生物化学-考试知识点_5蛋白质和氨基酸代谢
生物化学-知识点_5氨基酸代谢整理
蛋白质分解和氨基酸代谢1．氨基酸代谢库:食物蛋白经消化吸收产生的氨基酸（外源性氨基酸）与体内组织蛋白降解产生的氨基酸（内源性氨基酸）混合在一起，存在于细胞内液、血液、其他体液中,总称为氨基酸代谢库。
来源、去路：2．三种主要脱氨基形式：L-谷氨酸脱氢酶氧化脱氨基作用：谷氨酸在L-谷氨酸脱氢酶作用下生成α-酮戊二酸，可逆反应。
不需氧脱氢酶，辅酶：NAD+，NADP+ 。
变构激活剂-ADP，GDP、变构抑制剂-ATP GTP 。
转氨基作用：在转氨酶的作用下,α-氨基酸的氨基转移到α-酮酸的位置上,生成相应的氨基酸,原来的氨基酸则转变为α-酮酸。
体内合成非必需氨基酸的重要途径。
联合脱氨基作用：转氨基作用和谷氨酸的氧化脱氨基作用偶联的过程。
体内主要的脱氨基方式、体内合成非必需氨基酸的重要途径。
3．转氨酶：丙氨酸氨基转移酶（ALT）：催化 Glu+丙酮酸生成α-酮戊二酸+Ala。
肝细胞内酶，肝损伤时ALT升高。
天冬氨酸氨基转移酶（AST）：催化 Glu+草酰乙酸生成α-酮戊二酸+Asp。
心肌细胞内酶心肌损伤时AST升高。
生理功能：判断肝、心功能是否正常。
辅酶：磷酸吡哆醛。
4．血液中氨的运输方式：谷氨酰胺：氨的暂时储存形式和运输形式。
脑和肌肉中氨与谷氨酸反应生成谷氨酰胺。
血液把谷氨酰胺运输到肝和肾，最后以尿素和铵盐的形式排出。
葡萄糖-丙氨酸循环:NH3的另一种运输形式和暂时储存形式。
肌肉中氨以丙氨酸形式运输到肝，肝为肌肉提供葡萄糖。
谷氨酰胺的作用：氨的暂时储存形式和运输形式也是机体解除氨毒的方式之一，临床上补充谷氨酸盐以降低氨浓度。
肝：把氨合成尿素，排出体外。
肾：把氨合成铵盐，排出体外。
5．鸟氨酸循环：尿素在体内合成的全过程。
（1）氨基甲酰磷酸的合成:由肝细胞线粒体中的氨基甲酰磷酸合成酶I催化合成氨基甲酰磷酸。
需有ATP提供能量。
氨基甲酰磷酸合成酶为别构酶，需要N-乙酰谷氨酸(AGA)。
而AGA是在乙酰CoA和谷氨酸在AGA合成酶催化下形成。
生物化学考试重点总结
生物化学考试重点总结
1. 生物化学基本概念
- 生物大分子：蛋白质、核酸、多糖、脂质
- 酶：催化生化反应的生物催化剂
- 代谢路径：物质在生物体内相互转化的路径
2. 生物大分子的结构与功能
- 蛋白质：结构、功能、种类、合成和降解
- 核酸：DNA和RNA的结构、功能、复制和转录
- 多糖：单糖、二糖、多糖的结构、功能、合成和降解- 脂质：脂肪酸、甘油三酯、磷脂的结构、功能和代谢
3. 代谢途径与调控
- 糖代谢：糖酵解、糖异生、糖原代谢
- 脂肪代谢：脂肪酸氧化、甘油三酯合成、脂肪酸合成- 蛋白质代谢：蛋白质降解、蛋白质合成、氨基酸代谢- 核酸代谢：DNA和RNA的代谢途径及调控机制
4. 其他重点知识点
- 酶动力学：酶的活性、酶动力学参数、酶抑制剂
- 信号转导与调控：细胞信号传导、信号通路、蛋白质磷酸化- 生物膜：细胞膜结构、跨膜转运和信号传导
5. 实验技术
- 分子生物学实验技术：PCR、DNA测序、蛋白质电泳
- 生物化学分离和分析方法：色谱技术、质谱技术、光谱技术
以上是生物化学考试的重点内容总结，希望对你的备考有所帮助。
祝你考试顺利！。
《生物化学》氨基酸代谢
肽酶
5-氧脯
半胱氨酸
氨酸酶
γ-谷氨酰
谷氨酸
ATP ADP+Pi
ADP+Pi
谷胱甘肽 合成酶
半胱氨酸 合成酶
ATP
ATP
γ-谷氨酰半胱氨酸
（五）未吸收的蛋白质---腐败
肠道细菌代谢。
假神经递质 H+
NH4+
臭味
胺、氨、苯酚、硫化氢、吲哚等； 脂肪酸及维生素。
二、体内蛋白质降解
（一）蛋白质降解的情况
（三）联合脱氨基作用
转氨基和氧化脱氨基偶联 转氨基和嘌呤核苷酸循环偶联
氧化脱氨基
NH2
NAD(P)H+H+ NH
CH COOH
C COOH
H2O
(CH2)2 COOH NAD(P)+ (CH2)2 COOH
L-谷氨酸 L-谷氨酸脱氢酶
O
C COOH + NH3
(CH2)2 COOH
α-酮戊二酸
反应方向：取决于底物、产物、辅酶的浓度 别构调控：GTP抑制； ADP激活。
2ATP
N-乙酰谷氨酸
2ADP+Pi
氨基甲酰磷酸
Pi
鸟氨酸
瓜氨酸
1. 代谢障碍
1. 鸟氨酸循环酶缺乏
2. 激活剂N-乙酰谷氨酸
线粒体
合成少
3. 鸟氨酸运不到线粒体
4. 肝衰竭
鸟氨酸
尿素
胞液
瓜氨酸
ATP
AMP + PPi
天冬氨酸
精氨酸
精氨酸代 琥珀酸 草酰乙酸
延胡索酸
α-酮戊 二酸
氨基酸
谷氨酸 α-酮酸
GABA缺乏：焦虑、不安、疲倦、忧虑等情绪。 亨廷顿舞蹈症：GABA能神经元变性，GABA水平降低。 帕金森病、癫痫病患者：GABA较低。
食品生物化学第11章 蛋白质降解及氨基酸代谢复习资料
第十一章蛋白质降解及氨基酸代谢一、填空题1．生物体内的蛋白质可被和共同作用降解成氨基酸。
2．多肽链经胰蛋白酶降解后，产生新肽段羧基端主要是和氨基酸残基。
3．胰凝乳蛋白酶专一性水解多肽链由族氨基酸端形成的肽键。
4．氨基酸的降解反应包括、和作用。
5．转氨酶和脱羧酶的辅酶通常是。
6．谷氨酸经脱氨后产生和氨，前者进入进一步代谢。
7．尿素循环中产生的和两种氨基酸不是蛋白质氨基酸。
8．尿素分子中两个N原子，分别来自和。
9．芳香族氨基酸碳架主要来自糖酵解中间代谢物和磷酸戊糖途径的中间代谢物。
10．组氨酸合成的碳架来自糖代谢的中间物。
11．氨基酸脱下氨的主要去路有、和。
二、判断对错1、蛋白质的营养价值主要决定于氨基酸的组成和比例。
2、谷氨酸在转氨作用和使游离氨再利用方面都是重要分子。
3、氨甲酰磷酸可以合成尿素和嘌呤。
4、半胱氨酸和甲硫氨酸都是体内硫酸根的主要供体。
5、磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。
6、参与尿素循环的酶都位于线粒体内。
7、S-腺苷甲硫氨酸的重要作用是补充甲硫氨酸。
8、L-谷氨酸脱氢酶属于烟酰胺脱氢酶；是分布最广且活力最强的催化氨基酸氧化脱氨的酶。
