数量大，统一的物流配送货源，采购于产地和厂家，保证价廉物美。
13、菜式多元化，定期厨师调动保证口味多样化，避免口味疲劳。
14、我公司现在经营食堂的方式已不再是古老的食堂大锅菜为主，我们将会以饭店餐厅的经营方式应用于食堂之中。
将大炒小锅化，让食堂菜式多样化，确保:色、香、味、形，出菜份量少、快、热等特点让所有的员工在食堂就能享受到饭店的服务，真真做到高标准低消费。
15、我公司根据多年操作经验特推出人性化的贴身服务方式，在有每-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有---------------------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------人最低消费标准的同时，推出点餐小炒及包席等。
以便更有效、实惠、实在的为贵司员工提供更人性化的优质服务。
16、凡我公司经营的食堂均向中国太平洋保险公司购买公众责任险，彻底解除您的后顾之忧。
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深圳餐饮哪类“吸金”能力最强，值得收藏（内含多项数据）
深圳餐饮哪类“吸金”能力最强，值得收藏（内含多项数据）跟上海、北京一样，深圳也是餐饮人一直想要征服的风水宝地。
深圳作为广东省的标杆城市，一直倍受餐饮人喜爱，那么深圳的餐饮发展呈现出怎样的发展趋势？各餐饮品类份额分布情况如何？深圳餐饮消费画像如何？深圳餐饮品牌排行榜如何？《中国餐饮报告2018》一深圳篇，带您一一揭晓。
一、深圳餐饮业概况据深圳市统计局发布的数据，2017年，深圳市国民生产总值（GDP）达到22438.39忆（含R&D支出纳入GDP部分，含深圳特别合作区），较2016年增长8.8%，全市年末常住人口1252.83万人。
人均GDP达18.31万元。
全年全市社会消费品零售总额6016.19亿元，增长9.1%，比上年提高1.0个百分点，创2015年以来新高。
住宿和餐饮业零售额680.91亿元，增长7.3%。
深圳市2017年新增在线商户6.8万，倒闭商户数7.4万，2017全年整体在线商户数量为18.3万，比2016年减少了0.6万。
二、餐饮品类情况1、各品类的订单量（1）订单量排名：深圳订单量前5强：小吃快餐、粤菜、西餐、湘菜、饮品店2017年深圳交易订单量排名前5名的品类分别是：小吃快餐、粤菜、西餐、湘菜、饮品店。
在其他城市前5名常见的川菜，在深圳落到了第6名。
订单量占比超过1%的品类，除小吃快餐外共有11个。
作为一个新兴的移民型城市，深圳市常住人口中多数为外来人口，深圳外籍人口占全市人口的2/3，在餐饮消费上呈现甜酸交织、南北兼容的特点，从订单量来看，本埠粤菜排名第二位，湘菜、川菜包揽第4和第6位。
（2）订单量变化：饮品店和西餐涨势抢眼2017年深圳订单量排名前20的品类中，增幅超过100%的品类有14个。
水果生鲜和台湾菜增长迅猛，其中台湾菜增幅接近300%。
饮品店和西餐作为订单量前五的品类，在增长率上表现尤其抢眼。
2、各个品类的在线交易额情况（1）在线交易额排名：深圳餐饮吸金前5强：小吃快餐、西餐、粤菜、湘菜、川菜2017年深圳在线交易额排名前五的品类分别是：小吃快餐、西餐、粤菜、湘菜、川菜。
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2016年深圳新开典型购物中心餐饮品牌
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圣丰城 四云奶盖贡茶 茶语时光 爱斯芙德 奈雪的茶 台盖 美珍香 MR-吾 乐凯撒 西树泡芙 艾薯夫妇 雪恋 丸来玩去 现榨果计 夏沫咖啡 星巴克 星巴克 N café 星巴克 星巴克 星巴克 星巴克 丸来玩去 丸来玩去 大芒人 吃喝丸乐 张小姐炒酸奶 雪冰 新加坡妈妈烤包 岭南第一锅（牛杂） 速度披萨 西树泡芙 蜜萨奇披萨 新加坡妈妈烤包 乐凯撒 奈雪的茶
美颐美 汤响 渔跃丰收鱼庄
老连队火锅 趣八八串串香火锅 马仔斑鱼
千味涮
千味涮
火锅及其 他
demon bar season bar 魔王酒吧 丫姆丫咪 白乐天火锅
6
1
小结
2016年新开业典型购物中心9个，商业总面积 73.2万㎡，不完全统计，含有餐饮品牌340个。
7
2
餐饮品类分析
从2016年新开餐饮各品类占比来看，清饮小吃和中式正餐占比最 多，两者总和占餐饮总数的48.81%。 而日韩料理、东南亚菜、西餐等业态在购物中心中比例相对较低， 火锅业态在购物中心中整体性趋于没落。
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黄记煌 老西安
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CLASS7音乐餐厅 芳园四季音乐主题 木栈音乐餐厅 刘一锅 桃源记猪肚鸡
中式正餐
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5
1
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清饮小吃
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2016深圳餐饮拓店大热 TOP30
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1 2016年深圳新开典型购物中心餐饮品牌 2 3
餐饮品类分析 TOP30餐饮品牌汇总
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