9、转氨酶的种类很多，但辅基都是磷酸吡哆醛。
10、γ-氨基丁酸是L-谷氨酸的脱羧产物。
11、氨基酸脱羧酶的辅酶是磷酸吡哆醛。
12、莽草酸途径只发生在植物和微生物体内，通过此途径可以合成苯丙氨酸，酪氨酸、色氨酸三种芳香族氨基酸，其芳香碳骨架来源于EMP途径的中间产物磷酸烯醇式丙酮酸和磷酸戊糖途径的中间产物4-磷酸赤藓糖。
13、丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸可通过糖代谢的中间产物直接合成。
14、尿素循环中，有关的氨基酸包括瓜氨酸、鸟氨酸、天冬氨酸和精氨酸，它们都参与生物体内蛋白质的合成。
15、尿素循环中的一个氨基得自氨气，另一个得自天冬氨酸。
16、尿素合成是一个耗能过程，合成一分子尿素需要消耗四分子高能磷酸键。
三、选择题1．转氨酶的辅酶是：A．NAD+ B．NADP+ C．FAD D．磷酸吡哆醛2．下列哪种酶对有多肽链中赖氨酸和精氨酸的羧基参与形成的肽键有专一性：A．羧肽酶B．胰蛋白酶C．胃蛋白酶D．胰凝乳蛋白酶3．参与尿素循环的氨基酸是：A．组氨酸B．鸟氨酸C．蛋氨酸D．赖氨酸4．γ-氨基丁酸由哪种氨基酸脱羧而来:A．Gln B．His C．Glu D．Phe5．经脱羧后能生成吲哚乙酸的氨基酸是：A．Glu B．His C．Tyr D．Trp6．L-谷氨酸脱氢酶的辅酶含有哪种维生素：A．VB1 B．VB2 C．VB3 D．VB57．磷脂合成中甲基的直接供体是：A．半胱氨酸B．S-腺苷蛋氨酸C．蛋氨酸D．胆碱8．在尿素循环中，尿素由下列哪种物质产生：A．鸟氨酸B．精氨酸C．瓜氨酸D．半胱氨酸9．需要硫酸还原作用合成的氨基酸是：A．Cys B．Leu C．Pro D．Val10．下列哪种氨基酸是其前体参入多肽后生成的：A．脯氨酸B．羟脯氨酸C．天冬氨酸D．异亮氨酸11．组氨酸经过下列哪种作用生成组胺的：A．还原作用B．羟化作用C．转氨基作用D．脱羧基作用12．氨基酸脱下的氨基通常以哪种化合物的形式暂存和运输：A．尿素B．氨甲酰磷酸C．谷氨酰胺D．天冬酰胺13．丙氨酸族氨基酸不包括下列哪种氨基酸：A．Ala B．Cys C．Val D．Leu14．组氨酸的合成不需要下列哪种物质：A．PRPP B．Glu C．Gln D．Asp15．合成嘌呤和嘧啶都需要的一种氨基酸是：A．Asp B．Gln C．Gly D．Asn16．对L-谷氨酸脱氢酶的描述哪一项是错误的？A、它催化的是氧化脱氨反应B、它的辅酶是NAD+或NADP+C、它和相应的转氨酶共同催化联合脱氨基反应D、它在生物体内活力很弱17．在尿素循环中，尿素由下列哪种物质产生：A．鸟氨酸 B．精氨酸 C．瓜氨酸 D．半胱氨酸18．在嘌呤和嘧啶的合成中，下列哪一个不是所需的氮源：A. 尿素B.谷氨酰胺C.甘氨酸D. 氨甲酰磷酸四、名词解释蛋白酶肽酶转氨作用联合脱氨基作用尿素循环生糖氨基酸生酮氨基酸一碳单位五、简答题1．用反应式说明α-酮戊二酸是如何转变成谷氨酸的，有哪些酶和辅因子参与？2．什么是尿素循环，有何生物学意义？3．什么是必需氨基酸和非必需氨基酸？4．为什么说转氨基反应在氨基酸合成和降解过程中都起重要作用？5、什么是联合脱氨基作用，为什么联合脱氨基作用是体内脱去氨基的主要方式？6、氨基酸脱氨基后的碳链如何进入柠檬酸循环。
生物化学――蛋白质分解和氨基酸代谢(多选题)
生物化学――蛋白质分解和氨基酸代谢（多选题）1．一碳单位是合成下列哪些物质所必需的原料?A．腺嘌呤B．胆固醇C．胸腺嘧啶D．血红素E．以上答案都不是2．催化联合脱氨基作用所需要的酶是A．L-氨基酸氧化酶B．转氨酶C．谷氨酰胺酶D．谷氨酸脱氢酶E．以上答案都不是3．参与腺苷蛋氨酸循环作用的维生素有A．维生素B12B．生物素C．四氢叶酸D．核黄素E．以上答案都不是4．谷氨酰胺是A．氨的解毒产物B．氨的储存形式C．氨的运输形式D．必需氨基酸E．以上答案都不是5．氨基酸脱氨基作用的主要方式有A．氧化脱氨B．转氨C．联合脱氨D．水解脱氨E．以上答案都不是6．通过鸟氨酸循环生成尿素时氨的主要来源是A．来自天冬氨酸B．来自转氨基作用C．来自血中游离的氨D．来自鸟氨酸E．以上答案都不是7．一碳单位主要存在形式有A．-CH=NHB．-CHOC．>CH2D．-CH3E．以上答案都不是8．生成一碳单位的氨基酸有A．组氨酸B．甘氨酸C．丝氨酸D．蛋氨酸E．以上答案都不是9．必需氨基酸的含义是:A．必需进行转氨基作用代谢的B．合成蛋白质必需的C．必须由体内合成的D．人体不能合成,必须由食物提供的E．以上答案都不是10．关于氨的代谢去路，下列那些描述是正确的A．全部合成尿素消除B．主要合成尿素C．全部合成谷氨酰胺D．部分合成谷氨酰胺E．以上答案都不是11．“一碳单位”代谢时的载体有:A．四氢叶酸B．二氢叶酸C．SAMD．叶酸E．以上答案都不是12．氨基酸脱氨基作用所生成的氨基在体内转运方式有: A．形成谷氨酰胺B．形成尿素C．丙氨酸-葡萄糖循环D．γ-谷氨酰循环E．以上答案都不是13．鸟氨酸循环中需要下列哪些物质参加?A．CO2B．Mg2+C．ATPD．天冬氨酸E．以上答案都不是14．L-谷氨酸脱氢酶的特征是:A．属于一种变构酶B．ATP、GTP为变构抑制剂C．体内唯一能使谷氨基酸直接脱氨活力最强的酶D．辅酶为NADP+E．以上答案都不是15．当缺乏维生素B6时,可能会影响下列哪些代谢? A．氨基酸的转氨基作用B．氨基酸的联合脱氨基作用C．氨基酸的脱羧基作用D．甘氨酸分解形成N5,N10-CH2-FH4E．以上答案都不是16．磷酸吡哆醛在氨基酸的分解代谢中主要作用时: A．在组织之间转运NH3的作用B．氨基酸的脱羧基作用C．解氨毒作用D．氨基酸的转氨基作用E．以上答案都不是17．谷氨酰胺与下列哪些代谢有关?A．氨的转运B．肾小管细胞的泌NH3作用C．嘌呤核苷酸的合成D．尿素的合成E．以上答案都不是18．机体对血NH3的处理方式有:A．在各种组织中合成尿素B．在肝内合成尿素是主要的方式C．利用NH3与α-酮酸合成必需氨基酸D．参加某些含氮物质的合成代谢E．以上答案都不是参考答案1.AC2.BD3.AC4.ABC5.ABC6.AC7.ABCD8.ABCD9.BD 1 0.BD 11.AC 12.AC 13.ABCD14.ABCD .ABC 16.BD 17.ABC 18.BD。
生物化学复习要点-氨基酸代谢
氨基酸代谢一、教学大纲基本要求蛋白质的消化、吸收，氨基酸代谢库，必需氨基酸，氮平衡，氨基酸代谢概论，氨基酸的脱氨基、转氨基、联合脱氨基作用；蛋白质降解，尿素循环，氨基酸合成代谢；氨基酸的脱羧基作用，氨基酸的碳链代谢，氨的排出、转运。
二、本章知识要点（一）氨基酸代谢概述蛋白质作为动物体的主要组成成分，总是在不断地进行着新陈代谢。
而蛋白质的基本组成单位是氨基酸，所以氨基酸代谢是蛋白质代谢的重要内容。
1．蛋白质的消化、吸收（1）蛋白质的消化动物的唾液中虽有少量唾液蛋白质酶能分解蛋白质，但在整个消化过程中，其作用不大。
蛋白质食物主要是在胃和小肠中进行消化的。
胃粘膜主细胞可分泌胃蛋白酶原，胰液能提供胰蛋白酶原、糜蛋白酶原、弹性蛋白酶原和羧基肽酶原，这些酶原激活后可转变成有活性的酶，在这些酶以及动物体所含的氨肽酶、羧肽酶和二肽酶等共同作用下，来完成日粮中蛋白质的消化过程。
（2）蛋白质的吸收在正常情况下，只有氨基酸及少量二肽、三肽能被动物体吸收进入血液。
这种吸收主要在小肠粘膜细胞上进行，肾小管细胞和肌肉细胞也能吸收，这是一个耗能、需氧的主动运输过程。
关于氨基酸吸收的机理，目前仍未完全解决。
A.Meister在1968-1969年，从肾脏研究中，提出关于氨基酸吸收的“γ-谷氨酰基循环”假说，具有一定理论意义。
他认为氨基酸吸收或向各组织、细胞内转移是通过谷胱甘肽起作用，这个过程由六步连续的酶促反应完成。
2．氨基酸的代谢库动物体吸收进入血液的氨基酸与体内游离的氨基酸构成了氨基酸代谢库。
在正常情况下，氨基酸代谢库中的氨基酸维持在一个动态平衡中。
一方面，氨基酸被消耗，或用来合成蛋白质，或合成其它含氮物质，或氧化分解提供能量；另一方面，可由体外吸收、体内合成或体内蛋白质分解所产生的氨基酸补充。
3．必需氨基酸必需AA是指机动物体内不能合成或合成量不足，必须由日粮提供的一类氨基酸，构成天然蛋白质的20种氨基酸中有10种氨基酸是多数动物的必需氨基酸：3种碱性AA（赖AA、精AA、组AA），3种支链AA（亮AA、异亮AA、缬AA），2种芳香AA（苯丙AA、色AA），1种含硫AA（甲硫AA），1种羟基AA（苏AA）。
生物化学试题库及其答案——蛋白质降解和氨基酸代谢
一、填空题1．根据蛋白酶作用肽键的位置，蛋白酶可分为酶和酶两类，胰蛋白酶则属于酶。
2．转氨酶类属于双成分酶，其共有的辅基为或；谷草转氨酶促反应中氨基供体为氨酸，而氨基的受体为该种酶促反应可表示为。
3．植物中联合脱氨基作用需要酶类和酶联合作用，可使大多数氨基酸脱去氨基。
4．在线粒体内谷氨酸脱氢酶的辅酶多为；同时谷氨酸经L-谷氨酸氢酶作用生成的酮酸为，这一产物可进入循环最终氧化为CO2和H2O。
5．动植物中尿素生成是通循环进行的，此循环每进行一周可产生一分子尿素，其尿素分子中的两个氨基分别来自于和。
每合成一分子尿素需消耗分子ATP。
6．根据反应填空7．氨基酸氧化脱氨产生的a-酮酸代谢主要去向是、、、。
8．固氮酶除了可使N2还原成以外，还能对其它含有三键的物质还原，如等。
该酶促作用过程中消耗的能量形式为。
9．生物界以NADH或NADPH为辅酶硝酸还原酶有三个类别，其中高等植物子叶中则以硝酸还原酸酶为主，在绿藻、酵母中存在着硝酸还原酶或硝酸还原酶。
10．硝酸还原酶催化机理如下图请填空完成反应过程。
11．亚硝酸还原酶的电子供体为，而此电子供体在还原子时的电子或氢则来自于或。
12．氨同化（植物组织中）通过谷氨酸循环进行，循环所需要的两种酶分别为和；它们催化的反应分别表示为和。
13．写出常见的一碳基团中的四种形式、、、；能提供一碳基团的氨基酸也有许多。
请写出其中的三种、、。
二、选择题（将正确答案相应字母填入括号中）1．谷丙转氨酶的辅基是（）A、吡哆醛B、磷酸吡哆醇C、磷酸吡哆醛D、吡哆胺E、磷酸吡哆胺2．存在于植物子叶中和绿藻中的硝酸还原酶是（）A、NADH—硝酸还原酶B、NADPH—硝酸还原酶C、Fd—硝酸还原酶D、NAD（P）H—硝酸还原酶3．硝酸还原酶属于诱导酶，下列因素中哪一种为最佳诱导物（）A、硝酸盐B、光照C、亚硝酸盐D、水分4．固氮酶描述中，哪一项不正确（）A、固氮酶是由钼铁蛋白质构成的寡聚蛋白B、固氮酶是由钼铁蛋白质和铁蛋白构成寡聚蛋白C、固氮酶活性中心富含Fe原子和S2-离子D、固氮酶具有高度专一性，只对N2起还原作用5．根据下表内容判断，不能生成糖类的氨基酸为（）氨基酸降解中产生的a-酮酸6．一般认为植物中运输贮藏氨的普遍方式是（）A、经谷氨酰胺合成酶作用，NH3与谷氨酸合成谷氨酰胺；B、经天冬酰胺合成酶作用，NH3与天冬氨酸合成天冬酰胺；C、经鸟氨酸循环形成尿素；D、与有机酸结合成铵盐。
基础生物化学知识点
基础生物化学知识点一、蛋白质1. 蛋白质的组成：-主要由碳、氢、氧、氮等元素组成。
-基本单位是氨基酸，氨基酸通过肽键连接形成多肽链。
2. 氨基酸的结构：-具有一个氨基（-NH₂）、一个羧基（-COOH）、一个氢原子和一个侧链（R 基团）。
-根据侧链的性质不同，可分为不同的氨基酸类型，如酸性氨基酸、碱性氨基酸、中性氨基酸等。
3. 蛋白质的结构层次：-一级结构：指多肽链中氨基酸的排列顺序。
-二级结构：主要有α-螺旋、β-折叠等，是通过氢键维持的局部空间结构。
-三级结构：多肽链在二级结构的基础上进一步折叠形成的三维结构，主要由疏水作用、离子键、氢键等维持。
-四级结构：由多个具有独立三级结构的亚基通过非共价键结合而成。
4. 蛋白质的性质：-两性电离：在不同的pH 条件下，蛋白质可带正电、负电或呈电中性。
-胶体性质：蛋白质分子颗粒大小在胶体范围，具有胶体的一些特性。
-变性与复性：在某些物理或化学因素作用下，蛋白质的空间结构被破坏，导致其生物活性丧失，称为变性；变性的蛋白质在适当条件下可恢复其天然构象和生物活性，称为复性。
-沉淀反应：在适当条件下，蛋白质可从溶液中沉淀出来，如加入盐、有机溶剂等。
二、核酸1. 核酸的分类：-脱氧核糖核酸（DNA）：是遗传信息的携带者。
-核糖核酸（RNA）：参与遗传信息的表达。
2. 核酸的组成：-由核苷酸组成，核苷酸由磷酸、戊糖（DNA 为脱氧核糖，RNA 为核糖）和含氮碱基组成。
-含氮碱基有腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T，DNA 特有）和尿嘧啶（U，RNA 特有）。
3. DNA 的结构：-双螺旋结构：两条反向平行的多核苷酸链围绕同一中心轴相互缠绕，由氢键和碱基堆积力维持稳定。
-特点：右手螺旋、碱基互补配对（A 与T 配对，G 与C 配对）。
4. RNA 的种类和结构：-mRNA（信使RNA）：携带遗传信息，从DNA 转录而来，作为蛋白质合成的模板。
- tRNA（转运RNA）：呈三叶草形结构，在蛋白质合成中负责转运氨基酸。
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第9章蛋白质降解和氨基酸代谢一、选择题1．动物体内氨基酸脱氨的主要方式为（）。
A．氧化脱氨B．还原脱氨C．转氨D．联合脱氨【答案】D【解析】氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是氨基酸分解代谢的主要反应，也是氨基酸分解代谢的共同方式。
氨基酸可以通过多种方式脱氨，如：氧化脱氨、非氧化脱氨、转氨和联合脱氨等，动物体内大多数组织内均可进行，其中以联合脱氨为主。
非氧化脱氨主要见于微生物，动物体内亦有发现，但不普遍。
2．能直接转变为α-酮戊二酸的氨基酸是（）。
A．AspB．AlaC．GluD．Gln【答案】C【解析】转氨作用，又称氨基移换作用，是指α-氨基酸的氨基经转氨酶催化转移给α-酮酸的过程。
此反应是可逆的，正向的转氨作用为氨基酸的分解，逆向的反应为氨基酸的合成。
反应的方向取决于α-酮酸的相对浓度。
除Gly、Thr和Lys外，Glu的氨基能被转移给其余一切天然氨基酸的酮酸。
3．L-谷氨酸脱氢酶的辅酶含有哪种维生素？（）A．维生素B1B．维生素B2C．维生素B3D．维生素B5【答案】D【解析】D项，谷氨酸脱氢酶催化的反应要求NAD＋和NADP＋，NAD＋和NADP＋是含有维生素B5（烟酰胺）的辅酶。
A项，焦磷酸硫胺素是维生素B1的衍生物，常作为α-酮酸脱羧酶和转酮酶的辅酶。
B项，FMN和FAD是维生素B2的衍生物，是多种氧化还原酶的辅酶。
C项，辅酶A是含有维生素B3的辅酶，是许多酰基转移酶的辅酶。
4．L-谷氨酸脱氢酶的变构抑制剂是（）。
A．TTPB．CTPC．ATPD．UTP【答案】C【解析】L-谷氨酸脱氢酶是别构酶，ATP、GTP和NADH是其变构抑制剂。
5．人类嘌呤分解代谢的最终产物是（）。
A．尿酸B．氨C．尿素D．G-氨基异丁酸【答案】A【解析】不同种类的生物分解嘌呤碱的能力不一样，因而代谢产物亦各不相同。
人和猿类及一些动物（如鸟类、某些爬虫类和昆虫类等）以尿酸作为嘌呤碱代谢的最终产物。
其他多种生物则还能进一步分解尿酸，形成不同的代谢产物，直至最后分解成二氧化碳和氨。
生物化学氨基酸代谢知识点总结
ﻩ第九章氨基酸代谢第一节：蛋白质的生理功能和营养代谢蛋白质重要作用1.维持细胞、组织的生长、更新和修补２.参与多种重要的生理活动（免疫，酶，运动，凝血,转运）3.氧化供能氮平衡1．氮总平衡：摄入氮= 排出氮（正常成人)氮正平衡：摄入氮> 排出氮（儿童、孕妇等）氮负平衡:摄入氮<排出氮（饥饿、消耗性疾病患者）2.意义:反映体内蛋白质代谢的慨况。
蛋白质营养价值1.蛋白质的营养价值取决于必需氨基酸的数量、种类、量质比2．必需氨基酸甲来写一本亮色书、假设梁借一本书来３．蛋白质的互补作用,指营养价值较低的蛋白质混合食用,其必需氨基酸可以互相补充而提高营养价值。
第二节：蛋白质的消化、吸收与腐败外源性蛋白消化１.胃:壁细胞分泌的胃蛋白酶原被盐酸激活，水解蛋白为多肽和氨基酸，主要水解芳香族氨基酸2．小肠:胰液分泌的内、外肽酶原被肠激酶激活,水解蛋白为小肽和氨基酸;生成的寡肽继续在小肠细胞内由寡肽酶水解成氨基酸氨基酸和寡肽的主动吸收1.吸收部位:小肠,吸收作用在小肠近端较强２.吸收机制：耗能的主动吸收过程通过转运蛋白（氨基酸+小肽）：载体蛋白与氨基酸、组成三联体，由供能将氨基酸、转入细胞内，再由钠泵排出细胞。
通过谷氨酰基循环(氨基酸):关键酶谷氨酰基转移酶,具体过程参Ｐ１９9图大肠下段的腐败作用1.产生胺:肠道细菌脱羧基作用生成胺,其中假神经递质:酪胺和苯乙胺未能及时在肝转化,入脑羟基化成β-羟酪胺,苯乙醇胺,其结构类似儿茶酚胺，它们可取代儿茶酚胺与脑细胞结合，但不能传递神经冲动,使大脑发生异常抑制。
2.产生氨：3.产生其他物质：有害（多），如胺、氨、苯酚、吲哚;可利用物质(少)，如脂肪酸、维生素第三节:氨基酸的一般代谢体内氨基酸分解1．蛋白质降解速率半衰期2.真核细胞内蛋白降解两大途径：溶酶体内非依赖途径+蛋白酶体内依赖途径（泛素化过程参课本P２０1):①溶酶体内非依赖途径•不依赖•利用溶酶体内组织蛋白酶(）•降解外源性蛋白、膜蛋白和长寿命的细胞内蛋白蛋白酶体内依赖途径（依赖泛素的降解过程)•依赖•降解异常蛋白和短寿命蛋白泛素介导的蛋白质降解过程.E１:泛素活化酶,E2：泛素结合酶,E3：泛素蛋白连接酶氨基酸代谢库１.代谢“三进四出”：进食物消化吸收，组织蛋白分解,非必需氨基酸转化出脱氨基作用,脱羧基作用，代谢转变,组织蛋白合成氨基酸分解第一步：脱氨基脱氨基方式：１.转氨基作用2.氧化脱氨基3.联合脱氨基转氨基和氧化脱氨基偶联转氨基和嘌呤核苷酸循环偶联转氨基作用：１. 定义在转氨酶（)的作用下，某一氨基酸去掉α－氨基生成相应的α－酮酸，而另一种α-酮酸得到此氨基生成相应的氨基酸的过程。
生物化学考试重点概要
生物化学考试重点概要
一、概述
生物化学是研究生物体内的化学成分及其相互关系的学科，涉及生物大分子、代谢途径、酶的功能等领域。
本文档将重点概括生物化学考试中的重要内容。
二、生物大分子
1. 蛋白质：结构、功能、合成与降解
2. 核酸：DNA和RNA的结构、功能和复制过程
3. 碳水化合物：单糖、多糖的组成和功能
4. 脂类：脂肪酸、甘油与脂质的分类和代谢
三、代谢途径
1. 高级碳水化合物代谢：糖原合成与分解、糖酵解、柠檬酸循环
2. 氨基酸代谢：氨基酸合成与降解、尿素循环
3. 脂类代谢：脂肪酸合成与降解
4. 核酸代谢：核苷酸合成与降解
四、酶的功能
1. 酶的分类与特性：氧化还原酶、转移酶、水解酶等
2. 酶促反应：酶的动力学参数、酶反应速率与底物浓度的关系
3. 酶的调控机制：酶的诱导与抑制、酶活性调节因子
五、其他重要知识点
1. 酶联免疫吸附测定(ELISA)原理与应用
2. PCR技术的原理与应用
3. 蛋白质电泳的原理与应用
六、复建议
1. 重点记忆各个代谢途径的关键酶与反应物
2. 针对酶的功能和调控机制进行重点理解与实例分析
3. 多做题和模拟考试，加强对知识点的掌握和应用能力
以上是生物化学考试重点概要的完整版。
希望本文档能帮助你全面复生物化学知识，取得优异的考试成绩。
生物化学第九章蛋白质降解和氨基酸代谢
精氨酸 谷氨酰胺 组氨酸 脯氨酸
丝氨酸 苏氨酸 缬氨酸
氨基酸碳架的分解
2.再合成为氨基酸
O
||
+
N H 4+
C — C O O - +N A D （ P） H+ |
+
H
C |H 2
C |H 2C O O
谷氨酸＋丙酮酸 谷氨酸＋草酰乙酸
+
N H 3
|
H — C — C O O - + |
N A D （ P） + + H 2O
海洋水生动物 (鱼) 氨
爬行类、鸟类
尿酸
哺乳类
尿素
两栖动物：如青蛙，蝌蚪时排氨，变态成熟后排尿素。
(与其体内的酶变化有关)
(二) 氨的代谢去路
2、 生成酰胺
指Gln、Asn。 (是体内氨的储存、运转方式，脑组织中氨的主要去 路。)
3、生成尿素
1.生成部位
主要在肝细胞的线粒体及胞液中。
2.生成过程
C |H 2
C |H 2C O O
α-酮戊二酸＋丙氨酸 α-酮戊二酸＋天冬氨酸
氨基酸碳架的分解
3.转变为糖和脂肪
当体内不需要将α-酮酸再合成氨基酸，并且体内 的能量供给充足时，α-酮酸可以转变为糖或脂肪。例 如，用氨基酸饲养患人工糖尿病的狗，大多数氨基酸 可使尿中的葡萄糖的含量增加，少数几种可使葡萄糖 及酮体的含量同时增加。在体内可以转变为糖的氨基 酸称为生糖氨基酸，按糖代谢途径进行代谢；能转变 为酮体的氨基酸称为生酮氨基酸。
谷氨酰胺酶
----
COO-
CH2 CH2 +NH3 CHNH3+ COO-
---
生物化学考试知识点
一、蛋白质化学 5 学时（1）结构特点：氨基酸(amino acid)是蛋白质分子的基本组成单位。
构成天然蛋白质分子的氨基酸约有20 种，除脯氨酸为α-亚氨基酸、甘氨酸不含手性碳原子外，其余氨基酸均为L- α-氨基酸。
（2）分类：根据氨基酸的R 基团的极性大小可将氨基酸分类。
(3) 性质肽键(peptide bond)是指由一分子氨基酸的α-羧基与另一分子氨基酸的α-氨基经脱水而形成的共价键(-CO-NH-)。
氨基酸分子在参与形成肽键之后，由于脱水而结构不完整，称为氨基酸残基。
每条多肽链都有两端：即自由氨基端(N 端)与自由羧基端(C 端)，肽链的方向是N 端→C端。
蛋白质的分子结构可人为分为一级、二级、三级和四级结构等层次。
一级结构为线状结构，二、三、四级结构为空间结构。
( 1) ．一级结构：指多肽链中氨基酸的排列顺序，其维系键是肽键。
(2) ．二级结构：指多肽链主链骨架盘绕折叠而形成的构象，借氢键维系。
主要有以下几种类型：α-螺旋：其结构特征为：①主链骨架围绕中心轴盘绕形成右手螺旋；②螺旋每上升一圈是3.6 个氨基酸残基，螺距为0.54nm；③相邻螺旋圈之间形成许多氢键；④侧链基团位于螺旋的外侧。
影响α-螺旋形成的因素主要是：①存在侧链基团较大的氨基酸残基；② 连续存在带相同电荷的氨基酸残基；③存在脯氨酸残基。
β-折叠：其结构特征为：①若干条肽链或肽段平行或反平行排列成片；②所有肽键的 C=O 和N—H 形成链间氢键；③侧链基团分别交替位于片层的上、下方。
β-转角：多肽链180°回折部分，通常由四个氨基酸残基构成，借 1、4 残基之间形成氢键维系。
无规卷曲：主链骨架无规律盘绕的部分。
超二级结构(3)．三级结构：指多肽链所有原子的空间排布。
其维系键主要是非共价键（次级键）：氢键、疏水键、范德华力、离子键等，也可涉及二硫键。
结构域。
(4)．四级结构：指亚基之间的立体排布、接触部位的布局等，其维系键为非共价键。
生物化学 蛋白质、核酸代谢小结与习题
蛋白质与核酸代谢一、知识要点蛋白质和核酸是生物体中有重要功能的含氮有机化合物，它们共同决定和参与多种多样的生命活动。
在自然界的氮素循环中，大气是氮的主要储库，微生物通过固氮酶的作用将大气中的分子态氮转化成氨，硝酸还原酶和亚硝酸还原酶也可以将硝态氮还原为氨，在生物体中氨通过同化作用和转氨基作用等方式转化成有机氮，进而参与蛋白质和核酸的合成。
（一）蛋白质和氨基酸的酶促降解在蛋白质分解过程中，蛋白质被蛋白酶和肽酶降解成氨基酸。
氨基酸用于合成新的蛋白质或转变成其它含氮化合物（如卟啉、激素等），也有部分氨基酸通过脱氨和脱羧作用产生其它活性物质或为机体提供能量，脱下的氨可被重新利用或经尿素循环转变成尿素排出体外。
（二）氨基酸的生物合成转氨基作用是氨基酸合成的主要方式。
转氨酶以磷酸吡哆醛为辅酶，谷氨酸是主要的氨基供体，氨基酸的碳架主要来自糖代谢的中间物。
不同的氨基酸生物合成途径各不相同，但它们都有一个共同的特征，就是所有氨基酸都不是以CO2 和NH3 为起始原料从头合成的，而是起始于三羧酸循环、糖酵解途径和磷酸戊糖途径的中间物。
不同生物合成氨基酸的能力不同，植物和大部分微生物能合成全部20 种氨基酸，而人和其它哺乳动物及昆虫等只能合成部分氨基酸，机体不能合成的氨基酸称为必须氨基酸，人有八种必需氨基酸，它们是：Lys、Trp、Phe、Val、Thr、Leu、Ile 和Met。
三）核酸的酶促降解核酸通过核酸酶降解成核苷酸，核苷酸在核苷酸酶的作用下可进一步降解为碱基、戊糖和磷酸。
戊糖参与糖代谢，嘌呤碱经脱氨、氧化生成尿酸，尿酸是人类和灵长类动物嘌呤代谢的终产物。
其它哺乳动物可将尿酸进一步氧化生成尿囊酸。
植物体内嘌呤代谢途径与动物相似，但产生的尿囊酸不是被排出体外，而是经运输并贮藏起来，被重新利用。
嘧啶的降解过程比较复杂。
胞嘧啶脱氨后转变成尿嘧啶，尿嘧啶和胸腺嘧啶经还原、水解、脱氨、脱羧分别产生β-丙氨酸和β-氨基异丁酸，两者经脱氨后转变成相应的酮酸，进入TCA 循环进行分解和转化。
生物化学考试重点笔记(完整版)
第一章蛋白质的结构与功能第一节蛋白质的分子组成一、组成蛋白质的元素1、主要有C、H、O、N和S，有些蛋白质含有少量磷或金属元素铁、铜、锌、锰、钴、钼，个别蛋白质还含有碘。
2、蛋白质元素组成的特点：各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16％。
3、由于体内的含氮物质以蛋白质为主，因此，只要测定生物样品中的含氮量，就可以根据以下公式推算出蛋白质的大致含量：100克样品中蛋白质的含量( g % )= 每克样品含氮克数×6.25×100二、氨基酸——组成蛋白质的基本单位（一）氨基酸的分类1.非极性氨基酸（9）：甘氨酸（Gly）丙氨酸（Ala）缬氨酸（Val）亮氨酸（Leu）异亮氨酸（Ile）苯丙氨酸（Phe）脯氨酸（Pro）色氨酸（Try）蛋氨酸（Met）2、不带电荷极性氨基酸（6）：丝氨酸（Ser）酪氨酸(Try) 半胱氨酸 (Cys) 天冬酰胺 (Asn) 谷氨酰胺(Gln ) 苏氨酸(Thr )3、带负电荷氨基酸（酸性氨基酸）（2）:天冬氨酸(Asp ) 谷氨酸(Glu)4、带正电荷氨基酸（碱性氨基酸）（3）:赖氨酸(Lys) 精氨酸(Arg) 组氨酸( His)（二）氨基酸的理化性质1. 两性解离及等电点等电点:在某一pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性。
此时溶液的pH值称为该氨基酸的等电点。
2. 紫外吸收(1)色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在280 nm 附近。
（2）大多数蛋白质含有这两种氨基酸残基，所以测定蛋白质溶液280nm的光吸收值是分析溶液中蛋白质含量的快速简便的方法。
3. 茚三酮反应氨基酸与茚三酮水合物共热，可生成蓝紫色化合物，其最大吸收峰在570nm处。
由于此吸收峰值与氨基酸的含量存在正比关系，因此可作为氨基酸定量分析方法三、肽（一）肽1、肽键是由一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水缩合而形成的化学键。
2、肽是由氨基酸通过肽键缩合而形成的化合物。
生物化学第三节 氨基酸的一般代谢
小节练习第三节氨基酸的一般代谢2015-07-07 71802 0一、体内蛋白质分解生成氨基酸体内的蛋白质处于不断合成与降解的动态平衡。
成人体内的蛋白质每天约有1%~2%被降解，其中主要是骨骼肌中的蛋白质。
蛋白质降解所产生的氨基酸，大约70%~80%又被重新利用合成新的蛋白质。
（一）蛋白质以不同的速率进行降解不同的蛋白质降解速率不同。
蛋白质的降解速率随生理需要而变化，若以高的平均速率降解，标志此组织正在进行主要结构的重建，例如妊娠中的子宫组织或严重饥饿造成的骨骼肌蛋白质的降解。
蛋白质降解的速率用半寿期（half-life，t1/2）表示，半寿期是指将其浓度减少到开始值的50%所需要的时间。
肝中蛋白质的t1/2短的低于30分钟，长的超过150小时，但肝中大部分蛋白质的t1/2为1~8天。
人血浆蛋白质的t1/2约为10天，结缔组织中一些蛋白质的t1/2可达180 天以上，眼晶体蛋白质的t1/2更长。
体内许多关键酶的t1/2都很短，例如胆固醇合成的关键酶HMG-CoA还原酶的t1/2为0.5~2小时。
为了满足生理需要，关键酶的降解既可加速亦可滞后，从而改变酶的含量，进一步改变代谢产物的流量和浓度。
（二）真核细胞内蛋白质的降解有两条重要途径细胞内蛋白质的降解也是通过一系列蛋白酶和肽酶完成的。
蛋白质被蛋白酶水解成肽，然后肽被肽酶降解成游离氨基酸。
1．蛋白质在溶酶体通过ATP非依赖途径被降解溶酶体的主要功能是消化作用，是细胞内的消化器官。
溶酶体含有多种蛋白酶，称为组织蛋白酶（cathepsin）。
这些蛋白酶对所降解的蛋白质选择性较差，主要降解细胞外来的蛋白质、膜蛋白和胞内长寿蛋白质。
蛋白质通过此途径降解，不需要消耗ATP。
2．蛋白质在蛋白酶体通过ATP依赖途径被降解蛋白质通过此途径降解需泛素的参与。
泛素是一种由76个氨基酸组成的小分子蛋白质，因其广泛存在于真核细胞而得名。
泛素介导的蛋白质降解过程是一个复杂的过程。
生物化学试题库及其参考答案——蛋白质降解和氨基酸代谢
一、填空题1．根据蛋白酶作用肽键的位置，蛋白酶可分为酶和酶两类，胰蛋白酶则属于酶。
2．转氨酶类属于双成分酶，其共有的辅基为或；谷草转氨酶促反应中氨基供体为氨酸，而氨基的受体为该种酶促反应可表示为。
3．植物中联合脱氨基作用需要酶类和酶联合作用，可使大多数氨基酸脱去氨基。
4．在线粒体内谷氨酸脱氢酶的辅酶多为；同时谷氨酸经L-谷氨酸氢酶作用生成的酮酸为，这一产物可进入循环最终氧化为CO2和H2O。
5．动植物中尿素生成是通循环进行的，此循环每进行一周可产生一分子尿素，其尿素分子中的两个氨基分别来自于和。
每合成一分子尿素需消耗分子ATP。
6．根据反应填空7．氨基酸氧化脱氨产生的a-酮酸代谢主要去向是、、、。
8．固氮酶除了可使N2还原成以外，还能对其它含有三键的物质还原，如等。
该酶促作用过程中消耗的能量形式为。
9．生物界以NADH或NADPH为辅酶硝酸还原酶有三个类别，其中高等植物子叶中则以硝酸还原酸酶为主，在绿藻、酵母中存在着硝酸还原酶或硝酸还原酶。
10．硝酸还原酶催化机理如下图请填空完成反应过程。
11．亚硝酸还原酶的电子供体为，而此电子供体在还原子时的电子或氢则来自于或。
12．氨同化（植物组织中）通过谷氨酸循环进行，循环所需要的两种酶分别为和；它们催化的反应分别表示为和。
13．写出常见的一碳基团中的四种形式、、、；能提供一碳基团的氨基酸也有许多。
请写出其中的三种、、。
二、选择题（将正确答案相应字母填入括号中）1．谷丙转氨酶的辅基是（）A、吡哆醛B、磷酸吡哆醇C、磷酸吡哆醛D、吡哆胺E、磷酸吡哆胺2．存在于植物子叶中和绿藻中的硝酸还原酶是（）A、NADH—硝酸还原酶B、NADPH—硝酸还原酶C、Fd—硝酸还原酶D、NAD（P）H—硝酸还原酶3．硝酸还原酶属于诱导酶，下列因素中哪一种为最佳诱导物（）A、硝酸盐B、光照C、亚硝酸盐D、水分4．固氮酶描述中，哪一项不正确（）A、固氮酶是由钼铁蛋白质构成的寡聚蛋白B、固氮酶是由钼铁蛋白质和铁蛋白构成寡聚蛋白C、固氮酶活性中心富含Fe原子和S2-离子D、固氮酶具有高度专一性，只对N2起还原作用5．根据下表内容判断，不能生成糖类的氨基酸为（）6．一般认为植物中运输贮藏氨的普遍方式是（）A、经谷氨酰胺合成酶作用，NH3与谷氨酸合成谷氨酰胺；B、经天冬酰胺合成酶作用，NH3与天冬氨酸合成天冬酰胺；C、经鸟氨酸循环形成尿素；D、与有机酸结合成铵盐。
生物化学考研 第11章 蛋白质降解和氨基酸的分解代谢
UB转移到一个E2的Cys 形成一个新 的硫醇酯
UB在UB的C-末端Gly 和ε-靶蛋白的 赖氨酸氨之间形成异肽键
泛素化需要多个蛋白
E1:泛肽活化酶 E2:泛肽载体蛋白 E3:泛肽蛋白质连接酶
Ub added to lysines
E1, E2, & E3
每一步过程调控的特异性增强: • E1: 只有一个 (?) • E2: 10-12 (相应的调控蛋白家族) • E3: 许多与结构无关(终极生物特异性)
Monoubiquitylation
Multiple monoubiquitylation
E1:泛肽活化酶 E2:泛肽载体蛋白 E3:泛肽蛋白质连接酶
泛肽
泛素共轭作用: 一个三步机理
泛肽(Ub) 活化酶 E1
在泛素C-末端的Gly和E1活性部位 的Cys之间形成高能硫酯(ATP/AMP)
泛肽载体蛋白 E2 泛肽蛋白质连接酶 E3
Aaron Ciechanover Avram Hershko
Irwin Rose
• Proteins build up all living things: plants, animals and therefore us humans. In the past few decades biochemistry has come a long way towards explaining how the cell produces all its various proteins. Aaron Ciechanover, Avram Hershko and Irwin Rose went against the stream and at the beginning of the 1980s discovered one of the cell's most important cyclical processes, regulated protein degradation. For this, they are being rewarded with this year's Nobel Prize in Chemistry.
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蛋白质分解和氨基酸代谢单选题一级要求1 丙氨酸和α-酮戊二酸经谷丙转氨酶和下述哪一种酶的连续催化作用才能产生游离的氨?A谷氨酰胺酶 B 谷草转氨酶C E 谷氨酸脱氢酶D 谷氨酰胺合成酶α-酮戊二酸脱氢酶 C2 3 下列哪一个不是一碳单位?A CO2D >CH2BE-CH3 C ≥CH-CH2OH A 5-羟色胺是由哪个氨基酸转变生成?A组氨酸 B 色氨酸酪氨酸CE脯氨酸精氨酸DB4 肌肉中氨基酸脱氨的主要方式是A联合脱氨作用 BD L-谷氨酸氧化脱氨作用C 转氨作用鸟氨酸循环E 嘌呤核苷酸循环 E5 下列哪一种氨基酸经过转氨作用可生成草酰乙酸?A谷氨酸 BD 丙氨酸C E 苏氨酸脯氨酸天冬氨酸D6 合成下列哪一种物质需天冬氨酸?A卟啉 BD 甾类化合物嘧啶C E 鞘脂类辅酶 A DC7 在尿素合成中下列哪一种反应需要 ATP?A精氨酸→鸟氨酸+尿素+α-酮戊二酸 BD 草酰乙酸+谷氨酸→天冬氨酸C E 瓜氨酸+天冬氨酸→精氨酸代琥珀酸以上四种反应都不需要 ATP延胡索酸→苹果酸8 脑中γ-氨基丁酸是由以下哪一代谢物产生的?A天冬氨酸 BD 谷氨酸C E α-酮戊二酸草酰乙酸苹果酸 B9 体内转运一碳单位的载体是A叶酸 BD 维生素 B12 S-腺苷蛋氨酸C E 四氢叶酸生物素 CA1011 血液中非蛋白氮中主要成分是A尿素 B 尿酸CE肌酸 D 多肽氨基酸转氨酶的辅酶中含有下列哪种维生素?A C E Vit.B1Vit.CVit.DBDVit.B12Vit.B6DB121314 牛磺酸是由下列哪种氨基酸代谢衍变而来的?A蛋氨酸 BD半胱氨酸甘氨酸CE苏氨酸谷氨酸人类膳食中含有酪氨酸时A苯丙氨酸在营养上是非必需氨基酸 B 不会出现苯丙酮酸尿CE膳食中还需要少量的苯丙氨酸以上都不是D 酪氨酸能生成苯丙氨酸C有关S-腺苷蛋氨酸的代谢A是以甜菜碱为甲基供体,使S腺苷同型半胱氨酸甲基化生成的BCE其合成与蛋氨酸和AMP的缩合有关是合成亚精胺的甲基供给体以上都不是D 是合成胆碱的甲基供给体D1516 天冬氨酸分解为CO2、H2O和NH3时可净生成ATP的克分子数为AD1014B 15C 18E 17 B 脑中氨的主要去路是A合成尿素 BD扩散入血CE合成谷氨酰胺合成嘌呤合成氨基酸C1718下列哪一个化合物不能由酪氨酸转变合成?A甲状腺素 BD肾上腺素苯丙氨酸CE多巴胺黑色素 D 下列哪一种氨基酸是生酮兼生糖氨基酸?A丙氨酸 BD苯丙氨酸羟脯氨酸CE苏氨酸以上都不是1920 下列哪一种物质是体内氨的储存及运输形式?A谷氨酸 B 酪氨酸 C 谷氨酰胺D 谷胱甘肽E 天冬酰胺 C 白化病是由于先天缺乏A色氨酸羟化酶 BD酪氨酸酶CE苯丙氨酸羟化酶以上都不是脯氨酸羟化酶B2122苯丙氨酸羟化酶的辅酶是A四氢叶酸 BD5,6,7,8-四氢喋呤"维生素 B6CE二氢叶酸维生素 A B 肾脏中产生的氨主要来自A氨基酸的联合脱氨基作用 B 谷氨酰胺的水解C 尿素的水解D 氨基酸的非氧化脱氨基作用E 氨基酸的转氨基作用 B232425 参与生物转化作用的氨基酸为A甘氨酸 B 丝氨酸色氨酸CC谷氨酸蛋氨酸D 酪氨酸E AB 能转变为乙酰乙酰CoA的氨基酸为A精氨酸 B 亮氨酸丝氨酸D 苏氨酸 E代谢库(池)中游离氨基酸的主要去路为A参与许多必要的含氮物质合成 B 合成蛋白质CE脱去氨基,生成相应的α-酮酸 D 转变成糖或脂肪"分解产生能量 BD2627 肠道中氨基酸的主要腐败产物是A吲哚 B 色胺腐胺C 组胺D 氨 E鸟氨酸循环中需要N-乙酰谷氨酸作为激活剂的酶是A氨基甲酰磷酸合成酶 BD鸟氨酰氨基甲酰转移酶精氨酸酶CE精氨酸代琥珀酸合成酶精氨酸代琥珀酸裂解酶 AE282930313233 以下那一种氨基酸衍生物是神经递质A酪胺 B 组胺 CC腐胺D 精胺E 5-羟色胺能先后代谢提供两个一碳单位的氨基酸为A甘氨酸 B 苏氨酸蛋氨酸组氨酸D 丝氨酸E DDB 同型半胱氨酸和N5-甲基四氢叶酸反应生成蛋氨酸时所必需的维生素为A叶酸 B 二氢叶酸 CCC四氢叶酸D 维生素 B12E N5-甲基四氢叶酸体内硫酸盐来自哪种物质转变生成?A胱氨酸 B 半胱氨酸蛋氨酸D 牛磺酸E 以上都不是人体内黑色素来自哪个氨基酸转变生成?A苯丙氨酸 B 酪氨酸谷氨酸色氨酸D 组氨酸E B 下列哪一组氨基酸是支链氨基酸?A亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸 BD亮氨酸、缬氨酸、谷氨酸亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸CE异亮氨酸、缬氨酸、天冬氨酸缬氨酸、天冬氨酸、赖氨酸 DB3435 芳香族氨基酸是指A丙氨酸、丝氨酸 B 酪氨酸、苯丙氨酸CE蛋氨酸、组氨酸 D 缬氨酸、亮氨酸胱氨酸、半胱氨酸必需氨基酸中含硫的是:A缬氨酸 B 赖氨酸 C 亮氨酸D 蛋氨酸E 色氨酸 DC3637转氨酶的辅酶含有维生素: A D B1 PP B E B2 CC C B6B6L-谷氨酸脱氢酶的辅酶含有维生素 A D B1 PP B B2 E 辅酶 AC38 下列哪一个不是必需氨基酸?A 色氨酸 D 亮氨酸B 赖氨酸 E 蛋氨酸C 酪氨酸C 丙氨酸CB39 经转氨作用生成草酰乙酸的氨基酸是: A 谷氨酸 D 丝氨酸 B 天冬氨酸 E 半胱氨酸 40 尿素中两个氨基来源于A 氨基甲酰磷酸和谷氨酸B 氨基甲酰磷酸和谷氨酰胺 D 氨基甲酰磷酸和天冬酰胺C 氨基甲酰磷酸和天冬氨酸 E 谷氨酰胺和天冬酰胺CC41 能直接转变为α-酮戊二酸的氨基酸为A 天冬氨酸 D 谷氨酰胺B 丙氨酸C 谷氨酸 E 天门冬酰胺42 非必需氨基酸为A 色氨酸、苯丙氨酸B 亮氨酸、异亮氨酸D 赖氨酸、蛋氨酸 C 苏氨酸、缬氨酸E 谷氨酸、天冬氨酸 E43 哺乳类动物体内氨的主要代谢去路A 渗入肠道B 肾脏泌氨C 肝脏合成尿素D 生成谷氨酰胺E 再合成氨基酸C44 肝中进行糖异生的主要原料为A 乳酸B 丙酮酸E 以上都不是 C 甘油D 氨基酸 DC45 谷胱甘肽的主要功能是A 参与氧化反应B 脱羧基反应C 参与氧化-还原反应 E 参与转巯基反应46 体内代谢甲基的直接供体是D 参与甲基化反应A N10-甲基四氢叶酸B S-腺甘蛋氨酸C 蛋氨酸D 胆碱E 肾上腺素B47 体内蛋白质和许多重要酶的巯基均直接来自哪个氨基酸?A 半胱氨酸 C 蛋氨酸B 胱氨酸 D 谷胱甘肽 E 肌酸A48 必需氨基酸是怎样一些氨基酸:A可由其他氨基酸转变而来 B 可由糖转变而来C D E 可由三羧酸循环中间产物转变而来可由脂肪中的甘油部分转变而来体内不能合成,只能由食物提供的氨基酸 E49 下列哪组氨基酸均是必需氨基酸?A赖氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸B C D E 蛋氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸缬氨酸、赖氨酸、组氨酸、色氨酸半胱氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、丝氨酸亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸 E5051 下列哪种维生素与氨基酸氧化脱氨基作用有关?A维生素PPBE维生素 B6 C 维生素 B1D 维生素 C 泛酸 A 人体内可将某种氨基酸转变为另一种氨基酸如:A半胱氨酸转变为蛋氨酸 BD苯丙氨酸转变为酪氨酸谷氨酸转变为赖氨酸CE天冬氨酸转变为亮氨酸丝氨酸转变为缬氨酸 BEE525354 下列哪种物质与氨基酸的脱氨基作用有关?A三磷酸尿苷(UTP) B 二磷酸尿苷(UDP)二磷酸鸟苷(GDP)CE一磷酸尿苷(UMP) D一磷酸次黄嘌呤核苷(IMP)一位患者血液生化检查发现血清谷草转氨酶活性明显升高,可能为:A慢性肝炎 BD脑动脉血栓CE肾炎肠粘膜细胞坏死心肌梗塞体内氨的主要代谢来源是:A肾脏的谷氨酰胺脱氨作用氨被吸收B 肠道细菌腐败作用所产生的尿素的肠肝循环CDE肌肉中氨基酸经嘌呤核苷酸循环脱氨基体内胺类物质分解形成的氨 DD5556 体内丙氨酸-葡萄糖循环的作用是:A促进糖异性 BD促进非必需氨基酸的合成CE促进丙氨酸的转运促进肌肉与肝脏之间氨的转运促进脑与肾脏之间的氨转运下列对谷氨酰胺生理作用的描述,哪项不正确?A谷氨酰胺可促进必需氨基酸的合成BCDE谷氨酰胺可促进脑与肝之间氨的转运谷氨酰胺有助于脑与肾之间氨的转运谷氨酰胺可参与核苷酸的合成谷氨酰胺可参与体内酸碱平衡的调节 A57 下列哪种物质是氨基甲酰磷酸合成酶I的变构激活剂?A谷氨酰胺 BD 乙酰 CoAC GTP N-乙酰谷氨酸。